跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施途徑有哪些 跨學(xué)科地理的綜合實(shí)踐活動(dòng)方案(精選5篇)

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

跨學(xué)科地理的綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

1、學(xué)習(xí)有感情地朗誦課文；品讀課文，感受課文委婉清柔、自然流暢的風(fēng)格

2、引導(dǎo)學(xué)生細(xì)品讀課文，揣摩句子，體會(huì)作者描寫(xiě)的特點(diǎn)及其中表達(dá)的情感

3、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比欣賞這篇精致而內(nèi)涵深刻的優(yōu)美散文

體悟生命的意義，以積極、認(rèn)真的態(tài)度對(duì)待生命

1、學(xué)習(xí)由一個(gè)具體細(xì)小的物引出抽象深刻的哲理的寫(xiě)作手法

2、結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，理解作者對(duì)生活的那一份獨(dú)特的感悟

一、導(dǎo)入

剛才這位同學(xué)的朗誦也深深打動(dòng)了我，是啊，雖然生命短暫，但是，我們可以讓有限的生命體現(xiàn)出無(wú)限的價(jià)值。今天我們接著上一節(jié)課《蟬》來(lái)學(xué)習(xí)另一篇《貝殼》，看看那小小的貝殼引起了作者怎樣的思考，我們又能從中得到怎樣的生命感悟呢？（打開(kāi)書(shū)本）

二、走近作者

請(qǐng)同學(xué)讀作者介紹

席慕蓉，她寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)散文，只是作為累了一天之后的休息，為的是“紀(jì)念一段遠(yuǎn)去的歲月，紀(jì)念那個(gè)只曾在我心中存在過(guò)的小小世界”。

師：她把她內(nèi)心的那個(gè)小小世界仔細(xì)雕琢，精心刻畫(huà)，呈現(xiàn)給讀者的就是精美的讓人回味無(wú)窮的詩(shī)和散文了。作者是位畫(huà)家，又是位詩(shī)人，內(nèi)心細(xì)膩敏感，特別善于發(fā)現(xiàn)生活中的美，海邊的一枚小小的貝殼就打動(dòng)了她，讓她寫(xiě)出了這一篇充盈著生命張力的散文《貝殼》，讓我們一起來(lái)朗誦這首生命的樂(lè)章吧。

三、朗誦生命樂(lè)章

師：分為兩步，第一步請(qǐng)同學(xué)們用自己喜歡的方式讀課文，注意提示；第二步，選兩位同學(xué)來(lái)比賽朗讀，其余同學(xué)當(dāng)評(píng)委。

四、感悟生命意義

1、文章一開(kāi)始是怎么贊美貝殼的？作者由此生發(fā)了哪些聯(lián)想？（結(jié)合板書(shū)，注意引導(dǎo)，提示：在3、4自然段里）

在描述了貝殼的精美之后，作者并沒(méi)有就此停筆，而是想到了貝殼里那曾經(jīng)的小小柔軟的生命，想到為了這樣一個(gè)短暫、細(xì)小、脆弱、卑微的生命，上蒼是那樣用心地營(yíng)造了它的居所——精致的貝殼，并由此進(jìn)一步想到自己的生命，雖然也有限，但總比貝殼里的生命要長(zhǎng)一點(diǎn)，空間要多一點(diǎn)，那豈不是更應(yīng)該好好面對(duì)它，創(chuàng)造它，讓它顯得像貝殼一樣美麗、令人珍惜、驚嘆呢？（過(guò)渡：作者由貝殼的生命聯(lián)想到自己的生命之后，他要怎樣來(lái)過(guò)好自己的生命呢？）

過(guò)渡：因?yàn)闊釔?ài)生命，所以她加倍珍惜生命；因?yàn)闊釔?ài)生命，所以她才會(huì)想到要把自己能做到的事情做得更精致、更仔細(xì)、更加一絲不茍。

師：（借助板書(shū)，文章的感悟是從一枚小小的貝殼生發(fā)出來(lái)的，這種手法叫什么呢？）

3、托物言志（出示幻燈），不多說(shuō)。

過(guò)渡：作者把事情做得更精致更好，她希望別人怎么看她呢？

固執(zhí)：仔細(xì)、執(zhí)著、一絲不茍做出的東西或事情。

簡(jiǎn)單：并不夢(mèng)想自己成就偉大的功業(yè)，只想對(duì)自己的生

命做出一些精美的回饋。

作者希望自己給這個(gè)世界留下一些像貝殼這樣的東西來(lái)，很小，甚至不起眼，但是是自己精致、仔細(xì)、一絲不茍地做的東西或事情。所以此處的“固執(zhí)”“簡(jiǎn)單”都是作者相對(duì)自謙的說(shuō)法，表達(dá)了作者執(zhí)著而單純的美的愿望和追求。

