中秋蛋糕店促銷活動方案（優(yōu)秀17篇）

活動方案的制定需要注意平衡各項資源的利用和分配，以最大程度地提高活動的效益和社會價值。通過參考范文，可以了解不同類型活動方案的策劃思路和實施方法。

蛋糕店促銷活動方案

春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標和目的更明確，以下是“春節(jié)”，希望能夠幫助的到您！

店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產品數(shù)量和種類兩方面做準備。

店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。

客戶多選擇經濟實惠型產品，根據(jù)這個情況，在準備產品時把糕點類、吐司類和現(xiàn)烤類產品的比例各占二分之一，以適應客戶的消費需求。

在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據(jù)此次活動設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的.海報，海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優(yōu)惠活動。

在宣傳頁派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。

在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容。并能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的面包崗，業(yè)務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。

此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。

1.現(xiàn)金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送；

2.生日蛋糕現(xiàn)金購買或預訂均可享受買一贈一活動；

3.會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。

中秋促銷活動方案

1、以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“xxxxxx月餅”送家中。

2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達情感。

5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。

6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。

（一）宏觀的市場因素對企業(yè)有很大影響，而且這種影響因素企業(yè)無法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領市場，獲得較大的經濟利益。

宏觀環(huán)境因素主要有：

1、人口因素：中秋時節(jié)，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。

2、經濟因素：金融危機之時，拉動內需，刺激消費。

3、社會和自然因素：中國人民重視這個傳統(tǒng)的節(jié)日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風暴。

（二）“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節(jié)，家人團聚，“xxxxxx月餅”給您帶來幸福美滿。

2、消費者需要的.服務水平：在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產品追求物美價廉，xxxxxx月餅老字號已經有各種的的市場優(yōu)勢。滿足需要提高服務水平。

3、消費者購買能力分析：消費者追求能夠滿足其需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優(yōu)質，真正為顧客帶來實惠，也適應了顧客的購買力。

4、消費者消費環(huán)境分析：消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中限度地提高促銷環(huán)境，改善服務質量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。

（三）現(xiàn)代社會是競爭社會，“中秋節(jié)月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“xxxxxx月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。

1、競爭者的策略：在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產品綁定在一起進行促銷。

2、競爭者的目標：進一步擴大品牌效應，提高銷售利潤。

3、競爭者的優(yōu)勢和劣勢：優(yōu)勢是拓展范圍廣；劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。

4、競爭者的反應模式：有完整的服務機構，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。

（四）內部環(huán)境分析

1、資源：能與廠家及時聯(lián)絡貨源，不會造成商品堆積或脫銷。

2、競爭力：質優(yōu)價廉：運輸方便：團隊合作能力較強，服務手段多樣化。

3、物流輸出輸入：運輸方便，基本“零庫存”。

4、生產運營：流水作業(yè)，保證質量，高效生產。

1、廣告目標：通過較大規(guī)模的廣告宣傳，實現(xiàn)促銷活動的真實化和廣泛化。

2、廣告費用：1000元

3、廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。

4、廣告媒體：報紙和宣傳單

5、廣告效果評價：在節(jié)日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立xxxx品牌意識；進一步宣傳xxxx老字號企業(yè)文化！

1、時間：xx月xx日———中秋前一天

2、地點：活動僅限惠xxxx城區(qū)

3、活動準備：

1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。

4、對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。

5、聯(lián)系卡片經銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。

4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。

1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和運送時間段，能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。

2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。

3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。

4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。

5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務，由商場有關人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。

6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權利，這點應在宣傳或者活動開展時說明。

7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內涵。如果在月餅售價做調整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關介紹啦。做宣傳嘛。

中秋促銷活動方案

案例1：“每逢佳節(jié)倍思親，您的愛心我傳遞?！?/p>

活動期間，凡是在我店消費滿300元的客戶，我店將贈送您一盒月餅一張賀卡，并免費為您郵遞到您指定的任意地點，來傳遞您對家人朋友的“愛心與思念”。這是我們給某著名鞋業(yè)專賣店，針對其消費人群外地人口居多的特征而設計出的中秋促銷活動。該活動最終大獲成功，創(chuàng)造出當?shù)刈罡叩膯翁熹N售記錄。

