自查報告是對個人或機構過去一段時間工作或學習情況進行回顧和總結的重要文檔。以下是一些經典的自查報告范文,它們體現了作者的深度思考和獨特見解。
根據縣食品藥品監督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。
我園是一所省級示范幼兒園,現有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。
為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領導小組,加強了平時對食堂食品安全的監管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發放及用餐場所,通過上學期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的'瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環境比較整潔,衛生情況良好。一年來園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,實行衛生包干,專人負責,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合,由食堂管理員和保健醫生室每天定期檢查,園領導進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執行各項工作,由食堂管理員監督執行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發生。
2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經常參加食藥監局的食品安全培訓,幼兒園每月兩次的食品安全培訓,掌握了有關食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛生消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將幼兒園的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領導小組,加強了檢查與監督。
2.能主動接受上級行政部門和食藥監局的監督與檢查,發現問題及時整改。
3.建立了突發事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
為加強學校管理,進一步提高我縣中小學食堂建設和管理水平,防止學校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發生,保障師生員工身體健康,學校長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。本學期開學以來,根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《食品衛生監督量化分級指南》、《學校食堂與學校集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法規,結合我校實際情況,我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查,從自查情況看,基本達到了三級學校食堂標準(自評得分80分),請上級部門驗收,現將自檢自查情況報告如下:
每學年初,學校都會專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
食堂從業人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛生培訓,并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導,這方面我們做的比較好。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。
(1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
須做到“三白”。
(4)杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
(1)學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不能夠達到更高的'量化等級標準,學校食堂面積也達不到人均0.5平方米的要求,食堂也沒有使用智能射頻自動售飯系統,售飯間還沒有飯爐灶。
(2)在校寄宿學生數目相對較少,使學校食堂經營者不能得到更高的報酬,一定程度上影響了做作業人員的積極性,平時工作人員有時會忘記穿戴工作衣帽。
(3)學校飲用水沒有經過上級部門的檢驗,致使沒有獲得合格證明。
(4)學校食堂沒有嚴格執行“四定”辦法,也影響了評分成績。
