用具體案例說明自己在工作中的創新思維和解決問題的能力。要想寫一篇較為完美的述職報告,不僅需要從自身工作表現入手,也可以參考一些成功的案例,借鑒他人的經驗。
超市員工述職報告迄今在奧奇麗已工作五月有余,奧奇麗讓我從一個青澀學生成長為敢作為、負責任的社會人,首先我要感謝奧奇麗的各位領導和同事對我的引導和支持。
從三月到目前為止,我的工作內容主要以各類超市的維護為主,具體有:陳列調整、物料放置(爆炸貼、眉貼等)、補貨下單、促銷活動等等細微但很基本的工作;還跟隨經銷商的業務簽訂了一些活動協議;近期在跟進賣場的中秋博餅活動。
我認為廈門市場的潛力是很大的,截止到20xx年,廈門的總人口數為308萬,人均gdp過1萬美元。據我所了解,諸如高露潔、黑人品牌,一b、c類店月銷售額可達1萬至2萬多,而ka類店普遍高于2萬,并且是在沒有請長促的情況下。如果我們b、c類店月銷售達到5千而ka類到1萬,那總體成績也是相當驕人的。那這樣的目標怎么達成?從我目前的認知來講,除了公司的作為,最重要的是經銷商,一個態度積極實力雄厚的經銷商讓事情事半功倍,相反不僅達不到目標還降低了在本地區的品牌效應。
但以我們公司目前在廈門地區的情況來講,與這樣一個經銷商合作還是有困難的,這就需要我們去培育一個好的合作伙伴。
我認為第一條就是,必須保障經銷商的利益。只有經銷商的利益能夠被保障,他才會全心全意投入去做我們的產品。
這需要公司和經銷商慢慢建立信任感,形成良性循環(互利互信)。
廈門這邊,我感覺主要存在的題,還有很多超市的品相不全,集中在低端,而且低端產品的包裝不夠“時尚”,已經不能滿足現代人的要求。品相不全的話,最直接的題就是陳列面不夠大,給顧客以一種小氣的感覺而不愿購買;再有就是品相不全的話,一些顧客的購買需求無法滿足,比如顧客要買美白的牙膏,而你沒有,很容易就會流失顧客?,F代人們生活水平不斷提高,物質需求自然上漲,產品集中在低端區的話,給顧客我們產品就是低端產品的印象,又不利于新品的推廣。云南白藥給我們很好的典,就是國產牙膏做高端的話,可以做得很好。那云南白藥可以借鑒的地方是什么呢?除了“云南白藥”這塊招牌,就是長時間持續不斷的投入人力物力,讓我們的品牌效應出來,品牌效應是制勝一切的法寶。
還有要講的是新本草系列在這邊的推廣情況。新本草,不論從口感、包裝、效用來說都是不錯的,關鍵是填補了我們產品價位在10元到20元之間的這個空白。
那就我目前看到的銷售額來看,情況還是一般的,優于傳統中藥、特效一百二、葉綠素之類的老品,雖然不要求達到特效一百八那種量,但如果比得上怕口臭,也是極不錯了。這個系列,在價位來講,是屬于中等偏上,大部分消費者都能接受,那如何讓消費者在沒有廣告的情況下去購買呢?我所知的辦法,在上市半年后,無非是透過公司政策,來做特價、買贈,多做促銷活動,讓當地消費者知道。但促銷活動,我個人認為,特價一定不能過低,與原價相去甚遠,砸了自己品牌給顧客不信任感。
做買贈的話,個人認為剛好把要上市的牙刷導入。包裝一定要好,不能裸露在外,可以當做是原生尚品的贈品,特意要讓導購講明是快上市的產品。另外牙刷上市時,能不能做廣告?能不能作為諸如一些小型活動的獎品,超市活動的贈品?再有我想牙刷上市時,是否能買堆頭促銷呢?具體在做活動時,促銷人員突出牙刷的具體功用和對比優點。
我知道這些都是理想中的做法,有些片面,要實現必然困難重重,但就像解繩結一樣,只要找對方向,慢慢地解,我們就能一點一點地解決,讓奧奇麗逐漸壯大,讓田七讓奧奇麗成為民族品牌脊梁!
尊敬的各位領導、同事朋友們:
大家好!非常榮幸能和大家一起探討工作,總結經驗,以下是我的述職報告,請大家評議。
超市賣場走過的xx年是極不平凡的一年,**市場風云變幻,**、**超市擴建新張,***豪華進駐、**的新店擴張、為配合集團公司賣場壓縮調整等事件對我賣場造成了很大的銷售壓力,但在經理室和各職能部門的扶持和指導下,我們積極創新營銷,營造消費熱點,努力優化環境和服務,我們不但沒有被困難和壓力擊垮,而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流,穩定了賣場客源和形象,取得了不錯的業績。
總結一年來取得的成績,主要有五方面內容,這五方面內容都圍繞著“調整、提升、發展”和服務營銷年展開的工作。
1:xx年度賣場實現銷售萬元,增長幅度為,實現毛利萬多元,同比增長萬多元,增幅,在非常困難的局面下取得這個成績與賣場認真貫徹集團公司“調整、提升、發展”的六字方針是分不開的。如何確保賣場持續良好的發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續發展,我們圍繞六字方針主要做了三件事:a:不斷調整品牌結構和價格構成,形成賣場新的增長點。多美滋、飛鶴奶粉,金味麥片的引進,秦傭、金星奶粉的淘汰完善了沖調類品牌結構;揚子江、伊利酸奶、玉樹食用油的引進豐富了日配糧油品類;杞濃、關公坊的引進優化了酒水品類;東洋之花等洗化用品的引進和妙斯、亮妝等品牌的淘汰,保證了洗化區的持續高增長;營養快線、美好時光海苔、木糖醇等強勢廣告商品的引進優化了賣場品牌形象。
尊敬的公司領導、同志們:
你們好!
