<menuitem id="an1j4"></menuitem> 通過寫培訓(xùn)心得可以幫助我們總結(jié)成長的經(jīng)驗和方法，為今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展提供借鑒和啟示。下面是一些來自各行業(yè)的培訓(xùn)心得范文，通過閱讀可以更好地理解和掌握寫作的技巧和方法。
隨著社會的發(fā)展，超市行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，步步高能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，獨樹一幟，不斷發(fā)展壯大，因素固然很多，其中，良好的品牌形象無疑會起到非常重要的作用。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務(wù)，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。
步步高是一個服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中，只有把優(yōu)質(zhì)的商品和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來，才能達到客戶滿意的效果。
服務(wù)員在上崗前應(yīng)當(dāng)做好哪些準(zhǔn)備?
自身準(zhǔn)備：包括休息充分、講究個人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。
環(huán)境準(zhǔn)備。包括進行崗前店容店貌的整理和服務(wù)柜臺、商品陳設(shè)的清理和準(zhǔn)備。
工作準(zhǔn)備。包括工作交接、更換工裝、驗貨補貨、檢查標(biāo)簽、輔助用具的準(zhǔn)備。
臺面清理。對自己使用的辦公桌、文件柜、負責(zé)的柜臺、貨架一定要收拾齊整，保持清潔。
優(yōu)良的服務(wù)與步步高人的舉止行為有關(guān)，與步步高人的技能技巧有關(guān)，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個職工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個公司的整體水平和可信程度。
如果每一個步步高人都能夠做到接人待物知書達禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。
人們往往從某一個職工，某一個小事情上，衡量一個企業(yè)的可信度，服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系，從一定意義上說，禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時按禮儀規(guī)范去做，有助于加強人們之間互相尊重，建立友好合作的關(guān)系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關(guān)系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。
禮儀具有很強的凝聚情感的作用。禮儀的重要功能是對人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯綜復(fù)雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
一、銷售人員的穿著打扮。
(1)頭發(fā)。一流的銷售人員必有一頭梳洗整潔的頭發(fā)，頭發(fā)最能表現(xiàn)出一個人的精神。
(2)耳。耳朵內(nèi)須清洗干凈。
(3)眼。眼屎絕不可留在眼角上。
(4)鼻毛。照鏡子時要注意鼻毛是否露出鼻孔。
(5)口。牙齒要刷潔白，口中不可殘留異味。
(6)胡子。胡子要刮干凈或修整齊。
(7)手。指甲要修剪整齊，雙手不可不清潔。
(8)襯衫領(lǐng)帶。每天要更換襯衫，襯衫必須要和西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào)。
(9)西裝。最好西裝及西裝褲同一花色，和人談話及打招呼時，盡可能西裝的第一個扭扣要扣住，西裝上口袋不要插著筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙、打火機而鼓出來。
(10)鞋襪。鞋襪須搭配平衡，兩者不要太華麗，鞋子上若沾有泥土去拜訪顧客是相當(dāng)失禮的。
(11)名片夾。最好使用品質(zhì)良好的名片夾，能落落大方的取出名片。
(12)筆記用具。準(zhǔn)備商談時可能會用到的各項文具，能隨手即可取得。
(1)鞠躬的姿勢。
15度鞠躬時，視線約停在腳前二公尺處，頭和身體自然地向前傾斜;鞠躬的訣竅在于低頭時的動作要比抬頭時緩慢，時間約為一呼一吸氣的長短。
90度鞠躬時，視線停留在腳前一公尺處，30度約是一般的.方式。
(2)站立商談的姿勢。
當(dāng)你站著與顧客商談時，兩腳平行打開約10公分左右，這種姿勢不易疲勞，同時，當(dāng)頭前后擺動時能保持平穩(wěn)，氣氛也能較緩和。
(3)站立等待的姿勢。
當(dāng)某些站立等待的場合時，你可將腳打開，雙手握于小腹前，視線可維持較水平微高的幅度，氣度安祥穩(wěn)定，表現(xiàn)出自信的態(tài)度。
(4)椅子的座位方法。
多半從椅子的左側(cè)入座，緊靠椅背，上身不要靠著椅背，身體微向前傾，雙手可輕握于腳上或兩手分開于膝前，兩腳的腳后跟靠攏，膝蓋可分開一個拳頭寬，平行放置;若是坐在較深而軟的沙發(fā)椅上時，應(yīng)坐在沙發(fā)的前端。
(5)視線的落點法。
平常面對面交談時，當(dāng)聽對方談話時，兩眼視線可落在對方的鼻間，偶爾可以注視對方的雙目，當(dāng)誠心誠意想要懇請對方時，兩眼可注視對方的雙目，雖然雙目一直望著對方的眼睛能表現(xiàn)你的熱心，但也會出現(xiàn)過于針鋒相對的情景。
(6)商談的距離。
當(dāng)你接近顧客時，對較熟悉的顧客自然較靠近，反之則會保持較遠的距離。通常與較熟悉顧客之間的談話距離約70-80公分，與較不熟悉的顧客的談話距離約100-120公分。
商談時的距離：雙方站立談話，約二個手腕長;一站一坐，約一個半手腕長;雙方都坐著，約一個手腕長。
(7)遞交名片的方法。
一般名片都放在襯衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋，名片最好不要放在褲子口袋。銷售人員出門前，要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣。
名片的遞交方法：將各個手指并攏，大拇指夾著名片的右下，使對方對接拿，以弧狀的方式遞交于對方的胸前。
拿取名片的方法：拿取對方名片時，要用雙手去拿，拿到名片時輕輕的念出對方的名字，以讓對方確認無誤;拿到名片后，可放置于自己名片的上端夾內(nèi)。
同時交換名片時，可以右手遞交名片，左手接拿對方名片。
培訓(xùn)對象：
培訓(xùn)方式：
講師講授、案例分析、案例分享、情景演練、現(xiàn)場模擬等使培訓(xùn)效果達到最好！
培訓(xùn)目的：
培訓(xùn)背景：
科技的不斷發(fā)展和信息的逐漸發(fā)達，使得酒店業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、營銷策略等不再是不可模仿的對象。而代表企業(yè)形象和服務(wù)意識，以及由每一位酒店服務(wù)人員所表現(xiàn)出來的思想、意識和服務(wù)水平是不可模仿的。
現(xiàn)代市場競爭是服務(wù)的競爭。酒店也要把客戶服務(wù)放在首位，最大限度的為客戶提供人性化、規(guī)范化、個性化的服務(wù)以滿足客戶不同需求，這也是酒店業(yè)面臨的最大的挑戰(zhàn)。所以，酒店業(yè)必須在服務(wù)商下功夫才能在同行業(yè)中獲得持續(xù)、較強的競爭力。
對于酒店服務(wù)人員來講，就是要做好服務(wù)工作，不僅要掌握必要的職業(yè)技能，更需要懂得服務(wù)禮儀規(guī)范：熱情周到的態(tài)度、敏銳的觀察能力、良好的口語表達能力以及靈活、規(guī)范的事件處理能力。服務(wù)禮儀實際上是體現(xiàn)服務(wù)的具體過程的.首段，使無形的服務(wù)有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。
課程內(nèi)容：
課程導(dǎo)入：
學(xué)員自測：我在工作中有這些行為嗎？
一、什么是禮儀。
三、角色定位與服務(wù)意識。
（一）角色定位。
（二）服務(wù)意識。
一、儀容。
（一）酒店服務(wù)人員儀容的基本要求。
二、儀表。
（一）著裝的原則。
三、標(biāo)準(zhǔn)的酒店工作人員職業(yè)形象。
眼睛。
嘴巴。
頭發(fā)。
鼻子。
指甲。
四、知識拓展。
（一）化妝美容常識。
（二）服飾色彩搭配。
一、動作語。
（一）手勢語。
（二）站姿。
（三）坐姿。
（四）走姿。
（五）蹲姿。
二、表情語。
（一）微笑。
（二）目光。
三、能力訓(xùn)練。
項目一：微笑、目光訓(xùn)練。
項目二：站姿訓(xùn)練。
項目三：走姿訓(xùn)練。
項目四：坐姿訓(xùn)練。
項目五：蹲姿訓(xùn)練。
項目七：鞠躬禮。
項目八：綜合訓(xùn)練。
（一）酒店服務(wù)語言的基本要求。
（一）迎候語言。
（二）交流語言。
（三）電話語言。
（四）語言禁忌。
三、能力訓(xùn)練。
項目一：迎候語言。
項目二：交流語言。
項目三：電話語言。
第六講：酒店服務(wù)禮儀規(guī)范。
稱呼禮儀引導(dǎo)禮儀握手禮儀名片禮儀乘車禮儀。
案例分享、現(xiàn)場演練。
這次的培訓(xùn)確實還是然有著很多進步，我來到_酒店這里有過很多培訓(xùn)，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解，培訓(xùn)是增強自己一種不錯的方式，在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學(xué)習(xí)的，端正好心態(tài)，這是非常關(guān)鍵的，在和方面我對自己有著非常深刻的認識，有些事情還是需要一點點的積累，這對我而言非常的關(guān)鍵，在未來的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情，我會堅持去做好分內(nèi)的工作，對自己要求高一點，培訓(xùn)結(jié)束了，但是我也有一些心得。
在學(xué)習(xí)方面我認為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴(yán)格一點，這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗，在這一點上面對我十分的關(guān)鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點對我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著深刻的了解，這段時間以來我也受到了很多提高，在_酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當(dāng)中搞好自己的學(xué)些，這一點很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應(yīng)該落實好的，在這個過程當(dāng)中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點上面我都是做的很不錯，培訓(xùn)是提高自己的不錯方式，我也一定會堅持去去做好這些。
當(dāng)然在工作方面我一定會去學(xué)習(xí)好，作為一名酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節(jié)，培訓(xùn)的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細節(jié)的，我知道自己在各個方面還是需要認真的去思考，培訓(xùn)能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧，現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積累，在這一點上面確實還是需要有足夠多的認識，我需要一點點去做好這份工作，在培訓(xùn)的過程當(dāng)中讓我也是有點緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo)，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在_酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓(xùn)，它使我迅速地融進這個大集體，短短一周的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓(xùn)之前，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓(xùn)后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此，老師還將之前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團結(jié)協(xié)作的精神。
老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個人的思惟細胞，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩?xí)結(jié)束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
遠矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機會，我再次感謝國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM行了消防安全方面的一個培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
酒店)實習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認知、感想。
