通過社會實踐報告的寫作,我們可以提高自己的寫作能力和表達能力,更好地傳達自己的觀點和見解。接下來,我們將會介紹一些社會實踐報告的寫作技巧和要點,希望對大家撰寫報告有所幫助。
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關終屬楚;苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
這次暑假社會實踐我做的是飯店的服務員,那是一家規模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓。一切似乎都來得那么快,也迫使我要很快的進入角色。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點點。這是我后來聊天的時候所了解到的。她看來人緣很好,跟其他服務員有說有笑的。有時候的我很不知所措,她就一直寬慰我說,沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。
還記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學問,原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規范的,就連站姿都有一定的標準。夏天天氣熱工作那里都有空調,工作環境與伙食還是蠻不錯的,剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來,認認真真做事。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰與樂趣并存的。
記得有次來了一位客人要看包廂。他,是一個很特殊的客人,因為他的腳有點拐。當時因為沒有客人又加上是我一個人在值班,就有點猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。頓時心驚膽顫的害怕著??墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了。她問我怎么啦,我說來了一位男客人要來定包廂。聽我這么一說,又看到我的那發抖的腿,老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人。然后老板娘說:“呵呵,沒事,他是我們的老顧客。進去吧,放心好了。不會對你怎樣?!甭犃死习迥锏脑?,心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著一顆忐忑的心進去了。最后,幸運的是,老板娘真的很好,而他也是特別的好。因為他出了點菜以外,還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。而且還介紹他的朋友給我認識,還讓我給自己也點一個菜請我一起吃酒飯。但是,還是被我很客氣的拒絕了。不過,他很理解我沒有怪罪我。
還有次,也是因為當時沒有多少客人,我們就站在那里。突然外面進來一群男男女女說要吃飯要定包廂。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們??墒且庀氩坏降氖虑榘l生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,飯店是最忌諱菜里面有雜物的。大堂經理又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后被退掉才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說:倒霉。我說:這樣的事情經常發生嗎?他說:“不會,而且這樣刁難的客人也很少見。再說,我們在上菜的時候也應該事先看看的。知道嗎?我們在面對這些事情的時候一定要鎮定要微笑要巧妙的回答客人的質問。這樣,既不讓老板生意受影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了?!笔前?,靈活,巧妙也是一種生活的技巧。
對啊,在我這次的工作中我也明白了:在工作時上司總有責備下屬之時,這都是不可避免的。責備也要用適當的方式,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴,雖然事實如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評的時候是很難受的,但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓,為以后的成功截取一定的經驗。但我還知道我要學會:從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應該做的。因為做服務員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,以便更好的服務好每位來度假休閑的客人。
除此之外,我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言,在利益面前,每個人都是為自己的。有時候,人,往往是執著的。對待同事要圓滑點,不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周邊的人溝通思想,關心別人,支持別人。而且很好的表達能力是非常必要的。在這些打工的日子里,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。但是,感覺自己還是有點那么格格不入。也許,是我不適應這樣的環境吧。我不知道有多少打工人有過這種感覺。但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,值得回憶。即使曾經哭泣過,現在想想都已經沒有什么大不了。
雖然,這與我的設計專業沒什么很大的關聯。但我認為,無論任何的一種嘗試,對于自己來說,對于以后來說,都是很寶貴的充實!即使有人不理解我,鄙視我,但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。當然,質量是保證。除了對酒的認識之外,我也學會飯店之所以為飯店,主要是它在于,室內給人一種舒適自由高貴享受的感覺;在吃喝上則注重顏x調的搭配,給人一種食欲大開的感覺。我想,不管是什么設計,都離不開人的感性離不開廣大的消費人群。所以我認為自然的醒目,感人感性,舒適大方簡單是設計的必不可缺的靈魂。
很快,這個暑假又這樣過完了。但是,在我的內心里卻留下了不可抹滅的記憶。不論是人還是工作,都一樣!
以上就是我在xx年暑假的社會實踐報告。也許這并不是一份很規范很完美的實踐報告,但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟。
這已是我第二次參加暑期社會實踐活動了,七月流火,酷暑難耐,與以往不同的是這個暑假我卻過得異常的充實,這里主要總結一下我在杭州鴻藝會西餐廳服務員的經歷,因為那是夾雜著苦澀與歡笑的經歷。
當每個人選擇做一件事情之前,我們無法預知將來是否會一直持續的走下去,但既然決定去做了,那就不要輕易的去放棄!每一段路途中的挫折和困難都是存在著的,不可能總是躲避,只有直視面對!餐飲對我來說毫無疑問是個極為陌生的行業,盡管我們日常中隨時隨處都會接觸到餐飲,但如此深刻的實踐還是第一次。
一個小小的服務員其實已足夠顧客用來評價這里的服務水平了。到了實際中我不知道我做到了哪樣的程度,但我努力去做了,認識到自己是餐廳內涵的一部分,對這里的每一個人,也對我的每一個顧客。這段生活是疲憊的,我每天上班時間為9個小時,可能是少了在學校自由自在的氛圍吧,至少我的身體不斷的再告訴我,它渴望休息。有的時候累了也想睡個懶覺,也想放棄,當我堅持到最后的這天的時候我才不禁感嘆那句俗話,貴在堅持!于是我開始慶幸我沒有放棄。我體會到了生活的艱辛,但這也正是我想要的,它必將成為我以后學習生涯的助推力量。
通過這次實踐我深刻體會到,作為一名服務員,首先態度肯定要親切和謁,儀表要端裝大方。隨時要注意自己的言談舉止,給顧客留下一個好的印象。要具備良好的溝通能力,對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。我的服務意識得到了極大的提高,不管是在哪里,只要還是服務行業,禮貌、儀表永遠樹立著行業的品牌和形象。在工作中,我曾遇到過這樣的顧客,友善的、健談的、冷僻的、挑剔的、熟悉的、陌生的,等等,對于他們我需要做出不同的反應,不僅是在工作中,即便是工作結束了也要調整自己的情緒,一邊達到最佳狀態。
兩個月暑期轉瞬即逝,隨著新同學步入校園的腳步聲我也結束了我的實踐歷程,回首竟有些留戀,繁忙是師傅們,一起服務過的服務員們,或喜或憂記憶模糊的顧客們,都讓我牽掛難忘。實踐為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺。雖然在提倡實事求是的社會,兩個月的暑期時間,用人單位也常認為,對大學生的實習經驗來說微不足道,對大學生的發展,幫助微乎甚微。但經歷此次實習,我明白了“不鳴則已,一鳴驚人;不飛則已,一飛沖天”是不現實的,從細微處做起,從基層做起那才是牢固的。我學會了細心認真地去生活和學習,無論那是堅信還是苦悶;學會了如何待人接物,無論那是順心還是違愿。在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜并積極爭取每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己更好的適應社會,讓社會接受我。
未來的路還很遠,而我卻只踏出一步,我不知道等待我的會是什么?我不知道是否能一一解決掉生活中遇到的難題,我不知道我還能走多遠,一切的一切都未知,我唯一知道的是我不會后退,也不會停留。
去了青島,發現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進去一問,基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作:在恩順灌湯水餃店做服務生。
找到工作的第二天,我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經驗,所以我工作起來特別的賣力與認真。通過幾天的學習觀察,我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。等衛生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來。當有客人時,幫忙招呼一下,上茶水,報價、幫客人點菜開單。然后,便是傳菜??腿嗽诔燥埰陂g有什么需要,及時提供??腿俗吆?,便是收拾餐具,打掃衛生。雖然看起來簡單,不過客人多時,也時常手忙腳亂。特別是當客人等待很長時間時,總是會催老板快一點,老板催促服務生快一點,服務生催促廚師快一點,廚師恨不得要催時間慢一點。
