<menuitem id="an1j4"></menuitem> 實踐報告是對實際操作、實驗或實踐活動進行總結和記錄的一種書面形式。如果你正在進行實踐報告的寫作，可以參考以下范文，了解如何選取合適的實踐案例和展開論述。
轉眼間我已成為了一名大學生，告別高中踏入大學校門已有半年時間，在這半年里我慢慢的熟悉、接受者身邊新穎的事物，也漸漸的習慣了大學生活，曾經有過各種各樣的幻想，但只有經歷過之后才能真正有所感悟。都說大學是一個小型的社會，因為在這里我們離開了父母的懷抱和老師的庇護，我們需要自己成長壯大。所以，我們要學的東西有很多，譬如堅強，譬如擔當。
我們打工的地方在寶龍福朋酒店，據說也是個星級酒店，酒店整體情況還可以，規模比較大，裝修也算高檔吧，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還很寬敞，至于衛生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務效率還可以，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入酒店對他的初步印象。第一次去還是滿懷憧憬的，對周圍的一切都充滿好奇。進入酒店我們們被要求換上了統一的工作服，然后有一個姐便開始給我們分配任務，這次我們承接的是一個喜宴，我們兩人一組各負責三個桌。分派完任務后我們便各自打掃、整頓自己負責的桌，主要是看看缺些什么，椅子是否擺放整齊等等，接下來便是等待……因為客人陸陸續續的到來，有的很早便來了，我們就給他們上茶然后站到一邊，就這樣等著客人全部到齊，這也是個很漫長的過程，得站一個多小時甚至更長?？腿说烬R后我們開始上菜，剛開始挺簡單也挺輕松的，我們很自覺地面帶笑容，每上完一道菜都會說一句“請慢用”或是“請稍等”之類的話，然后退到一邊站著，有種專業服務員的感覺。說實話我挺喜歡這個工作的，喜歡這一種感覺！因為比起那種在嘈雜鬧市上端酒上菜的話，這里的工作更加有一種工作的感覺，。才更像是一個職業，也因為相對而言這里的顧客素質更高一點吧，也就好伺候些，有種被尊重的感覺，也因為自己學到的禮儀和行為更加自豪，所以更加喜歡。
隨著菜上的'越來越多，困難也就出現了。因為這里桌子本就不大，可是菜卻上要上很多，不一會兒就擺滿了桌子，這時就要考驗我們的應變能力了（各種的拼盤、撤菜都得用上必要時還得看你壘盤子的技術）。剛剛擺滿桌子時我確實不知所措了，然后一個前輩跟我說讓我給客人們換成小盤。于是我就小心上前詢問是否能給他們換成小盤裝，好在客人們都通情達理，然后我就一個個的端下去換成小盤再端上去，這樣倒騰了還一會兒才把所有的菜都換成小盤。這樣之后，菜還沒上完，這是我可無奈了，只有眼瞅著往上摞了。為了避免上菜時放好久放不到桌上的尷尬，于是我趁菜還沒來、客人還在吃的時候就一直盯著桌子上的菜，看哪個吃完可以撤了，看哪兩個菜之間的空間可以容的下一個盤子了，甚至計算著將要上的盤子的大小是否可以放上去……整個上菜的過程別提有多累了，腦力勞動體力勞動一個都沒少，現在說出來覺得有點糗，但畢竟第一次嘛，非常害怕會出錯。
宴會結束后我們又把各自負責的桌子打掃完，然后擺上新的碗筷和桌椅，這個碗筷桌椅的擺放還有嚴格的規定（筷子必須朝哪個方向，離椅子多遠之類的），最后還有幾個正式的員工教我們疊口布?？傊?，從迎賓倒端茶上菜，再到最后的打掃垃圾、整理桌子我們都做了，實在累得不行，但著實學到很多東西。一天下來，我們人人喊累，各自都在抱怨，但不知她們心里怎么想的，說實話我挺喜歡這次的工作，對自己的表現也很滿意。雖然累，但不管怎樣它使我得到了鍛煉，無論是身體上的鍛煉，還是與人溝通能力的鍛煉。還有，我真真切切從里面學到的以前從未接觸過的知識。也更加感受到了掙錢的不易。我很慶幸有這樣的一次機會這會是我大學生活中一次難忘的經歷。
通過這次社會實踐，我知道，任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務是一項簡單的工作，以前，我看那些服務生就是走來走去，看起來很簡單嘛。但當你真的做起來時，不懂技巧的話，也是會手忙腳亂的，那可真是一種煎熬啊。人生就是這樣，有很多的第一次，只有在不斷的嘗試中生活才變得更有味道。開始工作時我覺得很累，而且很不適應，幾度想就這樣放棄得了；但最后還是堅持了，因為我知道上了大學就意味著我該獨立了，人總要學著自己長大，有些苦總要自己嘗過才更懂得珍惜所有，才更懂得感恩。如今的一切都來之不易，唯有珍惜現在，把握當下，才能讓自由有一個無悔的人生！
后來的一天、兩天、三天漸漸進入了真正的工作狀態。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時間有時還不到5小時?？墒呛髞頋u漸的隨著春節的到來，酒店的預定也變得越來越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個人，而且，值得提起的是在最多兩三個小時的時間里就要完成傳菜工作?？上攵?，我們得盡怎樣的努力?？梢宰鲞@樣解釋：以前不忙時，一個人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走，欣賞風光，而忙的時候，一個人一趟最少3道菜，還要來回跑，厲害的是要有托著7個龍蝦的內力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實有一半的時間是忙的，但往往是最艱苦的環境才是最磨練人、鍛煉人的，就一個月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學到很多。
直到2月6日，我的實習期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會是以后我很好的工作的一個重要起點。
感想：
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經驗。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不小心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個服務生。我們對于每天的事情都是分工協作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，經常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤時，因為不是很忙，時間多，沒人監督，那么就成了最好的偷懶時間了!我的努力有時候得到的是冷嘲熱諷，小景，你今天是不是太興奮了小景，你今天可沒有昨天猛哦，再加把勁啊小景，你今天怎么不猛了不過我不在乎，我做自己認為自己對的事。當然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關心遠遠超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來，其實大家都看在眼中，領班也都看出來，對于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結出一條做好工作的經驗，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認真負責的做好本職工作，這樣才能讓上級看重你，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個社會對于人才的需求，對于能力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務生做一些點菜的輕松活，而另一部分服務生則只做些粗重的活，這其中的一個關鍵原因就是能力的區別。有些人就是因為惰性，總是玩，不主動去熟悉菜譜，不擁有點菜的能力。領班就這樣說不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進，不會點菜。點菜的人工資也相比之下高好多。在這個社會就是這樣，只要你擁有才能，知識，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。
我就想，這所有的所有都是我收獲的寶貴財富，并要向著這個方向不斷的努力，奮斗!
酒店里的其他工作，有在吧臺服務的，也有在包廂服務的，再有客房服務的，還有我們最機動的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o論在那個部門，有一點一定要記住的就是賓客第一，服務第一，客人總是對的。這也是酒店的宗旨吧。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡。
1,考勤制度，指紋打卡加上級領導點到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實沒有偷工的可能。
2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護，常規范，常教育。
3,酒店的獎賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒有人會對的這樣的工資不滿意了。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼。師父的關照，領班的幫助，同事的關心給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導特別是老員工的提醒，對我的工作真的有很大的幫組，比如當端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時應該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會有不同的感動，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個噴嚏，領班都會問是不是感冒了，其實我只是很少接觸過這么濃的油煙，不適應而已。他們的關心雖然有時只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠。我和領班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個人。
這里借著報告向全體一起工作的同事道謝。謝謝領班、師父給我的幫助，謝謝同學同時有時同事的關心，特別是浙師大的同學。還有就是謝謝潘董給我這次實習的機會，謝謝各位經理的幫助和信任，給我這次實習的機會和一個這么有意義的春節。
題記：兩個月的暑期就這樣匆匆結束了，還有我這第一次的社會實踐。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲。
七月六號下午，我們的期末考試全部結束了，令人興奮的暑期終于開始了。第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。
七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側流啊流的。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了，我知道我是有求于人的。從上車的那一時刻起，我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作，所以對此我并不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。就在這一天，我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事，經歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員，那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學，這我想就是所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的，兩個。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。我說：這樣的事情經常發生嗎?他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負地說：哦。就在這個時候，里面又動靜了。這次很嚴重。事情的起因卻是一根很輕的頭發掉在了面條里。小伙子使出了渾身解數，還是不能解決問題，而我只能在一旁瞎著急。然后就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經理叫來過來，我們都出來了。他們在里面談了好久，偶爾上菜時進去看到經理躬著背在那里說著好話，陪著笑臉。最終經理決定打八折，才勉強把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說;見鬼，碰到這樣沒有素質的客人。我也好不委屈地說：都是我帶給不好的運氣。他忙笑著說：那里，那里，要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現在卻就在眼前。就發生在我的眼皮底下。帶我的小伙子憤怒地檢起錢，甩門而出。后來的事情是他還有其他的服務員告訴我的，說是那幾個客人很無恥地到經理那里投訴了他，還他怎么沒有禮貌，說他怎么服務態度不好，說他甩門而出的時候把小孩碰到了，還告訴經理早點辭退了這樣的員工為好，仿佛這酒店是他開的。這真是胡言亂語。這件事情給我留下了陰影，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒霉，頭一天就碰到這樣的事。她說你要堅持，我說好。因為這是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因為那里有我剛認識的朋友，也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午，三點半我便從家里出發，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。并沒有發覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事后想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。
