在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一、前言:
對引領(lǐng)婚禮時代潮流的花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)而言,它的開業(yè)活動是否新穎別致,即“首戰(zhàn)能否大獲全勝”,給界首市人民耳目一新的感覺并最終一炮打響,對花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)能否在界首市先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)位于界首市解放四大街的大風(fēng)車精品城內(nèi),處于市內(nèi)繁華地段,且所屬地的大風(fēng)車精品城在該市有著一定的潮流影響,所以其有著先天優(yōu)勢及相關(guān)優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)施,只要通過合適的市場方式啟動運營,定能產(chǎn)生不錯的市場效益。
二、本次活動方法及活動宗旨:
本次活動我們采用“激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī)”層遞的操作方法,以既要產(chǎn)生轟動的場面,又要有實在的營業(yè)額做為本次活動的出發(fā)點,在激發(fā)人氣上用禮賓舉措、戶外show、新聞造勢的方式,在營造商氣上用相關(guān)的促銷活動(禮賓、節(jié)日、幸運),在沉淀商機(jī)上用低買高送、讓交易延伸的方式來進(jìn)行整合,以達(dá)到最佳的效果。
三、開業(yè)慶典總體結(jié)構(gòu)策劃設(shè)想:
本公司策劃此次活動將打破以往慶典常規(guī)模式,將采取分場地承接進(jìn)行。目的一:突破開業(yè)慶典區(qū)域影響小的限制;目的二:將界首市的各方面人群吸引到花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的店面來。
本次活動總體框架設(shè)想是將婚禮現(xiàn)場夢想化新穎化歡騰化。使婚禮形式和開業(yè)慶典的雙重喜慶氣氛相結(jié)合。進(jìn)而達(dá)到開業(yè)聚斂人氣擴(kuò)大花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)知名度的目的。
(同步進(jìn)行婚紗表演show,以及現(xiàn)場觀眾互動游戲,以持續(xù)保持人氣,促進(jìn)現(xiàn)場銷售。)
四、花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(一)安排:
1、時間:20xx年8月16日、17日(慶典流程進(jìn)度時間控制表視具體情況另行制定)
2、地點:第一天界首市購物中心門前廣場第二天界首市市政府中心廣場
3、開業(yè)慶典人物安排:新郎新娘司儀一名傳單店員兩名婚禮現(xiàn)場督導(dǎo)一名服務(wù)人員若干
司儀宣布花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)婚慶開始,吹鼓手奏樂(時間:三分鐘)。
鞭炮齊鳴,司儀宣布迎親開始,新郎,迎親車出發(fā)。
一路吹敲前往花好月圓店鋪處(配備兩名店員散發(fā)開業(yè)優(yōu)惠宣傳品,此活動貫穿開業(yè)慶典始終)
新郎到達(dá)新娘處:新郎向新娘單膝下跪求婚,獻(xiàn)上捧花,并將新娘抱到車中。吹鼓手奏樂表演(時間10分鐘,目的吸引市民)
新郎新娘及所有人員一同前往現(xiàn)場秀處。
司儀宣布婚禮開始。
新人入場:(小天使領(lǐng)路追光燈打出效果伴郎伴娘拋灑花瓣路引上燃放小焰火結(jié)婚進(jìn)行曲)新人交換信物(戒指的出場方式設(shè)計一下)證婚人祝詞詢問新人意愿親吻對方喝下交杯酒(背景音樂我愿意);新人點燃幸福蠟燭臺(背景音樂);傾倒甜蜜香檳酒(背景音樂);新娘背對未婚女子拋出手捧花(背景音樂)。
司儀闡述此類婚禮的意義以及花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的服務(wù)范圍等
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)招牌由紅布覆蓋,在祝福聲中由公司經(jīng)理將紅布揭開,司儀大聲宣布:(背景音樂)界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)大吉,財源滾滾。鞭炮齊鳴。
展示相關(guān)現(xiàn)場婚禮的圖片(投影機(jī)和幕)接受現(xiàn)場咨詢和訂單。
五、花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(二)安排:
1、場景布置:
【開業(yè)活動傳單】
a、數(shù)量:5000張
b、規(guī)格:a4彩頁雙面
c、材料:紙質(zhì)
d、內(nèi)容:(待定)
e、區(qū)域:市區(qū)內(nèi)相關(guān)居民點城市周邊農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)
【t型背景臺】
a、數(shù)量:一個
b、規(guī)格:高3米寬6米
拱門在最面前粉色再次是方亭用紅色拉紗裝飾然后是金色地毯路引全部采用發(fā)光燈管路引
d、布置:臺下桌子4張凳子16把、給受邀請未婚已定的賓客坐桌面上放宣傳單
【迎賓牌】
a、自己設(shè)計歡迎參與的賓客
b、寫真新人的相片
c、制作個主題展示
【專業(yè)音響】
a、數(shù)量:一套
b、說明:專業(yè)(配置專業(yè)人員操作、確保音質(zhì)流暢)
c、位置:主會場側(cè)
【專業(yè)演出秀】(具體安排見下頁第六點演出項目說明)
a、數(shù)量:4對(視婚紗數(shù)量而定)
b、說明:身材較好相貌姣好氣質(zhì)較好的男女展示不同類型婚紗禮服
c、位置:主會場演出臺
2、現(xiàn)場工作人員安排:
a、現(xiàn)場總指揮:(負(fù)責(zé)全場工作人員指揮、調(diào)配、流程控制、處理突發(fā)事件等)
b、現(xiàn)場副總指揮:(配合總指揮負(fù)責(zé)全場工作人員指揮、調(diào)配、流程控制、處理突發(fā)事件等)
c、現(xiàn)場協(xié)調(diào)小組:(負(fù)責(zé)現(xiàn)場電源銜接管理,迎親典禮的執(zhí)行、操控,慶典儀式流程銜接及不同小組間的良性配合等)
d、演出小組:(負(fù)責(zé)在整個儀式、典禮上,音響效果恰倒好處的發(fā)揮及演出活動及游戲的配合與互動效果等)
3、所需要的物品列表及經(jīng)費預(yù)算(見附表)。
六、花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(三)安排:
根據(jù)對此次演出活動的策劃,決定組織4對各具特色的男女具體實施該次演出活動進(jìn)行。使其達(dá)到活躍現(xiàn)場氣氛:
1、模特隊組:(該演出隊組以各式中外婚紗禮物展示表演的方式進(jìn)行。人數(shù):4男4女(青春、時尚、靚麗)——(可以邀請主力供應(yīng)廠商聯(lián)合贊助,活動中品牌名稱由主持人口頭播報)
在婚紗禮服展示同時,司儀可對服裝的含義,適合人物,適合場所進(jìn)行相關(guān)介紹。
