春節風俗調查報告（模板18篇）

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春節風俗調查報告

春節是中國最大的傳統節日，人們在這個節日都很高興。為了讓人們了解春節的民風民俗，特作如下報告：

20xx年1月22日至2月4日。

自己家里及鄰居家親戚家。

查書查電腦問長輩。

春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統節日。年節是除舊迎新的日子。年節雖定在農歷正月初一，但年節從臘月二十三已經開始。民間俗語有“二十三，祭灶官”這一天，遠在外面的孩子都要準備回家過春節了；“二十四,掃房子；二十五，吃豆腐；二十六，蒸饅頭；二十七，殺只雞；二十八，貼年畫；二十九，去灌酒；三十下午，吃餃子”等。所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。

大年三十也稱除夕，全家歡聚一堂，吃餃子，放鞭炮。最令人興奮地是觀看一年一度的《春節聯歡晚會》?！洞汗澛摎g晚會》上全國著名的主持人、相聲演員、演唱家等都會上臺演出，給大家拜年。每當看到這樣的演出，我都興奮不已，我會一直看到節目結束。除夕子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。大年初一這天凌晨5點多鐘我們就起床了，包好餃子先祭列祖，再給爺爺、奶奶送餃子、拜年，爺爺奶給孩子們分發“壓歲錢”。然后，我們再去給街坊鄰居拜年。這天中午，全家人還會吃一次豐盛的午餐。

大年初二這天，是已出嫁的姑娘回娘家的'日子。女兒攜“姑爺”回家拜年，娘家要盛情款待?！肮脿敗北环Q為“貴客”，吃飯喝酒要坐在首位子上；回門的女兒則陪著久未見面的母親和姐妹們說說知心話。初二閨女回娘家的習俗至今流行不衰。初三、初四還會去姑媽家或姨媽家拜年等。

元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、等，為新春佳節增添了濃郁的喜慶氣氛。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮。

正月十五元宵節是主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。燈會元宵放燈的習俗，在唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發展成為全民性的狂歡節。以后歷代的元宵燈會不斷發展，燈節的時間也越來越長。因此，春節就成了中華民族最隆重的節日。近年來，春節等傳統節日越來越受到社會各界的重視和關注，并成為我國人民的法定節假日。

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春節風俗調查報告

目前，中學生對我國傳統節日了解不多，為了讓我們了解民族傳統節日文化的知識，增強學生對傳統節日的認知和理解，并且能夠讓傳統節日得到更好的發展和繼承，我們進行了這次“過年風俗習慣調查”。

通過報紙、書籍、網絡等媒體。

了解傳統節日的起源;收集有關詩詞;了解傳統節日習俗、飲食習慣，以及人們的其他活動。

春節是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日，俗稱“過年”。按照我國農歷，正月初一時“歲之元，月之元，時之元”，是一年的開始。傳統的慶?；顒觿t從除夕一直持續到正月十五元宵節。每到除夕，家家戶戶合家歡聚，一起吃年夜飯，稱“團年”。其間談笑風生，其樂融融，然后一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當新年來臨時，爆竹煙花將節日的喜慶氣氛推向高潮。我國北方地區在此時有吃餃子的習俗，去“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習慣，象征生活步步高。守歲達旦，西貼春聯，敲鑼打鼓，張燈結彩，送舊迎新的活動熱鬧非凡。

“臘月二十四，彈塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在上古的堯舜時代就有春節掃塵的風俗。民間的說法是這樣的：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除塵布新”的涵義。其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢臘月二十四這天，家家戶戶都要打掃房子，清晰各種工器具，干干凈凈迎新春。

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增添喜慶氣氛。這一習俗起源于宋代，在明代開始盛行，到了清代春聯的思想性和藝術性都有了很大提升。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫批、春條、斗方等。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣商貼上大大小小的“?！弊?。春聯貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風俗?！案！弊种父?、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚躍龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神”。之后，主題越來越豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返染涞牟噬戤?，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的'吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;稱為“團拜”。也有大家聚在一起相互祝賀春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

