述職報告是對個人工作職責、任務完成情況和工作成果等進行詳細陳述和總結的一種書面材料。小編為大家整理了一些精彩的述職報告范文,希望能夠啟發大家寫作的靈感。
大家好!
我叫楊xx,是紅專路店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xxxx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xxxx.。在此,我僅代表我們紅專路店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。
一、在過去的一年中,紅專路店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的`經驗。
(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的xxxx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。
二、然而,在我們成長的同時,也在飽受著壓力。
(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從91%一直下降到72.9%,當中最底時是九月份的65.6%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。
(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。
三、面對即將走進的xxxx,我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對xxxx信心滿滿,計劃滿滿:
首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。
xxxx喜鵲必然煥然一新,我們不能怠慢,門面一定要做好、做漂亮,整改一下前臺物品,電腦線路合理規整一下,全員大掃除,我堅信,我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量,喜鵲的xxxx是不平凡的一年,謝謝大家。
親愛的各位同事:
一轉眼,20xx年已經悄悄的來臨,我已經工作了兩年多,回望過去,我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關愛”的工作信條,圍繞前臺工作重點,和前臺同事團結協作,在領導和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進步,并出色的完成了各項工作任務。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴格要求自己,更好地完成自己的本職工作。
1、努力學習,不斷積累工作經驗,全面提升工作技能。
前臺領班要擔任前臺員工的培訓工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結實踐經驗,提升自己的專業素質。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學無止境的真正含義,通過學習來更好的工作是一筆很大的收獲。
從年初開始的新的房價政策的實行,我學會了如何根據具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,我學會了如何為酒店為客人創造雙贏;通過制定前臺班組的各項工作流程和服務標準,讓我對前臺工作有了更深一層的認識;通過大堂副理的崗位實踐中,我學會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培養以及自己前進的方向。通過種種工作經歷,讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,力爭為賓客提供更優質的服務。
2、提高班組執行力,力求出色完成每一次接待任務。
自酒店開業以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通,細化每一個接待環節,力求出色完成每一次接待任務。在平日的工作中重視培訓的作用,做好上級領導與員工之間的橋梁,認真傳達會議精神,提高前臺班組整體執行力。
3、實踐和理論結合,提高管理能力。
作為前臺領班,協助領導做好員工的培訓和管理工作是最重要的,在對新員工的培訓工作中,采用實踐和理論相結合的方法,從opera系統操作到接待流程模擬,老員工對新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強前臺班組的凝聚力,營造積極向上的工作氛圍,使前臺成長成一支服務高效、對客熱情、團結進取的隊伍。
4、認清不足,加以改進,完善自我。
通過一年多的工作和學習,雖然取得了一定的成績,但也存在一些問題和不足,主要表現在:對于星級酒店的評定標準還不是十分熟知;有些工作還不夠細,貫徹的不是十分到位;工作有時會情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今后的工作中,不但要繼續提升工作技能,還要發揮服務職能,與各部門做好溝通協調。在未來的日子里,我會嚴格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業之路前進。
實習是每一個大學畢業生務必擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。
實習過程簡況。
我的實習期開始于20xx年9月6日。我被分配到酒店的前臺接待這個崗位,剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,我可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那里開始的。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務。
服務行業之潛規則。
(1)“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕潛力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。但是,這句話是針對執行而言的。
實習心得總結:
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時光,我發現自我的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。
實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時光是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自我的不足之處進行加強,重新整理自我的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的服務。
用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種.種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的`明天而努力吧!
