通過(guò)寫社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,我們可以把自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享給他人,讓更多人了解和關(guān)注相關(guān)問(wèn)題。請(qǐng)大家看一下下面這些社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文,它們涵蓋了不同主題和類型,相信你們會(huì)有所收獲。
本人于2011年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí),也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高,在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí),我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考,達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前,還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(1)迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
(2)呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
(3)服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
(4)上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
(5)餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
(6)拉椅送客。
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
(7)餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
3.1實(shí)習(xí)體會(huì)。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候,由于自己從來(lái)沒有做過(guò)這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說(shuō)是:“你不是學(xué)酒店管理的嗎,連這個(gè)都不懂呀?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我,但我從來(lái)沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才?lái)這里學(xué)習(xí)的.,我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺得,從這次的實(shí)習(xí)中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信,我受挫的能力也將增強(qiáng),這也將是我人生的財(cái)富。
記得有一次,客人問(wèn)我要一碗菜干粥,而我卻記錯(cuò)了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí),我微笑著說(shuō):“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō):“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了,我連忙微笑著給客人道歉,這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了,毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低,在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話,“你們的員工的品德有問(wèn)題?!边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,影響了客人對(duì)酒店看法,直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫,他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明,不過(guò)他們的門面工夫做得比較好,但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為,酒店員工的品行是非常重要的,雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn),努力提高員工的綜合素質(zhì)。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到:微笑露一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),效率高一點(diǎn),理由少一點(diǎn),做事勤一點(diǎn),度量大一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,每天都在幫助別人,而客人在這里得到的是驚喜,而也在客人的驚喜中找到了財(cái)富人生。未必會(huì)有大筆的金錢,但也不會(huì)貧窮,富有智慧、富有信息,富有責(zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠(chéng)和信譽(yù),當(dāng)然還有富有愛的家庭,所有的這一切才構(gòu)成了我將來(lái)的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在為別人帶來(lái)的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會(huì)從事酒店業(yè),但是在浦西洲際酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富?,F(xiàn)在想來(lái)經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語(yǔ)是對(duì)的,在上海這么一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境,只有絕對(duì)的優(yōu)秀才能有立足之地,想要優(yōu)秀你必須不能犯錯(cuò)誤。一煩錯(cuò)誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,為我今后的工作將能帶來(lái)很大的幫助。我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。按照我的表現(xiàn),自己基本上還滿意,能打個(gè)85分!我不希望自己拿滿分,因?yàn)檫@樣才有個(gè)向前沖的勁頭!
網(wǎng)友們,餐飲部服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告就到此為大家介紹完畢了,在這里祝大家都能早日寫出一篇好的文章。
暑假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,第一次的社會(huì)實(shí)踐,讓整日呆在象牙塔中的我,嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易。
或許,這種真切的體會(huì),才是我最寶貴的收獲吧。
基本情況:20xx年x月xx日,從學(xué)校放假回家。
x月xx號(hào)就踏上去xx的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來(lái)是人以在xx的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,借著燈光我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來(lái)接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,見了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過(guò)接著就是我工作的開始,經(jīng)理見了我之后:“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己,好樣的。”我沒說(shuō)什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會(huì),10點(diǎn)吃飯,再傳菜到2點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事,再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人,事情單調(diào)而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來(lái)的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,我們專門跑菜,雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),后來(lái)我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時(shí)間過(guò)的很快,29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我們走前告訴我們:“小伙子,社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)。
賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。”
大學(xué)生在暑假的時(shí)候去餐廳當(dāng)服務(wù)員,那么就要開學(xué)了,這個(gè)社會(huì)實(shí)踐之旅即將結(jié)束,那么實(shí)踐報(bào)告要怎么寫呢?下面是本站小編為大家整理的20xx暑假大學(xué)生餐廳服務(wù)員。
范文,歡迎閱讀。
對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),社會(huì)實(shí)踐是課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來(lái)說(shuō),能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的機(jī)會(huì)。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),社會(huì)實(shí)踐不能停留在毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài),而是應(yīng)該結(jié)合我們的實(shí)際情況,真正從中獲益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我們應(yīng)該注重實(shí)踐的過(guò)程,從過(guò)程中鍛煉自己、提高能力。
為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無(wú)法體會(huì)到的愉悅。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂。我們都明白萬(wàn)事開頭難的道理,所以我對(duì)剛開始的工作格外小心,在這個(gè)人生地不熟的火鍋城里,我顯得是那么的孤單。在我的印象中,服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過(guò)這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來(lái),然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過(guò)幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個(gè)好印象,我努力的做好我的本職工作,還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們混的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點(diǎn)飄了,開始學(xué)會(huì)了偷懶,開始學(xué)會(huì)了這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng),得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì),沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好。從那天起,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己。確實(shí),聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是人家坐著我站著,人家吃著我看著,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來(lái),不管客人說(shuō)話怎么樣,說(shuō)話有多難聽,我們都必須微笑對(duì)待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來(lái)。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味。
作為祖國(guó)未來(lái)的事業(yè)的繼承人,新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì),一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平,同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì)。就職業(yè)本身而言,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
實(shí)踐過(guò)程:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
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年7月我校團(tuán)委組織了為期一個(gè)星期的“三下鄉(xiāng)”赴社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。此次活動(dòng)的主題是“勇?lián)鷱?qiáng)國(guó)使命,共建和諧家園”。
一、基本概況。
族自治縣地處臨滄西南部。北鄰耿馬縣、東接雙江拉祜族、佤族布朗族、傣族自治縣縣,東南與瀾滄拉祜族自治縣相連,西南與緬甸接壤。距云南省會(huì)昆明市876公里??h境南北寬47公里,東西長(zhǎng)86公里。國(guó)境線長(zhǎng)147、08公里。地勢(shì)呈北高南低,境內(nèi)群山連綿,山谷相間,河流縱橫。山地海拔大都在1000~米之間。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,境內(nèi)有煤、鐵、鉛、銀等礦產(chǎn)資源。全縣森林57萬(wàn)畝,植物以常綠闊葉林和云南松為主。有野生亞洲象群、孟加拉虎、金錢豹等珍稀野生動(dòng)物。
這個(gè)神秘的地方有35年歷史的古崖畫;有由奴隸社會(huì)直接跨越現(xiàn)代文明社會(huì)的原始村落;有位于西南角的中緬邊境中段占地50887公頃的云南5個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)之一的南滾河自然保護(hù)區(qū);有佤族正直、勇敢之精神的百年情侶董棕園林等旅游景區(qū)。
有“崖畫之鄉(xiāng)”、“動(dòng)物之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”的美稱。其中,木鼓舞、甩發(fā)舞正真體現(xiàn)了中國(guó)佤族文化的內(nèi)涵,他們同樣有自己獨(dú)特的飲食文化。
甘蔗、茶葉、煙草、橡膠其主要的經(jīng)濟(jì)支柱,水稻、玉米是其主要得糧食作物。
二、主要實(shí)踐活動(dòng)。
1、年7月13日上午我們還舉行了一個(gè)出征儀式,在儀式上唐瑩副校長(zhǎng)給我們做了出發(fā)前的鼓勵(lì)并為我們送行。自坐上校車踏上征程那刻起我的心就非常的激動(dòng),一路上激動(dòng)的心情讓我們說(shuō)說(shuō)笑笑,歌聲、笑聲充滿了整個(gè)征程。一路的感受與我平時(shí)回家卻是完全不同啊!當(dāng)晚6:00多鐘我們便到達(dá)了臨滄市區(qū),這個(gè)美麗而寧?kù)o的小城鎮(zhèn)是我倍加熱愛自己的家鄉(xiāng),家鄉(xiāng)的城市是如此之美麗、空氣是如此之清新父老鄉(xiāng)親是那么的熱情,晚上我們便入住這美麗而寧?kù)o的城市。
2、年7月14日我們離開臨滄經(jīng)過(guò)一路的顛簸來(lái)到了勐省鎮(zhèn)。用完午餐我們?cè)诩猩祥_始了科普宣傳和文藝演出,給這偏遠(yuǎn)的佤族同胞帶來(lái)了快樂,帶來(lái)了點(diǎn)滴的農(nóng)業(yè)知識(shí)。這里的農(nóng)民大部分都沒有接受過(guò)教育,很多農(nóng)民正是這樣而對(duì)我們的宣傳心存疑惑不敢接近,還有很多佤族同胞根本就聽不懂普通話這樣便造成了溝通上的障礙。然而要改變這種落后的局面最需要的就是教育。
3、年7月15日上午我們到勐來(lái)鄉(xiāng)進(jìn)行科普宣傳和文藝演出,在演出的過(guò)程中我們與村民互動(dòng)交流,我正真的看到了佤族的熱情奔放,他們用自己的語(yǔ)言倒出了對(duì)我們的歡迎,他們真切的希望我們常到佤山做客,佤山的大門永遠(yuǎn)向我們敞開著,他們真切的希望能給他們帶去更多相關(guān)農(nóng)業(yè)的知識(shí)能給他們帶去更多的快樂,他們需要我們的幫助和支持。當(dāng)幾位佤族同胞表演節(jié)目的時(shí)候,我同樣看到了齊文化的多特和生后。教授在咨詢臺(tái)給他們講解了許許多多得農(nóng)業(yè)知識(shí),渴求知識(shí)的他們真心的希望將所有相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)帶回家去,以求發(fā)展。
吃過(guò)午飯,在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們參觀了班考名句班考民居、百年董棕林和千年古崖畫。
進(jìn)入班考民居,我們深入農(nóng)戶調(diào)查,首先看到的是他們獨(dú)特的建筑。據(jù)說(shuō)這是一個(gè)直接由原始社會(huì)直接過(guò)渡到現(xiàn)代社會(huì)的村落。過(guò)去,村里的人便是住在附近的高山上。村落的建設(shè)正是新農(nóng)村建設(shè)帶來(lái)的,也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)了良好決策。村落依然保留著原始佤族風(fēng)情,他們用自己勤勞的雙手和聰明的才智創(chuàng)造著財(cái)富。織布是佤族的一項(xiàng)手工藝也是其原始文化的一部分,村落里每家每戶都在織布,從棉線紡織、染色織布到成品的制成都是自己智慧的結(jié)晶,簡(jiǎn)單的工具能夠制作出漂亮的工藝品,真是叫人贊不絕口啊!
