調研報告需要收集相關數據和信息,并進行科學的統計和分析,以支持對主題的準確描述和結論提煉。在這份調研報告中,我們對教育行業的發展趨勢進行了分析,并提出了相應的戰略建議。
20xx年的夏天還沒來到,國內飲料市場已是硝煙彌漫,走進各大超市,貨架上的飲料產品琳瑯滿目,讓人應接不暇,飲料產品市場調研報告。有業內人士稱,隨著網購時代的到來,飲料行業也將面臨重新洗牌的境遇,市場有可能進一步壟斷,但究竟鹿死誰手,有營銷專家表示,雖然目前飲料市場被幾大品牌企業所包裹,成敗的關鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化,生產出適合消費者需求的產品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品,該款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同。筆者在網絡上看到該款產品的介紹,也非常有個性化——體重又飆升了?今晚又加班了?上班遇上堵車?吃貨遇上沒胃口?網購遇上斷網?為什么生活總是在跟我開玩笑,我的生活模式總是veryhard!老天虐我千百遍,我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過,煩躁?著急?上火?到底怎么辦?小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間,到市區內進行問卷調研,對于有代表性的人進行訪談,同時通過問卷網在網絡調研。
二、調研目的。
通過對消費者的問卷了解消費者的情況,通過分析了解市場的一般情況。
三、調查對象。
全國消費者。
四、調查內容。
消費者對產品的認知、消費者的消費情況、消費者對產品的記憶、通過游戲宣傳產品的情況。
五、調查方法。
1、問卷式——抽樣調查。
2、訪談式。
六、調查步驟:
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題;
20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發放;
20xx-5-28——20xx-5-29統計調查結果,制作調查報告,調查報告《飲料產品市場調研報告》。
七、調查人員安排:
發收問卷:全部人員。
統計數據:xx。
調查分析:全部人員。
八、問卷設計及結論。
本次調研同發放問卷150份,收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調查問卷。
q1_您的性別。
q3_您的職業。
本次調研學生、企業/公司職員居多。
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎。
本次調研,剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%,其余則不會。
q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎(選b,不用回答q6、q8、q11。選其他繼續答題)。
本次調研,喝過小陳陳飲料的人只占20%左右,而沒有喝過的占60%左右,不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大,現在很少人知道該產品。
q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎。
本次調研,對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數對認為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料,而對于喝過飲料的人來說大多數認為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同你愿意嘗試嗎(選b終止回答)。
根據調研結果,80%左右的人覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同而愿意嘗試,其他則不愿意。
q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的?
根據調研結果分析,40%的人是通過淘寶消費的,25%的人是經過朋友介紹消費的,10%的人是通過廣告得知消費的,15%的人在商店、超市等進行消費。
根據調研,有喝過小陳陳的人對于小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料都基本了,而沒喝過的人大多數不了解,可以看出小陳陳在消費者心中是個謎,需要大量的媒介傳播小陳陳的信息。
q11_請問小陳陳飲料的`包裝是否給您留下深刻的印象?
根據調研,有喝過小陳陳的人對于小陳陳飲料的包裝有21%的人喜歡,一眼就難忘,21%的人覺得一般,少數人不喜歡,而對于不記得自己有沒有喝過該款飲料的人來說覺得小陳陳飲料的包裝看了都忘記。
q12_請問您能接受小陳陳網購的這種形式嗎?
根據調研,對于喝過這款飲料的人來說小陳陳網購的形式53%左右的人不能接受,15%左右的人可以接受,30%左右的人無所謂。顯然,小陳陳網購的形式讓消費者覺得該款飲料不能及時享受而不能接受。
引言:20xx年6月份在南平市江濱路、四鶴、馬坑路口、八一路對聯想手機的市場銷售進行了一次調查。此次調查主要通過問詢,調查問卷,網上調查等方法對以上所說的幾個人流量相對大的地方展開調查其目的一方面了解聯想手機在南平市手機市場上的份額,另一方面為了發現其強大的競爭對手,了解南平市手機市場的發展,還有就是為以后的手機銷售市場策略制定計劃。
xxxxxxxxxxxxxxx。
xxx負責濱江路問卷調查。xxx負責四鶴問卷調。
查xxx負責馬坑路問卷調查。xxx負責八一路問卷調查。xxx負責數據的處理分析和報告的撰寫。
1.問卷打印費用:0.2元/份*50份=10元。
2.調查報告打印費用:0.1元/張*10張=1元總計:11元。
聯想手機南平市場的消費者需求情況調查。
您好:隨著市場競爭日趨激烈,消費者需求呈多樣化。為了了解聯想手機在南平市場的消費者需求情況,更好地打開手機市場,我們特地開展此次調查活動,希望您給予支持和幫助。
1、您的性別是:。
a、男性b、女性。
2、您目前使用的手機品牌是:。
a、國內品牌(步步高、聯想、聯想等)。
b、國外品牌(諾基亞、索愛、摩托羅拉等)。
3是否會推薦周圍的人使用聯想:。
a、會b不知道c、不會。
4、您喜歡哪種類型的手機。
a、音樂手機b、智能手機c、商務手機。
5、購買手機之前最先關注的是哪方面內容:
a、品牌知名度b、價格c、功能d、外觀e、售后服務f、產品質量。
6、購機希望的促銷活動:
a、價格優惠b、贈送手機配件c、買手機送話費。
7、是否了解聯想音樂手機:
a、了解b、沒有。
8、對聯想手機的了解主要的途徑:
a、手機賣場b、宣傳冊c、網絡d、電視電臺廣告e、其他9、覺得聯想是哪種檔次的手機:
a、中低檔手機b、中檔手機c、中高檔手機10、聯想讓您選擇的因素:
a、音樂功能強大b、品牌信譽高c、外形時尚d、性價比高11聯想的售后服務如何:
a、非常好b、很好c、一般12可以接受的手機價位:
a、500至1000元b、1000至1500元c、1500至20xx元d、20xx元以上13、喜歡的手機外形:
a、直板b、翻蓋c、觸屏d、滑蓋。
謝謝您的合作!祝您身體健康,事業順心!
問卷主要對各用戶的使用感受、品牌忠誠度進行了調查。報告主要結論如下:
對手機的男性需求比女性需求大,大家熱衷于國外的手機,像諾基亞、索愛、摩托羅拉等這些知名品牌而對國內品牌,像步步高、聯想、oppo熱衷度不高,在選擇手機時,傾向于音樂手機和智能機的選擇。在購買手機時最先考慮手機的外觀,價格,產品質量和品牌知名度。
在對手機外形上的選擇差異不大。
下面是從調查數據中得到的有關聯想手機的主要問題的相關信息報告:
1、聯想手機用戶所用產品價格分布。
例累計為12.5%,而使用3000元以上高端聯想手機的用戶比例較低,6.3%。
2、聯想手機用戶購買聯想手機的原因排行。
在為什么購買聯想手機的原因選擇上,音樂功能強大成為用戶選擇聯想手機的首要原因,81.3%的用戶選擇因此原因??梢?,聯想的質量是其獲得市場份額的有力保證。
因為功能強而選擇聯想手機的用戶比例在三成以上,可見,業內領先的技術及產品功能以及外觀設計有吸引力是聯想獲得用戶認可的另一大利器。其他原因,諸如品牌名氣大、性價比高、等原因的選擇比例相對較低。
聯想手機的使用者對于聯想的品牌和手機的認知度都是比較高的。同時對于聯想客服的工作人員的服務態度也比較的肯定。服務質量很好。
3、認為手機最需要改進的地方。
對手機電池續航能力不足感到最不滿意,因此用戶在選擇聯想產品最需要改進的地方時,選擇電池續航能力的比例均為最大。功能成為兩大用戶群體認為需要改進的第二大方面。
4、用戶忠誠度。
使用過與未使用過聯想手機的用戶未來對聯想品牌選擇傾向對比。
聯想品牌的比例高達50.7%,而未曾使用過聯想手機的用戶未來選擇聯想品牌的比例僅為13.9%??梢娛褂眠^聯想手機的用戶忠誠度較從未使用過聯想手機的用戶忠誠度明顯高很多。
柬埔寨位于中南半島南部。東部和東南部同越南接壤,北部與老撾交界,西部和西北部與泰國毗鄰,西南部瀕臨暹羅灣。柬埔寨國人口約1,481萬,20xx年7月,柬埔寨完成了第三次國家選舉,國內政局得以穩定和鞏固。在過去的十年間,柬埔寨政府通過不斷的努力,構建出一個親善的市場經濟氛圍,通過了對外直接投資開放的政策。世界銀行20xx年3月公布的東亞太平洋經濟報告顯示,柬埔寨20xx年經濟增長7.8%。20xx年柬埔寨貿易額達到了160億美元。但柬埔寨國內醫療行業的發展依然非常緩慢,大部分醫療設備和制藥產品無法滿足本國國民的需求。近年來,中南半島醫藥、醫療市場進口需求量增長迅速,在短短幾年時間已吸引了不少的中國企業積極開拓這一醫療及制藥產品市場,均取得了良好的業績。尤其是近十年來柬埔寨經濟發展穩定,醫藥、醫療設備需求市場前景日趨看好。
目前柬埔寨的醫療狀況在一個關鍵的狀態:30%的柬埔寨人生活在極度貧困且沒有相對先進的衛生和健康保障的生活環境之中,嬰兒死亡率居高不下(平均每1000個中95個死亡),而且由于財政上的困難,使得大量地方民眾要想得到相對優質的醫療和保健,確實是一件非常有限和奢侈的事情。雖然柬埔寨是一個發展較快的亞洲國家,gdp年增幅約為5-6%,但是柬埔寨公共醫療系統效率極其低下,而私有健康保健機構近年來卻正取得快速發展。經調查,柬埔寨85%的醫療消費都來自于全國最頂尖的私人醫療機構及私人醫院的病人。每年醫療、醫藥類產品約占進口總額的37-38%。
柬埔寨醫療體系薄弱主要體現在專業技術人員力量薄弱、沒有良好的薪酬職稱和大量國民對醫療體系的不信任。據調查,凡家資殷實或從政人員,無論大病小病均赴泰國及越南進行醫療,只有在特殊急診無法上飛機的情況下選擇在柬埔寨本地的醫療機構進行初步處理,且一旦情況允許,會立即轉往國外醫療。柬埔寨國內僅有一所國立衛生學校,師資力量薄弱,主要培養各種基層醫護人員及護士,本地醫護人員不具備除普通外科及初級藥理學之外的其他更多技能,國內大多醫生只能看懂x光片,且這些知識并不是在衛校學習所得。
柬埔寨國內沒有腫瘤醫院,亦沒有相關的核醫療體系及法律法規。在核醫療領域可以認為市場尚未形成,屬于醫療空白區。本次中國同輻股份有限公司委托的調研內容中,除基本問題之外,所有核醫療內容在調查醫院中均表示完全沒有開展該類型業務,同時也完全不清楚在柬埔寨沒有相關法律法規及政策性文件允許的條件前提下,是否可以順利引進該方面的醫療技術,目前市場不很明朗。
在實地調查中,對于投資開設醫院,部分中資醫院相關負責人員認為市場前景很廣闊,推薦開設醫院的地域以金邊市、西港市、暹粒市、馬德旺市及磅湛市為主,最優先推薦金邊市,因為金邊市有約300萬常住人口,目前金邊市所有的知名醫院(如下調查對象總結中會詳細解釋)其醫療條件、醫護力量水平及綜合實力均無法滿足日益增長的人民群眾的需求,甚至沒有一家具有500張床位以上的醫院,可以認為綜合醫療條件的低下已經成為日漸發展的柬埔寨經濟中的短板,而且對于開設醫院無需設置過多高端的醫療器械,只要重視從業人員的醫療水平,并通過長期合作機制培養出具有一定診治病的人才隊伍就可達到和滿足基本要求。
自5月30日收到相關情況調查委托后,我們就開展了相關資料的收集與調查方案的制定。截至20xx年6月8日,共調查了金邊市公立和私營醫院7家、??漆t院2家共9家醫院,以下按照實力由強到弱進行總結(??漆t院及血站參考最后),以期幫助委托方更好的了解具體市場情況。
1、綜合醫院。
(1)金邊市甘密醫院:甘密醫院是由法國援建,是目前柬埔寨技術力量第二、器材最多、床位最多(200張)的綜合性醫院,擁有x光機、ct、核磁共振、體外碎石機、b超、心臟彩超及體外循環機。目前床位使用率常年僅有20-35%左右。該醫院技術力量近年來幾乎沒有發展,且有退化趨勢,因為法國已逐步撤出其專家和常態輪值醫生。對我們的核醫療項目不感興趣。
(2)金邊市皇家柬埔寨醫院:皇家柬埔寨醫院建于20xx年,目前僅南樓投入使用,北樓仍在規劃之中?;始壹砥艺瘜儆诟叨怂饺酸t院,目前是柬埔寨技術力量第一、器材較多,床位第二(160張)的綜合性醫院,全部建成后預計床位能夠超過400張以上。醫院目前擁有x光機、ct、核磁共振、體外碎石機、b超、心臟彩超、骨密度測量儀及紅外乳腺檢查儀等設備。各科室主任、主治大夫及普通大夫中,有69人是相關領域博士畢業生,其中整形外科從日本聘請有博士,急診科從法國聘請有博士。其急診、骨科、牙科、消化科是其特色科室。希望我們能夠提供相關核醫療設備方面的資料,以便對該技術領域的治療原理和綜合情況進行了解。
(3)金邊市陸軍總院:金邊市陸軍總院成立時間比較長,目前綜合實力正在增長之中,具有床位120張,優先軍人就醫看病。近年來柬埔寨與中國關系良好,由中國軍方贈送了大批設備,其中包括:ct、核磁共振、b超、心臟彩超等,但是人員技術力量薄弱,核磁共振儀器只有在中方醫生巡診時才開放。該醫院目前不接受除中國援助之外的其他醫療設備。
(4)金邊市僧侶醫院:金邊市僧侶醫院擁有床位80張,主要面向僧侶及公眾,醫療設備一般,僅有x光機、ct、b超;其醫療水平也一般。其價格低廉,是主要的窮人看病醫院。對我們的核醫療項目不感興趣。
(5)金邊市龍華醫院:醫院成立于1997年,是柬埔寨第一家政府核準的中資醫院,同時是柬埔寨中國商會、香港商會、澳門商會的定點醫院?,F有床位50張,具有x光機、ct、b超及體外碎石機等設備。醫療人員技術水平中等偏上,在對一例頸部骨折、一例小兒驚厥的處理中名聲大噪(均上過當地新聞),目前日病患問診保守在20-30人,大多為中國人。對于核醫療,他們接受免費試用但是希望更重要的是要有技術人才配套。
(6)金邊市中新醫院:現有床位35張,具有x光機、b超,就醫價格低廉。對我們的核醫療項目不感興趣。
(7)金邊市宏恩醫院:該醫院由前龍華醫院院長創建,現有床位25張左右,有x光機、b超等基礎醫療設備。對我們的核醫療項目不感興趣。
2、??漆t院。
(1)金邊市兒童醫院:柬埔寨唯一一家兒童醫院,有床位80張,常年人滿為患,一號難求。技術水平中等偏上,具有x光機、ct、b超等設備。對我們的核醫療項目不感興趣(因他們認為不能應用于兒童)。
(2)金邊市糖尿病診療中心:該中心為他國援助。但是柬埔寨糖尿病并不屬于常見病,所以目前基本屬于用于宣傳、為來訪病人發放藥物的一個診所式機構。
目前核醫療市場尚不很成熟,法律法規尚不完善、各醫院也沒有達到迫切希望引進核醫療作為醫院治療亮點的需要。目前時機尚不成熟,需要在媒體及其他領域的大力宣傳與推廣條件下,等待合適時機入局才能獲得預期的效果。
(1)如有希望推廣核醫療的愿景和想法,可以首先在龍華醫院及皇家柬埔寨醫院小規模試水。
(2)如欲修建醫院,最佳地點可選在金邊市和西港市。西港市據了解目前沒有一家像樣的醫院,但是不建議建設高端醫院,一般的綜合性醫院即可。
目前,隨著茶及茶飲料認知的普及,人們對營養和健康的重視,茶飲料越來越受消費者的關注和喜愛。在茶飲料產品日益細化的階段,更多地了解消費者對有關茶飲料的購買習慣、相關知識普及情況、細分產品購買的影響因子以及對產品的未來期望,對相關企業日后生產、推廣及相關政府部門監督、維權十分重要。而大學生是購買茶飲料產品的一個重要消費群體,其受教育程度相對較高,而且茶飲料的購買頻率相對較大,本研究希望通過對關于重慶在校大學生對茶飲料的'相關調查,為相關企業未來的產品開發、營銷、消費者教育等,提供科學的參考信息。
二、調查目的。
1、通過了解重慶大學生對于茶飲料的選擇偏好及影響其選擇的因素來判斷。
何種方式,怎樣的茶飲料,產品具備何種特性等能更好地被大學生接受并產生購買行為。
2、了解各茶飲料品牌在重慶校園的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度。幫助茶飲料企業了解重慶校園推廣情況。
三、調查內容。
1、消費者對茶飲料的購買形態(購買過什么品牌、購買地點、選購標準等)與消費心理(必須品、偏愛、經濟、便利、時尚等)。
2、消費者對茶飲料各品牌的了解程度(包括、價格、包裝等)。
3、消費者對茶飲料品牌的意識、品牌的觀念及品牌忠誠度。
4、消費者平均月開支及消費比例的統計。
四、調查對象及抽樣。
調查對象:重慶地區在校大學生。
抽樣方法:方便抽樣、隨機抽樣。
五、調查方法。
1.研究設計。
2.原始資料收集方法。
觀察法。
觀察地點:校園超市和校園零售店。
訪談法。
訪談方式:入室訪談、超市食堂零售店問卷訪談。
具體對象:在校大學生。
觀察法:有效樣本量、調查樣本量50個。
原由:取得信息較為隨意,有較大的波動性,難以真實了解觀察對象的真實意圖。
問卷調查法:有效樣本量450個、調查樣本量500個。
3.樣本設計。
隨機抽樣:適用觀察法選擇校園超市和校園零售店。
方便抽樣:適用訪談法選擇被訪人員。
六、調查程序及安排。
第二階段:計劃階段。
制定計劃1天。
審定計劃半天。
確認修正計劃半天。
第三階段:問卷階段。
問卷設計2天。
問卷調整確認1天。
問卷印制1天。
第四階段:實施階段。
訪問培訓1天。
實施執行3天。
第五階段:研究分析。
數據輸入處理1天。
數據研究分析2天。
第六階段:報告階段。
報告書寫3天。
報告打印1天。
調查實施自計劃問卷確認后第三天執行。
七、調查經費預算。
(1)總體方案策劃費:20xx。
(2)抽樣方案設計費:500。
(3)調查問卷設計及打印費:500。
(5)數據錄入費:100。
(6)數據統計分析費:500。
(7)調研報告撰寫費:500。
總計:6600。
茶飲料市場調研報告該怎么寫呢?又該怎么才能寫好一篇茶飲料市場調研報告,對茶市場進行調研呢?下面是茶飲料市場調研報告,一起來看看吧!
