幼兒園廚房總結(jié),幼兒園廚房總結(jié)精選（7篇）

有關(guān)幼兒園廚房總結(jié)7篇【精選】

一轉(zhuǎn)眼，驀然回首。這一階段的工作即將過去。想必您應該在準備幼兒園廚房個人的工作總結(jié)了吧！總結(jié)是復盤，今天小編在這給大家整理了一些幼兒園廚房總結(jié)，就讓我們一起來看看吧！

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇1）

半年時間又在忙碌中悄然流逝，一個學期也又畫上了圓滿的句號。回顧、梳理一個學期下來的工作，快樂過、焦慮過、緊張過卻又異常的充實，感嘆自我在新的挑戰(zhàn)中又得到了進步與歷練，自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學習?，F(xiàn)將本學期的各項工作做如下分析與反思：

這個學期，十分感謝園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教學之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學來說，零散、瑣碎的事務性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自我預期理想的工作效果，疲于應對各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，但是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：

1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進她們的內(nèi)心。透過開學日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節(jié)工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導、引領(lǐng)，以到達個人價值與群眾價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。

2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān)，采品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)約。

采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差;二怕購買回的質(zhì)量有偏差。最開始時由于沒有，所采購回的物品價格、質(zhì)量時有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經(jīng)驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細價格單價;另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格狀況，進行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。

3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。

員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、過，但是考核一下好一時，只要一不檢查就回復原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，老師們這種不良習慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后老師也沒習慣收整好，導致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會議，從兩方面著手：一是職責到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發(fā)現(xiàn)未及時做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調(diào)整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時持續(xù)衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。透過一段時間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。

功能室里也相應的采取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學具整理狀況，出來后務必整理好功能室教學具，并也務必要認真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未整齊的狀況出現(xiàn)，但總體來說還是進步相當大。但是，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學期工作中還需要求老師做好持續(xù)性的工作。

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇2）

后勤人員相對班級來說也較為復雜一些，層次、個人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實際操作時大打折扣，并且習慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造：

1、學習、強化，明確與要求，嚴格規(guī)范程序化工作。

在學期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進行規(guī)章制度的學習，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標準、更高要求的對待自我的工作，嚴格以規(guī)章制度、崗位職責來對照日常工作;并在園訓的基礎上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細則，對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進行日常考核。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規(guī)范化管理。

2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理量。

食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協(xié)助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導致工作出現(xiàn)問題的狀況發(fā)生過(幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了不匯報等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動想問題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動理解的工作習慣，沒有一個主要負責的人員來起到一個協(xié)調(diào)、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題，大家還相互推諉職責?；诖?，透過與班長交談、商討，把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長負責制進行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長有責管理、調(diào)動、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。透過試行，這種方式的確可取，班長用心主動性被調(diào)動了起來，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細節(jié)工作、對工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。

3、組織形式多樣的各種賽項、業(yè)余活動，調(diào)動大家主動參與的用心性，增強團隊凝聚力。

為了激發(fā)大家主人翁意識，增強后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠，還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調(diào)動大家的熱情與用心主動性，于是，這個學期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進行)等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學習、提升，增強大家參與活動的用心性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續(xù)充沛的精力、簡單愉快的情緒投入到工作當中。

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇3）

“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學期初也采取了一些安全管理：

1、修改完善了各部門的安全職責狀，并與各職責人進行了職責狀的簽訂。

2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負責專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。

3、組織班級進行了多次演習，提高了班級老師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。

4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習慣。

5、經(jīng)常巡查班級正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明老師的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。

但是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：

(一)門衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：

1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進入到園內(nèi)來。

2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛(wèi)沒有認真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進入園來。

3、下午離園后時段更為放松，多次門口無人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。

(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導者，我十分的自責安全巡查沒能堅持好，因忙于其他事務，到學期后期巡查工作就有所放松;對安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題就應要及時上報、及時處理，導致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息，及時排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。

這次事件也給了我深刻的教訓，不管其他任何事務都沒差錯，但只要一點點的疏漏，就會影響到全部工作質(zhì)量，還會造成嚴重的后果。所以，切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓上引以為戒!安全至上!