參觀完民居通過(guò)一座長(zhǎng)長(zhǎng)的小橋,我們看到了屹立在陡坡上的百年董棕樹。即使山高崖陡但董棕樹依然是筆直的從不彎曲,這正是佤族同胞正直、勇敢、向上的精神象征。那長(zhǎng)長(zhǎng)的橋廊下種著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)作物之一甘蔗,他們?cè)谵r(nóng)民伯伯精心的培育之下正在茁壯的成長(zhǎng)著。那里還放羊著上百頭野生牛,它們個(gè)個(gè)戴著自己的標(biāo)識(shí),這人民的進(jìn)步體現(xiàn)了他們以誠(chéng)信為本的精神。
在蒙蒙的細(xì)雨中,我們又來(lái)到了具有3500多年歷史的古崖畫遺址。上面的圖案雖然有些已模糊,但是我們依然能夠看清楚其所反應(yīng)的內(nèi)容。令人疑惑的是這樣久遠(yuǎn)的歷史雖然已過(guò)去上面的圖案依然存在,這究竟是用什么顏料繪制的呢?這也充分的展示了祖先的智慧。由于祖先們不懂得文字于是用一些簡(jiǎn)單的圖案記錄了他們的農(nóng)耕文明、歷史文化等,這保存完好的千年古崖畫,為后人提供了很好的史料。
4、年7月16日一大早離開縣城,經(jīng)過(guò)一路顛簸我們來(lái)到了具有光榮歷史的班洪鄉(xiāng),20世紀(jì)30年代這里發(fā)生過(guò)震驚中外的“班洪抗英事件”,可是由于傾盆大雨我們又沒有帳篷中途于是中途停止了活動(dòng)。這里人民的熱情然我們久久不愿離去。
然而,時(shí)間卻不允許我們我們?cè)诖颂幘昧?,在難舍難割之中我們來(lái)到了與緬甸僅隔幾十公里的忙卡小鎮(zhèn),這里是橡膠生產(chǎn)基地。在鎮(zhèn)政府歇息了片刻,在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們參觀了的海拔最低點(diǎn)最低點(diǎn)處南臘區(qū)芒卡壩146號(hào)界樁。據(jù)當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)介紹這里的農(nóng)民最渴求的是知識(shí),這里的文化素質(zhì)很低,他們自去年以來(lái)才開始實(shí)行普九工作,由于貧窮所以很多孩子失去了上學(xué)的機(jī)會(huì)。
晚上,我們便在該鎮(zhèn)一個(gè)簡(jiǎn)陋的教室里與當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)民共同歡樂。用我們的歌聲、舞蹈給他們送來(lái)了親情的問(wèn)候,鄉(xiāng)親們的積極參加正是表現(xiàn)了他們熱情、豪放與好客。
5、年7月17日我們返回縣城,沿途參觀了翁丁原始村落。解說(shuō)員給我們解釋說(shuō)翁丁的“翁”為水“丁”為接,“翁丁”意為連接之水。該地有幾條小河相互連接,以此得名。翁丁原始村落距縣城30公里,屬勐角鄉(xiāng)管轄范圍,共有98戶人家,400多人。因?yàn)樵摯宓侥壳盀橹惯€保留著許多佤家的傳統(tǒng)習(xí)俗和信仰而稱之為原始村落。我們走訪了村里幾家農(nóng)戶并與他們交談。
解說(shuō)首先帶我們來(lái)到寨主家,參觀佤族的建筑風(fēng)格。有的同學(xué)還請(qǐng)寨主給他們?nèi)∝糇迕帧?/p>
解說(shuō)員還帶我們參觀寨樁并且給我們講解了佤族的圖騰崇拜寨樁。寨樁是佤家的一種圖騰崇拜,一般位于寨中央的打歌場(chǎng),代表著有人類在這里繁衍生息,最高的那桿是用龍竹制的幡桿,頂部有幾圈竹篾做的飾物,上部故意插些刺刺的篾條頭子,這既是飾物,又是避邪的物器。篾圈下面,有一尺長(zhǎng)的木船,代表著一帆風(fēng)順,木船下面,有一條木魚,代表年年有余,有船就有水,有水就有魚,這預(yù)示著全村風(fēng)調(diào)雨順、萬(wàn)事大吉。幡桿旁,是棵人高的木塔樁,雕刻極粗獷,全是用斧頭砍鑿成的,塔身被生石灰刷過(guò),潔白如銀,木塔上還刻了一些特殊的圖案,有圓點(diǎn)、方塊、三角塊、條塊,分別代表世上人間賴以生存的天地山川和一草一木。木塔幡桿旁,還有一個(gè)木樁,頂上釘了個(gè)木盆,這是賧佛用的木盆。桿腳下有個(gè)鵝卵石代表著寨心。每逢節(jié)日吉慶還要在竹桿上掛一條五尺長(zhǎng)的白布幡。這時(shí),家家戶戶都帶著食物來(lái)供奉寨樁,寨樁周圍堆滿了食物,插滿了許多祭鬼神的小三角旗,然后,全村老老少少圍著寨樁載歌載舞共慶一年的豐收,乞求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人畜興旺等。翁丁的寨樁充分說(shuō)明了佤家有自己的信仰,自己的追求,堅(jiān)信自己的傳說(shuō),寄托了一種美好的愿望,寄托著一種誠(chéng)懇的期盼和追求。
下午,我們回到縣城與縣領(lǐng)導(dǎo)座談??h長(zhǎng)助理向我們講了縣的基本概況、經(jīng)濟(jì)作物、經(jīng)濟(jì)收入、各種畜產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)。在座談還會(huì)上教授和老師們通過(guò)自己近日的所見所聞也給縣領(lǐng)導(dǎo)提出了自己的意見和見解。
6、年7月18日在縣領(lǐng)導(dǎo)的送別中我們離開途經(jīng)耿馬回到臨滄。一路上我們看到了不同的景色,與耿馬雖然是相連的兩個(gè)縣城但卻存在著很大的差異。進(jìn)入耿馬縣看到的山是光禿禿的,很多農(nóng)民們?yōu)榱税l(fā)展經(jīng)濟(jì)而將許多山開發(fā)出來(lái)種植甘蔗。因此在耿馬縣城總是感覺到空氣是干熱的。
三、實(shí)踐之感想。
通過(guò)為期一個(gè)星期的佤山生活,我感受頗深。使我對(duì)農(nóng)村對(duì)農(nóng)民有了更深刻認(rèn)識(shí)也使我對(duì)佤族的風(fēng)土人情有了進(jìn)一步的了解,在神秘的阿佤山我正真的感受到了族同胞的真面目。在佤山的每一天我都會(huì)有不同的感想、不同的感受,在瓦上的每一處我們都會(huì)看到他們的不同生活方式。但是他們熱情、奔放好客始終是不變的,一首首動(dòng)聽的勸酒歌、一句句祝福的話語(yǔ)卻時(shí)時(shí)在我的腦海中回蕩著。在阿佤山我真正的看到了勤勞、勇敢、智慧的佤山人民,他們用自己的雙手創(chuàng)造著幸福的生活。
作為一個(gè)能夠在學(xué)校安心學(xué)習(xí)的,我深深的認(rèn)識(shí)到了應(yīng)該抓緊在校的每一分每一秒。我應(yīng)當(dāng)為家鄉(xiāng)做些力所能及的事,而知識(shí)是最重要的。
四、實(shí)踐之個(gè)人建議。
在佤山通過(guò)縣領(lǐng)導(dǎo)的介紹,農(nóng)戶走使我想到了很多。以下僅代表我個(gè)人的意見和建議:
1、要改變這種貧窮落后生活狀況應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展教育事業(yè),加大對(duì)教育事業(yè)的投入;。
3、在發(fā)展的過(guò)程中政府起著至關(guān)重要的作用,所以應(yīng)當(dāng)加大政府的政策引導(dǎo);。
4、大力吸引和吸收優(yōu)秀的人才;。
6、積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)畜產(chǎn)品;。
7、打造和開發(fā)佤文化,加大對(duì)外宣傳;。
8、改變落后與貧窮知識(shí)首當(dāng)其沖,所以在農(nóng)村開展掃盲教育是很有必要的,動(dòng)員全民學(xué)習(xí)特別是那些從未接受過(guò)教育的中青年。
xx月xx號(hào)我們的期末考試全部結(jié)束了,令人興奮的暑期終于開始了。第二天匆忙去排隊(duì)買票,在商店買了點(diǎn)零食,打理好行囊。
