自查報告是自我管理與自我監督的重要工具,通過對過去工作的梳理與總結,為未來的發展提供參考與借鑒。下面是一些自查報告寫作的經驗和建議,希望能夠對大家有所幫助。
為了加強對我中心學校學生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。我中心學校成立了食品衛生安全領導小組:校長為組長,總務主任分管,學習組長分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。
(一)學校建立以校長為第一責任人的食堂食品安全責任制,各學校組長為專兼職食品安全管理人員。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在學校食堂用餐的:現有學生934人,教職工42人。學校本著勤儉節約,讓利學生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項規章制度,懸掛在各食堂用餐場所,按要求遵照執行。
2、違犯學校規章制度的情況,食堂管理員配合總務處及學校查清責任歸屬,對直接責任人,嚴格按照學校規章制度處理,屬總務處管理責任的,加重處理。出現重大安全事故,移交司法機關處理。
3、學校設意見箱,由總務處定期收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的意見和建議,定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。
4、嚴格執行學校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬,每月向學校膳食委員會匯報一次當月的收入、支出明細賬。
(三)各種證件齊全有效。學校各食堂按要求辦理餐飲服務許可證、從業人員健康培訓合格證,證件齊全有效,食堂從業人員按要求穿戴各種衣帽。
(四)學校食堂不存在違規采購、加工、食用各種違禁食品。學校食堂不加工制作冷葷涼菜;不加工制作豆角(四季豆)、發芽變綠土豆、野生菌、野菜等;不采購、貯存、使用亞硝酸鹽;不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
(五)學校食堂認真執行食品留樣制度,留樣數量符合規定標準,時間達到48小時。
(六)學校食堂環境衛生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設備、食品容器及包裝材料、衛生設施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
(七)學校食堂嚴格執行食材食品采購進貨查驗、索證索票、出入庫登記等制度,相關臺賬健全。食用油、大米、面粉、調料等大宗食品實行招標定點采購。
(八)學校食堂每學期開學初按要求開展對食堂管理員、食堂從業人員的食品安全管理培訓,每月開展了對學生的食品安全宣傳教育。
1、在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養衛生的要求;出售食品時,工作人員衛生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。
2、學生多是周邊農村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學校規章制度,保持餐廳環境衛生方面,意識相對較差。
3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價格較高,難以滿足每個人的口味。
1、建立責任監督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。經常召開食堂工作人員的會議,組織學習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規范內部管理。對學校食堂的全面工作進行制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育,教育學生購買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產日期和保質期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發霉變質食物。搞好個人衛生和環境衛生,要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。
對照檢查標準,在自查中發現,盡管我們付出了相當的努力,在工作中還存在一些不足,今后,學校將以這次檢查為契機,進一步加大監管工作的力度,不斷改善管理措施,使學校食堂食品安全工作再上新的臺階。
根據上級文件和領導要求,為了確保學校師生的食品衛生安全,xx鎮中心幼兒園開展了食品衛生安全自查。
一、基本情況:
xx鎮中心幼兒園是一所公辦幼兒園,師生食堂是園里的自有食堂,直接受幼兒園領導,沒有任何對外承租承包的現象?,F在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食?,F有食堂安全管理員1人,炊事員4人。
食堂有專用主食儲藏室一間,副食儲藏室一間,按照上級要求實行主副食分開存放。所有食材全部分類、定位、上架儲藏。另有大型操作間一處,員工更衣室一處。
二、食堂設施設備與環境衛生情況:
我園食堂內外環境比較整潔,衛生狀況良好。幼兒園領導也把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,一切工作明確到人,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒專人負責,專人填寫消毒記錄。二是嚴格按照衛生法律法規的要求,不采購、不加工、不發放變質食物,不制作生冷食品和涼菜等,不采購加工四季豆。三是定期與不定期檢查相結合,每天定期檢查,園長領導進行不定期抽查。所有檢查都由專人記錄存檔,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕任何食品安全事故的發生。
