最新酒店專業(yè)畢業(yè)感言 酒店管理專業(yè)畢業(yè)生實習總結(匯總5篇)

成功是一種態(tài)度，一種向上的力量，一種對自己的肯定和鼓舞。保持積極的心態(tài)，勵志要相信自己能夠不斷進步和成長。激勵自己的道路上，以下是一些勵志的故事和名言，希望對你有所幫助。

酒店管理專業(yè)畢業(yè)生實習總結

我是學酒店管理的一名學生，在書本上學過很多套經典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這一個月中，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。

言：實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。本實習報告將從以下幾個方面說明：1.實習目標，2.實習收獲和實習心得3.以及最后的實習展望，自己對將來工作的感受和感觸。水平有限，敬請老師和領導匡正指教，以希在將來的人生路上走的更好，發(fā)展的更加出色!謝謝!

實習綜述：酒店管理專業(yè)當然必須從酒店基層的服務人員開始做起，但是在實習之前唯一遺憾的是沒有經過正統(tǒng)的面試。雖然在培訓之出有一個自我介紹。我的表現(xiàn)欠佳，但是那個不是面試，那個自我介紹只能說明我的臨場發(fā)揮失常。我實習的單位是營口天沐溫泉度假村，天沐集團是珠海天沐溫泉旅游投資集團有限公司及珠海天沐地產投資集團有限公司組成的一個集投資、開發(fā)、銷售、經營管理一體化的復合型產業(yè)集團。天沐集團所從事的產業(yè)屬于國家政策重點支持的綠色環(huán)保性旅游產品和旅游地產項目，發(fā)展前景廣闊，市場潛力巨大。

實習的收獲真的是很大的，由于我在樓層做一名樓層服務員。雖然每天很少接觸客人，但是客人的一些疑問和困難是需要我們去幫忙解決的。例如說客人對酒店內部不熟悉你要為他指路，回答客人的問題了解基本房價，了解餐飲部位置、了解溫泉位置等等。

實習目標：通過在酒店的實習工作，

1.熟悉酒店的基本機構，以及每個工作機構的基本工作流程

2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識，將在學校學習到的樓層服務員的職責融會貫通變成一種本能。

3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟

4.為以后的工作打下基礎，作好正式工作前的熱身吧

5.建立自己個關系網絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。

7.學會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱，要學會和同事之間好好的相處，在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想。

9.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。

最后希望自己在實習中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，會得到別人的認可和稱贊的!

走好自己的每一個旅程，在將來的路上不斷的加油，成功能夠實現(xiàn)自己的理想和價值!

實習收獲和心得：實習還沒有結束，但是我們要做好收獲和心得的總結，好好回顧歷史，這將帶給我們不可限量的好處。我們要隨時的總結自己的失誤改正缺點，越來越優(yōu)秀越來越完美。，雖然我還沒有拿到加分，但內在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說這一個月自己是混過來的。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧：

1.我學會了如何的做人和如何和人們交流，尤其是那些難相處的客人、有特殊要求的客人以及脾氣不好的客人，真的我必須大度的接受，我必須學會忍耐，不經歷風雨怎能見彩虹。我覺得我現(xiàn)在已經溫和，平靜多了。不在像以前一樣同一個小爆竹一樣。

2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。服務要有靈性，否則自己很難在這個領域里立足。

3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議。

大學畢業(yè)生酒店實習工作總結

時光飛逝，歲月如梭。轉眼之間，我已經進入社會工作了半年有余。在實習中經歷過酸甜苦辣，在試崗時經歷起伏跌宕，在正式入職后頓生的頗多感悟。我的成長進步，離不開組織和領導的關懷，離不開同事和群眾的幫助，更離不開我們企業(yè)所奉行的追求卓越，誠信永遠的企業(yè)精神激勵。

首先，要努力學習。作為一名初出大學校門的職場菜鳥，自己不免有些眼高手低，但是實習后才發(fā)現(xiàn)自己確實有很多不足。深入基層，才明白自己有很多東西要重新學起。如何為人處事，如何增強業(yè)務能力，都需要在企業(yè)這個“社會大學”中重新去學習。這些寶貴的實踐經驗，是上大學期間我所不能學習到的。比如，設備如何運轉，什么時候放料，放多少料，如何調節(jié)水位和礦粉比重。公司中的機器設備錯綜復雜，只有不斷鉆研，刻苦學習，才能化腐朽為神奇，增強自己的本領和才干。