(1)經(jīng)過在酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當(dāng)于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因為酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機會，一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因為我沒經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進一步擴大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實施，預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進行聯(lián)合控制。
作為。
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老師還將之前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質(zhì)，在收獲的同時，我內(nèi)心布滿了感動。
固然培訓(xùn)已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn)，由酒店安全部負責(zé)，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn)，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景。在軍訓(xùn)時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致，并符合標(biāo)準(zhǔn)。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務(wù)質(zhì)量和良好口碑，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調(diào)和同一、有組織、有紀(jì)律的團體。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團結(jié)協(xié)作的精神。
爾后的三天由各部分領(lǐng)導(dǎo)給我們授課，首先進行的是“破冰”練習(xí)，它很快消除我們團體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過。
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老師精心預(yù)備的游戲，充分調(diào)動了我們每一個人的思惟細胞，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結(jié)協(xié)作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結(jié)回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結(jié)出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”練習(xí)，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩?xí)結(jié)束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由。
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老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機會。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
我愛這樣的培訓(xùn)與游戲相結(jié)合的授課方式，它不單單是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的收獲，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，一種學(xué)習(xí)所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生，我想自己以后走到哪里都不會忘記，我為自己能有一次這樣的培訓(xùn)經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有。
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遠矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機會，我再次感謝。
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國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機會!
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM行了消防安全方面的一個培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時的去匯報，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的一些安全情況有了更多的了解。
在今后的一個工作里頭，我也是要更加的去注重消防的安全，確保不會出事情，做的每一件事情也是要更多的去考慮安全方面，這樣也是能讓自己的工作做得更好一些。同時我也是對于消防方面的知識知道更多，對于自己來說，也是要多去關(guān)注，避免有情況在我們酒店發(fā)生，只有在平時工作之中多去注意，那么才能更好的把消防的安全予以保障。
一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州。
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酒店)實習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在。
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酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會、收獲，實習(xí)工作的認知、感想。
(1)經(jīng)過在。
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酒店短短一年的實習(xí)，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當(dāng)于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因為。
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酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為。
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酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠，經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后感謝。
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市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝。
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酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿。
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酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災(zāi)那可就是非常嚴(yán)肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災(zāi)發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經(jīng)達到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領(lǐng)導(dǎo)就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓(xùn)，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災(zāi)。
這次培訓(xùn)持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學(xué)習(xí)機會，一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應(yīng)該有的品質(zhì)。
第一天開展的是培訓(xùn)內(nèi)容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災(zāi)人員的疏散應(yīng)該是怎么樣的步驟，因為我沒經(jīng)歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導(dǎo)致火勢進一步擴大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當(dāng)然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準(zhǔn)備，否則真的面料火災(zāi)的時候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓(xùn)比較的有趣，經(jīng)過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應(yīng)該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學(xué)會了很多面對火災(zāi)的應(yīng)急手法。
第三天的培訓(xùn)相當(dāng)于接近一次演習(xí)了，模擬了一次火災(zāi)的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓(xùn)人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應(yīng)該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時間撥打電話給消防員，一次演習(xí)會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓(xùn)。
這次的培訓(xùn)讓我徹底的認識了火災(zāi)的可怕，也是讓我學(xué)到了很多關(guān)于消防安全的知識，我有信心在我管轄的范圍里，絕對不會讓任何導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素產(chǎn)生，正所謂星星之火可以燎原，我不會忽視任何一個潛在的危險因素。
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實施，預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進行聯(lián)合控制。
“心系顧客，服務(wù)至上”作為酒店的服務(wù)宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。下面是本站小編為大家整理的酒店服務(wù)人員禮儀培訓(xùn)大全，希望能夠幫到大家哦!
員工儀容儀表：
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務(wù)的嚴(yán)格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務(wù)的關(guān)鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務(wù)基本禮貌用語：(服務(wù)規(guī)范禮貌用語)。
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾?！?/p>
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?/p>
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是湯，請慢用?！?/p>
10.上菜---“這是菜，請各位慢用?！?/p>
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟?！?/p>
12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?/p>
14.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>
15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢?！?/p>
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當(dāng)客人進入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
如何作為一名督導(dǎo)管理人員。
1、管理及管理層次。
管理是利用各種資源實現(xiàn)目標(biāo)的過程。管理的目標(biāo)是使用現(xiàn)有的資源達到組織的目標(biāo)。
飯店的組織目標(biāo)是提供服務(wù)，并且在提供服務(wù)的過程中獲取利潤?，F(xiàn)有的資源包括：人力、財力、資料、機器設(shè)備、市場以及方法。利用這些資料提供飯店服務(wù)并且獲取利潤，因此需要管理與督導(dǎo)。
管理的三個層次分別是上層、中層和督導(dǎo)管理層。總經(jīng)理、副總經(jīng)理一般被視為上層。部門經(jīng)理被劃分為中層。其他所有具有管理員工職責(zé)的人員被劃分為督導(dǎo)管理人員。
一個組織好象一座房子，與房頂，有支撐房頂?shù)闹雍偷鼗Ｉ蠈雍椭袑庸芾砣藛T好比是房頂，督導(dǎo)管理人員好比是柱子，員工好比是地基。
2、什么是督導(dǎo)管理?