本人現將20xx年度工作歷程做個簡單的匯報,并對20xx年工作作以簡單規劃,希望通過這次總結對全年工作作以回顧,并總結汲取經驗,為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。
時光匆匆而過,驀然回首,超市在穩步發展,個人也在逐步成長。曾有過恍惚,也有過迷失,甚至墮落,可是每次都能從其中掙脫出來,只因為心中那不滅的信念:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。為此,我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發,以超市給予我的任務和職位職責為實踐點,虛心學習,努力實踐,力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐,自身綜合素質和能力都得到了很大提升,具體如下:首先,對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我,零售知識,業態分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恒,給了我人生的起步的基石。在這里,我學習了零售業態的分布(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
20____是全面貫徹落實xx大會議精神的第一年,也是三河庫充實領導力量、完善運行機制、提高管理質量、積極開拓創新,努力開創各項工作新局面的重要一年。一年來,我帶領全庫干部職工,以xx大精神及總公司、分公司年初工作會議要求為指針,全面提高規范化管理水平,提高職工素質,深化企業用人、分配機制改革,搞好責利掛鉤、費用掛鉤,努力提高中央儲備糧運營效率,確保中央儲備糧保質保量,國有資產保值、增值,圓滿完成了年初確定的各項工作目標?,F將一年的工作總結如下:
一、在重點工作上完成了六項任務。
一是深入開展了“獻身中儲糧,熱愛三河庫”大討論活動。為了使員工隊伍不斷增強危機感和競爭意識,克服“懶、散、浮”的思想和作風,我庫黨委按照總公司關于進一步開展“做合格中儲糧人”宣教活動的指示精神,不失時機地在全庫開展了“獻身中儲糧,熱愛三河庫”思想作風大討論活動?;顒拥闹攸c是抓好“四個提高”,開展“三項整頓”,即:提高工作標準、工作效率、管理水平和業務素質,整頓工作態度、工作作風和工作紀律?;顒又形規旖Y合《中央儲備糧管理條例》的學習、貫徹以及庫慶座談等形式讓職工看到企業的發展,看到自身利益變化,更看到自身為企業付出的比例,從而使職工明確職責、看到不足,增強了作為中儲糧人的責任感和使命感,干部職工的精神風貌和綜合素質有了明顯提高。
二是經受了“非典”疫情的嚴峻考驗,取得了防治非典和業務工作的雙勝利。今年4月以來,一場突如其來的“非典”疫情,給人們的工作、生活帶來了嚴重干擾。尤其是三河庫,位于北京和河北交界處,流動人口多,業務往來頻繁,糧油輪換任務重,面臨著非典疫情的嚴峻考驗。庫黨委在上級公司的堅強領導下,堅持“一手抓非典防治,一手抓業務工作”,帶領全體干部職工振奮精神,堅定信心,迎難而上,各項措施扎實到位,取得了防治非典和儲備糧管理、輪換工作的雙勝利。在防治非典的過程中,全庫150名干部職工無一發病,13萬噸糧油出入庫輪換任務按期完成,各項工作高效有序進行,保證了中央儲備糧的存儲安全,確保了國家急需時調得動、用得上。
三是加大了政務信息工作力度。為了更好地總結工作成果,對外宣傳企業,樹立企業的形象,過去一年,我庫加大了政務信息工作力度,先后起草撰寫了四五普法、基層黨組織建設、思想政治工作、庫務公開以及抗擊非典等典型經驗材料多篇,多次在《中國糧食經濟》、《人民日報信息周刊》、《當代河北》、《廊坊日報》等報刊上發表。03年1—11月份共起草23篇簡報,其中16篇被總公司、分公司轉發,上稿量在北京分公司名列前矛,10月份,北京分公司綜合管理工作會議在三河召開,會上三河庫政務信息工作得到了與會領導的充分肯定,確實發揮了企業喉舌和窗口作用。
四是強化了全庫網絡安全建設。20____年,上級公司及國家有關部門多次發文、反復強調計算機網絡安全責任問題。對此三河庫給予高度重視,并在工作中建立了網絡安全責任制,采取“統一管理、逐級負責”的原則,實行庫主任—科長—微機專管員逐級負責制,與各科簽定了網絡安全責任書,增強了各科的網絡安全意識。同時,完善技術手段、配套了檢查監督措施,嚴格做到了“專人、專機、專線”管理,確保了網絡萬無一失,一些經驗做法得到了總公司計算機處的肯定,同時為企業信息化管理工作的順利開展奠定了基礎。