小結(jié)文章：本文由一枚小小的貝殼引發(fā)對(duì)生命的感悟，表達(dá)作者不只是積極面對(duì)生命好好活，更是表明作者自己要怎樣好好活，就是把自己能做的事情做得更精致更仔細(xì)更加的一絲不茍。那么，《蟬》和《貝殼》這兩篇同圍繞生命主題的文章，有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？（出示表格）相同點(diǎn)：

1、都是由一個(gè)小小的“物”引發(fā)對(duì)生命的一些感悟

2、對(duì)于生命的理解，都比較積極、認(rèn)真

3、對(duì)于“物”的描寫(xiě)細(xì)致入微，筆調(diào)清新而自然不同點(diǎn)：

1、《蟬》是先抑后揚(yáng)，《貝殼》是直入主題

過(guò)渡：從蟬和貝殼這兩個(gè)平凡的事物中，作者都能感悟生命的意義，你也來(lái)當(dāng)當(dāng)小作家，來(lái)抒寫(xiě)生命的真諦吧。

生命就要像小草一樣，即使卑微；也要堅(jiān)韌不拔；生命就要像火焰一樣；即使熄滅，也要綻放光芒；生命就要像白楊一樣，即使普通，也要參天聳立。

五、抒寫(xiě)生命真諦

六、揚(yáng)起生命風(fēng)帆

學(xué)生答后作結(jié)：作者從海邊小小貝殼這些細(xì)小事物中，感悟出深刻的道理，引起我們對(duì)生命意義的追問(wèn)和思索：生命既然是短暫、脆弱的，該怎樣做，才能讓生命變得更有意義？通過(guò)學(xué)習(xí)這篇短文，我們會(huì)高聲回答：不管生命如何短暫，我們要高揚(yáng)起生命的風(fēng)帆，把我們能做到的事情做到最好，當(dāng)我們離開(kāi)這個(gè)世界或者在這個(gè)世界上時(shí)讓別人因我們的存在而感到幸福！

七、拓展閱讀

師：老師特別喜歡席慕容的這一首詩(shī)，一棵開(kāi)花的樹(shù)，推薦給大家

課外閱讀欣賞席慕蓉或小思的幾篇詩(shī)文，寫(xiě)出讀后感

度跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)心得

無(wú)論是在野外平整土地，挖溝澆菜，還是在基地學(xué)習(xí)陶藝，茶藝，垂釣等技術(shù)，同學(xué)們認(rèn)識(shí)了勞動(dòng)的價(jià)值和意義，培養(yǎng)了熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣和吃苦耐勞的精神。

這次實(shí)踐讓同學(xué)們品味了勞動(dòng)有快樂(lè)。一個(gè)個(gè)精美的康乃馨，一盤(pán)盤(pán)令人垂涎欲滴的菜肴，無(wú)不凝聚著同學(xué)們的心血，無(wú)不表現(xiàn)出同學(xué)們的智慧，無(wú)不展現(xiàn)出同學(xué)們的個(gè)性。

這次勞動(dòng)實(shí)踐也整合出團(tuán)結(jié)向上的班集體。同學(xué)們訓(xùn)練在一起，勞動(dòng)在一起，生活在一起，特別班主任們?cè)谏钌蠠o(wú)微不至的關(guān)懷更加深了師生之間的感情。這次勞動(dòng)，不少班級(jí)增強(qiáng)了凝聚力，勞動(dòng)實(shí)踐讓同學(xué)感受到團(tuán)結(jié)的力量，集體的溫暖。

勞動(dòng)雖然結(jié)束了，但我希望同學(xué)們把良好的奮斗精神帶回我們的校園。在學(xué)習(xí)的基地中我們還要繼續(xù)奮斗。

我們的學(xué)習(xí)本身就是一種勞動(dòng)，學(xué)習(xí)成績(jī)也是檢驗(yàn)我們勞動(dòng)能力的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)。