尊敬的領導:
不知不覺我來到xx酒店已將一年了,回想起自己的這一年的工作經歷,最多的是歷練與收獲。記得剛到酒店的第一天,我被安排在xx身邊學習。真的,第一天是最難熬的,從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同,大家把你當成隱形人的感受只有親身經歷過的人才能體會。過去的一年中,在酒店的指引下,在xx的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了不少的進步。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。
認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照酒店的指引給予電話轉接同時做好保密工作??蛻魠⒂^時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。在合適的環境下向客戶宣傳酒店文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發展。
按時提醒衛生人員打掃,清潔對自己責任范圍內的會議室將會保持室內的清潔和用品齊全,按時給打印機、復印機、掃描機、傳真機更換硒鼓、墨水和做好維護工作。
按時盤點倉庫,做好物品歸類。嚴格接照酒店制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的庫存和完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關人員。
erp系統是我新接觸的事物,但是我會盡快去熟悉,包括輸采購訂單和辦公用品的出庫等。各種匯總包括:每月的辦公用紙記錄、辦公用品領用表、辦公用品盤點表、汽車公里數等等。匯總工作十分重要,它是對上個月的總結,是對未來工作的計劃和展望。
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作,不斷的打下基礎。
文員工作的特點是事無大小、瑣碎繁雜。雖然前臺的工作有時是比較瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝xx的教誨和酒店給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!真誠希望領導和同事們能多給予我幫助,多方督促,使我取得更大進步。
述職人:xxx。
20xx年x月x日。
前臺的工作很簡單,不需要重復做什么,這樣就能夠讓客人覺得我們的服務很好,很讓人尊敬,而不會覺得工作很難做。但是其實,要真正做好也并不是一件容易的事情,因為這一點是很困難的,我不僅要做好自己的工作,還要不斷提升自己。
這份工作的態度,對工作有著很深的影響,而且,在工作的時候,我也能夠感受到自己的不足,但是,很幸運,我遇到了很多不錯的同事。在他們耐心的指點下,我也能夠完成好自己的工作,在這份工作中,也不斷的成長。但是,也有一些問題在我的工作中,卻不斷的出現,讓我感受到了不少的不便。在此,我將這份不足總結出來,以此來彌補不足。
在工作中,我們會遇到很多不同的客人,而且這些客人的性格,不同的對象,都會有不同的.心理,這些不足會造成我們對工作狀態的影響。而且,在這份工作中,我們也會遇到不好的情況。這就要求我們在工作中要多一點的沉著冷靜,不要急于求成。因為,我們要對自己的工作負責,不能因為一時的馬虎而影響到工作。
xx年的工作下來,我也有很多不足的東西,有很多沒有重視的地方。這也讓我感覺到很抱歉。我要改變自己,讓自己能夠做好自己這份工作,這樣才能夠讓自己在工作中做得更好!
尊敬的領導:
時間轉瞬即逝,又一年過去了,在新的一年即將到來之際,我對這一年中自己的工作做出了以下總結:
前臺是酒店的窗口,是至關重要的一個部門,也是顧客光臨時的第一印象,我們要始終秉承禮貌熱情,耐心周到的服務理念,讓客人真正感受到賓至如歸。
首先要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美好的一面去迎接客人,讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時如果是熟客我們要準確的說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己受到了尊敬和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等生活信息,并盡的努力滿足客人,讓賓客的每次住店都能感受到家一樣的舒適。
再者,提供個性化服務。在客人辦-理入住手續時,我們要多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人可以向他們講解本地的風土人情,主動向他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速的辦好登記手續;當客人退房時,客房查房時需要等待幾分鐘,這時讓客人稍等并主動詢問客人住的怎么樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步的溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里遇到的種種不快。由于科苑的硬件條件有限,所以面對客人的投拆與抱怨我們必須更有耐心,更加熱情,以我們的熱忱打動顧客,盡量讓他們住的滿意,住的舒心。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通的過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時應保持與客人有時間間隔的目光交流,不可低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,聽的過程中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對客人要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,一定要耐心向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認為只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更加色。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們服務,解決各種各樣的問題。有時工作很累,但我卻覺得很充實,很快樂。由于工作性質決定,這許多年來,每每逢年過節都不能與家人相伴,但這樣的付出,也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特別的溫暖。我很慶幸可以帶給別人快樂,也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機會,我熱愛自己的工作,也為自己所做的工作感到驕傲!
以上是我對這一年來的工作所做的小結,當然,在工作中我也存在著很多不足,例如與其他部門溝通時缺乏方式方法,雖然這樣能快速反應給相關部門,但卻會造成其他同事或是領導的誤解,不利于團結。在今后的工作中我會特別注意這一點并加以改正,與各部門之間做到良好的溝通,更好的共同服務于科苑。
在20xx年始,我會認真回顧過去,反省自己的不到之處,更加端正自己的工作態度,努力提高各方面的業務能力,新的一年里,我將和同事們一起做出新的成績,讓我們的科苑給大家帶來耳目一新的新氣象、邁向新輝煌!
述職人:xxx。
20xx年x月x日。
尊敬的領導,親愛的各位同事:
大家下午好!