其實當?shù)卦谥星锲陂g買東西送月餅的商家并不少，但是能加賀卡并替客戶免費送到指定地點的卻只有我們一家，事后統(tǒng)計，每盒月餅加郵遞的成本是90元，平均每銷售350元送出一套，實際上就是在打7.5折銷售。這個活動成功的關鍵在于，我們發(fā)現(xiàn)隨著人們生活水平的提高，買月餅自己吃的人已經非常少了，幾乎都是作為禮品送朋友和家人的，月餅更多的含義已經不再是食品，而是一種代表“愛心和思念”的禮品，其實每個人都有“愛心和思念”的情感，尤其是那些常年在外打工的游子，但有時候是因為傳遞這種情感的方式太麻煩、太復雜而被淡化，當我們能夠制造出這種輕松的傳遞方式的時候，多數(shù)人是愿意參與進來，表達這種“思念和愛心”的。

設計出這個促銷方式的靈感是來源于筆者一位做電子商務的朋友在歷年的中秋節(jié)不是簡單的給員工發(fā)月餅，而是給員工家人郵遞月餅并寫感謝信的方式。

案例2：“年齡=折扣你的折扣你做主?！?/p>

活動期間，只要出示能證明你生日的有效證件，您那一年出生的就可以打幾折，比如：86年出生的，打86折，51年出生的，就打51折。這是筆者給某時尚女裝品牌“三八”節(jié)設計的促銷方案，該活動由于事前宣傳到位，在當?shù)氐囊鹆吮姸嗟淖h論，事中貨品準備又充足，也同樣取得了巨大的成功。這個促銷方式充分利用了人們愛占便宜的心理，用自己可以定價的策略大大的調動了客人參與的熱情，從而達到了傾銷庫存、加大正品銷售的目的。事后證明，最終銷售的產品大部分集中在6~7.5折，幾單5折，沒有出現(xiàn)4折，原因很簡單，因為40年左右出生的人已經快70歲了，很難出來湊這個熱鬧。設計出這個促銷方式的靈感是來源于某化妝品在電視銷售中利用現(xiàn)場觀眾的年齡做折扣促銷的一次活動。

從上述的兩個案例中我們不難發(fā)現(xiàn)，這種能夠出奇制勝的策略都是參照或模仿了其他行業(yè)的促銷方法。所以，要想制定出與眾不同的促銷方式并不難，抓住下面幾個核心就行：

第一，把自己變成更多其它行業(yè)的會員，美容美發(fā)、快捷酒店汽車租賃等等，你會從他們的銷售策略中得到很多啟發(fā)。

第二，平時多看其它行業(yè)的廣告，看完后問自己一句：“這個方法我能用嗎?”

第三，出差時多留意本行業(yè)和其他行業(yè)的促銷活動，有時即使是同行用過的方法，只要換個地點，在本地也非常好使。

能夠幫助你設計出“出奇制勝”策略的核心其實就是2句話18個字：“在其他的行業(yè)找感覺，在不同的區(qū)域學策略?！?/p>

1、百元摸大獎，團圓禮無限。

在珠寶店的中秋活動期間只要消費滿百元就可以參與抽獎活動，100一次，20xx次，依次類推。獎項則是：親戚團圓禮，朋友團圓禮,老師團圓禮等。

2、雙9會員日，大獎等你拿。

9月9日會員獨享會員價，購物送雙倍積分。同時有幸運大搖獎活動，送家電，送手機及精美的小禮品。

3、感恩教師節(jié)，免費送會員。

中秋節(jié)珠寶促銷活動前期的教師節(jié)，老師可以持教師證免費辦理會員，享受會員優(yōu)惠價。

4、猜燈謎購物減免。

在中秋珠寶活動期間，凡是購買滿1000元以上的消費者都有機會獲得一次猜燈謎的機會，猜中就可以獲得購物減免xx元的機會。

一、活動目的：

中秋節(jié)、中國傳統(tǒng)三大節(jié)日之一，國慶節(jié)、國定的長假。本次活動為“中秋篇”與“國慶篇”。中秋篇圍繞“中秋情濃意更濃”這個活動主線，全力突出中秋節(jié)的“團圓”“情意”“禮品”三大節(jié)日特征，利用極富人情味的活動來打動消費者。而國慶篇則以“歡樂國慶歡樂頌”為主線，分“幸運”“實惠”“會員”“時尚”四個系列進行，通過國慶系列商品促銷活動，我們將力求既爭取商品的銷售高峰，又贏得個性化的商品口碑、價格口碑，從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場。

