2023年酒店消防安全應急預案

綜合應急預案是從總體上闡述事故的應急方針、政策，應急組織結構及相關應急職責，應急行動、措施和保障等基本要求和程序，是應對各類事故的綜合性文件。下面小編給大家帶來2023年酒店消防安全應急預案，希望大家喜歡!

2023年酒店消防安全應急預案1

一、演習目的：

結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災突發事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發事故造成的損失。

二、演習時間：

20__年08月10日10:00

三、模擬起火部位：

酒店_層___房間

四、疏散集合地點：

酒店后院停車場。

五、參加演習部門：

保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務部-人事部-行政辦公室-PA部。

六、參加演習人數：

120人左右，由各部門員工組成。

七、演習內容：

1、報警設施測試;

2、應急疏散廣播播放;

3、切換應急電源;

4、排煙系統聯動;

5、保安員撲救演練;

6、員工(客人)緊急疏散。

八、前期準備：

1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進行演習前的培訓。

2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統聯動設施。

3、客房部在08月10日前將本次消防演習的“客信”放置于房間。

4、前廳部設置關于本次演習的提示通知。演習前做好對客解釋工作。

九、人員部署：

1、指揮中心：由總經理、副總經理、保安部經理、工程部經理、財務部經理和值班經理組成，協調程序，發布指令。

2、滅火組：由保安部2名員工組成，負責模擬起火部位的撲救。

3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區域警戒和對客解釋工作。

4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區域人員迅速撤離至集合地點。

5、協調組：由工程部2名員工組成，負責與保安部協調消防設施運行情況。

6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。

十、實施方案：

1、演習開始前五分鐘，保安部經理通知各相關部位做好準備，演習即將開始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。

2、10:00演習開始，消防控制中心收到___房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現場察看。到達現場后發現火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火勢已不可控制”，請求增援。

3、消防控制中心確認“真實”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。

4、前臺員工用電話通知總經理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發生火警的地點和情況。并通知值班經理赴現場組織滅火。

5、在接到火警報告后，總經理等“危機管理小組”成員立即前往監控室查看情況，與在現場的值班經理聯系，了解火情，接受匯報和發布指令。

6、總經理在接到現場指揮員或保安經理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監控室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。

7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務部-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯!

8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。

9、各樓層服務員組織相應樓層內人員從最近的安全通道進行疏散，服務員對照“房態表”對本區域內所有部位進行檢查，在確認房間內無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。

10、餐廳服務員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關閉煤氣灶開關，熄滅所有爐火，關閉所有電氣設備的電源后，協助餐廳服務員進行疏散。撤離完畢，服務員對所有區域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。

11、前臺服務員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導疏散客人。

12、行政辦公室、財務部等辦公區域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點。

13、工程部負責協調的人員應隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統和應急電源系統工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。

14、保安部員工除監控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。

15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數，應準確無誤。

16、演習結束。

17、各部門安全員組成的檢查團在演習過程中進行檢查，演習結束后進行總結，整理出“消防演習”報告。

18、進行滅火器實際操作演練。

十一、演練要求

1、各部門要高度重視，提前做好準備;

2、參演人員要積極參加，不得無故缺席;

3、合理安排正常工作，做到演練常規兩不誤。

2023年酒店消防安全應急預案2

為認真貫徹落實“消防安全四個能力建設”檢查前期消防知識培訓效果以及提高突遇火災處置能力，經各部門協商研究決定，在本月27日下午14：20對酒店全體員工進行一次消防演練，請各部門做好準備。

通過演練將進一步增強廣大員工消防安全意識，提高處置火災等突發事件的能力，確保酒店客人以及員工生命安全。

一、組織領導、參加人員

消防安全演練由李朝林顧懷濤組織實施;

下設演練評判組：___負責;

現場服務組：___負責。

邀請單位領導觀摩、指導。

二、舉辦時間、地點

時間：定于20__年8月27日下午2點;

