工作匯報可以讓我們更清楚地了解自己的工作方向和目標。工作匯報是在工作過程中對工作任務、完成情況、問題和建議等進行總結和概括的一種書面材料,它有助于檢查工作進展和提升工作效率,我覺得我們應該及時進行工作匯報。那么在寫工作匯報時,我們應該注意哪些方面呢?如何使得工作匯報更加有說服力和有效性呢?以下是小編為大家整理的工作匯報范文,供大家參考和借鑒,希望能給大家帶來幫助和啟示。
櫥柜行業的訂單流程多,各環節絲絲相扣,對店面管理的要求高,對櫥柜店面的店長的基本要求要懂導購,設計與安裝。對于選拔店長,一是在同行里挖,二是靠自身培養。對有培養店長能力的專賣店建議以培養為主,比較在內部成長起來的員工再提拔為店長,首先是對現有團隊的文化不沖突,再次是較為合肥自身店面的管理習慣和風格,最后是了解團隊,較為容易融合。但員工被提拔為店長后會出現一些員工之間的矛盾,比較大家都是平等的同事關系。所以對提拔店內員工做店長,一方面要經常向員工灌輸店長管理制的必要性,另一方面要通過公平方式選拔,一下三方面可以作為考核指標:
一、優秀積分制。
二、店長輪崗制。
通過以上三方面的考核,綜合優勝的員工可直接提給店長,提干有數據,選拔有根據,上任有依據,大大降低團隊間猶豫選拔不公導致的團隊矛盾激化,人員不穩定的現象。
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在城市道路里因為車速慢,事故往往都是小擦小碰,對司機本身傷害不大,所以在城市道路里開車,往往需要考慮的更多的是對方以及行人。
行車難免會遇到超越停著的大車或建筑物或樹叢的情況。此時駕駛員右邊的視野會完全被遮擋,若有人或自行車從這些遮擋物中突然走出,因為預判時間不夠,往往會導致事故。這種情況也適用于等紅綠燈之時。左側或右側轉彎車道紅燈挺滿車,直行車道綠燈,有時會有行人突然從停著的大車里竄出。所以我一般過這些地方時,會在車右側預留1.5到2米的緩沖距離,真有人出現,不至于措手不及。若真沒這空間,就放緩車速。還有就是有時在城里超越大車,因為大車在你右側,你右側視線完全被遮擋,大車如果突然剎車,肯定它前頭有什么東西突然出現,所以最好你也跟著剎車。
很多司機過十字路口或丁字路口時,如果遇上綠燈,直接一腳油門,飛馳而過。但我想每一個會開車的司機都碰到過闖紅燈的行人或摩托車或汽車。尤其是在一些路好人少的經濟開發區道路或者城鄉結合部,當地的村民對紅綠燈本身并沒有太大的概念,騎著一輛摩托車看著路好人少不會顧你的紅燈,當油門對上油門的時候,事故就是這樣發生了。我們有時候甚至不能怪闖紅燈的一方,因為是城市的發展改變了他們時代生存的地方。至于過丁字路口,不論有沒有車輛,轉彎的一方都在路口處停一下,確認沒車輛或其他車輛看到你后再行駛,千萬不要將愛車的腦袋突然探出丁字口,以使直行一方措手不及。
能讓一把讓一把的人是那些早早打轉向燈卻因車流多轉不過來,或黃格線被占轉不過來,或是在丁字路口因車流轉不了;或在人行道上的行人等等等等。對那種插隊的人,堅決不要讓(撞了也是隨意變道者全責)。不然會讓越規者受益,老實人吃虧。這里要批評兩句杭城交警在高峰期的指導思路。他們是為了能讓道路快速暢通,往往在高峰期對越規插隊者視而不見。長此以往,使得越規者愈發受益,從而鼓勵老實人也變成越規者,進而造成惡性循環。但如果一開始就嚴懲越規者,可能最初會導致道路非常擁擠,但從長遠看,肯定會進入一個良性循環。
不是為別人,也是為你自己。試想下,你看別人開著大燈時是一篇模糊,那么如果你開著大燈,別人也是一片模糊。
能超的時候不要含糊,理由就不用多說了,相信大家都是從這種車里走出來的。
各位領導,你們好!