五是積極開展了員工培訓工作。企業的發展人才是關鍵。為提高員工隊伍的綜合素質,過去一年,我庫明確重點,積極有效地開展了職工培訓工作。首先,我們狠抓了學歷教育,與鄭州工程學院合作,開設了倉儲專業大專班,有50名職工積極報名學習,并于03年11月份參加全國成人高考,90%的學員通過了考試。預計到20____年,我庫員工大專以上學歷將達到50%,提前達到北京分公司對員工學歷的要求。在專業知識培訓方面,過去一年,我們先后12次組織員工參加上級公司及地方部門的各類業務培訓,包括倉儲、會計、統計、檢化員、檔案員、信息員、網管員以及水質員、鍋爐工的培訓等,共有90人獲得了結業證書或資格證書,職工業務素質有了很大提高。同時,為了樹立我庫作為窗口庫的企業形象,我們針對對外接待任務大的特點,由中華女子學院聘請講師有目的地進行禮儀培訓,在全庫選拔培訓了20名禮儀員,并統一配備了禮儀服,先后參加了北京分公司庫務公開和綜合管理工作會議以及中央黨校省部級干部參觀座談、國務院法制辦領導調研以及加拿大倉儲技術人員研討等大型接待服務工作,以文明、熱情、得體、訓練有素的風格贏得了上級領導的充分肯定,展示了三河庫的風貌。
六是完善了全庫生產、生活設施建設。為了適應大儲備、新形勢的需求,20____年,我庫進一步完善了生產、生活設施建設,改善了生產生活條件。建設中,我庫認真做到事前請示、科學預算、嚴格控制和項目公開,先后完成了麻袋庫、機械庫工程,進行了宿辦樓的簡易裝修及外墻粉刷、庫區綠化、油罐除銹、地下管道改造、輕鋼倉密閉保溫改造、汽車衡改造等,此外,新辦公樓的設計、預算、施工手續申報、招投標等前期準備工作已完成,預計明年初即可破土動工。
二、在用人和分配機制上實現了三個突破。
建立科學、高效的企業運行機制,是一個企業充滿生機和活力的關鍵。20____年,對此項工作我們做了大量有益的探索,加大加快了運行機制改革的步伐。
1、進行了機構改革,實現了逐級聘任制。按照上級公司的要求,本著精簡高效的原則,我們對機構和科室職能進行新的完善和調整,并對科級干部及班組長實行了逐級聘任,主任聘科長、科長聘副科長、副科長聘組長,并進行就職演說,提出具體目標和措施。同時職工實行了“上崗證”制度,開展崗前培訓、考核、持證上崗,對考試不合格的,相應降低工資待遇,從而增強了職工的危機感和競爭意識。
2、進行了企業工資改革,打破了分配平均主義。根據上級公司關于核定我庫工資總額的文件精神和有關要求,本著“效率優先、兼顧公平”的總體原則,并結合我庫實際,經過充分醞釀研究,對工資分配制度進行了改革,實行崗位工資為核心的企業工資,“以崗定薪、崗變薪變”,職工的收入水平與本人所在崗位的技術水平,崗位責任、勞動強度、勞動貢獻掛鉤,真正打破了分配平均主義,發揮了工資應有的激勵作用。
3、完善考核制度,初步實現了獎懲掛鉤。為獎勤罰懶,真正體現干多干少不一樣,干好干壞不一樣的按勞分配原則,我庫進一步完善了有關考評獎懲制度,相繼出臺了《休假管理制度》、《公共衛生考核管理規定》、《員工公共紀律管理細則》、《倉儲單倉管理考評辦法》等,加大了考核力度,初步實現了獎懲掛鉤。在獎金分配中,變過去獎金集中一次發放為按月發放,把月度獎金與各科的出勤、衛生、紀律考核掛鉤。以庫職代會考評小組為主,各科有關人員參加,按有關考評辦法,每月定期檢查,隨時抽查,根據月末評定結果核發每人獎金。并以宣傳欄形式將結果予以公示,做到公開、公正、公平。
三、在倉儲管理上強化了三項內容。
1、加大了科學保糧的力度。我庫在科學保糧措施上,除普及應用了以機械通風、電子測溫、谷物冷卻、環流熏蒸等四項儲糧技術之外,充分利用自然低溫條件,抓住有利時機對糧堆進行機械通風,將糧溫平均降至-3℃左右,在糧堆內部形成一個龐大的“冷心”,既降低了糧溫,抑制了蟲害活動,又減緩了糧食的陳化速度,同時也避免了藥物熏蒸,有效地減少了藥物在糧食中的殘留。通風后,我們還及時采用了透氣性低的尼龍復合塑料膜對糧面進行了密封,并覆蓋糧堆專用gr型保溫隔熱膜,有效地保持了低溫、低氧的安全儲糧環境,收到了理想的效果。此外,我們從實際出發,結合高大平房倉的特點,在綠色環保儲糧技術上進行了積極的探索和大膽的嘗試,使用了以礦物質“硅藻土”為主要成分的天然保糧劑“普糧泰”。硅藻土是惰性粉的一種,其殺蟲機理是:吸附昆蟲體表的類脂,使其表皮失去保持體內水分的功能,失水死亡;同時硅藻土顆粒在糧堆內與昆蟲表皮磨擦而損壞表皮也能導致其失水死亡。實驗表明,硅藻土是一種很好的儲糧害蟲防蟲、殺蟲劑,它不含對人類健康有害的化學殘留,對人體健康沒有任何影響。今年我庫輪換的玉米色澤、氣味、水分、容重等各項指標良好,受到了市場的青睞,客戶競相購買,使我們真正嘗到了從管理中獲得經濟效益的甜頭。