我還對服務員做什么還不是很清楚，比如客人剛來我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我還有很多東西要向小伙子學習，他在我眼里真的是無所不能。但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂。沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂，離小伙子很遠，走的時候我還以為能再見到他，沒有跟他說再見，而我就再也沒有機會跟他說再見了。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。我祈禱沒有用，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄，我包廂旁的女服務員她微笑地對我說，不要怕，我會來幫你的。這出乎我的意料，真的是好人多。她確實在幫我，其實應該說是我幫她，幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。我看著她那么熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。她還對我說，你也能做到的。我說我很木訥的。她說，我也剛來不久啊，不是都會了嗎?我說我怕那些客人。她說你現在看著我做什么就好了，看多了就會了，會了就不怕了。我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當然是真的，我干嘛騙你。我說哦，謝謝。她就笑著去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發生了：包廂里的空調壞了。我對這里的環境不熟悉，找不到電風扇。有好幾個服務員幫我找，最后把電風扇搬到包廂里，卻發現沒有插頭。我不知所措地站在包廂里，看著那一伙年輕人有說有笑，有吃有喝。然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。我照時說這里沒有插座。光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。讓我重復這句話都覺得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說真是經典。還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來。我當時就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說出去也會成為經典。但我沒說。我不是忍，更不是為了酒店，而是不敢，他們人多而且雜，我單身一個而且人生地不熟。我安慰自己說是識物者為俊杰。
八點鐘下班，我拖著疲憊的身體，一個委屈的心，一雙瞇朦的眼睛，透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻來覆去睡不著。我想著那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎么無恥地附和。我想著我是否還能堅持。我想著我是否還有堅持下去的必要。我想著老天怎么對我這樣的不公平。然后想不出一個所以然來，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始，但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班?？墒窃?1點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的，不要我做任何決定，問題便迎刃而解。不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個想起，并深信不疑。老鄉打電話說：快，你快來這店里上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說，真正的工作才開始。
這是一家規模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現在的老板承包。
我是不敢再當什么服務員的，也沒有機會再涉足這個行業。我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就(暑假飯店打工社會實踐報告)可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳(吧臺點到)，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站著不管有沒有事情，就是不讓坐，明明沒客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，領班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的，真是摻不忍睹?？梢晕沂窃僖膊荒艽蛲颂霉牧?，所以我堅持下了。慢慢的也就習慣了，就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習慣了，你可我現在不是沒什么感覺了嗎?領班是一個二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站著所造成的。我都不知道為什么能做出這么大的犧牲，然而她似乎樂在其中，她剛開始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒有很樸素，她說，老板以前也是跑菜跑出來的，莫非她也想當老板?開會也就是些新來的要好好學，老員工要幫助新員工，要把衛生搞好，服務要好等等。其中我上班遲過一次到，到發工資的時候才知道我被扣了五塊錢，在學校五塊錢我是不怎么在乎的，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷著要找老板理認，怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協了，并不是我沒有理，而是怕我的老鄉不好做人，他也是領班，領的是服務員，不過也能管我們。他們對我說，你這樣一鬧到對你是沒什么，你做了一兩個月就要走的?？墒悄愕睦相l就不好說話了。我想想也是。這就是中國人情，眼看著被剝削，也只能忍著。外表看上去，這家酒店確實不錯，真正在里面做事卻有是另一番景象了。到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。老員工似乎已經習以為常，司空見慣了。而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。比如有客人的時候要我們加班加點，卻不給我們任何好處。但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。比如那里他們認為沒有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買。真是荒謬。最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。我最終也是因為吃不好憤然離開的。
26天，離我的目標一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷，很現實。我唯一慶幸的是我還是一名在校學生，我只有真正的把本領學好，才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。
今年過年要到2月18號，相對來說寒假開始得比較早，離春節還有近一個半月，不想把這么寶貴的寒假浪費在家里，既可以認識更多的朋友，鍛煉自己的工作能力還可以賺一千多塊給自己買一直想買又沒錢買的東西，所以在同學的阿姨的朋友的介紹下，我和兩個同學從一月一號在三水藍湖生態休閑酒店開展了為期一個月的?，F在就讓我與你分享一下我的寒假生活體驗。
藍湖生態休閑酒店整體經營面積18000多平方米，集健康桑拿、各式按摩、健身、美食、棋牌、ktv、網吧、電影院于一體，為客人提供專業化的一站式休閑娛樂服務及高層次享受的大型休閑娛樂會所。藍湖酒店的規模宏大、環境優雅舒適，配套設施齊全，擁有五星級酒店的專業服務管理團隊，是保健養生、休閑娛樂的首選場所。是都市人休閑度假的好去處，經我一個月的仔細觀察藍湖絕對是一家健康正經的娛樂休閑的場所。在藍湖只要98元凈桑拿就可以免費享受二樓休息區的水果和飲料，休息床位、看電視、電影上網、打乒乓球、桌球還有自助餐廳的早餐、下午茶和宵夜。要是想要按摩舒緩疲勞，只要168元同時免凈桑的98元，也就是說168元就可以享受桑拿、按摩和以上項目，真是超值啊!
我在南湖這一個月主要是在二樓休息區做服務員，雖說只是一個小小的服務員，但是我感覺我們服務員就是超人吶，剛開始就職的時候經理告訴我們，我們的工作就是為客人帶位、點水果飲品，收拾桌子沙發，倒水倒茶。但是實際操作的時候可就不是那么簡單了，我們除了要做上訴工作外還得包攬告知客人遙控按鍵的作用，抱被子，拿浴袍，還得修電腦、電視和沙發，為客人借還手機充電器，夜晚客人睡覺的時候還得做好減少噪聲和防盜的工作，必要的時候還得幫客人找找拖鞋。每天都忙得不可開交，累得半死。
這個月過得很快很充實，充滿了各種喜怒哀樂，悲歡離合。下面就讓我與大家分享一下：
由于學校寒假會停水停電不能住人，我這個月都住在藍湖的員工宿舍，有熱水洗澡，有電視可以看，舍友們都很友好，我們一起看電視，一起吃飯，一起上班，一起去逛街，一起買零食，一起說八卦，相處的很好，開心的不得了。飯店的伙食很好，提供早餐、午餐、晚餐和宵夜共四餐，飯堂的叔叔阿姨都很慈祥，每次都會分給我們很多菜，白飯任裝，但都得吃得干干凈凈，我每次都吃得飽飽的，每天工作都充滿力量。
上班的時候也發生了很多有趣的事情。有一天技工叔叔上二樓修沙發，他問我電筒在哪里，我說了好幾次：在上面吶。結果他還是在柜子里找來找去，還一直說著：沒有啊，沒有啊，哪有啊?然后我指著桌面上的手電筒大笑說：在這上面呢!正好與路過看到的主管一起哈哈大笑，他才抬起頭，看到桌上的手電筒尷尬的笑了一下，然后腳底抹油的飛快的溜走了。還有一次，我在巡崗，巡到第三排的時候，突然我看到前面第一排的沙發竟然自己動起來了，我嚇了一大跳，我小心翼翼的慢慢走近那張沙發，看到沙發底下有白光，然后我就看到一個人從沙發底下爬出來，到此我才松了一口氣，原來是在修沙發，那個技工叔叔抬頭看到我問我怎么了，我說：你嚇死我了，我還以為鬧鬼了。技工叔叔聽到這里就哈哈大笑起來，我想了想也和他一起笑了起來。
在這一個月我正好趕上了藍湖酒店的周年慶，公司組織全體員工在酒店天臺進行燒烤活動和抽獎活動?；顒邮窍挛鐑牲c開始，由于我當天上的是早班從早上八點一直上到下午四點半，我和宿舍的同事約好下班后回宿舍換好衣服再上天臺燒烤，我烤了好幾只雞翅和小排骨吃，還吃了很多水果。抽獎活動一共進行兩次，第一次是在下午三點，我還在上班，就錯過了。第二次是在晚上七點，雖然我只是被抽到個安慰獎，有一盒小小的沙宣養護套裝作為獎品我依然很開心，總比什么都沒有好，是吧!
