食品是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠?,它直接影響著人們的健康。以下是小編為大家整理的值得品嘗的美食推薦,希望大家喜歡。
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)文件精神,我隊對文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實到位,有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查,消除食品安全隱患?,F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下:
為確保學(xué)校食堂食品安全,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責(zé)和任務(wù),統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務(wù)許可;是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品及過期變質(zhì)食品;是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實施食品留樣;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置,配備并規(guī)范使用;食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先,檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效“餐飲服務(wù)許可證”,并按許可核定項目為學(xué)生供餐。其次,檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題,對學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。
針對這些問題,我局積極會同教育部門不斷加強(qiáng)跟蹤督查,落實整改措施,努力提升學(xué)校食堂食品安全等級,營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后,檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作,對全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次,車輛7車次,檢查覆蓋率達(dá)100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份,要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí),提高法律意識,責(zé)任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實人員和明確責(zé)任,強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查,加大執(zhí)法力度,從嚴(yán)查處違法行為,對整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學(xué)校食堂食品安全。
23日,來自湖南省株洲市食品藥品監(jiān)督管理局的消息,為進(jìn)一步加大全市學(xué)校及周邊食品安全整治力度,切實消除學(xué)校及周邊食品安全隱患,該局將在株洲全市開展為期2個月的校園及周邊食品安全集中整治專項行動。
此次專項整治,重點檢查上半年春季校園整治行動及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營單位,督促學(xué)校利用暑期時間對食堂進(jìn)行改造完善。檢查是否持有有效許可證及有效健康證明,是否建立食品安全責(zé)任制,是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,是否落實索證索票制度,是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品,是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等。
同時,在整治過程中將推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程,促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化誠信自律意識、規(guī)范食品經(jīng)營行為。
數(shù)據(jù)顯示,截至今日,執(zhí)法人員共檢查食品經(jīng)營單位509家,責(zé)令整改122家,查處案件2起。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會主席為組長的監(jiān)督小組和公示小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查,及時審查和辦理健康證,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
四、把好六個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都。
高溫蒸煮消毒,學(xué)生餐具每天按時放入消毒柜進(jìn)行消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
(4)、把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外,其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
(5)認(rèn)真核實原料清洗是否徹底,是否生熟分放,是否存在交叉污染,操作人員是否佩戴口罩,是否按照規(guī)定留樣,留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
(6)嚴(yán)查索證索票制度是否落實。認(rèn)真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺帳、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),嚴(yán)查食用油脂,散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施:
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買“三無”產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題。
(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在以后工作中再接再勵,把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
城臺鄉(xiāng)中心學(xué)校。
20xx年10月9日。
株洲市食藥監(jiān)局從8月初開始,在全市開展為期2個月的校園及周邊食品安全集中整治專項行動,目前已檢查食品經(jīng)營單位509家,責(zé)令整改122家,查處違法案件2起。
此次專項整治,重點檢查上半年春季校園整治行動及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經(jīng)營單位,督促學(xué)校利用暑期時間對食堂進(jìn)行改造完善。檢查內(nèi)容包括是否持有有效許可證及有效健康證明,是否建立食品安全責(zé)任制,是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,是否落實索證索票制度,是否銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品,是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等方面。
同時,緊密結(jié)合“查無證、清死角、端窩點”、“掃雷”等食品安全專項整治行動,加強(qiáng)對重點部位、重點路段、重點場所、重點環(huán)節(jié)和高風(fēng)險食品的管理,杜絕學(xué)校無證經(jīng)營問題,有效控制和減少食品安全隱患及違法違規(guī)經(jīng)營行為;強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)、整治、交辦、督查工作,切實解決校園及周邊食品安全問題;整治過程中努力推進(jìn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程,促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化誠信自律意識、規(guī)范食品經(jīng)營行為。
為了進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,按照《__縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)__縣學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(食安辦發(fā)〔〕19號)文件精神,我鎮(zhèn)于9月1日—9月5日期間對全鎮(zhèn)各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂及學(xué)校周邊的食品店開展了專項監(jiān)督檢查?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一部署,集中行動。
此次檢查工作,共出動執(zhí)法人員20人次,執(zhí)法車輛6臺次,對全鎮(zhèn)6所中小學(xué)及幼兒園的食堂及校園周邊食品店進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
二檢查內(nèi)容。
1、學(xué)校食堂供餐的準(zhǔn)備工作;。
3、《食品安全法》的落實情況;。
4、學(xué)校食品安全組織機(jī)構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設(shè)施建設(shè),餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鎮(zhèn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)時做好了供餐準(zhǔn)備工作,生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進(jìn)行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài),對食品從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn),建立了培訓(xùn)檔案,同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。
2、各學(xué)校都能認(rèn)真執(zhí)行《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》,從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進(jìn)行了索證、索票,建立了進(jìn)貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施。
1、個別學(xué)校食堂流程不合理,設(shè)施陳舊,消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。
2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。
3、個別學(xué)校餐具不消毒,用餐留樣數(shù)量不夠。
我們對檢查中存在問題的學(xué)校下發(fā)了責(zé)令整改通知書,要求限期整改,并將進(jìn)行復(fù)查驗收。
通過本次專項檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,消除了我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,落實監(jiān)管責(zé)任制,努力抓好學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全工作,加強(qiáng)各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
為了進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,按照《xx縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)20xx年xx縣學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(食安辦發(fā)〔20xx〕19號)文件精神,我鎮(zhèn)于9月1日—9月5日期間對全鎮(zhèn)各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂及學(xué)校周邊的食品店開展了專項監(jiān)督檢查?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一部署,集中行動。
此次檢查工作,共出動執(zhí)法人員20人次,執(zhí)法車輛6臺次,對全鎮(zhèn)6所中小學(xué)及幼兒園的食堂及校園周邊食品店進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
二檢查內(nèi)容。
1、學(xué)校食堂供餐的準(zhǔn)備工作;。
3、《食品安全法》的落實情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設(shè)施建設(shè),餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鎮(zhèn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)時做好了供餐準(zhǔn)備工作,生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進(jìn)行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài),對食品從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn),建立了培訓(xùn)檔案,同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。
2、各學(xué)校都能認(rèn)真執(zhí)行《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》,從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進(jìn)行了索證、索票,建立了進(jìn)貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施。
1、個別學(xué)校食堂流程不合理,設(shè)施陳舊,消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。
2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。
3、個別學(xué)校餐具不消毒,用餐留樣數(shù)量不夠。
我們對檢查中存在問題的學(xué)校下發(fā)了責(zé)令整改通知書,要求限期整改,并將進(jìn)行復(fù)查驗收。
通過本次專項檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,消除了我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度,落實監(jiān)管責(zé)任制,努力抓好學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全工作,加強(qiáng)各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
為認(rèn)真貫徹落實藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全,凈化食品消費環(huán)境,保障未成年人的身體健康和生命安全,我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、檢查重點。
本次專項整治的重點是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實施食品衛(wèi)生量化分級管理情況;落實食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計7所,除個別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外,未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中,重點查處無證照經(jīng)營及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營店4戶,沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中,重點檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶,現(xiàn)場要求整改3戶,限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī),輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中,重點對其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題,及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中,重點查看了持證經(jīng)營情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù),強(qiáng)化其誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平,并發(fā)放有關(guān)食品安全知識傳單200余份,切實提高了廣大群眾的食品安全意識。在宣傳過程中,通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品,進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動性和積極性,對于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看,我辦食品安全總體狀況相對較好,但也存在一些突出問題,主要表現(xiàn)在:
1、個別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營,從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,經(jīng)營手續(xù)不齊備。對于無證照經(jīng)營中正在申請辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況,我們在檢查過程中督促其及時補(bǔ)齊相關(guān)證照;對于確實沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營活動的,我們及時向區(qū)級相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實責(zé)任,繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,確保落實責(zé)任到人,對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
二是突出檢查重點,加強(qiáng)整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實維護(hù)校園及周邊食品市場秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳,增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識,確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項長期的,任重道遠(yuǎn)的工作,是直接關(guān)系民生和社會穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大力度,創(chuàng)新舉措,不斷深化食品安全監(jiān)管力度,切實保障人民群眾的食品安全和身體健康,營造安全放心的消費環(huán)境。
進(jìn)一步加強(qiáng)兒童食品和學(xué)校及其周邊食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)控校園及周邊食品安全事故發(fā)生,以下是本站為大家?guī)淼男@周邊食品安全。
三篇,僅供參考!