我叫xxx。
今年21歲,現就讀于私立華聯學院。出生于一個農村家庭,貧困把我磨練成一個自立、責任心強、善于理解別人的人。這都是多虧了我的父母的培養與以身作則。父母辛辛苦苦把我送來廣州讀大學,我非常感謝他們!所以在校間我非常認真地學習,課余時間還做些兼職來減輕家里的負擔。
在xx年9月份時,曾在北大青鳥做過派單員;xx年3月份~5月份在學校的美食廳做過服務員;xx年9月份~20xx年11月份在圖書館做日文打字員,受到館長和老師們的一致好評,還獲得了工作優秀獎金;快畢業了,希望能夠找到份好的工作來作為能父母的回報。我知道我剛出茅廬,什么都不懂,但我非常好學與勤奮,希望貴公司能給與我個發展的機會。
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工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到工作計劃這種公文。下面是收集整理的珠寶店店長工作計劃,歡迎借鑒參考。
轉眼兩個多月過去了,在大家的幫助和自己的努力下,我在工作上收獲了很多,也有很多的思考和體會。臨近轉正時間,為了更好地做好今后的各項工作,現對以往的工作做一下。
總結。
并為公司提出一些的建議。
1、迅速了解我公司的企業文化、產品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業文化和產品定位是做好工作的基本條件。
我原先所在的公司是一個創辦時間較長的公司,公司非常注重對員工企業文化的教育和熏陶,使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分,只有文化和公司本身融合與匹配程度的區別。新的公司有新的文化理念,我要盡快融入新公司的文化中,克服老公司文化對自己認同新公司上的影響。
通過學習,我知道德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司,致力于達到讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石的目標。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性,就像鉆石的每一面都有不同的光澤一樣。充分體現了崇高的人文精神和人性關懷,讓鉆石充滿溫度,散發著迷人的芳香。
我們公司經過近二十年的發展,通過與國際頂尖鉆石生產機構的合作,已經形成了設計、開發、生產包裝到銷售的一條龍產業模式,讓消費者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。
這給我們的銷售增強了必勝的信心和強大的保障。公司高起點整合資源,在渠道開發、產品設計、價格競爭、質量保證、全程服務、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設計與思考,使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準確的目標。
2、提升自己的銷售能力和技巧作為一線銷售人員,銷售能力和技巧直接關系到公司銷售目標的達成。銷售能力是一個終端銷售顧問綜合實力的表現。
在認知上,銷售人員要充分了解產品的性質和特征,賦予產品美好的故事,讓顧客買產品的同時,獲得更多的精神超附加值,增加對產品的認同度。
在情感體驗上,銷售人員要賦予產品不同方式的美感體驗,要近乎癡迷的熱愛自己的產品,這樣才能對顧客進行情感傳遞,讓顧客佩戴鉆石的時候,內心充滿溫暖,充滿愛的力量,增加對產品的忠誠度。
在行為表達上,銷售員要學會高超的產品展示技巧,要換位考慮對方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子,標準完美的展示會讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象,促成購買并形成連鎖購買效應。為消費者設計佩戴方式和傳授保養方法,會讓消費者成為流動的宣傳員,讓你的產品無時無刻都在說話,從而增加產品的知名度。
3、認真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費后的一種動態的心理過程。包括了對產品的直覺判斷和理性權衡,也包括產品咨詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細節我們都必須察覺,及時發現顧客的購買顧慮,引導顧客準確表達需求并及時解決,這樣顧客就會放心購買,減少顧客到別的單位對比,引發惡性競爭和跑單現象。
4、加強團隊合作與銷售配合團隊的整體心理結構與銷售業績的提升關系很大,尤其以女性銷售為主的團隊里,團隊的整體心理相對復雜和微妙。入職以來,我積極與店長溝通,了解整體銷售目標和管理目標,自覺遵守各項規章制度,做到以身作則。與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到的問題,使大家的勁往一處使,心往一處想。當然還要合理擺正自己的位臵,認真把崗位職責要求的工作做好,與大家做到無縫配合,并在恰當的時候發揮自己的主觀能動性。
(1)每一天要專門拿出一點時間檢查工作。
每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時間檢查同一資料,要變換時間,也要變換檢查的資料。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監督之外。
(2)在你檢查工作之前,仔細思考一個你要檢查的重點。
在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣貌,實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的資料不要少于3項,但也不要多于8項。每一天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
(3)要有選取地檢查。
你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選取地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選取的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你帶給的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。
(4)永遠要越過權力的鎖鏈。
這一點是絕對的務必的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎樣樣,你明白他們會怎樣回答。你務必親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想明白的東西。作為一種禮節,那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。
(5)要多問問題。
要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解狀況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改善了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數的人還是期望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發現的錯誤。
如果你不能采取必要的行動改正你以前發現過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監督,以便能夠得到貫徹執行。
切記,一個命令如果缺乏監督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區別!
店長在向員工發布命令時務必做到心中有數,不亂發布命令,用狂傲的態度發布命令,發布命令時替員工著想。發布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的狀況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發廊上下一致,同心協力的規范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權威。命令就是權威,權威服務于管理。請你成為一個管理權威!