每天上班都會很累，但是忙中有樂!要問樂從何來，那就的說樂從客人中來。我們當服務員的，工作繁多，總是被客人點來點去，又是倒茶又是點水果的，不是電視壞了就是沙發壞了，有時候又會遇到一些蠻不講理，脾氣不好的客人，但是有不好當著客人的面發作，只得忍著，指不定那天就會得內傷。但是這些有時候會因為客人的一個微笑，一句衷心的感謝就會讓我們把所有的委屈都忘得一干二凈，開心快樂。
公司有相應的獎罰制度，例如偷吃一次罰款200;偷玩手機，罰款100;撿到一部手機并上交，獎30塊。一天上班客人超級多，被叫來叫去心情好煩，但是撿位子的時候撿到一部手機，得到30塊獎賞，才讓我煩悶的心情才得到稍微的好轉。
因為在三水，大部分的客人都講白話，平時我在家講陽江話，在學校都講普通話，雖然從小看珠江臺長大，白話是會說的，但因為沒有經常講，所以說得不好，但這一個月讓我好好的歷練了一下，鍛煉了我的語言能力。
因為在二樓休息區只要是付了98塊桑拿費就可以任吃水果飲品?？傆心敲匆恍┤丝偸遣荒鼙阋藙e人，總是拼命點水果，也不管吃不吃得完，所以總是剩下很多水果都沒吃，造成了很大的浪費?？吹竭@些情況，我認為浪費比貪污可恥，我們應該節約食物，節約能源，發揚中華民族勤勞節約的優良傳統。
當服務員是一個人鍛煉自己修養的好方法，特別是脾氣不好的人。林子大了什么鳥都有，總有一些客人會蠻不講理，脾氣不好的客人，但是在服務行業貴客就是上帝這是一個硬道理，所以我們就算怎么生氣也不好當著客人的面發作，這時就看我們個人的修養夠不夠。退一步海闊天空，忍一忍風平浪靜。凡事不要太在意，不要太計較，心平氣和，面帶微笑，也沒有什么可以把你打倒了。這是我的深刻認識。
我住的宿舍包括我一共有五個人，她們都挺好的，但其中有一個，我來了好幾天都沒跟我講過話，打過招呼。她和宿舍的其他人也不說話，也沒見她洗澡，洗頭，清潔衛生，連宿舍的值日也總是不參與。舍友們都不怎么喜歡她，我認為她不怎么好相處，所以就和宿舍的其他人站成統一戰線。有一天晚上我以為她出去了，就跟其他舍友說：唉，她天天不洗澡不會不舒服嗎?天天不洗頭不會癢癢嗎?怎么睡得著覺呢?每天化那么濃的妝又不卸妝就睡覺了，皮膚以后不知道會多糟糕呢!當我一口氣說完這些話，抬頭一看，看到她還在宿舍里站著，嚇了一大跳。那天晚上我愧疚的一整夜都睡不著，我很自責自己為什么要在人家背后說她的壞話，害怕傷了她的自尊心，害怕她討厭我。這件事教育了我人在社會最重要的是要管住自己的嘴，不能在別人背后講人家的閑話，說八卦，否則總有一天會為此付出慘痛的代價。
這一個月的服務員體驗讓我深刻的體會到了賺錢的辛苦和知識的重要性，激勵我要認真學習，掌握更多的技能，將來找一份好工作，服務社會，服務人民。
實踐目的：鍛煉自己的社會實踐能力，增加點生活零花錢，給父母減些負擔。
工種：酒店傳菜。
工作簡介：
c班(值班)。
上班時間。
9：00--13：00。
16：30--20：30。
10：30--13：00。
16：30--20：30。
8：30--21：30(中間不能會寢室)。
早上半休。
16：30--21：00。
早上收早點。
晚上擦餐具。
晚上收餐具。
收工作服到布槽間，打掃走廊衛生。
傳菜結束后洗托盤并整理好放到固定位置。
中間空的時間可以到指定房間休息(311包廂)。
過程：
1月10號，簽好協議書后，我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒有參加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的環境，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領班以及部門經理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我師父是一個老員工，很和善，更是照顧我。
1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門經理王經理安排了我們的工作，包括服裝以及具體的工種和要求后，就開始工作學習了。上午和下午一直都信心十足，畢竟是剛開始，對每一件事都充滿了好奇心，所以在酒店里隨處可見我的身影。我像一臺不知疲倦的機器，在人群中不斷的穿梭著。
后來的一天、兩天、三天漸漸進入了真正的工作狀態。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時間有時還不到5小時?？墒呛髞頋u漸的隨著春節的到來，酒店的預定也變得越來越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個人，而且，值得提起的是在最多兩三個小時的時間里就要完成傳菜工作?？上攵?，我們得盡怎樣的努力?？梢宰鲞@樣解釋：以前不忙時，一個人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走，欣賞風光，而忙的時候，一個人一趟最少3道菜，還要來回跑，厲害的是要有托著7個龍蝦的內力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實有一半的時間是忙的，但往往是最艱苦的環境才是最磨練人、鍛煉人的，就一個月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學到很多。
直到2月6日，我的實習期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會是以后我很好的工作的一個重要起點。
感想：
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經驗。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不小心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個服務生。我們對于每天的事情都是分工協作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，經常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤時，因為不是很忙，時間多，沒人監督，那么就成了最好的偷懶時間了!我的努力有時候得到的是冷嘲熱諷，小景，你今天是不是太興奮了小景，你今天可沒有昨天猛哦，再加把勁啊小景，你今天怎么不猛了不過我不在乎，我做自己認為自己對的事。當然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關心遠遠超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來，其實大家都看在眼中，領班也都看出來，對于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結出一條做好工作的經驗，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認真負責的做好本職工作，這樣才能讓上級看重你，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個社會對于人才的需求，對于能力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務生做一些點菜的輕松活，而另一部分服務生則只做些粗重的活，這其中的一個關鍵原因就是能力的區別。有些人就是因為惰性，總是玩，不主動去熟悉菜譜，不擁有點菜的能力。領班就這樣說不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進，不會點菜。點菜的人工資也相比之下高好多。在這個社會就是這樣，只要你擁有才能，知識，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。
我就想，這所有的所有都是我收獲的寶貴財富，并要向著這個方向不斷的努力，奮斗!
酒店里的其他工作，有在吧臺服務的，也有在包廂服務的，再有客房服務的，還有我們最機動的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o論在那個部門，有一點一定要記住的就是賓客第一，服務第一，客人總是對的。這也是酒店的宗旨吧。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡。
1,考勤制度，指紋打卡加上級領導點到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實沒有偷工的可能。
2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護，常規范，常教育。
3,酒店的獎賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒有人會對的這樣的工資不滿意了。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼。師父的關照，領班的幫助，同事的關心給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導特別是老員工的提醒，對我的工作真的有很大的幫組，比如當端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時應該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會有不同的感動，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個噴嚏，領班都會問是不是感冒了，其實我只是很少接觸過這么濃的油煙，不適應而已。他們的關心雖然有時只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠。我和領班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個人。
這里借著報告向全體一起工作的同事道謝。謝謝領班、師父給我的幫助，謝謝同學同時有時同事的關心，特別是浙師大的同學。還有就是謝謝潘董給我這次實習的機會，謝謝各位經理的幫助和信任，給我這次實習的機會和一個這么有意義的春節。
后來的一天、兩天、三天漸漸進入了真正的工作狀態。頭幾天酒店不太忙，一天真正的工作時間有時還不到5小時?？墒呛髞頋u漸的隨著春節的到來，酒店的預定也變得越來越多，還有定婚宴、婚宴、寶寶滿月等等。那時傳菜組的30多人，真恨不得一人變成兩個用。最多的一天的酒席有400多桌，好幾千道的菜就靠我們30多個人，而且，值得提起的是在最多兩三個小時的時間里就要完成傳菜工作?？上攵?，我們得盡怎樣的努力?？梢宰鲞@樣解釋：以前不忙時，一個人一趟跑一道菜，還可以來回慢慢的走，欣賞風光，而忙的時候，一個人一趟最少3道菜，還要來回跑，厲害的是要有托著7個龍蝦的內力，凌波微步的腳力。我在酒店一共工作了27天，其實有一半的時間是忙的，但往往是最艱苦的環境才是最磨練人、鍛煉人的，就一個月，幾乎解接觸了酒店餐飲部所有的工作。比如餐具的收集、擺放等等，還有就是為人禮儀方面學到很多。
直到2月6日，我的實習期滿離開了酒店，但在酒店里的工作我想會是以后我很好的工作的一個重要起點。
感想：
我在酒店工作了27天，我得到的不僅僅是1200塊的物質獲得，更收獲不少的為人處世的寶貴經驗。在這27天里，我吃了一些苦頭，初嘗了生活的艱辛。又一次，我不小心我的腳受傷了，在寢室躺了一天，第三天就又工作了，那時我的腳還沒完全好。在酒店里和我一起工作的是幾個服務生。我們對于每天的事情都是分工協作完成的，所以在工作中，都是看事做事的，而有很多的人呢就怕吃苦，生怕吃虧，經常躲著玩，只是做些表面工作，如端四大盤時，因為不是很忙，時間多，沒人監督，那么就成了最好的偷懶時間了!我的努力有時候得到的是冷嘲熱諷，小景，你今天是不是太興奮了小景，你今天可沒有昨天猛哦，再加把勁啊小景，你今天怎么不猛了不過我不在乎，我做自己認為自己對的事。當然酒店里大部分的都是我很好的朋友。他們的關心遠遠超出了不開心和不快樂。有些人偷懶還以為大家都看不出來，其實大家都看在眼中，領班也都看出來，對于那樣的人從不看好，根本就不加器重，相反那些埋頭苦干的人領班卻從沒有虧待過，從這件事上我總結出一條做好工作的經驗，做任何事都要抱著一顆不怕吃苦的心，要認真負責的做好本職工作，這樣才能讓上級看重你，才是把工作越做越好的保證。
另外還有件事讓我感受到這個社會對于人才的需求，對于能力的地位是多么的看重。在店里，只有一部分服務生做一些點菜的輕松活，而另一部分服務生則只做些粗重的活，這其中的一個關鍵原因就是能力的區別。有些人就是因為惰性，總是玩，不主動去熟悉菜譜，不擁有點菜的能力。領班就這樣說不要怪我總是讓你們做粗重的活，怪只怪你們自己不上進，不會點菜。點菜的人工資也相比之下高好多。在這個社會就是這樣，只要你擁有才能，知識，就能干最輕的活，最少的事，而獲得卻是別人的幾倍甚至幾十倍。
我就想，這所有的所有都是我收獲的寶貴財富，并要向著這個方向不斷的努力，奮斗!