20xx年9月23日——20xx年10月8日。

7號就結束了國慶長假，而中秋送禮，吃團圓飯更是在6號之前的事，所以此次活動的時間定為以上的時間。

“同喜同賀中秋國慶，同歡同樂精彩華聯(lián)”

中秋篇：“歡樂中秋，情濃意濃”

（本來想做歡樂中秋禮品展的，但總覺得沒有一種氣勢。）。

“歡樂在華聯(lián)，情濃意更濃”

1、20xx年中秋美食節(jié)——月餅展。

結合美食節(jié)舉辦“名月賀中秋——名牌月餅大聯(lián)展”，集中推出名牌月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。

2、20xx年滋補保健品節(jié)。

中秋節(jié)歷來就是保健品的銷售旺季，尤其是經過近幾年保健品廣告大規(guī)?！八投Y送健康”的宣傳，中秋節(jié)送禮選擇保健品的消費者已越來越多，從另一方面看，由于保健品具有相當豐厚的利潤空間，故而供應商無論是在促銷、，還是在配合上力度都是應該相當大的。因此，充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動，開展一屆滋補保健品節(jié)，一方面可以有效降低促銷成本，另一方面也可以有效刺激保健品在節(jié)日期間的銷售。

3、20xx年名酒名特產薈萃展。

中秋節(jié)本來就是酒的銷售旺季，再加之國慶婚宴高峰，酒的消費潛力相當大，因此通過開展名酒名特產薈萃展可以進一步刺激酒銷售額的增長。（煙不讓做活動，我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃，再降價銷售，便可以避免。）。

4、“華聯(lián)送情意，中秋禮上禮”

凡在本超市購月餅或滋補品滿200元，即送精美禮品一份。（禮品建議為紅酒、打火機等時尚物品）。

國慶篇：“歡樂國慶歡樂頌，華聯(lián)大禮樂翻天”

1、“歡樂幸運頌”

幸運轉盤轉不停，大禮連連送！

凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉動幸運轉盤一次的機會，132元兩次，以此類推！可得到指針指中的相應的獎品。

2、“歡樂實惠頌”

國慶7天假，每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。

3、“歡樂會員頌”

推出數(shù)百種會員商品，讓會員能感到，拿會員卡與不拿會員卡有實質的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處，也想成為我們的會員。要讓華聯(lián)的會員卡變成隨身必帶的物品之一。

4、“歡樂時尚頌”

時尚家紡又送禮，開心贈券送不停！

凡在家紡購物滿100元，便可得到20元的家紡購物券一張。購物200元可得到兩張，以次類推?。ńㄗh：家紡還可以針對國慶婚慶高潮，以套餐形式刺激新婚夫婦成套購買。）。

采購處：與供應商洽談活動、贈品的相關適宜。

營運處：場地、地堆的提供。

企劃處：場地的布置，dm的制作與發(fā)放，活動的監(jiān)督執(zhí)行。

制作頁面為大4k、8p，費用約為0.6萬。

具體內容根據(jù)公司總體安排。

中秋促銷活動方案

為了確保事情或工作科學有序進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的中秋促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