一、建立逐級管理,店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以為您服務我最佳為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理。
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信月亮發光是為了證明太陽的存在公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
目標導向是營銷工作的關鍵。在20xx年度營銷工作規劃中,首先要做的就是營銷目標的擬訂,都是具體的、數據化的目標,包括全年總體的的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標等等,并細化分解。如終端類產品的銷售目標就要按品項分解到每個區域、每個客戶、每個系統等等;流通類產品分解到每個區域、每個客戶等。
其次就是產品規劃。根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃;通過銷售數據分析出區域主導產品,擬制出區域產品銷售組合;根據不同區域市場特征及現有客戶網絡資源狀況,擬制出區域產品的渠道定位。然后就要擬制規范的價格體系,從到岸價到建議零售價,包括所有中間環節的價格浮動范圍。有時非常必要結合產品生命周期擬制價格階段性調整規劃。
如果企業仍存在空白區域需要填補、或者現有經銷商無法承擔新產品銷售等原因,還需要制定區域招商計劃或者客戶開發計劃。終端類產品還需要完善商超門店開發計劃。
最后,就是營銷費用預算,分別制定出各項目費用的分配比例、各產品費用的分配比例、各階段的費用分配比例。
如此,整體年度工作總結和新年度營銷工作規劃才算完整、系統。但是為了保障營銷工作順利高效地實施,還需要通過從企業內部來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力。
時間過得好快,轉眼間我進入珠寶店已有1年了。也成為了珠寶店的店長?,F在20xx年將結束,我想在歲末的時候寫下了20xx年工作計劃。
轉眼間又要進入新的一年,新的一年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的一年,也是我非常重要的一年。生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
一、銷量指標。
上級下達的銷售任務xx萬元,銷售目標xx萬元,每個季度xx萬元。
二、計劃擬定。
1.年初擬定《珠寶年度銷售計劃》。
2.每月初擬定《珠寶月銷售計劃表》。
三、
客戶分類。
根據接待的每一位客戶進行細分化,將現有客戶分為a類客戶、b類客戶、c類客戶等三大類,并對各級客戶進行全面分析。做到不同客戶,采取不同的服務。做到乘興而來,滿意而歸。
四、實施措施。
1.熟悉珠寶店新的規章制度和業務開展工作。珠寶店在不斷改革,訂立了新的制度,特別在業務方面。作為珠寶店一名店長,必須以身作責,在遵守珠寶店規定的同時全力開展業務工作。
2.制訂學習計劃。學習,對于業務人員來說至關重要,因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業知識、管理能力、都是我要掌握的內容。知己知彼,方能百戰不殆。
3.在客戶的方面與客戶加強信息交流,增近感情,對a類客堅持每個星期聯系一次,b類客戶半個月聯系一次,c類客戶一個月聯系一次。對于已成交的客戶經常保持聯系。
4.在網絡方面。
充分發揮我司網站及網絡資源,做好房源的收集以及發布,客源的開發情況。做好業務工作。
以上,是我對20xx年的珠寶銷售的工作計劃,可能還很不成熟,希望領導指正。展望20xx年,我會更加努力、認真負責地去做工作。相信自己會完成新的任務,能迎接20xx年新的挑戰。
美容院店長向老板匯報工作的技巧:
一概括主旨,讓領導明白“是什么”
1、梳理資料和工作。向美容院領導匯報工作之前,將匯報的工作仔細梳理一下。有文件材料的,要將大概資料做到心中有數;沒有文件材料的,需要打好腹稿,理好脈絡,分清層次,充分做好匯報準備工作,確保匯報時說話有理有據。
2、簡要匯報主要內容。向美容院領導匯報工作時,要用精練的語言概括來龍去脈,讓老板在最短的時間內知曉前因后果和輕重緩急,對匯報事宜有一個大致了解。
3、提醒關鍵環節和注意細節。簡單匯報后,要向老板進一步匯報需要注意的關鍵環節和具體細節,如完成時限、具體標準等,讓老板有進一步的認識和理解。
二科學匯報,讓老板明白“為什么”
1、擬定科學方案。匯報之前,應根據匯報任務要求,結合工作實際,多擬定幾條備選方案,供老板遴選采納,充分發揮參謀助手作用。要力戒不明就里式匯報,完全將決策任務推給領導,老板一問三不知,再研究再匯報,導致匯報效率低下。
2、仔細闡述記錄。向老板匯報備選方案時,不但要匯報方案的具體內容,也要匯報擬定方案的初衷、根據等,提高匯報的科學性。同時,認真記錄老板對方案的審批意見,采納哪一條方案,做了哪些改動,抑或提出新的方案,要全面記錄,不要漏掉任何一個細節。
3、修改方案再匯報。根據老板的修改意見,做好標注并修改,將修改后的方案再向老板做一次簡要匯報,重點匯報修改內容,待老板認可后具體落實。
三靈活處理,讓老板明白“怎么樣”
1、事前提醒匯報。有些工作和項目需要老板簽字同意或是親自開會,這種情況下,應事前應主動提醒老板,好讓老板了解。如舉辦美容師崗前培訓班,老板要專門講課,應在講課前一兩天主動提醒老板,讓老板有充足時間準備。
2、階段中主動匯報。有的工作延續性很強,要持續很長一段時間,工作會遇到新的情況。這時需要主動向老板做出階段性報告和總結工作,并主動提出下一階段的工作規劃和建議。
3、事后匯報結果。有的工作只需要老板同意,不需要老板親自出席,若不及時匯報,老板可能不清楚成效如何。這種情況下,待工作結束后要及時向老板匯報工作取得的效果,讓老板掌握最終結果。如一個項目的開展需要老板審批,一定要在結束后做好項目的總結工作和亮點展示。
美容院店長向老板匯報工作的注意事項:
1、注重匯報工作的前后順序,宜先順后難。從聽者的角度出發,一般都不喜歡一開始就聽到一大堆的困難和麻煩。所以,匯報工作,特別是綜合性(如月度工作匯報等)匯報時,宜先匯報已完成的工作(量化的階段性成果或取得的成績),再提出存在的難點工作(未取得進展的工作),最好有自己的解決思路和建議。
2、注重匯報工作的重點和思路,宜條理分明。在匯報中做到條理分明(老板喜歡匯報工作言之有物,條理分明,能所得出一、二、三來)。特別是老板部署的重點工作,未完成最好也要說明階段性的進展。
3、忌匯報內容反復重復。平時老板已經知道的事情,點明重點和主要標志性工作即可,無需再從頭說到尾,重復說明原因、經過、困難、成果,顯得嗦。
轉眼間,20xx年x月已隨著時間的年輪漸行漸遠,新的一月即將來臨?;厥走@一月的工作歷程,有艱辛,有喜悅,有收獲也有感慨。
20xx年x月對一洲來說,是有里程碑意義的一月。我們從單體零售藥店成功轉型醫藥連鎖公司。一月時間里,我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步,開店速度也是在計劃之內,只要我們一直秉承公司的經營管理理念,估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。而作為一名一洲連鎖門店的店長,今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉換到門店店長,我知道我的角色不僅僅是一位管理者,更應該站到一個經營者的立場。守業難,創業更難!既然公司給了我這樣一個平臺,我深感責任重大,新店開張,萬事開頭難,如果前期工作沒做好,以后就會更難管理,所以一切事態的發展必須要在掌控之中。店長必須要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要認真貫徹公司的經營策略,下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公平公正,上要對得起領導,下要對得起員工,決不能有私心。因為是店長,必須比員工站一個更高的層面;也因為是店長,員工就是你的戰友,所以我們要并肩作戰。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,多說無益,唯有真誠,才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執行力。