酒店里的其他工作，有在吧臺服務的，也有在包廂服務的，再有客房服務的，還有我們最機動的傳菜人員，哪有需要我們就到哪?？墒菬o論在那個部門，有一點一定要記住的就是賓客第一，服務第一，客人總是對的。這也是酒店的宗旨吧。
滬川大酒店的一些制度我很喜歡。
1,考勤制度，指紋打卡加上級領導點到，還要簽到。我不知道其他地方是不是這樣。但是這樣的考勤制度確實沒有偷工的可能。
2,酒店的六常管理，即常組織，常整頓，常清潔，常維護，常規范，常教育。
3,酒店的獎賞和安撫制度。我的基本工資是1000元，可是我一共休息了5天，還有1200元的工資。我想沒有人會對的這樣的工資不滿意了。
在滬川酒店20幾天的工作我覺的除了一些的艱苦外，還有就是快樂和新的友誼。師父的關照，領班的幫助，同事的關心給我的快樂讓我真正感覺到朋友在社會的重要性。我在酒店期間，真的，同事的指導特別是老員工的提醒，對我的工作真的有很大的幫組，比如當端鐵板燒是要特別注意燙傷自己或別人，有火鍋時應該記得爐子，還要注意湯燙到自己活別人等等。我很感謝他們的幫助。無論是生活還是工作都會有不同的感動，詹總、陳總等到寢室2次。我在劃菜口稍微打個噴嚏，領班都會問是不是感冒了，其實我只是很少接觸過這么濃的油煙，不適應而已。他們的關心雖然有時只是輕輕的一句問候，可是給人感覺真誠。我和領班不是一般的好，除了工作還有就是一起打籃球了他是工作上的前輩，也是球場上的老將。挺厲害的一個人。
這里借著報告向全體一起工作的同事道謝。謝謝領班、師父給我的幫助，謝謝同學同時有時同事的關心，特別是浙師大的同學。還有就是謝謝潘董給我這次實習的機會，謝謝各位經理的幫助和信任，給我這次實習的機會和一個這么有意義的春節。
題記：兩個月的暑期就這樣匆匆結束了，還有我這第一次的社會實踐。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲。
七月六號下午，我們的期末考試全部結束了，令人興奮的暑期終于開始了。第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。
七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側流啊流的。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了，我知道我是有求于人的。從上車的那一時刻起，我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作，所以對此我并不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。就在這一天，我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事，經歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員，那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學，這我想就是所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的，兩個。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。我說：這樣的事情經常發生嗎?他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負地說：哦。就在這個時候，里面又動靜了。這次很嚴重。事情的起因卻是一根很輕的頭發掉在了面條里。小伙子使出了渾身解數，還是不能解決問題，而我只能在一旁瞎著急。然后就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經理叫來過來，我們都出來了。他們在里面談了好久，偶爾上菜時進去看到經理躬著背在那里說著好話，陪著笑臉。最終經理決定打八折，才勉強把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說;見鬼，碰到這樣沒有素質的客人。我也好不委屈地說：都是我帶給不好的運氣。他忙笑著說：那里，那里，要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現在卻就在眼前。就發生在我的眼皮底下。帶我的小伙子憤怒地檢起錢，甩門而出。后來的事情是他還有其他的服務員告訴我的，說是那幾個客人很無恥地到經理那里投訴了他，還他怎么沒有禮貌，說他怎么服務態度不好，說他甩門而出的時候把小孩碰到了，還告訴經理早點辭退了這樣的員工為好，仿佛這酒店是他開的。這真是胡言亂語。這件事情給我留下了陰影，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒霉，頭一天就碰到這樣的事。她說你要堅持，我說好。因為這是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因為那里有我剛認識的朋友，也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午，三點半我便從家里出發，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。并沒有發覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事后想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。
我還對服務員做什么還不是很清楚，比如客人剛來我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我還有很多東西要向小伙子學習，他在我眼里真的是無所不能。但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂。沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂，離小伙子很遠，走的時候我還以為能再見到他，沒有跟他說再見，而我就再也沒有機會跟他說再見了。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。我祈禱沒有用，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄，我包廂旁的女服務員她微笑地對我說，不要怕，我會來幫你的。這出乎我的意料，真的是好人多。她確實在幫我，其實應該說是我幫她，幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。我看著她那么熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。她還對我說，你也能做到的。我說我很木訥的。她說，我也剛來不久啊，不是都會了嗎?我說我怕那些客人。她說你現在看著我做什么就好了，看多了就會了，會了就不怕了。我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當然是真的，我干嘛騙你。我說哦，謝謝。她就笑著去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發生了：包廂里的空調壞了。我對這里的環境不熟悉，找不到電風扇。有好幾個服務員幫我找，最后把電風扇搬到包廂里，卻發現沒有插頭。我不知所措地站在包廂里，看著那一伙年輕人有說有笑，有吃有喝。然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。我照時說這里沒有插座。光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。讓我重復這句話都覺得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說真是經典。還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來。我當時就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說出去也會成為經典。但我沒說。我不是忍，更不是為了酒店，而是不敢，他們人多而且雜，我單身一個而且人生地不熟。我安慰自己說是識物者為俊杰。
八點鐘下班，我拖著疲憊的身體，一個委屈的心，一雙瞇朦的眼睛，透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻來覆去睡不著。我想著那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎么無恥地附和。我想著我是否還能堅持。我想著我是否還有堅持下去的必要。我想著老天怎么對我這樣的不公平。然后想不出一個所以然來，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始，但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班?？墒窃?1點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的，不要我做任何決定，問題便迎刃而解。不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個想起，并深信不疑。老鄉打電話說：快，你快來這店里上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說，真正的工作才開始。
這是一家規模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現在的老板承包。
我是不敢再當什么服務員的，也沒有機會再涉足這個行業。我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就(20xx年度暑假飯店打工。
)可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳(吧臺點到)，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站著不管有沒有事情，就是不讓坐，明明沒客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，領班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的，真是摻不忍睹?？梢晕沂窃僖膊荒艽蛲颂霉牧?，所以我堅持下了。慢慢的也就習慣了，就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習慣了，你可我現在不是沒什么感覺了嗎?領班是一個二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站著所造成的。我都不知道為什么能做出這么大的犧牲，然而她似乎樂在其中，她剛開始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒有很樸素，她說，老板以前也是跑菜跑出來的，莫非她也想當老板?開會也就是些新來的要好好學，老員工要幫助新員工，要把衛生搞好，服務要好等等。其中我上班遲過一次到，到發工資的時候才知道我被扣了五塊錢，在學校五塊錢我是不怎么在乎的，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷著要找老板理認，怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協了，并不是我沒有理，而是怕我的老鄉不好做人，他也是領班，領的是服務員，不過也能管我們。他們對我說，你這樣一鬧到對你是沒什么，你做了一兩個月就要走的?？墒悄愕睦相l就不好說話了。我想想也是。這就是中國人情，眼看著被剝削，也只能忍著。外表看上去，這家酒店確實不錯，真正在里面做事卻有是另一番景象了。到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。老員工似乎已經習以為常，司空見慣了。而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。比如有客人的時候要我們加班加點，卻不給我們任何好處。但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。比如那里他們認為沒有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買。真是荒謬。最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。我最終也是因為吃不好憤然離開的。
26天，離我的目標一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷，很現實。我唯一慶幸的是我還是一名在校學生，我只有真正的把本領學好，才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。
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題記：兩個月的暑期就這樣匆匆結束了，還有我這第一次的社會實踐。整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現實和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲。
七月六號下午，我們的期末考試全部結束了，令人興奮的暑期終于開始了。第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。
七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側流啊流的。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了，我知道我是有求于人的。從上車的那一時刻起，我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作，所以對此我并不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。就在這一天，我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事，經歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員，那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學，這我想就是所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的，兩個。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。我說：這樣的事情經常發生嗎?他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。我如釋重負地說：哦。就在這個時候，里面又動靜了。這次很嚴重。事情的起因卻是一根很輕的頭發掉在了面條里。小伙子使出了渾身解數，還是不能解決問題，而我只能在一旁瞎著急。然后就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經理叫來過來，我們都出來了。他們在里面談了好久，偶爾上菜時進去看到經理躬著背在那里說著好話，陪著笑臉。最終經理決定打八折，才勉強把事情給平息了。他搖頭晃腦地給我說;見鬼，碰到這樣沒有素質的客人。我也好不委屈地說：都是我帶給不好的運氣。他忙笑著說：那里，那里，要怪就怪那客人。我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。然而更加不可思議的事情又發生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現在卻就在眼前。就發生在我的眼皮底下。帶我的小伙子憤怒地檢起錢，甩門而出。后來的事情是他還有其他的服務員告訴我的，說是那幾個客人很無恥地到經理那里投訴了他，還他怎么沒有禮貌，說他怎么服務態度不好，說他甩門而出的時候把小孩碰到了，還告訴經理早點辭退了這樣的員工為好，仿佛這酒店是他開的。這真是胡言亂語。這件事情給我留下了陰影，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒霉，頭一天就碰到這樣的事。她說你要堅持，我說好。因為這是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因為那里有我剛認識的朋友，也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午，三點半我便從家里出發，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。并沒有發覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事后想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。
我還對服務員做什么還不是很清楚，比如客人剛來我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。我還有很多東西要向小伙子學習，他在我眼里真的是無所不能。但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂。沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂，離小伙子很遠，走的時候我還以為能再見到他，沒有跟他說再見，而我就再也沒有機會跟他說再見了。我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。我祈禱沒有用，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄，我包廂旁的女服務員她微笑地對我說，不要怕，我會來幫你的。這出乎我的意料，真的是好人多。她確實在幫我，其實應該說是我幫她，幾乎全部的事情都被她給包攬了。我只是把菜放到包廂里的擱桌上。我看著她那么熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。她還對我說，你也能做到的。我說我很木訥的。她說，我也剛來不久啊，不是都會了嗎?我說我怕那些客人。她說你現在看著我做什么就好了，看多了就會了，會了就不怕了。我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當然是真的，我干嘛騙你。我說哦，謝謝。她就笑著去招待客人了。我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發生了：包廂里的空調壞了。我對這里的環境不熟悉，找不到電風扇。有好幾個服務員幫我找，最后把電風扇搬到包廂里，卻發現沒有插頭。我不知所措地站在包廂里，看著那一伙年輕人有說有笑，有吃有喝。然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。我照時說這里沒有插座。光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。讓我重復這句話都覺得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說真是經典。還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來。我當時就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說出去也會成為經典。但我沒說。我不是忍，更不是為了酒店，而是不敢，他們人多而且雜，我單身一個而且人生地不熟。我安慰自己說是識物者為俊杰。