總之,要達到更高的量化等級標準,需要我們在以后的時間里再接再勵,群策群力,把食堂衛生工作做得更好。
匯報人:
我園按照夏邑縣教體局關于各中小學、幼兒園食品安全自查的通知精神,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查,現把自查情況匯報如下:
一、我園成立了食品安全領導小組。
組長:
副組長:
成員:各班班主任。
二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究,幼兒園加強了食品安全的監督和監管,并同配送責任人簽訂了食品安全責任書,從源頭上杜絕了三無產品進入園區。
三、5月25日上午,對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識,增強了食品安全意識。
四、幼兒園的伙房建立了臺帳,灶具、貨源都登記在冊,同時辦理餐飲服務許可證,從業人員有健康證等。
五、幼兒園周邊無商店及流動攤點,確保了學生的安全。
文檔為doc格式。
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為了認真貫徹111號文件精神,進一步加強學校食品衛生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長,教研組、辦公室和總務處為成員的食品衛生安全領導小組,根據市教育局《關于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內容,逐項進行自查,現將自查情況總結如下:
根據市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛生安全工作領導小組,建立安全工作機構,明確了園長為食品衛生安全工作的第一負責人,副園長為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并制定了食品衛生安全責任追究制度,加強食品衛生安全制度的建設,落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。
1、食堂衛生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關的食品衛生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業人員學習有關的`衛生安全知識。
2、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風良好,食堂肉片環境整潔,能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能嚴格執行索取食品原料供應商的《衛生許可證》和《產品衛生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。
5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行,沒有使用含有毒有害物質的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。
6、加強幼兒飲用奶的監管力度,保證食品的質量,并做好飲用時的安全衛生方面的工作。。
通過自查,發現我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛生標準和有關要求。今后,我們將更加重視食品衛生安全工作,杜絕事故的發生,確保幼兒的身體健康。
自教育系統民主評議政風行風工作開展以來,我園積極地宣傳和部署,營造民主評議政風行風的濃厚氛圍。在自查自糾階段,本園根據評議目標和重點,通過多種有效形式,廣泛征求意見和建議,接受了行風監督員和廣大家長的評議,并對意見進行認真梳理、自查自糾,堅持邊查邊整邊糾,進一步端正政風行風,提高保教服務質量,辦人民滿意的教育。
3、公開辦事程序,增強工作透明度。為了更好地接受社會各界對幼兒園政風行風狀況的評議和監督,進一步加強幼兒園的政風行風建設,推動我園各項工作依法、有序,我們一是向社會廣泛宣傳幼兒園各項工作職能、職責;二是向社會公示財務部門各項辦事程序,讓全社會都來了解幼兒園、關心幼兒園、支持幼兒園,從而更好地促進幼兒園政風行風建設。
4、嚴肅工作紀律,狠剎不正之風。為了提高民主評議政風行風質量,要求全體干部職工堅決做到有令必行,有禁必止。
依據市教育局和本園制定的民主評議政風行風工作實施方案,我園認真對照評議內容的十個點,分成以下五個方面認真自查,嚴格自糾。
1、領導干部隊伍建設方面。
領導干部的提拔任用,必須要經過全體教師民主推選,選用政治思想高、業務過硬、事業心強、肯吃苦敢挑重擔的優秀教師。這樣不僅有深厚的群眾基礎,也促進幼兒園教師隊伍素質的整體提高。
2、教育收費方面。