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一、守法守規(guī)。自覺遵守法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī)，講信譽、重服務(wù)的形象。
二、文明經(jīng)營。遵守社會公德，注重保護環(huán)境，精神文明，語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗，健康、文明的經(jīng)營項目。
三、樸實誠信。服務(wù)承諾，公開標(biāo)準(zhǔn)，明碼標(biāo)價;反對欺詐，貨真量足，不出售過期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。xx村，弘揚xx傳統(tǒng)文化，“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語，服務(wù)有耐心，規(guī)范操作講禮儀。
五、安全。強化安全管理，安全措施，客人的人身、財物安全;食品衛(wèi)生管理，飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。
六、公平交易。對客一視同仁，平等服務(wù);遵守商業(yè)道德。
七、監(jiān)督。自覺社會各界的監(jiān)督，行業(yè)自律。當(dāng)有客人投訴時，應(yīng)旅游、工商等妥善。
八、團結(jié)協(xié)作。農(nóng)家樂業(yè)主之間提倡團結(jié)互助，客源共享，服務(wù)互助，打造xx的農(nóng)家樂品牌。
承諾人：
日期：
酒店的基礎(chǔ)培訓(xùn)，兩個重點，一個是意識的強化培訓(xùn)，另外一個是實操培訓(xùn)，兩個結(jié)合到位，才能培養(yǎng)一個合格的服務(wù)人員。
對于意識的培訓(xùn)，筆者當(dāng)年搞傳銷的時候?qū)λ麄兊哪欠N培訓(xùn)很是佩服，（雖然傳銷本質(zhì)是一種商業(yè)詐騙，但是從不同的角度來看也有其積極的一面）傳銷為什么很多人進去了就不想出來，就是對人的這種意識的灌輸非常的到位，讓人很主動的去了解它并去從事它，習(xí)慣性的口頭提醒、心態(tài)的人為調(diào)整、還有積極的與人溝通，把這些東西常態(tài)化，多次的潛移默化最終都可以培養(yǎng)出一些人的.強烈的意識。
第二是實操培訓(xùn)，實操培訓(xùn)比意識培訓(xùn)更需要強化，這個應(yīng)該跟人民解放軍學(xué)習(xí)，沒有捷徑，要想獲得更強更標(biāo)準(zhǔn)的操作，那就是練，勤學(xué)苦練，一次練習(xí)不行，兩次，兩次不行就三次，一直練習(xí)到十次八次成百上千次，從陌生到熟悉，從熟悉到熟練，從熟練到精通再到游刃有余，就是練出來的，在練習(xí)上，休想走捷徑，扎實才是硬道理，賣油翁的故事可能有人聽過，說白了，手熟罷了，手熟怎么來的，就是不斷的練習(xí)練習(xí)再練習(xí)。
還有一種很重要的培訓(xùn)，我們姑且叫它帶動式培訓(xùn)，怎么個帶動式呢？新來的員工，尤其是實習(xí)生，他們的服務(wù)意識也許欠缺或者說是不夠扎實，同時也沒有過實戰(zhàn)經(jīng)驗，往往這個時候比較容易迷失方向，那么要找到方向，當(dāng)然最好的方法就是找個人來學(xué)。學(xué)樣是人天生的本能，我們從小到大，許多時候都是學(xué)人的樣一路學(xué)過來的，假如一時半會找不到學(xué)樣的對象，那么這些新員工很有可能會開始迷茫不知道自己該怎樣做，所以有時候員工犯錯的時候，管理層首先應(yīng)該了解清楚，而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵，你這么一罵，一方面當(dāng)然顯得你作為至高無上的管理層特有魄力，能嚇唬人。另一方面，你也堵上了員工和你溝通的唯一的門。許多服務(wù)員或者基層員工并不知道自己怎樣做才算是最好，那么好了，這個時候你該怎么做？最好的方法，給員工一個方向，親自做一遍給員工看，甚至有意無意的做給員工看。假如你自己沒法做，那就找個基本功比較扎實的主管或領(lǐng)班來做一遍，讓員工知道基本的標(biāo)準(zhǔn)并獲得主動服務(wù)意識。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
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精選黨員讀書心得體會(一)。
科學(xué)發(fā)展觀是馬克思主義中國化的最新理論成果，是對黨的三代中央領(lǐng)導(dǎo)集體關(guān)于發(fā)展的重要思想的繼承和發(fā)展，是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要指導(dǎo)方針，是發(fā)展中國特色社會主義必須堅持和貫徹的重大戰(zhàn)略思想。本人認真學(xué)習(xí)了《科學(xué)發(fā)展觀重要論述摘編》等學(xué)習(xí)材料。下面結(jié)合工作實際，談點心得體會。
要樹立先進的教育思想、教育觀念、更新那些不適應(yīng)新形勢的舊思想和舊觀念。教師既要把學(xué)生當(dāng)做學(xué)生，還要把學(xué)生當(dāng)做朋友，當(dāng)做一個與教師有平等關(guān)系的公民。教師要尊重學(xué)生，要尊重學(xué)生的人格、尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的思考、尊重學(xué)生的創(chuàng)造思維。做與學(xué)生共同學(xué)習(xí)的伙伴。在科技高速發(fā)展的21世紀(jì)，教師的角色已經(jīng)發(fā)生變化，老師也要學(xué)習(xí)，要努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強改革意識，積極參與教育改革，在實踐中提高自己的教育教學(xué)能力。要增強創(chuàng)新意識，在工作和實踐中與學(xué)生同時成長，走在學(xué)生的前面，主動進行教育教學(xué)改革，成為教育改革的先行者，黨員教師群體應(yīng)該成為教育創(chuàng)新和改革的示范者。積極參與教育科研工作，用現(xiàn)代教育理論與教育教學(xué)方法武裝自己，努力追求教育方式方法的現(xiàn)代化和高效益。
勇于開展批評與自我批評，及時修正自己的錯誤，在工作和生活中不斷改造主觀世界，在政治信念和理論水平上保持領(lǐng)先，有堅定的社會主義、共產(chǎn)主義信仰和崇高的理想，時時處處都能發(fā)揮身教勝于言教的教育作用。
二、保持共產(chǎn)黨人的先進性，必須加強師德修養(yǎng)，樹為人師表的良好形象。
一位哲人說過，道德能彌補才能的不足，但才能永遠彌補不了道德的不足，這充分說明了“為師先修德”的極端重要性。作為黨員教師，其人格品行具有強大的示范和輻射作用?！皩W(xué)高為師，德高為范”這是對教師師德的最好寫照。
作為一名教師應(yīng)該擁有慈母般的愛心，做一名盡心盡責(zé)的護花使者。師德的核心就是愛——對事業(yè)的愛，對學(xué)生的愛。愛的奉獻，愛就是奉獻。一個具有良好師德的教師應(yīng)盡一切可能平等地對待每一位學(xué)生，無條件地愛每一個學(xué)生，不以家庭出身分高低，不以智力高低定親疏，不以成績好壞分優(yōu)劣，對不同學(xué)生以不同的鼓勵，只有師愛才能凝聚學(xué)生的心，使其“親其師，信其道”。只有熱愛，才能噴涌出強烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心，才能使教師成為“太陽底下最光輝的職業(yè)”。
三、教育承擔(dān)著傳承文化，創(chuàng)造新文化的重要責(zé)任，黨員教師在建設(shè)先進文化方面應(yīng)該做到：
保持與時俱進的精神狀態(tài)，用先進的文化教育引導(dǎo)學(xué)生，教會學(xué)生在多元文化的世界中能正確地進行選擇;用人文精神教育感染學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，樹立遠大的理想，形成正確的信念和追求;用民族精神武裝我們的學(xué)生，弘揚以愛國主義為核心的團結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強不息的偉大民族精神，形成強烈的民族自尊心和自豪感，及昂揚向上的精神狀態(tài)。雖然我們只是中學(xué)教師，只負責(zé)對學(xué)生三年的教育，但在教育實踐中也應(yīng)該追求使自己的教育要為學(xué)生一生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，讓自己成為學(xué)生人生的導(dǎo)師。
師德水平高，注重教書育人，善于做學(xué)生的思想工作，是學(xué)生的榜樣、導(dǎo)師，為其他教師做出表率;精神境界高，有自己的教育和追求，有自己的教育理想，樹立以人為本的觀念，工作中要以促進學(xué)生的終生學(xué)習(xí)意識和能力的發(fā)展為追求，以促進學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展為追求;法律意識、民主意識強，依法執(zhí)教，師生平等，受學(xué)生歡迎。注重教書育人，加強學(xué)生的思想道德教育。以理想信念教育為核心，以品德教育和政治教育為重點，根據(jù)學(xué)生的心理特征和時代特點，改革我們的學(xué)校道德教育，加強學(xué)科教學(xué)中的德育滲透，每一位老師在自己的工作中都要關(guān)心的思想發(fā)展和健康成長，要努力成為學(xué)生思想工作的高手，成為學(xué)生思想成長方面的導(dǎo)師。