我是前廳部經理助理xxx,眾所周知,前廳是酒店的信息集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳,個人能力最突出的精英,是帶給客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易產生口碑效益的地方。所以,如何打造前廳部核心競爭力,提升普客服務水平,促進評定性星級復核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌,打造前廳部核心競爭力”。
我將從以下四個方面展開工作:
預訂是客房銷售非常重要的一個環節,與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率xx%,散客占到總出租率的xx%,是客房營收的主體。而散客當中,上門散客只占xx%不到,其余散客均為預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的,隨著客房出租率的節節攀升,逐漸出現諸多工作效率問題,影響服務質量。
經詳細考證,組建和打造客房預訂班組優勢如下:
1、節省人力資源;。
3、減輕前臺工作壓力,讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現快捷和高效。
4、加強與銷售部的良好溝通與對接,提高信息準確性,減少賓客投訴。
5、創造良好的無嘈雜的預定環境,迎評定性星級復核。
6、將預定班組置于商務中心,有效整合商務中心員工工作量,改變“閑時太閑,忙時太忙”的狀態。
在進行預訂和商務中心整合后,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善sop操作流程,挑選合適人員,集中培訓等一系列工作。
1、硬件改造立起來。
前臺因臺面設計的原因,導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時均需低頭彎腰操作,對于員工來說,勞動強度加大。今年通過xx的指導,決定在前臺里面的臺面上再增加小接待臺,方便員工操作,解決實際困難,提升服務形象。
2、軟件升級立起來。
現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技信息化,如果我們升級后能使客人身份證掃描進治安系統的同時,其基本資料連入xx系統,直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印,減少手工抄寫的話,整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通,聯系xx工程師進行軟件升級,即便不能按我們的設想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。
3、精簡程序立起來。
xx年即將建立和實施的sop操作流程,我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準,創建最佳工作方案,訂立服務規則,以期在員工培訓和規范化操作方面發力,樹立服務品牌。
行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程,但我們知道,管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在為vip客人提供服務時特別不自信,究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底。如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案:
1、外聘專業人員對員工進行系統培訓,或者外派人員參加專業學習:
管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好,讓客人永世不可忘記’?!睋私?,xx年底正式成立并開始培養的中國酒店皇金管家服務,旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務?!爸鲃印笔腔疽庾R,“精細、周到”是服務技能的完美體現,“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中,涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導,均注重與實踐的結合,以案例分析的形式與標準和規范相對照,他們強調“為了一切客人”:樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“為了客人的一切”:履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規范化,到個性化服務,從賓至如歸、金鑰匙服務,到皇金管家服務,我們一直力求突破。
2、店內交叉培訓:
制定出系統的培訓計劃,包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將,他們是最寶貴的財富,也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓,確保專業系統的學習。
我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動,但總覺得還是缺了點什么。六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務很簡單,問候進出酒店的所有客人,提供詳細而周到的問詢服務時隔六年,匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質:他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的,真誠,親切,極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,愿意親近他。我想我們的大堂副理、gro如果能多一點落落大方的氣質,多一點讓人過目不忘的風采(親切),那我們的大副班組就有更大亮點!
1、大門崗做熱情:
1)必須保證16小時在崗服務,不論什么情況都不能缺崗;。
2)現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎,將服務意識、心理暗示等貫穿始終。
2、電梯崗做周到:
一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方,gro定崗電梯間除了迎送梯服務以外,還需要提供大量的問詢服務。所以,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時在崗服務。
3、前臺崗做專業:
每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,這兩個時段我們的大副或gro是會在現場跟進服務的,但是現在做得還不夠,如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程,實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。
4、客戶拜訪做真誠:
如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話,那么客戶拜訪就是建立忠實客戶關系的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪,很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習慣、喜好、禁忌等,對于收集賓客信息和意見更為直觀有效,同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息,建立良性互動。
尊敬的xx,親愛的各位同事,我一直相信“個人的優秀不足以說明什么,只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”,只要我們前廳部全體干職員工團結一致,用心做,做精細,堅持做,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,塑造酒店服務品牌。我愿意和大家共同努力,在這個風起云涌的時代,打造最具競爭力的xx前廳部。
我的述職報告完畢,謝謝大家!
我叫xxx,是xx店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xx。在此,我僅代表我們xx店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。
一、在過去的一年中,xx店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的經驗。
(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的xx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的.作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。
二、然而,在我們成長的同時,也在飽受著壓力。
(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從xx%一直下降到xx%,當中最底時是九月份的xx%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。
(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。
三、面對即將走進的xx,我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對xx信心滿滿,計劃滿滿:
首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。
xx喜鵲必然煥然一新,我們不能怠慢,門面一定要做好、做漂亮,整改一下前臺物品,電腦線路合理規整一下,全員大掃除,我堅信,我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量,喜鵲的xx是不平凡的一年,謝謝大家。
各位領導、同志們:
大家好!
