端午節(jié)有什么講究

端午節(jié)有什么講究_禁忌

端午節(jié)有什么講究?端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)，據(jù)傳是中國(guó)古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一的屈原投汩羅江殉國(guó)的日子。下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于端午節(jié)有什么講究，供大家參考，快來(lái)一起看看吧!

端午節(jié)有什么講究

1、粽子不宜多吃

端午節(jié)吃粽子是標(biāo)配，也是一種儀式感，北方甜粽，南方咸粽，但是粽子其實(shí)吃多了不好消化，會(huì)增加消化酶的負(fù)擔(dān)。特別是本身腸胃不是很好的人，吃太多粽子會(huì)容易引起腸胃不適，特別是肉粽、蛋黃粽含有大量的脂肪和膽固醇。

不僅如此，粽子熱量很高，一個(gè)咸粽子大概是400-500卡的熱量，需要控制體重的朋友們更不能吃多。

2、不宜生娃

農(nóng)村有一句俗語(yǔ)：“端午之日不生子，生子父母必克死”。古人認(rèn)為，五月為“惡月”，而五月初五則是“惡月惡日”，所以在這一天出生的孩子運(yùn)氣都不好。

端午節(jié)不宜生娃的說(shuō)法由來(lái)已久，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孟嘗君因?yàn)槌錾诙宋绻?jié)這天，就被父親棄養(yǎng)。好在母親舍不得，才想辦法把他寄養(yǎng)在外面，等到孟嘗君長(zhǎng)大后才將他帶到田嬰面前。

其實(shí)這是一個(gè)迷信的說(shuō)法，根本沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，端午出生的人運(yùn)氣各有不同，肯定不會(huì)像古代謠言般窮途末路，所以大家也無(wú)須擔(dān)憂(yōu)。

3、不宜說(shuō)“端午節(jié)快樂(lè)”

端午節(jié)是一個(gè)比較悲壯嚴(yán)肅的日子，跟祭祀緬懷有一定的關(guān)系，被視為屈原投江的受難日。

不同于兒童節(jié)，國(guó)慶節(jié)那樣歡快，用“端午快樂(lè)”有點(diǎn)用詞不當(dāng)，為了表示尊敬，正確的說(shuō)法應(yīng)該是“端午節(jié)安康”。

4、不宜下河游泳

以前人游泳大都是在河里，沒(méi)有游泳池，端午節(jié)正值雨季容易發(fā)生山洪，在河里游泳很危險(xiǎn)。雖然現(xiàn)代游泳設(shè)備環(huán)境都遠(yuǎn)超以前，但是端午節(jié)天氣炎熱，身體燥熱，遇到冰涼水的刺激，容易出現(xiàn)抽筋，難免會(huì)發(fā)生意外。

另外，古人認(rèn)為端午節(jié)是紀(jì)念屈原的日子，盡量不要下河游泳，以免遇見(jiàn)什么不干凈的東西，在現(xiàn)在看來(lái)，這說(shuō)法不過(guò)是無(wú)稽之談，但游泳還是要多注意安全。

5、不宜招惹“五毒”

民謠說(shuō):“端午節(jié)，天氣熱,五毒醒，不安寧?！薄拔宥尽笔侵┲?、 蛇、蟾蜍、蝎子和蜈蚣，據(jù)說(shuō)在端午節(jié)這天，五毒毒性更強(qiáng)，所以大人一定要提醒家里的小朋友不要抓五毒，遇到也要避開(kāi)。

6、忌戴大紅大紫的珠寶

由于端午節(jié)是個(gè)緬懷先人的節(jié)日，所以不適合帶鮮艷的珠寶首飾，什么紅碧璽、紅寶石等紅色玉石珠寶，盡量不要佩戴，另外，紫色被古人稱(chēng)作尊貴色，端午當(dāng)天最好也避開(kāi)這個(gè)顏色，特別是祭祀的時(shí)候。

7、 不吃娘家粽

以前物資比較匱乏，經(jīng)常吃不飽穿不暖，在端午節(jié)回娘家吃粽子會(huì)增加經(jīng)濟(jì)壓力，后來(lái)就演變成嫁出去的女兒不要再回娘家吃粽子，一方面防止娘家生活越來(lái)越差，另一方面，還會(huì)帶走娘家福氣，影響娘家的氣勢(shì)和運(yùn)勢(shì)，現(xiàn)在看來(lái)，也是迷信。