四、黨員教師應(yīng)該是人民利益的忠實維護者。
作為教師，維護人民利益主要體現(xiàn)在全心全意地為學(xué)生服務(wù)，為家庭與社會服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的教育造就更優(yōu)秀的人才和合格的勞動者，滿足先進生產(chǎn)力、先進文化發(fā)展和最廣大人民根本利益的需要。為此黨員教師應(yīng)該：強化服務(wù)意識，在工作中努力為學(xué)生發(fā)展服務(wù)，為家庭服務(wù)，為社會服務(wù)，實踐教育要為人民服務(wù)的教育方針;強化以人為本的意識，教育教學(xué)改革及方法、模式的選擇要以學(xué)生的發(fā)展為本;注意團結(jié)普通群眾，帶動身邊的人一起進步。要有奉獻精神，黨員有自己的合法的正當(dāng)?shù)臋?quán)益，但是當(dāng)個人利益與黨、國家、集體利益發(fā)生矛盾時，作為黨員應(yīng)該把以黨、國家、集體利益為重，必要時能犧牲個人利益;在工作中有自己的追求和目標(biāo)，維護自己的正當(dāng)?shù)臋?quán)利，但不過分計較個人的得失。
總之，學(xué)校黨員，黨員教師，在自己的工作中實踐“科學(xué)發(fā)展觀”體現(xiàn)在有較高的教育業(yè)務(wù)水平和為黨的教育事業(yè)奮斗終生的事業(yè)心;體現(xiàn)在能用優(yōu)秀的文化教育學(xué)生;體現(xiàn)在較強的服務(wù)意識，在工作中努力實踐為學(xué)生、為黨的教育事業(yè)服務(wù)思想。要全面貫徹黨的教育方針，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，教青少年兒童成為理想遠大、熱愛祖國、追求真理、視野開闊、勇于創(chuàng)新的人。
參考黨員讀書心得體會(二)。
認真研讀《黨章》，我們不難看出，黨的先進性不僅體現(xiàn)在黨的性質(zhì)、宗旨和行動綱領(lǐng)上，更體現(xiàn)在她的每一個成員通過認真履行黨員宗旨和義務(wù)而表現(xiàn)出來的先進性上，體現(xiàn)在每一級組織更好地發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用而表現(xiàn)出來的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力上。全黨6800萬黨員猶如是6800萬個細胞，是黨完成歷史使命和保持良好形象的根本依托，是黨永葆生機與活力的根本動力和內(nèi)在源泉。在第一章“黨員”部分，除了對入黨要求的明確界定外，《黨章》對黨員的義務(wù)和權(quán)利做出了明確規(guī)定。
應(yīng)該說，這些是對每一名黨員的最基本的要求，做到了才是一名合格的黨員，但細細想想，在現(xiàn)階段受各種因素影響，并不是每一名黨員都能認認真真地履行好8項義務(wù)和行使好8項權(quán)利。從這個意義上說，保持共產(chǎn)黨員先進性，首先就要從做一名合格的共產(chǎn)黨員開始。在現(xiàn)階段，保持黨員先進性，做一名合格的共產(chǎn)黨員應(yīng)該著重在四個方面下功夫:。
一是強化黨員意識。任何一個政黨的黨員區(qū)別于一般民眾的顯著特點就是全力支持并努力踐行這個政黨的綱領(lǐng)、路線、方針和政策。作為一名中國共產(chǎn)黨黨員，必須時刻牢記“我志愿加入中國共產(chǎn)黨，擁護黨的綱領(lǐng)，遵守黨的章程，履行黨員義務(wù)，執(zhí)行黨的決定，嚴(yán)守黨的紀(jì)律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時準(zhǔn)備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨”的入黨誓詞，永遠把全心全意為人民服務(wù)作為自己的終生追求和義不容辭的責(zé)任，永遠與黨中央保持一致，身體力行黨的路線、方針、政策及決議，永遠堅持黨和人民的利益高于一切，堅定理想信念，強化組織觀念，通過自己的一言一行體現(xiàn)黨的宗旨，樹立黨的形象。
二是增強服務(wù)本領(lǐng)。這次先進性教育最終要達到“提升黨員素質(zhì)，加強基層組織，服務(wù)人民群眾，促進各項工作”的目的。作為一名黨員，除了保持理論上的清醒和政治上的堅定外，更主要的是增強本領(lǐng)，提升素質(zhì)，團結(jié)和帶領(lǐng)普通群眾為黨和人民的事業(yè)而奮斗。作為一名普通黨員，既要自覺加強理論學(xué)習(xí)，提高理論素養(yǎng)，切實增強政治敏銳性和政治鑒別力，又要立足本職，愛崗敬業(yè)，在本職崗位上爭創(chuàng)一流業(yè)績。作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還要努力增強駕馭市場經(jīng)濟的本領(lǐng)、做群眾工作的本領(lǐng)、處理復(fù)雜問題的本領(lǐng)、履行崗位職責(zé)的本領(lǐng)，真正發(fā)揮出黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的表率示范作用。
三是樹立黨員形象。強化黨員意識和增強服務(wù)本領(lǐng)強調(diào)的是練好內(nèi)功，如何讓普通群眾真正地認識黨員、信服黨員，到自覺地跟著黨員同志干，這涉及到每一個黨員的外在形象問題。良好的黨員形象必須體現(xiàn)在“為民、清廉、勤政、務(wù)實”八個字上。這其中，“為民”是前提，解決的是世界觀、價值觀、人生觀、政績觀的根本問題?！扒辶?、勤政、務(wù)實”是保證，解決的是黨員個人的思想作風(fēng)、工作作風(fēng)、生活作風(fēng)和紀(jì)律作風(fēng)問題。只有堅持立黨為公、執(zhí)政為民，才能真正把群眾的冷暖安危放在心上，把群眾最需要、最急迫的事抓在手上，一件一件去落實，群眾才會真心實意地擁護你。
只有樹立了牢固的群眾觀念，才會真正地體察民情、珍惜民力，就不會搞浮夸虛報的假政績，不搞徒有虛名的達標(biāo)升級活動，不搞沽名釣譽的“形象工程”。只有切實做到講實話、知實情、出實招、辦實事、求實效，把時間和精力都放到工作的落實上去，才能把“為民”的要求落到實處，才能真正樹立起黨員干部的良好形象。
四是發(fā)揮黨員作用。作為黨員，要在各項工作中發(fā)揮表率作用，要求群眾做到的，黨員首先要做到，而且要做得更好。不管在哪個行業(yè)、哪個崗位，不能僅僅是“過得去”，而必須是“過得硬”，隨時隨地能成為群眾的榜樣，敢于說出“向我看齊”的口號，切實把黨員的先進性體現(xiàn)到日常的工作和生活中。
在生死危難關(guān)頭是否能夠豁得出去?是否真正做到了吃苦在前、享受在后，事事處處起到了模范帶頭作用?作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，還必須正確行使好人民賦予的權(quán)力，努力為人民用好權(quán)，謀好利，真正做到情為民所系、權(quán)為民所用、利為民所謀。同時，我們要深刻認識到黨和黨員的先進性又是具體的、歷史的，在不同時期有不同的要求，要按照胡錦濤同志提出的“六個堅持”的標(biāo)準(zhǔn)，活到老、學(xué)到老、改造到老，不斷地警省、完善和提升自己，使自己無愧于“共產(chǎn)黨員”這一光榮稱號。
經(jīng)典的黨員讀書心得體會(三)。
最初拿到《做最好的黨員》這本書時，深怕自己會看不進去，以為其像通常的黨政讀物一樣，理論知識太多，總是以高高在上的姿態(tài)，板起面孔，一味的灌輸一些黨的思想。可是讀了幾頁后發(fā)現(xiàn)，自己被里面的內(nèi)容吸引住了。本書的觀點比較新穎，緊跟時代的步伐，用淺顯易懂的語言來講述深刻的道理;案例鮮活，學(xué)習(xí)的榜樣不再是“高、大、全”式的人物，而是有血有肉、有情有義的普通人;可操作性強，不強調(diào)應(yīng)該怎么辦，而是告訴你面對工作中的困難到底該怎么辦，觀點和建議會給實際工作帶來幫助。
本書主要從“最好的黨員怎樣想、最好的黨員怎樣做、最好的黨員怎樣說、最好的黨員怎樣學(xué)”四個方面進行了詳細的闡述，教導(dǎo)我們?nèi)绾稳プ鲆粋€最好的黨員。
其中“最好的黨員怎樣做”無疑是讀者最為關(guān)心的，作者也在這方面下了很大的功夫，作者在文中從頭到尾都在告訴你面對工作中經(jīng)常遇到的問題究竟該如何解決，到底要“怎么辦”。比如每個人在工作中都難免會遇到?jīng)_突和矛盾，那么該如何更好地化解矛盾和沖突?書中提出了化解矛盾的四步曲：第一步：積極詢問;第二步：認同感受;第三步：請求，征得允許;第四步：解釋和提出盡可能多的選擇方案。
再比如，書中提到，對最好的黨員而言“一個黨員就是一面旗幟”，只要是共產(chǎn)黨員的工作崗位，必然是最能閃光的崗位。可又如何面對平凡而又很難出閃光點的崗位呢?書中是這樣詮釋的，在最好的黨員眼里，工作沒有貴賤之分。最好的黨員能將平凡的工作做到不平凡，能在人人厭倦的地方不厭倦，而且能夠“干一行、愛一行、精一行”。
“愛一行、干一行”是人們職業(yè)生涯中最理想的狀態(tài)，可絕大多數(shù)人無法實現(xiàn)這樣的理想。我們不得不承認，很多黨員的崗位都是很平凡的?！安皇俏覜]能力，而是這個工作無法讓我充分發(fā)揮。如果讓我做另外的工作，我相信自己絕對不是現(xiàn)在這個樣子?！边@是很多人普遍存在的心理。我們?nèi)菀妆г构ぷ魈椒?、太枯燥、太沒有挑戰(zhàn)性，我們以為換了個工作就能將自己的能力和潛力發(fā)揮到極致，能夠獲得更多的成就感。