我叫xxx,是xx店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xx.。在此,我僅代表我們xx店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。
xx店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的經驗。
(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的xx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。
(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從xx%一直下降到xx%,當中最底時是九月份的xx%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。
(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。
我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對xx信心滿滿,計劃滿滿:
首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。
xx喜鵲必然煥然一新,我們不能怠慢,門面一定要做好、做漂亮,整改一下前臺物品,電腦線路合理規整一下,全員大掃除,我堅信,我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量,喜鵲的xx是不平凡的一年,謝謝大家。
述職人:xxx。
20xx年x月x日。
尊敬的xx,親愛的各位同事:
大家下午好!我是前廳部經理助理xx,眾所周知,前廳是酒店的信息集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳,個人能力最突出的精英,是帶給客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易產生口碑效益的地方。
所以,如何打造前廳部核心競爭力,提升普客服務水平,促進評定性星級復核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。
今天我述職的主題就是“塑造品牌,打造前廳部核心競爭力”。
我將從以下四個方面展開工作:
預訂是客房銷售非常重要的一個環節,與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。
去年客房年平均出租率xx%,散客占到總出租率的xx%,是客房營收的主體。
而散客當中,上門散客只占xx%不到,其余散客均為預定形式。
一直以來我們都是由前臺兼做預訂的,隨著客房出租率的節節攀升,逐漸出現諸多工作效率問題,影響服務質量。
經詳細考證,組建和打造客房預訂班組優勢如下:
1、節省人力資源;。
3、減輕前臺工作壓力,讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現快捷和高效。
4、加強與銷售部的良好溝通與對接,提高信息準確性,減少賓客投訴。
5、創造良好的無嘈雜的預定環境,迎評定性星級復核。
6、將預定班組置于商務中心,有效整合商務中心員工工作量,改變“閑時太閑,忙時太忙”的狀態。
在進行預訂和商務中心整合后,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善sop操作流程,挑選合適人員,集中培訓等一系列工作。
1、硬件改造立起來。
前臺因臺面設計的原因,導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時均需低頭彎腰操作,對于員工來說,勞動強度加大。
今年通過xx的指導,決定在前臺里面的臺面上再增加小接待臺,方便員工操作,解決實際困難,提升服務形象。
2、軟件升級立起來。
現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技信息化,如果我們升級后能使客人身份證掃描進治安系統的同時,其基本資料連入xx系統,直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印,減少手工抄寫的話,整個登記入住過程將節約大量時間。
我們已將情況與電腦房進行了溝通,聯系xx工程師進行軟件升級,即便不能按我們的設想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。
3、精簡程序立起來。
xx年即將建立和實施的sop操作流程,我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準,創建最佳工作方案,訂立服務規則,以期在員工培訓和規范化操作方面發力,樹立服務品牌。
行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程,但我們知道,管家服務還有很大的提升空間。
我們的行政管家在為vip客人提供服務時特別不自信,究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底。
如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案:
1、外聘專業人員對員工進行系統培訓,或者外派人員參加專業學習:
管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好,讓客人永世不可忘記’。
”據了解,xx年底正式成立并開始培養的中國酒店皇金管家服務,旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務。
“主動”是基本意識,“精細、周到”是服務技能的完美體現,“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。
在他們的培訓中,涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。
每一位皇金管家接受的專業訓導,均注重與實踐的結合,以案例分析的形式與標準和規范相對照,他們強調“為了一切客人”:樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“為了客人的一切”:履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。
從標準化、規范化,到個性化服務,從賓至如歸、金鑰匙服務,到皇金管家服務,我們一直力求突破。
2、店內交叉培訓:
制定出系統的培訓計劃,包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。
我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將,他們是最寶貴的財富,也是最能幫助到我們的導師。
我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓,確保專業系統的學習。
四、打造無所不能的大副班組,塑造品牌效應b。
我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動,但總覺得還是缺了點什么。
六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務很簡單,問候進出酒店的所有客人,提供詳細而周到的問詢服務時隔六年,匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質:他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的,真誠,親切,極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,愿意親近他。
我想我們的大堂副理、gro如果能多一點落落大方的氣質,多一點讓人過目不忘的風采(親切),那我們的大副班組就有更大亮點!
1、大門崗做熱情:
1)、必須保證16小時在崗服務,不論什么情況都不能缺崗;。
2)、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎,將服務意識、心理暗示等貫穿始終。
2、電梯崗做周到:
一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方,gro定崗電梯間除了迎送梯服務以外,還需要提供大量的問詢服務。
所以,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時在崗服務。
3、前臺崗做專業:
每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,這兩個時段我們的大副或gro是會在現場跟進服務的,但是現在做得還不夠,如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程,實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。
4、客戶拜訪做真誠:
如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話,那么客戶拜訪就是建立忠實客戶關系的良好渠道。
我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪,很少會至房間當面拜訪。
當面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習慣、喜好、禁忌等,對于收集賓客信息和意見更為直觀有效,同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息,建立良性互動。
尊敬的xx,親愛的各位同事,我一直相信“個人的優秀不足以說明什么,只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”,只要我們前廳部全體干職員工團結一致,用心做,做精細,堅持做,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,塑造酒店服務品牌。
我愿意和大家共同努力,在這個風起云涌的時代,打造最具競爭力的xx前廳部。
我的述職報告完畢,謝謝大家!
