學(xué)校后勤工作總結(jié),學(xué)校后勤工作總結(jié)模板五篇2023

后勤工作是一種為組織提供各種服務(wù)和保障的輔助性工作，其基本職能是從人力、物力、財(cái)力和技術(shù)等方面保證組織的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展，因此它是任何組織都不可缺少的十分重要的基礎(chǔ)工作。下面是小編給大家?guī)淼膶W(xué)校后勤工作總結(jié)，希望能夠幫到你喲!

學(xué)校后勤工作總結(jié)篇1

本學(xué)期，后勤處在校委會(huì)、黨支部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在堅(jiān)持以“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費(fèi)，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則下，以“后勤不后，服務(wù)為本并育人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約”為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，銳意改革創(chuàng)新，加強(qiáng)后勤管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)決做好后勤保障，盡力謀取綜合效益，扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程，取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務(wù)，現(xiàn)做出總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，服務(wù)學(xué)校中心工作

按學(xué)校對后勤處工作的總?cè)蝿?wù)和總要求，我們首先從思想上提高認(rèn)識(shí)，明確后勤處工作的重要性，“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，后勤處工作就是保證為師生提供一個(gè)良好的教學(xué)、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實(shí)為教育教學(xué)服務(wù)，穩(wěn)定學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)和生活秩序。我們加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心請教，緊記職責(zé)，一絲不茍，堅(jiān)守崗位，不怕苦累，不怕臟臭，隨叫隨到，為學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作提供了可靠的后勤保障。

二、科學(xué)管理，提高工作效率

后勤處工作可謂千頭萬緒，錯(cuò)綜復(fù)雜。我們不斷摸索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)管理，使工作有序有效地開展。

(一)結(jié)合學(xué)校實(shí)際，逐步健全了有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生、綠化、維修、公物登記、食品衛(wèi)生安全等一系列規(guī)章制度，使各項(xiàng)工作做到有章可循，照章辦事，使后勤處管理工作逐步走上“制度化、規(guī)范化、科學(xué)化”的軌道。

(二)明分工、細(xì)管理。根據(jù)學(xué)校實(shí)際和工作需要，我們將各項(xiàng)具體的工作分工到人，明確職責(zé)、明確范圍、明確標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人。

(三)嚴(yán)檢查，抓落實(shí)。對各項(xiàng)工作情況，我們做到勤觀察，勤指導(dǎo)，勤查問。我們經(jīng)常犧牲節(jié)假日及晚上休息時(shí)間，將工作貫徹執(zhí)行情況落到實(shí)處，正如有人說的后勤工作是“眼睛一睜，忙到熄燈”。

(四)靠全體齊努力。我們深深明白，后勤處工作涉及全體師生，涉及方方面面，與學(xué)習(xí)、工作、生活息息相關(guān)。因此，取得學(xué)校的支持，依靠廣大教職員工，尤其是廣大班主任的一起努力，并通過開展學(xué)生自我教育、自我管理，開展衛(wèi)生、環(huán)保知識(shí)宣傳等，讓師生形成共識(shí)，形成合力，人人參與，使后勤處管理工作取得明顯實(shí)效。

三、各項(xiàng)常規(guī)工作，常抓不懈

(一)嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。

近年來加強(qiáng)了對食堂食品衛(wèi)生安全的管理，為了讓師生吃到放心餐，經(jīng)常組織人員對食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下發(fā)整改通知，限期改正。邀請縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所的專業(yè)人員對全部廚房工作人員進(jìn)行預(yù)防食物中毒等有關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，嚴(yán)挌執(zhí)行憑健康證上崗制度，明確各崗位工作職責(zé)，樹立為師生服務(wù)的思想，不斷提高服務(wù)意識(shí)。 同食堂工作人員簽訂安全工作責(zé)任狀。

(二)改善校園設(shè)施、提高后勤保障能力。

后勤處工作遵照“服務(wù)師生、方便師生”為原則，根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，為師生解決了以下幾個(gè)方面的問題：