可是我們都忘記了一個簡單的道理：一個對工作不愛、對專業(yè)不精的人，到哪里都不可能把工作做的最好。越是簡單的枯燥的挑戰(zhàn)性小的工作越要做到極致，因為做到極致的困難本來就很小?？赡苡捎谀阕龅米詈?，才能顯示你潛在的能力，才有機會去獲得更多挑戰(zhàn)的機會。
在讀這本書的過程中，給我的另一個收獲那就是對“工作創(chuàng)新”的詮釋。自己一直認為只有技術(shù)改革、科學(xué)研究、發(fā)明創(chuàng)造才能體現(xiàn)創(chuàng)新?？戳诉@本書后，才知道這是自己思想的一個誤區(qū)。創(chuàng)新是每一個人都可以做到的事情，對于從事一般行業(yè)的人來說，創(chuàng)新就是從改善工作方法開始的。我們在工作的過程中會遇到這樣或那樣的問題，影響我們的工作效率，我們通過不斷努力，找到解決問題的方法，提高了工作效率，這其實就是最好的創(chuàng)新。
總之自己讀完全書后感覺獲益匪淺。以前不曾想到的問題，這里想到了;以前困惑的問題，這里給出了答案。最重要的是以直白淺顯的道理講述了該如何去做。我感覺自己因此進步了，雖然僅僅是一點點，但我相信它一定會在我日后的工作中提供不少的幫助。
黨員讀書心得體會模板(四)。
黨的十八大提出，要在全黨深入開展以為民務(wù)實清廉為主要內(nèi)容的黨的群眾路線教育實踐活動。群眾觀點是我們黨的根本觀點，群眾路線是我們黨的根本路線。我們做任何工作都不能忘本，黨風(fēng)廉政建設(shè)尤其如此。在新形勢新任務(wù)發(fā)生變化的條件下，做好全區(qū)調(diào)查隊系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，必須把下級和下屬滿意作為工作重心，把群眾觀點和群眾路線貫穿始終。
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展、物質(zhì)財富的豐富、辦公條件的改善、執(zhí)政環(huán)境的優(yōu)化，有的黨員干部發(fā)生角色錯位，由“公仆”變?yōu)椤爸魅恕?，自認為可以主宰群眾、支配群眾、代表群眾，從根本上脫離了群眾;有的黨員干部看不起群眾，認為群眾無知、野蠻，不講理、是刁民，怕接觸群眾、對話群眾，從心理上拒絕了群眾;有的黨員干部不關(guān)心群眾，對群眾反映的問題漠不關(guān)心、久拖不辦，從感情上傷害了群眾;有的黨員干部與民爭利，濫用人民賦予的權(quán)力，以權(quán)謀私、貪污腐化等現(xiàn)象卻存于黨內(nèi)少數(shù)成員身上，這些行為，損害了黨的形象，敗壞了黨的聲譽，腐蝕了黨的肌體，玷污了黨的純潔，傷害了人民的感情，降低了人民對黨的信任度，削弱了黨同人民群眾的血肉關(guān)系。在發(fā)展與改革面臨拐點的關(guān)鍵時刻，黨中央看到了問題的所在，及時啟動自我教育、自我凈化、自我校正程序，果斷部署在全黨開展“路線教育”活動，十分及時、相當(dāng)關(guān)鍵，體現(xiàn)了黨中央的政治眼光、群眾情懷、憂患意識。
開展“路線教育”活動，就是要乘著“改進工作作風(fēng)，密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定”東風(fēng)，通過系列辦法舉措，讓黨員干部深刻剖析在貫徹群眾路線中存在的問題，擺正同人民群眾的關(guān)系，知道“我是誰”;借助鮮活有效的活動載體，讓黨員干部走基層、接地氣、轉(zhuǎn)作風(fēng)，始終與群眾站在一起，明確“依靠誰”;加強制度建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)，將深入基層、走進群眾固化為黨員干部的常態(tài)行為，一切為了群眾著想，弄懂“為了誰”。
通過扎實有效的實踐活動，讓黨員干部增強宗旨意識，真正把人民放在心中最高位置。要以民意為天，做到權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀。唯有時刻尊重群眾、真正敬畏群眾、緊緊依靠群眾、善于動員群眾、不斷造福群眾，始終把人民群眾放在心中最高位置，把自己成長進步的根深深扎在人民群眾之中，才能夠贏得群眾的信任和認可，獲取源源不斷的政治智慧，有效提升服務(wù)科學(xué)發(fā)展、加快科學(xué)發(fā)展的能力和水平。
優(yōu)秀的黨員讀書心得體會(五)。
學(xué)習(xí)，不僅是一個人獲取知識、提高素質(zhì)、增長本領(lǐng)的重要方式，更是一個民族和國家傳承文明、繁榮進步的重要途徑。重視和善于學(xué)習(xí)，是我們黨在長期實踐中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是黨的一個政治優(yōu)勢。從黨的光輝歷史來看，我們黨總是根據(jù)形勢和任務(wù)的變化向全黨提出學(xué)習(xí)的任務(wù)，特別是在每一個重大歷史轉(zhuǎn)折時期，都把加強學(xué)習(xí)作為戰(zhàn)勝艱難曲折、奪取新勝利的重要法寶，極大地推動了黨的事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
當(dāng)今世界正處于大發(fā)展大變革大調(diào)整時期，知識創(chuàng)造、知識更新速度大大加快，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為黨始終走在時代前列引領(lǐng)中國發(fā)展進步的決定性因素。當(dāng)代中國已站在一個新的歷史起點上，推動科學(xué)發(fā)展、促進社會和諧任務(wù)艱巨而繁重，建設(shè)馬克思主義學(xué)習(xí)型政黨越來越成為戰(zhàn)勝前進道路上各種困難和風(fēng)險挑戰(zhàn)、開創(chuàng)中國特色社會主義事業(yè)新局面的迫切需要。
作為一名黨員，要堅持不懈的學(xué)習(xí)。我們不僅要學(xué)習(xí)如何堅持用中國特色社會主義理論體系武裝頭腦，要深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，要學(xué)習(xí)踐行社會主義核心價值體系，還要學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代化建設(shè)所必需的各方面知識和總結(jié)實踐中的成功經(jīng)驗。
鄧小平同志在其《目前的形勢和任務(wù)》一文中說道：“只靠堅持社會主義道路，沒有真才實學(xué)，還是不能實現(xiàn)四個現(xiàn)代化。無論在什么崗位上，都要有一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，沒有的要學(xué)，有的要繼續(xù)學(xué)，實在不能學(xué)、不愿學(xué)的藥調(diào)整。我們要按照專業(yè)的要求組織整個個領(lǐng)導(dǎo)班子，充分發(fā)揮專有人才的作用，并且領(lǐng)導(dǎo)廣大群眾，按照專業(yè)的要求，去學(xué)習(xí)和工作?！碑?dāng)今世界瞬息萬變，科技日新月異，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能跟上時代的潮流?；畹嚼希瑢W(xué)到老，時刻學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)，這不僅是新產(chǎn)業(yè)革命形勢下社會對我們黨員的要求，更是每位黨員踐行“三個代表”重要思想和貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)在要求。
作為一名在校大學(xué)生，學(xué)習(xí)是我們神圣的使命。我們不僅要努力學(xué)好專業(yè)知識，掌握一技之長，還要加強自己的政治素養(yǎng)，更重要的是學(xué)會理論聯(lián)系實際，學(xué)會使用學(xué)來的理論知識解決現(xiàn)實生活中所遇到的困難。現(xiàn)在，我們旅游管理專業(yè)的學(xué)生正在酒店進行專業(yè)實訓(xùn)。在學(xué)習(xí)和工作過程中，我遇到許多以前在學(xué)校沒有接觸過的問題。在積極尋找解決這些問題辦法的同時，我對馬克思主義的一些哲學(xué)原理也有了更加深刻的體會，在很多時候，它都是打開解決問題關(guān)鍵之鎖的金鑰匙。在這個不斷遇到問題，不斷解決問題的過程中，我對學(xué)習(xí)的概念也有了更深更廣的認識，學(xué)習(xí)要聯(lián)系，要積極主動，要活到老、學(xué)到老。
酒店服務(wù)是滿足客人精神與物質(zhì)雙重需求的過程，以下是“星級酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)例子”，希望能夠幫助的到您！
在服務(wù)過程中，酒店員工的表情、舉止、行為、語言，尤其是他們訓(xùn)練有素、精湛優(yōu)美的服務(wù)將直接展示在客人的面前，給客人留下深刻而美好的印象。酒店服務(wù)是客人評價酒店服務(wù)質(zhì)量和感受精神和物質(zhì)享受的重要標(biāo)準(zhǔn)。
一、招工質(zhì)量：
負面影響。歸納了一下員工流失的原因，簡單的說主要是由工資福利，個人成就感和人際關(guān)系三個方面組成。人們之所以在企業(yè)工作，所追求的不只是金錢，還有認同、信任、賞識和創(chuàng)造的權(quán)利。管理者滿足員工的需要，員工回報的將是一流的服務(wù)、一流的銷售，以及一流的企業(yè)精神。所以要在招聘工作上做好開頭工作，留人的基礎(chǔ)是招聘，招聘是要招到最適合的人才，而不一定是最優(yōu)秀的人才，不能是不適應(yīng)酒店服務(wù)的人。若讓不適合的人進入酒店，他不但無法貢獻自己，還會影響酒店原來的人，間接或直接地打擊酒店的表現(xiàn)。