我是一個深受中國傳統儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道,修身養性,以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業的發展,關鍵在人。一個藥店要長期穩定的發展,它必須要有一個好的經濟效益為前提,良好的口碑做后盾,實現經營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面,這就需要一個專業的管理者和一個強大的團隊。作為一店之長,我深刻地意識到人才對于企業的重要性。如何去發掘人才,如何去培養人才,如何去組建一個團隊,這對企業的長遠發展才是重中之重。家和萬事興!一個高素質的、凝聚力強的和諧的團隊,必定會為公司帶來長遠的經濟效益。一個人才為企業創造的價值必定大于他自身的價值!如果一個人在他的工作崗位上體現不了他的價值,那么必須乘早換離或撤離,決不能有“食之無味,棄之可惜”的態度。那樣等于為公司增加負擔,也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥,相信這個道理大家都懂。作為店長要善于把握每個人的心態,開發他們的潛能,分工合作,才能互補協調,責任到人,“各人自掃門前雪”,每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”,為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環境,讓他們喜歡自己的工作,進而得到不斷的發展。
氛圍有了,每個人的積極性自然也就上去了??鞓返毓ぷ?,每個人的'服務態度自然就好了。要不是總部經常開展培訓,讓我們三家門店有機會溝通交流,真的不知道我們梧田店的人其實一直都很低調的。我們只是做好自己該做的事而已,從沒想跟其他的店比業績什么的,誠然不知他們會以我們為榜樣,把我們當競爭對手,超越梧田,可能已成為他們的口號了。當然這不是壞事,這只會讓我們更加督促自己去做得更好!
面對明年的工作,我深感責任重大。我們已經開業接近一年了,可是業績始終達不到理想的指標。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫:
一、配合總部對內加大員工的培訓力度,加重醫學知識的培訓,學會聯合用藥,提高客單價。
二、樹立員工愛崗敬業的責任感,對公司高度忠誠,一切以大局為重。全面提升員工的整體素質。
三、樹立高度的競爭意識和創新意識??驮锤偁幨顷P鍵,必須建立自己的客戶群。任何一種優勢都可以打敗競爭對手。
四、提高自身的業務水平能力,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的積極性,逐步使梧田店成為一個最優秀的團隊。
休閑部是整個會所營業面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發區域。為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點。
一衛生。
眾所周知,所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之。
一、清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹的去執行。那就是《休閑部衛生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準,每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監督。
二、服務。
服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇1律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業,顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,制作成冊,逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員。
員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本。
第一、餐廳內部管理方面:
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二,營銷方面:
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三,經營戰略:
本餐廳位于西安繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:
1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主,弘揚陜西特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
為發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:
1、加強規范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,除了每天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
5、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題,6、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作。
7、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象,靠周到而細致的服務去吸引顧客。
8、嚴格執行公司政策,確保產品價格的準確。杜絕員工私自打折。
[一]、職責與職權:
1、協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。
2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和調配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
3、在營業期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息。
6、檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。
7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。
8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、完成經理交辦的其他工作。
[二]、任職條件:
1、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
6、組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、旅游大專畢業或具有同等學歷,有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作經驗。8、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。
[三]、工作內容:
1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作:
(1)、了解當天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習慣和要求。
(2)、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬,交代當天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進餐期間,領班要站在一定的位置,細心觀察,指揮值臺員為客人服務。
(2)、對重要的宴會和客人,領班要親自接待和服務。
(3)、對客人之間,客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解,妥善處理,但不準介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時報告經理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳,防止漏單。