八點鐘下班，我拖著疲憊的身體，一個委屈的心，一雙瞇朦的眼睛，透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻來覆去睡不著。我想著那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎么無恥地附和。我想著我是否還能堅持。我想著我是否還有堅持下去的必要。我想著老天怎么對我這樣的不公平。然后想不出一個所以然來，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始，但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班?？墒窃?1點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的，不要我做任何決定，問題便迎刃而解。不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個想起，并深信不疑。老鄉打電話說：快，你快來這店里上班。一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說，真正的工作才開始。
這是一家規模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現在的老板承包。
我是不敢再當什么服務員的，也沒有機會再涉足這個行業。我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就(20xx年度暑假飯店打工社會實踐報告)可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳(吧臺點到)，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站著不管有沒有事情，就是不讓坐，明明沒客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，領班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的，真是摻不忍睹?？梢晕沂窃僖膊荒艽蛲颂霉牧?，所以我堅持下了。慢慢的也就習慣了，就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習慣了，你可我現在不是沒什么感覺了嗎?領班是一個二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站著所造成的。我都不知道為什么能做出這么大的犧牲，然而她似乎樂在其中，她剛開始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。她卻沒有很樸素，她說，老板以前也是跑菜跑出來的，莫非她也想當老板?開會也就是些新來的要好好學，老員工要幫助新員工，要把衛生搞好，服務要好等等。其中我上班遲過一次到，到發工資的時候才知道我被扣了五塊錢，在學校五塊錢我是不怎么在乎的，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷著要找老板理認，怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協了，并不是我沒有理，而是怕我的老鄉不好做人，他也是領班，領的是服務員，不過也能管我們。他們對我說，你這樣一鬧到對你是沒什么，你做了一兩個月就要走的?？墒悄愕睦相l就不好說話了。我想想也是。這就是中國人情，眼看著被剝削，也只能忍著。外表看上去，這家酒店確實不錯，真正在里面做事卻有是另一番景象了。到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。老員工似乎已經習以為常，司空見慣了。而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。比如有客人的時候要我們加班加點，卻不給我們任何好處。但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。比如那里他們認為沒有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買。真是荒謬。最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。我最終也是因為吃不好憤然離開的。
26天，離我的目標一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷，很現實。我唯一慶幸的是我還是一名在校學生，我只有真正的把本領學好，才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。
實踐目的：鍛煉自己的社會實踐能力，增加點生活零花錢，給父母減些負擔。
工種：酒店傳菜。
工作簡介：
c班(值班)。
上班時間。
9：00--13：00。
16：30--20：30。
10：30--13：00。
16：30--20：30。
8：30--21：30(中間不能會寢室)。
早上半休。
16：30--21：00。
早上收早點。
晚上擦餐具。
晚上收餐具。
收工作服到布槽間，打掃走廊衛生。
傳菜結束后洗托盤并整理好放到固定位置。
中間空的時間可以到指定房間休息(311包廂)。
過程：
1月10號，簽好協議書后，我們就浩浩蕩蕩的來到了滬川大酒店，由于我們都是第一天接觸到酒店生活，所以第一天我們并沒有參加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的環境，最重要的是分配了工作和安排了自己的師父、自己的領班以及部門經理。這樣我的工作也就基本定位了，就是傳菜組的一員。我師父是一個老員工，很和善，更是照顧我。
1月10日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹總等講話后，由部門經理王經理安排了我們的工作，包括服裝以及具體的工種和要求后，就開始工作學習了。上午和下午一直都信心十足，畢竟是剛開始，對每一件事都充滿了好奇心，所以在酒店里隨處可見我的身影。我像一臺不知疲倦的機器，在人群中不斷的穿梭著。
。
我在酷暑中迎來了作為大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣暑冷，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
沒放假在學校時我就開始規劃起我的暑假社會實踐，是去飯店端盤子、去超市作推銷員呢？還是自己去做點小買賣。當我回到家向我媽提起我準備暑期出去社會實踐的時候，只見我媽說到：“家里開店事情都忙不過來，還出去打工。你就在家里打工得了?！卑?我媽的一句話頓時把我暑期賺外快的機會給泡湯了。
凡事想時容易，做時難。我本以為打工是一件很容易的事情，更何況我是在家里打工呢？可是事情卻沒有我想到的那么簡單。人們常說：“顧客就是上帝?！蔽矣X得此話一點都不假，我在社會實踐的過程中深有體會。我家是兼做作冷飲批發生意的，當然了我在社會實踐的過程中也幫父母接待了很多次顧客。在此過程中我就深刻的體會到了父母的辛苦、血汗錢的來之不易、“上帝”的難以接待。我記得有一次由于母親有事不在家，我接待了一位“上帝”。這位上帝一來不管三七二十一“嘩”的就拉開冰柜在那慢悠悠的看。我見冰柜內的冷飲處于瀕臨融化的境地，便對那位悠哉悠哉的上帝說：“阿姨你能不能拉上玻璃再挑?！敝灰娔俏簧系垡荒樀牟桓吲d說：“難道我不買??！”好不容易給那位難伺候的上帝算完了賬，上帝又發話了：“以前你媽都多給一個的，今天就不能多拿一個了??！”得了，還想發一筆橫財，見她沒有一點退步的余地，只得給她一個。
像這種難以讓人忍受的事情在我的實踐過程中可謂是每天都能遇見。比如：買一個打火機要挑上半天、買幾塊錢的東西都要還價。當然了小伙子火氣大我也不算沒一回都能忍受的，也有爆發的時候。這時父親就會說：“以前我比你火氣還大呢，現在呢？吃這碗飯就得忍這份苦。以后工作了不順心的事多著呢，難道你就不做了？”這也是我實踐中學到的。
斷提高自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向成功的彼岸。
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暑期社會實踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。在工作時間，傳菜員要洗地、拖地、洗地毯，在客人來了，開始上菜的時候，我們會把一盤盤菜傳到服務員手里，并報之菜名；客人走后，我們以最快的速度收拾餐具，并送到洗完房去，待洗完之后，我們要把餐具擦干凈，交給服務員擺放整齊。這次實踐，我體會到了，吃一頓好的并不容易，還有，一個人讀書的多少決定了他的素質和自身的修養?？傊?，汗水換得利益和尊重。
1、餐前：每天上午9點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有領班安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，是由前廳主領班安排工作，劃分每個人負責的區域，待11點半，就各就各位。
2、餐中：傳菜部分為3個區域：一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員，要把菜品交到服務員手中，并告訴其這道菜的菜名，然后服務員按傳菜員所說，將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領班的安排，隨時通知廚房上菜。
3、餐后：在客人用餐結束離開后，傳菜員應推著餐車和剩菜桶，把客人吃剩下的飯菜倒掉，把大小餐具分開放置。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之后，傳菜員應將餐具抬到一個遠離客人的地方，將餐具擦干凈，然后交與服務員擺放整齊，然后回到自己的位置上繼續工作。
4、值班：正常上班時間為上午9:00~14:00，下午16:30~21:00。下班要按客人的多少臨時調整。在客人不多的時候，到下班點，不值班的用完員工餐之后就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之后，收拾完餐具，打掃完衛生，待服務員將餐桌擺放整齊后即可下班。
通過一個月的實踐，感觸甚深：
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以后我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單？對于現在的我們來說，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、 素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以說是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養的，在社會和企業中，往往是被人開不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的教育素質已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角?，F在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質沒教養的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質的高低和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。
重視培養自身的素質，提高自身的修養。
簡簡單單的一個月的社會實踐，在汗水中結束。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應得。
沒有付出，就沒有收獲。
大學是進入社會之前的一個中轉站，如今從大學出發開往社會這個重點站的火車已經快要到站了，我們大學生該懷著怎樣的心態去下車面對著這一切呢？還是像上火車時那樣充滿激動、興奮之情嗎？不，要是這樣的話你坐的那節車廂注定是會出軌的！
回想上個假期自己在東風標準件公司所從事的一個多月的業務員工作，自認為收獲蠻大，知道了職場的一些潛規則，明白了社會不是一個隨心所欲的地方，而你所能做的就是適應它！所以為了讓自己能早別人一步適應它，我繼續著我的社會實踐工作。而這次只是換了一個時間、換了一個工作。
都說90后的孩子吃不了苦，而我也確實發現這句話確實很有道理，很多的孩子包括我都習慣了享受。所以我覺得這個假期我的目標是讓自己變得能吃苦！沖著這個目標我這到了一份合適的工作，在一家燒烤店打工！
炎熱的夏天，啤酒、烤肉是很多人的飲食選擇。所以燒烤店的生意是相當紅火。雖然每天的營業時間是從下午四點到凌晨一點，但是我們早上八點就要過來上班。早上一到燒烤店，就要面臨一項艱巨的工作。穿肉，這個看似簡單的工作，當積累到一定的量的時候你就會發現它比造神舟七號還麻煩，我們一共七個穿肉的，每人穿一千個串，從早上八點半開始穿最快也要兩個多小時才能完成，這兩個多小時端坐在那里，眼睛瞄著肉，手上拿著簽一個一個地穿，生怕一個不小心把自己的肉給穿上去了。每次做完這個工作后，我的兩個手已經不屬于我了，眼睛也開始冒金星，最悲慘的是一直彎著的腰好像像一把弓一樣被定了型，無法再直起來！這個工作完了以后就是另一項一樣需要不停重復的工作，凍啤酒。剛來時覺得這個聽起來很簡單，就是把啤酒放進冰箱。但是，當你發現眼前的啤酒像座山一樣大的話，你就能深刻體會愚公移山是怎樣的艱辛！一件啤酒里有12瓶，每天大概能喝掉100多件，所以我們必須做好充分的準備，一個一個地的把啤酒放進冰箱。這是早上的工作，誰把自己的活干完的早就可以回家休息，等下午三點時再來上班。中午回家的那三個多小時是相當幸福的，累了一早上的身體一接觸到床就不知不覺得粘在了一起，直到那刺耳的鬧鈴聲聲的刺進我的鼓膜，我才能醒來！下午三點到了以后主要是做一些打掃衛生的工作，這個相對早上的工作就顯得很輕松啦！擦擦桌子，掃掃地；擦擦窗子，洗洗碗。很快四點的營業時間到了，自己又從一名穿肉工，變成前臺服務員。我負責四個桌子的客人，這四個桌子的客人的點菜、上菜、結賬等服務都是我一個人管理！剛開始人不多的時候自己還能照顧的過來，等到八點到十二點這四個小時的黃金時間的時候，四個桌子一直是滿客，自己要一直不停地重復著從后堂走到客人的桌子，從客人的桌子走到吧臺，從吧臺走到后堂，再從后堂走到客人的桌子。當有客人叫你的時候，你還要馬上趕過去，滿足客人的要求！就這么忙忙碌碌的九個小時干下來，自己的腳真的連螞蟻那一步的距離也邁不出去。早早就開始盼望一點快到，好收攤了可以趕緊回家洗個熱水澡舒舒服服的睡上一覺！晚上回到家里，沒有了往日夜貓子般的精神，累的一句話不說洗漱就睡著了，等著早上八點的那聲刺耳的鈴聲！
就這么認認真真、踏踏實實的干了近一個月，賺到了自己最辛苦的一次報酬！看著那幾張紅版幺洞洞，心里的苦只有經歷過的人才會知道。這次燒烤店的打工讓我第一次明白吃苦和享受的天壤之差，第一次明白苦力與智力賺錢的天壤之差，第一次明白現實社會與大學環境的天壤之差。
理想很豐滿，現實很骨感，確實。經歷了你也就明白了，我們大學生上了十四年的學，一直在家庭、學校的庇護下成長，沒有經歷過太大的波折，因此對自己的理想一直期望很高！而等我們畢業真正脫離了這兩個庇護后獨自面對社會，我們很是脆弱。與農民工相比，我們缺少吃苦的能力；與江湖老手相比，我們缺少社會經驗；與富二代相比，我們缺少那樣的背景。所以總感覺社會在虧待我們大學生，其實不是這樣的！只是我們一直習慣了享受，丟掉了追求！
我們90后的大學生，是中國新一代的助推劑，我們要以這個使命而努力奮斗，讓自己為國家生，為家人而生，為自己而生！
時間單位：咸陽市渭城區老六燒烤園
實踐世間：xx.7.10～xx.8.8
實踐報告作者：蘇淵
暑假社會實踐報告自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實習一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
大包廂；次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂；新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂?？偟膩碚f，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請問幾號臺（包廂）”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店！
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的錯都是服務員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客，你就得認栽?？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎；犯點小錯，罰！
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力?！蔽椰F在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的`寶貴財富！一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的：
1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術
是需要長期的練習的。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學會相關方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
暑期酒店社會實踐報告(一)
(一)前言
1、實習的性質、目的和任務
性質：這是一次暑假假期實習，讓我們用假期時間來體驗理論與實際的結合。
目的：通過在大連國際金融會議中心實習，見識了很多，同時也作為我進入社會的一個平臺，讓我對社會有了一定的認識與了解。通過自己的親身體驗，我對服務行業有了一個具體的理解，達到了培養實際工作能力的目的。
任務：在飯店當服務員，能更好地了解服務人員的辛苦，對服務業有了深入的理解，為今后的導游-行業做準備。這次實習是理論與實際結合的實踐。
2、實習的時間和地點
時間：2015年6月30日到2015年8月31日
地點：中國大連市西崗區濱海西路68號，大連國際金融會議中心
(二)實習單位和崗位
1、實習單位簡介
大連國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風景區，2004年5月16日開業。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側有4800平方米的室內網球館，西側有歐式風格別墅四棟，客房130間。
企業名稱：國際上稱為中國國際貨幣基金組織大連培訓項目基地，對外使用的是大連國際金融會議中心，對內部叫做中國人民銀行大連培訓中心。
管理人員：中心主任李延軍，四位副總王善寬、潘廷孝、劉蓬蓬、王軍，還有多位總監等。
部門：有八個部門，分別是：營銷部、房務部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務部和運行保障部。
這個單位是以會議為主，酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層，不同地區，所以不能當天離開，便在這里留宿、吃飯。這個原本對內使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店，因為多為中國人民銀行內部使用，所以不掛星。但是硬件設施與軟件設施全部以五星級的標準來要求的，還特別學習了青島海景的服務理念與管理理念。
2、實習崗位簡介
我所在的實習崗位是大連國際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡稱bbq，是大連市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時，a班從下午3點到晚上11點，b班從下午4點到晚上12點(b班是收檔班，客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休，五天一循環。每天的工作流程是：餐前準備掌握預定餐前例會迎候客人問候客人引導入座點菜重復菜品落單、分單上酒水席間服務結賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領班宋德洋、李瑋、程雪。因為我們是在室外，工作環境比較輕松，沒那么壓抑，所以領班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態度，不理解，不認同，但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的)，還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經常有包場，忙的不亦樂乎!