調查茶飲料在消費者心目中的地位,和喜好茶飲料的人群類型,年齡分布,飲用頻率。從而使各個品牌的茶飲料能增強自己的優點,改進自身的缺點,多生產消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發新產品,進而在市場上站穩腳跟,取得更大的成功,進而取得更多的利益。
一、背景資料。
飲料市場潛力巨大,從xxxx年以年均10%的速度增長,至xx年產量達到2260萬噸,預計xx年將達到3700萬噸。xx年飲料產量達到2025萬噸,行業全部國有及年銷售收入在500萬元以上的非國有工業企業有825家,資產總額604億元,銷售收入億元,利潤總額億元。據統計,xx年我國軟飲料市場中以飲用水的產量為最高,但銷售額仍是碳酸飲料占領先地位。
二、市場飲料分析。
隨著人民生活水平的提高,從1998年以來,軟飲料行業穩定快速發展。產品銷售收入年均增長13%,從1998年的361億元增長到xx年的551億元。
軟飲料行業利潤總額大幅提高,xx年之后的增長尤其顯著,主要是源于果汁飲料與茶飲料產品的迅速跟進,為行業帶來大的盈利方向,xx年碳酸飲料利潤占整個飲料行業利潤的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤主體,占據了近60%的市場份額,而飲用水的利潤不足2%。
隨著我國居民生活水平的提高,消費觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。據飲料工業協會統計資料,xx年飲料工業的飲料總產量1491萬噸,比上年增長%,飲料業連續保持了21年快速增長的勢頭,同時,國內飲料市場對品種的需求也在發生變化。xx年,瓶裝飲料產量達554萬噸,居第一位,碳酸飲料達420萬噸,居第二位,茶飲料185萬噸,居第三位,茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。今年,飲料市場上最亮麗的景致莫過于享有“飲料新貴”之稱的茶飲料。在人們品嘗清爽可口的茶飲料背后,茶飲料市場卻是波濤洶涌,鏖戰正急。
三、茶飲料的功效。
茶飲料的特點可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無窮、富含保健成分,并且具有營養、保健療效及消暑解渴的功用。
四、幾大茶飲料品牌分析。
在現代的市場上,茶飲料不斷涌現出來,在消費者心目中主要出現幾大品牌,如:康師傅,統一,旭日升,王老吉,立頓等品牌。
康師傅:致力于品牌經營。不斷提升和豐富品牌經營的內涵,是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上,不僅大幅度地進行廣告投入,而且在廣告訴求的主題上每每有突破:xx年抓住“綠色旅游年”在全國推出了大型主題活動,讓人們認識了“自然最健康,綠色好心情”的綠茶;xx年,力邀天王巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人展現康師傅冰紅茶“冰酷”形象。
在xxxx年間康師傅不斷的進行研究探索,開發符合自己品牌形象的新產品,深得廣大消費者的喜愛。
統一:“兩條腿”同時走。
強大的產品研發能力和強大的市場分銷體系是統一迅速崛起的兩大法寶。在市場分銷體系上,統一為了能及時、準確地抓住市場中的“神經末梢”售銷終端的一切的市場反應,建立起了一個強大的市場分銷體系,統一在全國有100多個營業所,僅上海就有4家,每家都有上百號人,每個營業所主要針對大的賣場、超市,其他的小終端就交給經銷商。同時,相比其他品牌的茶飲料來說,統一茶飲料還具有一個比較明顯深得消費者喜愛的原因:統一茶飲料的價格相對來說比較低,可以滿足各個階層消費者的要求。同時,他所做的廣告清新、淡雅,他的包裝簡單、大方、便于攜帶,使很多消費者飲用一次,就深深喜歡上他。
旭日升:從品牌銷售和低成本擴張到重建分銷體系。憑著比對手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場開發之初靠的是品牌銷售和低成本擴張,但隨著康師傅和統一異軍突起,賴以成名的“冰茶”專利漸漸失去創新的優勢,使得旭日升的市場份額從70%壓縮到20%,冰茶戰線不斷收縮。為此,旭日升迅速進行了戰略調整,在積極強化產品陣容,推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列,強化自身的天然飲品特征的同時,不斷細分市場,努力打造新的市場分銷體系。
五、茶飲料口味分析。
同時,更多企業在不斷跟進,以搶奪市場份額,可口可樂xx年推出“嵐風”時的目標是超過康師傅和統一,雖然其在xx年表現一般,但仍能感受到強勁的發展勢頭。同時,雀巢與可日可樂聯手推出的“雀巢冰爽茶”,目標定位于2029歲的白領一族,希望借此切入茶飲料市場。啤酒業兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業,將其作為未來利潤的增長點之一。而以銷售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開發的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場。
同時,無論是國內的健力寶、椰樹、樂百氏、露露,還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問鼎茶飲料市場,使茶飲料的競爭層面、產品品種及價值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競爭中始終沒有動用價格武器,已充分證明茶飲料市場是更具包容性和發展性的市場。
從發展趨勢上來看,我認為,今后我國茶飲料市場將會出現幾個重點:一是綠茶將會成為市場中的主導產品,因為我國是一個喝綠茶的大國,而且茶飲料本來就是以健康為賣點,而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫學界的充分肯定;二是保健茶的發展空間巨大,茶飲料的特點可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無窮、富含保健成分,并且具有營養、保健療效及消暑解渴的功用;三是隨著綠色消費的進一步發展,有機茶的市場潛力大有可挖。
六、常喝茶飲料人群分析。
根據調查數據顯示,喜歡喝茶的女性人數稍高于男性。因此也能顯示,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關系,另外喝茶飲料不發胖是女性多于男性選擇茶飲料的另一個主要原因。因此,在市場上可以多推出一些女性比較喜歡的茶飲料口味,這樣可以更加促進茶飲料在市場上的發展。
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被“兩樂”基本瓜分完畢,兩者合計占有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由于生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處于快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好??梢哉f,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、 調研概述
1、 調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特征突出,特對西安市民進行調查。
2、調查對象:
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;并進行人員分工:鐘樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;采用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
(1)茶飲料分析
(2)碳酸飲料分析
樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如姜汁汽水、運動汽水等,適合運動后飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用于商業開發后,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為‘功能性飲料’,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?!惫δ苄燥嬃霞氈聟^分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
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大。正是在這種背景下,從2001年到2002年,國際性飲料企業如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等,或強勢進入,或加大投資力度,同時,國內果汁飲料企業如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐,我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。
2、消費者行為分析
(1)飲用頻率:調查數據顯示,飲料消費情況, 輕度消費者(1周飲用1-2次以下)的比重僅為10%,而較輕度消費者(3-5次)的比重為20%,占輕度與重度之間(一周5-7)的比重為32%,重度消費者(一周7次以上)的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛,飲料市場這塊蛋糕很大。
每周喝飲料頻率表 價位需求表
(2)購買價位:目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元,而2元、3-5元消費者還是比較能接受,5元以上的需求就比較小。
(3)購買原因:主要是在口渴的時候購買飲料,運動、逛街之后購買的機率也很大。在口渴的時候,茶飲料是相當受歡迎的。
3、消費者購買習慣
(1)購買動機:解渴還是消費者購買飲料的主要動機。由調查數據分析在解渴的情況下購買的人數是最多的,其次是運動、聚會、逛街等情況下。
圖-2:常喝的飲料分析圖
最重要的口感,人們的要求也在不斷
提高,都希望可以經常推出新的口味,
再增加新的有益的營養成分進去。
購買優先考慮的情況
(2)對某些品牌飲料的喜好程度:
a、可口可樂:對于可口可樂各方面的情況,不管是口味,包裝,廣告,印象都是有著良好的評價,畢竟是這么多年的老牌子,自然有著他獨到的一面。
b、百事可樂:從我們調查的.數據顯視百事可樂的喜愛程度都比可口可樂有一定百分比的高出,這樣看來,可口可樂的霸主地位已經被百事可樂所取代。
c、農夫山泉:比較喜歡和一般程度的消費者占到多數,農夫山泉有了一定的長期顧客,但不是很多,如果農夫山泉想要獲得更多的利潤,我想,他一定要再繼續完善各方面的技術。
d、康師傅:他的情況和農夫山泉的非常相似。
冰峰:作為西安的本土品牌,也是一個老牌子,在口味方面,消費者的喜愛程度還是不錯的,在其他方面也很均勻。
(3)包裝分析:從產品的包裝材質來看,主要有紙塑無菌包裝、熱灌裝塑料瓶,罐裝,從現調查結果看,大學生還是較喜歡瓶裝飲料。
(4)獲得信息渠道:人們選購飲料主要是通過電視獲得,當然,朋友的介紹也是一個重要的渠道。
都希望可以經常推出新的口味,再增加新的有益的營養萬分。
(6)運動型飲料:人們普遍比較喜歡牌子響亮點的飲料,像排名第一的紅牛,是個有著多年經驗的老品牌,人們當然擁護。像脈動,能過一些宣傳,及本身的實力贏得了年輕顧客的信賴。運動型飲料顧名思義是以補充能量為自己的特色,可是調查顯視,大家選擇運動型飲料還是以解渴為首要因素,口感為次要因素,補充能量才是其后,由此可以看出,運動型飲料廠家要大力宣傳自己的特色,提高顧客的認同度。
3、飲料需求
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在的,其實飲料的包裝也得重視,比如:瓶子爆裂、有洞,裝飲料的瓶子的塑料怎么樣,包裝盒能不能承受飲料的重量等問題也不可小視,這些就得生產廠家注意了。
對未來飲料的期望:隨著生活水平的提高價格已不是主要的因素了,消費者更希望有新的口味和更富有有益于健康的元素。 對未來飲料的期望:
四、結論和建議
1、結論
是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。從對大學生的調查中可以看出,飲料已在不知不覺中成為大學生日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數消費者都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。 但在對大學生的調查中,問及對未來幾年里會哪些飲料會比較受歡迎時,他們對茶飲料都情有獨鐘,在飲茶類飲品進入市場初期,由于與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現在這一產品也有了較大的市場。廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。伴隨著對飲料種類的認知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。 在本次調查中,當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時,大多數受訪的大學生聲稱主要是通過電視廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上,其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。
2、建議
(1)企業加強宣傳,改變消費者消費觀念,引導消費。
(2)企業遵守“質量求生存,以信譽求發展”的原則。以創造顧客
滿意為根本。
(3)增加產品的附加值。
(4)要有好的產品策略。
(5)價格策略要恰當。
(6)廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。
(7)對目標市場進行細分。
(8)企業推陳出新,研發全新產品,開辟競爭新陣地。
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被“兩樂”基本瓜分完畢,兩者合計占有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由于生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處于快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好??梢哉f,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解常州地區的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、調研概述
1、調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解顧客對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特征突出,特對常州市民進行調查。
2、調查對象:
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;并進行人員分工:學校校園、南大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;采用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析
1、飲料產品分析
(1)茶飲料分析
(2)碳酸飲料分析
根據產品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2、5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主。
可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非??蓸返犬a品,以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如姜汁汽水、運動汽水等,適合運動后飲用。
(3)水飲料分析
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用于商業開發后,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為‘功能性飲料’,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?!惫δ苄燥嬃霞氈聟^分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7,不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求,作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選,中國果汁飲料市場潛力巨大。正是在這種背景下,從2001年到2002年,國際性飲料企業如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等,或強勢進入,或加大投資力度,同時,國內果汁飲料企業如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐,我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。
2、調研問卷分析 (1)飲用頻率:
調查數據顯示,飲料消費情況, 輕度消費者(1周飲用1-2次以下)的比重僅為10%,而較輕度消費者(3-5次)的比重為20%,占輕度與重度之間(一周5-7)的比重為32%,重度消費者(一周7次以上)的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛,飲料市場這塊蛋糕很大。 (2)購買價位: 目前市場上的飲料價格多為2元、2-3元、3-5元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為2-3元,而2元、3-5元消費者還是比較能接受,5元以上的需求就比較小。
(3)喜歡喝飲料類型
在調查的數據分析中可以看出,喜歡喝果汁飲料的人數遠遠高于其他的品類
飲料,說明了果汁飲料的市場需求量是非常大的。
(4)購買飲料原因:
根據圖表顯示,大多數的人選擇購買飲料的主要原因是解渴和好喝。說明飲料在一定程度上是作為水的替代品,是人們生活不可或缺的一部分。同時,人們在選購飲料時,對于口味是非常追求的,需要產品的生產符合大眾的口味。
(5)購買考慮因素:
調查顯示,口感是影響消費者購買的最重要的因素,其次是營養、價格等等,品牌和健康也是一個重要的因素。對于包裝,時尚等因素,多少也影響著消費者的消費觀念。當然,隨著時代的發展,生活水平的提高,人們的消費需求也在不斷增加,影響消費者最重要的口感,人們的要求也在不斷提高,都希望可以經常推出新的口味,再增加新的有益的營養成分進去。
(6)對某些品牌飲料的喜好程度:
a、可口可樂:對于可口可樂各方面的情況,不管是口味,包裝,廣告,印象都是有著良好的評價,畢竟是這么多年的老牌子,自然有著他獨到的一面。 b、哇哈哈:作為國內最大的飲料生產商,喜愛哇哈哈的比例人數比例比較低,由于哇哈哈的新的種類飲料市場占有率低,影響了顧客對哇哈哈品牌的喜愛度。
c、康師傅:從表中的數據可以看出,喜愛康師傅的比例是非常高的,這主要是因為康師傅有著多種類的飲料品種,面對不同的消費者市場,消費者市場大。
d、農夫山泉:比較喜歡和一般程度的消費者占到多數,農夫山泉有了一定的長期顧客,但不是很多,如果農夫山泉想要獲得更多的利潤,我想,他一定要再繼續完善各方面的技術。
在四種常用的飲料包裝材料中,塑料瓶包裝的感興趣人數最多。在制作飲料包裝時應該根據實際要求,參考公眾的需求,推出吸引大眾的包裝。
(8)對現有飲料意見
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。
如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數消費者都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。
(1)企業加強宣傳,改變消費者消費觀念,引導消費。
(2)企業遵守“質量求生存,以信譽求發展”的原則。以創造顧客滿意為根本。 (3)增加產品的附加值。 (4)要有好的產品策略。 (5)價格策略要恰當。
(6)廣告促銷: 廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。 (7)對目標市場進行細分。
(8)企業推陳出新,研發全新產品,開辟競爭新陣地。
附錄
常州市飲料市場調研問卷
1、您的年齡
a、營養價值 b、口味 c、產品包裝 d、品牌 7、您喜愛哪些品牌飲料(多選題)
2、功能性飲料和運動飲料軟飲料市場包括碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料、功能性飲料以及其他,功能性飲料的市場份額只占到5-6%,其他軟飲料對市場的快速占領也擠壓了功能性飲料的市場份額。
功能性飲料經過此前的洗牌,幾大巨頭已經形成,市場態勢比較穩定。
高端功能性飲料,毛利相對較高,對于遵守嚴格的生產工藝的企業來說,配方要求使得該行業的進入門檻相對較高。
功能性飲料的定義,是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品,包括運動飲料、功能性飲料和其他保健作用的飲料三類。
功能性飲料是個舶來品,在xx年以前幾乎默默無聞。
直到xx年非典期間,增強免疫力的功能性飲料出現了消費井噴的態勢。
2004年,脈動以7億元的市場份額位列第一,而“勁跑”、“激活”的市場份額也在3億元左右。
放緩,只有20%,2008年在北京奧運會的刺激下,運動飲料大賣,帶動功能性飲料整體銷售增速接近30%。
3、運動飲料市場發展過程20世紀90年代以來,中國飲料業的發展更是經歷了三個階段:第一階段始于90年代初期,以冰茶為代表產品;第二階段為90紀后,功能性飲料成為人們追求的時尚。
目前,運動飲料的主要市場是在北美和亞太地區。
在美國,運動飲料占整個軟飲料市場的48%市場份額。
在中國,運動飲料占功能飲料市場份額的一半。
隨著人們健康意識的提高,國內功能保健飲料市場空間大,但現有的產品還不是很多,且價格普遍較高,存在市場進入機會,所以,運動飲料仍然是功能性飲料的主要產品。
二、產業鏈及商業模式。
(一)、主流運動飲料。
1、紅牛:“紅?!?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。世紀70年代,紅牛(redbull)飲料創始人許書標的工廠研制出一款內含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補性飲料”,取名為“紅?!?。
當時“紅?!钡哪繕虽N售群體是倒班工人和卡車司機等藍領,幫助他們在通宵熬夜工作時保持清醒。
“紅?!蓖瞥鍪袌龊蟠笫軞g迎。
銷路使他增強了信心,把工廠辦到國外,每天24時流水線生產,產品供不應求,很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國市場。
成為泰國不負眾望的“飲料大王”。
1995年12月,“紅?!睉{著對中國市場發展的信心和全球戰略眼光,從泰國來到中國,成立了紅牛維他命飲料有限公司(下稱紅牛公司),大力開拓中國市場。
一時間,“提神醒腦、補充體力”、“渴了喝紅牛,困了、累了更要喝紅?!钡膹V告語,廣為傳誦,紅牛品牌為廣大消費者所喜愛,為相關社會公眾所熟知。
紅牛公司在中國擁有設在北京懷柔、湖北咸寧、廣東佛山、江蘇宜興、海南??诘奈鍌€現代化國際標準生產基地,供應全國市場。
紅牛飲料生產制造的各個環節都嚴格按照gmp和ssop管理規范進行,并先后通過了iso9001:2000認證、iso14001:2004認證、iso22000:2005認證以及安全飲品認證等認證。
上述認證的實施與操作,為紅牛飲料的安全性與高品質打下了堅實的基礎。
輕人、時尚運動愛好者、白領。
“脈動”的價格在“康師傅”、“統一”之上。
3、健力寶:1984年,中華民族運動飲料的奠基者,在國內含堿性電解質運動飲料領域口碑好,旗下擁有健力寶、爆果汽、第五季、多漾水、愛運動等知名品牌。
上世紀80年代初,中國廣東體育科學研究所研究員歐陽孝教授發明出一種“能讓運動員迅速恢復體力,而普通人也能喝”的促超量恢復合劑用以消除運動性疲勞。
歷經曲折,直到1984年,一種橙黃色的可口飲料在三水酒廠開發出來。
滲透著運動基因的健力寶能量配方橫空出世。
與碳酸飲料的本質區別是——健力寶的問世填補了國內含堿性電解質運動飲料的產品空白,含氣是它為優化口感而特設的表現形式。
生于1984年的健力寶喜逢第23洛杉磯奧運會這一體育盛事,在深圳百事可樂公司代工下,第一批易拉罐裝健力寶面世。
憑借精良的包裝、無可挑剔的口感及功能,健力寶披荊斬棘成為中國奧運代表團首選飲料,伴隨中國體育代表團參加第23屆美國洛杉磯奧運會。
在這屆奧運會上,中國奧運代表團憑借許海峰的射擊實。
現了金牌“零的突破”,并最終奪得15枚金牌,金牌數僅次于美國、羅馬尼亞、聯邦德國,位居第四。
這一年,健力寶在奧林匹克科學大會上獲得國際認可,國際舉聯主席公開建議全世界運動員不要使用興奮,只飲用健力寶。
蘊含神奇力量、可迅速恢復體力的“中國魔水”——健力寶在此后穩居“民族飲料第一品牌”。
健力寶還被指定為人民大會堂國宴飲料,并曾連續十年被評為“最受消費者歡迎的飲料”。
問世至今,健力寶創造的“中國之最”達60項之多。
在國人心中享有極高的知名度和美譽度。
歷經商海沉浮,時代變遷。
廣東健力寶集團有限公司目前已經成長為一個以生產銷售飲料為主導產業,并涉足制罐、塑料、包裝等多種行業的大型現代化企業集團。
健力寶公司總部設在廣東三水,擁有現代化廠房26萬多平方米,是國內最大的飲料生產基地之一。
公司在全國擁有5個裝瓶廠,年產能可達160萬噸。
健力寶公司旗下擁有健力寶、第五季、元動力等知名系列品牌。
2008年,健力寶營養素飲料——元動力的問世有力擴充了運動飲料陣容。
健力寶正向成為多元化專業運動飲料制造商大幅邁進。
主打運動牌,與體育精神和民族榮耀感緊密聯結在一起的健力寶始終傾心中國體從1984年的第23屆奧運會開始,健力寶先后贊助體中國體育代表團參加了4屆奧運會,贊助3屆亞運會,4屆中華人民共和國運動會等大型體育賽事活動。
在這些賽場上,健力寶澆灌出一朵朵的體育奇葩。
問世25年來,健力寶先后支持和贊助各種體育賽事,參與、冠名各項活動,向社會福利及公益事業捐贈資金近4億元。
是迄今為止對體育事業支持最多、貢獻最大的國內企業之一。
sweat)是一種補充人體因流汗而消耗的水分及電解質的飲料.其含有水分與鈉、鎂、鉀、鈣、氯等電解質,接近人體體液的電解質含量,能維持身體電解質平衡,口味酸甜適口;適合于運動、勞動、沐浴及起床后等日常生活中飲用.產品不含著色劑,糖精鈉及防腐劑.寶礦力水特是世界著名點滴注射液生產商—日本大冢制藥株式會社根據“喝的點滴”的理念,利用人體工程學及運動生理學等科學原理,就人的行為、生活和運動等方面進行研究而開發的具有世界級品質的電解質補充飲料。
實現了“靜脈注射水分補給”到“口服水分補給”的轉液極為相似,能被人體迅速吸收。
夏季來臨,更需要補充水份,寶礦力水特尤適合在工作,運動,沐浴和起床后等時間飲用。
寶礦力水特其吸收速度比水快,體內貯留時間比水廠,適合多種情況下的補水需求,并且低熱量、不含色素和防腐劑,可安心飲用。
5、尖叫:運動飲料十大品牌,農夫山泉旗下著名的營養性功能飲料品牌,熱量較低的全新功能型飲品,主打多肽型/植物型/纖維型三大系列。
作為運動飲料系列,“尖叫”xx年底上市,至今已經歷11的市場考驗,三個產品營養各異、風味獨特、且使用國內專利運動蓋包裝,方便時尚。
“尖叫”運動飲料.纖維型——檸檬味,最大眾化的口感。
在補充能量、電解質的同時,特別添加膳食纖維(含低聚異麥芽族維生素成分,適合日常飲用。
“尖叫”運動飲料.多肽型——西柚味,運動飲料的經典口味。
在補充能量、電解質的同時,特別添加大豆多肽、?;撬?、b族維生素成分,適合日常飲用。
“尖叫”運動飲料.植物型——復合果味,口味獨特。
在補充能量、電解質的同時,添加綠茶和竹葉植物提取物、?;撬岷蚥族維生素成分,適合日常飲用。
6、佳得樂:百事(中國)投資有限公司,gatorade佳得樂,運動飲料十大品牌,始于1965年,全球領先的運動型飲料,橙黃色是其醒目標志,以其“解口渴更解體渴”的獨特功能而深受市場歡迎。
“佳得樂”是全球領先的運動型飲料,擁有35年的運動科學研究背景。
它在補充運動中身體所缺的水和電解質的同時還提供碳水化合物來增強運動耐力“解口渴更解體渴”正是“佳得樂”的獨特之處。
如今,“佳得樂”在美國占有運動飲料行業85%份額。
佳得樂”全心打造中國的“運動型飲料之最”,給廣大中國消費者帶來全新的健康科學理念。
對于在百年可樂大戰中日漸焦渴的百事、可口可樂,對于急于立足美國市場的法國達能而言,“佳得樂”就是不遠處的梅。
自從1960年它被一個苦于佛羅里達州悶熱天氣多年的大學足球隊教練發明之后,如今已成為美國運動飲料的領導者。
80%的市場占有率,每年7%的增長速度,對于碳酸飲品趨于飽和的飲料市場而言,它是一匹身價最高的黑馬。
更重要的是它已成為“美國生活的一部分”。
在全球重大賽場上,美國最大牌的明星手里拿的幾乎都是“佳得樂”,美國國內的各大賽事,nba,nfl,mcb,ussoccer,賽場下揮動的也都是橙黃的“佳“佳得樂”品牌曾隸屬桂格公司,并成立了“佳得樂運動科學研究院”,于2001年,桂格公司與百事公司合并,這更進一步鞏固了“佳得樂”世界第一的運動飲料品牌的地位。
如今,“佳得樂”在美國占有運動飲料行業的85%份額,是美國職業美式橄欖球聯盟、nba聯盟的唯一指定飲料。
7、力量帝:農夫山泉股份有限公司,力量帝,運動飲料十大品牌,知名果味營養素飲料,農夫山泉推出的全面專業補充維他命類飲品,廣受熱愛運動與時尚年輕人的青睞。
xx年,農夫山泉在中國推出“力量帝”維他命水,開創并領導中國的維他命水品類。
“力量帝”維他命水共有六種不同口味:柑橘子風味的“力量帝”——添加鈣+vc,維生素c有助于維持骨骼、牙齦的健康;鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分,許多生理功能也需要鈣的參與。
熱帶水果風味的“亮眼仔”——添加葉黃素+?;撬?,葉黃素是人眼中存在的色素之一;?;撬崾且环N非蛋白氨基酸,在視網膜中含量很高,其中最豐富的區域是含有光感受器的細胞區。
檸檬風味的“全能王”——添加鈣、鋅、維生素b6、?;撬岬鹊V物質、維生素和氨基酸。
西柚風味的“智商達人”——添加?;撬?鋅,鋅是兒童生長發育必需的元素。
?;撬嵩谌祟惔竽X皮層、小腦和嗅球等區域的含量豐富,是神經系統中含量最多的游離氨基酸之一。
石榴藍莓風味的“美麗速度”、藍莓樹莓風味的“神氣哥”——添加多種b族維他命,b族維生素為水溶性維生素,不會長時間貯藏于體內,需要每天補充。
b族維生素在人體內作用廣泛,例如,維生素b6助于蛋白質的代謝和利用。
我們認為”好果汁是種出來”,主張茶飲料不加糖,倡導以便捷的方式滿足消費者補充營養元素的要求。
為確保產品品質,我公司建立了嚴格的質量保證體系,從產品生產、儲運到銷售做到全過程嚴格監控。
公司各大生產基地的現代化生產廠房均按gmp標準建造,其中注塑和灌裝車間分別達到10萬級的凈化標準。
公司于xx年通過了iso9001認證并獲得食品質量安全市場準入(qs認證),2004年先后通過食品安全管理體系認證(haccp)、環境體系(iso14000)認證、二級計量認證(iso10012)和”c”標認證。
8、東鵬特飲:深圳市東鵬飲料實業有限公司,運動飲料十大品牌,始于1987年,深圳市老字號,在南方市場極具影響力的飲料品牌,國內較早的維生素功能飲料的品牌之一。
深圳市東鵬飲料實業有限公司是一家民營股份制企業,公司成立于1987年,是深圳市老字號的飲料生產企業。
“東鵬”是華南地區著名的飲料品牌在消費者和食品經銷、批發、零售商中享有較高信譽,產品市場覆蓋廣東、海南、福建、江西、廣西、浙江等省,是一個在南方市場有影響力的飲料品牌。
廣州市東鵬食品飲料有限公司,位于廣州增城三江,占地近3萬平方米,建筑面積3萬多平方米,緊臨廣惠高速.324國道(廣汕公路),交通極為便利。
廣州市東鵬食品飲料有限公司于2006年開始立項、基建,于xx月投產,是東鵬飲料的生產基地。
東鵬飲料集技術開發、生產、銷售于一身,擁有先進的生產設備和雄厚的技術開發隊伍及一套完整的飲料銷售、推廣管理體系。
公司現有十條利樂包生產線、三條瓶裝飲料生產線、四條純凈水生產線及一條三片罐飲料生產線,年生產能力達28萬噸。
現有“東鵬”牌產品:東鵬特飲維生素功能飲料,廣東嶺南特色食品、非物質文化遺產飲品、茶飲料、果蔬汁飲料、清涼飲料、植物浸提飲料、果味飲料、植物蛋白飲料、飲用純凈水等十大類、三種包裝形式、六種包裝規格、二十六個產品品種。
9、啟力:杭州娃哈哈集團有限公司,啟力,知名(著名)。
運動飲料品牌,娃哈哈集團xx月推出的?;撬峋S生素飲品,具有緩解體力疲勞和增強免疫力功效的健康提神飲品,中國規模較大、效益最好的飲料企業之一。
“啟力”是娃哈哈在醞釀三年之后,于xx月正式推出的?;撬峋S生素飲品,產品同時通過保健食品的認證,在”緩解體力疲勞”之外又標示“增強免疫力”。
“啟力”一經上市,成功俘獲經銷商和消費者的眼球,僅兩個多月便達到2000萬罐的銷量,標志著娃哈哈從傳統的飲料向功能性飲料進軍的戰略獲得市場的首肯。
“啟力”是一款健康提神飲品,其目標市場定位在白領、學生等易疲勞者和免疫力低下群體。
娃哈哈稱雄飲料世界已久,此次以保健飲品“啟力”作為xx年的首發武器,為自己在飲料中又開辟出一片“藍?!?,不但對直接競爭品牌紅牛、力保健等功能飲品有直接的沖擊,而對于仍在普通飲料圈中死守陣地的康師傅、統一,也將有所啟發。
每100ml的啟力中,均含有?;撬?00ml、左旋肉堿20mg、d-氨基葡萄糖鹽酸鹽300mg,更有肌醇、b族維生素群等七大營養群。
10、水動樂:可口可樂家族成員,xx月在中國上市,原名“aquarius”。
最早1983年在日本上市,從它誕生開始就與體育這一概念牢牢地綁在一起。
早期的營銷主要依靠體育賽事中大量的贈飲。
目前在歐洲、南美以及亞洲的多個國家均有銷售,其中在西班牙和日本是飲料品類中的銷量冠軍(xx年數據)。
a,營銷:可口可樂對外將水動樂定義為“果味營養素飲料品牌”,但是無論是公眾的認知還是其營銷策略,都是對準達能旗下的運動飲料“脈動”。
水動樂在中國找了林丹作為代言。
但是,水動樂的主要銷售人群卻是運動量很少的普通人,水動樂的營銷另外部分是針對這個人群。
可口可樂提出專門為中國獨創的“三合一配方”(水+維生素+微礦物質飲料),強調解渴的同時補充維生素和礦物質,而且在其推廣方案中,還有意無意地暗示了水動樂有“提神,增強體力”的功用。
b,渠道:其較高的渠道利潤是經銷商推廣產品的動力所在:在山東市場,水動樂在當地的進貨價為45元/箱,給到終端的零售價為50元/箱,經銷商拿到的利潤可達到5元/箱,如果算上完成銷售目標返利的話,每箱的利潤可達到10元左右。
另外,可口可樂公司在終端陳列與促銷費用上給予了大力支持,為了打擊脈動等競爭對手,公司會給一定的專賣費用,即經銷商如果不賣同類品牌,將給予另外的資金補助。
c,份額:目前水動樂在中國還屬于新品,陸續在各個。
城市鋪貨,目前水動樂有檸檬和西柚兩種口味,終端零售價約為4。
(二)、運動飲料成分一定的糖含量由于運動引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大對血糖的攝取,因此引起血糖下降,若不能及時補充,工作肌肉會因此而乏力。
另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖,血糖的下降將會使大腦對運動的調節能力減弱,并產生疲勞感。