二、健全酒店各項規(guī)章制度，并緊跟酒店行業(yè)發(fā)展步伐。
酒店在經(jīng)營過程中，必須重視制度的建立、完善和健全。做到以制度管理人，讓員工感受到公平、公正和公開。將員工的個人收益與酒店的盈利情況掛鉤，加強員工責(zé)任心，調(diào)動積極性，提高工作效率。酒店要主動為員工的生活歸屬著想，盡可能為員工解除后顧之憂，另外還需幫助員工做好職業(yè)生涯設(shè)計，更好地將個人發(fā)展與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，為員工盡量爭取更好的福利待遇，并時刻了解觀察行業(yè)發(fā)展，對現(xiàn)有的規(guī)章制度及時進行補充、修改，已達到酒店管理與時俱進、同步發(fā)展的目的。
三、加強“企業(yè)文化”的宣傳與認知。
企業(yè)文化是一種管理理念，是企業(yè)的核心競爭力之一?，F(xiàn)代化的社會越來越提倡人性化的管理，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國確立。酒店要給員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠遠大于他的自身價值。
作為一個管理者不僅要有專業(yè)的素養(yǎng)，更重要的還要有人格魅力與團隊凝聚力的能力。酒店管理關(guān)系順暢，企業(yè)內(nèi)部核心明確，酒店、各部門和員工個人目標(biāo)的明確，形成了團結(jié)協(xié)作、上下一心地搞好工作的良好局面，做到政令暢通，部門之間分工協(xié)作、協(xié)調(diào)溝通。
總體來說，對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)建設(shè)的重中之重,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象，形成良性循環(huán)發(fā)展，而其中的人事工作規(guī)劃與實施也是必不可少的，我將全力以赴做好本職工作，為酒店在內(nèi)部管理體制上的不斷完善出力，也希望領(lǐng)導(dǎo)多給意見指導(dǎo)，多多給予學(xué)習(xí)機會，同時也祝福酒店明天更加輝煌燦爛!
整體自然大方得體，符合工作需要及安全規(guī)則，精神飽滿，充滿活力，整齊整潔。
1、頭發(fā)。
勤洗發(fā)，理發(fā);梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。
2、發(fā)型。
前不遮眼，側(cè)不扣耳，后不過領(lǐng)。前面留海不過眉毛，后不過肩，不留披肩發(fā)。
3、發(fā)飾。
發(fā)飾顏色為黑色或與頭發(fā)本色近似。
4、面容。
臉頸及耳朵絕對干凈，不留胡須，鼻毛不準(zhǔn)出鼻孔，口齒無異味。臉頸及耳朵絕對干凈，上崗之前化淡妝(淡雅自然)，不濃妝艷抹，口齒無異味。
5、身體。
上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。
6、裝飾物。
不能佩戴首飾(項鏈、耳環(huán)、手鐲及夸張的頭飾)，只允許佩戴手表、名牌、婚戒。
7、著裝。
著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜;不要將衣袖、褲子卷起;衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領(lǐng)子、袖口要干凈。內(nèi)衣不能外露。
9、手部。
指甲要修好，不留長指甲，保持干凈、勤洗手。
女員工不能涂有色指甲油、不留長指甲、保持干凈、勤洗手。
10、鞋襪。
著黑色皮鞋，表面锃亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子著黑色皮鞋或布鞋，表面干凈，著肉色連褲襪，不掛邊、不破損、不滑絲。
1、站立。
(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。
(12)兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。
(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
(14)女子站立時，腳呈v字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳后跟要靠緊。
(15)男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內(nèi))，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。
(16)站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿。
(17)入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下(女子入座時，若是裙裝，應(yīng)用手將裙向前攏一下，不要落座后再起來整理)。
(18)坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。
(19)男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜;。
(20)女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。
(21)兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放，(男士坐時雙腿可略分開)。
(22)雙腳平落地上?？刹n也可交疊。
(23)女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。
(24)談話時如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應(yīng)同時轉(zhuǎn)動，幅度不可過大。
(25)起來時，右腳應(yīng)向后收半步而后站起，動作不要迅猛。
(26)坐在椅子或沙發(fā)上時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。
(27)不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。
注意：
(28)從座位左側(cè)就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響;。
(30)他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身;。
(31)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;。
(32)以背部接近座椅做法：先側(cè)身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點以確認座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。
服務(wù)禁忌。
1.餐廳不按時開門，或提前關(guān)門。
2.電話鈴聲響過三聲，仍沒有人接聽。
3.客人用的桌椅是不干凈的。
4.酒水飲料是過期的或帶汽的飲料不帶汽。
5.飲料還沒有服務(wù)，菜就上了。
6.熱的食品不熱，冷的食品不冷。
7.餐具是破損的、銀器上有污漬、水杯是臟的。
8.向客人詢問，這是誰的食品。
9.同樣是用餐的客人，所得到的服務(wù)卻不一樣。
10.沒有及時更換客人面前的臟骨碟。
11.水果、甜品服務(wù)太慢。
12.餐廳里有空的座位，但還是讓客人在門口等候。
13.沒有及時補充自助餐臺上的食品。
14.客人落座之后，餐廳里沒有服務(wù)員來服務(wù)或注意他們的存在。
15.客人結(jié)賬后服務(wù)員就不與理采了。
16.早餐時，客人落座后，服務(wù)員沒有及時服務(wù)咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.與進餐的客人閑談。
19.付昂貴的價錢，得不到滿意的服務(wù)。
20.煙缸中有超過兩個的煙蒂。
21.服務(wù)員不主動添飲料(冰水、茶)。
22.熱的食品是用冷的用具盛的。
23.沒有足夠的菜單給客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。
自學(xué)校畢業(yè)來酒店工作，是一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員。以下是我2020xx年工作總結(jié)：
酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。
當(dāng)客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當(dāng)客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。
不同的服務(wù)，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌!