1、積極爭取新建女生宿舍樓，加固男生公寓樓，目前已進(jìn)入施工階段。

2、對校園綠化進(jìn)行除草、施肥、打藥、剪枝并整改草坪1300平方米，凈化美化校園。

3、安全自查、整改。封閉運(yùn)動(dòng)場，配齊各樓房消防設(shè)施，疏通各消防通道，搭建男生公寓樓防護(hù)棚。

4、拆除危房14間，維修周邊圍墻。

5、協(xié)調(diào)處理門面房收回尾期工作，并整改為女生宿舍。

6、整改男生宿舍樓電路，配齊樓梯道、走廊、衛(wèi)生間聲控設(shè)施。

7、安裝男生宿舍樓衛(wèi)生間不銹鋼防護(hù)窗。

8、完善配套體育設(shè)施。采購安裝籃球架一付、足球門一付等。

9、鍋爐檢修、驗(yàn)收各儀表、安全伐等，聘請正式鍋爐工。

10、維修及時(shí)。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決。比如課室的桌凳、電燈、電扇、走廊護(hù)欄、鐵門，宿舍的自來水龍頭、電燈、鐵架床、床板、廁所疏通等，力求做到隨報(bào)隨修，隨喊隨到;

11、改善部分廚房、飯?zhí)迷O(shè)施，使廚房物品的擺放更合理、衛(wèi)生，學(xué)生的就餐環(huán)境更舒適;

12、改造了部分校園路面，維修了部分圍墻等。

(三)做好財(cái)務(wù)工作。

1、我校財(cái)務(wù)工作在校長領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持月送審制度、收費(fèi)報(bào)告制度，認(rèn)真執(zhí)行收支兩條線。學(xué)校每筆收入都及時(shí)繳存財(cái)政專戶。認(rèn)真做好記賬、對賬工作，做到賬賬相符，賬表相符，賬錢相符，賬物相符。嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律，不濫開支補(bǔ)助。

2、積極參加省、市、縣高中債務(wù)化解工作，完善申報(bào)材料。

3、協(xié)調(diào)處理教師個(gè)人所得稅。

4、積極籌措資金，兌現(xiàn)各項(xiàng)津貼福利，及時(shí)發(fā)放工資，使之正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、存在問題及今后設(shè)想

雖然做了大量工作，許多方面有了很大改善，但仍然存在好些問題：

1、校容校貌有待進(jìn)一步改善;

2、師生住房有待于改進(jìn);

3、宿舍、食堂衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高等。

今后我們將把關(guān)心和服務(wù)師生工作、學(xué)習(xí)、生活作為后勤保障工作的基本職責(zé)，把師生滿意不滿意作為改進(jìn)工作的第一導(dǎo)向，緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作，不斷改善師生學(xué)習(xí)和生活條件，保證水電的正常供應(yīng)與線路的維護(hù)與搶修等涉及廣大師生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的各項(xiàng)后勤服務(wù)工作，把工作做細(xì)致、做深入、做扎實(shí)。

學(xué)校后勤工作總結(jié)篇2

本學(xué)期，后勤工作以“后勤不后，教學(xué)為先，服務(wù)育人，勤儉節(jié)約”為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了后勤保障工作，取得了一些的成績?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、重視學(xué)習(xí)，提升服務(wù)素養(yǎng)

后勤組定期召開后勤專門會(huì)議，轉(zhuǎn)達(dá)上級會(huì)議或有關(guān)文件精神，總結(jié)前階段后勤工作得失，交流工作心得，布置后階段工作重點(diǎn)。半年來，后勤工作人員進(jìn)一步樹立了“服務(wù)育人”的意識(shí)，能積極主動(dòng)地為教育第一線的教師、學(xué)生服務(wù)，自覺地為教師學(xué)生排憂解難，保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。各成員之間分工合作，團(tuán)結(jié)協(xié)作，相互支持，為各項(xiàng)任務(wù)得以圓滿完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、規(guī)范操作，優(yōu)化過程管理