xx月xx號(hào),我便踏上了通往溫州的旅程。一個(gè)背包,里面是幾件替換的衣服,兩個(gè)塑料袋,一點(diǎn)零食,幾本書。這就是我要到一個(gè)陌生城市將要度過(guò)兩個(gè)月的全部家當(dāng)。天氣熱得一塌糊涂,剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流,流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側(cè)流啊流的。就這樣擠上了公交,聞著別人和自己的臭汗味,到了火車站。上了火車很快我便和幾個(gè)溫州同學(xué)搭訕上了,我知道我是有求于人的。從上車的那一時(shí)刻起,我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進(jìn)入社會(huì)了。
通過(guò)其中一位溫州同學(xué)的熱情幫忙,我很順利地抵達(dá)了我的目的地瑞安。
xx月xx日到瑞安,次日休息一天。
xx月xx日,真正開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐之旅。
我從南昌到瑞安,就好比我從一個(gè)蒸籠跑到另一個(gè)蒸籠,也是一個(gè)酷暑難耐的地方。來(lái)之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作,所以對(duì)此我并不擔(dān)心。我沒體會(huì)過(guò)找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經(jīng)是一個(gè)遺憾,但這樣我心里也著實(shí)踏實(shí)了不少。就在這一天,我經(jīng)歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事,經(jīng)歷到是很豐富,可對(duì)我確是個(gè)不小的打擊。我做的是酒店的服務(wù)員,那是一家規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)是還很大的有點(diǎn)皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點(diǎn)唐裝味道的制服,一切都來(lái)得那么快,也迫使我要很快進(jìn)入角色。主管叫一個(gè)年輕小伙子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學(xué),這我想就是所謂的培訓(xùn)吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余,從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。他看來(lái)人緣很好,跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我說(shuō),沒什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。
那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的,兩個(gè)。沒客人我們就站著包廂外面聊天,終于來(lái)了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶著一個(gè)五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務(wù)員很簡(jiǎn)單就是把跑菜的送來(lái)的菜往桌上一擺,然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實(shí)也確實(shí)是這樣的,可是意想不到的事情發(fā)生了。剛上了幾個(gè)菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進(jìn)去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個(gè)小伙子又是道歉又是微笑,點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后換一盤西瓜才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對(duì)我說(shuō):倒霉。我說(shuō):這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說(shuō):不會(huì),而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負(fù)地說(shuō):哦。就在這個(gè)時(shí)候,里面又動(dòng)靜了。這次很嚴(yán)重。事情的起因卻是一根很輕的頭發(fā)掉在了面條里。小伙子使出了渾身解數(shù),還是不能解決問(wèn)題,而我只能在一旁瞎著急。然后就把主管叫了近來(lái),主管也不管用,又把經(jīng)理叫來(lái)過(guò)來(lái),我們都出來(lái)了。
他們?cè)诶锩嬲劻撕镁?,偶爾上菜時(shí)進(jìn)去看到經(jīng)理躬著背在那里說(shuō)著好話,陪著笑臉。最終經(jīng)理決定打八折,才勉強(qiáng)把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說(shuō);見鬼,碰到這樣沒有素質(zhì)的客人。我也好不委屈地說(shuō):都是我?guī)Ыo不好的運(yùn)氣。他忙笑著說(shuō):那里,那里,要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐說(shuō)過(guò)的話,她說(shuō)過(guò)這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發(fā)生了:其中的一位男客人在買單的時(shí)候竟把錢丟在地上。這真是對(duì)一個(gè)人的奇恥大辱,這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過(guò),現(xiàn)在卻就在眼前。就發(fā)生在我的眼皮底下。帶我的小伙子憤怒地檢起錢,甩門而出。后來(lái)的事情是他還有其他的服務(wù)員告訴我的,說(shuō)是那幾個(gè)客人很無(wú)恥地到經(jīng)理那里投訴了他,還他怎么沒有禮貌,說(shuō)他怎么服務(wù)態(tài)度不好,說(shuō)他甩門而出的時(shí)候把小孩碰到了,還告訴經(jīng)理早點(diǎn)辭退了這樣的員工為好,仿佛這酒店是他開的。這真是胡言亂語(yǔ)。這件事情給我留下了陰影,中午一點(diǎn)鐘下班回家把事情告訴表姐,她說(shuō)我也真是倒霉,頭一天就碰到這樣的事。她說(shuō)你要堅(jiān)持,我說(shuō)好。因?yàn)檫@是我的第一份工作,我不想輕易放棄,還因?yàn)槟抢镉形覄傉J(rèn)識(shí)的朋友,也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天三點(diǎn)半我便從家里出發(fā),上班從四點(diǎn)開始,四點(diǎn)之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應(yīng)該是個(gè)隨意而安的人。并沒有發(fā)覺飯菜的不好。吃完飯,整理好桌子,打掃好衛(wèi)生,主管就召集我們開員工說(shuō)的每天都是些老掉牙的事的會(huì)。而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議。會(huì)議開始齊唱店歌:真心英雄。然后主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時(shí)候不要開空調(diào),客人不在的時(shí)候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時(shí)間不能聊天,見到客人和上司要說(shuō)你好,上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨,我已記不太清楚,好象是我們是最棒的,我們是最重要的諸如此類的話。
下午發(fā)生了事后想來(lái)真是很難發(fā)生的事情恰好發(fā)生我身上。