打工累點是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生。每天面對不同的客人,每個客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后,總是亂說一些我們難以應付的問題,還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而作為一名服務生,是沒有發脾氣的權利的,也不能與客人爭吵爭辯,因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣,有時工作中的失誤與不足,還會挨管理人員的訓。不過在一段時間以后,我便慢慢適應了。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是服從、服從、再服從。其實,老板大多數時候是很關心員工的,有時會鼓勵我,在受到顧客的委屈時,也會給予安慰。有機會時,其他的老員工,總會給我講很多道理事情和處理的方法。我也會問一些自己不明白的問題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外,打工受氣在所難免。所以想得開了,再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工,以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發現,即使沒有客人,也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活,開始并不是很習慣。即使習慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到:站得久了,發現可以坐著的'人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過的東西,也算是開了口界。由于常在門口站著,店門前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類型的車,寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉,這里養狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。
在打工結束之后,剩下的假期里,我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區:海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節開幕,得以在啤酒城暢玩一番??吹胶芏嗝利惖木跋?,感受到很多的樂趣。
到了8月10日,我一個月的打工生涯結束了。老板為了給我送別,準備了好的酒菜,讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定,他表示很滿意,并滿口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個月來,對老板的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識,其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點戀戀不舍的感覺?;蛟S我已經習慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的,拿到工資時,真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領,也不是結束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結果和回報,自己的實踐也有了收獲?;叵胍幌伦约旱呐?,覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。
這次假期實踐我以“善用知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。
道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時,方知大學生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活,才明白生活根本不能和小說電影相比,生活比它們復雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象,甚至連一個你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。通過本次實踐,我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為學醫苦的我,在經歷過一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練,更知原來大學生活的純真是多么美好。這讓我更加懂得珍惜大學生活,人生這段美好的時光。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學會虛心接受批評,并認真改正,明白拒絕對錯誤的認知,便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出,感覺像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。通過實踐,真正使自己豐富了知識,磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識,讓大學生活變得更美好。
文檔為doc格式。
大學的第一個暑假我開始了人生的第一次打工歷程,其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經驗。__年1月7號我來到了__市____學校對面的味魂口水菜館開始了第一天地打工生活,口水菜館是一個以社會基層人士為主的餐館,而我的工作就是服務,對于服務員來說客人就是上帝,我們的宗旨就是讓客人滿意。剛開始的幾天我的任務就是看菜譜、熟悉菜名、了解這道菜是怎么做的和記住大堂里面餐桌的分布,老板給了我一星期的時間去學習這些。剛開始我以為不就是菜譜嘛,我根本沒把這看在眼里,別以為這很簡單,第一次我們老板提問我的時候回答得不是很好,餐桌的分布倒是簡單,菜譜就難了,老板很不滿意。兩天后老板又問,這次回答還是可以的。慢慢地老板就讓我嘗試著去幫客人點菜。第一次點菜的時候我站在那里都是發抖的,由于緊張給客人上菜的時候都把菜湯灑在了客人的衣服上,好在客人是老板的朋友,沒有多說什么。然后一些老員工總會教我一些,比如上菜的時候一定不要緊張,要等客人讓出一定空間的時候再把菜端到轉盤上,如果客人沒有注意到你的時候,就一直說:“你好,打擾一下?!敝钡剿麄兘o你讓出來一定的空間。若碰到愛找事的客人,就一直保持微笑,給他們解釋,讓他們無事可找。
在學校中的我們總是兩耳不聞窗外事,無憂無慮的,總把世界想得很美好。到社會上了才發現一直都是自己太天真了。感覺自己太傻了,什么都不了解,有時候別人說的話根本就聽不懂。我決定出去打工的時候父母都不是很愿意,總覺得我們還小,天又太冷??晌覀兛偛荒芑钤诟改傅谋佑酉?。就像小鷹如果不離開老鷹的懷抱就永遠享受不到飛翔在遼闊的天空時帶給他們的成就感。我剛開始打工的時候也是感覺很新鮮,新鮮感過去的時候也想過放棄。因為每天去上班時寒冽的風吹得我是瑟瑟發抖,幾天下來我的腳趾頭都凍了,看著腫脹起來的小腳趾,說實話我真的想放棄??上胂雱傞_始的熱情,自己還是挺過來了,從前有點小毛病就會向爸爸媽媽抱怨,如今自己卻沒有勇氣向他們抱怨,因為這是自己的選擇。
在剛開始的時候我也曾在三天中摔倒過四次,沒有哭泣、埋怨、訴說、放棄只會讓別人更瞧不起你。我做的只能是讓自己站起來對旁邊的人笑著說:“我沒事?!崩^續干自己該干的活。也曾經差點讓客人跑單,我不能抱怨客人記性不好,只能怨自己太不認真,如果不是老板和客人是老熟人,那么我不是要看著自己辛苦一個月的成果就因為自己的粗心而為別人吃的飯買單嗎?這個教訓也讓我明白無論做什么都不能粗心,萬事細心一點總是好的。在打工的最后一個晚上面對客人們一開始的無理取鬧和喝醉酒后的找事,我也只能當他們是在自己的領導面前受氣了,找個地方撒撒氣而已。畢竟當我不開心的時候還會給別人臉色看呢。面對各種各樣的壓力人們總會有不開心的時候。
在不同的崗位上的人們無論他們的職位高低如何都不為人知的辛苦,就像我們的老板,她雖然不用費那么大的力去干活,也許我們看著她每天往吧臺里面一坐,一副很清閑的樣子。其實她比我們操的心要多,當我們的服務不能讓客人滿意了是老板陪著笑臉去向客人說好話,當我們出了什么差錯的時候,是她跑前忙后地去給我們處理。大多時候窮人總會羨慕富人能過上豐衣足食的生活,而自己整天為這些拼命地苦干,其實想想做個窮人有什么不好,不用擔心別人惦記你的財產,不用擔心別人和你成為朋友是為了你的錢,不用整天有很多的應酬,不用白天是白天,夜晚還是白天的過。簡簡單單有什么不好,無憂無慮也是一種境界。
經過這次打工的社會實踐讓我學到了很多寶貴的經驗,也讓我不再像以前那樣不敢在很多人面前說話。我認為吧,我們每個大學生都應該有自己的主見有自己的社會經歷,總有一天我們要像雛鷹那樣離開父母的懷抱去打拼自己的世界,為自己的世界去奮斗,就像蒲公英的種子一樣不離開父母永遠不會有開花結果的那一天。
這次打工讓我明白成功都不是從天上掉下來的,不經過努力、不經過打拼只能是默默無聞,無所事事。學歷固然重要,經驗更難能可貴。我們沒有理由去瞧不起任何職業,從事任何職業的人都是這個社會必不可少的,就像環衛工人,雖然他們看起來微不足道,但如果沒有他們,那么我們的城市會是什么樣的呢?會像現在這樣整潔嗎?不論將來我們從事什么職業都要懷著一顆認真的心去對待,干一行愛一行,行行出狀元嘛。而且我們還要尊重別人的勞動成果,因為那都是別人用自己的汗水換來的,你尊重別人了,別人也就會尊重你。不論是在社會上還是在學校,我們都要用心去對待任何人,學會忍耐,學會做一個聰明的人,即使自己受氣了,也要站在別人的角度去想想,那樣也許自己就會開明了,學會做一個樂觀的人。我們在實踐中獲得經驗,在經驗中不斷成長,讓我們用心去體會種種實踐吧。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!
記得老師曾經說過學校是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。
xx西餐服務有限公司。
西餐廳服務與西方禮儀培訓。
通過實習了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單),第二個是“music”(音樂),第三個是“mood”(氣氛),第四個是“meeting”(會面),第五個是“manner”(禮俗),第六個是“meal”(食品),這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓,會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么西餐服務的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質量提高。
在西餐廳實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