各類票據(jù)辦理規(guī)范，嚴(yán)格按規(guī)定程序操作，物資采購實(shí)行了部門申請、總務(wù)辦理、權(quán)限審批的制度，規(guī)范了采購行為。嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計(jì)增收節(jié)資，避免浪費(fèi)。在資金問題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。堅(jiān)持了一周一次的食堂衛(wèi)生大整治，認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作，強(qiáng)化了食堂工作人員的著裝和規(guī)范操作，保證了食堂食品衛(wèi)生。加強(qiáng)了小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管，定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，立即落實(shí)整改，杜絕了過期變質(zhì)及三無食品進(jìn)入校園，有力的保障了師生身心健康。

三、警鐘長鳴，安全常抓不懈

一是本學(xué)期進(jìn)一步明確了學(xué)校安全保衛(wèi)工作職責(zé)和責(zé)任追究制度，并加強(qiáng)了學(xué)校保安人員的考核;二是簽訂責(zé)任書，學(xué)校與處室和班主任、任課教師、住校人員層層簽訂安全責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。學(xué)期初為了防止個(gè)別同學(xué)乘坐社會(huì)車輛上學(xué)，學(xué)校以“告家長書”的形式告知家長乘坐社會(huì)車輛上學(xué)的危害，對個(gè)別騎電瓶車上學(xué)的同學(xué)進(jìn)行有效勸阻;三是加強(qiáng)安全檢查，學(xué)校組織相關(guān)人員定期進(jìn)行安全檢查，并向區(qū)教育局校舍辦和國家安全網(wǎng)及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息;四是開展多種形式的安全教育工作，除了常規(guī)的國旗下講話、主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式外，重點(diǎn)開展了師生消防安全疏散演練、滅火器使用演練、消防安全卡通、漫畫比賽、家庭消防逃生路徑設(shè)計(jì)等系列消防安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)師生消防安全意識(shí)和消防意外處置能力。

四、一絲不茍，做實(shí)系列迎查工作

本學(xué)期迎接的上級部門檢查有：省“均衡”教育驗(yàn)收、市“依法治?！笔痉秾W(xué)校評審、區(qū)無煙學(xué)校驗(yàn)收、區(qū)信息化教學(xué)情況督查、區(qū)衛(wèi)生工作考核、區(qū)消防安全工作檢查、學(xué)校周邊治安環(huán)境整治暨平安法制學(xué)校檢查、區(qū)學(xué)校檔案工作考核等。上級部門對學(xué)校的上述系列工作給予肯定。

五、建言獻(xiàn)策，做好新校區(qū)建設(shè)“參謀”

新校區(qū)建設(shè)雖然是“鑰匙”工程，但設(shè)計(jì)和施工單位對學(xué)校建設(shè)不是太在行，從已建的金樂小學(xué)來看，校舍明顯有許多不足。學(xué)校根據(jù)實(shí)情，提出多條變更設(shè)計(jì)建議，并與高新區(qū)社工局、建設(shè)局及工程設(shè)計(jì)和建設(shè)單位溝通，以期建成最好校園。在新校區(qū)建設(shè)的拆遷工作方面，積極配合高新區(qū)領(lǐng)導(dǎo)組織全體學(xué)生參加“高雅文山我參與”綜合實(shí)踐，并開展以“我為高雅文山建設(shè)作貢獻(xiàn)”主題征文活動(dòng)。