三、食堂的衛生工作:
1、幼兒園的食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時定期組織進行學習培訓,掌握了有關食品衛生的基本要求。
2、食堂所有食材全部做到專人采購,專人驗收,每筆采購都必須做到索證索票,杜絕一切不合格食品進入廚房。
3、所有食品全部要求燒熟煮透,不加工涼菜,不加工海鮮等食材。
4、所有食物在進入餐桌前都必須由專人留樣,專門記錄。
5、實行領導陪餐制,每天都由院長陪餐,一起吃飯,并由專人記錄存檔。
1、加強食堂工作人員的培訓學習工作,增強從業人員的安全衛生意識,使食品安全衛生工作深入人心,自覺抵制一切違法違規行為,能夠嚴格按照衛生標準進行操作加工。
2、加大食材采購的審驗力度,嚴格實行雙人簽字,雙人審核,專人記錄食材進出庫臺賬。
3、加強日常衛生管理,注意個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治、清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理和更新。
4、嚴格按照《規范》要求,加強學校食品安全管理,確保采購、加工、供應、儲存等關鍵環節安全可控,保障師生員工用餐安全。
發布單位:xx鎮中心幼兒園幼兒園。
1、學校成立食品安全管理機構堅持以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制,并正常開展工作。
2、學校配備安全管理人員,管理學校食品安全,并積極組織管理人員及食堂從業人員參加食品安全培訓。
3、學校食堂辦理《餐飲服務許可證》,做到持證經營,從業人員積極參加健康體檢,積極參加培訓,辦理上崗證,做到持證上崗。
4、學校各種記錄齊全,按要求進行消毒,留樣。
5、學校不采購腐爛變質,油脂酸敗、霉變、生蟲,污穢不潔、混有異物、感官性狀異常食品。
6、不采購病死、毒死,死因不明的肉類制品,不采購不合格的肉類,不采購一切不合格食品,采購食品嚴格執行索證索票制度和驗收記錄制度。
7、食品清洗工具實行動物性,植物性食品分開,標明標記,避免混用,食品切配工具生熟,肉類,蔬菜類分開,餐具洗滌盆、消毒盆、清洗盆分開。餐具有防塵、防蟲設施,食品儲存、加工操作場所有防蟲、防鼠設備,餐具有防投毒設備。
8、食堂加工操作按儲存—清洗—切配—制作—廢棄物的流程布置,各場所物品擺放整齊,衛生清潔,各設備按時清洗消毒。
9、學校水源有專人負責,定期進行清洗消毒,并做好記錄。
10、食堂垃圾臊水分類存放,垃圾桶、臊臊水桶外觀清潔,學校與用戶簽訂協議,做到日產日清,流向清楚,并有記錄。
11、食品儲存做到干燥、避光、防潮、隔熱、防鼠、防蟲,實行分類存放,盛放工具清潔,并且定期進行清理消毒。
12、每天兩餐廚房人員按時、按質、按量進行留樣,所有留樣存放不低于48小時,并做好記錄。
1、學校條件限制,用房緊張,食品儲存間與操作間無法分開,致使物品擺放難以規范。
2、食堂天花板、墻壁臟,在規定時間內難以更換和粉刷好。
1、嚴格要求管理人員認真清掃廚房衛生,保持衛生清潔,吧物品分類擺放,做到整齊有序。
2、學校召開班子會商定,把天花板的更換,墻壁的粉刷工程向外承包,在最短時間內完成此項工程。
根據縣食品藥品監督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。
一、基本情況:
我園是一所省級示范幼兒園,現有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。
二、食堂管理:
為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領導小組,加強了平時對食堂食品安全的監管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環境衛生情況:
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發放及用餐場所,通過上學期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環境比較整潔,衛生情況良好。一年來園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,實行衛生包干,專人負責,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合,由食堂管理員和保健醫生室每天定期檢查,園領導進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1.食品采購工作。嚴格按照采購要求,由園委會甄選符合條件的商家,簽訂供貨協議配送各種食品及原材料、調味料,同時嚴格把關質量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經常參加食藥監局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,掌握了有關食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將幼兒園的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督。
1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領導小組,加強了檢查與監督。