經過以上的調查表明：我國是一個有著豐厚文化底蘊的國家，春節豐富多彩的風俗習慣為我國的風俗文化的傳承添上了濃墨重彩的一筆，展現了一個異彩紛呈的中國。

春節風俗調查報告

關于春節風俗，你了解多少。以下是一篇關于“春節風俗調查報告”，供大家參考，希望對大家有所幫助。

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。 團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后， 首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。 齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的.，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意” “壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了;如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”

春節風俗調查報告

大年三十守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。大年三十晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開始了，男女老少均著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一至沉浸在歡樂、祥和、文明的節日氣氛中?！耙灰惯B雙歲，五更分二天”，大年三十之夜，全家團聚，吃過年夜飯，圍爐閑聊，辭舊迎新，這是中國普遍存在的大年三十守歲的習俗。據史料記載，這種習俗最早其于南北朝?！笆且?，禁中爆竹山呼，聲聞于外，士庶之家，圍爐團坐，達旦不寐?！币院笾饾u盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風?！敝钡浇裉?，中國人民還習慣在大年三十之夜守歲，屋外時鳴鞭炮，室內圍爐團坐或者看電視，笑語連連。

接財神。

古代傳說正月初五是財神的生日，所以過了正月初一，接下來最重要的活動就是接財神一一一在財神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財神賀辰。關于財神，古代有諸多傳說：宋朝蔡京富有，古代傳說他是富神降生，他恰生于正月初五，所以古代把他當作財神來祭把。后蔡京被貶，古代另換財神，當時宋朝的國姓為趙，玄字為“嵐”字的一個組成部分，便給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。初五接財神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。除了趙玄壇被尊為“正財神”外，古代還有“偏財神”五顯財神、“文財神”財帛星君和“武財神”關圣帝君的說法。五顯財神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號首字皆為“顯”，故稱“五顯財神”。生前劫富濟貧，死后仍懲惡揚善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財神廟“文財神”財帛星君，也稱“增福財神”，他的繪像經常與“?！?、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起，合起來為福、祿、壽、財、喜。財帛星君臉白發長，手捧一個寶盆，“招財進寶”四字由此而來。一般人家春節必懸掛此圖于正廳，祈求財運、福運?！拔湄斏瘛标P圣帝君即關羽關云長。傳說關云長管過兵馬站，長于算數，發明日清薄，而且講信用、重義氣，故為商家所崇祀，一般商家以關公為他們的守護神，關公同時被視為招財進寶的財神爺。正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財神的情形：“五日財源五日求，一年心愿一時酬;提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”?！氨奉^”亦即“迎財神”。信奉關帝圣君的商家，在正月初五要為關公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關圣帝君保佑一年財運亨通。

貼窗花。

新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的古代藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為“窗花”。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年。

拜年是中國的`傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

放爆竹。

中國有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史?，F在我們一般的人都認為放爆竹可以創造一種喜慶氣氛，是節日的一種娛樂活動，它可以給人們帶來歡愉和吉利。然而，如果我們追溯爆竹的起源，就會了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史?！肚G楚歲時記》載：“正月一日，雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼?！边@段記載說明爆竹在古代是一種驅瘟逐邪的音響工具，這就使得燃放爆竹的習俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實，這完全是由古人的誤解所致。據《神異經》說，古時候，人們途經深山露宿，晚上要點篝火，一為煮食取暖，二為防止野獸侵襲。然山中有一種動物既不怕人又不怕火，經常趁人不備偷食東西。人們為了對付這種動物，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂聲使其遠遁的辦法。這里所說的動物，名叫“山臊”。古人說其可令人寒熱，是使人得寒熱病的鬼魅，嚇跑山臊，即驅逐瘟邪，才可得吉利平安。到了唐初，瘟疫四起，有個叫李田的人，把硝石裝在竹筒里，點燃后使其發出更大的聲響和更濃烈的煙霧，結果驅散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現，人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內燃燒，產生了“爆仗”。到了宋代，古代開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。關于爆竹的演變過程，《通俗編排優》記載道：“古時爆竹。皆以真竹著火爆之，故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰”爆竹“。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉以及浙江溫州等地是中國著名的”花炮之鄉“，其生產的爆竹不僅暢銷全國，而且還遠銷世界其他國家和地區。燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂活動。人們除了辭舊迎新在春節燃放爆竹外，每逢重大節日及喜事慶典，諸如元宵節、端午節、中秋節及婚嫁、建房、開業等，亦要燃放爆竹以示慶賀。