3、實習過程
5月31日，我們到達大連國際金融會議中心，辦了一些手續和準備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進行培訓，對中心有了一些了解，幾天后，bbq就開業了，我們對一切都充滿了陌生與好奇，同時又興奮又期待。開業的前幾天是試營業，多是對中心內部開放的，很多中心領導帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長桌，而我所執臺的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動與客人溝通了，就這樣一直重復著在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個女生都住在一起，所以我們經常彼此鼓勵，我們必須堅持，因為我們是來鍛煉的，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支柱!
得，真正理解想著想著就睡著了
在實習過程中也不是一切都順利。也會出現小錯而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量達到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點，我們的領班做的真是我們的榜樣：有時客人故意找事兒，一會兒要投訴，一會要退菜，領班總是帶著微笑地道歉，有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易，尤其是服務行業，即使是客人的不對，也不能與客人急，不理解，不認同，但也要絕對服從是服務行業的待客理念!
在這里實習了3個月，經常有包場，有婚宴，有自助餐，有聯誼會，還經常會有中國人民銀行內部人員，都是大規模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
在忙碌中，三個月的實習就過去了，三十號是最后一天的班，三十一號辦了離職的手續，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待，現在就離開了，真有點不舍大連，我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
4、實習的收獲和體會
這次實習，不只讓我對服務業有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。 在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
暑期酒店社會實踐報告(二)
2015年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
藍海金港飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
1.禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環。為了給來用餐的客人最好的服務，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉?？氨溶娪柺降呐嘤?，現在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2.服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環節都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾(3)上菜也是一種藝術，也需要智慧，首先，要遵循十字上菜法，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。(4)高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒滿，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒滿。
3.與客人之間?？腿诵枰?，一定第一時間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫服務員，我第一反應您好，然后去為客人解決問題。請，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見這些禮貌用語每天都要說個無數遍，我發現我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火鍋區的服務。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點，產地，功效等，還有調料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬而且，我發現，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內心的成就感還是蠻高的。
6.外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發現一個很奇妙的現象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務后，他們總會隨口說一句謝謝或者thankyou，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的謝謝。
7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少?？墒?，即使這樣，藍海的衛生依然讓我發指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的?？傊?，藍海的衛生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。
不管怎么說，一個月的實習算是結束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了暑期的社會實踐。
在這個暑假里，我們實踐小組決定到賓館實習，學習服務和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我們來到實習的賓館，再簡單地向經理交代實踐的事情后，我們便開始了實習。我們分成了兩個小組，第一個小組負責前臺登記，賬務結算。第二個小組負責客房的服務和打掃。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答?；蛟S因為我們熱情的服務，客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發牢騷，怒氣沖天的。
但我們現在是服務生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我們也就松了一口氣。當我上樓的時候，發現第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。當然，打掃房間的質量要高。他們第一次打掃的時候沒仔細，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓，開始仔細認真地打掃，并熱情地為客人送物品。但半天下來，他們便累趴下了（畢竟是第一次做房間的打掃，不時很習慣），但他們在中午休息一下后，又開始清理樓梯了。傍晚時分，經理來到樓下結賬，而我們便在一旁看著并學習如何結賬。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經營理財，規劃等。
在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質量，開始默契地配合。例如，在客人退房后，我們總臺的服務生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經營的運轉效率。在快要結束的時候，我們向經理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風，停電，停水等等。所以我們認為應該要把握好房間入住率的基本情況，針對現實的情況，實行相應的策略（像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價，以增加銷售額。在入住率低的情況下，推出一些優惠政策，以吸引更多的客人）。當然，在一段時間的經營后，可以考慮對房間進行一些裝修，(可以參考一些高級賓館的設施，吸收他們的優點，并結合自己賓館的狀況,改進不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利于做長久生意。
總而言之，我們不能拘泥于現狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。同時，我們也要完善經營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經營范圍內形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續地，高效，健康的發展。在經營的同時，讓自己不斷學習經營之道，理財之道，規劃之道，投資之道。結合科學理念和現實狀況，使我們的工作事業蒸蒸日上！
最初，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期10天的服務員生活體驗，而且會付給我400元的工資，當我聽到這個命令后，我的想法就是不情愿，以前在酒店吃飯，我也觀察過當服務員的工作，又臟又累，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令??？只好勉強接受了。
7月15日晚上，我們一家剛剛回到xx，坐了一天車的我筋疲力盡，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗，啊呀！真實的！就不能讓人家歇一天么？但是我很快的意識到，我的一切反抗都是徒勞。
7月16日，我的體驗開始了，早上8：20我從家來到了飯店，換好了衣服準備點名，一聲聲響亮的答聲過后，我開始了我的自我介紹。當時，我沒有一絲對未來10天的恐懼，因為我知道我是老板家的孩子，他們會幫助我的！但是就在散會前，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她，聽見了么？”散會后，我的師傅開始一步步的教起我來。
7月19日，工作的第四天，我打碎了一個盤子，那是我一次打碎東西，客人們見我是一個小孩，就沒有計較什么。
作為一個12歲未成年的小孩，當然避免不了被當做是童工，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了？當然不會！反之，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋。
業余時間，我還會到吧臺幫忙收款。
10天過去了，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語來形容。
10天的工作，每天站立8個小時，真的很累，但我對這段經歷和體驗沒有半點怨言，當我認真的想干好過這件事的時候，我就已經改變了，變得更明事理，更堅強，也更勤勞了。
夏日里長長的假期激起了我要在暑假參加社會實踐的決心，其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會，以前總是在爸媽的庇護下長大，不知外界社會如何現實。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，擴張自己的認知面，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。
臨近放國慶假的時候，我們毛概老師要求我們社會實踐并且寫實踐報告，因為我們上個學期沒有說暑假的要求我們寫社會實踐報告，我暑假的時候在學院網站上有留意這個社會實踐的通知，要求我們利用假期的時間投身到社會中去，目的是要我們從現在開始積累社會經驗。假期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生回報社會的一種良好形式。
老師要我們社會實踐，我們興奮不已，紛紛參與假期該干些什么。有的說去裝飾公司實習，他們說這樣才叫真正的進入了社會，能更快的了解并認知社會。有的說去當家教，這樣也可以過一把當老師的癮，同時也可以鞏固自己的知識。大家都顯現出空前的積極性，其實我們早就對學姐學長們能夠利用學習之余的時間去做兼職佩服的五體投地?，F在我們也終于輪到我們了。因為大家剛剛進入大學，大部分人都還未有機會去社會實踐過。所謂初生牛犢不怕虎，我們對各種事業都比較好奇，都想去嘗試一番。我們懷著無比激動的心情開始了邁入社會的第一步。
放假回到家里，我跟爸媽商量了學校下達的假期任務，他們都很支持學校的決定，也很贊同我在假期里去社會實踐的這一做法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會。我希望能通過這一次的實踐，能夠充分挖掘出自己在各方面的潛力。
考慮到大一經驗不足，所以找了一個簡單的工作，在一家花店打工。雖然不是什么大企業，但是也能學到很多東西。一開始，我什么都不會，而花店很多都是技術活，需要從頭學起。最基本的就是修剪和整理花朵，剛到貨的花都是沒有經過拾掇的，很容易枯萎，而我們的工作就是修剪花枝，汲水養花。在剛開始工作的兩天里我學會了這些稍微簡單一些的工作。接著就是包裝花朵了，比起修剪花朵來說，這需要更細心，并且很耐心的學習才能掌握其中的技巧。當然我也發現這是一個熟能生巧的過程，在后來幾天的工作中，我的技巧越來越熟練，老板娘也很滿意我的工作。
有時候生意特別的好，來來往往的人特別多，這使得我在忙碌中學到很多很多東西。比如在如何吸引顧客、如何把花束推銷出去這些方面有了更深的體會。有很多人來訂花，因為節日喜慶，所以在節日前幾天我們就開始準備和宣傳了。顧客抱著在這樣的時候買花容易砍價的心理，會讓花店的生意更加好。
在花店打工時一件很辛苦的事，常常要熬夜到凌晨，特別是在有結婚喜慶的這段時間里，我們起早貪黑，從早上6：30開始上班，到晚上23：30才能下班，有時會更晚，我們基本上除了吃飯外，根本沒時間休息，我們私下里還形象的把自己比喻成現代版的“包身工”。這對于人的身體也有很大的要求，我覺得一個健康的身體是非常重要的。
花店里有一臺電腦，因為我曾學過電腦，對電腦比較熟習也學會了五筆，打字比較快，老板就經常拿一些顧客的名單讓我打和修改。打的文件老板總是要反覆地修改，我就要經常幫她修改，那時真的覺得好煩，不過不管覺得多煩也要忍著，不能發脾氣，畢竟自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時候也不能離開花店，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。比起自己在家里“大少爺”的待遇和脾氣真的想過要放棄，不過最終我還是撐過來了。自己竟然想接觸這個社會，想融入這個社會，這小小的辛苦是一定要的。