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇4）

我是一名幼師，這一年來，憑著對工作更深的認識和感悟，我執(zhí)著地對待每一項工作的挑戰(zhàn)，也努力的想把工作做的更好，現(xiàn)將一年做個回顧和了結(jié)。

一、新的洗滌

所謂“活到老，學到老!”一年來，我堅持多看新聞，多看報紙，讓自己跟上社會的腳步，使自己不落伍。熱愛生活、熱愛工作、熱愛孩子、熱愛同事、熱愛家長，五大熱愛，讓我的心變得很充實。認真參加學校組織的每一次政治學習，并做好筆記，帶著一顆思考的心，并能做到積極發(fā)言。服從領(lǐng)導的安排，及時完成領(lǐng)導交給的任務，并努力做到最好。

二、新的發(fā)展

這一年來，我始終把教科研放在首位，多思考、多動筆、多嘗試，這就成了我成長的一大策略。我認為，沒有不會，只有不學。所以，我努力嘗試，每節(jié)課我都做好豐富的課前準備，例如：音樂課做到先熟悉鋼琴，語言課做到熟練故事，有相應豐富的物質(zhì)材料。無論再忙，都準時高效地提前一周，根據(jù)班級實際情況，備好周計劃等各項本職工作。及時更換主題內(nèi)容，讓主題墻變得更生動性，孩子的參與力度更強些。結(jié)合自己做的課題，我早落實、早行動，制定每月計劃、每月活動安排，讓課題更實在，讓班級內(nèi)真正融入音樂，浸潤孩子的一日生活。平日多去博園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多看看幼教前沿的一些文章等，有針對性地選擇文章去思考、去反思。

三、新的家園

這一年來，我送走了盛老師，迎來了潘老師，卻始終減退不了我對家長工作的熱情。一連串的活動，家園聯(lián)系密切，歷歷在目，讓我們回想走過的歷程。幸虧有照相機的功能，幫我及時整理和收集我們的美好記憶。在六一節(jié)上，班級的親子童話劇《白雪公主》引得了很好的口碑，并在乍浦鎮(zhèn)首屆社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)的家庭才藝比賽中喜獲金獎。

在中班的親子運動會上，由于家長的極力配合，我們又賽出了水平、賽出了風格，賽出了屬于班級的凝聚力，獲得團體總分第一名，二項集體獎第一名，一項集體獎第二名的好成績。結(jié)合園課題、班級特色等，我們又相應開展了很多活動，例如：小班時候的當湖公園半日游，結(jié)合親子閱讀、親子表演、親子游戲，親子游玩，讓活動呈現(xiàn)良好的狀態(tài)。這個學期我們又去了杭州動物園秋游，家長的參與力度比去年有了很大的提高，這也說明了班級的整體面貌，

讓我感受到“可愛的家、可貴的情”的深刻含義。在班級開展的“音樂無限美，快樂講故事”講故事比賽中，活動前，家長就利用了很多的休息時間，讓孩子在家多練習，并讓家長選擇適合的背景音樂配故事，活動的精彩，我都一一用攝影機拍錄，在拍錄的過程中，我真的很欣慰，看見他們從小班到現(xiàn)在的變化，我覺得這就是所謂班主任的幸福感，并一一傳給家長，設置了很多獎項和最佳背景音樂獎等。當然，家長的工作還沒落幕，從家長朋友寫的活動感受中，從家長寫的選擇背景音樂的好處等文章中，你可以一一發(fā)現(xiàn)，教育正迎面一起同行。

四、新的挑戰(zhàn)

當然，除了教科研，我也執(zhí)著地面對我的一點興趣與愛好吧!在上學期開展的的首屆文化藝術(shù)節(jié)活動中，我都一一組織、發(fā)動、帶頭參加各項活動，代表幼兒園參加了一系列演出，做好前前后后的大量工作，聯(lián)絡到位。在秧歌舞比賽中我們喜獲金獎，與楊老師一起編排的幼兒歌舞劇《大樹和小鳥》精彩亮相于平湖市政廳，運動會編排隊形，得到領(lǐng)導良好的印象等。

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇5）

這個學期時間較短，但在這不長的時間里工作并沒有為此而減少。相反，我覺得這個學期一直是忙碌的，但忙碌中有開心的時候也有沮喪的時候?，F(xiàn)在，我就把這個學期的工作做如下小結(jié)：

本人能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，遵守勞動紀律，團結(jié)同志，熱心幫助同志；工作態(tài)度端正，認真負責，有奉獻精神。我一直關(guān)心時事政治，認真參加每周一次的政治學習，自覺學習，任勞任怨。

在這普通平凡的崗位之中， 我也深知自己的責任重大，因為幼兒膳食是幼兒園的重要內(nèi)容。只有做好這項工作， 才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng)，健康發(fā)展。我認為，為幼兒提供的 膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發(fā)展狀況好不好，是評價幼兒園膳食工作好壞的關(guān)鍵問題。所以，我和保健老師合理計劃膳食，共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化， 保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。