(5)、開餐過程中,注意對部屬進行考核,對服務好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規格擺臺,恢復餐廳完好狀態。
(3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛生,保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后,要進行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題,重要宴會和客人進餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。
[四]、權力:
1、有調配所屬員工工作的權力。
2、對所轄范圍員工,有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。
回首xxxx年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們xxx全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
從計劃的具體分類來講,比較長遠、宏大的為“規劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡明、概括的為“要點”,比較深入、細致的為“計劃”,比較粗略、雛形的為“設想”,無論何種稱謂,這些都是計劃文種的范疇。以下關于是由聘才網的小編為各位編輯們整理收集的,希望能給大家一個參考,歡迎閱讀與借鑒。
時間過得很快,不知不覺又到了xx年的年底,每逢一年的過去,每個人應該對過去的一年有所回顧與總,學習與工作也一樣,回首去年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下7月份以來連鎖公司在新模式的帶動下,在公司各部門的全力配合下,在我們九豐連鎖公司全體同仁的共同努力下,取得了可喜的成績,在來年的日子我對公司充滿著期待。
過去的一年是我人生中最不平凡的一年今年當中我在氣站做過充裝了解了氣站的運作也做過氣站渠道的業務雖然談成績末如理想,也是充滿著轉折和重大改變的一年,這一個我學到的東西很多也遇到過很多的挫折,曾經也有彷徨過也有過放棄的念頭,但是為了家庭的壓力,為了個人,為了新公司的發展,在公司同事以及領導的支持下最終堅持了下來,并且在12月份得到了做店長的機會,這也很感謝公司和領導給我這樣一個寶貴的機會。
我過去的一年得出以前的總:作為一名店長我深感到責任的重大,兩年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的燃氣零售批發店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
1黃閣店的業務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發開力度,以及多找幾個個批發商用靈活變通的價格在批發商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。
3公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。
4員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇.實現連鎖,門店,員工三者共嬴.,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助是我店工作的要點。本文主要由工作計劃網個人工作計劃頻道為您提供《2018年餐飲業店長個人工作計劃》,歡迎您前來參考。
休閑部是整個會所營業面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發區域。為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點。
眾所周知,所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之。
一、清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹的去執行。那就是《休閑部衛生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準,每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監督。
服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇1律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是休閑娛樂行業,顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,制作成冊,逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人。
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
不管賺多少,如果開支比收入大,那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數量及狀態,每月清點易耗品的使用狀況,水果按照在場人數按量申購,確保不浪費,不積壓。水電合理調配,按需開關,盡量留住公司培訓出來的員工,不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下,根據財務數據及要求,做好配合工作。
作為一名店長,要搞好店內團結,指導并參與店內的各項工作,及時準確的完成各項報表,帶領店員完成上級下達的任務并激勵員工。小編為大家收集了餐飲店店長的工作計劃,希望對大家有幫助。餐飲店店長的工作計劃【一】。
[一]、職責與職權:
1、協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。
2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和調配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
3、在營業期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息。
6、檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。
7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。
8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、完成經理交辦的其他工作。
[二]、任職條件:
1、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能,6、組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、旅游大專畢業或具有同等學歷,有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作經驗。
8、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。
[三]、工作內容:
1、注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不合格的督促其改正。
2、餐前的準備工作:
(1)、了解當天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習慣和要求。
(2)、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬,交代當天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整;調味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
(1)、客人進餐期間,領班要站在一定的位置,細心觀察,指揮值臺員為客人服務。
(2)、對重要的宴會和客人,領班要親自接待和服務。