2.能主動接受上級行政部門和食藥監局的監督與檢查,發現問題及時整改。
3.建立了突發事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
根據昭陽區教育局(20xx)68號文件的通知,我園對園內環境,消防、食品、衛生防疫、自然災害的防范等,結合我園各方面的實際情況進行了全面的排查,現將我園自查自糾情況匯報如下:
裝有滅火器,應急照明燈和疏散指示標識等配備,符合規定標準,滅火器全體教職工會操作使用。
加強幼兒園食堂、食品衛生的.管理,堅持食品采購制度,禁止無關人員進入廚房,把好進貨關,杜絕三無食品進入,嚴防食品中毒事故的發生,做好留樣等記錄。
堅持以防為主,注意為幼兒創設潔凈、衛生的生活環境,培養幼兒良好的生活,衛生習慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度,認真做好一摸二看三問四查,發現幼兒有異常情況的及時處理,嚴把新生入園健康體檢關。
我園每學期帶領幼兒進行地震及消防演練,對幼兒講解怎樣防災減災的知識和技能教育。
我園有兼職保安,對外來人員詳細詢問并作好門衛登記記錄,堅持以防為主,加強值班巡查,做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重,是社會穩定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保證安全的情況下,才能正常的開展下面的`工作。
安全工作責任重于泰山,在今后的工作中我園將堅持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好,定期的對園內環境、消防、水電、食堂等進行檢查,如發現安全隱患及時處理,讓安全隱患消滅在萌芽之中,讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。
一、沒有專職保安,盡快完善門衛專職保安。
二、工作作了,但痕跡資料不太完善,盡快完善。
每學年初,學校都會專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
食堂從業人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛生培訓,并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導,這方面我們做的比較好。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。
(1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
(1)加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
(1)學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不能夠達到更高的量化等級標準,學校食堂面積也達不到人均0.5平方米的要求,食堂也沒有使用智能射頻自動售飯系統,售飯間還沒有飯爐灶。
(2)在校寄宿學生數目相對較少,使學校食堂經營者不能得到更高的報酬,一定程度上影響了做作業人員的積極性,平時工作人員有時會忘記穿戴工作衣帽。
(3)學校飲用水沒有經過上級部門的'檢驗,致使沒有獲得合格證明。
(4)學校食堂沒有嚴格執行“四定”辦法,也影響了評分成績。
根據縣政府有關文件要求,我局迅速組織有關人員對全局配備計算機的科室和計算機機房的系統軟件、辦公軟件、殺毒軟件等使用情況進行了自查,現將自查情況報告如下:
一、領導高度重視。
我局領導向來重視計算機使用正版軟件的工作,要求所有計算機的系統軟件、辦公軟件、殺毒軟件必須使用正版,并指定相關技術人員對正版軟件的使用進行指導與維護,對使用不合格的軟件進行更換、升級,確保單位計算機都能使用正版軟件。
二、正版軟件使用情況。
我局充分尊重知識產權,堅持使用正版軟件?,F在我局共擁有計算機71臺,其中臺式機66臺(含6臺安裝隔離卡計算機),筆記本5臺。
(一)操作系統方面。
我局臺式電腦分為聯想電腦、惠普電腦以及組裝機,其中56聯想電腦帶有正版系統。15臺電腦操作系統未授權。
(二)殺毒軟件方面。
使用殺毒軟件中,基本安裝了360網站提供的免費軟件,還有金山毒霸殺毒軟件也是網站免費下載的。內網機子均安裝省財政廳統一部署的趨勢殺毒軟件。
(三)辦公軟件。
對于非必要安裝辦公軟件的電腦卸載未授權辦公軟件。20臺電腦辦公軟件未授權。
三、整改措施。
針對此次自查中存在的問題,現就我局正版軟件使用情況提出以下整改措施:
(一)清查我局操作系統、辦公軟件、殺毒軟件的種類、數量,檢查是否為正版軟件,是否具有合法的書面協議授權文件、許可證(購買設備時預裝操作系統或辦公軟件的購買。我局對沒有安裝授權操作系統和辦公軟件電腦向電腦供應商購買正版軟件(含15套操作系統和20套辦公軟件),將于12月16日安裝完畢。
(二)定期對我局計算機的使用進行排查,對不符合要求使用正版軟件的計算機進行正版軟件的更換升級,卸載不符合要求盜版軟件,并要求所有新購的計算機必須全部安裝正版軟件,方可投入使用。
(三)加強計算機管理,對涉及檔案存儲、人事資料等涉密的電腦要進行獨立管理,禁止連接外網。
(四)對工作人員加強教育,嚴格遵守綠色上網。
(五)繼續加強對正版軟件的使用意識的宣貫,強調我系統保護知識產權的重要性和必要性。
衛生局于20xx年11月6日對我園食堂進行全方面的'檢查,針對我園的現狀,提出了相應的整改條例,同時,在檢查人員的指導中,讓我園分管人員,深刻地了解到自己的不足和責任的重大及不足的危害,更明確了自己工作的內容,為了孩子和職工的健康我園現結合實況制定了整改方案。
一、首先召開了領導、主管、炊事員、采購人員的會議