通過實踐學習,我對西餐的專業知識有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經驗,為人處世的經驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現自己的理想。
結束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
實踐時間:
xx.7.4—xx.8.12。
實踐內容:
實踐目的:
通過在娛樂行業中工作,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認識這個社會,并且在實踐中學習一些待人處事的方法。
還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意啊!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
送餐,跑服務鈴,樓接,接待,買單,解釋消費,這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來?;蛟S,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
不知不覺,已經迎來了我的大學生活的第二個暑假,時間較長,俗話說要想充實自己的大學生活,必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎,使自己立于不敗之地,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易,做時難!”
本以為在這里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盤子,拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理,可是讓我沒有想到的是,剛去的第一天下午就犯錯了,在端茶時,不小心摔碎了一個酒杯,我當時嚇的不得了,剛好被領班發現。我什么也沒有說,只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現其他的事個人負責?!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了,也算120元買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應該發生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
一月24號那天晚上都九點多了,對沒有熬夜經歷的我來說實在是困啊,可是還有吃飯的沒有離開的人,我在堅持著,大約過了一個小時大部分的人都散了,可是還還有五個男的他們都喝醉了,在吵個不停,可是沒有辦法啊,他們是顧客,不能攆人家走,我只好硬撐著。當我撐不住的時候,他們也散了,可就當我扯盤子的時候,一不小心把茶水灑到了我身上,以我的性格當時就氣火了,忍不住更他們吵起來了,沒想到那人的話是在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,待會經理過來了,把事情解決了,可是我有沒有辦法逃脫責任,經理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流,在發生此類狀況是該怎么做??墒俏乙獙W的還有很多,剛來沒有幾天就發生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多,其實社會就是這么復雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天,可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員,結識了社會上形形色色的人,學會了要以禮貌溫和的態度與人交流,用心服務每一位顧客?,F在自己還是一名大學生,都說大學是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我了在心里,因為我學到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶,他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
通過在娛樂行業中工作,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認識這個社會,并且在實踐中學習一些待人處事的方法。
還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
送餐,跑服務鈴,樓接,接待,買單,解釋消費,這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來?;蛟S,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
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還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意啊!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
送餐,跑服務鈴,樓接,接待,買單,解釋消費,這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來?;蛟S,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
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xx年8月23日,伴著夜色的降臨,我知道,這個假期即將要結束了。早來的七夕節,讓許多花店老板痛失一筆玫瑰利潤。但是這跟我沒什么關系,我雖思念我的女神彼時在何方,我也在著手準備開學一切事宜。
一·實踐時間。
xx年6月25日--xx年8月23日。
二·實踐目的。
如果我說暑期打工是為了培養我獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力,通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,那就純屬扯淡。因為我壓根沒那么想。暑期工作只是我償付租房金與生活費的方式,別的無他。漫漫長假,無心在家,對隨團外出打工也感厭倦。許多人工作無非是打發無聊的假期。人閑著不一定會無聊,沒事做或者做自己不感興趣的事才會無聊。所以我留在學校培養自己愛好,當然是工作之余。
三·實踐內容。
當時只想盡快找到一份工作以安焦慮的心,暑期自己找工作不是易事,相信大家都清楚短期工有可能面臨的尷尬。所以當時找工作時便有點饑不擇食的意味。面試時,經理說,前廳服務員倒是在招人,只是服務員都是女生。在幾乎找遍學校附近所有商家后,對有一家愿意招短期工本就興奮不已,何況我還要吃飯交房租。于是我絲毫沒考慮便答應了。
當時應聘時,經理說的絲毫不錯。服務員直接與陌生人打交道,對于溝通能力以及應變能力的鍛煉的確是不錯的選擇。以前,在還未做服務員前,我自我感覺服務意識就比較強?,F在有這樣一個平臺供自己展示,許是天意。從客人進門,引領入座,點菜,茶水服務,下單,上菜,席間服務,拿單,歡送客人等一系列流程中,各種服務敬語,禮貌用語都不可少。剛開始動作比較僵硬,語氣也是生硬的毫無感情。在師父幾天教導下,一切都變得得心應手。就這樣,日復一日的上下班,倒也有趣。而且,店里同事大多是剛剛畢業的學姐,相處起來甚是融洽。
當然,暑期工作只是我的副業。工作之余,學習知識與培養愛好才是我所重視的。由于上班時間有限,有大量的時間可供我只配。在搬進文苑五時,我做了一個決定,放棄考計算機證書。自己感覺是明智的選擇。我不用在每天頂著壓力學習一些自己不喜歡的東西。相反,個人愛好得以全力培養。興趣是最好的老師,前輩誠不余欺也。
面對日益激烈的社會競爭,就業困難的問題已凸顯在我們面前。通過暑期兼賺取工作經驗之談純屬瞎扯。說好聽點,就是體驗一下父母掙錢的不易于艱辛。開學回校后檢討一下自己是否愧對父母的辛勞付出與對自己的關愛,是否還會為了顯擺隨意支出并不充裕的生活費,是否還會抽煙喝酒猛吃海喝不務學業。所謂的暑期工,就是用整日浸泡在高等學府環境里的身體從事一些是人都力所能及工作的學生。
許多人都有如此想法:暑期工作可以賺取生活費,工作經驗,順便還可以一睹當地人文風情。對于大一懵懂的學弟學妹們來說,這的確是求上進,日漸成熟的表現。放在大二大三學生身上就略顯可笑了。假期里的工作換來的工資大多低廉,這是與自身價值極不相符的交換。工作經驗更是無稽之談,我們所能從事的工作絕對低端,毫無技術性可言。我們的工作只是在一定程度上彌補機器生產能力的缺陷。不光是我們,長期工也是如此,盡管他們工資比我們多出很多。有時,或許還會遇到你們大學生來這里與我們一起打工之類的問題,言語之間不無鄙視之意。當然,這是社會問題,我不多說。另外,工作期間,領導恨不得將員工鎖在崗位上,夜以繼日地為其從事牛馬之勞。我們得到的工資與付出的汗水(夏天啊,付出的絕對是汗水)不成正比,且不說被中介克扣部分了。賞玩人文風情的心力早被工作榨取干凈。好不容易的一次休息或許都在宿舍床上度過了。
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暑假,多么漫長的2個月,如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無所事事,那對于現在的我來說,都是沒有任何意義的。同樣,如果好好利用這個暑假的話,也會過的很充實。有的人選擇了去做志愿者,有的人調查起了家鄉,而我,結合自身情況,選擇了做兼職,于是,我頂著炎炎烈日,在外面開始找工作了,開始,我給自己定位很高,月薪低于xx的都不會去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服務生的旅途正式開始了。。。
其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能了解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
1,通過實踐鍛煉我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認識!
2,切身了解社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好準備。
3,熟悉酒店服務環境,服務模式,為將來全面發展打好基礎。
4,通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
5,,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。
6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。
7,學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。