1.員工在崗時應(yīng)精神飽滿，表情自然，面帶微笑。
2.說話時應(yīng)語氣平和，語調(diào)親切，不可過分夸張。
3.眼睛應(yīng)有神，體現(xiàn)出熱情、禮貌、友善、誠懇。
4.遇事從容大方、不卑不亢。
5.與客人交談時，目光應(yīng)自然平視，不應(yīng)上下打量客人。
二、儀表。
服飾。
1.飯店公司全體員工按規(guī)定著統(tǒng)一制服，并穿戴整齊。
2.制服應(yīng)得體挺括，不應(yīng)有皺折、破損、污漬，領(lǐng)子、袖口、褲腳要保持清潔，不應(yīng)挽袖子或褲腿。
3.穿著工服時，扣子應(yīng)齊全、無松動，風(fēng)紀(jì)扣必須扣上。
4.工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，與第二?？圩悠叫?不得遮住扣花或左右傾斜。
5.在非工作區(qū)域內(nèi)不帶帽子，都應(yīng)該將帽子在統(tǒng)一地方整齊擺放，或是將帽子拿在左手，帽頂向上。
6.不應(yīng)在服裝上佩戴與規(guī)定不符的飾品，如鑰匙鏈、小裝飾物等。
7.除制服配套用腰帶外，一律系黑色腰帶。
8.男員工著深色襪子、襪子不應(yīng)有破洞或抽絲，應(yīng)每天換洗。
9.鞋子應(yīng)保持干凈、不變形、無破損，不得有污點、灰塵;皮鞋每天要擦拭，保持光澤度，鞋帶要系好，不可拖拉于地面。
10.非工作需要不得將制服穿出飯店區(qū)域外。
發(fā)式。
1.應(yīng)保持頭發(fā)的清潔、整齊，不得有頭垢、頭屑，發(fā)干應(yīng)光滑柔軟，要有光澤。
2.色澤統(tǒng)一，發(fā)干和發(fā)尾沒有出現(xiàn)兩截顏色，不得將頭發(fā)染成自然色黑色以外的顏色。
3.男員工發(fā)式標(biāo)準(zhǔn)：分縫要齊，不得留大鬢角、前發(fā)不蓋額、側(cè)發(fā)不蓋耳、后發(fā)不蓋領(lǐng)。
修飾。
在工作崗位上的員工應(yīng)注意修飾，正確得當(dāng)?shù)男揎椖芙o人以愉悅，得到顧客的認同，提升飯店的層次與形象，提高員工的氣質(zhì)與修養(yǎng)。
修飾可分為：
1.面部：員工應(yīng)保持面容的整潔，上崗前應(yīng)做好面容檢查。
男員工應(yīng)養(yǎng)成每天刮胡子的習(xí)慣，不得留有胡須。
鼻毛、耳毛要經(jīng)常修剪不得外露。
要保持口腔和牙齒的清潔與衛(wèi)生，不應(yīng)吃容易造成異味的食物(比如：大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。
2.手部：經(jīng)常保持手部干凈衛(wèi)生，常洗手，特別是指甲縫一定要清理干凈，不得有殘留物。
不得留長指甲，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪，以不過指尖為標(biāo)準(zhǔn)，不得在崗上或客人面前修剪指甲。
3.首飾：不佩戴耳環(huán)、鼻環(huán)、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物，可佩戴一枚結(jié)婚戒指(戒面不應(yīng)超過5毫米，飾物高不應(yīng)超過5毫米)。
佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。
佩戴手表要以正裝為主，不得戴過分張揚的手表。
4.化妝：不得在皮膚外露處紋身。
使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。
5.個人衛(wèi)生：每次上崗前都必須自行檢查一次，以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務(wù)人員良好的外部形象。
應(yīng)經(jīng)常保持個人的清潔衛(wèi)生，要勤洗澡、勤換衣。
6.注意事項：不應(yīng)在崗或客人面前打領(lǐng)帶、提褲子、整理內(nèi)衣。
不可做檢查褲拉鏈?zhǔn)欠窭茫毕禄囊m子等不雅的動作。
不應(yīng)在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。
在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽，控制不住應(yīng)回避客人。
三、儀態(tài)。
站姿。
1、站姿應(yīng)自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。
2、身體直立,應(yīng)把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現(xiàn)內(nèi)八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。
兩腿應(yīng)繃直,如因長時間站立感覺疲勞時,可左右調(diào)整身體重心,但上身應(yīng)保持直立。
4、當(dāng)與客人距離2米時，就應(yīng)主動鞠躬問好。
與客人交流時，應(yīng)與客人保持60公分-1米距離，目光應(yīng)注視在客人的三角區(qū)內(nèi)，不可上下打量客人。
若客人的身高較底或聲音較小，應(yīng)上前站在客人的左側(cè)仔細聆聽。
5、為客人指引方向時，應(yīng)站在客人的一側(cè)用同側(cè)的手為客人指引，盡量引導(dǎo)客人正視其想要去的地方。
6、站行李臺時,應(yīng)在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,客人距離2米時就應(yīng)該主動問好(您好、您好,請慢走!)。
鞠躬向客人問好(您好、您好,請慢走!),除工作外不得隨意走動,隨時為客人提供服務(wù)。
8、站門童崗時,應(yīng)于大堂轉(zhuǎn)門外右側(cè)站立,除工作外不得隨意走動。
1)有車輛時:應(yīng)做停車手勢,指引車輛停在適當(dāng)位置,主動上前開門、問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
2)無車輛時:距離客人2米時應(yīng)鞠躬問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
3)在客人有行李的情況下,都應(yīng)主動上前詢問客人是否需要幫助!(xx您好,請問需要幫助您嗎?)。
9、在公共區(qū)域等候客人。
1)客人c/i時應(yīng)在客人后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。
多個行李員等候時，應(yīng)保持在同一直線上。
2)在大堂其它地方時,若時間過長應(yīng)主動詢問客人是否可以將行李先存放于禮賓部。
進出電梯時，應(yīng)為客人護梯，請客人先行“您的樓層到了，您請。
”。
如帶客人進電梯或單獨進電梯，遇到電梯內(nèi)有客人應(yīng)問好“不好意思，打攪了。
”
4)在樓層等候客人應(yīng)在客人左身后1.5米處站立，將行李放于身邊靠墻的位置，保證行李安全。
不得阻礙客人通行，按一聲門鈴，隔三秒敲門三聲，報“bellservice您好，行李員”，待客人同意后方可進入房間為客人提供服務(wù)。
我自20xx年_月意外的進入了酒店，能順利的通過酒店的面試讓我感到真的非常的興奮，同時這也是讓我在工作前下定決心要努力的去工作，為酒店做出自己的貢獻。可是自己不過初出茅廬，在很多的貸方并沒有自己想象的那樣出色。在經(jīng)歷了幾次的失敗后，我開始腳踏實地的努力奮斗，通過自己的努力從工作中一步步強化自己的能力。
現(xiàn)在，轉(zhuǎn)眼自己已經(jīng)結(jié)束了_個月的試用期工作，即將在自己的崗位上，轉(zhuǎn)正成為一名正式的員工。對此，我真的感到很高興。同時，沒我也決定要更加的努力，去提高自己的工作能力。現(xiàn)在，我在這里趁著轉(zhuǎn)正，對自己的工作進行一個總結(jié)。
作為一名新人，我在剛進入酒店后，就被安排了長達_周的培訓(xùn)。從酒店的基本禮儀開始，直到自己能順利的通過培訓(xùn)的考核，自己才能走上正式的工作崗位。而來到崗位后，自己還要在前輩的教導(dǎo)下慢慢的增加自己的工作，慢慢的讓自己真正的學(xué)會如何在酒店的前臺工作。在這學(xué)會如何的做好這份工作。