通報了檢查結果,并作了深刻的自檢,又一次明確了各崗責任,強調工作范疇和應履行的責任,要求要整改的內容最快執行落實,指定具體落實后的實施流程,所有工作人員要按指定的要求執行,形成常規工作。
二、各崗按各自的工作內容進行馬上整改、落實、上報園長,再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細則,并統一執行。
1、餐飲衛生許可證到期,我們馬上到衛生局辦理,園長督辦。
2、幼兒園飯菜堅持留樣48小時,留量不低于100克,并根據每餐在留樣容器上標注留樣的日期、時間、餐名,用保鮮膜封閉,保證食品的原樣。
3、粗加工間的蔬菜存放處,要在離地面和墻面上制作隔離板,保證蔬菜不著地、不靠墻,且將蔬菜按類有序存放,隔離板要在每周五進行晾曬,粗加工間要每日通風,以防蔬菜的變質。
4、所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬,要求按上級表格內容逐項填全,并將采購的發票復印后張貼在相應的臺賬頁碼上,進一步健全臺賬。
食品安全是教育機構重中之重的安全工作,我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施中大力改進,使食堂工作正規化、合理化、安全化。
在經濟飛速發展的今天,報告與我們的生活緊密相連,報告包含標題、正文、結尾等。其實寫報告并沒有想象中那么難,下面是小編幫大家整理的幼兒園自查整改報告,僅供參考,大家一起來看看吧。
為進一步做好我園師德師風建設工作,提升教師個人師德師能,根據縣教體局、教育督導室相關文件要求,我園對教職工師德師風建設情況進行了認真自查,現將自查情況匯報如下:
成立了以園長李莉同志為組長的師德師風建設工作領導小組,進行了人員分工。具體分工如下:
組長:
副組長:
成員:
工作領導小組負責幼兒園師德師風建設工作,負責對教師日常行為規范進行監督,負責糾正教師不良的師德表現等。
1.堅持政治學習。我園組織廣大教職工認真學習黨的理論,積極開展了黨風廉政建設,積極踐行黨的群眾路線。結合工作實際,如何理解與處理新時期講奉獻、如何做一名合格教師等問題的大討論。
2.認真實施《中小學教師職業道德規范》和《幼兒園教師職業道德規范》以及《公民道德實施綱要》,并制定有《漢陰縣幼兒園教師十要十不要》和《漢陰縣幼兒園教師誓言》,經常性地利用教職工大會和黨員民主生活會進行學習和鞏固。
3.嚴格師德考核制度,大力開展幼兒家長師德評議活動,并對全園教師師德全面考核,與工作津貼掛鉤,與年度考核掛鉤,力爭做到“家長滿意、自己滿意、同事滿意”。實行師德師風問題一票否決制。
4.積極開展一系列師德創建活動,開展有5期道德講堂活動,提出:多微笑、少埋怨、少脾氣、寬心胸、勤做事、高效率。
5.積極開展了“微笑服務”活動。讓家長和老師互評微笑明星,并定期進行公示。
6.建立師德師風評價機制、家長投訴機制,嚴格值班制度,值日員每天到各班進行檢查,發現有師德師風問題立即進行指正,情況嚴重的進行談話,并進行通報。
7.近三年來,我園無一起體罰或變相體罰幼兒現象發生,教師師德水平正穩步提升。
1.有部分教師在課堂上使用手機,個別教師存在私自調課和請人頂崗代課情況。
2.小部分教師存在無故遲到情況。
3.個別教師利用工作之便接收家長宴請等。
1.加強師德師風學習,提高教師的思想認識,將師德師風的學習放在重要位置。
2.對存在上述問題的教師,幼兒園將對其進行談話,責令立即整改,如不及時整改,在學期末和學年末的評優、評模中采取“一票否決”,并對累教不改者上報縣局紀委。
根據昭陽區教育局68號文件的通知,我園對園內環境,消防、食品、衛生防疫、自然災害的防范等,結合我園各方面的實際情況進行了全面的排查,現將我園自查自糾情況匯報如下:
一、消防安全。
裝有滅火器,應急照明燈和疏散指示標識等配備,符合規定標準,滅火器全體教職工會操作使用。
二、食品安全及衛生防疫。
加強幼兒園食堂、食品衛生的管理,堅持食品采購制度,禁止無關人員進入廚房,把好進貨關,杜絕三無食品進入,嚴防食品中毒事故的發生,做好留樣等記錄。
堅持以防為主,注意為幼兒創設潔凈、衛生的生活環境,培養幼兒良好的生活,衛生習慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度,認真做好一摸二看三問四查,發現幼兒有異常情況的及時處理,嚴把新生入園健康體檢關。
三、自然災害防范。
我園每學期帶領幼兒進行地震及消防演練,對幼兒講解怎樣防災減災的知識和技能教育。
我園有兼職保安,對外來人員詳細詢問并作好門衛登記記錄,堅持以防為主,加強值班巡查,做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重,是社會穩定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保證安全的情況下,才能正常的開展下面的工作。
安全工作責任重于泰山,在今后的工作中我園將堅持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好,定期的對園內環境、消防、水電、食堂等進行檢查,如發現安全隱患及時處理,讓安全隱患消滅在萌芽之中,讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。
幼兒園存在的問題:
一、沒有專職保安,盡快完善門衛專職保安。
二、工作作了,但痕跡資料不太完善,盡快完善。
最近發表了一篇名為《最新實驗幼兒園食堂安全整頓的自查報告》的范文,感覺很有用處,重新整理了一下發到這里。
根據市x食藥監【xxxx】8號文件,并教(xxxx)51號文件要求,本月自查整改如下:
1、在xx區食、區教委直接下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2,針對食藥監局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養,經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領導組織對全區食堂從業人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
安全問題一直是我國最為關注和重視的工作之一,也是各項工作的首要任務。面臨當前安全事故頻發,安全教育不容樂觀的形勢下,在各安全部門的指導下,結合我國安全工作的實際情況,按照上級部門的各種安全會議精神,堅持以“隱患險于明火,防范重于泰山”為指針,認真貫徹落實上級各有關要求,全面加強幼兒園的安全教育,通過齊抓共管,營造氣氛,切實保障師生安全,維護正常的教育教學秩序?,F將我國安全自查情況報告如下:
一、組織學習,提高認識。
1、健全安全教育機構,制定安全教育計劃。
2、開展安全教育課。
3、對學生進行上下樓梯安全教育。
二、安全責任制,規章制度的建立健全。
1、工作分配。
組長:
成員:
2、為確保幼兒園安全工作萬無一失,全面修訂和完善了安全保衛制度,建立健全各種應急預案制度。把安全工作責任到人,讓全體教職工明確“學校教育教學質量固然重要,但師生安全第一”的工作原則,做到警鐘長鳴,常抓不懈。
三、存在的主要問題。
1、翹翹板接頭斷開。
2、無上下樓梯分界線。
3、食堂飯菜無留樣。
幼兒園安全工作事關廣大師生的健康和切身利益,絲毫松懈不得,對此,我們針對排查出現的問題做出以下整改措施。
1、進一步加大宣傳力度,提高師生的防范意識,全力做好當前國內安全穩定工作,確保今后幼兒園安全穩定。
2、立即找焊工焊上翹翹扳接頭。
3、劃分分界線。
4、食堂飯菜有留樣。
五、下步工作。
1、對全體幼兒進行安全教育,以防安全事故的發生。
2、提高接送車司機和接送教師的安全意識,保證幼兒園乘車安全。
堅持晨檢,檢查幼兒隨身攜帶物品,及時消除危險。經常與家長保持聯系,共同重視幼兒安全工作;堅持接送幼兒家長確認,確保幼兒安全離園。以下是豆花問答網為大家整理的幼兒園自查整改報告資料,提供參考,歡迎您的閱讀。
我園認真貫徹了《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規程》等教育法規和相關教育政策,并根據在園幼兒特點,因地制宜的開展特色。
教學。
時刻關注著時代的變化,并清楚的認識到:辦園的優質、特色定位才是生存與發展的優勢堅持“保教結合、“寓教于樂”的辦學原則,開發幼兒潛能,培育幼兒健全人格,促進智力、情感、意志的協調發展,為幼兒以后的成長打下良好的基礎通過自查,本園。
總結。
經驗教訓,得出以下認識,現匯報如下,以期得到領導們的批評指正:
一、我園基本情況及設備設施簡介。
我園位于河濱路,占地面積1200平方米,戶外活動面積600平方米;教室12間,寢室10間,廚房2間,多功能活動室1間,廁所各四間;有學前班3班、大班3班、中班4班、小班2班,幼兒490名,班額人數控制在規定范圍內。每個幼兒均有桌椅及單人床,均達安全標準。教學設備包括電子琴10架,大型活動器械3套,蒙氏教具40套,英語教具、點讀筆套,還有飲水機、空調等;廚房有冰箱、消毒碗柜一臺和必需的炊具餐具;我園還備有保健箱及監控器等設備。
我園園舍堅固,采光較好,空氣流通。處于無污染,無噪音,空氣優質之地,適合幼兒在園學習生活。我園設園長1名,教師19名,炊事員3名、司機2名、保安1名。其中本科學歷教師1名,大專學歷3名、幼師畢業教師6名,中專中技特小8名、高中2名。教師、園長均有多年幼兒、學前教育及管理工作經驗,對幼兒有很強的責任心和愛心,并能根據幼兒身心發展的實際情況制定計劃、進行保育。
二、20xx我園開展的活動。
1、認真貫徹國家教育方針,堅持社會主義辦學方向和公益性原則,遵守國家法律法規和各項政策。
2、認真落實幼兒園各項管理制度。
3、我園為貫徹素質教育,豐富幼兒生活,每年都舉辦了慶祝六一文藝表演,圣誕節英語表演。。既鍛煉了幼兒的身體和表現自我的勇氣,以及團隊之間和幼兒之間協調的能力。
三、
我園嚴格的衛生與嚴密的安全防范措施。
我園從制度上規定安全措施,從設施上保證安全無隱患,從人員管理上加強督促檢查。做到每日檢查,及時消除隱患。廚房按規定設置,并經有關部門檢查合格,獲得“衛生許可證”、“衛生保健合格證”。建立食堂食品衛生檢查管理制度、食品安全制度,食品、餐具、炊具均按規定消毒,幼兒一人一巾一杯也按規定消毒。炊事員每年體檢合格方可上崗。我園每期幼兒體檢一次,體檢率達到100%,并按照規定建立合理的幼兒作息制度,確保幼兒身體健康發育。
我園經常組織教職工學習安全防護知識,園本教研活動,對幼兒進行安全教育,將之與幼兒活動結合起來。
堅持晨檢,檢查幼兒隨身攜帶物品,及時消除危險。經常與家長保持聯系,共同重視幼兒安全工作;堅持接送幼兒家長確認,確保幼兒安全離園。
我園還與公安部門以及街道居委會建立長期和經常性的聯系,配備校用警備器材,參加公安部門、消防部門組織的學校安全工作的學習和考核,制定了各種應急方案,以確保及時處理突發事件。
四、我園的教育教學管理。
我園自開辦以來,就建立健全各種規章制度(均以上墻),每期制定學期計劃和總結,總結經驗教訓,以便在以后的工作中興利除弊,揚長避短。
我園每班每周均根據幼兒實際情況制定計劃,積極創設與教育相適應的環境,為幼兒提供足夠的活動材料,活動范圍和活動空間,讓幼兒充分展示其能力,開發其潛能。
在語言、計算、音樂、舞蹈、繪畫、英語等教學活動中,將游戲與教學活動很好的結合起來,讓幼兒愉快的接受學習。
在計算的教學中,充分運用孩子感性思維強的特點,調用實物教具,借助生活中的具體實例,讓幼兒抽象出數的概念。
在舞蹈教學中,將身體協調性的訓練和孩子的興趣結合起來,在舞蹈的內容中融入孩子喜聞樂見的故事情節,既鍛煉了幼兒的身體,培養了他們對于美的認識,又讓他們感到快樂。
在美術教學活動中,教師在基本畫法訓練的基礎上,充分給予幼兒想象的空間,并創設情景,讓幼兒自由發揮,教師加以指導,使幼兒的繪畫充分保持其童趣童雅,不受拘束,開發幼兒的想象力。