適量的電解質運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導致運動能力下降。
而飲料中的鈉、鉀不僅用于補充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助于水在血管中的停留,使機體得到更充足的水分。
如果飲料中的電解質含量太低,則起不到補充的效果;若太高,則會增加飲料的滲透壓,引起胃腸不適,并使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
低滲透壓人體血液的滲透壓范圍為280~320毫滲當量/升,相當于0.9%的氯化鈉溶液或5%的葡糖糖溶液。
要使飲料中的水及其它營養成分盡快通過胃,并充分被吸收,飲料的滲透壓要比血漿滲透壓低,即低滲飲料,而飲料中所含糖和電解質的種類和量是飲料滲透壓的直接決定者。
營養豐富的運動飲料即使含有多種糖、無機鹽等,仍能保持低滲透壓。
無碳酸氣、無咖啡因、無酒精碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用,會加重水的丟失,而運動本身就要損失大量的水和電解質;此外咖啡因和酒精還對中樞神經有刺激作用,不利于運動后的恢復。
其他附加成分族維生素,可以促進能量代謝;維生素c則用以清除自由基,減少其對機體的傷害,延緩疲勞的發生;適量的?;撬岷图〈?,可以促進蛋白質的合成,防止蛋白質的分解,調節新陳代謝,加速疲勞的消除等等。
出汗后適合飲用的是含糖量5%以下,并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的堿性飲料。
一般運動飲料中水分含量在90%左右,糖分含量8~12%,無機鹽含量為1.6%左右,維生素的含量為0.2%左右。
這些成分與人體體液相似,飲用后能更迅速地被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(即鹽分),使體液達到平衡狀態。
在補充人體機能的同時,還有助于細胞維持有氧氧化,即使在大運動量時也會減少乳酸產生,減輕運動時人體的心臟負擔,對運動中的能量供給和運動后的體力恢復都大有好處。
(三)、運動飲料設計依據。
1、補充水的問題脫水或水分不足直接影響運動人員運動能力的發揮,運動中保持體內較高的水分含量對提高運動能力非常重要。
運動中充分補水有助于維持心臟輸出功率,增加血液流向皮膚的量從而促進熱量的散發,防止過熱。
補充水分(或液體)成為運動飲料配方設計目的之一。
與純水相比,運動飲料(水+碳水化合物+電解質+其他)作為補充水分的飲料具有以下優點:同時補充運動中損失的碳水化合物和電解質,提高運動能力。
不同配方組成的運動飲料,其補水效果不同;只有配方合理的運動飲料才能夠真正的對運動員有利,反之會影響運動能力的發揮。
(1)、補水和胃排空速率(gastricemptyingrate)飲料經口喝入后進入胃中,但這并不表示水分被吸收了。
進入胃內的液體只有經胃排出進入小腸后,才能吸收。
因此飲料的胃排空速率直接影響著水分吸收的快慢。
一般來講,胃對液體的排空速率受以下因素的影響:(依影響強度的大小列出)飲料中的能量含量:能量含量(主要來自飲料中的碳水化合物)越高,胃排空速率越慢。
飲料滲透壓:滲透壓越高越不利于液體的排空;飲料滲透壓高于體液滲透壓時,胃排空速率降低。
飲料ph值:中性最好;酸度增加不利于排空。
運動強度:高強度的運動可能阻礙胃排空。
vo2max(最大耗氧量)。
基于以上分析,提倡運動員應以體液損失的速率來補充液體,這樣才可以保持胃內較大的液體容積,促進胃排空和液體的吸收;但從另一方面講,胃內液體太多容易引起胃腸不適,這有可能影響比賽成績。
在權衡兩者利弊的前提下,運動員會根據自己情況控制飲水量。
另外,飲料好喝與否也會對飲水量有影響,進而影響水分吸收。
為促使運動員自愿飲水,運動飲料的風味特性和可口性很重要。
(2)、補水和鈉有效的補水方式不但要求水分吸收快,還應能將水分較多地保留在體內。
喝入的液體被人體吸收后,又會以汗液,呼吸和尿液的形式損失掉;汗液和呼吸的水分損失有利于運動時熱量的散失,但過多的尿液產生卻對水分保持和運動不利。
降低尿液產生有利于水分的保持;而飲料中鈉的含量與尿液產生多少相關;鈉含量太低(小于等于30meq/l)容易導致體內鹽分的析出。
體攝入量。
who推薦的急性痢疾補水溶液中鈉的含量為60-90mmol/l,但因為飲料中鈉含量太多會影響風味,一般運動飲料鈉含量為20-25mmol/l,有些更低10-12mmol/l。
針對運動飲料補水的重要性,可調節其中鈉的含量。
2、補充碳水化合物(cho)的問題運動中內源性糖(cho)不斷被利用,造成血糖含量減少和糖原的的損耗;與此相關引發繼續運動中能量不足,導致肌肉和精神的疲勞,運動能力下降。
運動過程中及時補充外源性糖(cho),有利于血液中血糖濃度的保持,減少儲存糖原的消耗,延緩疲勞發生,從而有助于提高運動成績。
cho的濃度(加入量)運動飲料中加入碳水化合物(cho)的量受兩個因素的控制。
一,運動中胃腸對cho的吸收速率和能量需要。
研究表明胃腸對cho的吸收速率為1.2g/min,而在超過1小時的運動中,運動員需額外補充12-250卡/小時熱量,所以運動中補充40~80g/hr糖類就可以達到補糖效果。
高于80g,多余的糖類會增加胃腸負擔;含糖量太低,血糖補充不充分,糖原消耗。
如果運動員每小時可以喝入600~1000ml水,則為達到補糖目的,飲料含糖量應為4~13%。
二,運動中水分吸收。
糖濃度小于8%的溶液,其水分吸收和純水無顯著差異;含糖量能太低(如低于4%),則為保證每小時攝入40~80g需補充更多的水增加胃容積方面的負擔。
根據以上推理,運動飲料中cho的含量最好為6%,或控制在4~8%范圍內。
實際研究表明,飲用含糖4-8%的運動飲料比飲用純水或甜味液更有助于提高運動成績;而且目前國內外市售運動飲料的含糖量基本在這一范圍內。
需要注意的是,一種運動飲料不可能同時滿足最大限度地補糖和補水;因此設計配方時依據所希望的補糖程度確定cho具體濃度。
中等3、補充電解質的問題運動飲料中加入電解質主要是考慮以下兩個方面:電解質飲料促進補水:電解質的存在(特別是鈉)促進喝水和水分在體內的保持。
這主要是電解質與“口渴”欲望和尿液的形成有運動中大量排汗導致電解質的損失:汗液流失同時導致水分和電解質的流失,補充電解質和補充水分同樣重要。
體液中的電解質由汗液損失后,機體會調動儲存的電解質以解燃眉之急。
若機體電解質成分儲備不足,就會出現電解質缺乏,直接影響各個依賴這些電解質的功能系統、破壞體液的滲透壓平衡。
最好的補水飲料應是恰好包含了汗液中所損失的電解質,但這實際是不可能的。
運動飲料在加入電解質時必須考慮其嗜好特性;太多的電解質不利于口味調整,會產生強烈的口渴感。
補充電解質應在不影響口味前提下,盡量多加;加入比例以汗液中電解質比例為依據。
最好補充電解質的方法是日常膳食,運動飲料只是為某些戶外運動提供及時方便的途徑。
汗液中損失最多的是鈉和氯,運動中補充電解質很大一部分是補鈉和氯。
有研究表明,葡萄糖和鈉的摩爾比接近2時,水分吸收較好;鈉的吸收和葡萄糖濃度成反比和溶液中鈉的濃度成正比。
此外,采用天然的電解質成分有利于吸收。
4、其他營養素的加入市售運動飲料除含有水、cho、電解質外,有些還加入了其他營養素,如維生素類、氨基酸類、咖啡因或其他功能性成分(如牛黃酸);一般稱前者為第一代運動飲料,后者為第二代運動飲料。
應該說,有助于人體運動的可補充物質很多,但出于科學的態度我們不得不對它們的功能性進行深入的研究,要求所加入成分有足夠的科學數據支持。
此外,應注意“功能性”發揮的前提條件;因為很多成分只有作為日常膳食補充時才有作用,這種物質加入到運動飲料中并不能發揮“立竿見影”的效果——而這正是運動飲料所必須達到的目的之一,也是它區別于其他保健食品之處。
營養代謝平衡的原則;以可口性為媒介,因為只有美味可口的飲料才促使消費者自愿主動攝入補充,而非良藥苦口。
“平衡的原則+補充的手段+可口性的媒介=目的”,補充型運動飲料從補水、電解質、體力、精神狀態、疲勞恢復、免疫力等多個方面給以全面補給,抵抗運(活)動負面作用,提高運(活)動水平。
2001中規定了運動飲料中主要電解質的含量范圍如下:50~900)。
根據某可研機構測試結果,我國市場上銷售的運動飲料多半是不符合真正運動飲料的離子標準的。
建議在在以后的運動飲料開發中可以在生產成本和盈利允許的情況下,加入四種上述離子,再還可以開發一些特殊的運動飲料譬如加入了支鏈氨基酸等能起到提高運動成績的運動飲料。
三、市場供需。
(一)、中國功能飲料素描2000年8.4億元人民幣,2005年30多億人民幣,xx年120億人民幣,近300%的飆升速度,這是一個極其恐怖卻又讓人驚嘆、心跳的數字。
是什么如此的瘋狂?這就是中國功能飲料的增長態勢,能不讓人心動嗎,能不讓商人蜂涌而至嗎?可是放眼市場,有點哀魂遍野的凄涼,山還是那山,狗也還是那狗,優秀品牌難找,一枝獨秀的紅牛仍紅旗不倒,四海飄揚。
我們不僅要問,這是怎么啦?中國商人沒錢嗎,中國企業都去搞房地產不想玩這小件品?事實并非如此,許多飲料企業和手握重金的商人看重這塊市場,紛紛斥資進入。
黑卡6小時、東鵬特飲、達利樂虎、臺福充電、閩中真田、英菲動力、百倍力等新品相繼亮相,樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”、農夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、巨能的“體飲”及xx年娃哈哈又一大手筆重金打造,定位于強大紅牛一樣的“啟力”等層出不窮,功能飲料市場的激烈競爭一觸即發,整個市場也呈現欣欣向榮之勢。
可我們細細觀察就會發現,除了xx年再高調涉水的“啟力”以紅牛作為對手,定位于紅牛一樣的一線品牌,其它均為二三線的大路品牌,并無亮點,很多所謂創新產品都是高調上市,慘淡收場,讓人記住的更是沒幾個。
”k可”不可、”激活”不活、”尖叫”失聲、”勁跑”摔倒已是行內皆知的笑話。
盡管進入功能飲料市場的大多是中國飲料行業的頂尖企業,從資金、渠道、傳播、市場運作等資源上看,都是牛刀殺雞,但實際的結果卻大跌眼鏡,年銷量超過1億元的新品屈指可數,堅持銷售超過3年以上的產品更是寥寥無幾,高端品牌更是無處尋覓,碩大的一個中國,這不免讓人感到心痛和失望。
我們不僅要叩問:高端品牌在哪里?紅牛是高端品牌嗎?
功能飲料需要高端品牌嗎?我們需要什么樣的高端裝備?
(二)、中國功能飲料高端品牌在哪里?
1995年紅牛類功能飲料進入中國,中國消費者開始對功能飲料有了初步了解,xx年之后,我國運動飲料獲得長期發展,勁跑、脈動、尖叫、佳得樂沖擊了中國大部分市場。
經過近10年的經濟高速發展,高端運動飲料一直以來受到發展制約,中高端水的持續高速發展,給消費者印象中、行業價格定位中的中高端運動飲料發展帶了機遇。
目前國內運動飲料以維生素運動飲料為主,普通銷售價格在3元左右,自xx年以來,市場格局發生了微妙變化,中高端運動飲料開始給力,成為消費的主角,中低端運動飲料開始大浪淘沙般的淘汰,慢慢退居二三線。
原因就在于中高端運動飲料的崛起,從而影響了中低端運動飲料系列的銷售。
目前市場中的中高端運動飲料、能量飲料以價格定位為主,價格在4-6元左右者居多,和普通運動飲料3元左右區別,直接拉開了距離。
場盤踞廣東,英菲動力和體質能量在北方的二三線市場展開終端市場博弈,最終體質能量因產品系列太多,無力照應體質能量(350ml)的終端發展無力為繼,而英菲動力xx年借助贊助中國超級卡車大賽,并首創與中國網游業大佬空中網集團(已在美國納斯達克(微博)上市)聯合開發,進駐全國網吧系統,使得運動飲料在網吧渠道的潛力被充分挖掘,在xx年整個飲料淡季,獲得了最大的豐收,在飲料行業創造了一個不小的奇跡。
然而,無論是英菲動力的創新營銷,還是東鵬特飲的明星代言(謝庭峰)都不能改變二三線品牌的烙印,也許他們會成為二三線品牌中的名牌,但其鮮明的價格定位及價格定層別的定位意識已無法讓他們在短時間內進入高端之列。
雖然,娃哈哈的新品“啟力”無論是從產品定價、品牌定位均以紅牛為參標,完全一副誓不趕超紅牛不罷休的彪悍架勢給了我們點點驚喜,但其平民化思路打造高端產品的策略想達到紅牛一樣的身份認同,前途未卜。
冰凍三尺非一日之寒,貴族的形成除了需要多代人的成長突破和修煉,更需要一開始的清晰定位和意識指導。
用價格打個標簽,變換一套衣飾并不能讓你的產品躋身高端,相反可能會成為對手可憐的陪襯。
盡管有高于或相當于紅牛價格的產品,卻多為不知名品牌,受眾面較窄,離真正的高端品牌還有很長很長的一段路。
先,從包裝形式來看,功能飲料主要有瓶裝、易拉罐裝、玻璃瓶裝、紙盒裝四種。
其中易拉罐裝是銷售占比最大的,且基本是紅牛的天下,敢于挑戰的競爭者極少,只有黑卡6小時和寶礦力水特的易拉罐裝產品有一定銷售,但較其差距明顯,完全不在一個競爭級別,不過娃哈哈xx年力推的啟力勇敢選擇與紅牛同等規格的易拉罐包裝(此策略并不高明,是對紅牛優勢認識的誤判所致,也是對未來中國經濟發展的大勢及功能飲料發展細分態勢分析不足),在海陸空立體攻勢下,短短幾個月銷售額取得了媒體宣傳的二三億元,并成為媒體報道的目前對紅牛潛在威脅的最大競爭者(此均為表象,實際情況并非如此,實際銷售額可能不到一半,其余或在倉庫或在路上);pet瓶裝是目前紅牛以外的功能飲料企業最常見的選擇,包括行業第二品牌脈動,老牌功能飲料參與者寶礦力水特、激活、尖叫,以及在區域市場表現非常強勢的東鵬特飲、黑卡6小時、體質能量等,均把pet瓶裝作為主推,競爭也最為激烈的;玻璃瓶裝在體量上排在易拉罐裝和pet瓶裝之后,但也活躍著日加滿、力保健和快步等幾個非常有特點的品牌,他們選擇的都是“低容量、高價格”的策略,其在華東和華南市場的暢銷也從一個側面證實了高端市場確實擁有不錯的成長空間;紙盒裝目前只能算是一種補充,除了東鵬特飲和體質能量有少量生產外,極少看到有其他品牌涉足,在此不作贅述。
其次,從產品規格來看,最小的是力保健的100ml裝,最大的是脈動和寶礦力水特的1.5l裝。
了紅牛一騎絕塵外,啟力是今年以來銷量增長速度最快的,另外東鵬特飲和葡萄適在廣東市場的影響力也不容小覷;在500~600ml區間,參與者是最為眾多的,當然最暢銷的品牌依然是脈動,除此之外,寶礦力水特、黑卡、鹽典、體質能量等區域強勢品牌也占據一定份額,而像激活、尖叫這些曾經在2004~2005光無限的老品牌市場表現則較為平淡;在1.5l這個規格上,目前主要是脈動和寶礦力水特兩個品牌在操作,但銷售情況與同等規格的冰紅茶、可樂、雪碧等成熟品類還無法相提并論。
再次,從零售價格來看,4~6元已經成為當前功能飲料的主流價格帶,足足領先了碳酸飲料、茶飲料一個“身位”。
這在2004~2005年功能飲料第一次大發展時期幾乎是不敢想象的,那時候除紅牛外,多數品牌都將零售價定在3~3.5元之間,幾乎很少有品牌敢于逾越元這道坎。
即使到了xx年,葛蘭素史克還曾為了討好消費者,特意將葡萄適300ml的零售價從每支8元降至每支4元。
結果沒想到,這兩年來,零售價4元的鹽典、體質能量,甚至零售價6小時都相繼取得成功,將主流價格帶大幅向上拉升。
這也印證了,在真正認可功能飲料的消費人群心中,價格根本不是阻礙。
端品牌,即便是以區域優勢活躍著的日加滿、力保健、快步及葡萄適等幾個非常有特點的品牌也只能側面證明著高端市場的巨大空間,卻形成不了大眾化的高端品牌。
(三)、紅牛是不是高端品牌?作為行業的龍頭,無論談及哪方面我們都不得不提到紅牛,這個來自于泰國的品牌。
我們先看看她的目標消費群定位,最初的產品目標消費群為:“汽車司機、夜場娛樂人士、經常熬夜的工作人員、青少年運動愛好者等。
按照我們的正常消費分類,這絕對不能列入高端消費群體,充其量只是一群插邊打諢角色;我們再來看看區域個性化的所謂高端品牌“日加滿”,將其目標消費群描述為“亞健康、腦力體力長期疲勞、生活壓力大的都市人群、精英人群;還有寶礦力水特、鹽典將其描述為“運動后大量出汗的人群”。
根據ac尼爾森的數據分析顯示,功能飲料企業對目標消費人群的界定主要分布在15~34歲的年齡段中,該年齡段占總體的63.9%,尤其是25~34歲的消費者,文化程度越高給予的關注越高。
更為重要的是,其消費者多以腦力勞動為主要特征:腦力勞動者占總體的比例高達70.7%,體力勞動者僅為29.3%。
因此,企業通常將市場營銷的重點集中在職場人士和學生,特別是職場人士,對企業來說是最有價值的消費群,也必是高端品牌的重要消費群。
與此同時,我們也發現,盡管在企業對目標消費人群的描述中經常出現“運動人士”的字樣,但這類定位顯得太泛,此類人群更沒有成為功能飲料的主要消費者,即便是像寶礦力水特、佳得樂、鹽典、尖叫等標榜“運動飲料”的品牌,其消費者的構成也比較復雜,“運動人士”的占比并沒有大家想象中那么高。
反而,由于這些企業明確提出運動之后“補水”、“補鹽”、“補充電解質”等與消費時機對應性過強的功能,造成目標消費群受到一定局限。
應該說,從紅牛的目標消費群定位及同行品牌的比較來看,高端品牌似乎與她無關,可事實我們的消費者及許多的行業內專家和高級人員均毫不吝嗇地把紅牛歸于高端品牌之列。
對于紅牛,如果我們說她不屬于高端品牌,肯定會遭來罵聲一片,會被諷為外行人說夢話,因為我們已習慣了紅牛就是高端,高端唯有紅牛的傳統認知。
這是被市場訓服的思維,是被商家綁架的認知,是被參考成的苦果。
于是我們不得不為功能飲料的出路求醫問藥,付出沉痛的代價,仍找不到方向,尤其是高端功能飲料求診幾乎是無人敢問津。
紅牛是座高端品牌的大山,已阻斷了功能飲料前進的路,僅有的小徑也是哪般的曲折崎嶇,這讓本可以成長高端英雄的環境被錯誤的傳統認知染指或破壞。
近年來,隨著功能飲料消費的常態化、平民化,功能飲。
料的銷售渠道也相應呈現出了一些新的變化,最為突出的就是從“高端”向“大眾”發展,且由“高端”向“大眾”似乎成為了一種共識的趨勢。
其實早在xx年,紅牛就提出了“大渠道”策略,由原來的“高級終端”向“大眾終端”發展,并開始在大中學校附近大規模設點。
這種更加“親民”的策略也被許多功能飲料企業效仿和復制。
定位于二線品牌的廣東東鵬特飲做得更加徹底,直接以流通市場為陣地尋求發展,并取得不錯的戰績,xx年預計銷售額直逼億元。
這也證明了功能飲料無論是高終或中低端,只要渠道模式選擇合理,是完全可以做成大眾飲料的,也有足夠的市場空間對位各層級的品牌,且現在,功能飲料的銷售渠道在“大眾”的路線上走得越來越遠,已經更加細分而豐富!
