在現在社會,報告的用途越來越大,要注意報告在寫作時具有一定的格式。報告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況,并提供解決方案或建議。下面是小編帶來的優秀報告范文,希望大家能夠喜歡!
為進一步預防學校群體性食物中毒和突發性食物中毒事件發生,切實做好春季開學后學校食堂食品安全工作,保障廣大師生飲食安全。市食藥監局從3月初開始,組織執法人員對全市大中小學校食堂開展了食品安全專項檢查。重點對上學期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業人員健康體檢情況、食堂食品生產加工規范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。
此次檢查,全市共出動執法人員2705人次,出動執法車輛408臺次,檢查學校及托幼機構食堂共386家,下達執法文書228份,下達責令整改通知書12份。檢查中發現,大部分學校均較重視食堂食品安全管理工作,按要求做好了上期食品庫房清庫及新學期食品采購的準備工作。食品的貯存、加工、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環節的管理得到了進一步提升。對存在問題的學校,均下達了責令整改意見,要求立即對問題進行整改,及時消除安全隱患,切實保障師生飲食安全。
與此同時,全市食藥監系統采取多種形式積極開展食品安全知識宣傳教育活動。一是組織校方負責人以及食堂食品安全管理員進行《餐飲服務食品安全操作規范》知識培訓;二是發放《中華人民共和國食品安全法》及中小學生食品安全知識讀本;三是督促學校通過做板報、電子屏、主題班會等形式對廣大師生進行食品安全知識的宣傳;四是現場為廣大師生講解食品安全知識。
專項檢查中,全市食藥監系統積極協調教育部門,探索學校食品安全監管新模式,共商學校餐飲服務提升發展,并針對學校食堂的特點和食品安全存在的突出問題及薄弱環節,進行綜合整治和專項治理,逐步形成齊抓共管,共同保障學校食堂食品安全的良好局面。
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為切實做好學校校園及周邊食品安全工作,嚴防食品安全事故發生,根據市市場監督管理局等四部門《關于印發20xx年市學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求,高度重視,認真部署,現就有關工作總結如下:
一、加強組織領導、提高認識,做好校園及周邊食品安全“護苗”行動安排部署
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”工作領導小組,及時傳達學習省、和市專項行動會議精神和工作部署,組織召開了專項行動動員會,并制定了《20xx年學校校園及周邊食品安全“護苗行動”行動實施方案》,進一步明確責任分工,落實責任主體。
二是多次召開會議,全面傳達貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神,明確了目標任務,明確了責任人和責任股室,層層落實“護苗”行動期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強化意識,營造食品安全監管良好氛圍
一是組織執法人員進行了食品安全方面法律法規及實務操作培訓,確保了此項工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動,在校園周邊、臨時攤區和社區,發放宣傳資料,提高公眾自我保護意識個防范能力。
三、加強攤點管理,嚴格執法,加大食品安全監管力度
清理整治無固定經營場所的街邊流動飲食攤販是城管執法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網格化管理,落實“門前四包”責任制,督促經營業主自覺維護公共衛生和環境秩序;二是采取錯時延時、定人定崗等辦法,加大對嚴重影響校園周邊市容環境和存在食品安全隱患的無證無照流動食品攤檔、占道經營的大排檔的執法力度,形成高壓態勢;三是堅決取締危害食品安全的`無證設攤、無照經營小攤。
四、下一步工作打算
一是加強對食品經營戶的日常監控,嚴厲打擊無證經營行為,建立長效聯動機制,不定期對城區內流動飲食攤販進行專項整治,對不符合要求的責令其限期整改,整改不到位的,堅決予以取締。
二是進一步做好宣傳工作,大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識,引導群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。
三是積極配合和參與相關職能部門開展的食品安全整治行動,確保流動攤點食品安全形勢進一步好轉。
文檔為doc格式
總結
2部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進行區域劃分。
3食堂內因設施不足進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品和植物類食品加工未能分開,餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位,未能規范進行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題,我們現場進行指導,并下達了整改監督意見書。
了進一步加強全縣學校食堂食品安全工作,預防和控制學校群體性食物中毒的發生,確保師生飲食安全,在秋季開學之際,在食品、藥品監督管理局和食品、化妝品監督所領導的安排部署下,對全縣學校食堂進行了食品安全專項檢查現將檢查情況總結如下:
此次檢查從9月20日開始到10月8日結束出動車輛10臺次,監督人員32人次,共檢查學校食堂34家,通過這次專項行動檢查發現全縣的學校食堂在食品安全方面做了一定的工作,但也存在一些問題:
1學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足,沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任,學校對食堂衛生管理督查力度不足,衛生制度不落實,從業人員缺乏衛生意識,對食品加工流程不熟悉,食品加工操作環節不規范。
2部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進行區域劃分。
3食堂內因設施不足進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品和植物類食品加工未能分開,餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位,未能規范進行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題,我們現場進行指導,并下達了整改監督意見書。
秋季學校食堂及校園周邊食品安全檢查報告 為切實加強秋季學校食堂食品安全,確保我轄區內廣大師生飲食健康,杜絕食品安全事故發生,按照《xx縣食品安全委員會辦公室、xx縣市場監督管理局關于開展年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查的通知》文件的要求,結合我鄉實際,于9月6日至9月8日,對學校食堂及校園周邊食品安全工作進行全面專項檢查?,F將檢查情況匯報如下:
成立了以分管副鄉長xx牽頭,安辦、市場監督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項檢查小組。
檢查組重點檢查了學校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環境及環境衛生、餐飲從業人員健康體檢及培訓工作、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經營店的管理。
1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全;
3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規范;
5.從業人員健康證不齊;
四、整改措施 2.落實索證、索票制度。嚴把進貨渠道關,學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時,及時索要食品購買發票。
4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序,提高食堂衛生條件,加強食品衛生管理水平。
6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
通過對學校食堂食品安全專項檢查,針對存在的突出問題,現場提出了整改措施和意見,對整改不力的學校食堂將及時上報。
學校校園及周邊食品安全工作總結
學校食堂食品安全專項檢查工作方案
2021年校園及周邊食品安全整治實施方案
校園周邊自查報告
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