我還對(duì)服務(wù)員做什么還不是很清楚,比如客人剛來(lái)我要做什么,怎么招待客人,我甚至什么都不知道。我還有很多東西要向小伙子學(xué)習(xí),他在我眼里真的是無(wú)所不能。但主管讓我遠(yuǎn)離他,要我獨(dú)立去看一個(gè)包廂。沒有跟我說(shuō)原因,也沒有給我機(jī)會(huì)說(shuō)不。我就稀里糊涂地被帶到了另一個(gè)包廂,離小伙子很遠(yuǎn),走的時(shí)候我還以為能再見到他,沒有跟他說(shuō)再見,而我就再也沒有機(jī)會(huì)跟他說(shuō)再見了。我很寂寞地站在包廂外,生怕有客人來(lái)。我祈禱沒有用,客人終究還是來(lái)了,但老天對(duì)我也算不薄,我包廂旁的女服務(wù)員她微笑地對(duì)我說(shuō),不要怕,我會(huì)來(lái)幫你的。這出乎我的意料,真的是好人多。她確實(shí)在幫我,其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是我?guī)退?,幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。我看著她那么熟練地倒茶,很得體地回答客人的話很是羨慕。她對(duì)我對(duì)我說(shuō)看你這個(gè)包廂的人今天生病了。她還對(duì)我說(shuō),你也能做到的。我說(shuō)我很木訥的。她說(shuō),我也剛來(lái)不久啊,不是都會(huì)了嗎?我說(shuō)我怕那些客人。她說(shuō)你現(xiàn)在看著我做什么就好了,看多了就會(huì)了,會(huì)了就不怕了。
通過(guò)在娛樂行業(yè)中工作,接觸社會(huì)上各式各樣的人,更清楚的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì),并且在實(shí)踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去xx公園,從地鐵口出來(lái)之后,走路到xx公園,被沿途的風(fēng)景吸引了。在xx這個(gè)水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個(gè)地方來(lái)工作是多么愜意?。]想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個(gè)小時(shí),不過(guò)也不是天天上班,有時(shí)候做六休一啊,有時(shí)候做五休二啊,看排班了。8個(gè)小時(shí),都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當(dāng)時(shí)覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊,就那么站著,有服務(wù)鈴響就進(jìn)去,問(wèn)需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了,送餐的時(shí)候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果,上了1個(gè)多月的班,基本上全是跑服務(wù)鈴,根本沒有送過(guò)幾次餐。不過(guò),很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個(gè)多啊,4個(gè)樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時(shí)間最長(zhǎng)的職位,也是接觸客人最多的一個(gè)職位。戰(zhàn)場(chǎng)的第一線。在里邊,真的學(xué)到了不少東西,一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西,只有自己家親身實(shí)踐過(guò),才能感受到他的魅力。有一段時(shí)間,都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習(xí)慣吧。
送餐,跑服務(wù)鈴,樓接,接待,買單,解釋消費(fèi),這就是我的工作,不過(guò)也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時(shí)候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會(huì)振奮起來(lái)?;蛟S,這就是通常說(shuō)的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時(shí)間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個(gè)個(gè)的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識(shí),專業(yè)能力上有所提升,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來(lái)之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
我是一名即將步入大二的學(xué)生,在大一期間我在天津做過(guò)一系列的兼職,對(duì)自己在社會(huì)上立足有了一定的把握,我認(rèn)為,我們應(yīng)該在有限的時(shí)間中,去認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),從而有利于我們以后的就業(yè),在學(xué)校組織的招聘會(huì)上“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。可還在校園里面的學(xué)子來(lái)說(shuō)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)幾乎為零,為了增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的綜合能力,在將來(lái)真正走入社會(huì)時(shí)能融入社會(huì)。能夠適應(yīng)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題。我決定在這個(gè)炎熱的暑假開始我為期兩個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐。
我對(duì)于以往的工作,都有一定的經(jīng)驗(yàn),所以穩(wěn)步起見,我在回家鄉(xiāng)看望父母的同時(shí),也開始了我的打工生涯,跟以往不同的是,我干過(guò)的都是日本,韓國(guó)料理,對(duì)于中國(guó)飯館還很少接觸,老板一般不接受零時(shí)工,所以在經(jīng)過(guò)我多次的請(qǐng)求,我在縣城一家名為金滿樓的飯店打起工來(lái),兩個(gè)月的時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)很長(zhǎng),我希望自己可以克服。
一個(gè)正規(guī)的餐廳分工是非常明確的,服務(wù)員的工作作為這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中直接與顧客相對(duì)的終端環(huán)節(jié)是非常重要的,因而想要成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員需要學(xué)習(xí)的東西很多。走入了社會(huì),我首先感到的就是自己的膽怯,總覺得什么事情都挺難的,害怕自己沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能力不足等如果我們要做好工作,在努力積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)時(shí),最重要的就是讓自己充滿自信,而自信又不是盲目的自夸,而是在對(duì)自己的工作能力作出肯定,明確自己的職責(zé)范圍的前提,敢于承擔(dān),敢于負(fù)責(zé)。