先確定分析目的,這與撰寫數據分析報告是一樣的。
首先在你動手寫競品分析報告之前確定好分析的目的,然后根據你的目的來確定你需要分析的東西,你的目的決定了你很有可能是不用分析的那么全面,因為當你分析的面面俱到的時候,你就很難著重突出你想要表達的東西,大而全的東西很難又同時做到窄而深。
競品的選擇。
所以,在選擇競品之前應該劃分出一個選擇競品的標準,找到自己產品的位置,然后就競品的標準對現有市面上現有的產品進行梳理,確定相應的競品。
我一般是利用2x2的矩陣來進行劃分,設立好劃分的標準,然后利用橫軸和縱軸兩個不同的維度來進行劃分,下圖為之前做餐飲o2o競品分析時做的一個圖:
競品分析。
市場地位。
可以從市場份額、下載量、用戶數量等多個角度去分析產品在當前行業處于什么位置,當前行業中的標桿產品是什么,自己的產品處于什么地位,和標桿產品之間的差距又在哪里。
關于這些數據的獲取我基本上都在艾瑞網、易觀智庫、企鵝智庫、cnnic上去獲取相關的信息,另外常用的工具還有百度指數、友盟數據、appannie。
產品背景。
產品都是有基因的,不同公司出來的產品肯定是不一樣的。公司的背景,產品的團隊,擁有的資源都是會制約著產品發展的。同樣的idea,同質化的產品,有的產品成功了,有的產品則失敗了,甚至說失敗方的產品有可能比成功者的產品更好。除了產品本身,產品的背書也很重要,甚至對于某些產品而言,產品本身并沒有什么亮點,但是產品背后的資源是其他產品不可比擬的,這些資源反而是它成功的關鍵。
商業模式。
通常大家一說到商業模式都會說到怎么賺錢,其實這只是盈利模式,商業模式包含的范圍則更加廣泛,商業模式包含盈利模式、業務模式、渠道模式、用戶模式等,賺錢只是商業模式的一部分。即使是奉行“不作惡”原則的谷歌也會處于商業價值的考慮而將googlereader下線,微信、微博最后也都繞不開商業化那道坎。
通常說到的到的盈利模式主要可以分為toc和tob。
對于c端用戶而言,常見的盈利模式有會員付費、增值服務、虛擬道具、周邊產品等;。
對于b端用戶常見的有廣告費用、開放api、以及數據。
如果想對商業模式進行詳細細致的分析,可參見下圖的商業模式畫布:
戰略定位。
對于產品的戰略,一般公司也不會暴露出自己的意圖的,一般產品也就是出于盈利、占據市場份額、搶占先發優勢、戰略卡位、打造品牌知名度這幾類,基本都是基于商業價值的考慮。
關于產品定位,一般都是能夠用一句話來概括的,通常就是產品的第一個版本具有的功能,然后在有了一定的用戶基礎的情況下逐漸添加一些后續的功能。對于產品定位的分析,可以從以下幾個方面來進行考慮:
以上只是一個思維框架,并不是說需要每個方面都要去分析,多數情況下產品的定位是能夠用一句話概括出來的。
功能特色。
有時候會在投稿上看到有的產品人在進行產品分析的時候把所有的產品功能進行很詳盡的都分析列舉一遍,我就在想真的有必要把這些功能全部都列舉一遍么。如果說利用卡諾模型將產品的功能進行分類的話,會分為基礎性功能、期望型功能、興奮型功能、無差異型功能、和反向型功能。如下圖所示:
a)對于基礎型功能和無差異型功能的分析可以簡略的進行帶過,因為基礎型功能屬于沒有什么差異化但是必須都要有的功能,而無差異型功能則是對產品并沒有造成什么影響,所以對于這兩類功能可以簡略進行一下分析。
b)對于期望型功能和興奮型功能需要進行重點的分析,這兩類功能恰恰是能夠拉開產品層次的地方,可以分析對比競品中有哪些功能我們的產品是沒有的,競品中又有哪些功能是值得我們來進行借鑒和參考的,但是在借鑒和參考的時候一定要注意這些差異背后的原因,應該去參照產品定位,公司背景等方面去進行分析,而不是進行簡單模仿。
c)對于反向型功能,則需盡量的去避免,因為這些功能都是會給產品減分的,可能會導致用戶拋棄產品,用戶的轉換成本是越來低了。反向型功能有可能是因為產品的某些功能違背了最初的產品定位,也有可能是因為商業需求而添加的。
架構交互。
a)不同的產品功能模塊之間的優先級是不一樣的,用戶的使用頻率也是不一樣的,所以不同的產品采用的架構也是不一樣的。要對競品采用的架構進行分析,競品是都采用同一種架構還是有不同的架構,自己產品的架構是什么,這樣做的優點是什么,缺點是什么,有無進行改進的必要。
b)分析競品所使用的交互設計,在交互設計上除了通用的設計準則之外,競品有沒有什么交互上的創新,有什么交互設計是我們可以進行借鑒的。
運營策略。
不同類型的產品采用的運營策略是不同的,可以針對競品采用的一些運營策略進行分析,看競品都有哪些運營策略,不同的渠道策略所取得的效果如何,競品的哪些運營活動做得很成功,哪些運營活動做的效果并不明顯。對于競品做的好的運營活動有哪些是值得我們借鑒的,哪些坑是可以避免的,同時針對自己產品處于的階段和特點進行分析,對接下來的運營策略進行分析思考。
發展動向。
梳理競品發展的歷程,找出關鍵的時間節點和里程碑時間,根據標桿產品的發展歷程反觀自己的產品現階段有哪些不足,如何才能夠實現差異化的為用戶創造價值。對產品將來的發展動向有著一定的思考,將來可能的盈利模式都有哪些,有哪些需求尚未被很好的滿足,可以作為產品的切入點,有哪些新的功能是可以考慮添加進去的等等......
總結。
報告一定要有產出,一定要有產出,一定要有產出,重要的事情要說三遍。你這篇競品分析報告是就什么問題進行分析的,無論是想驗證你的推測,還是想得到一些結論,最后都要有總結,不能僅僅羅列了一堆東西而沒有總結性的東西。通過競品分析你得到的結論是什么,有哪些東西是現有產品可以借鑒參考的,哪些東西是產品需要進行改進的,這些結論才是對產品有價值的產出。
另外產品經理下結論要有理有據,有論據來支撐自己的觀點,避免摻雜過多的主觀因素。
對xx新區周邊房地產項目進行市場調查,共調研14個樓盤。對xx新區周邊樓盤概況、布局、產品設計、現階段價格、銷售情況、整體形象等信息進行調研。
二、調研目的。
通過對周邊房地產市場的調研,得出該區域的樓盤規劃、價格走勢、各產品銷量走勢,為本案的規劃及后續的銷售提供參考。
三、調研數據分析。
1、調研區域項目整體供應情況。
分析:
2、調研項目的基本情況。
分析:1、該區域項目開發商已本地企業為主,開發實力基本較低,僅有較少本地企業實力及項目運作能力較強,有兩個全國性的房地產公司,企業實力較強,項目運作能力很強,所開發的樓盤在該區域也屬于高端項目。
2、該區域開發地項目已住宅為主,只有兩個項目規劃了寫字樓,公寓產品也較少,商業基本已底商為主,獨立的商業較少。
3、調研項目整體規劃情況。
了解飲料產品市場發展狀況,為日月星蛋白飲料及果汁飲料新品上市成功運作提供的信息依據。
二、調查項目。
飲料產品包裝類型、市場售價及渠道銷售政策,飲料市場消費習慣。
三、調研方法。
大型商超、批發市場、中小型零售店的走訪和調研。
四、飲料行業現狀分析。
從飲料整體來看,飲料分為:碳酸飲料、茶飲料、功能飲料、水飲料和果汁飲料。碳酸類飲料市場地位已岌岌可危,但是作為碳酸類飲料龍頭老大的可口可樂,由于其品牌經營的成功,幾乎壟斷了整個碳酸類飲料市場,且諸如百事可樂等實力雄厚的大品牌通過廣闊、密集的銷售渠道網絡、大規模的廣告宣傳和終端促銷仍然使碳酸類飲料市場占居飲料消費市場最大的一部分。
茶飲料以中國茶文化為背景,融入時尚元素,倡導健康新概念,成為老少皆宜的飲料,開辟了巨大的市場,綜合提及率達到28.6%,占居一定市場份額。雖然茶飲料品牌日漸增多,但總的格局并沒有很大的變化。依然是統一、康師傅平分天下。其中綠茶、冰紅茶始終占茶飲料消費的主流。
功能飲料雖然以保健功能作為賣點,定位為高檔消費飲料,但價格相對較高,只滿足一部分特殊消費人群的需求,市場占有率較低,目前主要有紅牛、力寶健兩大知名品牌,市場銷售較低,紅牛飲料銷量近年有一定下降。
近年來,隨著我國飲料行業新軍的不斷出現,特別是果汁飲料和含乳飲料,以其營養、天然的賣點迅速地贏得了廣大飲料消費者的青睞,果汁飲料作為新興的時尚飲料,占有很大的市場份額。20歲以下青少年構成了果汁飲料的巨大消費群,而女性較之男性更為突出,不僅20歲以下如此,即使其他年齡段亦然。在果汁飲料家族中,可口可樂的酷兒、統一的鮮橙多尤為走俏,成為青少年消費者的新寵,而諸如其他如露露、匯源等品牌果汁飲料也有一大批忠實的消費者。
在飲料市場,如果按世界平均消費量計算,我國果汁飲料的市場容量應為910萬噸,這表明,果汁飲料在我國仍有巨大的發展空間。國際市場方面,到,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,在所有果汁飲料中,濃縮橙汁居世界果汁消費量的第一位。上半年,我國果汁飲料產量達634萬噸,同比增長29%。然而果汁飲料銷量與銷售額并沒有同步增長,果汁飲料市場銷售額增長面臨巨大的挑戰。在銷售量猛增的同時,促進果汁銷售額的增長成為行業普遍面臨的問題。果汁飲料競爭日趨激烈,市場上存在三股競爭力量:一支是臺灣背景的企業統一和康師傅,以包裝的創新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業;還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭,使得外來品牌很難進入果汁飲料市場;同時果汁飲料的價格日益透明化,廠家和經銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點,成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位,適合市場需要的差異化經營則是關鍵。
通過對飲料產品市場調研和官方行業數據統計分析,飲料消費市場呈現以下特點:
(一)、碳酸飲料仍占主流,果汁飲料消費呈上升趨勢。
目前,碳酸飲料、茶飲料和水飲料,構成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達到了40%的高比例。這類飲料的特點是以解渴為主,在功能上比較基礎,在價位上也相對較低。果汁飲料的消費人群所占比例為20%,這其中既包括純果汁又包括含乳果汁飲料,從消費比例上看,與的數據相對平穩并稍有上升。從功能上,果汁飲料宣傳營養、天然的賣點,很受廣大消費者的喜愛。從消費比例的發展來看,果汁飲料有很大上升空間。
根據官方市場研究機構研究分析發現,收入水平對飲料的選擇起著一定的作用。收入越高的人群,并未向某些預測機構預測的那樣,成為果汁飲料、功能飲料的大量購買者,而是更多選擇水飲料、茶飲料和碳酸飲料,而收入越低的人群,則反而表現出對果汁飲料及功能飲料的更高熱情。這反映出低收入人群對時尚的遲滯性追隨,同時也說明,飲料消費已經進入比較理性的消費階段。如圖:
在消費量方面,可口可樂依然是龍頭老大,以23%的消費人群比例獨占鰲頭。緊隨其后的,是康師傅、百事可樂,消費人群所占比例皆為16%,統一消費人群比例為15%,三者不相上下,鼎足而立。處在第三集團的,是國產品牌農夫、匯源、娃哈哈和樂百氏,消費人群比例在3%至6%之間。農夫、匯源果汁飲料市場潛力很大,以天然營養為倡導健康飲料新概念,占據果汁飲料市場大部分市場份額。娃哈哈推出的營養快線系列含乳飲料在20創造銷售新高,使含乳飲料在果汁飲料市場有了新的提升,迅速成為年最暢銷飲料產品,擠占飲料消費市場很大份額。如下圖所示:
(二)、影響飲料消費的主要因素:
1、飲料口味,是影響飲料購買最主要的因素。調研分析發現,有53%的消費者認為很在意飲料的口味,口味對自己適合與否,會直接影響對飲料的選擇與購買。
2、品牌對飲料消費的影響是僅次于口味的又一重要因素,有35%的消費者認為,飲料品牌會影響他們的選擇與購買。廣告是非常有效的'促銷手段之一。廣告對消費的直接影響比例較小,但是廣告會影響品牌在消費者心中的形象,影響企業及產品的知名度,從而間接地影響消費者對飲料的選擇。國產飲料的廣告宣傳效果比起國際二巨頭則相差甚遠,康師傅與統一在廣告效果方面也差得很多。
3、從官方調研數據分析,有17%的消費者表示,飲料產品的知名度會影響他們的選購。飲料產品的知名度是指飲料產品自有品牌知名度,如午后紅茶、醒目等飲料因為其產品的知名度,贏得了較多消費者的青睞,有一定市場份額。
4、通過對飲料消費者學歷的研究發現,消費者的學歷與其對品牌及其知名度的關心是正向相關關系。高學歷的消費者,更注重品牌,也更關心飲料的知名度,他們也是對品牌更忠誠的消費者。學歷越低的消費者,顯示其對品牌的關心越低,品牌對其影響也就越低。這也提醒那些注意品牌建設的飲料的制造商,在其宣傳與定位上,應該更重視那些高學歷的飲料消費人群。
5、影響飲料選購的其他重要因素分別是營養成份、價格和保質期,調研中消費者所占比例分別是23%、20%和19%。
a)消費者對于營養成份的選擇,不應該僅僅理解為飲料中應該包含哪些成份的要求,或者對某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求,同時也應該包含著另個一層含義,即飲料中不應該含有某種成份的一種要求。如,有人喜歡飲料中含有令人興奮的成份,而有人則希望飲料中不含有糖份。所以,廠家在研究分析消費者消費需求時,應從多方面去分析消費者的心理及深處的愿望。
b)價格對飲料消費者選購行為產生很大的影響。這種影響不僅在于對購買場所的選擇,也沖擊著對飲料品牌的選擇和對產品類別的選擇。
c)保質期影響消費者的選擇有一定的局限性。一般來說,對于即將過期的產品,特別是含乳飲料產品因生產技術、滅菌技術、包裝樣式等問題,保質期較短,消費者是不愿意選擇的,但這通常并不能對某一產品的購買造成直接的影響。對此影響更大的是購買場所。人們之所以更樂于選擇超市,是因為超市的貨物流通快速而能保證產品新鮮是重要的原因之一。
d)關于保質期問題,調查結果非常令人意外。研究發現,家庭收入越高的人群,對保質期問題的關注越淡漠,而收入越低的人群對這個問題更為敏感和注意。經過深入研究分析發現,高收入人群習慣選擇大型超市購買飲料產品,而低收入人群則有差別。因而,并不是高收入人群不在意健康,而是對購買場所的信任,使高收入人群在購買飲料時幾乎忽略飲料保質期問題。
影響飲料購買的因素還有很多,但因個性而異,并沒有形成普遍現象。作為某些以個性化為特點的飲料,還應該更深入研究個性化因素,對細分市場內的各種因素做充分研究和分析,某些很個性的因素在特殊領域也可能變成普遍的重要的因素。
(三)、飲料的主要購買場所。
調查顯示:平時口渴飲用的比例為70%以上;聚會、交談時飲用比例占22%左右;外出旅游時喝的比例占23%??梢钥闯?,日常消費依然是一個重點,一些貼近居民生活的大賣場、超市、便利店就成了飲料購買的主要網點,同時餐飲和旅游場所也是重要的消費地點。人們購買飲料的場所主要在超市,88%的消費者在這里購買。這種傾向與性別亦有一定的關聯,女性比男性更傾向于超市消費,這也許與購買批量有關。一般超市購買時都是比較大量的采購,而臨時性的消費則以男性居多,臨時性消費對場所的選擇性不強,一般以方便為主。
目前,我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中,碳酸飲料已進入成熟期,市場已被“兩樂”基本瓜分完畢,兩者合計占有率接近80%,其他競爭者難以撼動其市場地位;瓶裝水市場龐大,但由于生產工藝簡單,品牌繁多,市場格局變動頻繁,尚未形成居穩定統治地位的品牌;茶飲料市場即將進入成熟期,“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優勢,但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額,格局仍在重塑;果汁飲料處于快速成長期,尚未形成穩定的市場格局;功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期,雖然目前消費量還不高,但前景十分看好??梢哉f,無論是從市場規模增長潛力來看,還是從市場競爭格局變動的角度分析,我國飲料市場都充滿了生機,蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場,我們就對此展開了一次市場調研。
二、調研概述。
1、調研目的:
為了提高飲料行業廠家的競爭力,了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求,以便廠家生產更適合消費者的產品,做到品種齊全,特征突出,特對西安市民進行調查。
2、調查對象:
以西安市市民為調查對象,主體為1630歲間;我們分為16歲以下、1630歲、3150歲、50歲以上做為調查區間。
3、調研過程:
(1)、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃,側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。
(2)、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查;并進行人員分工:鐘樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。
(3)、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查,通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。
(4)、調查方式、方法:采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式;采用自填式問卷發放形式。
三、調研結果及分析。
1、飲料產品分析。
(1)茶飲料分析。
(2)碳酸飲料分析。