為凈化校園食品安全消費環(huán)境,確保師生消費安全,咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”,采取多項措施強(qiáng)化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管,加大查處打擊力度,共建校園食品安,確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識,加大宣傳力度。加大法律法規(guī)宣傳力度,充分利用校園廣播、
黑板報。
等形式,宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容,開辟校園“食品安全信息公示欄”,指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營養(yǎng)消費,不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入,規(guī)范經(jīng)營主體。對校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行逐戶核查,對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進(jìn)行逐項規(guī)范。對已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案,認(rèn)真核對證照的有效性。對無照經(jīng)營者,從嚴(yán)查處,要求其立即改正違法經(jīng)營行為,限期辦理注冊登記手續(xù),把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍。
三、加強(qiáng)督查,確保食品安全。要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳,對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管,防止不合格商品回流。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,自覺做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息,仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度,增加檢查頻次,對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機(jī)制,形成監(jiān)管合力。建立學(xué)校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制,確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé),發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系,及時制止安全隱患。經(jīng)營者要強(qiáng)化自律意識。樹立誠實守信經(jīng)營理念,做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門協(xié)作,用活職能平臺,鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前,通過對校園及周邊食品安全專項治理,全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,執(zhí)法車輛720臺次,檢查學(xué)校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發(fā)責(zé)令整改。
通知書。
86份,查處違法行為46起,立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶,培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)安委辦[20xx]14號和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號文件通知要求,我局以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動,現(xiàn)將工作開展情況匯報如下:
一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會,要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作,認(rèn)真排查安全隱患,加強(qiáng)巡查整治,全面落實監(jiān)管責(zé)任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。結(jié)合食品安全宣傳活動,多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,進(jìn)一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動期間,共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點,開展集中整治。結(jié)合我區(qū)實際,以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶,不存盲區(qū),整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車輛21車次,檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規(guī),加強(qiáng)日常巡查。調(diào)整工作作息時間,打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間,將學(xué)生的下課時間、放學(xué)時間作為整治的重點時段,在這個時段,加大對學(xué)校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時處置各類食品安全違法行為,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治,有效加強(qiáng)了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管,凈化了食品市場,保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護(hù)了市容市貌,取得了預(yù)期效果,今后,我局將進(jìn)一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
為認(rèn)真貫徹落實藥監(jiān)發(fā)[20xx]242號文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)校園及其周邊食品安全,凈化食品消費環(huán)境,保障未成年人的身體健康和生命安全,我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯(lián)合轄區(qū)教育組對轄區(qū)學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、檢查重點。
本次專項整治的重點是檢查學(xué)校、幼兒園食堂實施食品衛(wèi)生量化分級管理情況;落實食堂管理制度及責(zé)任制情況;食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況;從業(yè)人員健康證持證情況;食堂加工環(huán)境、餐具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況;從業(yè)人員掌握衛(wèi)生知識及培訓(xùn)情況等。
二、主要做法及成效。
一是對學(xué)校、幼兒園內(nèi)部食堂進(jìn)行檢查。重點檢查學(xué)校食堂的食品加工經(jīng)營人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯(lián)合小學(xué)等學(xué)校共計7所,除個別學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)外,未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。
二是對學(xué)校周邊飲食攤販及食品生產(chǎn)小作坊加強(qiáng)排查。在檢查學(xué)校周邊飲食攤販的過程中,重點查處無證照經(jīng)營及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為。本次共查食品經(jīng)營店4戶,沒收小麻辣食品、無生產(chǎn)廠家飲品、糖果制品等共計15袋。在檢查生產(chǎn)小作坊過程中,重點檢查其原料來源、進(jìn)貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶,現(xiàn)場要求整改3戶,限期責(zé)令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機(jī),輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進(jìn)行檢查。在檢查餐飲門店的過程中,重點對其是否辦理餐飲服務(wù)許可證、進(jìn)貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定、不符合衛(wèi)生條件、廢棄物處理不標(biāo)準(zhǔn)等問題,及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中,重點查看了持證經(jīng)營情況、環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過程和原材料的采購及使用情況。