其次,我不僅在同事們身上學(xué)到了很多東西,并成為他們的朋友。更重要的時(shí),我在實(shí)踐過(guò)程中拿到了通往社會(huì)之路大門的鑰匙與人溝通,我想:我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,在我工作的第十天,我遇到了一個(gè)相當(dāng)難纏的顧客。在距離這位顧客點(diǎn)完餐,我下單給廚房不到五分鐘的時(shí)間,他就叫我過(guò)去并質(zhì)問(wèn)我,為什么他的菜還沒上,我耐著性子告訴他做菜需要時(shí)間,請(qǐng)他稍等??纱蟾庞诌^(guò)了五分鐘,這位顧客見自己的菜仍然沒有上,他發(fā)火了,開始沖我吼,我完全沒有招架的能力,只能傻傻的站在那兒不知道如何回應(yīng)。這是領(lǐng)班走到我身邊,示意站在一旁就好,領(lǐng)班首先向這位顧客表示歉意,并強(qiáng)調(diào)廚房會(huì)盡快上菜。然后仔細(xì)的向他解釋了我們工作的一系列流程。整個(gè)過(guò)程中,領(lǐng)班都始終保持著淡淡的微笑。這位顧客才罷休。事后,領(lǐng)導(dǎo)告訴我,遇到這種事,絕對(duì)不能和顧客爭(zhēng)吵,因?yàn)樽龇?wù)業(yè)的人,最重要的信條就是在情況允許的條件下無(wú)條件的滿足顧客的各種需求。我們要堅(jiān)信顧客永遠(yuǎn)都是對(duì)的,我們必須做到微笑服務(wù),正所謂“伸手不打笑臉人”嘛。這也是對(duì)自身的一種保護(hù)。看著眼前這個(gè)只比我大一歲的領(lǐng)班,我人、突然意識(shí)到,有很多的東西是我們永遠(yuǎn)不可能在學(xué)校學(xué)到的。唯有這個(gè)五光十色的社會(huì),才能教會(huì)我們各種生存的技巧。告訴我們?nèi)绾慰梢赃^(guò)得更好。
打工的這段時(shí)間里,發(fā)生了很多事,失去了一些東西,也得到了一些東西,以下是我對(duì)次暑假實(shí)踐所做出的總結(jié):。
一、賺錢難,找工作更難;
二、在做每一件事之前,應(yīng)該為這一件事做好足夠的準(zhǔn)備,充分地考慮可能會(huì)出現(xiàn)的情況;
對(duì)于我當(dāng)服務(wù)員這一職業(yè),我是明白了:。
一、你不能得罪顧客,因?yàn)樗巧系郏?/p>
二、你不能飯館的聲譽(yù),因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;
一個(gè)暑假就這樣過(guò)去咯,社會(huì)實(shí)踐,也完成了,自己算是進(jìn)入過(guò)社會(huì)的了,見識(shí)了很多,懂得了很多,社會(huì)實(shí)踐能帶給我的不僅僅是一種磨練,更重要的是能讓我們知道外面的世界和校園生活有多大的不同,也是為我們幾年過(guò)后出去社會(huì)工作作的很好的準(zhǔn)備。
這兩個(gè)月的實(shí)踐,讓我深刻體會(huì)到了與顧客的細(xì)心溝通很重要,與同事的溝通也是同樣的重要。當(dāng)我們進(jìn)入社會(huì)我們會(huì)發(fā)現(xiàn),無(wú)論我們從事什么行業(yè),我們都不是一個(gè)人,而是融入到了一個(gè)大的團(tuán)隊(duì)。這時(shí)我們就會(huì)體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的重要性。餐廳的分工十分的細(xì)致,并且是一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。我們要很好的完成自己的工作,就必須和我們的伙伴精誠(chéng)合作,這時(shí)溝通就是必不可少的,只有及時(shí)的與同事溝通協(xié)調(diào),認(rèn)真的聽取,耐心、虛心的接受他人給我們的有建設(shè)性的意見,我們才能更順利的完成我們的本職工作,并大大的提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作效率,更重要的是這將使我們工作的過(guò)程更加的和諧。而我們?cè)谑斋@一份工作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)也收獲了愉快的心情。
最后,我很明確的認(rèn)識(shí)到,最難的事是戰(zhàn)勝自我,只有征服了自己才有可能征服世界。有時(shí)候店里的客人多了,就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的失誤。例如客人后加的東西沒有加單、跑單等等,老板就會(huì)毫不客氣的斥責(zé)你,有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤,服務(wù)員告訴站吧臺(tái)的經(jīng)理加單,經(jīng)理卻忘了而導(dǎo)致脫單的現(xiàn)象,那么無(wú)論怎么說(shuō),都是服務(wù)員的錯(cuò)。這時(shí)對(duì)錯(cuò)都已經(jīng)不重要了,聽好就行了。身處校園的我們多少都有那么一點(diǎn)點(diǎn)自傲,也沒有真正的遭受過(guò)什么挫折,一個(gè)個(gè)都個(gè)性鮮明,可進(jìn)入社會(huì),現(xiàn)實(shí)將磨平我們的棱角,讓我們漸漸戰(zhàn)勝自己,逐漸的學(xué)會(huì)忍耐,學(xué)會(huì)了多干活,少說(shuō)話,學(xué)會(huì)了人在屋檐下不得不低頭,這讓我們深刻的理解了什么是實(shí)踐出真知,是不是社會(huì)需要的人才,把你往現(xiàn)實(shí)中一推,煉上煉自然就一目了然了。
實(shí)踐出真知,在不久的將來(lái),我將結(jié)束我的大學(xué)生活,成為社會(huì)的一部分,獨(dú)立的完成我的工作,填滿我的人生,這次的實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到我自身能力和知識(shí)結(jié)構(gòu)的欠缺。也讓我意識(shí)到紙上談兵的愚笨,只有將知識(shí)與實(shí)踐完美的結(jié)合在一起,才會(huì)提高我們的綜合能力。
拿著我辛苦兩個(gè)月得到的2500元工資,我決定在未來(lái)的學(xué)習(xí)生活中我更要學(xué)會(huì)為人處事,努力的學(xué)習(xí)知識(shí)并積極的將其與實(shí)踐相結(jié)合,力圖最大限度的提高自身的綜合能力,增強(qiáng)自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,為將來(lái)的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。只有勇敢地嘗試,即使是在一個(gè)服務(wù)員的崗位上,我們也能有所收獲。
最后很感謝給予無(wú)經(jīng)驗(yàn)和教導(dǎo)的金滿樓全體員工。
人往往不知道雨是什么時(shí)候開始下的,奇怪的是,往往也不知道什么時(shí)候停。當(dāng)xx年暑假已經(jīng)過(guò)去的時(shí)候,當(dāng)離開的人已經(jīng)走遠(yuǎn),留下的人還在工作時(shí)想念離去的人的時(shí)候,我的記憶里依然會(huì)刻下那些曾今在一起工作、嬉戲的鏡頭。站在歲月路口,發(fā)現(xiàn)自己的行囊里又增加了一份重量,隨著歲月的增加自己的行囊變得越發(fā)的沉重,有時(shí)很想進(jìn)行一些清理放下一些什么,但卻發(fā)現(xiàn)自己舍不得,只因?yàn)樵谶@些行囊里面都是沉甸甸的而又那么溫馨的回憶。可是,那些散落在流逝歲月里的人和事,那些飄散在歲月深處的熟悉動(dòng)聽的歌曲,還有那初次相識(shí)的歡喜、相知的快樂以及最后那個(gè)晚上的狂歡,依然這么清楚的留在記憶的深處。
暑假還沒有開始,就在火車站的x先生店里面找了一份工作,雖然是服務(wù)員,但一個(gè)暑假下來(lái),我受益頗多。說(shuō)說(shuō)一些令我影響很深刻的回憶吧!