根據產品的原料成分和口味的差異,碳酸飲料分為以下五類:果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸飲料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁,不僅可以消暑解渴,還有一定的營養作用,是營養價值較高的一種碳酸飲料,現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑,原果汁含量低于2、5%的碳酸飲料,如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品,以年輕人消費為主??蓸沸秃薪固巧?、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、非??蓸返犬a品,以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品,適合老年人、肥胖人飲用。其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如姜汁汽水、運動汽水等,適合運動后飲用。
(3)水飲料分析。
水類飲料分為礦泉水,純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于“太空水”,即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用于商業開發后,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。
(4)功能性飲料分析。
凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為‘功能性飲料’,包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料?!惫δ苄燥嬃霞氈聟^分,大致可以分為以下幾類:多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。
(5)果汁飲料。
我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7,不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求,作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選,果汁飲料市場潛力巨大。正是在這種背景下,從xx年到xx年,國際性飲料企業如可口可樂、百事可樂、農夫山泉、臺灣頂新集團等,或強勢進入,或加大投資力度,同時,國內果汁飲料企業如匯源果汁、露露集團等也紛紛加大了擴張的步伐,我國果汁飲料市場競爭漸趨激烈。
2、調研問卷分析。
(1)飲用頻率。
調查數據顯示,飲料消費情況,輕度消費者(1周飲用12次以下)的比重僅為10%,而較輕度消費者(35次)的比重為20%,占輕度與重度之間(一周57)的比重為32%,重度消費者(一周7次以上)的比重為38%。這表明目前西安市的飲料需求旺盛,飲料市場這塊蛋糕很大。
(2)購買價位。
目前市場上的飲料價格多為2元、23元、35元、5元以上。從調查結果分析消費者對飲料的價位需求主要為23元,而2元、35元消費者還是比較能接受,5元以上的需求就比較小。
(3)喜歡喝飲料類型。
在調查的數據分析中可以看出,喜歡喝果汁飲料的人數遠遠高于其他的品類飲料,說明了果汁飲料的市場需求量是非常大的。
(4)購買飲料原因。
根據圖表顯示,大多數的人選擇購買飲料的主要原因是解渴和好喝。說明飲料在一定程度上是作為水的替代品,是人們生活不可或缺的一部分。同時,人們在選購飲料時,對于口味是非常追求的,需要產品的生產符合大眾的口味。
(5)購買考慮因素。
調查顯示,口感是影響消費者購買的最重要的因素,其次是營養、價格等等,品牌和健康也是一個重要的因素。對于包裝,時尚等因素,多少也影響著消費者的消費觀念。當然,隨著時代的發展,生活水平的提高,人們的消費需求也在不斷增加,影響消費者最重要的口感,人們的要求也在不斷提高,都希望可以經常推出新的口味,再增加新的有益的營養成分進去。
(6)對某些品牌飲料的喜好程度。
a、可口可樂:對于可口可樂各方面的情況,不管是口味,包裝,廣告,印象都是有著良好的評價,畢竟是這么多年的老牌子,自然有著他獨到的一面。
b、哇哈哈:作為國內最大的飲料生產商,喜愛哇哈哈的比例人數比例比較低,由于哇哈哈的新的種類飲料市場占有率低,影響了顧客對哇哈哈品牌的喜愛度。
c、康師傅:從表中的數據可以看出,喜愛康師傅的比例是非常高的,這主要是因為康師傅有著多種類的飲料品種,面對不同的消費者市場,消費者市場大。
d、農夫山泉:比較喜歡和一般程度的消費者占到多數,農夫山泉有了一定的長期顧客,但不是很多,如果農夫山泉想要獲得更多的利潤,我想,他一定要再繼續完善各方面的技術。
e、王老吉:喜愛王老吉的顧客人數所占比例和農夫山泉的比例接近,主要是由于王老吉屬于茶飲料,目標顧客群體較為狹小。
(7)感興趣的飲料包裝。
在四種常用的飲料包裝材料中,塑料瓶包裝的感興趣人數最多。在制作飲料包裝時應該根據實際要求,參考公眾的需求,推出吸引大眾的包裝。
(8)對現有飲料意見。
根據上面的圖表顯示,顧客對于飲料的'營養和口味的意見較多,現有市場上的大多數飲料對于口味和營養并沒有過于重視。生產一款滿足顧客對于口味和營養需求的飲料是非常具有競爭力的。
(9)是否會嘗試新的飲料。
大多數的顧客,都會選擇去嘗試新的品種飲料,這給新的飲料推入市場創造了機會,但是大多數的顧客只會選擇喜歡感興趣的新的飲料進行嘗試,所以需要新的飲料能夠吸引顧客的興趣,滿足顧客的口味。
四、結論和建議。
1、結論。
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日,飲料在人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。
如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習慣??傮w看來,多數消費者都不會只局限于一種飲料,而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占;也有的消費者在不同種類的飲料間轉換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。
但在對西安市民的調查中,問及對未來幾年里會哪些飲料會比較受歡迎時,他們對果汁飲料都情有獨鐘。通過各大品牌的果汁類型飲料的推出,以及廣告效應的發揮,顧客對于果汁飲料得到了很好的認可。果汁飲料即擁有各種不同水果的口感,提供了豐富的口味供顧客選擇,又提供了各種豐富的營養,滿足了顧客對于健康生活的要求。因此,對于未來,果汁飲料市場需求巨大,是飲料中的新興重要市場,值得飲料生產廠商的重視。
2、建議。
(1)企業加強宣傳,改變消費者消費觀念,引導消費。
(2)企業遵守“質量求生存,以信譽求發展”的原則。以創造顧客滿意為根本。
(3)增加產品的附加值。
(4)要有好的產品策略。
(5)價格策略要恰當。
(6)廣告促銷:廣告接觸先聲奪人,產品接觸推波助瀾。
(7)對目標市場進行細分。
(8)企業推陳出新,研發全新產品,開辟競爭新陣地。
產品背景:only是丹麥國際時裝公司bestseller集團旗下知名品牌之一??偛吭O在丹麥的brande。 bestseller擁有only(女裝)、vero moda(女裝)、jack&jones(男裝)和exit(童裝)四個知名品牌。又一全新品牌—selected男裝于20xx年8月15日正式登陸中國市場。集團成立于1975年,集團創立25周年以來,已經在全球18個國家擁有650間形象專賣店和超過6000間加盟店。主要市場包括挪威、丹麥、瑞典、德國、芬蘭、荷蘭、西班牙等11個歐洲市場。bestseller的設計師遍布歐洲,總是站在世界潮流的前沿,為大都市的年輕人營造超級時尚。bestseller集團在1984年建立香港辦事處,1990年建立北京辦事處,1996年在天津建廠,開始在中國市場推廣旗下的服裝品牌,帶給中國喜愛時尚的年輕人充滿活力與自由的生活方式。
only的成功是源于對20世紀60年代的英國設計師瑪利·奎恩特的概念表達,以草綠色、淺粉色、藍色等鮮艷的色彩,將印花與色彩結合起來,透露出only女孩張揚自我的主張,隨處讓你感受only的色彩空間。它整體的設計思路,流行元素的應用,在同類商品中堪稱經典!手編棉質蕾絲,印第安螺旋花紋,帶有宗教印花的真絲雪紡,綠松石的掛飾,英式繡花,以及性感的v字低領都是本季only設計的當家元素。only品牌于1995年在丹麥創建;1996年only來到中國,為所有生活在世界各大城市的獨立、自由、領導流行、對時尚和品質敏感的現代女性設計。only的定位是15歲至35歲之間的都市女性;only所采用的新型高科技面料,最時尚的設計,將帶您體驗時尚的一部分。
此次調研在揚州金鷹的文昌店進行
從金鷹專賣店中的調查來看,品牌女裝的各來源地的品牌數量來看,深圳女裝的數量在揚州市場所占的比例還是比力高的,到達了12%,其數量相當于浙江、天津、福建、遼寧、江蘇、山東、湖北幾個省分女裝數量的總和。但就單一品牌的市場籠罩率來看,深圳品牌女裝的單一品牌市場籠罩率并不是很高。
目前,中國女裝行業的市場競爭格局,正由過去的降價競爭快速變成款式、時尚、銷售環境等綜合因素的競爭,甚至說洗牌和品牌競爭才剛剛開始。面對全新的市場環境,只有在價值取向、行為準則、職業素養、任職能力等方面尋找出不足和缺陷,女裝企業才能生存和發展。在大多數女裝徘徊在打折與走量之中時,也有部分品牌能夠脫穎而出成為其中的佼佼者。
only——定位與服務先行
only是一個定位精準的市場化品牌。其消費者對象是在生活中獨立、自由、領導流行,對時尚和品質敏感的年輕都市女性。因此,其選料大多來自歐洲和日本,同時設計師采用了豐富多變、節奏感很強的顏色,結合最新流行趨勢,設計出許多穿著舒適并代表世界流行的服裝。
only——敏銳的市場嗅覺
消費者很多收獲。既順應了愛美女性逛街的習慣,又能滿足購物的欲望。only的設計理念、品牌定位符合了消費的需求,他們真正做到了隨著時尚變化而變化,達到了快速更新款式,永遠能做到每周都是在變化的,而最主要的是only品牌的系列化。而對于現在追求個性的年輕人來說,only的款式新穎,你不會在大街上看到雷同的服裝不會擔心有“撞衫”的危險這就是only的承諾。,對于我們來說這僅僅是基礎,而最主要的是only品牌的系列化。如外套、夾克、套衫、緊身針織上裝、t恤衫、襯衣和其它飾品(如背包、帽子、手套等),這些系列化的服飾也都是快速地新款上市。
only——服飾的多樣性
only的服裝適合出游、朋友聚會、晚間娛樂、校園生活等各種輕松的休閑場合它在帶來了世界流行時尚的同時,也帶來了世界一流的質量與服務,它撇開了國際知名品牌都采用的高價位的做法,采取了合理的價格,保持親切近人,更為樸素的做法。世界超級模特海倫娜和納奧米·坎貝爾都曾是only的形象代言人。only為所有生活在世界各大都市的獨立、自由、追求時尚和品質敏感的現代女性設計。代表年輕人活力,有趣的生活方式,充滿動感和濃厚的時代氣息。 only女性是20歲左右的女孩,她們樂于擁有獨特的個性,only為她們帶來了年輕、活力,有趣的生活方式。其面料是選用來自歐洲和日本的高級面料,設計師采用了豐富多變、節奏感很強的顏色,結合最新流行趨勢,設計出許多穿著舒適并代表世界流行時尚的款式。only品牌于1996年來到中國,only女裝有:外套、夾克、套衫、緊身針織上裝、t恤衫、襯衣和其它飾品,如背包、帽子、手套。only女裝系列有:lux系列(luxury奢華),ct系列(city trend都市),sw系列(street wear街頭),每一季每個系列都有緊扣歐美時尚的不同的流行主題。
only——與眾不同的風格
only的風格是與眾不同的、富有激情并充滿生機。當季最流行的音樂和國際潮流都是only的設計靈感。這種獨特的風格體現在貼身合體的造型,特別合身的裁減體現了著裝人的個性,讓時尚女性的風采盡現。 only是一個市場化品牌,其消費者對象是15歲至35歲之間的都市女性,她們在生活中獨立、自由、領導流行,對時尚和品質敏感。only選用歐洲和日本的高級面料,設計師采用了豐富多變、節奏感很強的顏色,結合最新流行趨勢,設計出許多穿著舒適并代表世界流行時尚的款式。中國市場的主設計師是丹麥資深的設計師,她賦予服裝最新,最大膽的理念。馮雪說,最主要的是我們還會根據季節來推出一些流行主題,真正能滿足消費者的需求,才是我們品牌暢銷的主要原因。
only——高科技的面料
only的有些面料來自歐洲和日本,特別注重運用如富強纖維、氨綸等最新的高科技面料,使衣物既有天然面料的舒適性,又容易清洗,保持良好的形態。適合約會、休閑、工作,令女性能夠輕松應對多種場合。的高級面料搭配:瀏覽only的服裝,人們總是能有驚喜的新發現:十數種顏色系列,幾十種面料,上百種款式,以及恰到好處的飾物,無論怎樣挑選,only都能令時尚女孩展示自我,散發自信風采。
only——專業的優質服務
現在服裝品牌的競爭越來越細分化、專業化、差異化,這要求一個品牌更要有自己的特點,包括在服務上。only的這種店員服務也是很具專業化的?!痹趏nly店里,導購要向顧客介紹適合她的服裝,對每件款式的面料、設計風格和搭配方法等會詳盡介紹,導購也要有設計師一樣的感覺。其實作為一個設計師,不只是設計服飾,更主要的是要了解市場,還要與各個部門進行溝通、培訓等相關的工作。比如在每一次新款上市之前,需要各個環節來配合,要與推廣部和市場部進行溝通,在達成共識的情況下,最后一個環節就是對每個only的店長和店員進行培訓,讓終端的服務人員理解最新款式的設計理念,這些款式適合哪些消費者,一些新款式如何與其他服裝進行搭配。這種優質的服務,讓消費者體會到:來only選擇服裝,可以得到專業的服裝咨詢,和最真誠的品牌服務。而不僅僅只是看到一個幫你拿衣服、包裝衣服的銷售人員。傳統的銷售方式只要求導購做好銷售就可以了,對于品牌內涵、品牌定位以及品牌的特點一無所知,在當今的競爭下,其品牌的銷售當然業績平平。只有真正了解品牌內涵、設計師的設計理念,才能算是一個新生代的銷售人員,才能抓住消費者心理。顧客第一次親密接觸企業產品或服務時,面對的就是企業的銷售人員。所以,銷售人員的精神面貌是企業的一面鏡子,銷售人員的銷售技巧和銷售熱情從很大程度上決定了產品的市場占有率。
每當走進一家家大型百貨商場、購物中心、服裝商城,眼中閃現最多的是女裝的“身影”,她們占據了大多數商場的整整一層,甚至是兩層。近十年中國女裝的發展是令人驚訝的,產量、內銷、出口都保持著較高的的增長率,成績斐然。然而,中國女裝正在面臨的考驗也是十分嚴峻的:市場占有總量的擴大,源自利潤空間的壓縮;女裝市場的日益繁榮,伴隨著一些企業的虧損或瀕臨虧損,更有甚者虧損已經達到20%以上等等。同時,在中國的時尚界,女裝也遠遠沒有達到男裝那么強烈的品牌效應,伴隨著女裝品牌的似乎就是女性那種與生俱來的“嬌美卻也柔弱”,無論是定位、渠道及售后等基本功多數遠沒有男裝來的扎實。
品牌定位重復與空擋
品牌的核心價值就是表達顧客心目中的價值,達成互動認同,是顧客購買的理由。雖然國內主要城市對中、高檔品牌女裝的需求在不斷的增加,并且形成了一定的規模,但是不斷增加的中小女裝企業,大多對于品牌的重視程度不夠,以低質無創造性模仿為主,使得中低檔市場供過于求。且女裝品牌的競爭多在價格上做文章,使得市場競爭進入“惡性循環”。這種重復定位可以獲得短期利益,節省設計成本并可以暫時回避市場風險,但是無法形成與其他品牌區分的品牌風格、品牌個性甚至品牌文化。在中國本土時裝品牌當中,當我們提到男裝品牌,就會想到雅戈爾、勁霸、柒牌、七匹狼、利郎一提到兒童服裝品牌,就會想到派克蘭帝、力果、紅黃藍、巴拉巴拉、小豬班納一提到休閑裝品牌,就會想到美特斯邦威、森馬、佐丹奴、高邦、拜麗德一提到內衣品牌,就會想到戴安芬、安莉芳、古今、愛慕除了這些品牌以外,我們很難再想起非常優秀或者非常讓人振奮的品牌了。
而在女裝品牌當中,杭州的、深圳的、上海的、廣州的都可以讓人叫出許多的品牌名稱,但真正讓人覺得非常強勢的卻幾乎沒有。
固然,這跟女人購物時隨意性和沖動性更強有著一定的瓜葛。中國女裝銷售份額在逐年提高,但仍然讓品牌商、省級代辦別人代理商和終端零售商覺三彩女裝官方網得時裝生意"越來越難做",其實是競爭有不斷加重。筆者預言,將來中國本土女裝將出現品牌數量減少、單品牌質量提高、優勝劣汰現象更加較著的局面。
在重復定位的同時,市場也存在著空檔。過渡專注于搶占風險更小的市場使得品牌定位集中化現象嚴重,對于細分市場和不同女性需求調研的缺乏加上設計、創新能力的不足,暴露出了品牌定位不足。逐漸步入社會的“80后白領”一代,對于服裝的需求不僅是t恤、牛仔褲或者刻板的職業套裝等等,她們需要更富有時代感、體現個性、富有創意卻不失品味與文化的服裝,對于服裝所體現的內涵的要求最為豐富。如何打造時尚、休閑、個性、品味、創意又具有職業感于一體的品牌,是滿足這個部分市場的關鍵。同時,女裝品牌又主要以年輕女性為主,板型多適合身材較好的女性,同時又要求有一定的購買其。然而擁有較高的購買力,卻因結婚生子而身材“走樣”,在希望以服裝來突顯美麗的時候,卻很難找到能夠滿足這一點要求的女裝品牌。這一類女裝品牌成為女裝行業發展的盲點,后勁不足且明顯缺乏個性。
“品牌延伸盲目”
從理論上說進行品牌延伸不失為一種捷徑。然而簡單地把女裝類品牌向非服裝產品延伸絕非易事,采取這種策略的企業往往這樣認為:要以一個陌生的品牌進入一個原已瓜分殆盡的市場,要在消費者心目中擁有一席之地,成本高昂。而利用成名品牌推出新產品,既可提高消費者對新產品的認知率,又能降低企業的促銷底本,從而大大提高新產品市場成功的機會。
然而,雖然經過多年的市場歷練,涌現了一批有相當的美譽度和抗風險性的品牌,單從總體上看真正能經受市場考驗的強勢品牌卻并不多見,常常是“各領風騷三五年”。也就是說,中國女裝品牌還處在變數不斷的成長期。以一個根基薄弱的品牌在全新的市場競爭,勝出的系數也不會太高。