2、樂隊組:
表演者:***樂隊。
人數(shù):3--4人(電子琴手,吉它手,架子鼓手,主唱)。
表演內(nèi)容:幸福的婚禮適用的歌曲和音樂。
本次活動在具體的操作過程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視,后勤保障工作的好壞將直接影響本次活動的成?。?/p>
1、活動經(jīng)費安排:
對活動所需的經(jīng)費應(yīng)指定專人專項進(jìn)行管理,在確定方案后,確?;顒咏?jīng)費充足,確保活動得以順利實施。
2、活動當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施、交通秩序:
配備數(shù)名保安員對活動現(xiàn)場進(jìn)行全面的監(jiān)控。
3、電工:
主會場配備專業(yè)電工一名,檢測維護(hù)用電,保證典禮正常講話播音。
七、開業(yè)促銷活動方案:
鑒于花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀,在開業(yè)期間特提出以下促銷企劃提案:
活動產(chǎn)生:為達(dá)到前面說的既要保證人氣又要保證銷售額的目的,跳出傳統(tǒng)的“開業(yè)慶典,全場**折”的老套模式,在犧牲一部分毛利的情況下,來換取較高的銷售額,確保來之不易的人氣和商氣,同時,較高的銷售額對經(jīng)營者和銷售者來說都是一種信心的保證。
1、“現(xiàn)場定單”的促銷活動(本次促銷活動核心)
活動形式:即顧客當(dāng)場定單,交納較大數(shù)額(1000元/rmb)定金后,顧客可以享受確定婚慶總價格的7.5折優(yōu)惠。
2、“現(xiàn)場訂單”的促銷活動:
活動形式:即顧客當(dāng)場訂單,交納一定(500元/rmb)保證金后,顧客可以享受確定婚慶總價格的8.5折優(yōu)惠。
3、“開業(yè)期間”的促銷活動
對于沒有當(dāng)場下訂單或定單的客戶,但凡在本機(jī)構(gòu)開業(yè)一個月內(nèi)到店鋪下單的,可以享受確定婚慶總價格的9折優(yōu)惠。
5、其他互動性知識搶答游戲(具體待定、另案提供)。
6、其它供應(yīng)商進(jìn)行的局部的促銷活動,須與整體協(xié)調(diào)。
八、界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動廣告媒體的投放及安排:
在活動當(dāng)天邀請當(dāng)?shù)仉娨暸_進(jìn)行拍攝,剪輯后在開業(yè)期間的一個月內(nèi)在電視臺的黃金時間播放宣傳。
1、印制廣告:宣傳單頁、禮品袋……
2、電動車車身廣告:(具體待定、另案提供)
3、戶外大型路牌廣告:(具體地點待定、另案提供)
4、電臺廣告:(具體待定、另案提供)
5、廣告內(nèi)容:(具體待定、另案提供)
6、游戲內(nèi)容:(待提供)
前言:
12月24日(星期__)是圣誕節(jié),根據(jù)往年經(jīng)驗,下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:
一、活動策劃思路和目的:
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。
4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、活動地點:
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動對象:
尚海派主題餐廳延安路店
地址:上海市長寧區(qū)__(__酒店二樓)
電話:__
四、活動時間:
12月24日(星期__)晚上18.30—20.30
五、活動主題:
品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。
六、活動內(nèi)容:
尚海派圣誕浪漫大餐
588元,2人用
菜單:
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18:30—20:30提供小提琴演奏
注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。
(一)_西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))
1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭,成人兩位合計128元(每位64元),兒童享受免費優(yōu)惠。
注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價優(yōu)惠,即優(yōu)惠價合計96元(成人64元,兒童32元)。
2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外,還將設(shè)立兒童特色美食臺(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。
(二)_酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))
2、兒童節(jié)促銷時段其它優(yōu)惠不得同時使用;
3、凡兒童節(jié)來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)
2、用各色汽球布置餐廳,渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對茶市客人進(jìn)行有針對性的促銷工作
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)
三、廣告宣傳
1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2、報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),5月29日在南山報上做廣告);
3、海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營銷部共同完成;
2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);
3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營銷負(fù)責(zé);
4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。
9月
xx大酒店
慶典party中西結(jié)合的精彩表演,穿插有趣的小游戲,結(jié)合西式冷餐會
100位來賓
冷餐會
冷餐會是一種格調(diào)高雅的餐會形式。主要以精美的各式小點、水果、飲料、低度酒為主,使用一次性餐具。非以進(jìn)餐為主要目的。
綠色演奏
由國家二級演員,全國少有的樹葉吹奏大師為大家表演精彩絕倫的樹葉吹奏。
浪漫西洋樂
由薩克斯、黑管、鍵盤、主唱,組成的西洋樂隊,時尚而浪漫,符合本次party時尚浪漫的基調(diào),也符合來賓的品位需要。
剪影舞
神秘的舞者在白色的幕墻后舞蹈,光影交錯,來賓將看到夢幻迷離的影子舞蹈。
慶典儀式