壓歲錢。

春節拜年時，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為”歲“與”祟“諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在大年三十夜孩子睡著時，由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。古代認為分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或”年“去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩中云：”百十錢穿彩線長，分來再枕自收藏，商量爆竹談簫價，添得嬌兒一夜忙“。由此看來，壓歲錢牽系著一顆顆童心，而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行，壓歲餞的數額從幾十到幾百不等，這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品，新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。

吃餃子。

餃子是一種歷史悠久的古代小吃，深受老百姓的歡迎，古代有”好吃不過餃子“的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取”招財進寶“之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日”金線穿元寶“。餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

貼福字。

春節風俗調查報告

【調查地點】皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）。

【調查方式】實地調查，查閱資料，尋訪老人等。

【調查目的】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月――2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

【調查內容】。

【前言】。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

春節，即農歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。春節歷史悠久，起源于殷周時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。春節期間，漢族及很多少數民族都要舉行各種活動予以慶賀，近些年，東北亞的韓國，東南亞的泰國，南亞的馬來西亞等中國周邊國家也開始注重春節舉行各種活動或儀式。在中國大陸，這些活動也祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

小年，皖北地區一般是臘月二十三，鄂西南則是臘月二十四。稱為“辭灶”。舊時，家家都有“灶王爺”神位，受玉帝敕封“九天東廚司命灶王府君”，簡稱“九天司命”，而作為一家的保護神而受到崇拜。辭灶這天是灶王爺上天面見玉帝的日子，所以要在他走之前要對其進行祭拜，望其上天后多說好話，以此保佑一家人來年豐衣足食。記得在小時候，農村多要放鞭炮，吃水餃，大掃除，并在庭院中置供桌祭祀。但是現在全國各地的大部分農村中的小年似乎已經名存實亡，沒有任何的活動，只有少數老年人嘴上念叨。這樣飛春節習俗的改變也當代人生活節奏加快有關?？焖俚纳罟澴嘞?，人們日益受驅使于豐富的物質，對繁瑣而單調的春節習俗而能免則免，加上農村地區青壯年大部分開始脫離土生土長的土地，而開始去城市打工，留守農村的老年人則不再有充沛的精力去講究這些習俗，再加上就算遵循了，也覺得沒人理解而怠倦，久而久之，小年的習俗則開始丟棄了。

臘月二十五――二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的'十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

【結論】。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

春節風俗調查報告

了解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節時的喜悅心情和歡樂氣氛。

1。利用談話的方式，詢問長輩。

2。跟爸爸媽媽打理家務，親自感受迎接新年的到來。

1、除塵。

媽媽告訴我說：“‘臘月二十四，撣塵掃房子’，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳不新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。除塵就是年終大掃除，家家戶戶都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內塵垢蛛網，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時，各家再忙也得趕在打春前一下室內外衛生，立春后就不可在打掃了，防止把新春的財氣，新春的喜慶掃了出去?！甭爧寢屵@么一講，我恍然大悟，原來這個習俗寄托著人們除舊迎新的美好愿望。

2、貼春聯。

臘月二十九這天，吃過早飯，我就和媽媽忙著貼春聯和福字。

“媽媽，‘?！譃槭裁匆怪N呢？&rdq（向你推薦）uo；“傻孩子，這是因為‘?！絹砹??！?/p>

“媽媽，你給我講講貼春聯的來歷吧！”

