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高考志愿醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)學(xué)中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、病理學(xué)及病理生理學(xué)、中藥學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、解剖生理學(xué)、藥理學(xué)、方劑學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)診斷學(xué)、免疫學(xué)基礎(chǔ)、西醫(yī)外科學(xué)、食品添加劑、婦幼保健學(xué)等。醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)的是高素質(zhì)實(shí)用型健康管理專門人才,在德、智、體、美等方面全面發(fā)展,需要具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)。需要掌握醫(yī)學(xué)知識以及公共營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)等知識和技能。具備的能力是營養(yǎng)指導(dǎo)、衛(wèi)生保健、配餐、烹飪等,一般從事的是臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、健康管理與營養(yǎng)咨詢等工作。
健康產(chǎn)業(yè)不管在中國還是在全球都是越來越熱門的產(chǎn)業(yè)。健康產(chǎn)品的總需求隨著社會(huì)發(fā)展和普遍提高的生活水平以及人類生活方式改變急劇增加。健康產(chǎn)業(yè)以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo),包含醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能,成為引導(dǎo)21世紀(jì)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。
健康產(chǎn)業(yè)在許多發(fā)達(dá)國家?guī)淼纳a(chǎn)價(jià)值占國民經(jīng)濟(jì)的15%以上,我國目前只占4%-5%之間。我國包括醫(yī)療規(guī)模和總?cè)萘拷鼛啄甓荚谙蚴澜缈待R,不斷擴(kuò)大。
早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的朝陽行業(yè)、兆億產(chǎn)業(yè)”的健康產(chǎn)業(yè)。21世紀(jì)以健康為主,生命至尊,大家越來越重視作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)。
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