各位領導、同志們:
大家好!
我叫xxx,是xx店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xx.。在此,我僅代表我們xx店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。
xx店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的.維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的經驗。
(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的xx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。
(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從xx%一直下降到xx%,當中最底時是九月份的xx%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。
(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。
我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對xx信心滿滿,計劃滿滿:
首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。
xx喜鵲必然煥然一新,我們不能怠慢,門面一定要做好、做漂亮,整改一下前臺物品,電腦線路合理規整一下,全員大掃除,我堅信,我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量,喜鵲的xx是不平凡的一年,謝謝大家。
述職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
20xx年xx月xx日入職公司,任職深潤川公司前臺文員,在試用期屆滿之際,根據公司的規章制度,現申請轉為公司正式員工。
試用期三個月來,在領導和同事的耐心指導之下,使我在較短的時間內適應了公司的工作環境,也逐漸熟悉了公司的整個操作流程。主要做了以下一些工作:
1.負責來訪客人的接待、登記,并通報相關部門;。
2.負責收發傳真、快遞和報刊;。
3.負責辦公人員的考勤監督和統計,每月制作考勤表報集團人事部;。
4.負責每月行政費用的統計,制作行政報表并通報相關部門;。
5.負責電話總機的接轉工作,同時負責公司通訊錄的編制及更新;。
6.負責公司辦公用品的驗收、登記、入庫、保管、發放等工作;。
7.負責公司報刊的收發,外來文件信函的收發,以及對外發放的各類文件信函進行登記;。
8.負責會議室、接待室的安排及文印室耗材統計的`管理;。
9.負責每日的定餐工作;。
10.協助行政主管處理日常行政事務及職場環境管理維護;。
11.協助做好公司辦公飲用水、辦公場所的花木管理;。
12.協助文秘做好各部門之間文件的收發、傳遞以及一般的打字、復印工作;。
13.協助本部門做好開工儀式的后勤服務工作;。
14.領導交辦的其他工作。
自進入公司以來,在公司領導及同事的大力支持及關心下,讓我學到了很多新的知識,也感悟了很多。我迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,和公司一起成長。在此我提出轉正申請,懇請領導給我繼續鍛煉自己的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為辦公室工作的正常開展提供有效的保證。同公司一起展望美好的未來!
時間飛逝,轉眼我來公司已經3個月了,在這三個月的試用期里我和同事相處融洽,在領導的指導和同事配合下擔任了公司前臺工作。試用期間的三個月不僅僅學到了公司的各項規章制度,企業文化。而且對前臺這個工作有了更深刻的理解:
要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。
各位領導、同志們:
大家好!
我叫xxx,是xx店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的xx年,我們即將跨入富有挑戰而又充滿希望的xx.。在此,我僅代表我們xx店前臺部,謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持,感謝大家。
一、在過去的一年中,xx店房間硬件設施得到了更新升級,前臺員工服務水平逐漸得到了提高,人員穩定無大的流動,取得了以下主要成績:
(1)房間大的維修、更換酒店系統軟件,使大家得到了鍛煉,整體素質逐步提高。從二月份開始,組織大家學習新的前臺住房收費軟件,及余樂軟件,四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里,結合我們的理念,發現了許多問題,通過和余樂專門人員的溝通,學會了許多操作方法,隨著掌握程度越來越來熟練,已不會再出現錯誤的操作。其次,在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修,這個過程勢必會影響營業狀況,造成一些客人投訴,同時也鍛煉了大家應對能力,積累了一些處理客投的經驗。
(2)定期開展的員工培訓,大家及時得到了新能量的補充。在走過的xx里,我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓,員工都積極的'參加,我從中也看到了一些改變,大家工作積極性得到提高,服務態度也有了大的改善。