1.促銷活動為誰服務，要達到什么目的。

2.明確為什么要搞促銷活動。

3.活動的地點、時間、開展什么樣的活動。

4.對活動地點進行了解和對小區(qū)相關部門進行溝通。

1、圓形或方形玻璃桌一張，桌中心應貼上發(fā)廊標志(可以用絲印或貼不干貼)，椅子3、4把。

2、需配備拉網展架或xx展架針對活動做出形象展示，展架拉開時應注意天氣的風向、大小，及時作好展架的固定工作。

3、路演促銷中如果擺放了大型拱門，那么活動前應對活動地點進行查看，確定擺放地點，電源情況，檢查拱門的好壞，鼓風機情況等等。

4、路演促銷中有電視機及相關音影設備的話，應該在活動前對設備進行試用和調試，以確?；顒拥捻樌M行。

5、路演促銷針對客戶群眾須準備產品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。

6、路演促銷活動針對直接客戶群，需準備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。

1、一至兩名商務人員(商務人員必須對產品和活動有一定的經驗)，加帶2~4名促銷小姐(a：一般為年輕女性，身高一般在162cm以上青春親民為佳)。

2、商務人員一律得統(tǒng)一著裝(一般是深色的西服，白色襯衣，深色皮鞋，胸卡);促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服(注意：鞋須穿深色高跟皮鞋，一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽)。

3、活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓(培訓內容包括：促銷目的、促銷人員站位、促銷相關禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識講解、顧客溝通、活動結束清場事宜)。

這是必經程序，區(qū)域活動應得到公司的批準后才能開展。

內容即方案和費用報批。

1.活動方案：背景分析;活動目的.;活動時間、地點、活動人、主持形式、內容;活動操作控制;應急措施等。

2.費用：活動所需的，預算以內的費用。

3.小區(qū)活動。

產品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產品演示與咨詢、預約登記。

說明：活動為了讓發(fā)廊周邊潛在消費群體在選擇發(fā)廊消費時，認識發(fā)廊品牌，了解美發(fā)產品;活動傳播重點是讓觀眾了解美發(fā)知識和美發(fā)特點。

1、活動開展時，首先應該注意人氣的漲動及觀眾與促銷人員之間的互動性。

2、注意資料發(fā)送的對象(有部分可能是對手發(fā)廊情報人員)及其重點對象。

3、注意控制場面的有序性及規(guī)范性，在發(fā)廊項目講解宣傳的過程中注意有興趣和意向觀眾聯(lián)系方式的收集。

當活動結束后，首先須進行場地的清場，這時應把宣傳物資進行收拾、整理、包裝以便下次利用。其次活動后著重進行活動的總結，分析及重點對意向客戶的回訪、跟蹤服務。

中秋促銷活動方案

xx農歷八月十五日中秋團圓傳統(tǒng)美節(jié)即將到來，這不僅是家人團圓的好日子，當然也是各大酒店、商場促銷月餅的好時機。離中秋節(jié)還有一個多月的時間，現(xiàn)許多酒店已經開始策劃新的月餅促銷活動方案了。當然我的酒店也不例外。今年我剛當上酒店銷售部經理，老總就給我一個大任務，叫我在10天內寫一套酒店中秋節(jié)促銷方案。但我從來沒有寫過這方面的方案，都不知道怎么寫，然后就上網查閱了許多這方面的資料，在中國吃網資料庫發(fā)現(xiàn)一篇比較全面的這方面資料，于是就學習到了。

怎么撰寫一份具備強戰(zhàn)斗力及完整的促銷活動的活動方案?要想寫一份完善的促銷活動方案要注意以下十一個部分：

第一、促銷活動的目的：首先我們要明確此次活動的目的是什么，是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能夠合理的根據(jù)企業(yè)自身的情況，市場的需要量身制訂一份方案。

第二、促銷活動的對象：此次活動中參與的商品是哪些，分階段的層列出來，哪些商品作為活動的主要商品，哪些商品針對的是目標市場的每一個人還是某類特定群體?活動控制在范圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

第三、促銷活動的主題：講到活動的主題我們主要是解決兩個問題：

是因為國慶?元旦?勞動節(jié)?感恩節(jié)?母親節(jié)?父親節(jié)?還是本企業(yè)的周年慶典，甚至是企業(yè)項目招商成功種種都可以作為一個促銷的主題，當然這些是根據(jù)時間來定的，這個時間有人人知，自己知意為一些大眾化的節(jié)日為人人都知道的，還有部分是別人不知道的如：我公司在哪里新開分公司，哪個分店周年慶典等。