2、提升了糧油安全儲藏檢化驗水平。我庫檢化中心自1998年通過了河北省質量技術監督局的計量認證后,庫里仍然不斷加大科技和財力的投入,整體實力逐年壯大,今年又順利通過了國家認證認可監督管理委員會的計量認證和審查認可,取得了中華人民共和國計量認證合格證書。檢化中心現已擁有職能操作室10個,檢測工作使用面積達360平方米,檢驗儀器109臺,固定資產超過80萬元。所有檢驗人員都持有質量檢驗員資格證書。獲準授權的檢驗項目包括:常規物理指標、儲糧品質生化指標、衛生指標、糧食微生物指標以及加工品質等五大系列42項指標的檢驗。檢驗結果及檢測數據可用于貿易出證、產品質量評價、成果鑒定,并可作為公證數據,具有法律效力。在向社會提供公證數據時,其所出具的檢測報告上允許使用計量認證cma標志。這標志著我庫在糧油檢驗工作上向更深層次、更廣泛領域邁進了一大步,它所出據的檢測結果享有社會的認可性,具有法律效力,并將在今后的中央儲備糧的管理和輪換工作中更好地發揮應有的作用。
3、加強了代儲庫的監管工作。近年來,按照上級公司關于擴大儲備糧直管比例,完善儲備糧垂直管理體系的指示精神,我庫積極、穩妥地開展直屬庫租倉儲糧工作,以改革創新的精神,不斷探索儲備糧管理的`新方式,實現了儲備糧管理“兩個確?!钡目傮w目標,取得了顯著成效。
幾年來,在上級公司組織的例次聯查中,我庫外租庫存糧的各項質量控制指標與庫內存糧的質量情況一致,保證了數量真實、質量良好、儲存安全、管理規范,同時,也為下一步加大“一般代儲庫”的直管力度探索、積累了新的經驗。
四、在輪換購銷上抓好六個環節。
能否順利完成輪換任務,直接關系到企業自身的生存與發展。過去一年,我庫按照林軍總經理提出的“以管理為中心,以輪換為重點”的指導思想以及北京分公司有關會議精神,積極探索,大膽實踐,克服了諸多困難,圓滿完成了全年6.8萬噸小麥、3.5萬噸玉米的輪換任務,實現輪換利潤202萬元。在實際業務中,我庫在購和銷上做足文章,重點抓了六個環節。
一是集信息。廣泛應用網絡、電子技術拓寬了信息渠道。網絡電子等高科技手段為信息的快速傳播提供了廣闊的空間。我庫在輪換購銷業務中,為了能夠及時掌握有用的商業信息,設置了專用電腦和專職信息管理員,還加入了中華糧網、食品網、貿易網等,建立了自己的網頁,穩固了信息交流的渠道,通過上網發布購銷信息,尋找合作伙伴,有效地拓寬了溝通渠道。尤其在抗擊非典期間,我們利用上網搜集到的信息與客戶聯系,既避免了業務員頻繁接觸造成染病的危險,又保證了輪換業務的順利開展。河南溫縣一客戶從網上看到我庫發布的求購信息后,通過自行了解和其他客戶介紹,主動找上門來,用電話洽談,傳真簽定合同,并主動先發貨。我庫收貨后及時匯款,整個過程中貿易雙方從未謀面,但相互信任通過電波架起了友誼的橋梁。
二是搞座談。為更好地完成上級交給的輪換任務,三河庫不等不靠,積極主動地探索新形勢下搞好儲備糧輪換工作的新路子。定期邀請周邊省、市、縣的大型貿易集團、購銷企業、用糧大戶以及代儲庫、監管庫的負責人到庫里,組織召開專題“輪換座談會”,一起分析市場變化趨勢、共同預測市場價格走勢,針對不同形勢研究措施、總結經驗。北京分公司劉新江總經理也曾多次就儲備糧輪換工作到三河庫參加專題座談會,要求三河庫在輪換工作上要多出經驗、出辦法、出成績。
三是抓源頭。糧食的源頭就是農業生產。及時準確掌握農業生產和種植結構等相關的資料,也就是把握了輪換收購的主動權,能夠有的放矢地安排收購計劃。因此,我們在每年的夏收和秋播之前都要派人深入到各糧食主產區,詳細了解當地的農業生產情況,如種植面積有多少、年景怎么樣、小麥玉米的品質如何等等,做到底數清楚。
四是定意向。三河庫35萬噸的儲備量,根據上級公司文件精神,每年安排1/3的輪換任務,就要安排收購10萬噸。如不提前采取行動,計劃一旦下達,企業將束手無措,一籌莫展。今年輪換任務能夠順利完成,就是得意于我們事前根據掌握的大量源頭信息,提前走訪了諸如河南安陽、鶴壁、許昌等糧食主產區的國營糧食收儲企業,依據當地年景、質量、價格,與他們簽定了收購的意向,保證了充足的糧源。
五是勤溝通。隨時掌握產銷各區的有關信息是保證輪換工作順利完成的基礎。我們在多年的輪換業務中,把每一位與我們合作過的業務伙伴確定為信息員,長期保持信息交流。對我庫的業務員實行分片劃區負責制,隨時收集各個地區反饋來的信息,并進行整理分析。有的時候業務員還要親自巡回走訪,以及時準確了解收購中不同品質、不同等級的糧食收購價格變化,為正確決策提供依據。
六是聯效益。輪換工作不僅關系到企業的命運,也涉及到職工的切身利益。因此,我庫在輪換機制建立、完善中,大力提倡全員參與,群策群力,激勵廣大干部職工人人參與輪換,當好企業的信息員。并制定出科學合理的獎懲機制,將總體輪換任務層層分解落實到業務科長及營銷人員,實行包干制,并將輪換目標的實現與個人利益掛鉤。對在輪換工作中取得較好效益的營銷人員給予適當的獎勵,設立特殊貢獻獎,以鼓勵輪換營銷人員開拓市場、分析市場的主動性和積極性,真正實現按勞取酬、工效掛鉤。
五、在精神文明建設上突出三個重點。