地點：宣威市滇能國際大酒店

三、演練項目

疏散演練

8月27日14:20，酒店當班人員正常上班，未當班人員在員工自行車停放處集合，統一交代注意事項。由康樂部技師扮演客人，分配到各空房間。未當班人員扮演正常上班，聽到警報后演練開始。

目的：參加演練人員把所屬部門負責范圍內所有客人引領至安全地帶(酒店門前公路邊)集合。

要求:扮演客人者可以提出任何無厘頭要求刁難員工，員工想盡一切辦法說服客人引領至安全地帶。

注意事項：消防演練事關重大，演練中所有參與人員嚴肅認真對待，嚴禁嬉戲打鬧，一經發現，給予重罰。

實戰滅火演練

水槍滅火演練、干粉滅火器滅火演練兩人配合水帶連接演練。

水槍滅火演練：2人配合滅火演練

水帶連接:1人“一帶一槍”消防演練。

干粉滅火器滅火演練：1人

目的：熟悉各類滅火器材使用方法以及注意事項。

要求:酒店全體必須學會滅火器材基本操作。

四注意事項：

1：27日14:20，酒店當班人員正常上班，未當班人員在員工自行車停放處集合，統一交代注意事項。

2.酒店消防演練不需要酒店客人真正參與，為防止驚擾到客人休息，請相關部門提前通知相關客人。

3.演練當天由康樂部技師扮演客人。

4.保安部對講機為1頻道。

5.消防演練事關重大，演練中所有參與人員嚴肅認真對待，嚴禁嬉戲打鬧，一經發現，給予重罰。

請各部門按本通知要求給予支持配合，要求各小組和全體演練、參賽人員做好各項籌備、準備工作，以確保本次演練順利進行。

特此通知!

2023年酒店消防安全應急預案3

一、演練目的：

為了提高酒店全員的火災防范意識，普及火災常識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，各部本著以直觀、規范的火災演練觀摩，使職工掌握基本的火災預防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力(檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓能力)的建設。

成立“一部六組”組織機構：指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通信聯絡及設備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。

二、危險性分析

冬季是火災隱患的高發期。進入冬季以來，生活區用電、用火日趨增加，有發火災的各種可能因素逐漸增加。

三、參觀人員

酒店、7部、專職安全員及全體員工等。

四、應急演練組織體系和職責劃分

(1)消防演練指揮中心

總指揮：酒店總經理：___

職責：負責根據事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟動級別。負責應急演練期間總體工作的安排。

副總指揮：常務副總經理：___

職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。

滅火行動組

1、組長：___

2、成員:保安部剩余員工出品部當班人員

3、職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內消火栓進行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢情況。

4、通知方式：用對講機向指揮中心報告

5、集結地點：

1：前車場

2：起火部位集結

疏散引導組

1、1：組長：___

2：組長：___

3：組長：___

2、成員：各部門員工

3、職責：按照指揮部的指令，引導人員有序疏散，在現場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。

4、通知方式：發生火情的部門領導就近口頭通知：工作時間各部門負責人在收到“酒店發生火險”電話通知后，通知各部門人員。

5、集結地點：員工通道門口安全區。

設備保障及通訊聯絡組

1、組長：___

2、成員：工程部

3、職責：電工負責切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯;消防中心人員正確操控自動消防設施設備，能根據火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設施，為滅火和疏散創造條件提供各種保障;人力資源部負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。

4、通知方式：總機發出“酒店_部位發生火情”電話通知，再由部門負責人通知各成員。

5、集結地點：消防控制室。

安全防護救護組

1、組長：___

2、成員：總經辦人力資源部財務部車隊

3、職責：按照指揮部下達的指令，安排疏散人員在酒店西側空地集結，劃定安全警戒區域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關人員進入樓內。組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報酒店消防演習方案活動方案。