我們應(yīng)該懂得我們學(xué)習(xí)的.目的主要是為了今后的勞動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)，獲得更多的知識(shí)和技能，讓自己聰明起來(lái)，心靈手巧起來(lái)，就是讓自己成人以后會(huì)勞動(dòng)，讓自己的生活更加富有，讓生命的質(zhì)量得到提高。

雖然基地的生活或許遠(yuǎn)不如家中的生活愜意，但是與同學(xué)們一起生活，卻有一份特別的快樂(lè)，不過(guò)不管怎么樣，我們最終還是要回到平常的艱苦而略帶枯燥的學(xué)習(xí)中?；氐膶W(xué)習(xí)、在校的學(xué)習(xí)，都是一種增長(zhǎng)知識(shí)的過(guò)程，我們應(yīng)該要珍惜，應(yīng)該要學(xué)會(huì)從中尋找快樂(lè)。如果我們能把基地中的快樂(lè)帶回學(xué)校，快樂(lè)的學(xué)習(xí)、想必我們的學(xué)習(xí)生活會(huì)更加豐富多彩。

跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)方案

傳統(tǒng)節(jié)日與班隊(duì)會(huì)擴(kuò)展活動(dòng)課

本課是部編版語(yǔ)文二年級(jí)下冊(cè)《傳統(tǒng)節(jié)日》。在第一課時(shí)完成的基礎(chǔ)上，開(kāi)展一節(jié)擴(kuò)展活動(dòng)課。端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，為了引導(dǎo)學(xué)生深入地去認(rèn)識(shí)端午節(jié)。同時(shí)也為了營(yíng)造一個(gè)健康、向上、活潑的節(jié)日氛圍，豐富班級(jí)的文化生活，培養(yǎng)學(xué)生活動(dòng)的積極性和參與性。制定如下方案。

1、語(yǔ)文：進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，感受節(jié)日氛圍。

2、美術(shù)學(xué)科：畫(huà)雞蛋、訓(xùn)練學(xué)生動(dòng)手操作與繪畫(huà)的能力，培養(yǎng)與人合作的意識(shí)。

3、勞動(dòng)學(xué)科：制作龍舟的過(guò)程中，鍛煉動(dòng)手能力。

4、信息技術(shù)學(xué)科：利用ppt向?qū)W生展示成果。

三、活動(dòng)過(guò)程

午節(jié)

1、五月初五是什么節(jié)日？（端午節(jié)）

2、那么，你們知道端午節(jié)的來(lái)歷嗎？

3、學(xué)生生動(dòng)地講述端午節(jié)的起源故事。

（二）觀看賽龍船慶端午的錄像。

1、看龍舟視頻

主持人：同學(xué)們，你看過(guò)“龍舟競(jìng)賽”嗎？端午節(jié)龍舟競(jìng)渡不單是傳統(tǒng)慶?；顒?dòng)，也是一項(xiàng)體壇盛事！端午節(jié)起源于詩(shī)人屈原因不滿朝廷腐敗而投江自盡，敬重他的村民便以喧天的鑼鼓聲把江中魚(yú)蝦嚇走，而同時(shí)又把粽子拋進(jìn)江中喂魚(yú)蝦，以免它們啄食屈原的軀體。龍舟競(jìng)渡可說(shuō)是端午節(jié)的高潮。（播放賽龍船慶端午的錄像）

2、談?wù)劯惺?/p>

主持人：看了剛才的錄像，想談?wù)勛约旱南敕▎幔?/p>

（三）制作龍舟

現(xiàn)在就有請(qǐng)我們敬愛(ài)王老師教我們制作會(huì)動(dòng)的龍舟吧！今天，我們就自己動(dòng)手做，看誰(shuí)的手最巧，做的最漂亮。將自己做好的龍舟送給媽媽或長(zhǎng)輩。

1、拿出材料包：硬紙板、彩紙、木棒、剪刀、膠棒。

2、將碎龍舟首尾剪裁好，備用。

3、剪下相對(duì)彩紙做龍舟身體。折疊彩紙。

4、將龍舟身體和首尾連接起來(lái)

5、學(xué)生動(dòng)手做，教師巡視個(gè)別指導(dǎo)。

6、展示作品

（四）蛋蛋節(jié)

主持人：同學(xué)們動(dòng)手能力真強(qiáng)！今天我們除了慶祝端午節(jié)之外，還有一個(gè)非常有趣的活動(dòng)，那就是“蛋蛋節(jié)”！