六、追求實(shí)效，扎實(shí)開展紅會(huì)工作

學(xué)校紅會(huì)利用黑板報(bào)、宣傳櫥窗、印發(fā)專題材料等形式進(jìn)行紅十字知識(shí)和衛(wèi)生健康知識(shí)的宣傳，在學(xué)生中廣泛開展學(xué)生常見病、多發(fā)病的預(yù)防和控制工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好學(xué)生入學(xué)預(yù)防接種卡的查驗(yàn)工作，健康教育做到課時(shí)、教材、備課、考核四落實(shí)，堅(jiān)持做好學(xué)生晨檢和上報(bào)工作，學(xué)生健康行為形成率較高。本學(xué)期紅會(huì)活動(dòng)有：每月一期《文中健康文摘》;開展無煙學(xué)校創(chuàng)建工作;做好家庭貧困學(xué)生的生活資助工作;組織教工參加義務(wù)獻(xiàn)血活動(dòng);開展了 “現(xiàn)場急救就和防災(zāi)逃生知識(shí)培訓(xùn)” ; 及時(shí)上報(bào)《江蘇省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃月通報(bào)信息采集表》信息等等。

成績的取得歸功于上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績的同時(shí)，我們也認(rèn)識(shí)到工作中還存在著不足之處，對這些不足之處，我們將在今后的工作中加以克服。在新的一年里,我們后勤工作人員將以嶄新的姿態(tài),飽滿熱情，投入到新的工作中去。

學(xué)校后勤工作總結(jié)篇3

本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學(xué)期初制定的計(jì)劃指標(biāo)，下面分三個(gè)方面做以總結(jié)：

一、主要做的幾項(xiàng)工作

1、調(diào)整了各班的桌椅，進(jìn)行歸類登記。

2、安裝了幾件體育設(shè)備，對一些設(shè)備刷了油。

3、對各班桌椅進(jìn)行了兩次維修，每月檢查一次。

4、落實(shí)了市里召開的消防安全工作會(huì)議精神，進(jìn)行了消防安全檢查，落實(shí)了責(zé)任。

5、落實(shí)了市里召開的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會(huì)議精神，完成了固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)，報(bào)表工作。

6、完成了教育局綜合樓的上水電費(fèi)和冬季取暖費(fèi)的收繳工作。

7、落實(shí)了市里召開的冬季城市管理會(huì)議精神，對清雪任務(wù)進(jìn)行了布置安排。

8、財(cái)會(huì)人員完成了費(fèi)用的收繳及教師工資的打卡，報(bào)表等項(xiàng)工作。

9、食堂，住宿生工作有較大進(jìn)展，開展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動(dòng)。

10、強(qiáng)化了門衛(wèi)工作。

二、工作主要表現(xiàn)

1、食堂工作方面

食堂工作人員本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，不怕吃苦，任勞任怨，為學(xué)校做出了貢獻(xiàn)，食堂的活大家都知道是比較累的，特別是冬季，咱們家兩口半人的飯都不愿做，況且這三，四百人的飯菜如何做，開始買菜時(shí)我和二劉三人都是第一次買菜，我們就是多看，多問，一樣的貨誰便宜買誰的，為不在稱上受騙，我們經(jīng)常量自己的體重試稱，這樣邊干邊摸索，你心里只要想到學(xué)校，想把工作做好，沒有克服不了的困難，現(xiàn)在我們每個(gè)人對市場行情基本了解，不擔(dān)心被人糊弄，上當(dāng)受騙。每天早上買菜回來，就開始劈木頭，引火做飯，王老師和徐老師她們身體都不好。家離學(xué)校又遠(yuǎn)，也能起早貪黑克服困難，大家一起忙碌從不計(jì)較干多干少，賈老師身體不好，摔傷了也不耽誤，樣樣活都爭先恐后，王師付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起來，這些人一天連續(xù)六，七個(gè)小時(shí)的作業(yè)，確實(shí)很辛苦，正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神，才獲得了豐碩成果，本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬元指標(biāo)翻了一翻多，這些成績的取得也離不開全體老師的支持，特別是班主任老師他們付出的最多，動(dòng)員學(xué)生，做思想工作，每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜，刷碗洗筷，全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級是二年一和二年二，四年二每日增長幅度也校大，不在很多班級表現(xiàn)也很好，如一年三班，整個(gè)一年組都不錯(cuò)，三年三班，五年一班以上班級提出表揚(yáng)。