(3)、對客人之間,客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解,妥善處理,但不準介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時報告經理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳,防止漏單。
(5)、開餐過程中,注意對部屬進行考核,對服務好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規格擺臺,恢復餐廳完好狀態。
(3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛生,保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后,要進行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題,重要宴會和客人進餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。
[四]、權力。
1、有調配所屬員工工作的權力。
2、對所轄范圍員工,有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。
休閑部是整個會所營業面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發區域。為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點。
一衛生。
眾所周知,所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之。
清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹的去執行。那就是《休閑部衛生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準,每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監督。
二、服務。
服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千餐飲店店長的工作計劃篇一律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂行業,顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,制作成冊,逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員。
員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售。
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本。
不管賺多少,如果開支比收入大,那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數量及狀態,每月清點易耗品的使用狀況,水果按照在場人數按量申購,確保不浪費,不積壓。水電合理調配,按需開關,盡量留住公司培訓出來的員工,不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下,根據財務數據及要求,做好配合工作。
一、崗位職責。
崗位名稱:店長。
直接下級:樓面經理、廚師長、會計、庫管。
崗位描述:全面負責單店的經營及管理工作。
工作內容:。
1、組織本店的經營管理工作。
2、執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。
3、代表本店向公司做工作匯報,并提出相應業務和管理咨詢。
4、營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。
5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制本店的各項開支及成本消耗。
6、對下屬員工實施業務考評與人才推薦,合理安排人事調動、任免。
7、確保下屬員工的人身、財產安全。
8、加強員工的職業道德教育,關心員工的思想和生活,加強員工的業務技能培訓。
9、協調、平衡各部門的關系,發現矛盾及時解決。
10、負責辦理證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。
11、負責店面的外圍關系協調。
12、分析每日經營狀況,發現問題及時采取措施。
13、負責根據分店的經營狀況,制定營銷計劃,實施及配合公司實施整體營銷。
14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優秀團隊。
二、工作流程。
1、日常工作流程。
8:30-9:00。
上班簽到,監督各級管理人員到崗情況。
9:00-9:30。
2、了解當日及最近最大社會活動,停水、停電等突發性事件,是否影響經營并及時處理。
1、審閱各部門前一日工作記錄本并處理;(保安、保管、財務、樓面、廚房、收銀)。
2、其它行政審批工作(入職、離職、申購、報帳);。
3、抽查崗位工作程序是否標準,糾正不良工作習慣;。
4、當日工作計劃制訂;。
5、查閱電子郵件。
工作用餐時間;。
2、及時調動員工積極性,疏導不良情緒,完成接待。
1、現場巡視接待,各程序是否順暢到位,及時指導解決,控制局面;。
2、了解客情,處理突發事件。
1、協調內部工作,檢查廚房操作流程是否合標準,切配是否浪費;。
2、處理中餐出現的問題,針對性培訓措施,處理當事人。
1、各部門員工思想工作了解,找員工談話并記錄(每天至少1人);。
2、看營業日報表及處理其它事務。
1、休息或市場調查;。
2、不定期召開相關人員會議;。
3、主持分店員工大會。(每月至少一次)。
1、晚餐時間;。
2、午餐工作問題口頭指導處理通報;。
2、了解樓面例會效果并指導,及時調動員工積極性,疏導不良情緒,完成接待。
1、現場巡視用餐高峰的客情,控制局面,及時協調,處理突發事情;。
2、客情收集;。
3、員工工作能力技能了解。
準備當日工作例會。
2、追蹤前一工作日的任務完成情況;。
3、宣布散會。
巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全,抽查廚房冰箱冰柜存貨,抽查潲水桶及各部垃圾桶,檢查是否浪費或財產丟失并追究處理。
21:00。
下班。
第一章店長的角色定位一、店長的使命與工作職責。
餐飲企業門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人——店長,有著非常明確的使命和工作職責。
1.店長的使命:
(1)全面落實貫徹公司的營運規則,創造優異的銷售業績,提供良好的顧客服務。
(2)領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經營企業的。(3)最大限度地激發員工的積極性和創造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環境,使自己成為一名企業文化最基層的執行者和捍衛者,最大可能地為企業的集體和長遠利益服務。
(4)督促各部門工作人員貫徹執行經營計劃;(5)組織員工進行教育培訓;
(13)處理日常經營中出現的例外和突發事件;
3.店長的基本素質要求:
(1)指導能力:能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業績的指導能力。
(2)培訓的能力:按已有的規范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任;同時還要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力。
(3)資訊、數據的駕馭能力:信息、數據的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業績的能力。
(4)組織領導能力:能有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成總公司的既定目標。(5)正確的判斷能力:對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題。(6)專業技能:經營餐飲企業(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。