端午節(jié)的美好寓意是什么

端午節(jié)的美好寓意是祈福辟邪、迎祥納福、辟邪除災(zāi)、祛病防疫、愛(ài)國(guó)精神。端午節(jié)是集祈福辟邪、歡慶娛樂(lè)和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午習(xí)俗內(nèi)容豐富多彩，這些節(jié)俗圍繞著祭龍、祈福、攘災(zāi)等形式展開(kāi)，寄托了人們迎祥納福、辟邪除災(zāi)的愿望。

有說(shuō)法說(shuō)仲夏端午陽(yáng)氣旺盛，萬(wàn)物至此皆盛，是草藥一年里藥性最強(qiáng)的一天，端午這天采的草藥?kù)畈》酪咦顬殪`驗(yàn)、有效。因此自古傳承下來(lái)的很多端午習(xí)俗都與辟邪除災(zāi)、祛病防疫有關(guān)，如掛艾草與菖蒲、午時(shí)水、浸龍舟水、佩香囊、拴五色絲線(xiàn)辟邪、佩豆娘、貼五毒圖、掛鐘馗像、喝雄黃酒、洗草藥水、薰蒼術(shù)祛病防疫等等習(xí)俗。

端午節(jié)還是紀(jì)念屈原的節(jié)日，主要是體現(xiàn)了屈原的愛(ài)國(guó)情懷，公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都，屈原看著自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，在五月五日抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

端午節(jié)吃什么

1、吃粽子

端午節(jié)為紀(jì)念詩(shī)人屈原有吃粽子的習(xí)慣，現(xiàn)今粽子的種類(lèi)非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況控制粽子的攝入量，不要因?yàn)樨澝牢抖鴤松眢w。同時(shí)記得將粽子加熱后再吃，既安全衛(wèi)生，又減輕消化負(fù)擔(dān)。

2、吃蛋

煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過(guò)蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說(shuō)吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃，整個(gè)夏天不頭痛。

3、采茶、制涼茶

北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟帲緵霾韬?。這對(duì)健康也有好處。

4、吃油糕

端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀(guān)。

5、喝五加酒

“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹(shù)皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽(yáng)痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。

6、糖棗糯米飯

端午節(jié)，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒，而且糯米會(huì)有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪，更加會(huì)增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進(jìn)食。

7、吃臊子面

陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

8、吃麻花

又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀(jì)念我們偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，在這一天不能說(shuō)一些不吉利的話(huà)，所以吃麻糖(麻花)來(lái)粘嘴，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

9、吃“五紅”、“五黃”

南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是“五黃”，即黃鱔、黃魚(yú)、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會(huì)的發(fā)展，“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這“五紅”、“五黃”，整個(gè)夏天就可以避邪避暑了。

10、飲菖蒲酒

飲菖蒲酒，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋士子陳可常，曾寫(xiě)有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的詩(shī)句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強(qiáng)身。

11、吃煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。

12、吃葉子餑

葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽(yáng)這兩節(jié)屬必不可少的美食。關(guān)于葉子餑的傳說(shuō)有很多已不可考有一點(diǎn)可以確定的是歷史頗久遠(yuǎn)。到了后來(lái)葉子餑漸漸演變成玉林當(dāng)?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。

13、吃打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

14、吃艾饃饃

不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲(chóng)殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無(wú)論食還是用，艾均必不可少。

15、吃桃、茄子及菜豆

四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長(zhǎng)壽。俗話(huà)說(shuō)：食茄吃到會(huì)搖，吃豆吃到老老“。苗栗地區(qū)的客家人過(guò)端午，同樣吃茄子及長(zhǎng)豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長(zhǎng)之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認(rèn)為猜疑抗御中暑。吃長(zhǎng)豆是為不被蛇咬(因長(zhǎng)豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語(yǔ)叫做吊菜”，而咬“，土音為ㄉ一ㄠ”，取其諧音)。

16、吃面扇子

甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說(shuō)是由端午節(jié)制扇、賣(mài)扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。

17、吃綠豆糕

在我國(guó)的很多地方，端午節(jié)當(dāng)天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。

18、喝雄黃酒

俗話(huà)說(shuō)“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”。端午前后，我國(guó)南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲(chóng)的活動(dòng)和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲(chóng)的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲(chóng)聞之食之即會(huì)中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。

19、吃薄餅

在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。