原來春聯也叫門對，春貼，對聯，對子，桃符等，它用工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是鄉村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶的氣氛。王安石“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”的詩句，說的就是這件事。每年春節，家家戶戶在門上貼上大紅豆春聯，更增添了喜慶氣氛。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風俗?！案！弊?，指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。

3、守歲。

大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待著新的一年的到來。爸爸說：“我國民間在除夕有守歲的習慣，我國至少在南北朝時已經有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌，守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘?！?/p>

在這個激動的時刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風生。

4、放爆竹。

第二天一大早，哥哥就去點響了爆竹，“啪”“啪”……聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。

相傳此舉是為了驅逐“山魈”。山魈據說是古時深山里的一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙質筒，也稱爆仗或炮仗。到現代，人們已不相信什么“山魈”了，但還是習慣在春節放鞭炮，借以歡慶節日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。

5、拜年。

新年的初一，人們穿著新衣，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀互祝賀，稱為“團拜?！卑菽陼r，晚輩要先給長輩拜年拱手作揖，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安地度過一歲。

我們的春節習俗豐富多彩，當然不止這么幾種，但唯有一個是不變的，它承載了人們對幸福生活的向往和追求。

除夕。

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。春節。

農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

吃團年飯。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

春節是中國自古以來的最大型的節日，每年春節個地方的習俗也不盡然相同。那春節我們一般都有什么風俗習慣呢，今天我們就來探討一下：

1、除夕。

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

2、春節。

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

3、吃團年飯。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的`，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

4、送壓歲錢。

送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

5、拜年，送大桔。

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”

春節風俗調查報告

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調查目的：

——以皖北和鄂西南農村地區為例。

皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）。

實地調查，查閱資料，尋訪老人等。

【】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院文化遺產與文化產業。

春節風俗調查報告

【調查人員】王坤，趙春光。

【調查時間】20xx年1月10日——20xx年2月10日。

【調查地點】皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）。

【調查方式】實地調查，查閱資料，尋訪老人等。

【調查目的】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

【調查內容】。

【前言】。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

【結論】。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院文化遺產與文化產業。

春節風俗調查報告

20xx年1月30日――2月15日。

xxx鳳翔鎮。

實地調查尋訪老人查閱資料。

為響應學校對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，我們對家鄉春節文化民俗民風展開了調查，通過此次調研，我們對xxx農村春節文化有了更深入的了解。并形成文字展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也為文化流失敲響警鐘。

xxx農村新年習俗和禁忌。

春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，千百年來在每一個華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有著不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年，大年初一不吃餃子吃年糕，意為“一年更比一年好”。而哥哥所在的重慶地區，新年第一餐吃湯圓，寓意著生活甜甜蜜蜜。遠在新疆的姑姑家，新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅，還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在xxx，記憶中每逢除夕、大年初一都吃餃子。除夕吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。餃子形似元寶，所以寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有的在一個餃子餡中放一枚錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。中國的文化博大精神，正因為各地區不同的風俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面就是我們調查的xxx地區年俗社會實踐調查報告概況。

在xxx地區正月期間的飲食有著豐富的含義，臘月初八，我們稱為“臘八”，在這一天早上，我們要吃臘八粥，教育后人不忘勤儉。小年，就是臘月二十三，稱為“辭灶”這一天要吃水餃，大掃除，祭拜灶王爺，來保佑新的一年里豐衣足食。臘月二十九清晨上墳祭祖，去上墳的都是家里的長者和小孩，表達對祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般沒有女性這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。除夕即大年三十，這一天就是吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯和福字，xxx農村有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能粘貼春聯的，去世三年才可以張貼紅色春聯。除夕晚上全家團圓吃年夜飯，菜肴中必須有魚預示著年年有余。守歲，在十二點時吃餃子，燃放最長的鞭炮，接財神。春晚成了全國家家戶戶的盛宴。全家集聚一堂，談笑風生，守歲過節。大年初一，在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的一年，早餐要吃素餃子，吃過早餐開始走訪拜年，這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。大年初一有個禁忌就是不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來招致霉運。正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里就會五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會興旺發達，財源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預示著大人小孩會身體健康，無病無災。正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜、也稱上元節，有觀燈吃元宵的習俗，所以我們都叫元宵節。