(7)企劃能力:能有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間和利用空間,整合資源,提高效率。(8)管理能力:不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使分店整體運營結構更趨合理。(9)自我提高、自我完善的能力:不斷學習和更新專業知識,在餐飲企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力。
10)誠信的職業道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。(11)榜樣和承擔責任的能力:領導是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
第二章店長每日工作流程(工作規范)。
一、店長的工作規范1.布置當日工作任務。
(1)每天中午開餐前組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行。
總結。
及時指出各部門工作中的不足表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。
(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。
(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。
(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。3.了解客人對菜肴、服務質量的評價。
(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經理進行溝通和交流。
(3)督促行政總廚對菜品進行創新,并組織相關人員進行評價和驗收,同時組織相關人員對服務人員進行創新菜品知識方面的培訓工作。
(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。
(2)主動與總公司相關人員進行聯系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。
5.根據本店的經營管理情況向公司提出建設性的建議(1)對公司的工作計劃提出自己詳細的意見。
(2)如果需要開展新的工作或對原先的工作進行改革,提出詳細的工作計劃書。
二、店長的考核內容。
對店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
1.“德”:具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風,這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經驗和所知告訴新人,培養新人,為連鎖餐飲企業的發展做出一個店長應盡的義務。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下,遇到的突發事件的如何處理和應對,以及在分店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于分店擴張和發展的方案和計劃等。
3.“勤”:反映出的是店長的工作態度,包括其工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業來說,雖然講究統一化的經營行為,但是,因為餐飲企業是集生產、銷售、提供消費場所和服務為一體的行業,基于行業的特殊性,要求分店的菜品和服務應具有創新、變化,相應的店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領分店做好生產和銷售服務工作。
4.“績”:主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織分店的菜品生產并穩定其質量、擴大菜品的銷售、提高服務質量,擴大分店對外的影響,是一個連鎖餐飲企業分店的基本經營任務和社會責任。連鎖分店在一定時期內所實現的菜品銷售量或銷售額大小,一方面反映該餐飲連鎖分店經營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然,在商業利潤相近的條件下,各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創造較好的利潤,就一定首先要創造較高的銷售額。因此,銷售目標包括銷售量目標和銷售額目標是連鎖分店最基本的經營目標。
6菜品周轉加快,資金利用率提高;7企業知名度提高;8廣告效果顯著;
當然,店長的工作是繁重的,大至菜品規劃、庫存管理、,細至員工出勤、前廳和廚房的清潔,店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的,一個成熟的店長,不僅要有菜品生產和銷售、顧客服務、內外聯絡的能力,還應當掌握財務、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰性的角色??梢院敛豢鋸埖卣f,在這個崗位上成長起來的管理者,將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。因為,這個職位,將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。
轉眼間入職x公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
今天,小編為您精心準備了店長試用期工作匯報,希望您喜歡,上公文站,發現學習。
工作總結。
如下:。
由于涉及兩處工作地點,故總結時從兩方面進行。
3月1日—6月5日:在專賣店實習。
6月15日—今:區域物流專員學習。
3月1日—6月5日:在清蒙(太子)專賣點實習。
實習職位:儲備店長。
1、銷售以及導購技巧:銷售是店鋪一切工作的宗旨,上升到公司的角度,銷售更是一切工作的重中之重。在終端自然就要有過硬的銷售能力,而這種能力也是要在不斷的實踐、不斷總結的基礎上得以提升。
2、倉庫以及庫存管理:這包括倉庫的貨品管理,以及庫存數據的管理。這其中涉及整倉、盤點等。
3、收銀操作:熟悉收銀操作軟件,以專業與熱情服務收銀臺前的每一位顧客。
4、終端陳列學習:合理的陳列勢必帶動銷售,陳列的終極目標也是為銷售的提升做鋪墊。陳列是一門大學問,需要用心去觀察、去欣賞、去揣摩。做好店鋪的陳列是店鋪工作中的重要一環。
5、店鋪各項報表(單據)的學習與制作:如店鋪的銷售日報表、周報表、月報表,進貨單、橫調單、退倉單等的學習與制作。
總之,店鋪工作的一切宗旨在于銷售業績。在確保銷售的前提。
下,如何更規范、更合理地運營店鋪成了店鋪工作的重要事項。
從儲備店長到區域物流專員,兩個截然不同的崗位,要的是從更高的層面去學習、分析并不斷地從中總結工作的經驗,最終以合理的建議、可行的方案在終端推行,從而提高店鋪的業績,為公司創造更多的利潤。這期間主要學習事項如下:。
1、exel應用軟件的熟悉:與物流專員整天打交道的莫過于那些繁雜的數據,exel無疑是良好的數據分析、處理工具。對于物流新人來說,學會并懂得如何去應用這一工具顯得至關重要。
2、分銷(百勝)系統的學習與操作:物流工作的基礎軟件。日常中所有的工作事項都離不開分銷軟件的支持:根據物流中心排單下通知單、渠道間橫調開空單以及從軟件中統計、提取所需的各種數據等。
3、表單的分析與簡單報表的(更新)制作:物流玩的不是數字游戲,關鍵的是數據背后的事實與現象。因此,作為物流專員就必須透過數字的本質看現象。每一份表單制作出來總有它的使命,要的是我們去發現、去提取。剛接觸物流,這一階段的主要學習任務還在于對現成表單的分析以及對各類報表的更新。
4、渠道間橫調的學習與實務處理:這是日常工作中最常有的工作事項之一。渠道間的橫調為的是讓資源得以優化配置,從而滿足終端、滿足業績的需求。這一過程更多的要物流專員去溝通、去分析橫調的可行性以及有效性。所謂的溝通表現在于調入方和調出方的協調上;分析,就是要考慮渠道間的橫調要求是否合理,物流專員要如何利用溝通使其效益最大化。(當然這一系列的工作都離不開分銷軟件的數據支持)。
物流專員的工作是整個供應鏈中的關鍵一環,但又是枯燥無味,需要不斷投入耐心、細心的工作。經過這一階段的學習,本人相信自己已經具備了適應物流工作的能力,只要肯努力、肯付出代價就能做好物流工作。
四個多月的時間就在緊張與忙碌中充實的度過了,相信經過專賣店的實習以及近期物流工作的學習,更加確立了本人的職業人身份。社會是個大舞臺,九牧王是一個能提供機遇與挑戰的大企業,相信在這里的工作與學習將讓人受益終身。