四是加強(qiáng)食品安全宣傳力度。在主要街道醒目處開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園”活動。大力宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人應(yīng)盡的義務(wù),強(qiáng)化其誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平,并發(fā)放有關(guān)食品安全知識傳單200余份,切實提高了廣大群眾的食品安全意識。在宣傳過程中,通過結(jié)合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品,進(jìn)一步激發(fā)了廣大群眾抵制問題食品的主動性和積極性,對于引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。
三、存在問題。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看,我辦食品安全總體狀況相對較好,但也存在一些突出問題,主要表現(xiàn)在:
1、個別餐飲門店內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),尤其是廚房、操作間的衛(wèi)生情況急需整改;。
3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經(jīng)營,從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,經(jīng)營手續(xù)不齊備。對于無證照經(jīng)營中正在申請辦理及正遞交審理相關(guān)證照的情況,我們在檢查過程中督促其及時補(bǔ)齊相關(guān)證照;對于確實沒有辦理有關(guān)證照而開展生產(chǎn)經(jīng)營活動的,我們及時向區(qū)級相關(guān)職能部門建議責(zé)罰、取締、關(guān)停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
四、下一步工作措施。
一是嚴(yán)格落實責(zé)任,繼續(xù)搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,確保落實責(zé)任到人,對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
二是突出檢查重點,加強(qiáng)整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,經(jīng)銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實維護(hù)校園及周邊食品市場秩序。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳,增強(qiáng)廣大群眾和從業(yè)人員的食品安全意識,確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項長期的,任重道遠(yuǎn)的工作,是直接關(guān)系民生和社會穩(wěn)定的重要工程。在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大力度,創(chuàng)新舉措,不斷深化食品安全監(jiān)管力度,切實保障人民群眾的食品安全和身體健康,營造安全放心的消費環(huán)境。
為凈化校園食品安全消費環(huán)境,確保師生消費安全,咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”,采取多項措施強(qiáng)化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管,加大查處打擊力度,共建校園食品安全網(wǎng),確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識,加大宣傳力度。
加大法律法規(guī)宣傳力度,充分利用校園廣播、黑板報等形式,宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容,開辟校園“食品安全信息公示欄”,指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營養(yǎng)消費,不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入,規(guī)范經(jīng)營主體。
對校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行逐戶核查,對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進(jìn)行逐項規(guī)范。
對已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案,認(rèn)真核對證照的`有效性。
對無照經(jīng)營者,從嚴(yán)查處,要求其立即改正違法經(jīng)營行為,限期辦理注冊登記手續(xù),把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍。
三、加強(qiáng)督查,確保食品安全。
要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳,對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管,防止不合格商品回流。
經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品,自覺做到下架退市。
嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件,以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息,仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。
不斷加大監(jiān)督檢查力度,增加檢查頻次,對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機(jī)制,形成監(jiān)管合力。
建立學(xué)校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制,確保監(jiān)管手段到位。
學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。
學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人,對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé),發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系,及時制止安全隱患。
經(jīng)營者要強(qiáng)化自律意識。
樹立誠實守信經(jīng)營理念,做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。
加強(qiáng)部門協(xié)作,用活職能平臺,鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前,通過對校園及周邊食品安全專項治理,全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次,執(zhí)法車輛720臺次,檢查學(xué)校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發(fā)責(zé)令整改通知書86份,查處違法行為46起,立案28起。
在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶,培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號文件通知要求,我局以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動,現(xiàn)將工作開展情況匯報如下:
一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會,要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作,認(rèn)真排查安全隱患,加強(qiáng)巡查整治,全面落實監(jiān)管責(zé)任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。
結(jié)合食品安全宣傳活動,多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī),不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,進(jìn)一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動期間,共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點,開展集中整治。
結(jié)合我區(qū)實際,以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。
對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶,不存盲區(qū),整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車輛21車次,檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規(guī),加強(qiáng)日常巡查。