8,學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還狠寬敞,至于衛生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進入這酒店對于他的一點初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛生以及其他方面都要求很嚴格,在空暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領班,他對我說:“我知道你是大學生,有很遠大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,“不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里?!蹦阒滥切煾岛蛯W徒,他們的區別在哪嗎?。我說,看不出來。領班說,學徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的經驗,也能成為像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學徒能做的更好,畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進入這酒店,領班給我上的第一堂思想課。
接下來的幾天,我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。教我們如何工作,有些什么工作的注意事項啊以及對于酒店布局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區域。接著,由老員工帶領我們去現場進行了模擬實習,好讓我們在親身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的進行,從而配合老員工進行工作,以減輕老員工的工作壓力,也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成?,F在,我還清晰的記得,為了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經驗都記在手機上,這樣,我就可以經??纯?,避免以后犯一些低級錯誤,省的讓別人笑話。我記得最深的一個就是,一個老員工特別向我們強調:在工作中一定要專心,既要對客人負責也要對自己負責,特別是在上菜的時候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發生的事故,其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發生事故,要不然可就白干了。我那時候在想,這可相當危險啊,白干了不說,還很容易得罪人啊,以后得多加注意才行!因為公司有相關規定,那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔賠償責任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回學校讀書。對于這些話,是我記得最深的一個,而且在以后的工作中,我也是小心翼翼的,這正符合我謹慎小心的性格特點。而且,我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態,絕對不能犯一些低級錯誤,要不然真的白干了,我可劃不來啊。除了介紹工作的事情,帶我的這個老員工也非常關心我們在學校的情況,詢問我們學習是否順利,生活是否開心,和同學的關系處理的好不好,是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,贊揚我們是難得的好學生,同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴肅,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關心。
經過這幾天的培訓,對于我工作的范圍及職責我已經爛熟于心了,尤其是工作注意事項,早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天,我在心里默默的下了決心,一定要盡心盡力,不能出錯!
7月15號,今天是我工作的第一天,由于該環境的地理位置好,而且服務、管理、衛生等方面都比較好,所以,生意特別火爆,常常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務效率大大降低,讓顧客很不滿意,記得有一次,由于很忙,我把一個顧客的菜單搞錯了,弄的他等了很久,最后投訴到我們經理那里去了,結果挨罵的當然是我咯。而且,由于長時間走來走去,我的腳也被磨出了幾個泡,但為了工作,為了自己不讓別人再笑話,我只得忍痛堅持了下來。就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事,我倒是能接受,也不算很難,但令人頭痛的是,有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因為覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。并且,我也會學到很多學校學不到的東西,多接觸不同類型的人,才會發現人與人之間的差距,才會學會如何與人相處,才會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發的。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始工作時我感覺很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生。
格言。
對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐你的生活就會越來越精彩你多實踐你的人生也會越來越精彩。
對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西,這些是在課本中學不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果.才能實現雙贏.我想在酒店里,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術能手,兩位客房服務員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態才能在崗位中做得開心,做得成功。最基礎的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會中,我們可以扮演很多角色,但只要你做好最基本的事,那么你可以扮演好任何一個角色,不管你家庭背景如何,不管你是否有天賦做某項工作,不管你周圍的環境如何,只要你持之以恒的努力,堅持。成功終將會屬于你。
按照學校的要求,今年暑假,我在xx省xx市xx區進行了社會實踐活動。xx是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。
在這里,我成功地應聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應,一天下來腿都麻得受不了?,F在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛開始去,大家把我當新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。如在下班之后,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任,在實踐活動結束的時候,老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動??偟膩碚f,還是不虛此行的。
我也了解到,學校與社會有太多的不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也很復雜,不是我們能想象得到的。如果親自進入社會,我們看到的永遠只是表面現象,怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先,我認識到,做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說,酒店剛開業的時候,老板娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會回家。即使是現在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關系,工商、稅務、衛生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如,在食宿上,條件確實不怎么樣的,我想如果能夠改進一些,那么員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這么遠的地方,一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。經過幾天的適應,我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好,剛去的時候他就護著我,告訴其他同事不要欺負我,我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。同時,我也深深體會到了“三人行,必有我師焉”這句話。我家在北方,與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一只眼睛,以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告訴自己,我的學習機會和所有的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什么時候該大火,什么時候該小火,什么時候該放佐料,什么時候菜會熟?;丶抑?,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,夸獎我會做飯了。
還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候,不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。雖說顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點錢來折騰別人,顯然是不對的了??吹接袀€當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老板娘評理,最后讓那個客人道歉。
最后,當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,畢竟是我自己的勞動成果,感覺自己的能力提高了不少,很有成就感。
總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!