品牌延伸的另一面,是對消費者的信任透支和品牌資產的稀釋,“廣種薄收甚至絕收的后果”是并不容易避免的。更多的品牌企業選擇了拓展產品線的路線,由于產品線延伸沒有超越企業已有的經營領域,因此看起來更容易操作,但在究競選擇什么樣的相關產品,又是否符合甚或提升品牌的核心價值上缺乏定位。不少企業把這種選擇稱之為“打造時尚產品”和“營造生活方式”,但企業的品牌實力到底有多強卻沒有在考慮之中。
“區域品牌”突破難
中國的大多數女裝品牌大多有著強烈的地域韻味,真正能夠成為全國性規模且具有全國性影響力的品牌卻并不多見。毗鄰香港、澳門的深圳和廣州由于地理位置及交流的方便吸取了大量的港澳文化,因此以港澳時尚元素及設計理念的深圳和廣州的服裝更能打動廣州的女性;帶有濃重的江南文化氣息且設計秀美、款式嬌小的杭州女裝更適合于小巧、嬌美的杭州女性;武漢的女性則更喜歡武漢那些注重濃重的色塊、鮮艷的顏色搭配的當地品牌。
這些區域品牌的發展基本上都走著同樣的路線:發展到一定的階段后就直接有選擇地向目標城市發展。中國疆域遼闊,地域所造成的風俗與文化也有所不同。就拿南北方女性來說,她們在身材、體型、氣質、穿著習慣存在著諸多的差異,其對于國際流行時尚的接納速度和程度也存在差異。
因此,經過多年發展的中國女裝依舊帶有明顯的區域特征。而國內的全國性女裝高端市場幾乎全被國外品牌所占領,能走出國門的女裝品牌更是寥寥無幾?!扒勒瓶亓^差”
only代表的是一種風格、一種年輕人的獨特風格”,only女士如此形容自己的設計,不是不斷思索接下來要做什么,而是自問要以何種方式表現,這么一來鼓動將永不停止。自信熱情的only女士將這股精神融入她的每一件設計,使only成為相當具個人風格的品牌。only的設計帶有鮮明的個人色彩,她追求自由;她強悍獨立但是卻有十足的女人味。only——來自歐洲時尚最前沿的設計。
1.調查對象:
以到各個空調熱賣的賣場購物的各個年齡段的顧客總和為調查總體,采用抽樣調查方法(發放問卷方式調查、攔截式調查),從中隨機抽取顧客作為調查的具體對象。直到收集到的有效問卷包含不同年齡斷消費者達到100份截止。
2.調查問卷:
問卷分性別、年齡、居住地、職業、經濟收入與購物動機6個項目。各題均采用封閉式設計,要求調查對象根據實際情況在各題所列的選擇項中選取一項,作為對該題的回答。
3.調查問卷的分發:
調查問卷由我們成立的家具調查小組在商場內隨機分發(當場收回),或當場攔截消費者進行問卷調查的方式。
4.數據處理:
調查問卷數據由spss統計軟件處理。
作為中國最發達的城市之一,上海近幾年在中央空調工程項目市場上的表現并不給力,無論是以歐美品牌為代表的水系統機組,還是以日系品牌為代表的多聯機產品,在工程項目市場上均感受到較大的壓力,甚至出現一定幅度的下滑。
城市建設日趨完善、城市新建配套項目減少、土地資源緊張且昂貴等因素造成了上海中央空調工程項目市場的需求日趨飽和,也是工程項目市場增長平穩的主要原因。目前上海工程項目市場主要集中在大型購物中心及酒店配套、寫字樓等商務樓宇、軌道交通、醫療教育行業、房地產配套和生產企業配套等方面,另外老舊樓宇的設備更換以及節能改造也是工程項目市場的主力軍。以寫字樓為例,xx年上半年上海約有19個甲級寫字樓相繼竣工交付,新增面積約為135萬平方米,而尚未完工交付以及規劃的寫字樓數量高于此數字,這給中央空調工程項目市場帶來大量出貨以及后續合同的簽訂。
值得注意的是隨著房地產調控政策的實施,上海的房地產市場出現波動,新開樓盤數量不多、樓盤價格有一定的波動,而從相關渠道的統計來看上海二手房市場在上半年成交量同比下滑52%。這些都造成房地產配套市場的艱難。
以約克品牌、麥克維爾、開利、特靈、頓漢布什為代表的歐美系水系統機組品牌對上海工程項目市場的平穩有著充分的準備,同時他們也面臨著項目數量減少、項目利潤減少、多聯機產品擠占市場份額、國產水機品牌的發力等諸多不利因素。據部分歐美品牌上海區域負責人表示在開年之初他們已經做好了上海工程項目市場大幅下滑的準備,xx年上半年取得的成績已經好于他們的預期。而讓歐美系品牌能夠平穩發展的原因在于,部分項目對于冷水機組市場的剛需仍在,具備多聯機無法替代的優勢,如大型酒店和購物中心等諸多大面積的項目;歐美系品牌在產品的穩定性上有較大的優勢,甲方更容易接受;開拓節能改造領域,拓展多聯機領域等。
日系品牌在工程項目市場上的表現相對艱難,核心原因在于房地產配套項目數量的減少,這也導致日系品牌傾注更多的資源投入到家裝零售市場的開拓,讓日系品牌的家裝零售市場獲得極大的發展。日立和東芝是日系品牌中在工程項目上較為成功的兩個品牌,大金在工程項目市場上持續萎縮,其它日系品牌在工程項目上的進展也不盡如人意。
以美的、格力、海爾、天加為代表的國產品牌在工程項目市場上表現相對良好,產品線的日趨齊全,無論是水系統機組還是氟系統機組均有涉獵;產品穩定性日趨提高讓國產品牌在甲方層面的接受度提高,再加上良好的性價比,國產品牌在工程項目的競標過程中優勢明顯。
從分產品層面來看,多聯機和單元機占據了上海工程項目市場主流,水系統機組的市場占有率相對平穩,而包括溴化鋰、水地源熱泵機組在內的產品在占有率方面則有一定程度的下滑。
毋庸置疑的是,中央空調的家裝零售市場是xx年上半年上海中央空調市場最大的亮點。作為全國家用中央空調產品接受程度最高的地區之一,上海地區中央空調家裝零售的銷售額約為15億元。
客觀的說,上海區域家裝零售市場的火熱更得力于工裝市場的冷淡,導致大部分日系品牌在家裝零售市場領域投入更多的資源進行開發,以期彌補在工裝市場上的損失,而這一策略也收獲了極大的回報。越來越多的品牌專賣店開設、越來越多的消費者開始接受家用中央空調產品、越來越多的新房開始安裝家用中央空調、越來越多的品牌開始涉足家裝零售市場、中央空調的價格越來越親民,一切均在按照良性循環的方向發展。
大金、日立、東芝、三菱電機、三菱重工、松下、三菱重工海爾、富士通將軍等日系品牌無疑是上海家裝零售市場的最大受益者。以大金為例,其在上海家裝零售市場的市場占比超過40%,即使其在工裝市場上不斷下滑,但整體銷售額仍有增長。日立則在工裝和家裝領域同時發力,在家裝零售市場中成為僅次于大金的日系品牌。東芝在工裝市場上取得了很大的發展,在家裝零售領域的發展有著不小的進步,但仍落后于大金和日立。另外三菱電機、三菱重工等日系品牌均注重在家裝零售領域的發展,也取得了很好的成績。
國產品牌在家裝零售領域的發展速度非???,以格力、美的、海爾為代表的國產家電系品牌在家裝零售業務方面有著豐富的經驗,同時他們的市場渠道分布也更為靈活,除傳統專賣店渠道之外,蘇寧、國美等家電大賣場也有其家用中央空調產品的銷售,在互聯網電商平臺上也有其家用中央空調產品出售。憑借著良好的'品牌知名度、相較日系品牌更加親民的價格、更多更靈活的渠道體系,國產品牌的家裝零售業務增長也非常迅速。
歐美系品牌在家裝零售領域的絕對量不大,但增長速度非???,除和日系品牌、國產品牌一樣推出變頻多聯機產品外,歐美系品牌在小型水地源熱泵機組、戶式水機方面有著較大的優勢,尤其是水機品牌推出的兩聯供產品,將空調和采暖兩大功能集成到一套系統中,讓消費者的采購成本和使用成本均大幅降低,目前雖然仍然不是市場的主流,但從未來發展趨勢來看,兩聯供產品的發展不可小覷。另外在渠道方面,歐美系品牌也開始嘗試專賣店模式,雖然起步較晚,但也有一定的成效。
調查茶飲料在消費者心目中的地位,和喜好茶飲料的人群類型,年齡分布,飲用頻率。從而使各個品牌的茶飲料能增強自己的優點,改進自身的缺點,多生產消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發新產品,進而在市場上站穩腳跟,取得更大的成功,進而取得更多的利益。
飲料市場潛力巨大,從xxxx年以年均10%的速度增長,至xx年產量達到2260萬噸,預計xx年將達到3700萬噸。xx年飲料產量達到20xx萬噸,行業全部國有及年銷售收入在500萬元以上的非國有工業企業有825家,資產總額604億元,銷售收入億元,利潤總額億元。據統計,xx年我國軟飲料市場中以飲用水的產量為最高,但銷售額仍是碳酸飲料占領先地位。
隨著人民生活水平的提高,從1998年以來,軟飲料行業穩定快速發展。產品銷售收入年均增長13%,從1998年的361億元增長到xx年的551億元。者飲用一次,就深深喜歡上他。
旭日升:從品牌銷售和低成本擴張到重建分銷體系。憑著比對手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場開發之初靠的是品牌銷售和低成本擴張,但隨著康師傅和統一異軍突起,賴以成名的“冰茶”專利漸漸失去創新的優勢,使得旭日升的市場份額從70%壓縮到20%,冰茶戰線不斷收縮。為此,旭日升迅速進行了戰略調整,在積極強化產品陣容,推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列,強化自身的天然飲品特征的同時,不斷細分市場,努力打造新的市場分銷體系。
同時,更多企業在不斷跟進,以搶奪市場份額,可口可樂xx年推出“嵐風”時的目標是超過康師傅和統一,雖然其在xx年表現一般,但仍能感受到強勁的發展勢頭。同時,雀巢與可日可樂聯手推出的“雀巢冰爽茶”,目標定位于xx歲的白領一族,希望借此切入茶飲料市場。啤酒業兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業,將其作為未來利潤的增長點之一。而以銷售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開發的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場。
同時,無論是國內的健力寶、椰樹、樂百氏、露露,還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問鼎茶飲料市場,使茶飲料的競爭層面、產品品種及價值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競爭中始終沒有動用價格武器,已充分證明茶飲料市場是更具包容性和發展性的市場。
從發展趨勢上來看,我認為,今后我國茶飲料市場將會出現幾個重點:一是綠茶將會成為市場中的主導產品,因為我國是一個喝綠茶的大國,而且茶飲料本來就是以健康為賣點,而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫學界的充分肯定;二是保健茶的發展空間巨大,茶飲料的特點可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無窮、富含保健成分,并且具有營養、保健療效及消暑解渴的功用;三是隨著綠色消費的進一步發展,有機茶的市場潛力大有可挖。
根據調查數據顯示,喜歡喝茶的女性人數稍高于男性。因此也能顯示,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關系,另外喝茶飲料不發胖是女性多于男性選擇茶飲料的另一個主要原因。因此,在市場上可以多推出一些女性比較喜歡的茶飲料口味,這樣可以更加促進茶飲料在市場上的發展。
近年來,隨著人們生活節奏的日益加快, “一次性產品”越來越受到青睞,餐館里、小攤上、大學校園里、機關食堂里一次性筷子隨處可見。越來越多的“一次性用品”在給人們的生活帶來方便快捷的同時,也給我們的健康生活帶來一系列的安全隱患。為此我們展開了一次性筷子使用情況的調查。
通過對我校食堂及學校附近的餐館、飯店、小攤等使用一次性筷子的情況進行調查,分析一次性筷子使用的現狀、原因及危害,有針對性的提出合理化建議,增強同學們的環保意識,呼吁同學們拒絕使用一次性筷子。
1、缺乏相關的政策引導。目前我們國家對一次性筷子的政策主要針對的是出口導向企業,在國內市場則缺乏進一步的政策引導,對一次性筷子沒有出臺相關的法律法規,缺乏具體的衛生檢驗標準。國家質檢等部門在一次性筷子的生產、流通和銷售過程中,監管不到位,處罰力度不夠,導致一次性筷子或是缺乏必要的衛生消毒條件,或是在流通中被第二次污染,卻沒有引起足夠的重視。許多企業對相關的政策認識也不到位。
2、利潤的驅使。在調查中很多商家的老板都說,“這些筷子看起來白白的,應該挺干凈的。且上面有人直接送貨上門,還省了我們的運費”。當問及“上面”是誰時,他們都搖頭,哪里管這些筷子是否合格。于是就放心或昧著良心大膽使用了。雖然國家對一次性筷子已經征收較高的稅,但相對于可循環使用筷子而言,生產和購買一次性筷子的成本都仍然較低。
3、沒有更好的替代品。在生活中,許多消費者也深知一次性筷子的危害,但目前為止沒有更好的選擇。外出就餐時不可能自己隨身攜帶筷子,只好使用餐館提供的一次性筷子。
從生產過程來看,一次性筷子有兩種制作方法,一種是固態的制作方式,另一種是液態加工的制作方式。
所謂固態加工方式指的是通過硫磺的熏蒸漂白。但經過硫磺氣體漂白的筷子,其二氧化硫往往會嚴重超標。除此之外,硫磺中還含有鉛和汞等重金屬。重金屬在人體內的長時間堆積容易造成鉛中毒或汞中毒。另外我們都知道二氧化硫的特性之一就是遇冷會凝固,因此,當人們使用這種筷子進餐時,二氧化硫隨著空氣的流動很容易凝固至呼吸道,引發咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。
所謂液態加工指的是通過氯氣或者雙氧水漂白。但氯氣作為化學元素,不僅容易造成人體內的膽結石,而且含有曾經讓人們談之色變的二惡英。正規的一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材,不需要經過特殊加工。但是現在很多民間的地下非法小作坊為了節約生產資料,降低成本,使用的都是劣質木材。為了讓看上去“膚色”較黑,這不太美觀的筷子能暢銷,小作坊生產者就只好使用這兩種加工方式。
除此之外,我們也經常會看到一次性的竹筷子。為了去除筷子上的毛刺,令其看起來更光滑白皙,小作坊的生產者們將其放入滑石粉中,通過摩擦對筷子進行加工。這樣的加工方式無疑也會對人體產生極大危害,因為滑石粉的使用容易增加人體患膽結石的機率。
因此,總結來說一次性筷子具有以下三大危害:
第一、損害呼吸功能。一次性筷子制作過程中經過硫磺熏蒸,在使用過程中遇熱會釋放二氧化硫,會侵蝕呼吸黏膜,導致呼吸道疾病。
第二、損害消化功能。一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白,雙氧水強烈的腐蝕性,對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕。打磨過程中使用滑石粉,消除不干凈,在人體內慢慢累積,會使人患上膽結石。
第三、病菌感染。經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月,一旦過了保質期則很可能帶上黃色葡萄菌。大腸桿菌及肝炎等。
從環保的角度看,一次性碗筷方便快捷的背后是大量資源的浪費與垃圾的堆積。據有關部門的調查顯示,目前國內有上千家企業生產木制筷子,年消耗木資源近500萬立方米。全國林木年采伐量約4758萬立方米,這些筷子就占了10.5%。而生產筷子的過程中,從圓木到木塊再到成品,木材的有效利用率僅為60%。
1998年以來,我國各大賓館、酒家、飯店普遍使用一次性木筷,造成的木材損失每年達5.0× 106m3,相當于新中國成立以來北京市植樹造林的全部林木的總蓄積量。南京市每天要消耗100萬雙木筷,相當于數十株直徑20厘米的成年數。另據全國128個林業局統計,我國森林采伐量大于可伐量43%,更新面積僅有采伐量的56.5%,人均森林蓄積量只有世界人均蓄積量的12.5%。而中國現在每年生產大約450億雙一次性筷子,需要砍伐2500萬棵樹。環保主義者警告,按照目前的速度,中國可能在20年內就要砍掉所有森林。
我們都知道一次性木筷是日本人的發明。但日本人絕不砍自己的樹來做一次性筷子。全靠進口,是世界上一次性筷子的最大進口國。原因就在于一次性木筷的原料多為樺木,其生長周期長,資源相對少,認識倒絕不該用這樣珍貴的林木資源來制造一用即棄的一次性木筷子。然而,我們卻砍著自己的樹,生產著既內銷有外銷的一次性木筷。據《中國消費者報》報道:僅我國北方的一次性木筷業就每年向日本和韓國出口300萬箱共150億雙木筷。于是日本國土上森林覆蓋率高達65%,而我國的森林覆蓋率卻只有18%左右。
另據20xx年公布的第六次全國森林資源清查結果顯示,我國森林覆蓋率為18%,人均森林占有面積僅0.08公頃,在全球排名134位。森林資源保有量低,林木嚴重過量采伐等問題還很突出。在這種背景下,大量使用包括一次性木筷或竹筷在內的一次性消費品,無疑會給森林及其他自然資源帶來更大的壓力。
普通、可反復使用的筷子需要耗電的消毒柜、水及人工,總成本平均攤入,算下來其實要比一次性筷子劃算一些。還可向消費者提供更多、更為環保的選擇。如用甘蔗渣、竹子代替木材進行生產,節省木材資源。
在目前情況下,真正杜絕一次性筷子的使用不符合現實的,還有很長一段路要走。但我們應該大力宣傳使用一次性筷子的危害,從觀念層面改變人們既定的認識,盡量增強環保意識,僅可能減少一次性筷子的使用。
通過這次調查,我們發現目前我們學校食堂及學校附近的餐館、飯店、小攤使用一次性筷子的狀況都很嚴重。許多老板及學生雖然都明白使用一次性筷子的巨大危害,但出于方便快捷,節約成本等多方面的考慮仍然難以拒絕一次性筷子。要想真正杜絕一次性筷子的使用,還有很多工作需要落實,還有很長的路要走。不僅需要國家及政府相關部門加強這方面的立法,強化監督管理,加大處罰力度;生產者和經營者也要樹立良好的職業道德,為消費者的切身利益著想;作為消費者同樣需要增強環保意識,盡量避免使用一次性筷子。作為大學生的我們更要提高自身素質,改變觀念,真正將環保落實到實處。愛護環境從我做起,拒絕一次性筷子從點滴做起!