我園常年實行每周例會制度,對幼兒一周的工作從保教兩方面做出總結,吸取經驗,總結教訓。定期開展教研活動,組織教師參觀學習他人的經驗,讓每個教師得到鍛煉,訂有《幼兒教育》等期刊,讓教師繼續學習,不斷進步。
我園按國家規定辦園,并根據規定和本地區實際情況收取教育費和生活費,將費用進行合理合法而有效的開支。
五、加強家園聯系。促進保教工作開展。
我園每期開展兩次家長會,將每期教育教學活動計劃告知家長,共同研究探討幼兒教育的方式方法。并利用早晚接送幼兒的機會與家長及時聯系溝通,將家長聯系納入周計劃,讓家長更好的了解幼兒在園情況;并設立家長聯系冊,將每日每班幼兒生病幼兒記錄在冊,并通知家長,讓生病幼兒得到及時醫治。我園還利用書面意見建議表,讓幼兒的情況得到家長的及時反饋,為保教工作的進一步開展提供有效的信息。我園并定期開展家訪,舉辦各種有趣的活動,讓家長到園與幼兒一同參加,使聯系工作在輕松友好的氣氛中進行,以增進家園聯系。
六、存在的問題及未來發展規劃。
回顧這些年的工作,幼教工作取得了一定的成績。展望未來,任重而道遠,與上級的要求下我園在硬件和軟件建設上仍然需要進一步完善,安全工作責任落實力度有待進一步加強,師生晨檢工作日?;?、制度化還需努力,幼兒安全意識仍需常抓不懈。
下學期我園將加強安全工作意識。采取有效措施進行改進,讓我園安全工作再上一個新臺階。
我園在20xx年將增加資金投入本土文化建設中,美化教室的墻壁,并增添玩具、學具和圖書,讓幼兒生活環境更加舒適,讓幼兒的舞姿更加美妙,讓他們學習生活的趣味性更濃。
時代在發展,幼兒的生活環境日新月異,他們的身心每時每刻都在發生微妙的變化?!芭c時俱進、因人制宜、提高素質、保教并重”是我們一直堅持并將繼續努力的方向,來年我們有決心和信心在各級領導的領導下,發揮我園優勢,為我縣幼教事業做出自己的一份貢獻。
為了認真貫徹執行《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規程》等教育法律法規和相關教育政策;并根據實際情況,針對幼兒特點,堅持“保教結合、以保為主、以保促教”;“寓教于樂”的辦學原則,開發幼兒潛能,培育幼兒健全人格,促進智力、情感、意志的協調發展,為幼兒以后的成長打下良好的基礎。通過自查,本園總結經驗教訓,得出以下認識,以期得到領導們的批評指正:
時代在發展,幼兒的生活環境日新月異,他們的身心每時每刻都在發生微妙的變化?!芭c時俱進、因人制宜、提高素質、保教并重”是我們一直堅持并將繼續努力的方向,來年我們有決心和信心在各級領導的領導下,發揮我園優勢,為農村的幼教事業做出自己更大的貢獻。我園以“一切為了孩子,為了孩子的一切”作為辦園方針,認真學習貫徹執行國家和省、市、區的有關學前教育法規及上級主管部門的規定,做到保教結合,教養并重,能以保教工作為中心安排工作。以《幼兒園指導綱要》為指導思想,努力做好后勤服務工作,使家長放心的把孩子交到我們手中,讓孩子在幼兒園健康快樂的成長。
我園實行園長負責制,以園長為領導核心,班子成員分工合理,職責明確。從制度上規定安全措施,從設施上保證安全無隱患,從人員管理上加強督促檢查。做到經常性檢查,及時消除隱患。幼兒兩巾一杯也按規定消毒。我園每期幼兒體檢一次,體檢率達到100%,并按照規定建立合理的幼兒作息制度,確保幼兒身體健康發育。并經常組織教職工學習安全防護知識,對幼兒進行消防安全教育并進行演練。每天堅持晨午檢,檢查幼兒隨身攜帶物品,及時消除危險。經常與家長保持聯系,共同重視幼兒安全工作;堅持接送幼兒,家長簽到簽退,確保幼兒安全離園。
我園還與公安部門以及街道居委會建立長期和經常性的聯系,配備園用警備器材,參加公安部門組織的學校安全工作的學習和考核,制定各種應急方案,以確保及時處理突發事件。積極進行內部管理體制改革,實行崗位責任制,教師聘任制。并依據幼兒身心特點和本園情況實際制定了各項規章制度。各項規章制度、計劃、總結健全、明確、符合本園實際,落實較好。重要制度懸掛上墻。促進幼兒園各項工作的完善和進步。加強教職工觀念與行為的轉變與更新,重視教師基本功和教學技能的訓練,能掌握并運用現代化教學手段,提高工作能力。
在教研過程中,各位教師細心觀察幼兒,注重教學積累,積極撰寫觀察記錄。以《幼兒園指導綱要》為指導,以幼兒的年齡特點為標準,我園科學、合理安排幼兒一日活動,制定保教目標,教學計劃?;顒佑媱澲懈黝I域相互滲透,體現綜合性、寓教于樂。激發幼兒的學習興趣,培養幼兒良好的學習能力與學習習慣,教師在活動中創設寬松和諧的環境,激發幼兒主動學習、主動探索的學習興趣。幼小銜接一直是我園十分注重的方面,通過培養幼兒良好的作息觀念、衛生、行為習慣、怎樣和同學進行溝通等方面,讓幼兒順利進入小學適應小學的生活。我園注重與家庭聯系,通過半日開放活動、家長會等不同形式與家長溝通交流,促進我們家園共育工作的進一步提高。
我園園舍設置合理,在綠地中點綴樹木、活動場地中錯落有致地擺放著各種大型玩具,是幼兒嬉戲鍛煉身體的好去處?;顒邮铱臻g寬敞,采光充足,幼兒和教師共同布置的室內外環境充滿童趣和教育意義。幼兒食堂干凈衛生,廚房按規定設置,并經有關部門檢查合格。建立食堂食品衛生檢查管理制度、食品安全制度,食品、餐具、炊具均按規定消毒,室內設置有冰箱、消毒柜、油煙機、空調等現代化設備,保證了食堂的安全衛生,為幼兒的身體健康成長提供了有力的保障。嚴格制定幼兒食譜,合理安排營養平衡,促使幼兒在幼兒園不僅要學知識,更要保證幼兒身體健康成長。
通過自查也發現了有不足之處,我園存在著教研工作落實不細,鉆研得不深,經驗不足等情況。為了改變不足,克服困難,我園在今后的工作中,要繼續以區域活動為主體,教師為幼兒創造充足的游戲空間和時間,讓幼兒充滿興趣的自我學習、自我探索、自我發展,讓幼兒在活動中自主地與人交往,合作。培養幼兒大膽、活潑的性格,使其得到全面健康的發展。
很難超越的好文章!