1、畫(huà)彩蛋

2、展示彩蛋：把彩蛋擺成心形。

3、撞蛋大賽：評(píng)選出雞蛋王，鴨蛋王和鵝蛋王

（五）趣味過(guò)龍門(mén)

主持人：同學(xué)們?？纯次覀儼嗉?jí)的門(mén)，今天有什么不一樣？

班級(jí)前門(mén)事先布置成了龍門(mén)的樣子。在門(mén)框上綁一個(gè)粽子。取寓意“龍門(mén)高中”?，F(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們排好隊(duì)。依次通過(guò)前門(mén)，并高高跳起，摸一下門(mén)上的粽子，討個(gè)好彩頭。并從后門(mén)再回到班級(jí)就座。

通過(guò)本次活動(dòng)，同學(xué)們近距離接觸了端午節(jié)，對(duì)它有了更深的認(rèn)識(shí)，相信他們?cè)诮窈蟮拿恳粋€(gè)端午節(jié)都會(huì)過(guò)得特別有意義。

跨學(xué)科地理的綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

知識(shí)與技能目標(biāo)

掌握長(zhǎng)江的基本概況；會(huì)利用長(zhǎng)江流域圖找出長(zhǎng)江的相關(guān)河流信息

過(guò)程與方法目標(biāo)

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生從小樹(shù)立節(jié)約用水、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)

長(zhǎng)江的基本概況

三、教學(xué)難點(diǎn)：

長(zhǎng)江的各河段特征

談話法、讀書(shū)指導(dǎo)法、啟發(fā)式教學(xué)等

多媒體課件、教材

1課時(shí)。

[導(dǎo)入]同學(xué)們，你們知道這句歌詞出自哪首歌嗎？“你從雪山走來(lái)，你向東海奔去……”——《長(zhǎng)江之歌》那它又為什么要贊美它呢？而我們經(jīng)常聽(tīng)到的俗語(yǔ)也有：“長(zhǎng)江后浪推前浪，一代新人換舊人”中也提到長(zhǎng)江，這又是為什么？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)長(zhǎng)江。

[板書(shū)]長(zhǎng)江

[講解]根據(jù)歌詞“你從雪山走來(lái)，你向東海奔去……”我們可以知道長(zhǎng)江是一條外流河，請(qǐng)同學(xué)們看到書(shū)上95頁(yè)的兩副彩圖和96頁(yè)的長(zhǎng)江流域圖，找出長(zhǎng)江的源頭與注入海洋。

[板書(shū)]1、源頭，流向，注入海洋

[板圖]長(zhǎng)江流域圖（下面邊講解邊版圖）

[講解]長(zhǎng)江發(fā)源于我國(guó)最大的青藏高原唐古拉山脈主峰各拉丹冬峰，隨著我國(guó)西高東低的地勢(shì)自西向東流，在上海崇明島附近注入我國(guó)的東海。長(zhǎng)江干流全長(zhǎng)6300余千米，是我國(guó)最長(zhǎng)的河流，在世界上僅次于非洲的尼羅河和南美洲的亞馬遜河，位居世界第三！那么，請(qǐng)同學(xué)們看著96頁(yè)的長(zhǎng)江的流域圖，找出長(zhǎng)江干流流經(jīng)的省級(jí)行政區(qū)和地形區(qū)。

[板書(shū)]2、流經(jīng)地（行政區(qū)、地形區(qū)）

[板書(shū)]3、主要的支流、湖泊

[講解]從96頁(yè)的長(zhǎng)江流域圖中可以看出，長(zhǎng)江有眾多的支流，由于時(shí)間關(guān)系，我們?cè)谶@里主要討論幾條較重要的支流。從源頭到入?？?，長(zhǎng)江干流北面的主要的支流有：在攀枝花處與長(zhǎng)江交匯的雅礱江、流經(jīng)了天府之國(guó)的岷江，在宜賓處與長(zhǎng)江交匯、重慶市流入長(zhǎng)江的嘉陵江、長(zhǎng)的支流漢江在湖北武漢處匯入長(zhǎng)江；長(zhǎng)江干流南面的支流有：在重慶市涪凌地區(qū)匯入長(zhǎng)江的烏江、沅江和湘江在先匯入洞庭湖后再匯入長(zhǎng)江、贛江則是先流入鄱陽(yáng)湖后再匯入長(zhǎng)江。以，長(zhǎng)江干流串聯(lián)的兩大淡水湖泊為：洞庭湖和鄱陽(yáng)湖。