1、企業文化建設。企業文化不僅是一項簡單的文化娛樂活動,更代表著企業精神,對企業各項工作的開展良好的潤滑劑和催化劑作用。過去一年,我庫充分發揮黨支部、工會、共青團和職代會的作用,開展了豐富多彩的活動。每周五下午確定為全庫文娛活動日,職工可以借閱圖書,可以唱歌、跳舞、打球,為此,文藝方面專門成立了鼓樂隊、合唱隊和舞蹈隊;體育方面組建了籃球隊、羽毛球隊和乒乓球隊,并分別配備了器材和服裝,經常開展各類比賽、聯歡活動。先后結合xx大精神的學習,精心組織了以“我為企業增輝添彩,做合格中儲糧人”為主題的征文比賽;慶國慶組織了拔河比賽、跳繩比賽、撲克和羽毛球比賽;庫慶日,舉辦了別開生面的座談和聯歡,所有節目都是職工自編、自導、自演,做到了科科有節目、人人有項目,群眾參與率達到90%以上。企業文化建設真正起到了打造企業形象,活躍職工生活,提升員工素質的特殊作用。
2、企業民主建設。為了進一步推動企業的民主政治建設,在庫黨委的領導下,制定了全庫《政務公開實施方案》,完善了庫務公開組織機構,明確了庫務公開的內容和程序。同時,充分發揮職代會的作用,動員廣大職工積極參與企業的經營管理活動。先后我們召開全庫職工大會和規章制度考評專門小組、職工生活福利專門小組、文化生活專門小組會議,審議、修改、通過了通訊費、交通費、書報費、醫療費、以及企業工資改革方案、衛生考評、住房公積金等多項關系職工切身利益的規章制度和方案,提出了改進工作餐制度,完善職工膳食結構及成立各文藝隊等多項合理化建議,均被庫領導采納,由此培養了職工參政議政的主人翁意識,密切了黨群、干群關系,同時也促進了全庫各項工作的開展。
3、黨組織建設。為使黨員干部時刻牢記自己的職責和使命,為增強黨組織的凝聚力和戰斗力,在庫黨委的統一部署下,過去一年,我們在不同時期組織黨員適時開展了各種形式的活動。如建黨82周年新老黨員進行了重溫入黨誓詞宣誓儀式,組織了黨史知識競賽;結合總公司“做合格中儲糧人”宣教活動在全庫廣泛開展了“獻身中儲糧,熱愛三河庫”大討論活動;結合年終總結和基層黨組織建設,深入開展了黨員民主評議活動和“一個黨員一顆星,一個支部一面旗”星旗聯創活動。這些活動,無形中教育和激勵著每個黨員,在工作中嚴于律己、率先垂范、發揮先鋒模范作用。近年來,我庫黨員已發展到68名,壯大了隊伍。并連續五年被三河市委評為先進基層黨組織,同時被三河市委上報為出席廊坊市委組織部“紅旗黨支部”先進基層黨組織。
新年伊始,為使我庫各項工作在新的一年里取得新的進展,開創新的局面,我們將在上級公司的領導下,按照林軍總經理提出的“把中儲糧企業建設成為具有國際競爭力的行業排頭兵”的指導思想,繼續發揚與時俱進、開拓創新的精神,進一步深化企業內部改革,嚴格落實考核獎懲制度,深挖增收節支潛力,提高綜合管理水平,最終實現企業隊伍一流,管理一流,效益一流的奮斗目標。
尊敬的領導們:
你們好!
自我入職以來能夠勤勤懇懇地做好收銀員崗位的各項工作,畢竟能夠順利通過面試也多虧了超市領導對自己的信任,一年的收銀員工作中我能夠履行好自己的職責,現對自身完成的收銀員工作進行以下簡要總結。
能夠認真遵守超市的各項制度并提前到到崗,為了做好營業前的準備導致我能夠在工作中做到提前到崗,在上班前往往會預備好工作期間所需的零錢以便于進行置換,另外我也會認真檢查收銀設備并確保能夠正常進行使用,對于收銀臺區域也會認真進行清潔從而給購物的顧客留下良好的印象,對我而言這部分工作的完成也相當于養成了較好的習慣,所以我能夠保持這方面的習慣并為收銀工作的完成提供了保障,然而想要在收銀工作中有所成就自然不能夠因此感到自滿,所以我很重視超市各項工作的展開并確保自己保持積極的態度。
對于收銀的流程能夠做到快速準確并及時驗明現金的真偽,雖然現在越來越多的顧客習慣電子支付卻不可否認現金支付依舊占據了相當大的份額,因此我在每天的收銀工作中也會接觸到大量的現金,這便需要及時驗明真偽并快速完成收銀的流程才行,在做好這項工作的同時也會開具好相應的發票單據,若是因為自身的疏忽導致收到xxx的話則需要照價賠償,所以我很重視日常收銀工作的完成并做到認真仔細,對于收入的現金則會按照規定如實匯報并做好和財務部門之間的溝通,然而想要在收銀工作中做到和老員工一般熟練還需要經歷長時間的.積累才行。
結束當天的工作前對收銀臺進行整理并打印好營業報表,對于超市的經營來說各方面的細節都要予以重視才能確保不會出現差錯,所以無論是工作的交接還是下班前都會對手頭的事務進行整理,這樣的話也是為了避免錯誤的產生從而做到心中有數,對于每天的營業額也會確保與單據相符合并認真填寫營業報表,核對無誤以后再將其轉交給財務部門和超市領導,保持嚴謹的態度也是為了防止因為自身的疏忽出現差錯,所以我能夠根據超市領導的安排做好這項工作并積累了大量的經驗。
對于現階段的我來說仍需要認真做好超市的收銀工作,要為了盡快轉正積累經驗并做好自身的本職工作才行,所以我會為了超市的發展而努力并確保今后的效益能夠有所提升,也希望在后續的工作中能夠得到領導的支持與同事的協助從而確保收銀工作能夠得到更好的完成。
敬禮!
述職人:__。
20__年_月_日。
尊敬的公司領導:
您好!