現(xiàn)金券?禮券?降價?價格折扣?贈品?抽獎?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預算和分配。

在確定了主題之后要盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動更接近于消費者，更能打動消費者。幾年前愛多vcd的“陽光行動”堪稱經典，把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動。這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。

第四、活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導致在這一時間內無法實現(xiàn)重復購買，很多應獲得的利益不能實現(xiàn);持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。

一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。

1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨行動，還是和經銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢;和經銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風險。

2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結，并結合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳馁M用投入。

第六、活動前期準備：1、人員安排2、物資準備3、試驗方案。

在人員安排方面要做到“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。負責與政府、媒體的溝通?負責文案寫作?負責現(xiàn)場管理?負責禮品發(fā)放?負責顧客投訴?負責收銀通道暢通?負責貨物運輸?等等事情誰負責哪一項，分清楚，要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩。

在物資準備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現(xiàn)場的忙亂。

還有一個很重要的環(huán)節(jié)，質量是產品的基石，促銷活動也是如此，要想把下次做得更好，就要不斷的吸取更多，更豐富的經驗.因此有必要進行一個來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。有哪些地方做得不好，有哪些地方做得好，怎么做會更好，試驗方式可以是詢問消費者，有獎問卷，填調查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

第七、活動中期操作：主要是活動現(xiàn)場紀律和活動現(xiàn)場控制兩個方面。

紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。

現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。

第八、后期延續(xù)。

后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳?腦白金在這方面是高手，即使一個不怎么樣成功的促銷活動也會在媒體上炒得盛況空前。

第九、費用預算：

沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多vcd的“陽光行動b計劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預算，直到活動開展后，才發(fā)現(xiàn)這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

第十、意外防范：

每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進行等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。

第十一、

效果預估：預測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。

上面介紹的幾部分是促銷活動方案的一個整體框架，活動方案在實際運作當中，應該大膽的想象哪些要再改，會更好，注意：要確保有足夠的時間去必，改的時候要保證能夠正常的運行，小心求證，哪些你還沒有把握的就不要太高調啦，進行分析比較和優(yōu)化組合，以實現(xiàn)更佳的實際金錢效益和社會效益。

中秋促銷活動方案

中秋節(jié)是酒類下半年銷售旺季的開始，淡季做市場，旺季做銷量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團圓”為主題，打開市場，拉動市場銷量，為市場旺季的`到來做一個良好的開端。

1、活動主題：月圓家圓酒團圓。

此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應當酒團圓，當酒團圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時。

2、活動方法：

凡是在活動時間內消費本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應的獎品。

大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐

友情系列：指定影樓友情系列套餐

愛情系列：指定影樓愛情系列套餐

小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐

3、活動宣傳：

一是充分發(fā)揮宣傳海報等pop作用，各地經銷商及零售終端等網點，廣為張貼海報。

二是充分利用電視、展板廣告，公交車移動廣告。

此次促銷活動，中獎額不高，但中獎率卻很大，在中秋佳節(jié)這個闔家團圓的氣氛中，刺激消費者進行消費活動，為旺季銷售拉開序幕，奠定一個好的基礎。

中秋促銷活動方案

20xx中秋是我們酒類下半年銷售旺季的開始，淡季做市場，旺季做銷量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團圓”為主題，打開市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

推動xx酒旺季銷售。

20xx年x月x日——20xx年x月x日。

1、活動主題：月圓家圓酒團圓。

此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應當酒團圓，當酒團圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時。