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接上級通知,我園認真貫徹《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》,并制定相應的工作方案,認真落實?,F將自查工作分析總結如下:
一、目標明確,成立以園長為首的“食品安全管理領導小組”,對我園的`食品安全監督管理。
二、提高認識,宣傳到位。積極宣傳食品安全的重要性,增強廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力。
三、對照《學校食堂食品安全專項自查表》,認真自查自糾。
四.創立伙委會,一天一位伙委會代表來園檢查食堂衛生安全情況。
1.組織制度建設方面:
1已經建立了以園長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制;
2已經成立食品安全管理機構并配備專職食堂食品安全管理人員。
3已經落實食品安全責任制度,明確各環節,各崗位從業人員的責任;
4定期檢查食品安全工作并有記錄;
5本園食堂未對外承包。
1.許可情況:
1已領取餐飲服務的衛生許可證;
2實際經營項目與餐飲服務許可范圍相符合,不存在超范圍經營的問題。
2.食堂環境:
1廚房定期清潔并保持干凈;
2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設備。
3保持廚房有足夠的通風和排煙措施。
3.從業人員健康管理:
1建立從業人員的健康管理制度:每年體檢合格方可上崗,堅決不雇傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。
2從業人員已取得健康合格證明;
3健康合格證明都在有效期內;
4沒有雇傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。
4.落實索票索證制度。
2庫存食品均在保質期以內,原料貯存符合相關要求;
3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品;
4食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規定,并嚴格落實索證索票制度。
5.清洗消毒。
1廚房配備有效的洗滌消毒設施,
2有餐具專用保潔設施;
3消毒池沒有和其他水池混用,
4消毒人員掌握了基本的消毒知識(每次消毒不少于20分鐘);
5餐飲具的消毒效果符合相關要求;
6.食品加工制作管理:
1貯存食品原料的場所、設施設備保持清潔;
2不存放有毒有害物質個人生活用品;
3運輸食品原料的工具與設備保持清潔;
4堅決不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品;
5原料徹底清洗,加工制作過程做到生熟分開,避免交叉污染;
6每天對食品進行留樣,留樣設備正常運轉,按規定留樣;
7.使用食品添加劑的情況:
食品添加劑的使用符合國家有關規定,達到專人采購,專人保管,專人領用,專人登記,專柜保存的要求。
幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康,事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權利的需要,是落實黨中央提出的以人為本,促進孩子的全面發展的需要。
安全問題一直是我園最為關注和重視的工作之一,也是各項工作的首要任務。面臨當前安全事故頻發,安全教育不容樂觀的形勢下,在各安全部門的指導下,結合我國安全工作的實際情況,按照上級部門的各種安全會議精神,堅持以“隱患險于明火,防范重于泰山”為指針,認真貫徹落實上級各有關要求,全面加強幼兒園的安全教育,通過齊抓共管,營造氣氛,切實保障師生安全,維護正常的教育教學秩序?,F將我園安全自查整改情況報告如下:
1、幼兒園重點部位分工到人但沒標志。
2、應急燈有一處壞。
3、幼兒園有兩個班級活動室門不符合消防規定。
4、幼兒園疏散標志沒地面標志。
5、專職保安人員沒有保安證。
6、幼兒園圍墻沒有一鍵報警,傳達已安裝一鍵報警。
7、幼兒園大門口幼兒入園、離園車輛比較多停放不規范。
幼兒園安全工作事關廣大師生的健康和切身利益,絲毫松懈不得,對此,我們針對排查出現的問題做出以下整改措施。
1、進一步加強對全園教職工安全教育、宣傳力度,提高師幼的防范意識,全力做好當前國內安全穩定工作,確保今后幼兒園安全穩定。2、重點部位責任到人,設置標志已經到位。
3、應急燈聯系有關專業人員及時維修已正常使用。
4、地面疏散標志到消防大隊進行咨詢,購買立即進行整改,已經到位。
5、幼兒園大門口車輛停放、堵塞已聯系交警重新劃停車位,正在執行中。
6、幼兒園活動室門、保安培訓、報警公安聯網等問題向社區匯報,社區利用假期進行整改、聯系培訓學習。
加強幼兒園各項安全制度的落實檢查,增強教師的安全意識,對幼兒進行安全教育,保證幼兒的生活安全。
時間過得太快,讓人不知所措,工作已經告一段落了,在工作開展的過程中,我們看到了好的,也看了到需要改進的地方,讓我們一起來學習寫自查報告吧。我們該怎么去寫自......
在當下社會,越來越多人會去使用報告,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。那么一般報告是怎么寫的呢?以下是小編為大家收集的,歡迎閱讀......