2、住宿生方面

本學(xué)期住宿人數(shù)最多時(shí)達(dá)70多人，本學(xué)期有100左右人次住宿，一學(xué)期以來沒發(fā)生過事故，學(xué)生在校吃得好，睡得安全。學(xué)習(xí)成績有不同程度的提高。這些成績與班主任，輔導(dǎo)老師，陪宿教師的教育是分不開的，他們耐心輔導(dǎo)，精心呵護(hù)，付出了辛苦的汗水，付老師有時(shí)一宿都不睡覺給學(xué)生關(guān)窗蓋被，打掃衛(wèi)生，有時(shí)側(cè)所堵了，清掃完之后，兩天吃不下飯，這些工作也得到了其他老師和同志的支持，你像曹老師有時(shí)也幫助通側(cè)所，修側(cè)所，住宿生人數(shù)的不斷增多，主要是班主任教師的動(dòng)員，開學(xué)以來始終最多人數(shù)的班是六年一，其特點(diǎn)是人員穩(wěn)定并且速增，保持較穩(wěn)定班級還有五年一，五年二，三年一，三年三，以上班級提出表揚(yáng)，最后一個(gè)月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。

3、賣店工作

賣店工作人員，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，不進(jìn)三無產(chǎn)品，確保學(xué)生的健康，經(jīng)一學(xué)期的努力，基本完成了期初制定的一萬五千元的指標(biāo)。

再值得表揚(yáng)的是徐老師，放哪都放心，干啥大家都滿意，開始在食堂幫忙，后來修桌椅干雜活哪用哪到，現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生，大家看得清楚，所以無論是前勤，后后勤從事的都是教育事業(yè)，只是分工不同，只要你付出，領(lǐng)導(dǎo)，群眾都會(huì)看到。

三、存在問題

1、住宿生在活動(dòng)和管理上還有待改進(jìn)。

2、食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。

3、電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。

以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。

學(xué)校后勤工作總結(jié)篇4

在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境.現(xiàn)將后勤處的工作總結(jié)如下：

一、服務(wù)到位，質(zhì)量第一

堅(jiān)持以教育教學(xué)為中心的原則，根據(jù)教育教學(xué)工作的實(shí)際需要，認(rèn)真做好服務(wù)保證工作.首先，按照中心物資采購的要求，及時(shí)的購入教育教學(xué)所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時(shí)發(fā)放，確保教育教學(xué)及各種活動(dòng)的順利進(jìn)行.其次，為全體師生及時(shí)的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康.第三，為全體員工適時(shí)購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活福利待遇不斷提高。

二、團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服困難，勇于奉獻(xiàn)

在后勤處的幾位同志團(tuán)結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個(gè)人時(shí)間，共同完成了以下主要工作：

1.教學(xué)樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程;

2.校內(nèi)的外墻粉刷工程;

3.階梯教室，校長室，會(huì)議室的裝修工程;

4.教學(xué)樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程;

5.校園內(nèi)燈箱維修項(xiàng)目;

6.校園內(nèi)體育器材，護(hù)欄，車棚，車架等的油漆項(xiàng)目;

7.鋪設(shè)運(yùn)動(dòng)場邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程;

8.校園內(nèi)下水工程的維修與改造;

9.教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修;

10.固定圍墻拉線和護(hù)欄的維修;

11.安裝暖氣12組;

12.四個(gè)實(shí)驗(yàn)室下水設(shè)施及管道的維修;

13.配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品，發(fā)放生活物品;

14.一般性常規(guī)維修。

三、改善環(huán)境，綠化校園

在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時(shí)鋤草，適時(shí)施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適.為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境.

四、存在的主要問題：

1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細(xì)致，保障不夠到位的現(xiàn)象;

2、解決問題不夠及時(shí)，存在工作不夠扎實(shí)的現(xiàn)象;

3、服務(wù)質(zhì)量不高，標(biāo)準(zhǔn)不高，不規(guī)范的現(xiàn)象;

以上問題有待今后工作中解決，為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

學(xué)校后勤工作總結(jié)篇5

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)

提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)

杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)

不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。

5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。