這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里,接下來的日子,我一定會努力爭取,多鍛煉,不斷自我提高,挑戰自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。
隨著人們自身素質提升,需要使用報告的情況越來越多,其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?下面是小編為大家整理的暑期當ktv服務員社會實踐報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
實踐單位:錢柜ktv(盧灣店)。
實踐時間:xx.7.4—xx.8.12。
實踐內容:外場服務員。
實踐目的:通過在娛樂行業中進行社會實踐,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認識這個社會,并且在實踐中學習一些待人處事的方法。
還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
其實,對于酒店的一切,我知曉的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何臨床經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易所犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑,焦慮的心情奔赴了酒店,開始了我全新的教育工作。我想用通過這一次實踐,能了解酒店營銷方式的經營經濟模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業飽嘗成功人士的經歷。也能提高言談自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,無法總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本特征的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
1、通過實踐磨練我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對弱勢群體的認識!
2、切身了解狀況社會服務市場的現今狀況,為將來自己進入社會做好準備。
3、熟悉會所服務環境,服務模式,為將來全面發展打好基礎。
4、通過自己親臨體會,以及前輩的現場輔導,希望能學到許多學校學不到臨床經驗的珍貴經驗。
5、控制能力酒店實習是對我的一次綜合類能力的培養和訓練。在整個實習過程靈活運用中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。
6、通過和前輩的交流以及不同類型的人,增加自己的社會交際能力。
7、學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。
8、學會處理好人與人則之間的關系,尤其是和自己同事之間的婚姻關系!處理好關系,才能讓自己才能更好的適應不同的狀況,也能設法讓自己獲得很多人的幫助。
我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還狠寬敞,至于衛生方面,都是不錯的,能對視的東西基本上都是都消過毒的,服務效率還可以,也每一樓層都有專門的人管理,這是我進入這酒店對于他的一點初步印象。在這里工作,我有可以看到看見廚房管理的砝碼。廚房的以及其他方面都要求很嚴格,在空暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領班,他對我說:“我知道你是大學生,有很遠大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們即使是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,“不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里?!蹦阒滥切煾岛蛯W徒,他們的區別在哪嗎?。我說,看不出來。領班說,學徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的專業知識,也能成為像他們師傅一樣的`人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學徒能制做的更好,畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去栽,千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧,都想著自己讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進入這酒店,領班給我上的第一堂思想課。
經過這幾天的培訓課程,對于我工作的區域及職責我已經爛熟于心了,尤其是組織工作注意事項,早就背的小穎了。明天便是我教育工作的第一天,我在心里默默的下以了決心,一定要盡心盡力,不能出錯!
7月15號,今天是我組織工作的第一天,由于該環境的地理位置好,而且服務、管理、衛生等方面都比較好,所以,生意特別火爆,總是使我們這些新手手忙腳亂使的,從而服務運行效率大大降低,讓顧客很不滿意,記得有一次,由于很忙,我把一個顧客的菜單看錯頁面了,弄的他等了很久,最后投訴到我們經理那里出去了,結果挨罵的當然是我咯。而且,由于一段時間走來走去,我的腳也被磨出了兩三個泡,但為了工作,為了自己不讓我再笑話,我只得忍痛堅持了留下來。就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本組織工作流程我大體上也漸漸的熟悉了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的,常常是兩個一個人做幾個人的事。做這些簡單的事,我倒是能接受,也不算很難,但令人頭痛的是,人分有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質。你在這邊忙的不要緊,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有客人開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回長篇大論。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在真的很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因為覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改以,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受上去,長這么非常大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。并且,我也會學到很多學校習不到的東西,多接觸各不相同類型的人,才會才發現人與人之間的相差,才會學會如何與人因相處,終于會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢精神實質了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的才智卻會越來越大,這盡可能能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發起的。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開始其他工作時我感覺很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了,但接著我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷知行合一勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐極平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏之后的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后直接提供很多有利有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內一本的學生多了一份平和和冷靜。在生活中,我們也要多考慮細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有能夠幫助的。社會普及教育雖然骨感,但給我的社會卻不是一丁點那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。
對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的提供服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們極好要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的相配合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常長期保持的精神狀態,并且熱情和藹和藹可親地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要才華洋溢。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等需求量其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情符號等細節精益求精上也做到了精益求精,給領班留下了很好的生活氣息,也讓顧客十分滿意。由于我們元旦飯店的假期工比較多,因為社會制度實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在熟練掌握書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一類動力,在祖國可能需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和熱忱人民。走入校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識終于的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與積極探索方法論密切結合,才能真正發揮它的收藏價值。在實踐中我們純粹才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,飛速的充實自己壯大自己。
此次這次北航實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出該一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢。不然我們會摔的很有重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都無沒有,這次實踐,雖然沒能和我的輕易專業直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西,這些是在課本中學不到的管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份人溝通才能達到預期的效果。才能實現雙贏。我想在酒店里,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現你理想的機會,也同樣在我看來為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術能手,兩位客房服務員出色的做服務員床精彩表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態才能在崗位偷懶中做得開心,做得成功。最基礎的都做不好,是不可能有所作為的這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會中,我們可以飾演很多角色,但只要你做好最基本的事兒,那么你可以扮演糟任何一個角色,不管你家庭背景如何,不管你是否有天賦做某項工作,不管你周圍的環境如何,只要你持之以恒的努力,堅持。成功將要會屬于你。
跑來跑去,走訪了我市的好幾家影樓,像牽手,茜茜公主,巴黎等大型的婚紗藝術攝影中心。最終留在了美藝我們林州市唯一家國營婚紗攝影中心。
高中三年的專業美術訓練,使我對美的事物有獨到的見解,愛好一切藝術方面的知識?,F在的專業服裝設計,使我對形象設計情有獨鐘,喜歡自己化創意妝。在這次暑期長假之際,在美藝影樓做了化妝實習。