兩個月的暑假實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板娘也夸獎我適應性很強，工作能力也不錯，以后要是寒假還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。這么多天以來的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲，在臨近我們離開時，老板娘為我都總結了下自己在這個月內的工作情況、在各方面的優點與不足，而我的優勢就是善于與人溝通，人比較隨和不拘小節，不足的就是創新的能力還有待提高。
回想一下自己真的覺得很值，自己在這兩個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結束后，我做了如下的總結：
1 、要善于溝通：碰到那些做生意比較壞的人和那些比較固執的農民，真的要學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候，我心里真的很有成就；當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
2 、要有耐心和熱情：在工作的時候要經常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心；他們有些人是第一次來賣鮮花，對我們鮮花的品種和養花的方法都不是很明白，這時，你就要熱心的告訴他們鮮花的品種，有什么樣的含義，如何保鮮等等。這樣顧客就會覺得這家花店服務耐心周到，以后就會常來光臨，長期的顧客是我們培養的重要目標之一。
3 、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃店面，整理整理花束，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的`人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F在想來，四十八天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧?，F今人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經驗。
當然有總結就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做；社會經驗比較缺乏，經常會做一些錯事，得罪那些生意人，有時也會得罪老板；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后假期實踐以及今后就業的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經度過了國慶假期，回首這兩個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
在大學畢業前的最后一個暑假，我選擇了到江門市鶴山建豪燈飾企業有限公司進行為期三十多天的假期打工生活。據了解，該公司是一家生產圣誕燈飾和汽車燈泡產品為主的臺資企業，產品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗工廠的生活提前接觸并嘗試適應社會，為將來適應工作環境鍛煉鍛煉。
7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據客戶的圖紙及意思，在做大貨之前做的樣品啊，一般是等樣品確認后，才生產大批量訂單的。因此，這個部門的工作比較重要，產品的質量關系到公司的聲譽。我們的上班時間異常緊湊，08：00—12：00，13：00—17：30，18：30——（加班）。后來，我了解到，和我同在一個部門的還有省內的其他大學的學生，當然，小學，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業的小女生。實在是太慚愧了。以前說大學生高分低能我還不服氣，現在我也要說，動手能力不強已經是大學生的通病。
也許，生活和工作有著相同之處：都是重復。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經理就告誡，這里不是學校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀廠規。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時刻響著組長甚至部門經理的責備，少說話，多做事；抓緊時間，速度超快，品質超好等等。其實這些都是合邏輯的，只要有一顆有責任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時候，我們都感覺做這事會不會太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
適應能力也在考驗著我。
首先是住宿，改變的環境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進要踏入社會，面對的是錯綜復雜的人和事，要學會如何去面對去處理。就在這次實踐中我的適應能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
其次是心態的問題，從學生到職員，轉變角色需要時間，但又不能花過多的時間。社會的節奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉換好身份，態度要積極，工作才能出成效。
小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會，無論你的學歷是高是低，用人單位看你的三個方面，團隊精神，個人能力和態度。聽君一席話，勝讀十年書！
大學的第一個暑期到來了，應學校的建議和社會對大學生的要求，我參加了暑期社會實踐活動。在這次的活動中，我學到了很多，也感悟了很多。下面就我這次暑期社會實踐的心得做一次總結。
暑期社會實踐是我們大學生充分利用暑期的時間，以各種方式深入社會之中展開形式多樣的各種實踐活動。積極的參加社會實踐活動能夠促進我們對社會的了解，提高自身對經濟何時會發展現狀的認識，實現書本知識和實踐知識的更好結合，幫助我們樹立征求的世界觀、人生觀和價值觀。大學生社會實踐活動是全面推進素質教育的重要環節；是適應新世紀社會發展要求、培養全面發展型人才的需要；是加強集體主義、愛國主義、社會主義教育，升華思想的有效途徑。積極投身社會實踐、深入群眾、了解社會、增長才干是青年學生成才的正確道路，是青年學生有用所學知識技能，發揮聰明才智，積極為社會作貢獻的重要途徑。
暑期社會實踐則恰恰為我們提供了一個走出校園，踏上社會，展現自我的絢麗舞臺。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接促社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。在實踐中積累社會經驗，在實踐中提高自己的能力，這將為我們以后走進社會打下堅實的基礎。
年輕，是我們值得驕傲的資本，這個時代注定要我們去開拓！我們年輕而勇敢。我們都想成為在天空展翅翱翔的雄鷹，去搏擊浩瀚的藍天；我們都想成為在草原自由馳騁的奔馬，來一個驚天動地的嘶鳴；我們都想成為在史冊著名的偉人，在人生的圖畫上路下光彩的一筆！我們好想用自己的行動開拓一片完全屬于自己的天宇、成為瞬間飛逝的流星，把短暫的生命定格為永恒。而這一切的一切，需要我們用行動吧空想變成現實，用實際行動證明！
在注重素質教育的今天，大學生假期社會實踐活動作為促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，一直以來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。署假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有利于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形勢。
步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能承受風吹雨打的花朵。通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富，社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會、了解社會、服務社會，投身到社會實踐中去，才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成才，并有效地為社會服務，體現的學生的自身價值。今后的工作是在過去社會實踐活動經驗的基礎上不斷拓展社會實踐的范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情、服務社會相結合，為地方經濟的發展貢獻力量，為社會創造了新的財富。
在暑期真正到來的前期，我在大學生之家的網頁上來瀏覽到一則某教育機構招聘暑期代課老師的廣告，于是與同學相約一同去校內招聘點應聘。在打印完一份招聘方要求的簡歷后，我不得不承認知識積累的重要性。由于目前正在讀大一，各方面證書還未開考，所以在“特長及證書”一欄里我只能填寫中學時代所獲得的省級證書，與大二或大三的學姐或學長的簡歷相比，我的簡歷顯得相當寒磣。應聘當天我想盡量讓自己脫離大一新生的青澀與莽撞，于是選擇馬尾辮加波西米亞風格的長裙，希望這樣的自己能在面試中留給人嚴厲不失親和的老師形象，繼而脫穎而出。沒想到反而讓面試主考官認為我的經驗相當薄弱，經過后來的解釋及漫長的等待，我幸運的應聘上了。沉浸在喜悅當中，我想像著暑期工作的場景，為自己終于能夠憑借自己的能力減輕父母的負擔而慶幸?？烧嬲_始工作時，才意識到工作的艱辛。每天在36度的高溫下乘2小時公交車外加在沒有電扇的老師辦公室代課8小時，回?？沼鄷r間還得備課改作業，基本上從早上6點起床到晚上11點以后休息。一個月1600元的工資除去坐公交的費用后只夠伙食費了。條件雖然艱苦，但令我欣慰的是我所代課的5個學生成績都有不同程度的提升，與同事和上司的關系也處理的還不錯。
打工的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦澀，也許這就是打工生活的全部吧！我不知道多少打工的人有過這樣的感覺，但總體來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。有人說，吃苦是一件樂事，它能讓你從中得到徹底的磨練，是筋骨更為強韌，如果能有苦中作樂的心態，那么成功也將不遠了。孟子曰：“天將降大任于斯人也。必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚······”俗話說的好：不吃苦中苦，方為人上人！哪一個想收獲成功果實的人，不付出辛勤的汗水會輕易得到呢？所以這份工作雖然辛苦了點，但我還是堅持了下來。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常工作中上級欺壓下級、責備下級是不可避免的，雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。他讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，是有這樣才能表示你在誠信聽他說話。雖然被批評很難受，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所該做的。
我也從工作中學到了人際交往和待人處世的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的，可是如果你只問耕耘不問收獲那么你一定會交到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做真么事情，都必須主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
“沒有實踐，就沒有發言權”，只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。其實學校要卻我們參加社會實踐，無非想讓我們提前接觸社會、了解社會，這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心。
感謝學校給我們這次把自己推向社會的機會，也感謝在實踐中那些給予我們無私幫助的人。我會在以后的學習中更加努力，朝著自己的目標不斷奮進。
這是一次暑假假期實習，讓我們用假期時間來體驗理論與實際的結合。
通過在xx國際金融會議中心實習，見識了很多，同時也作為我進入社會的一個平臺，讓我對社會有了一定的認識與了解。通過自己的親身體驗，我對服務行業有了一個具體的理解，達到了培養實際工作能力的目的。
在飯店當服務員，能更好地了解服務人員的辛苦，對服務業有了深入的理解，為今后的導游行業做準備。這次實習是理論與實際結合的實踐。
時間：20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點：中國xx市西崗區濱海西路68號，xx國際金融會議中心。
xx國際金融會議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風景區，2004年5月16日開業。它占地73000平方米，綜合建筑面積26000平方米，地下一層，地上九層。東側有4800平方米的室內網球館，西側有歐式風格別墅四棟，客房130間。
國際上稱為中國國際貨幣基金組織xx培訓項目基地，對外使用的是xx國際金融會議中心，對內部叫做中國人民銀行xx培訓中心。
中心主任李xx，四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx，還有多位總監等。
有八個部門，分別是：營銷部、房務部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財務部和運行保障部。
這個單位是以會議為主，酒店為輔。來到這里開會的人是來自不同階層，不同地區，所以不能當天離開，便在這里留宿、吃飯。這個原本對內使用的酒店慢慢地開始對外開放。
這是一個五星級酒店，因為多為中國人民銀行內部使用，所以不掛星。但是硬件設施與軟件設施全部以五星級的標準來要求的，還特別學習了xx海景的服務理念與管理理念。
我所在的實習崗位是xx國際金融啤酒世界，它原名啤酒花園，簡稱bbq，是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個野外燒烤，啤酒的種類比較齊全，是茶余飯后來的一個比較好的場所。
我的工作是一天八小時，a班從下午3點到晚上11點，b班從下午4點到晚上12點(b班是收檔班，客人什么時候走員工就什么時候收檔)。四天一休，五天一循環。每天的工作流程是：餐前準備掌握預定餐前例會迎候客人問候客人引導入座點菜重復菜品落單、分單上酒水席間服務結賬送客清理桌面擺臺。
我們有3個領班宋xx、李xx、程xx。因為我們是在室外，工作環境比較輕松，沒那么壓抑，所以領班對我們的要求也比較寬松。但對我們的要求也是每天上班必須化妝，必須微笑，對客人必須絕對服從(這是中心要求員工對客人的態度，不理解，不認同，但也要絕對服從)。
我們的工作場地有一個白色大棚(今年新蓋的)，還有一個舞臺和一個大屏幕。舞臺和屏幕是世界杯專用的，白色大棚有世界杯中的32面不同國家的國旗。這里還經常有包場，忙的不亦樂乎!