調(diào)整工作作息時間,打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間,將學(xué)生的下課時間、放學(xué)時間作為整治的重點時段,在這個時段,加大對學(xué)校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時處置各類食品安全違法行為,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治,有效加強(qiáng)了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管,凈化了食品市場,保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護(hù)了市容市貌,取得了預(yù)期效果,今后,我局將進(jìn)一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作,保障全市在校師生飲食安全,近日,市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局印發(fā)了《安康市學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作方案》,在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展為期1個月的學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作。
此次整治以春季學(xué)校開學(xué)為重點時段,以全市各大中小學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)和校園周邊為重點區(qū)域,以學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、校外托餐場所及校園周邊食品經(jīng)營單位、食品攤販、餐飲服務(wù)單位為重點場所,嚴(yán)格落實學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者的主體責(zé)任,嚴(yán)厲打擊學(xué)校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規(guī)行為,進(jìn)一步提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。
市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將從以下幾個方面加大專項整治力度:一是嚴(yán)格核查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營條件,堅決取締無證無照經(jīng)營戶。二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度,認(rèn)真排查食品安全隱患。三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場所的監(jiān)督和備案管理,嚴(yán)格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《陜西省學(xué)生校外托餐場所食品安全管理暫行辦法》的要求,對校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理,積極引導(dǎo)學(xué)生和家長到符合托餐條件的場所進(jìn)行就餐。四是強(qiáng)化對學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的'監(jiān)管,確保學(xué)生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對所有的學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全大檢查,全面排查風(fēng)險隱患。督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級管理,接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
《方案》要求,教育部門要在開學(xué)初開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動,通過???、宣傳欄、校園廣播、主題班會、學(xué)校食堂開放日等多種途徑,向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識,增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識。各級食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門和教育部門要積極聯(lián)合公安、工商行政管理、城管等相關(guān)部門,加強(qiáng)協(xié)作,形成監(jiān)管合力,全面整頓規(guī)范學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。同時要進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道,充分發(fā)揮“12331”食品安全投訴舉報熱線作用,鼓勵在校師生、學(xué)生家長以及群眾對校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報,全民參與,共同監(jiān)督,保障師生飲食安全和身體健康。
此次專項行動共出動執(zhí)法人員2人,檢查食品銷售經(jīng)營戶10戶。重點從“五毛食品”入手,因“五毛”左右的調(diào)味面制品(辣條)、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品價格低廉,口感辛辣刺激,色澤艷麗,受到兒童、青少年青睞,但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問題,不利于身體健康。檢查中一是要求銷售者做好“五毛食品”供貨商資質(zhì)證明文件檔案,產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識要合法、索證索票要規(guī)范,同時,查看了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址、生產(chǎn)許可證編碼等情況;二是要求建立食品進(jìn)貨查驗記錄臺賬,記錄保存期限不得少于2年。三是檢查“五毛食品”的貯存環(huán)境,要求食品銷售經(jīng)營者建立食品貯存管理制度,加強(qiáng)食品貯存管理,確保食品在貯存過程中安全、不受污染。定期對“五毛食品”進(jìn)行自查,下架不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
為進(jìn)一步深入開展“四史”(黨史、新中國史、改革開放史、社會主義發(fā)展史)學(xué)習(xí)教育,踐行“我為群眾辦實事”理念,xx街道總結(jié)黨史學(xué)習(xí)教育經(jīng)驗,探索“‘四史’教育聯(lián)動、黨群共同參與、創(chuàng)新學(xué)習(xí)教育”三種模式引導(dǎo)黨員群眾學(xué)好“四史”,不斷堅定理想信念,汲取奮斗偉力,強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為。
探索“四史”教育聯(lián)動模式,打造“四史”宣講天團(tuán)。充分用好李家祠堂、烈士陵園等本地紅色資源,發(fā)揮街道校地合作志愿服務(wù)平臺、鄉(xiāng)村振興夜校及思源社區(qū)基層黨建示范點作用,進(jìn)一步凸顯市、街道及(村)社區(qū)三級聯(lián)動教育優(yōu)勢,統(tǒng)籌利用好市委宣講團(tuán)、街道宣講團(tuán)及(村)社區(qū)師資力量,組建一支以專家教授為主,以街道領(lǐng)導(dǎo)基層黨組織書記和(村)社區(qū)黨員骨干為補(bǔ)充的專業(yè)余相結(jié)合的授課師資隊伍,培養(yǎng)一支政治可靠熟悉紅色資源具有豐富現(xiàn)場教學(xué)經(jīng)驗和能力的宣講團(tuán)隊,創(chuàng)新教學(xué)形式,豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容,把“四史”學(xué)習(xí)教育做到有聲有色入腦入心。目前,宣講團(tuán)成員到企業(yè)、支部開展四史宣講x次,x名黨員群眾參與活動;市領(lǐng)導(dǎo)及街道班子成員上“四史”專題黨課x次,x名黨員群眾參與聽課。
探索黨群共同參與模式,打造“四史”紅色平臺。以街道鄉(xiāng)愁館、四點半學(xué)校、中小學(xué)為載體,開展“小小紅史講解員”評選活動,培育建立一支中小學(xué)生紅史小小講解員隊伍,把鮮活豐富的“四史”內(nèi)容融入學(xué)生喜聞樂見的活動。緊扣重要時間節(jié)點開展各類志愿服務(wù)活動,與凱里市一職校、凱里一中等學(xué)校進(jìn)一步拓展“xx街道校地合作服務(wù)示范基地”平臺,用生動活潑深入淺出的方式,引導(dǎo)教育廣大黨員群眾愛祖國愛人民。目前,共開展與“四史”有關(guān)主題活動x余場次,惠及群眾x余人。
探索創(chuàng)新學(xué)習(xí)教育模式,打造“四史”學(xué)習(xí)高地。充分利用學(xué)習(xí)街道公眾號“黨史天天讀”專欄與鑄魂行動app專題在線學(xué)習(xí)《習(xí)近平總書記關(guān)于‘四史’的重要論述》《習(xí)近平總書記在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年“七一勛章”頒授儀式上重要講話》《習(xí)近平在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年大會上的講話》等網(wǎng)絡(luò)資源開展“四史”學(xué)習(xí)教育;充分利用好凱里市黨史陳列館現(xiàn)場和專題組織生活會等,發(fā)揮紅色教育優(yōu)勢,推動豐富的紅色資源向“四史”教育生動轉(zhuǎn)化。同時把“四史”學(xué)習(xí)教育與街道各項工作和新時代文明實踐所及站點建設(shè)有機(jī)結(jié)合,通過各類形式多樣內(nèi)容豐富寓教于樂的教育方法掀起學(xué)習(xí)“四史”的高潮。目前,通過公眾號及鑄魂行動app賬號先后推送相關(guān)信息x余條,組織黨員群眾觀看“七一”相關(guān)視頻x次。
為落實文件精神,推動食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè),深入開展食品放心工程,加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督,確保我鎮(zhèn)食品安全,我鄉(xiāng)做了如下工作:
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)。
堅持“標(biāo)本兼治,著力治本,防打結(jié)合,綜合治理”的工作原則,以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點,加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度,查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預(yù)防,減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險,加快食品安全追溯體系建設(shè),全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平,確保我鎮(zhèn)食品安全。
成立以主管副鎮(zhèn)長xx為組長,安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實行不定期抽查和例會制度,聽取各村、企事業(yè)單位的工作匯報,檢查監(jiān)督工作落實情況。
三、整治內(nèi)容:
(一)加強(qiáng)了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的管理,對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須依法取得行政許可,食品經(jīng)營主體必須全面落實有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對食品生產(chǎn)加工xx的室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改,對從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺帳的檢查力度,對無臺帳和健康證的單位或個人立即限期整改,并聯(lián)同工商部門等有關(guān)部門對全鎮(zhèn)的.食品生產(chǎn)制度場所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場所進(jìn)行專項檢查,如存在問題則令限期整改,繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場的監(jiān)管力度,杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。
(二)加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治力度。
實施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程,建立長效監(jiān)管機(jī)制。我鎮(zhèn)按照“分類監(jiān)管,防打結(jié)合,標(biāo)本兼治,綜合治理”的方針和“突出重點,創(chuàng)新模式,關(guān)口前移,依法監(jiān)管”的原則,嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入,督促食品經(jīng)營主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度,落實進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度,切實提高上市食品質(zhì)量。
(三)抓好食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。
1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專項整治。以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點對象,我鎮(zhèn)整治小組開展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動,打擊各類食品違法行為,清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專項整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門,在全鎮(zhèn)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治,大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級管理,重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占,以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經(jīng)營現(xiàn)象。
(四)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為,我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門密切配合,以及充分調(diào)動社會力量,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙,要一查到底,依法嚴(yán)厲打擊。
四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責(zé)任書。
行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書,明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實到實處。
五、健全和完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)。
實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍,落實區(qū)域監(jiān)管措施,形成橫向到邊、縱向到底、職責(zé)明確、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。
全鎮(zhèn)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制,如遇到食品中毒和傳染病等,發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救,調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,做到及時上報,如遇到大的事件,由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報縣級主管部門,層層抓落實。
七、食品安全管理工作存在問題及今后工作重點。
由于我鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤,人口流動性大,造成了對餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大,因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點放在餐飲企業(yè)的外來人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。
由于工作到位,檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故,確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財產(chǎn)安全。
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根據(jù)《關(guān)于認(rèn)真做好學(xué)校安全排查工作的緊急通知》文件精神,認(rèn)真按著通知要求,對學(xué)校安全工作進(jìn)行了認(rèn)真整改自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
成立了以校長為組長、副校長為副組長,村小負(fù)責(zé)人、教導(dǎo)主任、政教主任、總務(wù)主任為成員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組,定期召開關(guān)于安全工作的專題會議,建立健全了各項管理制度。明確了各職能部門、班主任、任課教師、安保人員、食堂從業(yè)人員、宿舍管理人員的安全工作職責(zé),開學(xué)初簽定了崗位安全責(zé)任書。建立健全了校園安全應(yīng)急預(yù)案。
1、利用主題班隊、板報、紅領(lǐng)巾廣播站等多種形式對學(xué)生進(jìn)行了安全教育。
2、利用班主任安全教育培訓(xùn)手冊針對不同時間段可對學(xué)生進(jìn)行防雷、防震、防汛、防溺水、防火、防盜、防毒、防觸電教育。
3、聘請校外法制副校長為學(xué)生進(jìn)行安全法制教育。
學(xué)校食堂、商店、水房等衛(wèi)生制度健全,從業(yè)人員身體健康,有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證;食堂消毒、冷藏、存貯等必要的設(shè)備基本齊全,衛(wèi)生條件符合要求標(biāo)準(zhǔn),食品進(jìn)貨渠道規(guī)范,有進(jìn)貨記錄。
學(xué)校建立了流行性疾病和傳染病防控機(jī)制,各項制度健全,各項工作落實有記錄。
我校沒有校車,嚴(yán)禁各類車輛進(jìn)入校園接送學(xué)生。
加強(qiáng)了學(xué)生乘車安全教育,并按交警部門簽發(fā)的《交通安全管理責(zé)任狀》的內(nèi)容,對學(xué)生提出了具體要求:
1、禁止學(xué)生乘坐低速載貨車、三輪農(nóng)用車、拖拉機(jī)等非客運車輛等;
2、嚴(yán)禁12歲以下的學(xué)生騎自行車上學(xué)、放學(xué)。