其次，要有吃苦耐勞的品質。我們不僅要向書本學習理論知識，還要向崗位上的老前輩學習實際應用技能，更要學會吃苦耐勞、堅忍不拔的精神和毅力。唯有此，才能有所作為。實習期間，有些大學生適應不了公司環(huán)境，早早離去；有些大學生不能正確處理人際關系，匆匆辭職；有些大學生缺乏專業(yè)技能，慘遭淘汰。經歷了實習的考驗，我們都成熟了許多。明白了許多。許多領導都是從基層一步一個腳印，辛辛苦苦的干上去的，想一步登天，幾乎是不可能的。

最后，要重視人際關系。我們每天工作中，都要與領導、同事、下屬打交道，所以搞好人際關系至關重要。對人要有禮貌，主動為辦公室打水，清潔桌面衛(wèi)生，不僅僅是自己力所能及的事情，更體現(xiàn)著一個人的精神風貌和人文修養(yǎng)。關系和諧才能使各項工作穩(wěn)定有效的運轉，才能保證計劃任務的順利完成。

我堅信，只要我能夠努力學習，吃苦耐勞，重視人際關系，在新的一年里將會取得更大的進步。

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xxxx年大學生畢業(yè)實習報告總結酒店實習報告

頂崗實習時間：xxxx年.10.12——xxxx年.1.12

頂崗實習地點：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)

畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。

(一)

酒店簡介

萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時、長沙市區(qū)2.5小時車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。

咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。

酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣;規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米;有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標準間117間;豪華標準31間;情趣套房9套;商務套房14套;總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間;大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入住;餐飲可供1000人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處!

(二)

頂崗實習的過程

1.

實習前的培訓

由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。

實習說明

(1)

實習時間：xxxx年8月26日至xxxx年12月30日

(2)

實習地點：江蘇省昆山市仁寶有限公司

(3)

實習性質：社會實踐報告

實習單位

仁寶集團,成立于1984年。全球第一大筆記本電腦(nb)研發(fā)與制造廠商。全球500強企業(yè)。全球科技100強。臺灣企業(yè)排名第三名。xxxx年進出口總額全國第八名，江蘇省第一名。

實習環(huán)境

實習期間，我在實習工廠的abo車間a77部門主要從事于在生產第一線生產并簡單加工產品。我被安排在該部門的一個小組工作，該部門有經理1名，主管1名，領班1名。車間的各個生產小組有組長1名，技術員1名，ipqc人員14名多名左右。

實習過程

(1)

了解過程

起初，剛進入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作4個月。第一天進入車間開始工作時，所在小組的組長、技術員給我安排工作任務，分配給我的任務是簡單的測試電腦的內部結構，我按照技術員教我的方法，運用操作工具開始慢慢學著測試該產品，在測試的同時注意操作流程及有關注意事項等。實習的第一天，我就在這初次的工作崗位上測試產品，體驗首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。

作為初次到社會上去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項規(guī)章制度，安全生產操作規(guī)程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關事項，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機生產產品、加工產品等有了一定的了解。車間的工作實行兩班制(白，夜班)，兩班的工作時間段為：早上8：00至晚上8：00;晚上8：00至早上8：00。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。

(2)

摸索過程

畢業(yè)生酒店試用期工作總結報告

??1、主持員工聯(lián)歡會，得到大家的認可。

??2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期酒店各品牌三證整理分類，并制作電子檢索，使調閱、查詢十分方便簡潔。

??3、每次例會前做好準備工作，會后及時整理會議紀要。

??4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作；規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文；協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法，并制作每月油費、修理費等相關費用的表格；完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。

??5、與各部門良好溝通協(xié)調，較好的完成上傳下達工作。

??6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng)。

??7、通過在供應科的兩天實習中，初步了解酒店的供應鏈系統(tǒng)，能進行簡單的業(yè)務流程操作。

??8、能做好其它的行政后勤工作。

酒店個人實習鑒定酒店畢業(yè)生實習工作總結

我在連鎖酒店實習的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所掌握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務中心及兼酒店的商務中心，簡單來說連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何需要前臺人員是首當其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺接待人員就只負責接待，收銀的也只用負責收銀，而連鎖酒店的總臺在我看來就是例外。

總臺的工作顯的比較繁忙，在文星酒店總臺學習的東西有很多。在每天的跟班學習中都可以了解不少的前臺工作技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在總臺看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學會的遠遠不只有前臺的知識。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。如果要盤點自己做的事情那還真是不少。

回想實習中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學做房間、下午做前臺的培訓學習。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人轉載自 產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。連鎖酒店，作為經濟型商務連鎖酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。

擁有足夠的商務客人，其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為連鎖酒店的重要盈利點。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門--前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作，這一點，在酒店尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

從各地的經驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

實習的時間是有限的，在這九個月的時間里我們要學會不喪氣、不放棄、堅持就是勝利。