[板書(shū)]二、長(zhǎng)江的上中下游

[講解]長(zhǎng)江的分段方法有兩種：按河段名稱和上中下游分。首先，長(zhǎng)江發(fā)源于青藏高原，其主源是沱沱河，在與當(dāng)曲交匯后到青海玉樹(shù)一段稱為通天河，從玉樹(shù)到岷江與長(zhǎng)江交匯的宜賓處稱為金沙江，從宜賓以后才開(kāi)始稱長(zhǎng)江，而宜賓到湖北的宜昌大部分河段位于四川盆地境內(nèi)，所以習(xí)慣上把這一河段稱為川江；在湖北的枝城到湖南的城陵磯一段由于河道彎曲，有‘九曲荊江’之稱，在河水大量來(lái)臨時(shí)易發(fā)洪澇災(zāi)害，又有‘萬(wàn)里長(zhǎng)江，險(xiǎn)在荊江’之稱。外國(guó)最先到達(dá)長(zhǎng)江的揚(yáng)州蘇州鎮(zhèn)江，因此，在外國(guó)書(shū)籍上看到的長(zhǎng)江就是以揚(yáng)子江代稱長(zhǎng)江。而第二種分段法就是將長(zhǎng)江分為上中下游，書(shū)上96頁(yè)的長(zhǎng)江流域圖中明確的給出了長(zhǎng)江的分界點(diǎn)，請(qǐng)同學(xué)們找出來(lái)。

[板書(shū)]1、分界點(diǎn)宜昌湖口

[板書(shū)]2、各河段特征

[講解]首先，我們看上游：長(zhǎng)江從海拔六千多米的高度流入我國(guó)位于第三級(jí)階梯的宜昌，我們知道第三級(jí)階梯的海拔高度在500米以下，所以長(zhǎng)江上游的第一個(gè)特征是落差大；在長(zhǎng)江的上游有一個(gè)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，就是三江并流，這一段主要穿過(guò)了溝壑、峽谷眾多的橫斷山區(qū)，所以長(zhǎng)江上游的第二個(gè)特征是峽谷多；在雨季來(lái)臨時(shí)，長(zhǎng)江有來(lái)自青藏高原的冰川融水補(bǔ)給、來(lái)自印度洋的西南季風(fēng)帶來(lái)的降水和來(lái)自太平洋的東南季風(fēng)的降水，而上游本身?yè)碛新洳畲?，峽谷多的優(yōu)勢(shì)，所以長(zhǎng)江上游的水能資源豐富，由于地處我國(guó)西南，交通不便，因此還沒(méi)有大量開(kāi)發(fā)利用出來(lái)。但是，隨著人們對(duì)經(jīng)濟(jì)欲望的不斷追求，人們?cè)陂L(zhǎng)江的上游進(jìn)行大量的濫砍濫伐，破壞了地表植被，使得泥土在雨季時(shí)隨著河水進(jìn)入長(zhǎng)江，使長(zhǎng)江的含沙量在逐年遞增。

[板書(shū)]上游：落差大，峽谷多，水能資源豐富，水土流失嚴(yán)重

[講解]中游是湖北的宜昌到江西的湖口，我們從長(zhǎng)江流域圖中可以看出長(zhǎng)江有四條大型的支流，兩個(gè)較大的湖泊，實(shí)際上長(zhǎng)江的支流和其他較小的湖泊主要集中在長(zhǎng)江的中游，因長(zhǎng)江中游的湖泊支流較多，我們?cè)诮榻B長(zhǎng)江按名稱劃分長(zhǎng)江時(shí)講到荊江，荊江就是位于長(zhǎng)江的中游，荊江河段全長(zhǎng)287千米，但是荊江河段的起始點(diǎn)到終點(diǎn)的直線距離是80千米左右，同學(xué)們可以想象一下荊江河段的彎曲程度的吧！在雨季來(lái)臨時(shí)，上游大量河水的涌入，中游的流速由于落差小而緩慢，加上中游支流帶來(lái)大量的河水，導(dǎo)致長(zhǎng)江中游易發(fā)生洪澇災(zāi)害。所以，長(zhǎng)江中游的特征是河曲多，支流多，湖泊多，還有水患災(zāi)害多。