1、按《扎賚特旗校外住宿生安全管理實施方案》的要求,加強(qiáng)了校外住宿生安全管理。首先建立了校外住宿生的檔案。印發(fā)了《新林鎮(zhèn)鎮(zhèn)內(nèi)居民住戶校外招住宿生標(biāo)準(zhǔn)》,成立了由鎮(zhèn)綜治辦組織的新林鎮(zhèn)派出所、衛(wèi)生院、中小學(xué)聯(lián)合檢查組,在主管教育梁鎮(zhèn)長帶領(lǐng)下,對10個校外住宿點進(jìn)行了全面檢查,對不符合《新林鎮(zhèn)鎮(zhèn)內(nèi)居民住戶校外招住宿生標(biāo)準(zhǔn)》的業(yè)主提出了整改意見。
2、學(xué)校對校外住宿點加強(qiáng)了嚴(yán)格管理,實現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)包戶制度,定期對各點進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患責(zé)令其整改。結(jié)合不同時期的安全工作,及時下發(fā)各種通知,使各業(yè)主及時了解各種情況。
3、學(xué)校為校外住宿學(xué)生的家長簽定了《住宿生安全管理責(zé)任書》,嚴(yán)格約束各業(yè)主的隨意行為,確保了校外住宿生的安全。
4、加強(qiáng)了校內(nèi)住宿學(xué)生的安全管理,實行舍長例會制度,定期召開住宿生會議,講解宿舍樓內(nèi)的安全常識。與舍務(wù)教師簽定了安全工作責(zé)任書,明確了各自的責(zé)任,建立健全了宿舍管理檔案。學(xué)校宿舍樓內(nèi)每天必須保證兩名以上的教師在崗,確保住宿學(xué)生在校住宿的安全。
5、每月對住宿生進(jìn)行一次安全疏散演練。
加強(qiáng)了值班、值宿工作。除了打更人員外,每天校內(nèi)安排一名教師值班、一名領(lǐng)導(dǎo)帶班,宿舍樓內(nèi)兩名舍務(wù)教師值班。值班、值宿人員職責(zé)明確,責(zé)任制度健全。辦公區(qū)的值班室、樓內(nèi)的值班室均設(shè)有報警電話,值班值宿人員及分管領(lǐng)導(dǎo)做到了24小時信息暢通。
學(xué)校重點庫室投入了安全防護(hù)設(shè)施并進(jìn)行了重點布防,嚴(yán)格防止可疑人員進(jìn)入校園。
校園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、游戲廳。學(xué)校加強(qiáng)了對學(xué)生上不文明網(wǎng)的管理,基本杜絕了學(xué)生上網(wǎng)吧、游戲廳。
對施工現(xiàn)場實行封閉管理,嚴(yán)格劃分施工區(qū)和教學(xué)區(qū),任何人任何時間不準(zhǔn)進(jìn)入施工場地,違者嚴(yán)肅處理,學(xué)校主管安全副校長親自抓,選派一名值班教師在施工場地巡邏,各班級安排一名安全監(jiān)督員監(jiān)督本班學(xué)生,住宿生就餐、就寢實行教師接送制度,確保學(xué)生人身安全。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理工作,防止安全事故發(fā)生,為了學(xué)生的人身安全,我們將不懈努力地去工作,把一切安全隱患消滅在萌芽之中。
安全職責(zé),重于泰山”,安全工作是學(xué)校的首要工作,為切實保障學(xué)校師生安全,依據(jù)上級有關(guān)安全文件精神,我校持之以恒地開展創(chuàng)立平安學(xué)校工作。一學(xué)期來,我校本著綜合治理堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則,經(jīng)過安全教育及演練,增強(qiáng)學(xué)生的安全意識和自我防護(hù)本事;經(jīng)過齊抓共管,營造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面,從而切實保障師生安全和財產(chǎn)不受損失,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)序,消除學(xué)校大環(huán)境和班級治安秩序的各種不安全隱患?,F(xiàn)將本年度安全工作總結(jié)如下:
為進(jìn)一步做好安全教育工作,切實加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校把安全工作列入重要議事日程,學(xué)校成立了由一把手校長任組長,主任具體抓的安全綜治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并根據(jù)具體工作資料成立了學(xué)校設(shè)施設(shè)備、教學(xué)活動、食品衛(wèi)生、周邊環(huán)境整治等安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,強(qiáng)化對安全綜治工作的領(lǐng)導(dǎo)、督查及檢查。
一學(xué)期來各級領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的安全工作給予了高度重視與關(guān)心,這也證明了安全工作在學(xué)校整體工作中的重要地位。所以,我校將學(xué)校安全工作作為學(xué)校的首要工作來抓,定人定崗抓安全,大會小會講安全,人人心中有安全,為創(chuàng)立平安學(xué)校營造了濃厚的氛圍。在每學(xué)期初召開全體教職工大會,提出安全第一的工作要求,反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全工作的重要性,部署本學(xué)期安全工作重點,提醒大家在日常工作中異常注意安全問題;每周全體教師的政治學(xué)習(xí),提出的第一件工作就是對學(xué)生進(jìn)行安全教育。做到安全的事常提,安全的經(jīng)常念,嚴(yán)防死守,防患于未然。使學(xué)校上自校長、下至普通教職工,每個人都把安全工作當(dāng)成做好本職工作的基本點,在思想上時時刻刻繃緊安全弦,在工作中處處防范安全隱患,做到警鐘長鳴,極大提高了全體教職工的安全憂患意識和安全職責(zé)感。
1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)制和職責(zé)追究制。由校長負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行職責(zé)追究制度,對造成重大安全事故的,要嚴(yán)肅追究有直接職責(zé)人的職責(zé)。
2、簽訂職責(zé)書。學(xué)校與班主任層層簽訂職責(zé)書,明確各自的職責(zé)。學(xué)校還與學(xué)生及學(xué)生家長簽訂了安全職責(zé)書,明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的職責(zé)。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要資料,實行一票否決制度。貫徹“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,做到職責(zé)明確,職責(zé)到人。
3、不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度,并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展,不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度,以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁私自組織學(xué)生團(tuán)體服用藥品和保健品,嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動,嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不貼合國家有關(guān)規(guī)定的危險性工作,嚴(yán)禁教師個人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出,在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項工作,都要做到有章可循,違章必究,不留盲點,不出漏洞。
4、建立學(xué)校安全應(yīng)急工作預(yù)案及疏散預(yù)案。學(xué)校建立安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了安全應(yīng)急工作預(yù)案及疏散預(yù)案。
5、建立安全工作臺帳。學(xué)校安全工作的管理、教育及周邊安全等各類材料分門別類歸檔。
學(xué)校安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程,需要社會、學(xué)校、家庭的密切配合。我們進(jìn)取與公安、交警、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作,做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作,學(xué)校組織開展一系列道德、法制教育活動,取得了良好的教育效果。
要確保安全,根本在于提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救本事,抓好安全教育,是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。經(jīng)過防地震及疏散演練來增強(qiáng)學(xué)生的安全意識。
1、認(rèn)真做好安全教育工作。學(xué)校安全教育以"學(xué)校安全"為主題,組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件,對校內(nèi)易發(fā)事故類型、重點部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面,開展深入全面的大檢查,消除隱患,有針對性地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用班隊會、活動課、學(xué)科滲透等途徑,經(jīng)過講解、演示和訓(xùn)練,對學(xué)生開展安全預(yù)防教育,使學(xué)生理解比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用黑板報、手抄報、張貼標(biāo)語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校進(jìn)取推行一周安全提醒,學(xué)校利用周前會議和周一升旗活動時間,小結(jié)上周安全工作,強(qiáng)調(diào)安全事項。經(jīng)過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范本事和自我保護(hù)本事。