堅持教育收費公示制,每學期的收費標準都在園內的公示欄中長期公示,接受社會、家長、上級部門的監督;每學期都把收費標準下發到每位教師手中,嚴格按標準收費;在園務公開欄中公開。服務性收費堅持自愿原則,發告家長書;園伙食收費按審批的標準收取,;財務嚴格執行《關于加強學校財務管理意見》的有關規網,做到有據可查、勤儉節約、公開透明。
3、師德師風方面。
我園通過走訪家長、幼兒進行調查,教師沒有利用教師節等節日向幼兒暗示或索要錢物,有沒有教師參加在園幼兒家長的吃請;通過師德教育,學習市區教育局和本園制定的《教師教育教學事故處罰條例》,教師的'教育教學行為更加規范,沒有體罰和變相體罰幼兒的現象,尚有不充分尊重幼兒的現象,本園仍需保持經常的管理。通過調查,教師沒有有償家教的現象,教師精神面貌積極上進,具有較強的責任感、較高的教育教學的水平、能做到文明禮貌,為人師表。
4、依法辦園方面。
本園是一所集體幼兒園,我園嚴格按照幼兒園的要求嚴格辦園開班,限額招生,沒有未經教育局允許、批準亂辦園、亂辦班行為。
5、服務群眾方面。
本園的辦園宗旨就是辦人民滿意的幼兒教育。因此,為人民服務是我園一貫堅持的方針政策。
為進一步落實教育系統“制止餐飲浪費,培養節約習慣’行動方案,提高“厲行節約,制止浪費”的意識,根據市局有關精神,我園對餐飲浪費行為進行自查。
一、首先成立工作領導小組,并召集全園教職工認真學習有關文件精神,針對我園具體情況,就餐飲浪費情況及行為進行自查,找出各環節可能存在的浪費因素,并制度相應對策,具體實施如下:
1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數進行采購,廚房工作人員按照各班具體人數進行配餐、分餐。
2、用餐時安排專人巡視檢查,及時發現和糾正浪費行為,時刻做到提醒幼兒做到“光盤”,不剩飯菜。
3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標準浪費情況。
4、幼兒進餐時采取少盛多添的方式,避免浪費。
5、加強宣傳營造氛圍,利用學校宣傳欄、家長微信群,主題教育等形式開展節約糧食教育宣傳活動,引導幼兒養成良好的用餐習慣,真正形成尊重勞動,愛惜糧食的思想意識。
二、存在問題:
1、宣傳教育。
在宣傳教育過程中,幼兒都表示自己能做一個勤儉節約,杜絕浪費的好孩子。但是實踐過程中,個別幼兒對節約食品的認識還不夠透徹,存在挑食,浪費丟棄的現象,這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹,因為幼兒年齡小,理解能力弱,行為控制能力差。
2、制度體系:
考慮到幼兒的特殊性,在制定相關制度的時候,對制度規則執行不夠嚴格,缺少相關的激勵、獎懲制度等,對幼兒光盤或浪費的行為沒有做到及時獎懲。
三、整改措施:
1、宣傳教育。
在宣傳教育上,形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動的`圖片讓幼兒容易理解,利用多媒體視頻讓幼兒觀看學習,要把食品節約貫穿到每日教學活動中。
2、制度體系:
制定詳細的獎懲制度,安排專人到各班巡檢,監督餐飲浪費行為,將餐飲浪費納入班級考核中,按照相關標準進行扣分。設置“光盤小集體”,讓幼兒之間相互監督,提升集體榮譽感。每月對各班進行評比,并對優勝的班級進行獎勵。
1、采購渠道:我們會定期與多家食材供應商進行談判以保證食材實惠可靠,采購渠道全部來源于正規渠道。
2、食材儲存:所有食材均放置于保存完好的倉庫中,定期予以清理整頓以確保存儲舒適宜人。
食堂廚房每日進行消毒,保障餐具干凈衛生。未消毒的餐具絕不可使用。
廚師每天清洗工作區,保障廚房衛生,從而保障食品安全。
新員工需參加上崗培訓并且考取食品衛生資格證。原有員工按照不同周期進行食品安全知識培訓。
綜上所述,我們的幼兒園食堂實行全方位的食品安全管理,從食材采購到餐具消毒,再到員工培訓都得到了科學規范的`管理。未來,我們將繼續完善食品安全管理體系,為孩子們提供最安全的飲食保障。
20xx年4月27日我園接到中心學?!掇D發關于規范幼兒園保育教育工作防止和糾正小學化現象》的文件通知,接到通知后,我園認真學習文件精神,立即對“小學化”現象進行自查。
1.我園認真嚴格遵循《幼兒園工作規程》《幼兒園綱要》進行保教工作計劃的制訂和實施,幼兒園課程以游戲、活動為主。所選用的課程是市教委統一的教材,還開設了蒙氏數學,蒙氏閱讀和億童英語等課程多方面開發幼兒智力,讓幼兒在“玩中學、學中玩”。
2.我園每天分班進行戶外活動,保證幼兒每天有兩個小時以上活動時間。嚴禁幼兒在年滿四周歲前握筆寫字。
3.我園沒有舉辦興趣班和特長班等,一日活動的時間安排上沒有小學化。
4.由于受競爭影響和一直以來家長頑固思想,家長要求園方要進行加減運算、拼音、寫字等課程,并要求應每天布置家庭作業。經正查,我園大班存在集中教授拼音、每天布置家庭作業等情況。
1.不再教授漢語拼音,漢字書寫、數學書寫運算和外語等。并將布置給幼兒的家庭作業改為:如幫家長做家務、完成手工作品或整理自己個人物品等。