[板書(shū)]中游河曲多，支流多，湖泊多，水患災(zāi)害多。

[講解]下游是江西湖口到入?？?，在長(zhǎng)江中下游的近海區(qū)，海拔在50米以下，河水流速緩慢，而中上游帶來(lái)大量的河水使下游的河道不斷變寬，致使下游出現(xiàn)江闊水深的景觀，但是中上游帶來(lái)的泥沙隨著流速的減緩逐漸在這里沉積下來(lái)造成泥沙淤積，最顯著的代表就是上海的崇明島！所以，下游的特征是江闊水深，泥沙淤積嚴(yán)重。

[小結(jié)]今天，我們學(xué)習(xí)了長(zhǎng)江的基本概況，包括源頭，流向、注入海洋，干流流經(jīng)的省級(jí)行政區(qū)、地形區(qū)，主要的支流、湖泊，還學(xué)習(xí)了長(zhǎng)江的上中下游，包括長(zhǎng)江上中下游的分界點(diǎn)，以及各河段特征。

[布置作業(yè)]針對(duì)長(zhǎng)江各河段的問(wèn)題，我們應(yīng)該如何來(lái)開(kāi)發(fā)利用長(zhǎng)江呢？請(qǐng)同學(xué)們下來(lái)預(yù)習(xí)，并繪制一幅長(zhǎng)江流域圖，并結(jié)合外流河的水文特征歸納長(zhǎng)江的水文特征。

1、源頭、流向、注入海洋

2、流經(jīng)地（行政區(qū)、地形區(qū)）

3、主要的支流、湖泊

1、分界點(diǎn)宜昌湖口

2、各河段特征

上：落差大，峽谷多，水能豐富

中：河曲多，湖泊多，支流多

下：流速緩慢，江闊水深

跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)方案

1、引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中了解維生素c的知識(shí)。

2、通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、想象力和創(chuàng)新能力。

1、學(xué)生上網(wǎng)或閱讀搜集有關(guān)維生素c的資料及圖片。

2、學(xué)生準(zhǔn)備各種含豐富維生素c的水果及蔬菜、盤(pán)子，組織做維生素c食物拼盤(pán)。

1、教師宣布：本次活動(dòng)同學(xué)們要分成若干小組，研究維生素c。

2、師生討論：如何研究維生素c？需要了解哪些內(nèi)容？

（1）、什么是維生素c？

（2）、維生素c由什么成分組成？

（3）、維生素c有什么作用？

（4）、維生素c存在哪些食物中？

……

3、各小組商量，選擇本組的活動(dòng)內(nèi)容。（可以完成多個(gè)主題，也可以完成一兩個(gè)主題，根據(jù)各組人數(shù)及其他客觀情況自行決定。）

4、各組自行設(shè)計(jì)相關(guān)的具體內(nèi)容，使活動(dòng)更有秩序、更有計(jì)劃。

1、以小組為單位，上網(wǎng)或閱讀維生素c的資料及圖片，并作記錄，認(rèn)識(shí)維生素c。

2、圍繞各組選定的研究主題，進(jìn)行交流。

1、各組介紹所帶的含有維生素c成分的食物。

2、教師示范制作，要求學(xué)生觀察。

3、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)整個(gè)制作過(guò)程。

把各種水果和蔬菜在小刀、叉、勺等工具的使用下，做成各種形狀，拼成有創(chuàng)意的圖形。

4、學(xué)生以小組為單位進(jìn)行拼盤(pán)制作，教師巡視指導(dǎo)，要求學(xué)生注意安全。

5、展示學(xué)生作品，集體評(píng)議。

6、學(xué)生各自修改或重做。

7、挑選優(yōu)秀作品在全班同學(xué)前展示，小作者介紹設(shè)計(jì)和制作過(guò)程。在欣賞過(guò)程中，師生一起評(píng)議，隨后學(xué)生可進(jìn)一步完善作品。

1、在我們的周圍有很多水果和蔬菜都含有豐富的維生素c。我們只有正確地認(rèn)識(shí)維生素c，好好地利用維生素c，讓它為我們?nèi)祟惖慕】捣?wù)。