其次，我堅持深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，并及時聽取各方面的意見與建議，不斷改進工作。如果看到幼兒不喜歡吃的點心。我便琢磨花樣。根據(jù)幼兒的實際需要變換花樣。 從而這大大豐富了幼兒的膳食，也使伙食花樣不斷更新。由于個別幼兒對某些食 物過敏，所以我不顧增加自己的工作量，給個別兒童燒小鍋菜，并不顧寒凍酷暑，每天堅持早早來園給有困難的幼兒做早點，正是由于我無私的奉，獻我園的膳食工作取得了好的成績：幼兒身體健康發(fā)展，家長對幼兒園的工作給予了高度評價。

成績只代表過去，我在未來的日子里要繼續(xù)努力，讓自己的工作越做越踏實。

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇6）

“食品安全責任重于泰山”。我們常說“如果班上出事是一人，那么食品出事是一園”。所以食品安全是重中之重。要嚴防“病從口入”，嚴禁中毒事故的發(fā)生。我們的一大特色就是，幼兒進餐時，廚師要去看看，反饋一下飯菜的質(zhì)量，幼兒喜歡的程度或建議。讓師傅們感受幼兒的尊敬和熱情，從而帶著“愛”去做每一頓符合衛(wèi)生營養(yǎng)要求、色香味俱全的可口飯菜。做到用“心”過九關(guān)。那個環(huán)節(jié)出了問題，由他負主要責任。大家都是行家，每關(guān)的具體內(nèi)容和要求就一一細說了。

1、衛(wèi)生關(guān)（個人衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生，食品衛(wèi)生）

人和物做到八個字：干凈，衛(wèi)生，整潔，有序。

2、食品原材料的采購關(guān)。

采購員要履行自己的職責，按要求采購，定點，訂合同，索取所有相關(guān)證件，不買三無產(chǎn)品，只買有質(zhì)量安全標致的食品，要求做到一用眼睛看，二用手去摸，三用鼻子聞，四用嘴去嘗。我們追求的是名牌，我們是這樣想：名牌一定好些，如果名牌也出問題，那就是防不勝防了，我們對社會對家長也有個交待。

3、食品入園關(guān)。采購回的食物，必須由師傅和保管員同時把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和價格關(guān)，同時簽字才能驗收入園。

4、清洗關(guān)。為了防止蔬菜上有殘留的農(nóng)藥，我們提倡定農(nóng)戶購買。

5、操作關(guān)。要烹飪過程中，掌握食物的科學搭配和時間，防止營養(yǎng)流失和沒有熟透而中毒。

6、消毒關(guān)。嚴格按餐具消毒規(guī)定，所有餐具用具必須消毒扣才能使用，圖書、教室、寢室堅持每周紫外線消毒。這都早已成為習慣。

7、入出庫關(guān)。食品保管員要認真履行職責。如果食品因儲存而過期變質(zhì)，所以損失由他一人承擔。

8、晨檢關(guān)。要求各班教師把好幼兒入園第一關(guān)，做到一看二問三摸四查。不要讓幼兒帶病和危險物品入園。

9、登記索證關(guān)。所有的記錄，索要的各種證件都要當天完成，做到隨查隨拿。

講一個師傅們到班上去查看幼兒進餐的小插曲，那天吃的是粉蒸肉，青菜豆腐湯，當師傅到了大三班時，小朋友都說：廚師爺爺好！老師就介紹是菜名呀，問小朋友好不好吃呀，問小朋友想對廚師爺爺說什么，小朋友有的說廚師爺爺真能干，有的說謝謝廚師爺爺。每次師傅們都是笑瞇瞇的離開，這次教師故意為難他們（他們都五十多歲了，也不會說普通話）老師說“下面歡迎廚師爺爺給我們講話？”在小朋友的掌聲和熱情下，他們只好硬著頭皮說：“小朋友把飯菜都吃完，長得胖胖的，高高的，明天再給你們做好吃的?！边@不正是領(lǐng)導、小朋友、家長所需要的嗎？被可愛的小朋友感動著，他們那還有什么職業(yè)倦怠。當他們準備離開時，那個剛從廣州轉(zhuǎn)來的黃洪飛小朋友說：“爺爺，我不想吃白飯，我要吃黑飯”，程師傅就真的給他一碗米粉，孩子高興了。更讓人驚喜的是第二天再去的，黃洪飛居然送他一顆德芙巧克力。如果你在，你也會和我一樣感動的。

現(xiàn)在正是預防手足口病的緊急時期，我園除了做好預防的十五字口訣（洗凈手，喝開水，吃熟食，常通風，曬衣被），早在三月底就在各班家園欄里張貼了“手足口的有關(guān)知識”宣傳單，四月三號再一次用大黑板出示提醒家長清明節(jié)放假，不要帶孩子到疫情地區(qū)和人口密集的地方去玩，注意安全和衛(wèi)生，同時提出了一個口號“寧可少上10分鐘，也要把手洗干凈”，還受到來園檢查的地區(qū)領(lǐng)導和我們王寶超市長的贊揚。