4、通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知

5、集結地點：酒店門口

通信聯絡負責人：___

職責：應急預案期間保證酒店內、外通訊的正常。

職責：應急預案期間對各項應急工作所需人員、物資進行協調處理。

職責：對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應急工作的安全、有序進行。

(2)專業應急小組負責人及其職責

a)義務消防隊：A、B、隊長：

設兩個義務消防隊：A隊主要實施滅火行動B隊主要組織人員疏散撤離。

b)人員分配：

A隊：

B隊：

拍照：___，技術部人員。

五、需要準備的物資

1、滅火器16個、鐵質垃圾桶十一個

2、木材110kg、柴油15kg

3、口罩110個、手套110雙

六、消防應急演練時間

20__年11月9日

七、消防演練地點：

酒店

酒店部內生活區虛設一個著火點

八、應急演練實施步驟

1)20__年11月9日召開一次現場消防演練專項會議，進行應急演練工作的指示和傳達。

2)20__年11月9日上午10點消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。

3)消防知識現場講解滅火器使用方法

演練步驟：

1、11點整有人發現項酒店內一處起火，立即查看并報告安保部，安保部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務消防隊員在火警附近集合進行應急處理。

2、預警信號發布后領導小組成員、各專業組人員、義務消防隊在五分鐘內趕到赴現場組織搶險救援工作，并向總指揮報告人員到位情況，由應急領導總指揮統一指揮

3、總指揮視現場火勢情況確定應急等級，當時火勢較小，確定帶領義務消防隊自行撲滅火災，組織人員撲滅。

4、突來大風，火勢變大，總指揮立即安排義務消防B隊組織人員撤離，自行撲滅火災較困難，立即安排通訊組撥打119報警電話(告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情況)并盡最大的努力實施火災自救。

5、安排人員在119車輛必經路口等待，以最快的速度引導119火災救援人員到達準確目的地。

6、總指揮對演練進行點評，最后由總指揮宣布演練結束。

7、演習結束后，整理現場。

2023年酒店消防安全應急預案4

一、組織機構

總指揮：行政總經理

下設滅火組、通訊組、疏散組、救護組，其成員由各部門負責人組成。

二、報警和接警程序

消防控制中心值班人員發現報警后，必須在第一時間通過消防廣播系統或對講機通知樓層值班的義務消防隊員檢查;廣播通知時必須說清報警點的樓層、位置。

樓層值班人員接到控制中心火警通知后，就近值班隊員應迅速趕到報警地點查看，如確認有火情，必須在一分鐘內用對講機或消防專用電話與控制中心聯系，報告有火情。

酒店任何人發現火災，應立即呼救，酒店消防中心值班電話：“27362551”，內線電話：“3999”，對講機頻道：“8”，同時視情況及時撥打“119”報警，講清楚起火的單位名稱(本單位報警地址為：深圳寶安前進一路164號華邦大酒店)、地址、火災事故的部位、燃燒什么物品，火勢大小等有關情況，并留下聯系電話號碼，專人等候。酒店接警人員應第一時間趕到現場，立即組織員工和義務消防隊救火。同時根據情況迅速報告酒店有關部門和領導，酒店保安部負責保障消防通道暢通。

三、應急疏散程序及措施

一旦發生火災，接到報警后，消防隊長和義務消防隊人員應馬上趕到現場開展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、后救物。工作人員疏散前應快速、冷靜地處理好手上的工作并切斷工作場所總電源及其他燃燒源。平時工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢;在各樓層設置人員疏散指示牌、應急燈。

四、撲救初起火災程序及措施

酒店接到報警后，滅火組人員要馬上趕到現場，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門，緊急轉移各種易燃、易爆物品;組織員工和義務消防隊員撲救初起火災，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對火災現場造成威脅的物品;要根據火場情況，采取速戰速決的滅火方法或先控制，后滅火的方法進行;要采取有效措施，防止火災的蔓延而造成更大損失。