2.積極籌措資金,更換,添置豐富的玩具、游戲材料和幼兒讀物,為幼兒自主游戲和學習探索提供機會和條件。同時挖掘探傳統游戲新玩法,打造農村幼兒園新特色!
3.園內環境布置美化,綠化、幼兒化。開辟植物角、喂養角等區域,為幼兒提供可觀察可操作的區角。
4.轉變教師觀念,加強對教師的職業培訓。通過開展教研活動,加強《幼兒園一日活動行為細則》、《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園工作規程》、《3-6歲兒童學習與發展指南》等幼兒教育理論的學習,來提高其專業化水平,幫助幼兒教師樹立正確的幼兒教育理念。教師要多樣化開展教學,多進行游戲、音樂等活動,還可通過幼兒動手操作,如繪畫做手工、外出郊游或種植花木等,豐富幼兒知識面,讓他們對幼兒園生活產生興趣和向往,使幼兒在自由和輕松的環境中快樂成長。
5.轉變家長觀念,家園密切一致。我園認為要做好家長的`解釋工作,首先要讓他們認識到“小學化”的危害。由于我園地處農村,家長育兒觀念落后,一味強調識字量和計算。家長工作比較難開展,我園將通過家訪、家長座談會、發放宣傳資料等形式向家長說明“小學化”教育和過早寫字對幼兒身體發育和腦力發育的危害?!靶W化”教育抑制了幼兒的想象力和創造力、給幼兒帶來壓力、負擔,過早剝奪了他們快樂的童年。家長望子成龍,但往往成了拔苗助長。只有從根本上改變家長的育兒觀念,才能真正地做到幼兒園教育游戲化。
20xx年x月x日。
根據市x食藥監【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區食藥監局、區教委直接領導下,xx書記高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監局領導。
4、3月21日下午,在xx書記的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養,經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領導組織對全區食堂從業人員到xx進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
在自己這段時間的實際教學中,我出了幾點不足和缺點:
1、在工作中容易出現負面情緒,影響教學。
2、在工作中會出現偏袒學生的情況。
3、在工作中忘記自己對學生的率先垂范作用。
4、只注重管學生,而忽略了對自己職業水平的提高。
二、存在問題的原因。
1、對工作的安排會出現計較的表現。
幼兒工作比較繁瑣、工作時間長,小至幼兒的喝水都需要老師關心,因此,在工作中容易,自己會出現不耐煩、厭惡的負面情緒出現。
2、對學生沒有持平等的態度,只用自己的喜惡來對待學生。幼兒園里的小孩都是比較自由的,所以有的小孩會很調皮,而作為老師,當然是喜歡那些乖巧的、聽話的孩子,覺得這樣比較好管。這樣就不自覺地讓自己容易失去對每個孩子的公平關愛。
3、沒有從以身作則做起,只會要求學生按照自己說的做。自己在工作中,常常會忘記自己是孩子的榜樣,教導孩子時只會要求孩子。
4、工作中容易忘記了“教”,而不是“管”。頑皮是小孩的天性,然而我就最怕頑皮的小孩,害怕自己管不住。小孩不聽話,不是老師管不好,而是老師沒有用對和及時提升自己的教學方式。
三、改進的措施。
針對以上存在的問題,我結合了師德師風學習的內容,總結出以下改進措施:
選擇了教育事業,就要對自己的選擇無怨無悔,不計名利,積極進取,時刻保持自己的工作熱情。
(二)公平對待并尊重、關愛每一位學生。
1、老師與學生之間的平等。每一位學生都渴望得到老師的理解和尊重。我們要與學生平等相待,不能把學生當下級隨便呵斥。只有我們把學生看重了,學生得到老師的尊重了,他們才會尊重老師。
2、學生與學生之間的平等。對學生一視同仁,這是崇高的師愛表現。絕不能厚此薄彼,按自己的喜惡來對待孩子。特別對那些平時比較頑皮的小孩,更要做到“三心俱到”,即“愛心、耐心、細心,”,并且多加鼓勵,培養學生健康的人格,樹立學生學習的自信心,注重培養他們的學習興趣。
(三)樹立榜樣,以身作則。
幼兒園的小孩最喜歡模仿,而老師就是他們最常模仿的對象。老師不應該只要求孩子做自己要求做的事,而自己卻沒有做到。老師師一定要時時刻刻為學生做出好的榜樣,凡要求學生要做到的,自己首先做到,堅持嚴于律己,這樣才能給學生的思想、行為和品質起到好的潛移默化的影響,才能讓學生心服囗服,把你當成良師益友。
(四)加強學習,提升教師魅力。
幼兒園的小孩不能只“管”不“教”,俗話說的好,沒有學不會的學生,只有不會教的老師。孩子不聽,只能證明這位老師本身的教學水平沒達到吸引小孩的程度。這就向老師提出了更高的要求,不斷提高自身教學水平和素質,不斷完善自己,以求教好每一位學生。老師只有做到以身立教,才能以自己人格的魅力感染學生學會做人,以自己淵博的學識去引導學生學會發展,才會有學校教育的高質量。
教師的職業光榮感、歷史使命感和社會責任感將促使我對以上的改進措施,堅持持之以恒、堅持創新、堅持刻苦鉆研,努力讓自己成為學校滿意、學生滿意、家長滿意的人民教師!