下面對我的實習實踐情況做如下分析
各個婚紗影樓有如下特點:
一、大多只重視婚紗,而忽視個人寫真
翻遍了很多影樓的婚紗相冊和寫真-相冊,總體上看,婚紗攝影的每個細節都做了比較完善的處理和制作,而個人寫真卻寥寥數筆。有很多美學上的缺憾和失誤,不是打錯了一個字,就是漏掉一個字,總之是因粗心引起的質量問題。
二、形象設計的思維太程式化,不敢打膽創新
一件藍色的禮服,只敢用紫色,藍色的眼影,畫單色的眼影,而不敢用雙色,三色,多色搭配,組合。眉毛常用幾種彎、挑,直的形態,而不敢在此基礎上稍加創造和變革。
三、形象設計的基本原理不能與顧客的喜好互相滲透。
很多影樓的形象化妝工作者喜歡問沒有什么思想的顧客,給顧客設計成什么都行,因為這些顧客對美學等方面沒有什么見解。而遇到對美學有一定的見解和觀點的顧客,不是只以顧客的觀點設計,就是感覺顧客太麻煩,有不耐煩的情緒。
四、影樓里缺少更加生活化、人性化的設施
幾種風格的新娘裝:
流行一:自然風:
今年影樓妝面重點表現手法是重五官、輕色彩。在新娘妝面的表現效果中越來越貼近透明妝。還原于新娘的原貌,刻畫的效果并不突出。
首先是粉底已徹底從傳統的固定模式中,改變過來。不再是采用厚重的打底方法,給皮膚造成沉悶感。影樓目前選用的粉底是油包水的乳液修護遮瑕霜,以清新自然的表現的手法為主,粉底要求精細,特別強調質感的表現!
眼睛的矯正修飾上,要求要有神采,突出自然修飾的手法而不漏痕跡的矯正,睫毛要求真實自然,在眼尾處選用根狀粘貼睫毛的手法,增加自然神采!
眉毛的畫法已不在用整幅的描繪方法,自然而又清爽的眉毛是今年的流行趨勢,弧度完美纖細的眉毛已經過時了。盡可能地保留眉毛的本來特色,只修剪掉過于雜亂的部分,然后用眉膠或睫毛膏進行簡單修飾。保持本色,做一個妝容自然的新娘才是最好的。
唇部的修飾,不用刻意突出唇的邊緣線,但是唇的邊緣一定要干凈。選擇貼近唇色的唇彩加以點綴,使唇部晶瑩滋潤。
腮紅主要起到修飾健康膚色的效果,所以在色彩的選擇上不要過于濃艷,搭配淡淡的粉色即可。
發型的手法中,常見的是采用減法也就是發型要盡量的簡潔、時尚。不用在刻意的添加復雜的線條。如果新娘的臉型小巧、標準,化妝師可以大膽的把發絲全部梳理光滑。
在飾品的挑選上,無論是化妝師還是新娘們,都更加偏愛水鉆飾品的皇冠,即顯高貴又不失時尚之感。
發型和飾品在選用減法的同時,頭紗要更加能夠突出層次感。層層疊疊的頭紗表現新娘清純脫俗的氣質。
半個學年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束,大學的生活是很愜意的,當跨進大學的第一步,心里幻想著自己心目中的大學。但半個學年的大學生活又沒有想象中那么舒適,反而讓自己有了緊張感,為畢業后干什么而緊張,我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。暑假即將而至。經過幾天的修正,當剛回到家的'興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己半年的學習生活,雖然在學校里的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機”——就業危機,因此而為將來而感到緊張。大學只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰,僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的暑假這個短暫的時間里面學到學校學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己,而我也不能落后。
因為還沒有大學畢業,我拿了高中畢業證去市場找份臨時工打工。當我來到人才市場時,人已經擠的滿滿的了,我由于在排隊不時會聽聽前面的人是怎么面試的,當我聽到一個本科學生會無情的被拒絕時,我感到了從未有過的自卑,我悄悄的離開了,我心里明白,我已經輸在起跑線上了。我心里打退堂鼓,我回到家,失落的躺在沙發上,從未有感覺內心是多么疲憊。心想:”難道就這樣算了?”和我出發前的自信大打折扣。爸看到我這樣,問我原因,我把事情告訴他,他表現很自然,并沒有我想象的同情我一番,爸告訴我說:“要有一顆不服輸的心?!边@句話使我充滿了動力,再次去市場找工作,帶著不服輸的自信。終于經過屢次失敗后,在一家飯店當服務員,工作期間,我接觸到各種各樣的人,有的人真的很耐煩,抵觸心理底線,但忍了下去。在餐廳里,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。
懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。就這樣,我學會了處事人際關系,這比我在學校的受益頗多,同時我也看清社會的殘酷與現實,要想在社會立足,不僅是一張文憑,更需要能力和自信。
領到第一份工資,我并沒有欣喜,而是沉默
我在想,社會是殘酷是現實的,競爭是不能回避地,怎樣在社會中學會生存,不是在大學過著“最好的職業”而是通過自身地不斷努力來自創業機會。生活由時間來爭取,以勤奮而充實。
暑假生活給我了一個教訓,不能懶!更多的是經驗,為人處世,人際關系,是我為面對社會積累了經驗,為今后的學習做出了鋪墊。
11年的夏季如期而至,這也是我大學的第二個暑假。我給自己布置的作業時社會實踐。此次,我在餐館進行了為期一月的社會實踐,感到受益匪淺。
通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會,接觸社會,培養工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店,是以餐飲服務業為主的,為人們提供了方便快捷的高品質的服務以及物有所值,安全美味的食品。在此期間沒,我學到了許多東西,而這些東西將讓我終生受益。
1. 崗位實踐概況
我于七月底進入工作實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節,對服務員的要求較高。因此我收到了專業全面的培訓。工作的過程看似簡單,但真正在規定時間內正確的實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客做決定,以縮短點餐時長。方便服務下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。當顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,不全柜臺紙巾,漿料紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰做好充分準備。由此可見,這里干凈整潔的環境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創造出來的。
2. 崗位實踐結果
由于大量的客流量以及長時間的工作,使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復同樣的對話,細心解釋同樣的問題,作者同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務質量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產生摩擦,還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經理們的認可與贊揚,還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
3. 實踐的體會
一.忍耐。每當與顧客發生摩擦或不被理解時,我就感受到了社會真實的打擊與
殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強,受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實,社會就是這樣真實,不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及你的感受。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗,畢竟架是永遠吵不完的,畢竟不是每一個人都能無私的為你著想,理解你。我們能做的先世在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,則以理服人,心平氣和的解釋。每當我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和許多。
二.和諧的人際關系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人?,F在 我強烈的感到人際關系的和諧又多么重要,它有利于自己工作順暢,畢竟在社會工作 團隊協作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢,每天微笑與人打 交道自然心情好,工作效率也提高了。
三.自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是,我深感一個成熟的人必須具備控 制情緒的能力。試著轉移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會 有意想不到的收獲。
四.提高自己的競爭力。我學會了不斷努力,是時虛心請教他人,不斷提高自己的技 能。同時,我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學習不斷積累,于是我也 學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。
五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到了賺錢的不易?;ㄥX容易賺錢 難。今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
社會時間讓我受益良多。今后一定好好學習,提高自己的專業技能,提高自己的社會競爭力,完善自己的思想品德,做一個社會優秀的人才。
暑假期間,我在蘇州的一家餐館打工。在暑假有限的時間里,我充分利用,以充實自己。通過實踐,來領略社會,了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學習的整理和總結。
在暑假沒有來臨之前,我便將暑假的時間排滿,便是為了讓這個假期過得更充實與有意義,不再重復以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學得知識的方式,通過實踐來獲取不一樣的知識,體味不一樣的生活,以便能學習更多的知識。帶著很多目的,讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是通過打工,了解社會,是自己更加成熟,學習在書中學不到的知識,讓自己多一份經歷,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知識面。
7月18號實習結束后遍開始了找工作的旅程,出去找工作才發現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進去一問,基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。后來選了一家中介公司,被中介坑慘了,押金交了沒還不說,還浪費了5天時間,中途去了昆山等地方。逃出中介又開始認真找別的,吃了虧以后更加謹慎,終于在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作 。
找到工作的第二天,我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多
會也會煙消云散。在飯店打工,以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發現,即使沒有客人,也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活,開始并不是很習慣。即使習慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到:站得久了,發現可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過的東西,也算是開了口界。由于常在門口站著,店門前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類型的車,寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉,這里養狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。