黨的十六大和十六屆三中全會通過全面分析形勢、認真總結經驗、深刻認識規律,為了更快更好發展工業企業,提出樹立和落實“堅持以人為本,樹立全面、協調、可持續的發展觀,促進經濟社會和人的全面發展”。樹立和落實科學發展觀,對工業企業戰線來說,首要和關鍵在于切實轉變企業經濟增長的方式,通過建設工業園區,促使企業持續、快速、協調、全面、良性發展,這對杞縣致力于工業崛起和振興至關重要?,F就杞縣工業園區的發展情況調研報告如下:
杞縣現有工業園區兩處,一處名稱為杞縣水東民營工業園區,一處為杞縣西關工業園區。
杞縣水東民營工業園區始建于20xx年初,位于杞縣縣城東側,緊臨106國道,規劃占地面積5000畝,建成占地面積20xx 畝。截止20xx年2月,園區基礎設施總投資7000萬元,主要資金來源是自籌,園區路、水、電已經建設完工,土地利用主要采取租賃方式。
xx年園區企業共實現銷售收入20000萬元,實現利稅3000萬元。
杞縣西關工業園區,位于杞縣縣城西側,緊臨縣城,始建于20xx年,規劃占地面積1500畝,現建設占地面積1500畝。截止20xx年2月,園區基礎設施總投資5500萬元,主要資金來源是自籌,園區路、水、電各項設施建設均已竣工,土地利用主要采取租賃方式。
縣委、縣政府在工作指導上突出"工業強縣",以主要精力抓好工業發展;相關部門和領導圍繞各自職責,結合實際,積極主動地服務和支持工業園區建設。
一是分類推進園區建設。繼續抓好水東民營工業園區建設,重點抓好西區工業園建設,有條件的鄉鎮因地制宜建設地方特色工業小區,積極發展區域特色經濟。
二是加快結構調整,實行產業聚集。充分利用比較優勢,加大產業結構調整力度,重點培育糧食機械、化肥、紡織、面粉加工、大蒜深加工等產業。通過資源整合,拉長產業鏈,實行龍頭企業帶動等方式調整結構,加快產業聚集。
三是努力增強園區融資功能。各工業園區強化“園區經營”的創新理念,積極推行公司制的市場化運作方式,探索和形成“政府組織推動,財政扶持啟動,土地批租滾動,內資外資聯動”的投資格局。
四是加強政策扶持。進一步完善和落實工業園區優惠政策,出臺新的扶持政策,對重點園區實行“一區一策”,加快建立園區“一條龍”的便捷服務體系,吸引更多的項目落戶園區,壯大園區產業規模,發揮規模效應,使之成為功能齊全,環境優美、體制先進、管理高效的新型工業園區。
我縣工業園區經過幾年的發展,已具備了一定的規模,在部分行業具有一定的比較優勢,但與周邊縣市相比、與新型工業化的要求還有一定差距,在經濟運行中還存在一定的困難和瓶頸制約因素,其主要表現:
1、工業園區企業總量不大,結構層次和水平偏低。從規模上看,企業規模普遍較小,產值超億元的企業僅有2家。從結構上看,規?;?、集約化程度不高,缺乏具有較強帶動能力的大企業、大集團;企業技術水平不高,創新思想不強,產品檔次偏低,資源產品、初級產品及工藝落后的產品仍占主導地位。
2、工業園區基礎設施建設需進一步完善;園區管理應進一步規范化;規劃應進一步科學化、合理化;優惠政策需進一步加強落實。
3、企業資源利用水平不高,可持續發展能力不強。我縣是農業大縣,其農業資源儲量在全國有一席之地,由于農產品深加工能力不強,部分企業資源浪費嚴重,再加上我縣污染企業較多,工業污染顯現,可持續發展壓力增大。
4、工業園區內企業規模偏小,帶動能力不強。我縣規模企業仍以小型企業和分散狀態為特色,行業不集中,既缺乏具有較強帶動能力的大企業、大集團,也缺少具有廣泛影響的知名品牌。
5、企業融資難、貸款難等要素的約束仍然存在,制約著工業園區的快速發展。
(一)制定加大輿論宣傳力度政策措施,營造良好的工業園區發展氛圍
(二)抓好園區內項目建設。我們緊緊圍繞項目建設這個中心,狠抓項目的落實工作。
(三)進一步加強服務意識,加大對企業的服務力度
(四)加快結構調整速度,實行產業逐步聚集
(五)加強企業家隊伍建設,打造企業管理創新
(六)在科學規劃,合理布局,高效管理基礎上,為企業入園提供良好的投資和生產環境。城建、土地、交通、供電、工商、稅務等部門對入園企業積極配合,大力扶持,落實各項優惠政策。
一是要推進工業園區建設,繼續抓好水東工業園區和西區工業園建設,有條件的鄉鎮因地制宜建設地方特色工業小區,積極發展區域特色經濟。
二是必須努力增強園區融資功能。各工業園區要強化園區經營的創新理念,積極推行公司制的市場化運作方式,探索和形成政府組織推動,財政扶持啟動,土地批租滾動,內資外資聯動的投資環境。
三是必須加強政策扶持。只有進一步完善和落實工業園區優惠政策,出臺新的扶持政策,對重點園區實行一區一策,加快建立園區一條龍的便捷服務體系,吸引更多的項目落戶園區,壯大園區產業規模,發揮規模效應,才能使之成為功能齊全,環境優美、體制先進、管理高效的新型工業園區。
四是要發展循環經濟,組織企業清潔生產。循環經濟強調最有效利用資源和保護環境,走新型工業化道路,加快工業化進程,必須堅持可持續發展。
因“**”企業擬在花都區投資服裝批發市場,為此項目,本公司成立了服裝批發市場調查項目小組,針對廣東省內各主要服裝批發市場的基本情況、經營情況及各市場管理者、場地經營戶、采購者進行了較為深入的全面調查。
本調查小組在時間緊、人員少、任務重的實際情況下,未能從淡旺季和時間周期上作出非常系統的調查分析。因此,本調查小組以經過篩選后的重點市場作為突破點,在實際工作中采取了訪談法、觀察法、二手資料法和問卷調查法,把市場調查的范圍分為如下四個板塊:
1.廣州市區板塊:以白馬服裝批發市場、沙東有利國際服裝批發市場為重點;。
2.東莞虎門板塊:以富民服裝批發市場和黃河時裝城為重點;。
4.增城新塘板塊:以新塘國際牛仔服裝紡織城為重點。
通過為期7天的市場調查,項目小組對以上不同類型市場的經營特色、覆蓋范圍、市場優劣勢、地理位置、交通條件、經營模式、經營類別、金融配套設施及市場經營成功或失敗的原因有了大概的了解和總結,并對各調查市場進行了具體的闡述。
第一部分批發市場調查情況。
一、廣州市區板塊。
廣州自古以來就是國內服裝產業的主要供應地,也是國外的主要服裝加工基地。隨著服裝產業的快速發展,廣州產生了各種綜合的、專業的批發市場。經過二十多年的發展變遷,廣州已建成全世界最密集的批發市場群落之一,成為全國、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前,廣州已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發市場。
流花板塊主要有廣州白馬服裝批發市場、黑馬服裝批發市場、流花服裝批發市場、紅棉步步高時裝廣場、天馬大廈服裝廣場、廣州市越秀區天龍服務總匯、廣州服裝匯展中心、萊莉閣時裝批發商場、廣州市越秀區新星服裝批發商場。
沙河板塊主要有沙東工業品商場、天河區沙東工業品市場、沙河第一成衣批發市場、沙東第二成衣批發市場、沙河第三成衣分場、長運商業廣場小商品成衣批發市場、天寶成衣批發市場。
此外,還在其他地區有零星的服裝批發市場存在。前幾年,廣州的服裝批發市場基本處于異常紅火的局面,但是這幾年,卻逐漸走下坡路。據調查,那些曾以款式新、價格廉而聞名全國的廣州服裝批發中心,已有五成處于虧損,于是服裝批發市場紛紛開始尋找新的出路,他們將設計理念、流行文化、品牌形象、經營理念當作商品來經營作為服裝批發業市場發展的新方向,實現從銷售低檔的“大路貨”向品牌經營過渡。各類市場為了在市場競爭激烈的環境下生存下去,紛紛尋找新的出路和經營方式,下面我們將對白馬服裝批發市場和沙東有利服裝批發市場作深入的分析。
(一)廣州白馬服裝市場。
市場概況:白馬服裝市場是由廣州市城市建設開發集團投資建設,市場位于緊鄰廣州火車站的站南路,現有建筑面積60000平方米,共10層,有4層商場,5層寫字樓,1層地下停車場。廣州白馬服裝市場開辦于1993年,由廣州白馬服裝市場有限公司經營管理。市場配置中央空調、客貨電梯、安全監控系統、消防系統、寬帶網等現代設施。商場裝飾美觀,通道寬敞,附設時裝表演廣場、儲蓄所、商務中心、托運站、停車場、快餐店等配套服務設施。
廣州白馬服裝市場是廣州地區規模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規范、交易量最大的中高檔服裝市場。在市場內經營的業戶有2000多戶,既有珠江三角洲地區、浙江、福建乃至全國各地服裝企業,也有香港、臺灣的廠商。白馬服裝市場既是中、高檔服裝的現貨批發、零售中心,也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝,套裝、晚裝、休閑裝、唐裝,襯衫、外套、大衣、內衣...品種齊全。
服裝市場自開業以來,市場輻射能力不斷增強??蜕瘫椴己邶埥?、新疆、內蒙、西藏等地的全國30個省市、自治區。近年來輻射面更是越過國界漫向國際直達五大洲,日均客流量達數萬人,年交易額均在20億元以上,在廣州地區超億元市場評比中排名第一。
市場以環境舒心、服務貼心、經營放心、不斷創新為服務質量方針,獲得iso9001:2000國際質量管理體系認證,連年榮獲“全市文明市場”、“全省文明市場”、“全國文明市場”及“全省十佳文明市場”、“消費者滿意市場”等稱號,同時被廣州市委、市政府評為“廣州地區百家最佳服務單位”、“廣州市文明單位”。
白馬服裝批發市場情況一覽表。
經營面積60000平方米。
攤位面積4——8平方米。
攤位數2000多戶。
經營檔次中高檔服裝。
經營類別經營女裝、男裝,套裝、晚裝、休閑裝、唐裝,襯衫、外套、大衣、內衣。
市場類型批發零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟。
倉儲方式各檔口服裝基本存放在檔口,倉庫經營戶自行解決。
貨物運輸市場正門口有南方航空公司貨物空運辦理部,火車托運辦理處。
承租比例全部售出。
白馬服裝批發市場的優勢:
1.位置優越:
2.交通便利:火車站、省汽車站、流花車站、廣州市汽車站近在咫尺;。
3.物流運輸發達:火車站和南方航空公司均在市場內設有貨物托運辦事處;。
8.經營檔次較高:服裝批發市場主要經營中高檔服裝;。
9.公司資金實力雄厚:公司有著足夠的資金能夠為市場的不斷發展注入資金。
13.服務專業,管理科學:服裝批發市場有著一支敬業、負責的專業化隊伍;。
集成吊頂是整合了扣板模塊、取暖、排氣和照明等模塊的整體天花裝修,不僅是原有吊頂裝修的升級,也迎合了未來智能裝修的潮流。在集成吊頂行業內,利潤空間是非??捎^的。集成吊頂行業發展受冷,甚至連業內一二線品牌也或多或少的染了點“風寒”。以下是20xx年我國集成吊頂市場調研分析:整體下行。
集成吊頂五金菲薄的利潤,以及劇烈的競爭,一些中小集成吊頂五金企業紛繁將集成吊頂五金產物出口歐美國度。從中山查驗檢疫局古鎮做事處調查到,古鎮上半年集成吊頂和電光源出口報檢達6529批次,出口金額2.13億美元,同比增進辨別為27.7%和42%。
明顯,集成吊頂五金曾經覆蓋的“暴利營銷”已垂垂成為浮云。走訪了杭城沈半路的集成吊頂五金市場,將集成吊頂五金“沒錢賺”的狀況一探求竟。
國家出臺的一系列按捺房價的政策,讓房地產市場遇冷,沒人買房,也沒人裝修,何談買燈?據調查,本年集成吊頂五金行業似乎落空了往日的“囂張專橫”,五金燈飾照明需求分明削減,日發賣額與之前比擬差良多。
走訪集成吊頂五金市場時分,發現遍及集成吊頂什么牌子好的五金門店都是“燈火透明”?!凹偃绮婚_燈,消費者就很難看到集成吊頂五金的最終結果,所認為了吸引消費者,都邑將一些搶手引薦的集成吊頂五金產物翻開。當然這就意味著得承當比擬高的電費?!?/p>
很多品牌集成吊頂五金經銷商透露表示,市場蒙受蠶食,利潤迫近邊緣。的集成吊頂五金市場細分化越來越分明,很多顧客常常問道,該選擇水晶燈光源照樣節能燈、led燈膽,在款型上也是要求各別。這就催生了諸多無品牌的作坊式集成吊頂五金趁虛而入,固然外形炫酷,然則大都運用壽命不長,并且不平安,而價錢則是他們爭奪集成吊頂五金市場的最佳殺手锏。
業界人士透露表現:“集成吊頂五金行業并不見多大利潤,所以從其它行業來看,運營集成吊頂五金只能說是有相當大的利潤空間?!泵黠@,昂貴的店面月租、伙計工資、裝修、水電等等,固然掙得多,然則整個集成吊頂五金店面的根本開支,這里也只能享用“猛進大出”的快感罷了。
集成吊頂五金的價錢遍及在200元以上,并有相當一局部的集成吊頂五金標價在幾千元甚至數萬元之間,更有單個品類售價高達10萬元以上。但是發現,在詳細操作方面,標價已顯得毫無實踐意義,大都集成吊頂五金發賣人員都透露表現可以賜與6~9折優惠。
“因為遭到集成吊頂五金市場是暴利行業的影響,良多消費者都還遵照著上一年的砍價準則,即先砍價一半再擠失落其30%~40%的價錢水分,如此,就沒剩下幾多利潤了”。
指導老師:
學 生:
學 號:
20xx年12月13日
商業街就是由眾多商店、餐飲店、服務店共同組成,按一定結構比例規律排列的商業繁華街道,是城市商業的縮影和精華,是一種多功能、多業種、多業態的商業集合體。商業街規模大小不一,和經營的商品的類型有關,比如,經營服裝的商業街和經營建材的商業街其規??赡軙休^大的差別。但商業街的規模必須體現市場需求和所經營的商品適合的經營規模。如果一個商業街盲目追求規模效應,那么商業街將會面臨市場承接力不夠引發的經營困境,所以對于商業街的市場定位和結構設計是非常重要的。在大學城這種高消費人流量密集的商業街尤其要對顧客的需求有一個明確的了解。商業街的市場定位一旦出現偏差就會導致商業街的衰退所以我針對大學城商業街的市場定位,規劃設計了一份調查報告。
要求詳細了解大學城商業街的消費者組成部分,消費者對其的認知程度以及大學城商業街內的店鋪競爭及其銷售情況,為大學城商業街做出準確的市場定位。
1. 了解大學城商業街的消費者主要構成
2. 對于主要消費人群有針對性的調查其消費結構
3. 了解消費者對大學城商業街的各種店鋪的評價
4. 全面了解消費者對于大學城商業街的不同店鋪的支持程度
銀行、水果店、超市、風味餐飲店的支持率排在前列,73%的項目的支持率超過
50%。支持率低于50%的項目是ktv、咖啡、體育用品、眼鏡店、洗衣房、數碼港,因為這些項目并不是必備性商業同時wi-fi也是吸引學生就餐或消費的重要手段。 當前吸引學生消費的主要因素也是我們所必須了解的,各種各樣的商家吸引大學生購物,消費的手段不一樣。但是在我看來吸引當前大學生消費的主要因素任然是價格,質量,潮流。講求實體,理性消費任然是大多數大學生的消費觀念。在購買商品的時候大學生多數是本著經濟實惠的原則,在消費時也會兼顧到實惠的高標準。我們新建商業項目是滿足學生的生活需要的配套設施,定位優先應該放置學生所需要的餐飲,商業零售,生活服務,引進大眾品牌符合學生的消費特點,物美價廉,適合中低消費水平。
3.2調查對象
大學城商業街附近客人分析單位:個人
3.3調查工具
問卷調查(見附件)
3.4調查程序及時間安排
2、實施階段:培訓調查員的語言舉止, 打印調查報告,準備小禮物
由于工業化的加快,風沙灰塵的迅猛增多,口罩承擔了越來越多的保健衛生作用,已成為必不可少的日用防護品,如果所有的人都備有口罩需時就用,疾病的發生和感染就會減少。
據中國國家統計局統計資料顯示,我國七億四千萬正常勞動工作者中有二億五千萬多人,長期需要和經常需要配帶口罩工作。在日常生活中,與風沙田、久晴不雨、出門旅游、家具大掃除等等,如果備有口罩就方便、順利、輕松,但常常是用而無備,弄得灰頭土臉,煩躁不適,鑒于有龐大的市場,網上熱賣的品種有百多種,價格各異,單價從0.5元到100元不等,初估年產值為20億以上。
現有口罩有多種缺陷:
1、全柔性口罩佩戴時以罩蒙面,口鼻一起包,濾網緊貼皮膚,四周不易封閉,還增加語言交流的難度,造成呼吸氣體集中,有效過濾面積狹小,呼出潮濕的氣體影響皮膚和眼部的舒適,且清洗后要晾干再用。
2、硬質口罩過于笨重,缺乏美觀感,增加了頭部的負擔,且清洗難度大。
3、一次性口罩成本高,最低批發價單個在0.5元以上,有繼續使用膩味,棄置浪費可惜感覺。
4、藥物口罩它是靠藥物的揮發起作用,藥物揮發有時間限度,到時也是棄之浪費可惜,繼續使用一物原有的效果。
上述諸種缺陷,替換式支架折疊口罩與支架隔層分氣式口罩,兩項專利技術合用生產口罩,讓這些缺陷迎刃而解,其優點在于量輕、物美、價廉、方便、環保、實用。用篩網式衛生制作一次性過濾網罩(有如衛生紙、餐廳紙代替手帕的功能)是最起碼的目標,實現這個目標,今后人們隨身所帶的衛生紙可為口罩模樣,根據需要使用,價格單個過濾網以分厘計算。具有方便添加藥劑,更換方便、價廉物美、衛生、實用。而且面清洗、打消了繼續使用膩味、棄之浪費可惜的感覺,其它高、中、低檔口罩過濾網也可以做成相應的模型,置入支架內使用,省去置帶等工序,省成本。
支架小巧美觀,量輕、有如隨身飾物,攜帶方便(以塑料制品測估,但各種約40克,原料成本0.2元)功能好,因其設有中拱架、底架,所以過濾不與皮膚接觸,用凹型中拱架加隔氣層,將口、鼻循環氣體分開,形成各自的呼吸區,減少了口鼻呼吸相互影響和皮膚的影響,對戴罩后說話不易聽清有減輕作用。該款口罩佩戴后如遇短暫休息、透氣,喝飲料,不用摘下口罩,只需掰開兩邊的卡扣向前打開上部即可。休息擱置時放倒中拱架向后折疊重合封閉,保持清潔。系帶用按扣式、快捷方便。底座柔韌性裙邊加強了非過濾區的密封性。增強了舒適感。免除了非過濾氣體的吸入。同時它可用不同的基質材料,生產不同檔次的支架:如塑料、玻璃鋼、金、銀等等,還可以在支架上鑲嵌珍珠、寶石等飾物。用精巧的工藝將其做成精美的隨身飾物,針對社會各階層購買力的需要。開發該型口罩有兩大生產系列,及支架生產系列和過濾網系列。
口罩是簡便有效,國家勞動、衛生部門強力要求普及的防護品,然而實際佩戴率并不理想,究其原因有二:一是久戴膩味不適,夏熱冬濕。二是清洗麻煩,丟掉浪費可惜。本口罩就是專門為解決這二個問題而設計的,一定可以推廣普及,取得良好的效益。
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