刻師是人類靈魂的工程師,教師是振興教育的根本所在,教書者必先強己,育人者必先律己。身為一名教師的我,時常自查自己的言行看自己是否有愧于教師這個光榮的稱號。通過學習相教育相關法律法規文件精神,讓我們在思想上對師德師風有了進一步的認識,在教育教學行動中明確了工作的指導方向。
1、指導思想。能認真學習和宣傳馬列主義、毛澤東思想和鄧小平同志建設有中國特色社會主義理論,擁護黨的基本路線,全面貫徹國家教育方針,自覺遵守法律法規,在教育教學中同黨和國家的方針政策保持一致。
2、熱愛本職工作,對工作盡職盡責,能認真備課、上課,認真批改作業,不敷衍塞責。
3、關愛幼兒。關心愛護全體幼兒,尊重幼兒的人格,平等、公正對待幼兒。對幼兒嚴格要求,耐心教導,不諷刺、挖苦、歧視幼兒,不體罰或變相體罰幼兒,保護幼兒合法權益,促進幼兒全面、主動、健康發展。
4、學習態度,樹立終身學習的觀念,為了不斷提高自己的教學水平和業務能力,我們能刻苦鉆研新教材,不斷學習新知識,探索教育教學規律,改進教育教學方法,提高教育、教學水平。
5、團結協作。謙虛謹慎、尊重同志,相互學習、相互幫助,維護其他教師在幼兒中的威信。關心集體,維護學校榮譽,共創文明校風。
6、尊重家長。主動與幼兒家長聯系,認真聽取意見和建議,取得支持與配合。在交往中不收禮、不吃請、不叫家長辦事,不進行有償家教。
7、廉潔從教。堅守高尚情操,發揚奉獻精神,自覺抑制社會不良風氣影響。
8、為人師表。模范遵守社會公德,衣著整潔得體,語言規范健康,舉止文明禮貌,嚴于律已,作風正派,以身作則,注重身教。
1、工作作風還不夠扎實,遇到困難不能知難而進,在教學實踐中有時畏首畏尾,不能大刀闊斧地開展工作。
2、對幼兒的思想動態了解得還不夠,因此解決幼兒的思想上的.問題常常不能得心應手。
3、有時對個別幼兒缺乏耐心。
1、從思想上到行動上提高自己的工作責任心,樹立一切為幼兒服務的思想。
2、提高自己的鉆研精神,不要遇難而退,要發揮敢于與一切困難做斗爭的思想和作風。
最近發表了一篇名為《最新實驗幼兒園食堂安全整頓的自查報告》的范文,感覺很有用處,重新整理了一下發到這里。
根據市x食藥監【xxxx】8號文件,并教(xxxx)51號文件要求,本月自查整改如下:
1、在xx區食、區教委直接下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2,針對食藥監局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養,經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領導組織對全區食堂從業人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度,嚴格按照縣教育局的要求,對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全自查工作匯報如下:
為了加強對學生用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組:王欽利校長為組長,張夢琦、董偉老師專管,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。
組長:王欽利。
副組長:李宏建、關亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志。
成員:鄒杰、范海波、張化宏、張夢琦、鄭阿麗、董偉。
1、我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》,遵照有關部門的要求,科學管理本校的食品衛生安全工作。
2、我校有學生食堂一個,學生食堂由個體戶承包經營。
3、有組織食堂工作人員學習《食品衛生法》,要求食堂工作人員每年參加體檢一次。
4、食品符合《食品衛生法》要求。
5、召開了學校行政、班主任、食堂有關人員會議,傳達食品安全有關精神。
6、學校附近游動攤點的食品衛生狀況令人擔憂,經營者兜售偽劣食品給學生,管理人員一到就騎車跑人。
7、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生,宣傳有關法律知識和食品衛生知識,減少危害。
8、經常去食堂檢查食品衛生。
1、學校建立主管校長負責制,組成食堂工作領導小組。
2、學校建立、健全的衛生安全管理制度。
3、落實對學校食堂的業務指導和督促的責任制。
4、學校如發現師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發事件應采取下列措施:
(1)立即停止生產經營活動,并向當地政府、教育行政部門和衛生部門報告。
(2)協助衛生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備、現場。
(4)配合衛生行政部門進行調查,如實提供有關材料和樣品,把事態控制在最小范圍。
通過檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意,家長放心,領導認可的學習和生活環境。
為加強學校管理,提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把校園食品安全工作放在第一位,抓平時,重細節。我校食堂衛生工作領導小組近日對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查,再次將自檢自查情況報告如下:
近日,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
每學期對食堂工作人員進行衛生健康體檢和業務培訓。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳。
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。
我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)、學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
(1)、學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不高。
(2)、學校食堂從業人員都是臨時工,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能確保學生的食品安全,我們一定在本學期中再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。