所以當學校說我們需要去實習的時候,我早已經準備并對實習生活充滿了興趣。由于本身在學校里面參加不少實踐活動,成績也不錯,所以實習工作分配的時候我成為了一名店長。
下面我就談談我對這次店長實習的一些感受。
首先我覺得當一名長期在家里和學校里面生活的學生走入現實中的工作的時候,我們需要將自己的人物角色進行一定的轉換,也就是我們常說的觀念轉換。但是這個轉換的過程比較麻煩,我足足花了一個星期的時間才徹底地將自己從原來的學生身份轉變到了社會工作人員的身份。其實這個身份的轉換就只是意味著我們需要承擔更多的責任。
作為店長,如果我不能以自己作為表率,早到晚退,工作有熱情的話,其他的店員們又怎么會更努力的工作呢?我們都希望跟著大家的步伐走,所以為了提高我們店里所有人員的工作效率,我每天幾乎都是在超負荷的工作,雖然比起在學校里面的生活要艱難數倍,但是在不斷的工作中我也不斷地和人打交道,擁有了很多和各種不同人大交道的經驗,這對于我日后我工作也將提供很大的幫助,所以我覺得這樣一點也不虧。
有一點就是需要把握細節,有時候新進產品或者送產品到客戶提供的地址的時候,店員有可能會有所疏忽,為了以身作則,讓每個店員都擁有細心檢查,盡量不給客戶帶來可避免的麻煩的意識,我如果在店內的話,基本上都會親自和其他年齡和我相仿或者比我稍微年長一點點的店員們一起做,這樣不僅可以培養我們個人的關系,也還真的提高了我們的工作效率。也許是以前在學校里面學到理論知識比較多吧,我也運用了一下管理小技巧讓和我一起工作的店員可以發現一些細節上的錯誤,并深刻的記得然后解決他。
最后一點就是需要去傾聽別人的意見,一個不會傾聽他人意見的人往往難以找到最合適的方法處理事情,因為他始終都是一個人在戰斗,如果可以吸納其他人的意見,整合起來找出方法的話,那這個方法將更有可行性。
現在又回到了學校,
畢業論文。
對我來說已經不再是問題,只要細細回顧一下這次店長實習經歷,我就可以給這次實習交出一份滿意答卷的同時完成畢業論文了,所以我相信這次實習將會給我未來的職場生活帶來很多的方便。
。
遂川縣發動基層黨員干部和黨組織靠前服務,在精準幫扶、發展產業、連心服務中作示范,做群眾貼心人;吉州區開展“落實三個走在前列,爭當項目攻堅先鋒”活動,在項目攻堅一線成立臨時黨支部、劃分黨員責任區、設立黨員先鋒崗、組建黨員攻堅小組;青原區為每名黨員統一配發“黨員活動日”文具袋,每個文具袋配有一枚黨員徽章、一本黨員手冊、一本黨員主題活動日記錄簿和一頂黨員志愿者帽;永新縣開展機關事業單位黨員志愿服務、建立縣鄉村三級黨建微信群、向非公和社會組織選派“第一書記”,分行業、分領域開展主題活動……自2月27日,全市“一樹兩強”主題活動部署以來,吉安市各地迅速行動,黨員樹旗幟、組織強堡壘、黨建強活力成為各地基層黨建的主題曲和火熱實踐。
抓好黨建打牢基層基礎。針對部分基層黨組織“發不出聲”、少數黨員干部“帶不好頭”、基層黨組織和黨員干部服務群眾“力不從心”等問題,市委把抓好黨建作為最大政績,堅持問題導向,精準施策,決定從20xx年開始,在全市各基層黨組織和全體黨員中開展“樹旗幟、強堡壘、強活力”“一樹兩強”主題活動,著力在推動黨員樹旗幟、組織強堡壘、黨建強活力上下功夫,力爭用兩到三年時間,使全市各領域基層黨的建設工作都有進步、過得硬,實現基層黨建工作組織有力、隊伍過硬、紀律嚴明、保障到位、作用彰顯,以優異成績迎接黨的xx大勝利召開,為實現“三個走在前列”“兩大戰略任務”提供堅強組織保證。
市委高位謀劃在前,出臺了《關于開展“樹旗幟、強堡壘、強活力”主題活動全面提升基層黨建工作水平的實施意見》,明確了活動總的要求和目標任務,具體措施及組織領導,引領和指導全市各地開展“一樹兩強”主題活動。為了確保主題活動各項目標任務落到實處,我市結合實際,進一步細化了措施和任務,出臺了《20xx年項目化推進基層黨建工作的實施方案》《吉安市基層黨建綜合示范點創建工作方案》《關于建立健全黨支部組織生活四項制度的通知》等配套文件,確?!耙粯鋬蓮姟敝黝}活動有序有力推進。
各地各單位強化組織領導,迅速動員部署,扎實落實各項要求。各縣(市、區)通過召開常委會、黨建工作會、專題座談會等形式,對主題活動方案進行了專題研究。各地各單位黨委(黨組)高位推動,主要領導親力親為、動員部署。各地結合實際,細化工作方案,組織培訓,加大投入保障,督促工作落實。井岡山將農村作為夯實基層黨建的重中之重,探索創建“組織建設好、集體經濟好、村容村貌好、社會穩定好”的“四合一”黨支部。青原區將“一樹兩強”3個方面的9項措施,細化為56項工作要求,建立責任清單,落實牽頭單位和具體責任單位。吉安縣由財政單獨列支“一樹兩強”主題活動專項經費30萬元。各地還普遍采取派出專項督查工作組的形式推動各項工作落實。
黨員樹旗幟。各地各部門通過亮身份展形象、走前列當先鋒、立標桿作示范,落實《關于弘揚跨越時空的井岡山精神走前列的行動方案》,開展了以“弘揚井岡山精神·講好故事走前列”為主題的講紅色故事系列活動、“講曾建故事、傳井岡精神”演講比賽以及報告文學《公仆曾建》贈書儀式。吉州區開展“落實三個走在前列,爭當項目攻堅先鋒”活動,在項目攻堅一線成立臨時黨支部、劃分黨員責任區、設立黨員先鋒崗、組建黨員攻堅小組。
組織強堡壘。各地各單位通過抓基層夯基礎、抓保障增實力,使支部成為教育黨員的學校、團結群眾的核心、攻堅克難的堡壘。新干縣以“四聯四促”活動(城鄉聯建、促鄉村規范化建設提升,村企聯姻、促村級集體經濟發展,干群聯親、促全面同步小康,十戶聯創、促農村和諧富裕)為主要抓手,全面推進農村領域活動開展。黨建強活力。各地各單位通過抓項目創品牌、抓連心促服務、抓創新建機制,提升基層黨組織和黨員服務群眾的能力和促進經濟社會發展的活力。吉州區實施智慧黨建升級工程,探索“1+4+n”智慧黨建新模式,計劃6月底正式上線投入運行。遂川縣構建一個黨建云平臺、一個黨建手機app、一支黨建信息員隊伍“三個一”智慧黨建新模式。
尊敬的各位領導:
您們好!
伴著元旦的喜慶和春節的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利?;仡?0xx年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任?,F在我將一年的工作總結如下。
一、經營狀況。
從20xx年1月18號開業以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面。
我們xx一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于宗教協會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經理的協商下,我們去了附近幾家xx學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。1:肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤,肉卷成本下降%60、2:人員以前,前后37位員工——現在25位,人員工資下降了%30,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。3:菜品調整的不太明顯,但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發宣傳彩頁,效果還算可以,胡經理走進校園也拉來了很多學生,現在的xx%的消費群體是學生。
三、質量,衛生,服務方面。
作為xx店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為。
公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。
回顧過去的20xx年,有很多美好的回憶浮現在腦海里,在公司重視和培養下,個人取得了很大進步。
作為一名店長我深感到責任的重大,半年來店面管理工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的洋快餐店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。
面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作,創造最良好、無間。
餐飲店長工作總結的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
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