首先是不能只根據(jù)某一件事情來(lái)判斷一個(gè)人是好還是壞。有一個(gè)很典型的例子:與陳妍蘭有關(guān)的。本來(lái)一件與我毫不相關(guān)的事情,她硬是指責(zé)了我一頓,那天晚上害我郁悶到兩點(diǎn)多才睡著,而我那周六點(diǎn)多就要上班。后來(lái)得知要和她一起上夜班的時(shí)候,我的抵觸情緒很大,還對(duì)玩得好的人說(shuō)我一點(diǎn)也不喜歡她。有人勸我看開點(diǎn),總會(huì)有相處在一起的時(shí)候。我突然豁然開朗,是啊,人總會(huì)有相處在一起的時(shí)候,如果老是陷入仇視中,會(huì)令自己不開心,何不看開點(diǎn)呢!那一周上夜班,拋開心中的成見以及不滿和她一起工作,我發(fā)現(xiàn)我們配合得很好,做事都很積極,把所有的事情做完,還會(huì)輪流睡覺,相處得很和諧。后來(lái)還會(huì)互相關(guān)心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽對(duì)一個(gè)人真正的認(rèn)識(shí)啦!
其次是無(wú)論是什么時(shí)候,一定要認(rèn)真、仔細(xì)以及有耐心。有一次,我傳菜,送錯(cuò)了一份面條。當(dāng)時(shí)因?yàn)殡娔X卡票,有時(shí)候不出票,有時(shí)候一出就是三、四十張。別人在外面催,心里會(huì)特別煩躁,再加上我當(dāng)時(shí)問(wèn)了那顧客面是不是她的,她也回答說(shuō)是,后來(lái)問(wèn)我為什么不辣,我有點(diǎn)不耐煩,口氣也不是很好,說(shuō)“是你點(diǎn)的?。 币?yàn)橐恍┎挥淇斓臓?zhēng)執(zhí),她硬是要求換一份面條,經(jīng)理出面調(diào)節(jié)未能成功,那顧客說(shuō)如果我的態(tài)度好一點(diǎn)她會(huì)接受,而我當(dāng)時(shí)并不覺得是我的不對(duì),因?yàn)槲艺J(rèn)為我自己?jiǎn)柫?,她也說(shuō)了是她的,錯(cuò)了。怪不了別人。后來(lái)經(jīng)理讓我重新端了一碗面給她,在不忙的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō)了一些話,令我印象很深刻。她說(shuō)做服務(wù)行業(yè)的,一定要有耐心。顧客是來(lái)消費(fèi)的,她肯定會(huì)覺得自己出了錢就要得到相應(yīng)的服務(wù)。在做錯(cuò)事情的時(shí)候,如果你態(tài)度好,即使顧客心中有不滿,她也不會(huì)有多大的抱怨,也會(huì)欣然接受你的補(bǔ)救措施的。最后我賠了錢,但也學(xué)到了一些:什么都需要忍,不管當(dāng)時(shí)你有多忙或有多煩,一定要有耐心,切忌沖動(dòng)。
再次是有關(guān)促銷的事情。我們店里面如果點(diǎn)餐的話是算人均的。意思就是你所有點(diǎn)餐的錢除以點(diǎn)的人數(shù)就是那一天的人均。當(dāng)時(shí)店里面要求我們促銷酒水、涼菜、飲料來(lái)提高人均消費(fèi)。一些人不是很樂意去促銷,但我很樂意,不是追求人均高,而是在促銷的過(guò)程中,我會(huì)盡力去說(shuō)服顧客,這不僅提高了我的口語(yǔ)表達(dá)能力,還會(huì)增強(qiáng)我的自信心,因?yàn)樵谕其N出去后,我會(huì)覺得特有成就感,心里特別高興,工作起來(lái)也特別有勁。在這促銷過(guò)程中,我也學(xué)到了很多:第一,臉皮要絕對(duì)的厚,你才能把話說(shuō)得讓別人心動(dòng)。第二,做好最壞的打算,這樣在你促銷失敗時(shí),心情不會(huì)很差。第三,要為顧客著想,在賺他們的錢的同時(shí),要讓他們覺得你的服務(wù)值得。
不知不覺,充實(shí)的2月假期已經(jīng)過(guò)去了,如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無(wú)所事事,那對(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō),都是沒有任何意義的。同樣,如果好好利用這個(gè)暑假的話,也會(huì)過(guò)的很充實(shí)。有的人選擇了去做志愿者,有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng),而我,結(jié)合自身情況,選擇了做兼職,于是,我頂著炎炎烈日,在外面開始找工作了,開始,我給自己定位很高,月薪低于20xx的都不會(huì)去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服務(wù)生的旅途正式開始了。。。
實(shí)踐基本情況介紹。
其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月10號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高。
通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。
學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說(shuō)知人善用,此乃王道。
學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
二,調(diào)查對(duì)象和方法。
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規(guī)模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,至于衛(wèi)生方面,都是不錯(cuò)的,能接觸的東西基本上都是消過(guò)毒的,服務(wù)效率還可以,每個(gè)樓層都有專門的人管理,這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格,在空暇的時(shí)間,我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝,我們的領(lǐng)班,他對(duì)我說(shuō):我知道你是大學(xué)生,有很遠(yuǎn)大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過(guò)高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,不積小流,無(wú)以成江海。不積跬步,無(wú)以至千里。你知道那些師傅和學(xué)徒,他們的區(qū)別在哪嗎?。我說(shuō),看不出來(lái)。領(lǐng)班說(shuō),學(xué)徒通過(guò)他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力,積累了很多的經(jīng)驗(yàn),也能成為像他們師傅一樣的人,那時(shí)候,他們師傅能做的,相信他們的學(xué)徒能做的更好,畢竟長(zhǎng)江后浪推前浪嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實(shí)地地去干,千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實(shí),好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過(guò)高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進(jìn)入這酒店,領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
實(shí)踐:雖然工作不那么滿意,但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn),做人要不怕累不怕苦,只有拼才能贏,還有對(duì)待客人要做到真心,關(guān)心,貼心,吃得苦上苦,方為人上人.上學(xué)后,我要更加認(rèn)真,堅(jiān)持不怕辛苦,勇敢向著自己目標(biāo)走。
實(shí)踐總結(jié):雖然工作不那么滿意,但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn),做人要不怕累不怕苦,只有拼才能贏,還有對(duì)待客人要做到真心,關(guān)心,貼心,吃得苦上苦,方為人上人.上學(xué)后,我要更加認(rèn)真,堅(jiān)持不怕辛苦,勇敢向著自己目標(biāo)走。