和自己過去所想的不同，自己在培訓(xùn)中重新認識了酒店前臺這個職業(yè)。這并不是一個簡單的職業(yè)，并不是簡單的在柜臺站好當(dāng)一個“花瓶”就能做好的職業(yè)。最為一個前臺，我們要了解酒店的各個方面，酒店的房間、業(yè)務(wù)、菜品、配置，這些都是非常重要的，因為我們最重要的工作，就是要讓顧客留下，在我們的酒店住下。這就意味著，我們沒一點對酒店優(yōu)勢的了解，都是我們的有利的優(yōu)勢!我們越是明白，越是能做好推銷的工作，也越能給酒店帶來利益。
在這段時間的工作中，我不斷的鍛煉自己的能力，讓自己能更好的完成酒店的任務(wù)。也能更好的完成自己的職責(zé)。在后面的幾個月中，自己的工作步入正軌，為酒店招攬了不少的顧客。
時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼間十個月的培訓(xùn)時間就過去了。在這段時間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西，也認識到了自己很多的不足，感覺收益非淺，以下是我在培訓(xùn)期間對工作的總結(jié)以及一些自己的心得體會。
剛到xx集團—xx實業(yè)有限公司的時候，對周圍的一切都是比較陌生的，對于自己即將入職的崗位也是抱著一種忐忑的心態(tài)。經(jīng)過一天的入職培訓(xùn)后，也是初步的對一些崗位有所了解，也明白了在學(xué)校學(xué)到的知識跟我所面臨的培訓(xùn)完全不同。在老員工的帶領(lǐng)下，我接觸了我的工作，剛工作的第一天，我就發(fā)現(xiàn)了我的不足之處，缺乏與人溝通的能力，以及溝通的方式。在工作中會遇到各種各樣的人，還有各種領(lǐng)導(dǎo)，你需要用不同的方式來滿足他們的需要，這就需要自己靈活運用一些處理問題的方式了，這些東西都是在學(xué)校學(xué)不到的，在培訓(xùn)中學(xué)習(xí)的一些經(jīng)驗。
我始終相信“學(xué)似逆水行舟，不進則退”的道理。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)和反復(fù)實踐，終于有了一點自己的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)的夸獎和重視，現(xiàn)在想想還是很激動的。這讓我一下子感覺有了更加努力工作的動力。我對于我的工作也有了一些了解，我在的是一個集會議，餐廳，酒店一體的集團，是為一些領(lǐng)導(dǎo)所服務(wù)的集團，我所需要的就是對一些會議做會前，會中，會后準(zhǔn)備。
慢慢的我適應(yīng)了這里的工作氛圍，通過自己的努力，在任職期間我很榮幸的獲得了“優(yōu)秀員工”的稱號，我以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。我的工作會接觸大量的領(lǐng)導(dǎo)，第一個學(xué)到的就是一些基本的禮儀，跟別人要學(xué)會打招呼，問好，最簡單的一句領(lǐng)導(dǎo)好，就會讓領(lǐng)導(dǎo)覺得你很有禮貌，就會變得不同。第二個是工作態(tài)度，工作中會有一些容易被忽略的細節(jié)，往往就是這些細節(jié)決定成敗，有時候我們精心準(zhǔn)備了一場會議，每個人都很努力的準(zhǔn)備著會前所需要的東西，結(jié)果因為一些細節(jié)，別人說我們工作不認真，所以，對于工作，態(tài)度一定要認真。第三個就是學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)期間，是需要各種技能來完善自己，從不會電腦，到最后能熟練的應(yīng)用一些軟件來打印工作所需要的文件，我覺得這就是培訓(xùn)的意義，在學(xué)校是沒有機會接觸到這些的，在培訓(xùn)中不要放過任何一次學(xué)習(xí)的機會，你會發(fā)現(xiàn)，到最后你會變得充實很多。最后就是為人處事，作為學(xué)生，面對的無非就是老師和學(xué)生。而在工作中，面對的是同事，領(lǐng)導(dǎo)和一些復(fù)雜的關(guān)系。無論是在和領(lǐng)導(dǎo)還是同事之間的溝通都要做到妥善處理，要多溝通，并且學(xué)會換位思考。
回顧培訓(xùn)生活，感觸是很深，收獲是豐碩的。在培訓(xùn)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)的知識的膚淺和在實踐運用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作無從下手，茫然不知所措，這讓我感到十分的難過。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯，一旦接觸到工作，才發(fā)現(xiàn)自己明白的是多么少，這是才真正領(lǐng)悟到學(xué)無止境的含義。
培訓(xùn)是每個大學(xué)生務(wù)必擁有的一段經(jīng)歷，讓我學(xué)到了很多課堂上根本就學(xué)不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，我相信我這十個月的培訓(xùn)會為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
第一段：引言（100字）。
近年來，酒店行業(yè)飛速發(fā)展，作為旅行的一部分，酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過多家酒店，感受到不同品牌和不同檔次的服務(wù)差異。通過這些經(jīng)歷，我體會到了酒店服務(wù)的重要性以及一流酒店在服務(wù)上所付出的努力和創(chuàng)新。
第二段：服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能（300字）。
一流酒店的服務(wù)人員，不僅在服務(wù)態(tài)度上要熱情友好、耐心細致；還要具備一定的專業(yè)技能。我住過的一家連鎖酒店，無論是前臺接待還是房間清潔，每一位員工都是面帶微笑，服務(wù)周到細致。同時，他們的工作技能也是爐火純青，能夠熟練操作各種設(shè)施設(shè)備，解決客人遇到的問題。他們對酒店品牌和酒店設(shè)施的了解程度也讓我深感驚訝，任何關(guān)于酒店的問題都能得到準(zhǔn)確和詳盡的回答。
第三段：個性化定制（300字）。
一流酒店在服務(wù)上的一大亮點就是個性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好，根據(jù)客人的特殊要求提供個性化的服務(wù)。曾經(jīng)有一次，我在入住前在預(yù)定時提到了我女友的生日，到達酒店時，竟然發(fā)現(xiàn)整個房間處處都是生日的氛圍，桌上擺滿了精心準(zhǔn)備的蛋糕和鮮花。這樣細致的服務(wù)令我非常感動，也讓我對這家酒店的印象大大增加。
第四段：信息化和智能化（300字）。
隨著科技的進步，一流酒店也開始引入信息化和智能化的服務(wù)手段。通過手機APP，客人可以提前在線選房、預(yù)定服務(wù)和餐飲；同時，還可以在手機上進行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率，也帶來了更便捷的服務(wù)體驗。我曾入住的一家酒店，房間內(nèi)的各種設(shè)備都可以通過語音控制，智能照明、溫度調(diào)節(jié)等功能極大地提升了入住體驗。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
酒店服務(wù)不僅僅是提供住宿和餐飲，更是為客人提供全方位的關(guān)懷和享受。一流酒店在服務(wù)方面做到了熱情友好、專業(yè)技能、個性化定制和信息化智能化，給人們帶來了更美好的入住體驗。未來，隨著科技的不斷發(fā)展，我相信酒店服務(wù)將更加人性化、智能化，為客人提供更多驚喜和便利。作為消費者，我們也應(yīng)該尊重服務(wù)人員的勞動和付出，珍惜每一次旅行中的接待和關(guān)懷。
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