在我的家鄉還流傳著這樣一種說法，正月禁忌剪頭發，據說剪頭發方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發對自己的舅舅沒什么好處，記得小時候媽媽就不讓我剪頭發，現在我長大了，社會也進步了也就沒有這樣的做法啦。我還聽說在xxx地區正月里做媒也是不允許的，做媒有自找倒霉的意思。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預兆。一個正月里處處暗藏著年俗“機關”稍不留意就會中招。初一到初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。

在家鄉的新年期間對天氣也格外關注，如果初一到初六天氣都為晴，那么預示著在新的一年里六畜興旺，反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時候，也就產生了對未來美好生活的向往，由此產生動力去創造生活創造幸福。

這次調查報告讓我對家鄉的民俗文化有了更多的了解，我們系統地收集了xxx地區鄉村民俗的信息，想以此來激發更多的人，去關注年俗，關注身邊的普通文化，捍衛鄉土文化，避免文化的大量流失。

春節風俗調查報告

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的'種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米。

春節風俗調查報告

調查時間：

調查地點：

調查對象：

調查內容：

調查目的：

——以皖北和鄂西南農村地區為例。

【調查人員】王坤，趙春光。

【調查時間】20xx年1月10日——20xx年2月10日。

【調查地點】皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）。

【調查方式】實地調查，查閱資料，尋訪老人等。

【調查目的】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

【調查內容】。

【前言】。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

【結論】。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院文化遺產與文化產業。

春節風俗調查報告

了解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來，感受人們過春節時的喜悅心情和歡樂氣氛。

20xx年xx月xx日。

1.利用談話的方式，詢問長輩。

2.跟爸爸媽媽打理家務，親自感受迎接新年的到來。

1、除塵。

媽媽告訴我說：“‘臘月二十四，撣塵掃房子’，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳不新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。除塵就是年終大掃除，家家戶戶都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內塵垢蛛網，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時，各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內外衛生，立春后就不可在打掃了，防止把新春的財氣，新春的喜慶掃了出去?！?/p>

聽媽媽這么一講，我恍然大悟，原來這個習俗寄托著人們除舊迎新的美好愿望。

2、貼春聯。

臘月二十九這天，吃過早飯，我就和媽媽忙著貼春聯和福字。

“媽媽，‘?！譃槭裁匆怪N呢?”

“傻孩子，這是因為‘?！絹砹??！?/p>

“媽媽，你給我講講貼春聯的來歷吧!”

原來春聯也叫門對，春貼，對聯，對子，桃符等，它用工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是鄉村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶的氣氛。

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風俗?！案！弊?，指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。

3、守歲。

大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待著新的一年的到來。

爸爸說：“我國民間在除夕有守歲的習慣，我國至少在南北朝時已經有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌，守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘?！?/p>

在這個激動的時刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風生。

4、放爆竹。

第二天一大早，哥哥就去點響了爆竹，“啪”“啪”……聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。

相傳此舉是為了驅逐“山魈”。山魈據說是古時深山里的一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙質筒，也稱爆仗或炮仗。到現代，人們已不相信什么“山魈”了，但還是習慣在春節放鞭炮，借以歡慶節日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。

5、拜年。

新年的初一，人們穿著新衣，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀互祝賀，稱為“團拜?！?/p>

拜年時，晚輩要先給長輩拜年拱手作揖，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安地度過一歲。

我們的春節習俗豐富多彩，當然不止這么幾種，但唯有一個是不變的，它承載了人們對幸福生活的向往和追求。

春節風俗調查報告

王坤，趙春光。

20xx年1月10日——20xx年2月10日。

皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）。

為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

【前言】。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

【結論】。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院文化遺產與文化產業。

春節風俗調查報告

劉戀。

查資料，詢問長輩。

春節是我國傳統節日，也是我國人民最重視的節日。每當春節期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝，這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并構成了地方風俗。