(3)在內部溝通上,前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家庭,各部門在工作當中難免會發生一些沖突,作為酒店的中樞部門,與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個,那就是為客服務,讓客人乘興而來滿意而歸,酒店盈利,員工也盈利。進而良性發展。
二、然而,在我們成長的同時,也在飽受著壓力。
(1)就從四月份起至今,酒店出租率和營收狀況整體下滑,出租率四月到十一月就從xx%一直下降到xx%,當中最底時是九月份的xx%,作為酒店前臺領班,作為前臺的員工,倍感壓力。嘗試了諸多努力,效果不明顯、不穩定。在服務上,不斷的學習培訓,注重細節上邊的環節。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水,天氣變化、節日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人,以表示問候和關心,等等。
(2)在總臺衛生質量上邊,需要改善,前臺擁有五臺電腦,三臺打印機,一臺傳真機,四部電話,六部對講,各種單據和賬單,客人的遺留物品、寄存物品等,物品數量多、種類雜,維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要,特別是電腦桌子下邊電線多,衛生不好打理,還需要實時維護,這方面我們做的尚未不夠好,需要改善這方面的工作方法。
三、面對即將走進的xx,我充滿了信心和期待,特別是我們引入了新的管理力量之后,我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新,對xx信心滿滿,計劃滿滿:
首先,為使得我們的服務更加高效,在加強內部溝通的同時,還應該關注客人需求,為單位上層調整和制定新方案提供依據;其次,繼續我們的員工培訓,而且要常常檢驗查收培訓效果,有效提升員工綜合素質才能有效提高服務質量,提升細節服務的能力和水平,讓客人感覺在喜鵲服務無微不至;再者,積極響應和落實上層領導的所有決定,使所有工作走到正確、規范的道路上來;最后,要穩定自己員工,減少員工的流動性,從而降低我們的培訓流失率。說一道萬,目標只有一個,那就是向優質高效的服務索要豐厚的營業利潤,提高營收和入住率。
xx喜鵲必然煥然一新,我們不能怠慢,門面一定要做好、做漂亮,整改一下前臺物品,電腦線路合理規整一下,全員大掃除,我堅信,我們全新的面貌加上新的優秀的管理能量,喜鵲的xx是不平凡的一年,謝謝大家。
述職人:xxx。
尊敬的領導:
一年的時間轉瞬即逝,轉眼間20xx年的時間又這樣過去了,反思過去的一年,自己過去的真的非常曲折。因為受到領導的表揚得意過,但也曾因為服務的不周被顧客投訴過。這一年里我既有成長,也有犯錯,但總的來說,在這一年里,我的收獲還是不少的。
在這一年的工作中,我作為酒店的前臺及客服在酒店的前臺負責接待工作。同時,為來電的顧客解決問題也是我們的責任之一。在工作中,我嚴格的要求自己,做事嚴格按照酒店的規定,對顧客用心負責,禮儀也是努力的做到最好。當顧客有要求的時候,我們都盡量去滿足,并給出最優質的服務。但是同樣,我們根據酒店的規定,不能向顧客許下的承諾絕對不會說,遇上顧客提出也會委婉拒絕。提供最優質的服務且堅守底線,這就是我在工作中的基本情況。
為了能更好的提升自己,我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個人提升中,我首先是在接待禮儀上更加規范了自己,嚴格的按照酒店的要求去做,并在空閑的時候也積極的去練習。在x月的是后,還積極的參加了酒店的禮儀培訓,并以優異的成績獲得了領導的贊賞。
在這一年,問題其實都集中在前面,在之后的工作中,我也都做了很多的改善。但要是細算起來,自己不足的地方其實還有很多,尤其是在耐心方面!在非常忙碌的時候,我可能會出現對顧客不夠耐心,甚至敷衍的情況!也就是因為這個問題,我被顧客投訴,讓酒店受到了影響。也給領導留下了不好的印象。在那次的問題中,我好好的反省了自己,自己身為一名服務人員,理應是以客人為重,自己這樣不顧顧客的做法,顯然是絕對不可取的!在之后的工作中,我也在不斷的提升自己,希望盡早擺脫這樣的思想。
一年的工作結束了,可是新一年也緊隨其后。好好的總結了這一年的工作,我認識到自己其實還有太多不足的地方。作為一名服務者,這樣的態度可不對,在下一年,我要更加努力的去做好自己,做好自己的工作。
述職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
各位領導,各位同事:
大家好!
酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。
前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。
只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的`有序健康開展。
一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業秩序。
對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創新性上有所提高,才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業務水平,創造性地開展工作,為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。
此致
敬禮!