根據國家食品藥品監督管理局辦公室《關于迅速開展中小學食堂食品安全監測的緊急通知》(食藥監電【20xx)】3號)要求,我園食堂衛生工作領導小組對幼兒園的食堂衛生工作開展了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
幼兒園專門召開食堂衛生工作會議,再次明確職責,并做具體分工,成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工,后勤人員,食堂從業人員會議,學習上級頒發的文件,要求幼兒園后勤人員增強食堂衛生安全工作意識,提高食堂衛生常識,切實認識到幼兒安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
一是清洗間,二是加工間,三是儲存間。
(1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強從業人員的食品衛生、安全意識。幼兒園衛生室、食堂要通過課堂教育、板報。知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)加大購物的審驗力度,杜絕不合格的食品流入幼兒園,加強食堂生產加工衛生監管,嚴格操作規程,加大從業人員工作質量的獎懲力度。
(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)落實各個清洗消毒環節,加強清洗消毒環節質量的驗收檢查;確保清洗消毒符合要求。
幼兒園因場所原因,幼兒園食堂配套設施標準不高。
總之,確保食堂衛生、食品安全是幼兒園工作地重中之重,我們將緊繃食品安全玄,落實食品安全的每一個環節,再接再勵,把食品衛生工作做得更好。
根據[2015]17號《危險化學品領域安全整治實施方案》文件要求、做好危險化學品領域安全整治工作,我站做了自查整改工作、情況如下:
一、組織機構。
組長:xxx;
成員:xxxxxx。
二、檢查方式。
在公司領導的帶領下,由副站長帶頭,各班組人員參加,嚴格對本站安全生產工作進行全面深入、細致徹底的檢查。依據《危險化學品領域安全整治實施方案》重點對單位依法取得安全許可情況、安全管理狀況、安全生產條件情況、事故應急準備情況、危險化學品經營管理情況、罐區管理情況等進行檢查。
三、檢查內容及情況。
2、建立健全了安全生產責任制、規章制度和操作規程,并嚴格執行;
3、制定了應急救援預案制定、定期組織演練:
4、配備了安全管理機構和管理人員;
5、對重大危險源做了辨識、評估、檢測、監控制度;
6、油罐區及加油區無使用非防爆照明、電氣設施、工器具和電子器材情況;
7、存貯設施安裝了液位儀、及時監控液位運行情況;
9、建立了安全事故隱患排查制度并建立了臺賬;
10、無動火作業、臨時用電、高空作業受限空間作業、等特殊作業按規定程序進行作業許可證不會簽、審批情況。
11、無未執行國家有關危險化學品相關規定從事生產、經營(帶存儲)使用、倉儲運輸情況。
為加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、重視食堂食品安全工作
每學年初,明確職責和具體分工,成立以園長為首的食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優,做到獎懲分明。
四、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生: 1
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
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(3)、幼兒園通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
七、存在問題
(1)、食堂面積小,有待解決。
總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
開封市海貝爾幼兒園
2012-9-13
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我園在執行上級關于對食堂自查自檢的精神后,對食堂工作情況進行了自檢自查,現將自查情況進行報告如下:
一、 成立領導小組,明確責任 。
組長:蘇拉王
組員:石改燕、張曉紅
二、 自查情況:
我園有幼兒食堂一個,食堂員工四人,食品采購由領導小組組長兼任,我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面:
1、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》 ,食堂員工有《健康證》 。
2、認真組織學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職員工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。
3、建立健全有關食品衛生安全方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。
4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,食品加工工具即用即洗,食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地原則,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒 。
5、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
6、生熟食品分類存放,隔餐食品不給幼兒食用,未加工熟的食品不給幼兒食用,生、熟食物、原料 48 小時留樣。不購買變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
7、滅四害工作隨時發現隨時進行。
三、硬件配套設施完善方面:
1、新增消毒柜二個,以便加大餐具消毒力度。
5、每班配置一臺飲水機,統一飲用過濾的自來水,確保學生飲用水安全。
四、存在問題和工作方向 :
1、索證不夠齊全,今后購物要索證齊全。
2、加強各種設備的安全檢查;
4、加強廚房出入口的管理,非直接 工作人員不得接近;
5、加強日常衛生管理,注意人生衛生、飲用水衛生、 環境衛生、傳染病防治,清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。
6、制度的分類完善和上墻工作,《食堂衛生管理系統公示欄》《留樣制度》需要增加。
7、需要設立二次更-衣間,保潔柜需要安裝紗布和鐵皮,還有增加一個菜墩。
辦園二年多來,我園在衛生部門工作人員和園領導負責人的領導和督導下,嚴格遵循加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現過幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件,這是我園應保持的,我們也將在今后的食品安全衛生工作方面繼續嚴格要求自己,按各級部門的要求干好本職工作。
沙渠鎮中心幼兒園后勤
2015年3月27日
按照上級部署,我園近期對食堂衛生及安全進行了自查,現將自查情況報告如下:
幼兒園于2015年3月27日對本園食堂進行全面檢查,尤其對食品衛生、從業人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜,配有專職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的質量。
3.消毒后的食具嚴格管理,分類存放在指定櫥柜內,避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進行培訓,確保衛生消毒制度有效落實。 4.采購員堅決不買腐爛變質的原料,保管員堅決不收腐爛變質的原料,廚師堅決不用腐爛變質的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監督局頒發的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進行體格檢查,有從業健康證。 10.食堂中的各種設備已經進行詳細的全面檢查。 11.所有食品購物均有索證,嚴格把關 12.包干定期大掃除,保持廚房內外整潔。
根據xx市食品藥品監督管理局,xx市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區教育局的要求,為了確保學校師生的食品衛生安全,我園開展了食堂食品衛生安全自查。
一、基本情況:
我園是一所公辦幼兒園,現有學生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更-衣室等,其建筑面積165平方米。
二、食堂管理:
為了加強學校食堂管理,學校組成了由xx園長為第一責任人,xx副園長為分管及總務主任和衛生老師共同負責的食堂衛生安全領導小組,加強了平時對食堂衛生的監管和檢查力度,確保食堂衛生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環境衛生情況:
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發放及用餐場所,通過上學期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的`防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環境比較整潔,衛生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,實行衛生包干,專人負責,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛生法的要求,不采購、不加工、不發放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合,由總務處和衛生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管-理-員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕各項有損教師、學生的事件發生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料,同時嚴格把關質量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經常參加衛生防疫培訓,掌握了有關食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將學校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領導小組,加強了檢查與監督。
2、能主動接受衛生行政部門的監督與檢查,發現問題及時整改。
3、建立了突發事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
發布單位: xx區幼兒園
各位領導好:
我園在食堂管理上存在些問題,如下:
1、餐飲服務許可證款懸掛醒目位置
2、用于原料、半成品、成品的工具、用具、容器沒有區分標識。
3、半成品、成品未嚴格分開。
4、消毒柜不能正常使用。
5、餐后未留樣。
6、采購記錄和餐具消毒記錄不及時。 以上問題,7日內整改,望領導給予支持!
幼兒園
園長:
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