春節一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節。春節的前奏要數小年了。

1、小年。

小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶，在不一樣的地方日期不一樣，在農歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話?！澳胁话菰?，女不祭灶”的習俗，所以祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。

過了小年，便迎來除夕。

2、除夕。

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最終一天了，包含舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準備貼對聯，福等。也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節家家戶戶最愉快最熱鬧的時候，一桌豐盛的菜，和家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。我的家鄉每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮，然后關上門一家人坐一齊和和美美吃團圓飯。年夜飯過后，孩子們會得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

湯圓。

過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會帶領孩子到親朋好友家祝賀新春。

3、拜年。

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達完美祝愿的一種方式。我的家鄉正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會準備一桌美味佳肴招待客人。

春節風俗調查報告

xx。

xx。

春節習俗中的貼春聯，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。

家長、老前輩、有關資料。

1、貼對聯。

春聯是從兩千年前戰國時期的“桃?！毖葑兌鴣淼??！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春?！边@就是中國最早的春聯了。以后，春聯得以推廣，沿襲至今。過年時，各家各戶都要貼春聯。

2、吃年夜飯。

在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長輩家吃。對于年夜飯的菜式和菜數都是很講究的，在我們當地，年夜飯至少要炒六個菜，然后再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。

3、拜年及收壓歲錢。

正月初一拜年是我們小孩子最喜歡的日子，因為我們可以受到許多壓歲錢。相傳，在古時候，有一個專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對夫婦用紅紙包了幾個銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來了以后，這個小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學者給自己的孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來了。所以，現在長輩們會給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來年平平安安。

4、調查體會：

春節是我國的傳統日，至今已有幾千年的歷史了，我們應該多了解一下傳統節日文化，感受一下傳統文化給我們帶來的快樂。

春節風俗調查報告

春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農歷的一月一日叫春節。

內容：春節習俗，春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。下面我將以調查報告的形式，向同學們來介紹了我的家鄉湖南春節的幾種習俗。

春節，是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我的家鄉湖南也都舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新（辦年貨）、打糍粑、做葉子粑粑、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。

探究湖南家鄉春節習俗，了解湖南家鄉人們是如何度過春節的。

1、貼春聯

春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃?！毖葑兌鴣淼??！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是中國最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年”。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯，在我們家鄉的對聯，有人是去市集買，也有毛筆字寫得不錯的人買來筆墨自己寫。

2、年夜飯

在大年30晚上家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯，當然，這是新年的第一餐正餐既可以在自己家里吃也可以在長輩家里；吃對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的，在我們家每年的團年飯上都得有8道或12道菜其中魚是必不可少的菜，魚象征年年有余，再加上雞、豬頭肉，飯前家人會帶著蒸熟的豬頭祭拜祖先，還會將筷子插在飯碗中間以示對祖先的尊敬。

3、放鞭炮

每到春節，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲?？罩辛鞴猱惒?，百花爭艷，為佳節譜成了快樂篇章。放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個有趣的傳說?！渡癞惤洝飞险f：“西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之?！边@是爆竹起源最早的記載，說明當初人們燃竹而爆，是為了驅嚇危害人們的山魈。據說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便“燃竹而爆”，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的'文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定?，F未解除。在我湖南大年三十晚上的12：00時整放鞭炮也是一種特殊的習俗它寓意著“辭舊歲迎新春“．放完鞭炮就會全家人一起邊吃湯圓，意味著在新的一年里家人團團圓圓，對于迎接新春還有一種說法叫做“守歲“這么說吧“守歲“其實就是指從大年30到初一期間不睡覺．家里的長輩還會給我們壓歲錢，“守歲“在年輕人來說是玩的最好時間（在這期間可以一家人聚在一起打打牌，或一起看跨年等等）有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！

4、應節活動

初一早，各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動如：放電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