course”,回首這次社會實踐活動,從我接觸的每個人身上我學到了很多社會經驗,能力提高了許多,這些是根本在學校里學不到的。我深刻的體會到沒有實踐就沒有發言權,只有親身經歷過才會有那種超乎尋常的感覺,其次就是紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行,社會實踐是我們理論和實踐的最佳結合點,尤其是大學生的我們只是重視理論的學習而忽視實踐環節的重要性,往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。實踐活動也磨練了我的意志,俗話說天將降大任于斯人也在短短的30天里,我被油燙傷過,被高溫的烤爐灼燒過手,也被刀切過手,汗水淋濕了我的衣褲,淚水模糊了我的雙眼。更大的內心精神上的刺激,見到我的大多數同事更多的是歧視的眼光,遇到不會的時總會有人說,你不是大學生嗎?這句話深深的刺痛了我,我就心里暗下決心要做最好的自己,不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子。當然也有許多理解我的熱心的同事,每次遇到困難都會主動幫助我,空閑時間還一起聊天,關于文憑就業經驗社會方面以及他們的經歷等,其中有我不少值得借鑒的經驗和指導我今后發展的道路,在此真切的感謝他們。
一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學生活的。原本以為辛苦的我,在經歷過一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點苦又算得了什么。社會比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來遠不如大學的單純美。經過打工的磨練,更知原來大學生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學生活,人生這段美好的時光。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學會虛心接受批評,并認真改正,明白拒絕對錯誤的認知,便會導致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對待周圍的人與事。當從暑假實踐中走出,感覺像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。通過實踐,讓自己明白了社會的人情處事,也明白了工作的辛苦,真正使自己豐富了知識,磨練了意志。我將用我在實踐中學到的知識,讓大學生活變得更美好。
暑期的社會實踐一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多東西,而那些財富將是使我終生受用,社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環節,在今后的學習生活中我會擺正自己的心態,正確定位,努力提高自己的綜合素質,適應時代對我們的要求,做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。
隨著社會不斷地進步,報告對我們來說并不陌生,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編為大家整理的暑期當服務員社會實踐報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
xxktv(xx店)
xx.7.4—xx.8.12
外場服務員
通過在娛樂行業中進行社會實踐,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認識這個社會,并且在實踐中學習一些待人處事的方法。
還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意啊!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
送餐,跑服務鈴,樓接,接待,買單,解釋消費,這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的.樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來?;蛟S,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
隨著社會不斷地進步,報告使用的頻率越來越高,我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。那么報告應該怎么寫才合適呢?以下是小編收集整理的暑期酒店服務員社會實踐報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
這是我第二次經歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
在現今社會,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了小區金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。
我從6月29號在金地格林小城培訓,作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學習公司的規章制度,練習各種的交通規則,立正稍息,平淡卻又充實的生活。到了7月2號下午4點左右,我被分到金地公司的另一個樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區。這樣的經歷是第不是一次,卻是孤身一個人去陌生的地方工作,但這樣的經歷卻令人難忘。一路問了很多人,來到目的地的時候已經天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號,正式上班。這里有幾個崗位,有指揮車場的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經過老隊員老萬的講解,我漸漸學會了些。學習是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。剛來覺得班長挺嚴厲的,但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,引導他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術不好,就耐心的幫他們引導。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的。是的,堅忍,而認真卻又是我后來意識到的。當時我值晚班守在大門口,晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點大,連主管都開始詢問我。我認識到自己的不足,承認了自己的錯誤,也就沒有追究了??晌覅s記下了,以后做事一定要認真負責。也有很累的時候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅持下來了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅強的意志力吧。當時想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調了,早早的吃上飯。這樣簡單的`日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應變的能力。這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐,他們總是說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。也收獲了友誼,認識了一群可愛,認真生活的同事。班長、老萬、易華、李貝,還有已經早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,卻依然覺得非??少F,很感謝你們的照顧。
也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開來,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡單的實踐,也算是一次人生經歷吧,是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,同時在學校學好專業知識,為將來真正走出社會做好準備。
按照學校的要求,今年暑假,我在xx省xx市xx市xx進行了社會實踐活動。xx是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。
在這里,我成功地應聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應,一天下來腿都麻得受不了?,F在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛開始去,大家把我當新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。如在下班之后,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任,在實踐活動結束的時候,老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動??偟膩碚f,還是不虛此行的。
我也了解到,學校與社會有太多的不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也很復雜,不是我們能想象得到的。如果親自進入社會,我們看到的永遠只是表面現象,怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先,我認識到,做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說,酒店剛開業的時候,老板娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會回家。即使是現在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關系,工商、稅務、衛生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如,在食宿上,條件確實不怎么樣的,我想如果能夠改進一些,那么員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這么遠的地方,一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。經過幾天的適應,我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好,剛去的時候他就護著我,告訴其他同事不要欺負我,我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。同時,我也深深體會到了“三人行,必有我師焉”這句話。我家在北方,與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一只眼睛,以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告訴自己,我的學習機會和所有的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什么時候該大火,什么時候該小火,什么時候該放佐料,什么時候菜會熟?;丶抑?,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,夸獎我會做飯了。
還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候,不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。雖說顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點錢來折騰別人,顯然是不對的了??吹接袀€當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老板娘評理,最后讓那個客人道歉。
最后,當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,畢竟是我自己的勞動成果,感覺自己的能力提高了不少,很有成就感。
總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的`只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!