在20xx鐘聲敲響實際,本人現將自身來到xxxx江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的匯報,請您評議:
首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7-11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮f1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在f1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
我是超市的領班,到超市來已經__年的時間了,幾年來,我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,學習新型的零售業的知識,力圖盡快融到家樂的發展中去。在店開業前夕,我任勞任怨,始終工作在第一線,經常和員工奮戰到深夜,直至開店。至此,我開始了開創市場的征程。年初路北店的銷售額每天僅十余萬元,經過半年的努力,市場終于打開,家樂在的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“先進員工”。
由于是剛來市工作,沒有人緣關系,一年來,我利用一切人際關系,克服地域差別,了解市場及各項政策規定,與合作方緊密配合,同相關部門建立了良好地合作關系。為了開拓市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場環境。目前,有超市多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環境,使年任務的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此,我對員工們提出年的工作中心是“以服務促銷售,以管理降成本”。
一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓,大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標,銷售額超計劃完成。比年增長了85%,連續三年完成了集團下達的任務。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在成立商品組,由我擔任組長,為了使店在穩步發展,使其同競爭對手形成差異優勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善市場的同時,進一步形成了連鎖的優勢。汰換了不適合市場的商品,并發展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。
年中,在我的帶領下,在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務水平的提高贏得了顧客。年度市消協、工商、報社在民意測驗中,路北店被評為“市民最滿意超市”。
在擔任路北店店長及地區領班期間,面對店內外繁雜的工作我開動腦筋想辦法,大膽放權,競聘上崗,充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認為“員工是企業最大的資本,只有為他們提供機遇,才能充分發揮他們的才智,才能增強員工的凝聚力,企業才能長存”。在我的領導下,路北店逐步形成了各司其職,各負其責,嚴謹高效的工作格局。
當然,在工作中還有一些不足之處,今后認真做好本職工作。
1,蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2,蔬果的陳列原則。分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3,蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4,盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。
盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。
最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在f1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。
蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。
因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。
比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。
我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。
所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。
也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
尊敬的領導:
在20xx鐘聲敲響之際,本人現將自身來到公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:
首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7—11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮f1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的`是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在f1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
20xx年,我在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,不分晝夜、出色的完成了公司交辦的采購工作。在作風上執行公司管理制度,堅持原則,堅持財務制度,以采購紀律嚴格要求自己,廉潔奉公,從未出現違法、違紀、腐敗現象。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本的原則。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度。
2、定制出臺本部門管理制度:使大家充分認識到采購制度嚴肅性,在工作中必須嚴格遵守國家、企業的采購紀律。本制度內容包含:落實公司管理制度、員工管理、質量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內容,以時刻警示本部門人員。
3、安全工作方面:本著安全第一,預防為主的主導思想,時刻提示加強安全意識,每筆業務資金安全是第一位的,反復強調要與企業知名度高,信譽好,資質證件齊全的企業做為合作伙伴,每項合同條款必須反復推敲,防止出現意外,給公司和個人造成經濟上損失。在出差,裝卸車時,特別強調注意人身安全,防止意外事故發生。
二、基本做法。
1、注重市場調查。
為保證能采購到質優、款新、價廉的貨物,我們以了解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則為基本任務,以便更好地掌握主動權,不至于受供應商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側面、多角度去認識市場,摸清了生產廠家與其代理商之間的利益分配關系,供貨商產品利潤的構成。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價比較,注重溝通技巧和談判策略。調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
巧和談判策略。調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。
3、逐步加強對采購物資信息的管理。
逐步加強對采購物資信息的管理,對物資采購申請單進行編號存檔管理,發票產品合格證等復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采購部臺帳,方便隨時查閱、對比。
1,蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2,蔬果的陳列原則。分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3,蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4,盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。
盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。
最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在f1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。
蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。
因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。
比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。
我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。
所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。
也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
超市生鮮工作總結計劃。
(一)超市生鮮工作總結計劃與預算職責。
3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率,包括:坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。
超市生鮮工作總結專業能力。
1、具有制定預算的能力,理解生鮮毛利表的組成部分及其含義,并根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性,能對不合理庫存采取相應的措施,以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿,熟悉影響門店生產效率的因素,并采取相應的措施。
(二)超市生鮮工作總結業務(商品)職責。