義務消防隊員和員工在參加滅火時，要隨手帶上自己就近地點的滅火器材，火災現場地點滅火器材不夠時，酒店樓層各個區域范圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災撲救所需的器械。

五、通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施

通訊聯絡：報警時使用的火警聯絡電話，由專人守候、保障聯絡暢通。通訊聯絡工作由通訊組具體組織實施。

火災現場的防護：在火災現場，要安排專人觀察整個火災現場情況，發現不安全情況及時通報，以便采取相應對策;對受到火勢威脅的易燃易爆物質等應做好防爆措施，如疏散到安全地帶等，若爆炸不可避免時，應及時撤離全部在場人員，確?；馂默F場人員的生命安全。

火災現場的救護：要迅速將傷員撤離危險地帶，在現場采取應急救護措施后，迅速將需要進一步救治的傷員送往醫院。安全防護救護工作由救護組具體組織實施。全體員工要以對國家和人民生命財產高度負責的精神，做好火災的預防工作。一旦發生火災，要沉著應對，做到早發現、早報警、早撲救，把火災事故損失減少到最低程度。

2023年酒店消防安全應急預案5

海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層，高約40米，建筑面積26000平方米，20__年7月份投入試營業，被市防火委員會列為市級防火重點保衛單位。

防火、防煙區劃分

用防火門把每樓分為個防火分區，即客房部分、電梯間、寫字間，南北兩步梯為防煙樓梯，每個防火分區分別為一個防煙分區。

安全疏散通道和消防電梯

1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道，每個防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口，并設有燈光疏散標志、應急燈。

消防給水系統

消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水，采用泵箱聯合供水方式，室外消防給水管道成環狀，設有水泵房，其中消防泵___臺，揚程___米，噴淋泵___臺，水泵接合器2套，8/F頂有___高位水箱___個，室內消火栓___套，每層___套，每套配置_滅火器4具，并設有遠距離啟動消防泵按鈕。設有專用消防電源。

消防控制中心和報警系統：消防控制中心設在首層，24小時有專人值班，主要有以下功能：

(1)警報發出火災信號和安全指令，及直通消防隊的報警通訊設備。

(2)消防水泵啟動。

(3)控制電梯歸底。

(4)監控重點要點要害部位，及主要通道的安全情況。

(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位，分別設置感煙、感溫火災探測器，共___余只。

部位火災撲救程序

1、酒店各部門要根據各自不同的工作性質，對照崗位認真組織員工學習滅火預案，并將預案內容學懂學透，更好的應用于實際滅火之中，達到人人熟知、熟練的目的。

2、當崗位發生火災后，當班員工要沿著、冷靜，立即使用就近的滅火器材進行撲救，同時報警(前臺問詢電話：“6114”或消防中心“6119)，取得增援直至將火撲滅。

3、若火勢較大，本崗位負責人應組織員工進行撲救，控制火勢蔓延，并給消防中心“6119”報警，同時組織疏散客人，待增援趕到后，由現場最高職位者組織滅火。

消防隊員的組成

酒店發生火災后，在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊，接到電話或聞訊后立即趕到失火現場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現場。失火部門經理為現場指揮員，其他部門經理在接到電話或通知后，立即趕到酒店按分工協助滅火。接到火警后各部門的任務：

(1)、EOD經理

1、夜間發生火災，EOD為火場最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災現場組織所有在店員工撲救。

3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。

4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況，并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時向總經理匯報火警情況。

(2)、前臺問詢電話員

電話員接到火警通知時，必須獲得報訊者的姓名，發生火災的地點和火情大小及報警者已采取的行動，報訊者的要求。電話員接到火警后，請按以下順序通知：消防中心、EOD值班經理、保安部、工程部、總經理和副總經理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后，直接趕往酒店，到預案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話，通知火警要準確，不得接轉與火警無關的電話，要記錄通知人員的名單及時間。

(3)、總經理、副總經理

1、接到火警電話時判斷及決定是否需要消防隊的援助，如需要，立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”。