這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里,接下來的日子,我一定會努力爭取,多鍛煉,不斷自我提高,挑戰自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。
四五十天的暑假生活已經接近尾聲,我在北京漢拿山xx店做了一個多月的服務員,服務人員需要與許多人接觸。一個多月遇到了行行色色的人,經歷了很多事情,雖然很累,但是也收獲了許多學校給不了、教不會的東西。有些事情只有自己親身體驗你才會有很深刻的體會,一個人的成功不是看他擁有什么,而是看他經歷過什么。畫家羅中立先生的名畫《父親》向我們詮釋了美的又一層內涵:那臉上布滿車轍似的皺紋是生活在一個人身上留下的印記,是最美的。經歷過的都是財富。
好多事情不知從何說起,那就從我自己找工作開始說吧。我們有時候太依靠別人,其實跳出別人為你設計的看起來很順利的圈子,你可以發現很多有價值有意義的事。好多大學生找工作之前基本都是朋友、親戚聯系好的單位,我也是。不過,生活可預料卻往往出乎意料,我想這也是生活的魅力所在。本來聯系的是我哥所在的一個飯店,在人家那住了一個多星期結果沒批下來。確定批不下來之后我馬上背著我的包去我媽媽那,吃過午飯之后自己背著包出去找工作。因為不想離爸媽太遠,所以就在我們住的地方周圍看招聘廣告。那個時候,我能想象到自己大學畢業找工作的艱辛。聯系了好多單位,有賣化妝品的,有賣茶葉的,有收銀的等等,最后到了漢拿山。因為想找一個管吃住的單位,一般也就只有飯店了。原先寒假的時候在金錢豹做過服務員,實在是煩了,不想再做服務員了,但是面試經理對我說你要是圖輕松就去當領位,想接受挑戰就去做服務員。仔細一想,算了,出來就是鍛煉自己的,還是去當服務員吧。在此,我想補充說明一下,面試的時候我沒有跟經理說我是大學生,現在基本沒有多少單位愿意要暑期工(剛熟練就走了是公司的一大損失),沒辦法,我撒了謊,現在還覺得過意不去。離職的時候我對經理說我想繼續回家上學(面試的時候我就說我高中畢業一年了),不是跳槽,經理當時就對我說,從你的表情上我就能看出來你不是跳槽是上學,否則的話真的是我看走眼了,當時覺得對他們撒了謊真的很過意不去.不過我真的是被逼到一定程度沒辦法了。
先說說我們店的一些基本情況吧。我喜歡細膩的生活態度,那就從一些細節看漢拿山企業的成功之處吧。到店第一天,我就經常聽見他們說我們家這個,我們家那個的,當時我就很好奇,到底什么樣的店能讓員工當成家。整個服務人員分成四個組,每個組經常就說我們家怎么怎么樣。依我個人觀點,我覺得每個組的人員相處的時間久了就會有了默契,組員之間就會比較團結,家也許就是比較親切的稱呼吧。也因為這樣一個稱呼,反過來它又推動整個組具有比較強的向心力。
然后是開例會,提到這個例會,反正我是最不喜歡參加的,一站就是半小時。例會分“鼓勵按摩、班前一段話、誠信宣言、儀容儀表檢查、經理訓話、跳舞?!狈珠_來說,鼓勵按摩挺好的,大家相互按摩早上上班更有精神了,員工之間的感情也加深了。班前一段話就是服務人員經常需要用到的一些禮貌用語,比如“您好、歡迎光臨、里邊請、請這邊走、請跟我來、請問您幾位”等等,這個也挺好,我寒假所在的北京金錢豹中關村店就沒有這個訓練,那兒的服務人員要求挺低的。對于誠信宣言,全文是這樣的:“我宣誓:我志愿加入漢拿山集團,我熱愛韓餐事業,更熱愛漢拿山。我愿用誠摯的心做人做事,誠實守信,絕不違約。
我愿接受漢拿山一切挑戰,艱難困苦也勇往直前。永不背叛自己的企業和自己的良心,與漢拿山榮辱與共,共創輝煌。加油!”這個宣言我認為主要就強調了一樣:對自己企業的熱愛。就是讓員工把自己的企業當做家來經營,這就很厲害了。(每次讀到“誠實守信、絕不違約”的時候我都心虛?。﹥x容儀表檢查比較嚴格,女的必須淡妝,男的褲子不能太長,身上不能有異味(我們組長霍老大走過去能熏倒一大片)等等。經理店長訓話一般會說一下近期工作不足之處還有店里一些新出的優惠活動,從這個訓話的工程當中我也學到了很多東西,比如說,責任感。店長說“我們都是成年人,要對自己所做的事情負責?!比缓笫翘ュX舞。
這個讓人很無語,叫抓錢舞。后來一想,可以理解,出來的都是為了賺錢嘛。然后就是一大群人:店長、經理、主任、服務員等等一起很二的在群魔亂舞。說實話,每次跳完之后感覺心情都挺好的,估計總部也是為了讓員工更有激情地工作吧??傊?,這個例會還是有很多積極的因素的,它可以使總部的一些要求更迅速快捷的得到執行,執行力也是一個企業員工很重要的能力。不足的嘛,又臭又長,讓人神經緊繃,真累啊!
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