**小學學生食堂在各級領導的關心愛護下,一直保持著良性運轉,全體員工以飽滿的熱情,積極認真的工作態度,為全體師生服務。在食品衛生、質量上嚴格要求,以“防患于未然”的態度,從食品的采購、加工、保管等方面嚴格把關,一直以來未出現任何食物中毒事故。學校領導經常以社會上的典型事例為依據,警鐘長鳴,在職工思想上筑起一道堅固的防線,全體職工在工作中更仔細地干好自己的本職工作。下面將自查情況作如下報告:
一、后勤管理基本情況學校后勤系統堅持“質量第一,服務第一”的理念,制定了清晰的食品安全管理網絡,職責分明,層層把關、層層落實。食堂環境舒適,飯菜保質保量。建立并完善檔案管理。
二、食堂基本情況。
1、食堂衛生證件、制度齊全。我校食堂“三證”齊全,食堂人員嚴格遵守食品衛生制度,操作規范。食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業人員學習有關的食品衛生安全知識。
2、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求,設有粗加工間、洗消間,配餐間、烹調間,食堂各室的衛生定點定人,時時保潔。配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設施,通風良好,環境整潔。食堂管理人員每天對食堂人員進行晨檢、日常崗位考核,并做好記錄。物品擺放有序,標識、標簽統一、整齊。嚴禁閑雜、生人進入食堂。
3、食堂各類電器,運轉正常。如出現故障,維修及時。
三、盡職盡責,嚴把“六關”
食品衛生安全關系到師生的身體健康、正常教學秩序及社會的穩定,為了做好食品衛生管理工作,我們嚴把“六關”,防范事故的發生。
1、嚴守食品采購關。物資采購必須堅持質量第一的原則。我校的食品原料都采取定點采購。對供貨點嚴格執行索取《衛生許可證》《營業執照》和產品檢驗合格證,及做好食品入庫登記。并與供應商簽訂食品衛生安全協議書,保證其食品的質量。杜絕“三無”和劣質食品進入學生食堂。
2、嚴守食品保管關。我們建立了健全的食品驗收貯存制度。所有食品入庫驗收登記,定期檢查庫內食品,先進先出,保證食品新鮮。食品與非食品不混放,生食品與熟食品不同器皿儲存。通風良好,環境整潔。做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
3、嚴守食品操作關。在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。生熟食品、成品、半成品的加工和存放有明顯標記,分類上架存放,不混放。清洗加工食品先檢查質量。葷素食品分池清洗。食品盛器用后沖洗干凈,葷素食品分開使用。加工結束后把地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。并制定了食物留樣制度,48小時、留樣量100克制度。專人負責,記錄詳實。食堂不存在危害人體健康的食品和超范圍、過量使用食品添加劑。我們食堂在自制點心時,只用適量的酵母起泡劑。從不制作冷菜食品。
4、食堂嚴把清洗消毒關,防止交叉污染,餐具做到一洗二清三消毒四保潔。食品實行“五隔離”即主食與副食、生與熟、成品與半成品、食品與雜糧,食品與鼠藥、農藥隔離,不得混放;生熟食刀案及葷素用具分開專用,并有明顯的標志。盛放食品的容器加蓋,取食品時必須用食品夾。
5、嚴守個人衛生關。對食堂每位食堂從業人員進行晨檢。上崗時穿戴工作衣帽整潔,進入熟食間前能自覺履行二次更衣。做到勤洗手,勤洗澡,勤換工作服,勤理發,勤剪指甲。
6、嚴守平面衛生關。堅持每餐打掃,每餐清潔,保持餐桌,碗勺洗凈消毒。每次工作完畢做好臺面的清潔衛生工作,灶具徹底清洗,地面打掃干凈,每餐一小掃,每星期一大掃。廚房間地面保持干燥、不滑無油膩,干凈清潔。
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為加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、重視食堂食品安全工作
每學年初,明確職責和具體分工,成立以園長為首的食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優,做到獎懲分明。
四、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生: 1
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。
五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
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(3)、幼兒園通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
七、存在問題
(1)、食堂面積小,有待解決。
總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
開封市海貝爾幼兒園
2012-9-13
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我園在執行上級關于對食堂自查自檢的精神后,對食堂工作情況進行了自檢自查,現將自查情況進行報告如下:
一、 成立領導小組,明確責任 。
組長:蘇拉王
組員:石改燕、張曉紅
二、 自查情況:
我園有幼兒食堂一個,食堂員工四人,食品采購由領導小組組長兼任,我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面:
1、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》 ,食堂員工有《健康證》 。
2、認真組織學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職員工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。
3、建立健全有關食品衛生安全方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。
4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,食品加工工具即用即洗,食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地原則,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒 。
5、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
6、生熟食品分類存放,隔餐食品不給幼兒食用,未加工熟的食品不給幼兒食用,生、熟食物、原料 48 小時留樣。不購買變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
7、滅四害工作隨時發現隨時進行。
三、硬件配套設施完善方面:
1、新增消毒柜二個,以便加大餐具消毒力度。