為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召,在今年寒假期間,我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐——做客房服務(wù)員。本來(lái)我是個(gè)農(nóng)民之子,家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的;但今年卻不同,今年我已經(jīng)是大學(xué)生了,學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì),經(jīng)過(guò)慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)當(dāng)感到慶幸,在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)所打的第一份工就找對(duì)了職業(yè)——為著千百萬(wàn)賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因?yàn)榫驮谶@種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對(duì)現(xiàn)在的我作用之大,以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無(wú)怨言。在這里,我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡(jiǎn)要地作一番敘述。
從一月二十日算起,到二月十日結(jié)束,除去過(guò)年放的兩天假,我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先,從一月二十日至二月一日,作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎,關(guān)客房服務(wù)員什么事?原來(lái)銀河商務(wù)賓館是新開的賓館,想趕在過(guò)年時(shí)開張,但又苦于招不到足夠的人手,沒辦法了,客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙,刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,擺放好弄亂的家私,掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人,要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完,工作量是巨大的,但我堅(jiān)持下來(lái)了,盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時(shí)心里有點(diǎn)抱怨。我對(duì)自己說(shuō),一個(gè)大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做,恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好,慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生,這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣,心里的那點(diǎn)抱怨便消失了。
然后,過(guò)年休息兩天便到了二月四日,這一日是我難以忘記的一日?;蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個(gè)客房服務(wù)員,又或許在兩天的休息中這兩個(gè)客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來(lái)了,但不論怎樣,有一件事確是可以肯定的,那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問(wèn)題就來(lái)了:他們先前的工作現(xiàn)在留給誰(shuí)做呢?只能留給我們剩下的兩個(gè)員工做。早上清潔客人退去的房間,鋪好床,抹干凈桌子、杯具,換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品,等這一切都搞完了便拖地,如此一間客房搞完了便接著搞下一間,一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒,沒有半點(diǎn)作息時(shí)間,當(dāng)這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過(guò)的床單被套浴巾等用電梯搬運(yùn)到一個(gè)指定的地方分開等待接收人員帶去干洗,連這些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班時(shí)間過(guò)去很久了。
不得不說(shuō),這一天特別的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識(shí)地鼓勵(lì)自己,要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時(shí)清潔好,這對(duì)我們兩個(gè)員工來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn),但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應(yīng)該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,就決不可輕易放棄,一定要熬過(guò)去,人總得要對(duì)自己做出的選擇負(fù)責(zé),何怨之有?如此這般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因?yàn)橘e館里被客人訂的客房逐漸減少了,另一方面是因?yàn)橘e館先后招聘到了五位員工;但相應(yīng)的活還得干,我干啊干,直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無(wú)數(shù)趟工的人的眼里看來(lái),可能毫無(wú)意義,但對(duì)體驗(yàn)過(guò)這段打工的經(jīng)歷的本人看來(lái)卻是意義重大,因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次,它讓我初步認(rèn)識(shí)到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的社會(huì),進(jìn)而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個(gè)與打工有關(guān)的天真看法,進(jìn)而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西,現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點(diǎn):
第一,做事要有忍耐。忍耐對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其重要的,一人做事,其成敗與否,在很大程度上是由忍耐決定的,誰(shuí)越不受蠱惑,學(xué)會(huì)忍耐,誰(shuí)就越有成功的希望。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐,吃不了苦頭,干著干著便辭職了,那我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就要以失敗而收?qǐng)隽耍@可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。
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