教育的真諦就是愛，都說愛生如子，我要說的是我們幼兒園人人是愛生勝子，因為我們的愛有父母的寵愛也有教師理智的愛。我們將這分愛溶入管理和教學中，努力當人民滿意的教育，尊重幼兒的人格和權(quán)利，讓孩子在園秒秒平安，分分快樂！

二、領(lǐng)導重視，措施得力。

幼兒教育是實行保教結(jié)合的原則，保在前，教在后。周濟部長說：生命不保，談何教育?！鞍踩褪俏覉@的生命線”，沒有什么比孩子的生命和健康更可貴的了。所以領(lǐng)導非常重視，可以說是重視重視再重視了。天天講安全，逢會講安全，所以幾十年來，我園從未發(fā)生過食品安全事故，我們

一是做到管理科學化、制度化、人性化。完善食堂各種管理制度20多個，重要的上墻，如食堂工作人員職責，食堂衛(wèi)生安全制度，緊急預案制度，責任追究制度等，每學期領(lǐng)導與食堂從業(yè)人員和教師簽安全責任狀。做到人人重視，人人盡職盡責，讓制度管人。

幼兒園廚房總結(jié)精選（）（篇7）

時間總是很快的過去，轉(zhuǎn)眼間本學期又快結(jié)束了。幼兒園的后勤工作本來就是一件繁雜的服務性工作，幼兒園安全又是工作的重中之重，事情雜而散，可謂是＂剪不斷，理還亂＂。本學期后勤安全工作繼續(xù)圍繞幼兒園的中心工作，對照府谷縣教育局及有關(guān)部門的要求、安全的標準，全體工作人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作。我將本學期的后勤工作匯報如下。

1、本學期進一步加強了工作管理的細化，從飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測等方面進行比較科學的管理。做到及時整改薄弱環(huán)節(jié)，努力做到安全無死角。

2、時常與食堂人員進行談話，充分發(fā)揮她們工作的主動性、積極性、合作性。

3、為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，每周提前制定好食譜，并且要求兩周飯菜不重復，盡量做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。

按照教育局及有關(guān)部門的要求，結(jié)合本園的實際，嚴格操作規(guī)程，精工細做，確保幼兒午餐吃到熱菜熱飯，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。自從國慶假期起來后，幼兒的午點為了避免溫度太低都提前放到廚房，牛奶必須在開水中泡熱后再飲食。

4、搞好食堂的衛(wèi)生工作、消毒工作，生熟分開，堅決避免交叉污染。并制定有食品中毒應急預案。

5、通過家長半日活動的開展，讓家長了解并品嘗幼兒飯菜，提出建議或意見，虛心接受，努力提高烹飪技能保證飯菜質(zhì)量。

6、嚴把食品采購關(guān)，簽訂食品定點采購安全協(xié)議，對自己的要求是不零買、不亂買、不買過期、不買霉變、不買廉價的食品。

7、庫房保持整潔、干燥、通風；食品擺放分類、離墻、離地并且做到買新頂舊。

8、堅持勤儉節(jié)約，杜絕浪費，每天堅持飯菜盡量做到色佳味美，數(shù)量合理；堅決不讓幼兒吃到剩飯剩菜，確保食品安全。

1、以“后勤服務前前勤，后勤保障前勤”的工作思路，做好服務育人教育工作，積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。

2、根據(jù)教育、教學的需求，及時購買教育、教學用品，確保教學工作正常進行；　　3、協(xié)同班級工作人員共同培養(yǎng)幼兒良好的生活、進餐習慣。

1、認真做好幼兒園的維修工作；

2、節(jié)約放到工作的首位，修舊利廢，把節(jié)約每一分錢當作大事來做；堅持合理開支的原則；

3、對需要修理的物品、場地、設備，簡單的自己動手解決，太專業(yè)的再請專業(yè)人士修理；在確保幼兒教師的安全前提下，盡量節(jié)約費用開支。

4、努力號召全園師幼齊抓共管，愛護公物；節(jié)水節(jié)電，把浪費現(xiàn)象壓到最低限度。

1.幼兒伙食的烹飪質(zhì)量和水平還需進一步的提高；

2.加強環(huán)境衛(wèi)生的檢查力度。

總之，工作在規(guī)范化、標準化、創(chuàng)新性上還存在不足。在此懇請領(lǐng)導和同志們提出批評意見，我將虛心接受，并在今后的學習工作中加以改正。