2、品嘗維生素c食物拼盤(pán)，感受研究、制作后的快樂(lè)。

1、維生素c的歷史

公元前1550年，埃及的醫(yī)學(xué)莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。

《舊的全書(shū)》（從公元前1100年到公元前500年）中提到了壞血病。

公元前約450年,希臘的“醫(yī)學(xué)之父”hippocrates敘述了此病的綜合癥狀,即士兵牙齦壞疽、掉牙、腿疼。

1309年法國(guó)的《圣路易的歷史》一書(shū)中記述了十字軍東征時(shí)有一種對(duì)“嘴和腿有侵害的”疾病（壞血?。?。

1497年葡萄牙領(lǐng)航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸，在航海途中他的160個(gè)船員因壞血病有100人喪生。

15和16世紀(jì)，壞血病曾波及整個(gè)歐洲，以致醫(yī)生們懷疑是否所有的疾病都是起源于壞血病.

1600~ter船長(zhǎng)記載了遠(yuǎn)航到東印度群島時(shí)，他保持了全體水手健康的原因僅僅由于附加了一個(gè)“每天早上三匙檸檬汁”的命令。

1747年，英國(guó)海軍軍醫(yī)在12位患?jí)难∷种袑?shí)驗(yàn)了六種藥物，發(fā)現(xiàn)了柑桔和檸檬有療效.

1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠(yuǎn)航中，英國(guó)船長(zhǎng)在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一個(gè)港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結(jié)果,水手們沒(méi)有一個(gè)死于壞血病。

1907年挪威的holst和frolich和進(jìn)行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養(yǎng)豚鼠引起壞血病的試驗(yàn).

1928年在劍橋大學(xué)霍普金斯實(shí)驗(yàn)室，匈牙利科學(xué)家szent-gyorgy從牛腎腺，柑桔和甘藍(lán)葉中析出一種物質(zhì)，他稱這種物質(zhì)為己糖醛酸，但他沒(méi)做抗壞血病影響的實(shí)驗(yàn)。

1932年匹茲堡大學(xué)的charlesglenking從檸檬汁中析出一種結(jié)晶物質(zhì)，在豚鼠體內(nèi)具有抗壞血酸活性，這標(biāo)志了維生素c的發(fā)現(xiàn)。

1933年瑞士科學(xué)家合成了維生素c。

2、維生素c的主要來(lái)源

柑橘類水果和番茄是維生素c的最佳來(lái)源，清椒、菠菜、馬鈴薯中含量亦豐，維生素c的合成片劑。（每一百公克食物中所含維生素c的毫克數(shù)）

橘子-49

蘿卜-24

鳳梨罐-2~10

甜菜-34

草梅-60

菠菜-59

蕃茄-23

檸檬-45

西瓜-3~8

花椰菜-69

3、維生素c的作用

（1）、合成collagen（膠原蛋白）-以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要基質(zhì)。

（2）、促進(jìn)脯胺酸轉(zhuǎn)變?yōu)闅涓匪嶂磻?yīng)，而氫脯胺酸為構(gòu)成膠原重要成分之一，因此維生素c可促進(jìn)膠原之生成。

（3）、維持結(jié)締組織之正常-因?yàn)槟z原是構(gòu)成結(jié)締組織之細(xì)胞間質(zhì)。

（4）、參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)-維生素c可參加酪胺酸及某些物質(zhì)的氧化反應(yīng)。

（5）、制造腎上腺類固醇激素。

（6）、增進(jìn)傷口愈合及增加對(duì)受傷及感染等壓力的感受力。

（7）、在受感染、發(fā)熱時(shí)，此維生素之損失亦隨之增加，故其對(duì)刺激之反應(yīng)扮演重要角色。

（8）、解毒作用；

（9）、改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力；

（10）、對(duì)抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。

4、維生素c的性狀

維生素c即（抗壞血酸），為水溶性維生素，食品加工業(yè)中，做抗氧化劑以為保存食品價(jià)值，而在人體可加強(qiáng)維他命e之功能。極易在植物組織中被合成，動(dòng)物方面，目前知道人類身體無(wú)法合成，必須額外藉助食物中取得。維生素c極易在小腸、皮下組織、腹腔內(nèi)被吸收，吸收后分布至全身。水溶性的維生素c極易在水中造成流失，是其一大特性。

維生素c為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味酸；久置色漸變微黃；易溶于水，水溶液呈酸性反應(yīng)，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。性質(zhì)不穩(wěn)定，在堿性溶液或金屬容器內(nèi)加熱易破壞。具有強(qiáng)還原性，極易被氧化劑所破壞，在空氣中也易氧化失效。