5、每班配置一臺飲水機,統一飲用過濾的自來水,確保學生飲用水安全。
四、存在問題和工作方向 :
1、索證不夠齊全,今后購物要索證齊全。
2、加強各種設備的安全檢查;
4、加強廚房出入口的管理,非直接 工作人員不得接近;
5、加強日常衛生管理,注意人生衛生、飲用水衛生、 環境衛生、傳染病防治,清除衛生死角,對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。
6、制度的分類完善和上墻工作,《食堂衛生管理系統公示欄》《留樣制度》需要增加。
7、需要設立二次更-衣間,保潔柜需要安裝紗布和鐵皮,還有增加一個菜墩。
辦園二年多來,我園在衛生部門工作人員和園領導負責人的領導和督導下,嚴格遵循加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現過幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件,這是我園應保持的,我們也將在今后的食品安全衛生工作方面繼續嚴格要求自己,按各級部門的要求干好本職工作。
沙渠鎮中心幼兒園后勤
2015年3月27日
按照上級部署,我園近期對食堂衛生及安全進行了自查,現將自查情況報告如下:
幼兒園于2015年3月27日對本園食堂進行全面檢查,尤其對食品衛生、從業人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜,配有專職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的質量。
3.消毒后的食具嚴格管理,分類存放在指定櫥柜內,避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進行培訓,確保衛生消毒制度有效落實。 4.采購員堅決不買腐爛變質的原料,保管員堅決不收腐爛變質的原料,廚師堅決不用腐爛變質的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監督局頒發的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進行體格檢查,有從業健康證。 10.食堂中的各種設備已經進行詳細的全面檢查。 11.所有食品購物均有索證,嚴格把關 12.包干定期大掃除,保持廚房內外整潔。
根據xx市食品藥品監督管理局,xx市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區教育局的要求,為了確保學校師生的食品衛生安全,我園開展了食堂食品衛生安全自查。
一、基本情況:
我園是一所公辦幼兒園,現有學生xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更-衣室等,其建筑面積165平方米。
二、食堂管理:
為了加強學校食堂管理,學校組成了由xx園長為第一責任人,xx副園長為分管及總務主任和衛生老師共同負責的食堂衛生安全領導小組,加強了平時對食堂衛生的監管和檢查力度,確保食堂衛生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環境衛生情況:
我園的設施設備布局合理,有獨立的食品原料存放點,食品加工操作間,食品發放及用餐場所,通過上學期的校安工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準,墻面、地面均使用符合規定的材料建造,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的`防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環境比較整潔,衛生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求,實行衛生包干,專人負責,做到餐廳環境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛生法的要求,不采購、不加工、不發放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合,由總務處和衛生室每天定期檢查,校長室進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛生管理制度執行各項工作,由食堂管-理-員監督執行,確保食品的衛生安全,杜絕各項有損教師、學生的事件發生。
四、食品采購、儲存加工方面:
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求,由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料,同時嚴格把關質量,對于每天送來的物品進行檢查,做好驗收、驗發記錄,同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經常參加衛生防疫培訓,掌握了有關食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣,形成了明確的衛生保潔責任區,分工明確,能將學校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1、建立健全了食堂的各項制度,組成以校長為首的領導小組,加強了檢查與監督。
2、能主動接受衛生行政部門的監督與檢查,發現問題及時整改。
3、建立了突發事件的應急預案和上報流程,進一步完善了處理機制。
發布單位: xx區幼兒園
各位領導好:
我園在食堂管理上存在些問題,如下:
1、餐飲服務許可證款懸掛醒目位置
2、用于原料、半成品、成品的工具、用具、容器沒有區分標識。
3、半成品、成品未嚴格分開。
4、消毒柜不能正常使用。
5、餐后未留樣。
6、采購記錄和餐具消毒記錄不及時。 以上問題,7日內整改,望領導給予支持!
幼兒園
園長:
根據市x食藥監【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:
1、在xx區食藥監局、區教委直接領導下,xx高度重視下,xx主任三月份組織全體相關人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監局領導。
4、3月21日下午,在xx的直接領導下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養,經過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監局領導組織對全區食堂從業人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
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