述職人:xxx。
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業于楊凌職業技術學院旅行管理系酒店管理專業,多次參加酒店業舉辦的各種培訓,取得了餐飲服務員高級資格證、客房服務員高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業,學生時期曾多次利用假期工夫在酒店進行實習,曾參服務于楊凌國際會展中心酒店(四)、服務于東莞豪門大飯店(五星)、服務于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。
本人有高酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業余工夫經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中一直本著:"賓客第一、服務第一、質量第一"的理念,一直著手于"兩用"-"用腦、認真"的服務指南,一直本著"讓賓客快樂而來,滿意而歸"的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,順應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝總經理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、客房部經理張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責。
10.與長住客保持密切的聯系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況。
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業技能的培訓,對客服務技巧。
一、員工思想觀念的改變。
目前我部門員工基本都畢業于大中專院校,且非酒店管理專業,這樣一來沒有受過專業服務意思的熏陶,在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解"賓客永遠是對的"的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的工夫均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養員工服務意識。使其真正理解"賓客永遠是對的"的真正含義。用準確的服務意識去指導自己的服務行動。關于服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。
二、專業技能方面。
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,在做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進行?,F場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。
三、對客服務技巧方面。
首先,我個人一直主張"有快樂的員工,才有滿意的顧客",時辰關懷、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到"熱情、細心、周到、耐心"保持良好的態度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注意講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決運用酒店服務專業用語"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡,您的.房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。""您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急,我趕緊請我們經理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語,但卻是特別有效可用的。
投訴的類型分為3個類型:電話投訴、書面投訴、當面投訴。
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細要求能解決定應趕緊答應客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應趕緊同有關部門主管、服務人員協調調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀現實不明白投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清現實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說其在大堂區域落下一部三星數碼相機,我們趕緊上報總經理并采取了相應的措施張開行動,由于工夫相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區消費講自己的一款浪情手表落在浴區,得知消息我趕緊通知當值mod曾經理和劉總,曾經理和劉總得知消息趕緊采取行動,通過監控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無險,但是我們做到了自己應當做的,客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀現實經部門主管解決后將處理結果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時,團隊負責指明投訴接待3008,我們趕緊了解情況,原來是由于房間樓層高低的差異,服務員態度表達不清,客人投訴態度不好,我們趕緊與3008溝通,3008當面給客人道歉,客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況現實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要趕緊與上級聯系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。
以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為泉美國際大酒店的發展奉獻綿薄之力!
我是前廳部經理助理xx,眾所周知,前廳是酒店的信息集散中心;是房務部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳,個人能力最突出的精英,是帶給客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易產生口碑效益的地方。所以,如何打造前廳部核心競爭力,提升普客服務水平,促進評定性星級復核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌,打造前廳部核心競爭力”。
我將從以下四個方面展開工作:
預訂是客房銷售非常重要的一個環節,與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率xx%,散客占到總出租率的xx%,是客房營收的主體。而散客當中,上門散客只占xx%不到,其余散客均為預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的,隨著客房出租率的節節攀升,逐漸出現諸多工作效率問題,影響服務質量。
經詳細考證,組建和打造客房預訂班組優勢如下:
1、節省人力資源;
3、減輕前臺工作壓力,讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現快捷和高效。
4、加強與銷售部的良好溝通與對接,提高信息準確性,減少賓客投訴。
5、創造良好的無嘈雜的預定環境,迎評定性星級復核。
6、將預定班組置于商務中心,有效整合商務中心員工工作量,改變“閑時太閑,忙時太忙”的狀態。
在進行預訂和商務中心整合后,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善sop操作流程,挑選合適人員,集中培訓等一系列工作。
1、硬件改造立起來
前臺因臺面設計的原因,導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時均需低頭彎腰操作,對于員工來說,勞動強度加大。今年通過xx的指導,決定在前臺里面的臺面上再增加小接待臺,方便員工操作,解決實際困難,提升服務形象。
2、軟件升級立起來
現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技信息化,如果我們升級后能使客人身份證掃描進治安系統的同時,其基本資料連入xx系統,直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印,減少手工抄寫的.話,整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通,聯系xx工程師進行軟件升級,即便不能按我們的設想完成所有的改造,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。
3、精簡程序立起來
xx年即將建立和實施的sop操作流程,我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準,創建最佳工作方案,訂立服務規則,以期在員工培訓和規范化操作方面發力,樹立服務品牌。
行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程,但我們知道,管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在為vip客人提供服務時特別不自信,究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底。如何幫助員工有效提升呢?我們設想了兩套解決方案:
1、外聘專業人員對員工進行系統培訓,或者外派人員參加專業學習:
管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好,讓客人永世不可忘記’?!睋私?,xx年底正式成立并開始培養的中國酒店皇金管家服務,旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務?!爸鲃印笔腔疽庾R,“精細、周到”是服務技能的完美體現,“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中,涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導,均注重與實踐的結合,以案例分析的形式與標準和規范相對照,他們強調“為了一切客人”:樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念;“為了客人的一切”:履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規范化,到個性化服務,從賓至如歸、金鑰匙服務,到皇金管家服務,我們一直力求突破。
2、店內交叉培訓:
制定出系統的培訓計劃,包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將,他們是最寶貴的財富,也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1-2人進行換崗培訓,確保專業系統的學習。
我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動,但總覺得還是缺了點什么。六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員,他的服務很簡單,問候進出酒店的所有客人,提供詳細而周到的問詢服務時隔六年,匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質:他的眼中進出酒店的都是客人;他的問候體貼、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的,真誠,親切,極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,愿意親近他。我想我們的大堂副理、gro如果能多一點落落大方的氣質,多一點讓人過目不忘的風采(親切),那我們的大副班組就有更大亮點!