2、活動方法：凡是在活動時間內消費本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應的獎品。

大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐；

友情系列：指定影樓友情系列套餐；

愛情系列：指定影樓愛情系列套餐；

小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐。

3、活動宣傳：一是充分發(fā)揮宣傳海報等pop作用，各地經銷商及零售終端等網點，廣為張貼海報；二是充分利用電視、展板廣告，公交車移動廣告。

此次促銷活動，中獎額不高，但中獎率卻很大，在中秋佳節(jié)這個闔家團圓的`氣氛中，刺激消費者進行消費活動，為旺季銷售拉開序幕，奠定一個好的基礎。

蛋糕店母親節(jié)促銷活動方案

母親節(jié)是一個感恩母親的.節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。

提高銷量，塑造形象。

加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。

甜蜜母親的心。

一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

二、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

三、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區(qū)發(fā)放。

二、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

三、電臺宣傳。

一、促銷禮品的準備要到位。

二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

中秋促銷活動方案

2、成員：各部門負責人。

二、活動時間：9月6日至9月30日。

三、中秋節(jié)策劃方案——活動目的：

借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造商場第二個銷售高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢。

四、中秋節(jié)策劃方案——活動主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮!

五、活動口號：略。

(一)、場外布置：

大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);。

外墻懸掛巨幅：寬：高=10_13m，宣傳活動內容;。

在門上方懸掛大紅燈籠8個。

(二)、場內布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設立一個大月餅(由采購部洽談);。

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用kt板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

1、dm海報宣傳(具體操作明細見附表);。

2、電視媒體宣傳：

a、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容;。

b、時間：9月20日26日;。

c、費用收取：

d、宣傳形式：動畫圖片加文字。

3、場外巨幅、展板宣傳;。

4、場內播音宣傳;。

5、社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內容：“__購物廣場祝全市人民中秋節(jié)快樂;中秋大宗購物熱線：0000000”

八、活動策略：

活動一、購物滿20留住快樂瞬間。

活動時間：9月1---9月30日。

活動內容：一次性在本商場購物滿20元以上可憑電腦小票在商場入口處靚新新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎活動。

獎項設置：

一等獎：獎價值288元攝影套餐。

二等獎：獎價值198元攝影套餐。

三等獎：獎價值98元攝影套餐。

詳情請到新娘婚紗攝影咨詢處咨詢。此項活動獎品由靚新娘婚紗攝影贊助。

端午節(jié)蛋糕店促銷活動方案

1、隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季。為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績，也為了更好的打開市場作此活動。

2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。

3、產品的同質化越來越明顯。我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度。

1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度、

2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績、

3.提高員工積極性和員工個人收入、使“多勞多得、人人拿獎勵’的方針落實。

積分兌換生日蛋糕

生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]

xxxxxx

1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

略

中秋促銷活動方案

2、成員：各部門負責人。

二、活動時間：9月14日至9月15日。

三、中秋節(jié)策劃方案——活動目的：借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造商場第二個銷售高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢。

四、中秋節(jié)策劃方案——活動主題：慶中秋，迎國慶，送大禮！

五、活動口號：略。

（一）、場外布置：大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13m，宣傳活動內容；在門上方懸掛大紅燈籠8個。

（二）、場內布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設立一個大月餅（由采購部洽談）；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。

6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

7、中廳中央吊一個大型（2、5米寬）的燈籠（用kt板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

1、dm海報宣傳（具體操作明細見附表）；

2、電視媒體宣傳：

a、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容；

b、時間：9月20日26日；

c、費用收?。?/p>

d、宣傳形式：動畫圖片加文字。

3、場外巨幅、展板宣傳；

4、場內播音宣傳；

5、社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內容：“購物廣場祝全市人民中秋節(jié)快樂；中秋大宗購物熱線：”

八、活動策略：

購物滿20留住快樂瞬間。

活動時間：9月1--9月30日。

活動內容：一次性在本商場購物滿20元以上可憑電腦小票在商場入口處婚紗攝影咨詢處參與抽獎活動。

獎項設置：隨便你定。

端午節(jié)蛋糕店促銷活動方案

1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點已經越來越受大家的關注。

2、蛋糕最大的消費群體，還是在校的女大學生，并且消費者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。

3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。

推出新品、打響品牌

甜蜜一夏你的心

20xx年x月x日至20xx年x月x日

長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院

獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;

4、 會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時

可享受9。5折優(yōu)惠。

xxxx

1、在x月x日至x日，應聘學生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作;

2、事前做好評估工作，根據(jù)平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準備;

3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;

4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;

5、及時將所需獎品備齊;