燈光暗,主持人旁白慶典儀式開場引語,兩只舞獅從會場角落跳出追光燈打在舞獅身上,鑼鼓聲響起,舞獅到會場中央時,全場燈亮,舞獅從來賓席中穿梭上舞臺,口叼賀幅;請xx領(lǐng)導(dǎo)上臺致詞,五星級酒店受牌儀式禮炮,主持人串詞示意來賓看大屏幕投影儀播放xx發(fā)展歷史,及社會各界人士的祝福,主持人和臺上領(lǐng)導(dǎo)邀請在場來賓共同舉杯慶祝舞臺冷焰火起,來賓席上禮花四濺。
游戲
a、尋寶:在椅子下、點心里藏些寫上獎品的紙條點心里的紙條都用保鮮膜包好,由主持人提示大家尋寶,找到吃到紙條的來賓將得到紙條上的獎品。
b、蒙眼試吃:請一對來賓上臺,拿一條手帕把其中一人的眼睛蒙起來,再喂他品嘗各種不同的食物,每次一口就好,看看對方是否辨認(rèn)的出來自己吃的食物是什么。分三組比賽,猜中最多的獲勝,可得到獎品。
舞臺:投影儀、背景板、羅馬柱、冷焰火
宴會廳:
(略)白楊按:流程怎么略了呢,遺憾啊。.。.。.
一、客房目標(biāo)任務(wù):xx萬元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):xx萬元/年。
三、起止時間:自xx年xx月——xx年xx月。
1、20xx年全市酒店客房10000余間,預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。
3、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預(yù)測:新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費群體:
(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊。
(2)境外旅游團(tuán)隊。
(3)中檔的的商務(wù)散客。
(4)各型會議。
(1)團(tuán)隊——本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客——首先長沙及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會議——政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
1、按團(tuán)量大小分成a、b、c三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格
(1)穩(wěn)定a類客戶,逐步提高a類價格。
(2)大力發(fā)展b類、c類客戶,擴(kuò)大b、c類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場——-熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團(tuán)隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
a、每天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例:6:4
b、房價:團(tuán)隊價:110元/間,散平均價:180元/間
c、月平均開房率:90%即161間/日
d、每日收入:團(tuán)隊:9666元,散客:10948元
e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
f、各月工作重點:
20xx年1月份:
1、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強會務(wù)促銷。
3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
20xx年3月份:
1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周——客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因為準(zhǔn)確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價團(tuán)隊房”(一年一個價)。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費,團(tuán)隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:
(a)政府各職能部門
(b)本地商務(wù)公司
(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
(4)建全代理制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是xx市場,其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊自點餐和風(fēng)味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
a、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機(jī)策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),???、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設(shè)施的介紹圖片,計費方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。
通過促銷,把客人引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時還可以采用一些贈送和讓利——---推行“住房消費積分卡”:消費達(dá)到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請vip金、銀卡,贈送娛樂消費。
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu),再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊結(jié)構(gòu),提高團(tuán)隊房價。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當(dāng)求積少成多(中小社因量相對較小,價格相對較高)第二個提高旅行社接團(tuán)檔次,一是提高開房客人檔次,減少對客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法,達(dá)到提高團(tuán)隊房價的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下,降低團(tuán)隊接待量,力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個重要指標(biāo),也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級設(shè)制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核,制定內(nèi)外激勵機(jī)制,調(diào)動全部員工積極性。
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