1、大門崗做熱情:
1)、必須保證16小時在崗服務,不論什么情況都不能缺崗;
2)、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎,將服務意識、心理暗示等貫穿始終。
2、電梯崗做周到:
一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方,gro定崗電梯間除了迎送梯服務以外,還需要提供大量的問詢服務。所以,條件允許的話,電梯間也必須有專人16小時在崗服務。
3、前臺崗做專業:
每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,這兩個時段我們的大副或gro是會在現場跟進服務的,但是現在做得還不夠,如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程,實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。
4、客戶拜訪做真誠:
如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話,那么客戶拜訪就是建立忠實客戶關系的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪,很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習慣、喜好、禁忌等,對于收集賓客信息和意見更為直觀有效,同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息,建立良性互動。
尊敬的xx,親愛的各位同事,我一直相信“個人的優秀不足以說明什么,只有團隊的優秀才可以證明你是真的優秀!”只要我們前廳部全體干職員工團結一致,用心做,做精細,堅持做,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競爭力,塑造酒店服務品牌。我愿意和大家共同努力,在這個風起云涌的時代,打造最具競爭力的xx前廳部。
尊敬的領導:
一年的時間轉瞬即逝,轉眼間20xx年的時間又這樣過去了,反思過去的一年,自己過去的真的非常曲折。因為受到領導的表揚得意過,但也曾因為服務的不周被顧客投訴過。這一年里我既有成長,也有犯錯,但總的來說,在這一年里,我的收獲還是不少的。
為了更加了解這一年的自己,也是為了更加努力的做好自己的工作,我要好好的總結這一年來的收獲!充分的了解自己,確認自己今后要走的路。我的20xx年終工作總結如下:
在這一年的工作中,我作為酒店的前臺及客服在酒店的前臺負責接待工作。同時,為來電的顧客解決問題也是我們的責任之一。在工作中,我嚴格的要求自己,做事嚴格按照酒店的規定,對顧客用心負責,禮儀也是努力的做到最好。當顧客有要求的時候,我們都盡量去滿足,并給出最優質的服務。但是同樣,我們根據酒店的規定,不能向顧客許下的承諾絕對不會說,遇上顧客提出也會委婉拒絕。提供最優質的服務且堅守底線,這就是我在工作中的基本情況。
為了能更好的提升自己,我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個人提升中,我首先是在接待禮儀上更加規范了自己,嚴格的按照酒店的要求去做,并在空閑的時候也積極的去練習。在x月的時候,還積極的參加了酒店的禮儀培訓,并以優異的成績獲得了領導的贊賞。
在客服的工作方面,我總結了顧客的問題表。對于酒店中自己不懂,或是不清楚的事情,都盡量多的去了解,以便更加方便的為顧客解決問題。同時,我還積極的學習電話用語,將電話交流的常用技巧運用熟練,方便給顧客留下更好的印象。
在這一年,問題其實都集中在前面,在之后的工作中,我也都做了很多的改善。但要是細算起來,自己不足的地方其實還有很多,尤其是在耐心方面!在非常忙碌的.時候,我可能會出現對顧客不夠耐心,甚至敷衍的情況!也就是因為這個問題,我被顧客投訴,讓酒店受到了影響。也給領導留下了不好的印象。
在那次的問題中,我好好的反省了自己,自己身為一名服務人員,理應是以客人為重,自己這樣不顧顧客的做法,顯然是絕對不可取的!在之后的工作中,我也在不斷的提升自己,希望盡早擺脫這樣的思想。
一年的工作結束了,可是新一年也緊隨其后。好好的總結了這一年的工作,我認識到自己其實還有太多不足的地方。作為一名服務者,這樣的態度可不對,在下一年,我要更加努力的去做好自己,做好自己的工作。
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的`過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
述職人:xxx。
20xx年x月x日。
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信那里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的服務。
用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的`同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種.種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
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