6、訓練好工作人員，確?；顒幽軌蛴行蛲隄M的進行;

7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品。

3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。

本次五一的促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩(wěn)定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值，培養(yǎng)消費者的品牌忠誠度。

綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節(jié)假日進行的促銷活動必能達到預期目標，帶來盈利。

中秋促銷活動方案

1、為了迎接20xx年中秋節(jié)的到來，豐富小區(qū)業(yè)主的業(yè)余生活，為大家在緊張的工作之余能夠充分放松，享受節(jié)日的快樂。

2、堅定不移地加強精神文明建設，形成健康和諧的社區(qū)風尚。

3、寓教于示地建立現(xiàn)代化新型的人際關系，培養(yǎng)住戶的自律，發(fā)揮群體效能，共同創(chuàng)造親切和睦的空間。

4、循序漸進地開展社區(qū)文化活動，充分發(fā)揮社區(qū)文化的導向功能、約束功能、凝聚功能、激勵功能和輻射功能。有利地促進物業(yè)公司較好的管理與服務，塑造小區(qū)品牌形象，加深物業(yè)公司與業(yè)主之間的交流和溝通。

(一)、扔飛鏢

1、在1分鐘的時間內，站在3米線外用飛鏢向鏢靶準心投鄭，環(huán)數(shù)越高越好;

2、選手在投鄭飛鏢時脫靶或未按規(guī)定的距離、時間進行投鄭的，此次成績無效;

3、分值：在規(guī)定距離、時間內得到35環(huán)以上者獲勝，得禮品一份。

(二)猜燈謎

將猜中的燈謎撕下，根據(jù)燈謎編號到領獎處進行核實燈謎答案，答案正確后領取相應的禮品。

(三)飛鏢射氣球

1、本活動共分為男子組、女子組、少兒組三組進行。

2、男子組選手距離泡沫板3米，女子組選手距離泡沫板2、5米，少兒組選手距離泡沫板2米。

3、每人可以擲飛鏢5次，飛鏢擊破氣球后根據(jù)氣球里的紙條內容回答一個腦筋急轉彎問題，答對者獲禮品一份(禮品待定)。

(四)套圈

1、物品擺放在圈定地面上。

2、距離最近物品2米遠(小孩1米遠)拋圈。每人限拋3次。

(五)捏泥人

在10分鐘以內能捏出看的泥人，得禮品一份。

以上活動的比賽成績必須由此次活動的裁判進行簽定，否則無效，每戶家庭最多可派出2名代表參加2個不同的活動，并憑管理處統(tǒng)一發(fā)放的"中秋成績卡"參加，根據(jù)成績至物業(yè)客服臺前領取獎品。

1、由物業(yè)公司提供場地，合作單位需提供帳篷、活動節(jié)目、贈送的小禮品。

2、現(xiàn)在開始尋找有意合作者即贊助商建議安排專人跟進。

3、尋找選擇合作單位時需要注意對方合作的意圖及合作項目和其它小節(jié)。

4、合作商所提供的活動節(jié)目必須經物業(yè)公司批準同意，以人身安全為前提的情況下開展。

端午節(jié)蛋糕店促銷活動方案

優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象征。

應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。

店內廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。

在制作店內廣告時應注意以下兩點：

1.選擇適當?shù)膹V告數(shù)量。店內廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。

2.注意張貼位置。

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關系，找出其交叉點，創(chuàng)造促銷效果。

在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：

1. 廣告的內容

不易過多，應盡量限于重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產生肯定的態(tài)度。

2. 重視對分發(fā)員工的培訓

不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。

一份貼心實用的小禮品，往往能俘獲客戶的芳心，從而促成再次銷售。

一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。

優(yōu)質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經營之本，只有在提供優(yōu)質服務(當然包括本身產品的質量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。

蛋糕店圣誕節(jié)促銷活動方案

如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50%以上，這并不是說蛋糕店這行業(yè)經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、采取恰當?shù)臓I銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：