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查,了解其動態和價格,及時應對,對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議,以確保門店的競爭處于領先優勢。
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施,制定生鮮促銷計劃。
6、負責生鮮商品的質量管理工作,確保生鮮商品符合安全、衛生標準,滿足顧客的需求。
7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確。
8、負責門店生鮮整體環境衛生和安全。
超市生鮮工作總結專業能力。
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比,掌握生鮮品類的季節性銷售的特點,掌握各種促銷標志、道具的使用規范,并能結合商品的特點合理的使用各種道具。
5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點,有較強的成本控制意識及成本控制方法。
6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求,能夠對不合格商品及時的采取措施。
7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程,對盤點數據能判斷其準確性,并對盤點結果進行分析。
8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求。
9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業規范的一般原則,熟練應用關鍵表單和系統報表。
(三)超市生鮮工作總結人事職責。
1、為員工提供安全、衛生的工作環境。
3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理,對其評估和考核。
4、培養指導生鮮部門經理,幫助其自我提升,并培養好本崗位的接班人。
6、積極執行店總經理的工作安排,能提出創造性的見解,并付之于實施。
7、以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域溝通,保持良好的協作。
8、負責生鮮區域促銷員的培訓、管理。
超市生鮮工作總結專業能力。
1、了解公司的企業文與規章制度。
2、具有公正、開放的人格,良好的領導力和團隊建設能力。
3、正確掌握公司的考核、評估政策,并能合理運用。
4、具有教練能力,對下屬實行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關法律法規,并能合理的運用。
6、具有執行力和創造力。
7、較強的人際關系處理和溝通能力。
8、熟悉公司的促銷員制度,并監督執行。
9、熟悉門店的排班原則和方法。
(四)超市生鮮工作總結設備職責。
1、負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全。
2、確保設備正常運營,督促日常維護、保養工作的實施。
3、負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理,提高設備的使用效率。
超市生鮮工作總結專業能力。
1、了解主要設備的維護、保養等原則。
2、具有設備使用安全意識及開源節流的理念。
(五)超市生鮮工作總結服務職責。
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境。
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業、熱情、及時的服務,提高顧客的滿意度。
3、確保分管區域為顧客提供周到的售后服務,包括:退換貨、送貨等。
4、正確處理顧客投訴,與顧客保持良好的溝通,根據顧客投訴改進工作。
超市生鮮工作總結專業能力。
2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規范要求,并監督執行。
3、熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等。
4、有顧客導向意識,并能針對顧客投訴進行自我改進,了解顧客對品質質量和服務質量的需求。
超市生鮮工作總結主管崗位職責。
崗位目標。
帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標,包括:銷售額、毛利、營運費用等。
主要工作內容。
計劃與預算。
1、負責部門預算的制定和關鍵業務指標的達成,包括:(人工、物料、修理費、商品損耗)。
2、實現生產效率指標,包括:-人效(人均銷售)。
3、根據生鮮經理的要求,制定本區域工作計劃并落實。
業務:
1、為顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務,與顧客保持良好的溝通,妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施,向生鮮經理匯報,即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施,就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機,根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位,合理安排商品陳列排面、陳列方式等,保持規范清晰的價格標識。
4、負責執行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃,安排店內促銷,并配合門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃,熟悉各類商品銷售及周轉情況,滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制,掌握影響質量的關鍵控制點,對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損,盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫,操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標準。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規范符合公司要求,確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用,督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
11月23日我來到xx有限責任公司,今天是12月19日,在將近一年的出納工作中,對出納的崗位認識、工作性質、業務技能以及思想提高都是對我職業生涯的填充和必不可少的彌補。
在財務部業務種類繁多的地方,我的職責是現金收支,現金日記賬的等級和賬務核對,手寫支票,工資及獎金的核對和發放。財務工作像年輪,一個月的工作的的結束,意味著下一個月工作的重新開始。我喜歡我的工作,雖然繁雜,瑣碎,也沒有太多新奇,但是作為企業正常運轉的命脈,我深深地感到自己的工作崗位的價值?;蓊欉@將近一個月來的工作,我虛心學習新的專業知識,積極配合同事之間的工作,努力適應新的工作崗位,以最快的速度和最好的狀態進入自己的工作狀態。
首先,在領導的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。在同事們的指導和幫助下使我學到了很多工作中的知識,是我最快的熟悉了這份新的工作。在工作崗位沒有高低之分,一定要好好工作來體現人生價值。同時為了提高工作效率,平時自學電腦知識和出納知識及操作,以此來提升自己的能力。
其次,作為公司的出納,我在收付、反映、監督幾個方面進到了應盡的職責,過的幾個月里在不斷改善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與賬目,發現金額不符,做到及時匯報,及時處理。
2、及時收回公司各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行。
3、根據會計提供的依據,與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資和其他應發放的經費發放工作。
4、堅持財務手續,嚴格審核(憑證上必須有經手人及相關領導的簽字才能給予支付),對不符手續的憑證不付款。
5、除此之外,也必須完成其他領導交付的工作任務。
1、堅持原則,認真理財管賬,才能履行好財務職責。
2、樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的.工作做好。
3、認真遵守公司管理制度和財務制度,爭取做一個合格的出納。
1、學習不夠
當前,我對出納的理論基礎、專業知識、工作方法等還不是和熟悉,不能完全適應新的工作。需要進一步將強學習,努力做到學以致用。
2、針對以上問題,今后的努力方向是:
將強理論學習,進一步提高工作效率。對業務的熟悉,必須通過相關專業知識的學習,虛心請教領導和同事增強分析問題、解決問題的能力,努力學習,爭取在明年取得會計從業資格證書。
出納的工作首先要認真細心,不能出任何差錯,多一分少一分都不可以,因此必須要做好和會計賬的對賬工作,努力做到不出差錯。
綜上所述,用嚴肅人的太對對待工作,在工作中一絲不茍的執行制度,是我們的有事。我堅持要求自己做到謹慎的對待功罪,并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。作為財務人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸,既不能觸犯規章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業務水平才能使工作更順利的進行。在即將到來的20xx年,我會揚長避短,更好的完成本職工作。
3、門店員工培訓:
(1)業務技能和銷售技巧培訓;
(2)門店各崗位的職責培訓(包括店長,收銀員,理貨員);
(3)店鋪危機處理培訓。
4、店鋪人員管理:
(1)根據門店實際需求編制人員分配
(2)店鋪員工關系融洽及配合流暢;
(3)假期人員安排到位
(4)審核店長排班表的合理性。
5、物資管理:
(1)倉庫以及門店陳列管理;
(2)貨物儲存管理;(缺貨,調貨等等)
(3)物品及物資損耗管理
(4)滯銷品處理。
6、按照公司的年度月度計劃完成銷售任務并達成。
7、處理部門協調工作
(1)營運部和其他部門的協調工作;
(2)營運部內部崗位的工作協調。
8新店開業前的`準備工作。
(1)人員安排和落實
(2)物資準備完善及可營運。
(3)活動及商品陳列準備妥當。
8、組織并參與策劃各項促銷活動,力爭促進銷售的提高。
10組織并完成店鋪定期的商品盤點工作。