5月31日，我們到達xx國際金融會議中心，辦了一些手續和準備工作，買了一些生活用品，第二天就開始進行培訓，對中心有了一些了解，幾天后，bbq就開業了，我們對一切都充滿了陌生與好奇，同時又興奮又期待。開業的前幾天是試營業，多是對中心內部開放的，很多中心領導帶來了他們的親朋好友。
上班的第一天，很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排，都是拼的長桌，而我所執臺的客人竟全是中心的老總，我更緊張了，趕緊想想工作流程，按照平時說的看到菜來了趕緊上，看到有垃圾趕緊倒，看到盤子臟了趕緊換，而且要一直保持微笑人越來越多，忙著忙著就不緊張了，也能主動與客人溝通了，就這樣一直重復著在上班期間或走或跑，不可以坐，所以一直都是站著。說實話，真的很累，第二天渾身疼，腿腳也腫了。除了姜海洋外，我們一起來的11個女生都住在一起，所以我們經常彼此鼓勵，我們必須堅持，因為我們是來鍛煉的，鍛煉自己是我們來的目的，也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽，所以每天都有很多客人。比起人少的時候，還是人多比較好些，因為忙起來感覺過得很充實，很有意義在實習過程中也不是一切都順利。也會出現小錯而引出不大不小的麻煩，如啤酒倒快了，啤酒沫就會灑出來;上菜弄臟了客人的衣服等，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量達到客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。這點，我們的領班做的真是我們的榜樣：有時客人故意找事兒，一會兒要投訴，一會要退菜，領班總是帶著微笑地道歉，有時還會以酒賠禮道歉干什么都不容易，尤其是服務行業，即使是客人的不對，也不能與客人急，不理解，不認同，但也要絕對服從是服務行業的待客理念!
在這里實習了3個月，經常有包場，有婚宴，有自助餐，有聯誼會，還經常會有中國人民銀行內部人員，都是大規模地用餐。還有草坪婚禮，感人的，豪華的，都令人羨慕不已。
在忙碌中，三個月的實習就過去了，三十號是最后一天的班，三十一號辦了離職的手續，九月一日坐上了火車，離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待，現在就離開了，真有點不舍xx，我還會再來。以另一種方式來欣賞你的美!
這次實習，不只讓我對服務業有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。
這次實習讓同學之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識。
??? 在大學畢業前的最后一個暑假，我選擇了到江門市鶴山建豪燈飾企業有限公司進行為期三十多天的假期打工生活。據了解，該公司是一家生產圣誕燈飾和汽車燈泡產品為主的臺資企業，產品主要銷往歐洲英國等地。此次江門之行，目的在于體驗工廠的生活提前接觸并嘗試適應社會，為將來適應工作環境鍛煉鍛煉。
??? 7月23日，我正式以一名暑期工的身份，被分配到廠研發部的打樣組打樣課。所謂打樣，就是根據客戶的圖紙及意思,在做大貨之前做的樣品啊,一般是等樣品確認后,才生產大批量訂單的。因此，這個部門的工作比較重要，產品的質量關系到公司的聲譽。我們的上班時間異常緊湊，08：00-12：00，13：00-17：30，18：30--（加班）。后來，我了解到，和我同在一個部門的還有省內的其他大學的學生，當然，小學，初中，高中，中專和大專的員工更多。不過，說歸說，做這些眼見工夫的工作，我們這些大學生就顯得笨拙了，甚至比不上初中還沒畢業的小女生。實在是太慚愧了。以前說大學生高分低能我還不服氣，現在我也要說，動手能力不強已經是大學生的通病。
??? 也許，生活和工作有著相同之處：都是重復。休息休息再休息，工作工作再工作。來到廠，經理就告誡，這里不是學校，首先安全第一，其次必須遵守廠紀廠規。每天忙碌著枯燥乏味的同一件事，耳邊還時刻響著組長甚至部門經理的責備，少說話，多做事；抓緊時間，速度超快，品質超好等等。其實這些都是合邏輯的，只要有一顆有責任的心，員工可以用心去做好本職工作。開始時候，我們都感覺做這事會不會太大材小用了？帶著此種疑問，很不情愿地上班，自然，工作效率比較低。經過組長的一番話，我終于明白到，做好事才是真正的目的，并不是說隨便應付就能了事，工作不等同于玩笑，必須做到最好！
??? 適應能力也在考驗著我。
??? 首先是住宿，改變的環境和朝夕相處的各種人，都要讓我面對。努力做到和善地與人相處，盡量保持宿舍清潔等等。在不久的將來，我進要踏入社會，面對的是錯綜復雜的人和事，要學會如何去面對去處理。就在這次實踐中我的適應能力得到鍛煉。最基本的禮貌，見到同事和上司，打個招呼問句好。凡此種種，說簡單簡單，做到也不是容易的！
??? 其次是心態的問題，從學生到職員，轉變角色需要時間，但又不能花過多的時間。社會的節奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉換好身份，態度要積極，工作才能出成效。
??? 小組長和我的談話讓我獲益匪淺，他說，出到社會，無論你的學歷是高是低，用人單位看你的三個方面，團隊精神，個人能力和態度。聽君一席話，勝讀十年書！
??? 還有人看到，大學生就是不會在吃飯排隊時候插隊，也不會在集合時候大聲講話。這些大概就是個人的修養了。這些都是小事，很平常，可實施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細節！什么是細節？剛才所說的也是！工作中有許多的細節，比如在焊接的時候必須加一個水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費的包括人力物力財力，如果每個人都忘記加一個，那就將損失慘重，先不說構建和諧節約型的社會主義社會了，因為這本身就是和企業的宗旨背道而馳的，企業在細節抓不好，談何發展？說的已經回到所學的專業上來了，盡可能節約能源，節約用水，循環使用等等。比如說，上班時間時常會斷電。節約電能夠重要的了。
??? 挑戰自我，終于成功，對自己的表現，我還是比較滿意的。有人當天就因為種種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅持不下去了。也難怪，有人評價我們的大學生，工作效率低，對廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經理是行的，我們的.效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當的時候提出；工作始終是首要的事情，端正態度，是關鍵。
??? 另一個收獲，這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現實讓每個人都拼命地以最快速度工作，每當我看到身邊的人在編燈飾網的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競爭。
??? 再有，我放棄了可以和同學到環保局實習的機會到廠來體驗生活，沒有半點后悔。實習的機會還是有的，體驗生活的機會就剩這一次了，接觸各種人，看到各種事，了解到以往靠聽到的事。凡事總有兩面性，他們的實習可以很好地加強和鞏固專業知識，目標方向明確，可他們缺少真正的體驗經歷，體驗到吃苦耐勞的機會相對而言會少，得到考驗意志等的機會也少。當我寫下以上文字時候，心中一股感激之情涌起，感謝那些熱情開朗的工友，他們給了我不少的幫忙；感謝領班們，縱使他們責罵過我，可更多的是以談話來勸說，感謝他們。
??? 相信這次社會實踐并不只是帶給我以上這些，我肯定！
經過了兩個多月的社會實踐，真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實踐狀態，與人接觸了才知道什么叫人間冷暖，什么叫社會現實。不過只要心態擺正，不要過于拘泥于小事情，將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去，活在當下，樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。
社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實踐，我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實踐去經歷才知道過中的滋味。驀然回首，暑假就兩個月的事，時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務員之類的職務，我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經抱有許多的幻想，做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎？這一切的一切都是我要考慮的范圍。
在這兩個多月的時間里，我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的，它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內外包裝到銷售都是一環扣一環的我很慶幸，除了銷售環節沒參與過之外，其他的環節基本上都有參與過。先撇開其他事情不說，原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因為第一次接觸，所以充滿了好奇，因為好奇所以更加用心去做，因為想要用心去做才能做好。我發現這存在著層層遞進的因果關系。抱著這種心態去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事。
在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶，或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現了一些不如意的時候，可是每當我冷靜思考過后，我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛，過于執著最終壓垮的只會是自己。把應有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的。
俗話說“師傅領進門，修行在個人”沒錯，我們這次主要的任務就是做月餅。雖然現在工業發展都大部分機器化生產了，人工的部分少之又少?？墒且膊豢赡苋勘粰C器取代。做蓮蓉可以用機器生產，但做伍仁月餅就必須用純人手來制作。師傅手把手地教會我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易，做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快，我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!
我總結出一個公式就是：有實力+有經驗+有胸襟=大師傅。
成為大師傅其實不難，套用王國維的三部曲，一、昨夜西風凋碧樹，獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴!是夠執著有堅定地信念。三、眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊!是已經離成功不遠了，只要加上足夠的細心，輔以經驗，懂得回顧過去展望未來。這樣就已經具備出師的基本條件了。
其實兩個月的時間真的很短暫，在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多，我學會了怎樣去融入這個社會，認識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!
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