優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門—"m"已成為快樂的象征。

應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。

店內廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。

在制作店內廣告時應注意以下兩點：

1、選擇適當?shù)腵廣告數(shù)量。店內廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。

2、注意張貼位置。

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關系，找出其交叉點，創(chuàng)造促銷效果。

在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：

1、廣告的內容。

不易過多，應盡量限于重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產生肯定的態(tài)度。

2、重視對分發(fā)員工的培訓。

不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。

一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。

優(yōu)質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經營之本，只有在提供優(yōu)質服務（當然包括本身產品的質量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。

端午節(jié)蛋糕店促銷活動方案

一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。

第一：經過周密計劃和嚴謹執(zhí)行的促銷活動，對于促進零售企業(yè)的業(yè)績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。

第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準、商品結構和服務規(guī)范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。

第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。

二、經費促銷控制的核心

企業(yè)追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經費使用，總會發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！

建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10％。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè)，這個費用應當控制在2％。

如果企業(yè)采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn)，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經理或者市場部經理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。

三、面包店促銷體系四道網

促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網：

第一道網：長期集客式促銷?？梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客?；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關系營銷（crm），利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。

這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動，只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶，生意就可以生生不息。

編印會員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶的企劃能力和堅持！

第二道網：節(jié)假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節(jié)、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。 節(jié)假日促銷活動不需要經常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！

第三道網：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數(shù)千萬的廣告費用買回來的經驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產品，圍繞這些產品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉！

第四道網：行銷式促銷。社區(qū)服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯(lián)系，在淡季進行尤為適合！大型企業(yè)客戶成立市場部，由專人負責進行。 對于一個連鎖企業(yè)，每個分店面對的市場環(huán)境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統(tǒng)一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷活動，每個分店執(zhí)行起來也可以有側重！

四、促銷執(zhí)行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執(zhí)行，最后都難免差強人意。因此執(zhí)行對于任何促銷活動而言，將直接關系到活動的成敗。

第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。

第二步：圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達到的目的（第一步已經明確了這一目的），策劃活動主題和主要內容?；顒硬邉潟辽賾敯ǖ陌隧梼热荩?/p>

第三步：將活動構思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節(jié)進行必要的修正與完善。必須經得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經費在玩小孩子固執(zhí)的游戲！

第四步：最后完成活動執(zhí)行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。

第五步：經過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續(xù)之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。

第六步：活動執(zhí)行。

公司營運部門和市場部門在活動執(zhí)行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執(zhí)行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現(xiàn)的特殊情況進行處理解決。

第七步：跟蹤活動

進行前期的促銷效果。即使進行必要的調整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應。

第八步：在活動結束時，對活動進行全面的評估，總結經驗和教訓。

五、促銷活動執(zhí)行中常見的五大問題

問題一：追求活動的獨特性（或者說創(chuàng)意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。

我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業(yè)績穩(wěn)定成長的企業(yè)，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業(yè)的成長，也不是依靠促銷活動而實現(xiàn)的，依靠的是在專業(yè)或者服務上的的出色表現(xiàn)?；剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！

我曾經問一個企業(yè)家和他的市場部經理：如果一個促銷活動，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業(yè)績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。

問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。

記得有一年，在一家企業(yè)服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。 然后，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節(jié)本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上啊！這讓我們清醒過來。

最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節(jié)的15天內，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結果，該企業(yè)實現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！

蛋糕店母親節(jié)促銷活動方案

春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標和目的更明確，以下是春節(jié)蛋糕店促銷活動方案，希望能夠幫助的到您！

一、產品準備。

店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產品數(shù)量和種類兩方面做準備。

店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。

客戶多選擇經濟實惠型產品，根據(jù)這個情況，在準備產品時把糕點類、吐司類和現(xiàn)烤類產品的比例各占二分之一，以適應客戶的消費需求。

二、宣傳推廣。

在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據(jù)此次活動設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的`氛圍；在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優(yōu)惠活動。

在宣傳頁派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。

三、人員安排。

在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容。并能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的面包崗，業(yè)務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。

四、活動策劃。

此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。

1.現(xiàn)金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送；

2.生日蛋糕現(xiàn)金購買或預訂均可享受買一贈一活動；

3.會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。

以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。