20xx年已經進入尾聲,一年的工作也將告一段落,回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來,無論從那個方面講,收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來,突然感覺身上壓力倍增,但在領導的關心和指導下、各位同事和外協單位的配合下,圓滿的完成了公司下達的銷售任務?,F將相關情況總結匯報如下:
1、及時了解顧客的需求,熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機,根據季節因素、確定銷售的生鮮種類,制定采購計劃,為領導提供決策依據,并積極聯系各養殖場和屠宰廠,保證所銷售的生鮮產品充足供應。
2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進,確保各類產品能按時完成加工,保證各類產品能夠及時上市。
3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查,做好防火、防盜工作,按時打掃倉庫衛生,為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。
4、對所轄員工進行定期的勞動紀律,服務及公司流程的培訓和檢查,對新員工進行一對一的幫帶,通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作,保證各項工作的準時完成。
5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識,使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力,從而更好的完成本職工作。
20xx年雖然我們做了大量的工作,但仍存在著不足和需要改進的地方,主要表現在:一是對熟食,鮮肉分割的專業技能學習不夠,專業技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠,在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠,造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協企業及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方,在新的一年中,我要進一步加強學習改進工作方式,為公司的發展做出更大的貢獻。
1、從優秀的管理中向商品要利潤,以此推動蔬菜、豬肉的長足發展,確保公司業績的正常增長。
2、及時洞察市場信息,根據消費者的需求變化及時調整品項結構。
3、確保商品質量,加強對生鮮食品的日常檢查和試吃,確保商品質量。
4、落實安全責任制,時刻繃緊安全的弦,加強日常檢查,及時整改安全隱患。
總之,去舊迎新,我們要不斷總結,在新的一年中,我們將按照計劃計真執行,不斷根據市場需要調整工作細節,完善工作方案,不斷改進服務質量,以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰,取得更好的成績。
謝謝大家
xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y自己在這一年的工作情況,總的來說xx年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的'工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展。
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流,這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。xx.12.20生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程,使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節了,記憶最深刻的.就是xx年的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習。
xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等,都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向。
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強:
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求,現在顧客關注的不只是商品的價格,更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
20xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y自己在這一年的工作情況,總的來說xx年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流,這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。20xx.12.20生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程,使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節了,記憶最深刻的.就是xx年的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等,都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強:
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求,現在顧客關注的不只是商品的價格,更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
尊敬的各位領導、同事:
大家好!非常榮幸能和大家一起探討工作,總結經驗,以下是我的述職報告,請大家評議。
超市賣場走過的20xx年是極不平凡的一年,哈密零售市場風云變幻,天馬超市擴建新張,大福源,紅星國際,宏橋等的新店擴張、為配合集團公司賣場壓縮調整等事件對哈密領先店賣場造成了很大的銷售壓力,但在各位領導和各職能部門的扶持和指導下,我們積極創新營銷,營造消費熱點,努力優化環境和服務,我們不但沒有被困難和壓力擊垮,而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流,穩定了賣場客源和形象。
總結一年來所做的工作,主要有五方面內容,這五方面內容都圍繞著“調整、提升、發展”和服務營銷展開工作。
1:20xx年度賣場銷售2294.6萬,毛利184.83萬,毛利率9.65%,取得這個成績與賣場認真貫徹集團公司調整,發展超市戰略要求是分不開的。如何確保賣場持續良好的發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,提升客流和客單價,我們圍繞以上要求主要做了三件事:a:不斷調整品牌結構和價格構成,形成賣場新的增長點。生鮮小吃吧的.增加已經成為穩定的銷售和超市的亮點,進口奶粉引進,進口食品由自營開始逐步轉為聯營,飛鶴,伊利奶粉的增加,完善了沖調類品牌結構;第一犁腸類商品、恒大食用油的引進豐富了日配糧油品類;小酒種的引進優化了酒水品類;資源與三線面膜等品牌的淘汰,保證了洗化區商品陳列利用率,庫存頂部與產品供應商溝通制作廣告宣傳。
b:季節性商品及時調整陳列布局。水飲和酒水;殺蟲系列和膏霜系列;火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時調整變化滿足了消費者的需求變化。c:監控設施的安裝進一步提升了賣場安全,確保了賣場的損耗。
2:做好營銷文章,積極擴銷創利。五一、十一黃金周,清涼一夏飲料節的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動?;疱伖澓惋嬃瞎潓嵤┢陂g,對抗性營削活動的組織確保了賣場銷售增長的同時也對競爭賣場造成了分流打擊。值得一提的是在賣場壓縮調整后,通過組織實施超市會員日、涮出熱情來-----火鍋節等自主性營銷活動確保了賣場后五個月在陳列區域調整后銷售照常同比增長,減少了壓縮調整的影響。
3:通過嚴格食品質價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列,優化賣場布局,烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經營。
4:狠抓精細化管理工作。我們通過晨會組織全員學習,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉,要優質營銷企化案,更要不折不扣的執行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各課長、課助遞交的月度工作計劃均由賣場店辦理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理,為壓縮調整提供了淘汰依據。
5:盤點壓縮調整的兩周時間里賣場全體工作人員充分展現了超市人員昂揚向上,不怕困難,能打硬仗的精神風貌。增加了賣場班子的凝聚力。
當然,我們也存在一些不足,主要表現在:
1:防損管理需進一步加強,杜絕放流等惡性的事件,需進一步總結防損經驗。
2:超市生鮮需進一步完善,增加生鮮特色服務功能。
3:部分課別績效需進一步提高,文體課需加強管理。
4:缺乏創新經營,快樂營銷,營銷活動不完美。對傳統節日食品銷售不重視,未突出重點品牌和季節性商品銷售。
最后,我代表我們超市班子集體,也代表個人,對每一位為超市賣場做出努力的領導、各職能部門表示感謝,感謝你們支持性的工作,為超市的發展奠定了基礎,期待20xx年里,大家一道為公司做出更大的貢獻。
尊敬的領導:
在20xx鐘聲敲響之際,本人現將自身來到****江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:
剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7—11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮f1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的.掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
在f1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
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