5、給紅包

給紅包春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。

6、拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，帶上禮品出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是一家之長帶領若干人挨家挨戶地拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。（宋代，親朋好友之間會相互送貼致賀，這就是早期的賀年片。到了明代，賀年片設計更加完美、精致，帖上不僅印有送者的姓名、地址，還寫上了“新年快樂”、“吉祥如意”的祝辭。拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

7、祭祖

8、過元宵

元宵節全家會一起吃湯圓，意寓“團團圓圓”，吃完湯圓后一起觀賞煙花。

春節是中國最傳統，最隆重的節日，象征著美好、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發展，很多傳統的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現代化，春節依然是中國人最重要的節日，我希望中華民族的傳統的璀璨文化可以一代一代地傳承下去。

春節風俗調查報告

皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）

實地調查，查閱資料，尋訪老人等

【】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，并與專業緊密結合，增強專業素養，我們于20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，并進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化進程的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體了解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。

祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最后一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎么淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。

臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，馓子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，咸淡皆有。關于臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育后人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。

始丟棄了。

臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動并沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，并不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，并拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗里）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。

臘月二十九，對于祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月初一清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也?！边@說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家里的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心愿。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。

除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫后代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好后，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢后，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜肴中也必須要有魚，以示年年有余之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，后門全關，只有全家人吃飯都吃完比后才能開門，然后年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡污穢，迎新發財之意。

大年初一，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年初一，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，初一的早上不能吃葷。早飯過后，給老年人拜年，會象征性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，信息，網絡也成為拜年祝福的重要手段。

形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這里我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸面燈（用面粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈里蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家里有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和面燈的，到傍晚時分，村莊里其余各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，借以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。

隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處于一個中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。

歷史文化學院文化遺產與文化產業

春節風俗調查報告

春節是農歷的歲首，另一名稱為“年”。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節目，也是中國人所獨有的節日。在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八直到正月十五，除夕和正月初一為高潮。在千百年的歷史發展中，形成了一些風俗習慣，許多相傳至今。

關于過新年還有一種傳說。古時候，有一種叫“年”的怪獸，除夕這天從海底爬上岸傷害人命。一位智慧的老人，在門上貼大紅紙，燃放能發出劈劈啪啪響聲的竹子，把“年”嚇跑了，人們再也不用四處躲藏了。因此，每年除夕，家家貼紅對聯，燃放爆竹，戶戶燭火通明，守更待歲，初一大早還要走親串友，道喜問好，成了中國民間最隆重的傳統節日。

在漫長悠久的歷史歲月中，春節從萌芽到定型，不斷發展，形成獨具中華民族特色，豐富多彩的習俗。主要有：

1、臘八粥：臘八這天，不管富人和窮人，家家都要喝臘八粥，是過新年的前奏。這天之后，人們就開始購置年貨，打掃衛生，布置居室，以嶄新的面貌迎接年的到來。

2、祭灶神：臘月二十三，人們供紅燭、糖瓜，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥?！?/p>

3、掃塵：臘月二十四，全家一起年終大掃除，干干凈凈迎接新年的到來。

4、貼對聯：春節前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的對聯，表達人們迎新納福，祈盼新生活的美好愿望。

5、貼年畫：年畫和對聯一樣，起源泉于“門神?！备鞣N彩色年畫，滿足人們喜慶祈年的美好愿望。發展到現在，月歷和年畫結合在一起，形成了今天的掛歷。

6、倒貼福字：人們用福字來表現福運、福氣、幸福的向往和追求。倒貼福字，寓意“福到了”。

7、除夕守歲踩歲：除夕與春節首尾相連，是一夜連雙歲，五更分兩年的重要時候。表示舊歲至此而除，來年別換新歲。俗稱“熬年”，在年夜飯之后，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。