2、總經理、副總經理，立即趕到消防監控中心，同保安部經理、工程部經理、EOD值班經理成立緊急滅火指揮部，權利如下：

1、在消防隊未到現場之前，如需要撤離，下令撤離;

2、在消防隊未到現場處理火警前，負責全面指揮及決策。

(4)、保安部

1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。

2、接到火警后，當班主管或領班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點。

3、召集有關部門的義務消防員利用飯店消防設施，開展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位，執行安全保衛工作。

5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線，禁止任何非搶救人員進入樓層，負責保護現場，維持火場秩序，保證門道暢通。

6、發生火警后，消防中心的主要工作：監控員堅守工作崗位，隨時傳達滅火指揮部的命令;密切注意發生火災的樓層、將電梯歸底，并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離，應利用飯店的公共廣播，用中、英、日文進行撤離通知：

7、撤離時，應協助有關部門引導客人利用防火通道離開現場，禁止使用電梯，避免擠塞。

8、如果已通知消防隊，指定一名保安必須在大門等候，以便帶領消防人員前往火警現場。

9、全力協助消防隊進行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工，沒有消防隊指揮人員的批準，不允許再進入危險公共區域。

11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序，保證緊急用途車輛的暢通。

(5)、工程部

1、平時安排值班要滿足緊急突發事件需求，保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。

2、接到報警后，值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發電機房，配合滅火工作。

3、指令專人負責切斷起火部位的電源，并迅速檢查安全出口燈，防火通道照明燈是否完好，做好撤離準備等。

4、與消防中心配合，確定在無人的情況下，及時切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟;同時打開壓送風口和排煙口進行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門義務消防隊員，在指定地點待命，隨時進行滅火，疏散工作。

7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮，為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時清點員工人數。

交換站

1、交換站出現火情時，值班人員迅速趕到火災現場，若火勢不大，利用就近滅火器材進行撲救，同時報警?；饎萋訜o法控制時，立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶，以防發生連鎖反應。

2、迅速切斷電源。

3、接到報警后，部門經理、EOD、值班工程師應立即趕到火災現場，視火情決定是否全部或部分關閉飯店內的空調通風設備、各種電器設備，防止事態進一步發展，同時決定是否報警。

4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進入工作場地，并使這些工作設備處于良好工作狀態。

5、組織義務消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場，敷設水帶，接通水源，全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通，容易造成窒息，應做好防護措施。

7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點員工人數，到匯集點集合。

配電室

1、當配電室發生火災后，當班人員立即關閉總電源。利用滅火器材進行撲救，同時報警。

2、部門經理、EOD、值班工程師接到報警立即趕到現場，組織義務消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大，迅速決定報火警“119”。

3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經理、EOD報“120”急救中心。

4、及時提供配電室基本情況，配合消防隊全力進行撲救;

5、下令撤離時，應清點人數。

房務部

1、接到報警后，部門經理必須立即趕到火警現場，穩定賓客情緒。如有受傷，立即安排醫療。

2、服務中心立即通知各樓層服務員關閉所有防火門并堅守工作崗位，同時提醒其準備好住客資料，并守候在電梯口和防火通道口，給疏散做好準備。

3、召集其部門的義務消防隊員，立即進行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后，客房部指令專人負責按下列程序進行安全有效的疏散：

(1)著火房間;

(2)相鄰房間及同樓層房間;

(3)著火層以上樓層;

(4)著火層以下樓層;

5、必須逐個檢查所有客房，通知客人按服務員的指引撤離到安全區域，服務員檢查確定無人的房間，在門上用粉筆畫“O”做記號;

6、組織撤離時，電梯間指派一名服務員，禁止任何人使用電梯，指導客人走疏散樓梯，做好火場內外的聯絡工作;

7、在撤離到安全區后，計算客人人數，與前臺核對;

8、如發現有客人和員工尚未撤離，必須通知消防隊的負責人