8、年夜飯：除夕之夜，全家一起吃團圓飯。寓意著全家團圓。

9、壓歲錢：除夕守歲之時，長輩要給晚輩壓歲錢，寄托著長輩對晚輩的殷切希望和深情關愛，希望壓歲錢能驅邪免災，保佑孩子平平安安。

10、放爆竹：新的一年到來之際，家家戶戶第一件事就是放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹聲辭舊迎新，給人們帶來歡娛和吉利。

11、拜年：拜年是春節期間的重要活動，與年夜飯一樣，最能體現年味兒的春節習俗。拜年拉近了心與心的距離，增進了人與人的感情。

12、逛廟會、觀社火：廟會上，人們要進香朝拜、許愿、還愿、求福。還有各種小吃和傳統節目：舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。

13、包餃子：初一到初五，每天早上吃餃子，餃子的形狀象元寶，意味著包住福運，象征生活富裕，大吉大利。

14、元宵：元宵節吃“湯圓”，是取“團團如月”的吉祥之意。

下面由我來當小記者，分別采訪爺爺奶奶、爸爸媽媽小時候是怎么過春節的。

小記者：“請問爺爺小時候過新年吃什么？”

爺爺：“我小時候，過新年只能吃黑面饅頭，最好的情況是在初一早晨吃上一塊白面饅頭?！?/p>

小記者：“??？那么不好！怎么不吃點面包什么的?！?/p>

爺爺：“那時窮呀！哪像你這么富有，還有地主要來收稅呢！”

小記者：“那過新年放鞭炮嗎？”

爺爺聳聳肩：“也放鞭炮，但是只有一小掛，沒有現在這樣五彩繽紛的煙花?！?/p>

“那你們過新年有壓歲錢嗎？”小記者好奇地問。

“當然沒有了，都沒錢吃白面饅頭，有什么壓歲錢呀！”奶奶插嘴說，“那時候呀，我們過新年都追著大人磕頭，只為了女孩要花，男孩要炮?！?/p>

小記者：“沒有壓歲錢還要拜年嗎？”

爺爺說：“當然要拜年，初一的早上，早早起床，先給長輩一一磕過頭，才能吃飯呢！”

“我的媽呀！我可不要回到舊社會！”小記者驚呼到。

小記者：“請問您小時侯吃什么呢？”

爸爸：“我小時候，因為爸爸在外面工作，所以過新年不但可以吃上大肉包子，還可以吃到香噴噴的肉呢！”

“哇，那么好，比爺爺奶奶可強多了！”

“那當然，舊社會正在一點點地消退嘛！”爸爸一本正經地回答道。

看著爸爸那得意洋洋的模樣，我接著問道：“那你過新年玩些什么呢？”

“過新年可是我們的天堂，穿著新衣服到外面去揀許多的鞭炮回來，每天都有小鞭炮放?！卑职终f。

“為什么不買成串的新鞭炮回來，那不是玩得更爽嗎？”我問道。

爸爸的情緒開始失落起來，“那時大人怎肯花這個錢呢！他們覺得花錢給我們買炮是一種奢侈?！?/p>

“那您能有多少壓歲錢？”我問道。

“大概一次20元吧！”爸爸怔怔地說?！耙呀浐懿诲e了”媽媽插話說，“我小時候，奶奶讓磕頭，一次才給2元呢！”

“那你們的年有什么好的？”我嘟囔道。

看著我有點失落的表情，媽媽又說：“還是你們幸福，我小時侯，為了能吃上肉，媽媽晚上煮肉，我就像只小饞狗，圍著媽媽，只等著香噴噴的肉出鍋，好有大骨頭啃?！惫?，我又笑了。

想想我們現在過新年，可以隨心所欲地放鞭炮；吃各種各樣的美味佳肴；壓歲錢也比爸爸媽媽小時候多，坐在家里用手機就可以拜年；生活不知要比以前強多少倍呢！但是，在娛樂的過程中也失去了許多的年味兒和樂趣。

通過調查，我發現：傳統文化習俗正在一點點消退，新的過新年方式正在改變我們的生活。其實，春節的一些傳統文化習俗不應該被我們丟掉，有了它們，我們的春節會過得更加豐富多彩。