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后,學(xué)校把安全教育工作作為重點檢查資料之一。汛前,學(xué)校對校舍進(jìn)行全面的安全檢查。同時,進(jìn)取配合衛(wèi)生局對學(xué)校飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查。冬季,學(xué)校對電線進(jìn)行防火安全檢查,學(xué)校還不定期對周邊安全進(jìn)行檢查等。
建立安全工作長效運行機(jī)制,成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,樹立主要責(zé)任人是安全工作第一責(zé)任人的觀念。制定學(xué)校崗位目標(biāo)責(zé)任制,明確職責(zé)任務(wù),完善安全工作運行機(jī)制。
堅決貫徹執(zhí)行《中小學(xué)安全管理辦法》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園安全風(fēng)險防控體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)[2017]35號)等政策法規(guī),強(qiáng)化安全工作責(zé)任感和使命感。
通過學(xué)安——互聯(lián)網(wǎng)+校園安全風(fēng)險防控體系的應(yīng)用,結(jié)合學(xué)校實際情況,有效建立了事故隱患管理、檢查巡查管理、設(shè)施設(shè)備管理、人員健康管理、食品安全管理、安全評分管理、移動辦公管理等制度,有效支持了校園安全風(fēng)險防控工作全面開展。
采用定時、定點、定人、定標(biāo)準(zhǔn)、定內(nèi)容、定方法進(jìn)行日常巡檢,并通過手機(jī)app進(jìn)行巡檢情況推送。全員參與隱患排查,流程清晰,分責(zé)到人。通過學(xué)安app和安全防控云平臺的使用,將校園安全中的人防、物防、技防等進(jìn)行有機(jī)整合,形成智能聯(lián)動、物物聯(lián)動、人人參與的安全工作新模式。
通過安全班班通、智能廣播、學(xué)安手機(jī)app等多途徑、多終端實現(xiàn)碎片化時間傳播安全知識,營造學(xué)校、老師、家長、學(xué)生立體化的安全教育氛圍。通過安全題庫,進(jìn)行安全測評,根據(jù)測評結(jié)果反饋出的共性薄弱問題針對性地再教育,有效提高了安全教育的宣傳主動性和可操作性。每月進(jìn)行一次應(yīng)急演練,通過與廣播、監(jiān)控、手機(jī)等進(jìn)行聯(lián)動,將預(yù)警、分工、引導(dǎo)過程進(jìn)行任務(wù)分解,使用手機(jī)進(jìn)行實時執(zhí)行與管控。
(一)校舍安全。
校舍安全檢查的范圍是學(xué)校教學(xué)用房、辦公用房、生活用房、廁所、道路、圍墻、配電室、實驗室、電腦室、倉庫、車棚等各項建筑設(shè)施。重點檢查消防、電路、下水道、安全通道,機(jī)房、配電房、圍墻、安全器材等。
(二)交通安全。
1、學(xué)校與周邊交通環(huán)境。
制定出校門口值班制度,規(guī)定在學(xué)生上下學(xué)期間,值班人員佩戴醒目袖章,在路口引導(dǎo)學(xué)生有序進(jìn)出學(xué)校。通過與交通部門的溝通,在公路與校門口設(shè)置斑馬線和警示牌,強(qiáng)化預(yù)防措施。
2、校內(nèi)交通安全措施。
學(xué)校教職工必須持有執(zhí)照,且個人車輛手續(xù)齊全,并要在規(guī)定時間內(nèi)駕車出入,不得隨意進(jìn)出。
(三)用電安全。
嚴(yán)禁私拉、亂接電線電源現(xiàn)場,不得使用大功率電器。每個月對電路進(jìn)行檢查。對老化線路及時通過手機(jī)進(jìn)行隱患上報,進(jìn)入整改、形成安全臺賬。
(四)食品安全。
嚴(yán)禁變質(zhì)食品和“三無”食品進(jìn)入校園;每周不定時對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,隨時發(fā)現(xiàn)問題隨時整改。制定和不斷完善學(xué)校后勤衛(wèi)生管理制度,學(xué)校統(tǒng)一配置消毒柜,強(qiáng)化食堂衛(wèi)生監(jiān)督與管理;食堂從業(yè)人員,人人均持有健康證、相關(guān)從業(yè)證上崗。
(五)校園環(huán)境衛(wèi)生安全。
定期對校園進(jìn)行消毒、殺菌,確實做好各類傳染疾病的預(yù)防工作,防止疫情的發(fā)生和蔓延。
(六)實驗室安全管理。
配備專門管理人員,強(qiáng)化管理員、試驗員安全意識。對實驗品進(jìn)行科學(xué)管理,統(tǒng)一登記。在實驗室重要位置擺放消防器材、防毒器材,并定期對這些安全器材進(jìn)行檢查,對存在安全隱患的消防器材及時更換。
樹立“安全無小事,預(yù)防為主”的思想,不斷完善工作責(zé)任制、責(zé)任追究制,明確責(zé)任,細(xì)致入微。經(jīng)常性開展校園安全大檢查,建立學(xué)校、老師、家長、學(xué)生立體化的安全教育氛圍,提高學(xué)生及家長的安全意識,養(yǎng)成安全習(xí)慣,催生安全行為。為全面建設(shè)校園安全風(fēng)險防控體系,構(gòu)建和諧校園、安全校園不懈努力。
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任,保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)青海省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展20xx年春秋季學(xué)校食品安全檢查工作的通知》要求,我局按照規(guī)定及時對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:
本次共檢查學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂18家,有12家城鎮(zhèn)學(xué)校、有6家農(nóng)村學(xué)校。1家未取得《餐飲服務(wù)許可證》。
檢查中發(fā)現(xiàn)各學(xué)校都按要求建立并落實了以校(園)長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任體系;學(xué)校有專職或兼職食堂食品安全管理人員,食堂從業(yè)人員都進(jìn)行健康體檢證明,各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好,學(xué)校都不使用食品添加劑。但在檢查中部分學(xué)校,都不均程度的存在一些問題,對于這些問題檢查人員當(dāng)場向?qū)W校提出了整改意見。
根據(jù)工作要求我局于3月3日—3月9日開展春季學(xué)校食堂食品及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項檢查,檢查共出動檢查車15臺,專項檢查人員30人次,共檢查7天。
此次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,重點檢查學(xué)校是否落實食品安全主要責(zé)任,是否建立以校(園)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任體系;是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度;是否持有有效的證件,是否存在超范圍和涂改行為;從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢并建立健康檔案,是否開展食品安全知識技能培訓(xùn);設(shè)施設(shè)備是否齊備,米、面、油等大宗食品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度;食品留樣是否符合要求等。
1食品留樣不規(guī)范。部分學(xué)校食堂樣品數(shù)量不足100克,留樣沒有達(dá)到48小時以上,樣品沒有做到專用冰箱冷藏存放。
2食品索證索票記錄不全。部分學(xué)校食堂采購臺賬記錄不規(guī)范或不完整。
3硬件設(shè)施建設(shè)跟不上形勢發(fā)展。少數(shù)托幼機(jī)構(gòu)食堂面積狹小布局不合理,沒有明顯的功能區(qū)域劃分,食品加工、貯成、銷售過程中存在交叉感染現(xiàn)象。
4少數(shù)學(xué)校食堂依然采用托管形式,承包給他人經(jīng)營,這種管理模式最大的隱患在于,經(jīng)營者需要的是經(jīng)濟(jì)利益最大化,在保證食品安全和經(jīng)濟(jì)利益之間,經(jīng)營者往往選擇后者,在食物原材料的選購、菜品的配置方面主要與經(jīng)濟(jì)利益掛鉤,無視食品安全管理制度,食品安全得不到保障,監(jiān)管困難比較大。
5少數(shù)農(nóng)村學(xué)校提供營養(yǎng)計劃供餐食堂設(shè)施簡陋,布局不合理并且都在改建中。
國慶長假來臨之際,為了使廣大師生度過一個安定、祥和的節(jié)日,確保校園的安全穩(wěn)定,9月20日,學(xué)校進(jìn)行節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查。
我校全面貫徹上級關(guān)于做好國慶期間安全工作的相關(guān)文件精神,認(rèn)真自查了全校區(qū)的安全,飲用水、防盜等設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、消防設(shè)備、用電線路的安全隱患以及食堂等部位的安全隱患,并做好安全宣傳欄的布置,加強(qiáng)了國慶期間的安全保衛(wèi)工作,確保師生度過了一個歡樂、祥和、平安的國慶節(jié),為迎接國慶營造了一個安全穩(wěn)定的氛圍,現(xiàn)將我校國慶前安全自查工作總結(jié)如下:
副組長:馬鋒張開勇李琳成員:全體教職工。
1、檢查校舍是否存在安全隱患。
2、檢查校舍的用電線路,教室的用電設(shè)施設(shè)備是否存在安全隱患。
3、檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,是否有"三無產(chǎn)品",過期,變質(zhì)及腐爛食品。
4、檢查教職工宿舍,實驗室,保管室,辦公室及校園周邊是否存在其他安全隱患。
5、檢查飲用水是否安全。
6、檢查學(xué)生是否攜帶管制刀具進(jìn)校園。
7、檢查各班主任是否對學(xué)生做好了國慶節(jié)前的安全教育。
8、檢查防盜設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施、消防設(shè)備是否能正常使用。
安全自查小組的各組人員,在校長的帶領(lǐng)下,深入到所檢查的位置,進(jìn)行了深入細(xì)致的安全隱患排查工作,主要排查了學(xué)校用電路線是否老化,破爛,是否有短路的現(xiàn)象,教室的用電設(shè)施設(shè)備是否破損,漏電及其他安全隱患;教室的門窗是否存在安全隱患;教室的天花板是否有裂痕,教室是否漏水,存在其他安全隱患;校園的圍墻是否有裂縫,傾斜及校園周邊是否存在其他安全隱患;學(xué)校食堂是否存在食品衛(wèi)生安全隱患,師生飲用水是否達(dá)標(biāo);廁所是否安全。
經(jīng)過認(rèn)真細(xì)致的排查,沒有發(fā)現(xiàn)大的安全隱患。只是學(xué)校食堂玻璃窗有損壞,消防器材太少。對在檢查中查出的安全隱患要進(jìn)行了及時的排除,不能進(jìn)行排除的,及時向主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了匯報,并制訂了整改措施和時限,落實了整改責(zé)任人,對安全隱患的整改進(jìn)行監(jiān)督。
最后,校長要求全體教師,要牢固樹立“安全第一”和“穩(wěn)定壓倒一切”的思想,落實安全工作責(zé)任制,積極主動地做好國慶期間的值班檢查工作,全面核查安全責(zé)任和安全措施的落實情況,全面排查安全漏洞和風(fēng)險隱患,確保不留盲區(qū)和死角,防止發(fā)生事故,確保學(xué)校師生員工度過一個平安歡樂祥和的節(jié)日。
我們從8:00開始,先后檢查了中學(xué)、中學(xué)和小學(xué),近年來,這幾所學(xué)校在抓好質(zhì)量的同時,更注重安全工作,每一所學(xué)校都建立了以校長為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并與班主任、教師簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,制定了詳盡切實可行的安全工作制度和應(yīng)急預(yù)案,特別是中學(xué),制定有安全工作應(yīng)急預(yù)案、食品安全工作應(yīng)急預(yù)案、升學(xué)考試工作安全預(yù)案、中考理化實驗安全預(yù)案、中考體育加試工作應(yīng)急預(yù)案、h1n1流感應(yīng)急預(yù)案??梢娝麄兤綍r工作的認(rèn)真、扎實。
從檢查學(xué)??矗踩逃悸鋵嵉綄嵦?,三所學(xué)校都進(jìn)行了“每天五分鐘安全教育”,特別是小學(xué),不但舉行了這類教育,還較好的保存了資料,每一個班每天的安全教育內(nèi)容都清晰可見。并有“安全教育日”活動計劃、小結(jié),“防溺水安全教育日”活動計劃、小結(jié)、圖片。五月份安全演練日、安全培訓(xùn)日活動記錄、圖片。
暑期防溺水教育是暑假安全工作的重點,中心校根據(jù)區(qū)局的統(tǒng)一部署,每一個學(xué)校都引發(fā)了“致學(xué)生家長的一封信”強(qiáng)調(diào)了防溺水教育與安全,特別是小學(xué)還要求學(xué)生“八防一不進(jìn)”即防溺水、防交通事故、防火、防電、防雷擊、防食物中毒、防狂犬并防高溫中暑、不進(jìn)網(wǎng)吧。并把校內(nèi)池塘用鐵柵欄隔離開來。
經(jīng)過近幾年的區(qū)局督導(dǎo),學(xué)校設(shè)施安全隱患較小,都基本能達(dá)到要求。
檢查發(fā)現(xiàn),中學(xué)、中學(xué)對畢業(yè)班住校生工作要求較嚴(yán),每天有教師值夜班,學(xué)生宿舍不允許用熱得快、煤氣爐、煤爐,以防患于未然。
中學(xué)、中學(xué)每個科室都有滅火器,每一層樓,每一個樓梯口都有應(yīng)急燈,這一點,我認(rèn)為是中心校的亮點,值得推廣與學(xué)習(xí)。
所查學(xué)校都沒有食堂,不存在食品安全隱患。
所查學(xué)校沒有鑒定中的危房,更不存在d類危房使用情況。
各校假期值班工作分工明確,值班記錄詳實。
存在問題:
一、資料不夠完善,需進(jìn)一步整理歸檔。
二、中學(xué)老教學(xué)樓四樓后墻靠頂處有較大裂縫,應(yīng)鑒定維修后再使用。
三、中學(xué)教師住宅區(qū)無廁所,中學(xué)又離街太近,逢集時有人攀爬墻頭,造成一定安全隱患。
四、小學(xué)雕塑底座裂縫較大,建議利用假期維修加固。
為切實做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動實施方案的通知》文件的要求,高度重視,認(rèn)真部署,現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識,做好校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動安排部署。
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護(hù)苗行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,及時傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項行動會議精神和工作部署,組織召開了專項行動動員會,并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗行動”行動實施方案》,進(jìn)一步明確責(zé)任分工,落實責(zé)任主體。
二是多次召開會議,全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神,明確了目標(biāo)任務(wù),明確了責(zé)任人和責(zé)任股室,層層落實“護(hù)苗”行動期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強(qiáng)化意識,營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。
一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規(guī)及實務(wù)操作培訓(xùn),確保了此項工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動,在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū),發(fā)放宣傳資料,提高公眾自我保護(hù)意識個防范能力。
三、加強(qiáng)攤點管理,嚴(yán)格執(zhí)法,加大食品安全監(jiān)管力度。
清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網(wǎng)格化管理,落實“門前四包”責(zé)任制,督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序;二是采取錯時延時、定人定崗等辦法,加大對嚴(yán)重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度,形成高壓態(tài)勢;三是堅決取締危害食品安全的`無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。
四、下一步工作打算。
一是加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控,嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為,建立長效聯(lián)動機(jī)制,不定期對城區(qū)內(nèi)流動飲食攤販進(jìn)行專項整治,對不符合要求的責(zé)令其限期整改,整改不到位的,堅決予以取締。
二是進(jìn)一步做好宣傳工作,大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。
三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動,確保流動攤點食品安全形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
文檔為doc格式。
學(xué)必有方,統(tǒng)籌組織見力度。自治區(qū)市場監(jiān)管局將黨史學(xué)習(xí)教育作為首要任務(wù),不斷強(qiáng)化理論武裝,從學(xué)習(xí)教育中汲取奮進(jìn)力量。領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)。局黨組中心組先后開展x個專題學(xué)習(xí),做到領(lǐng)學(xué)在先、示范在前。全局舉辦x期讀書班、x次專題培訓(xùn),引導(dǎo)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部在學(xué)黨史、講黨史、懂黨史、用黨史方面發(fā)揮示范帶動作用。創(chuàng)新方式經(jīng)常學(xué)。開展百名黨員讀黨史、青年讀書分享會、紅灣主題讀書等活動,制作讀黨史留言簿、留言墻,開設(shè)“午間聽書”課堂,抓好“三會一課”以及打卡紅色教育基地等學(xué)習(xí)活動,促進(jìn)黨員干部真讀、真聽、真學(xué)、真信。深入企業(yè)宣講學(xué)。組建黨史學(xué)習(xí)教育宣講團(tuán),深入企業(yè)、消費者群體及學(xué)校開展廣泛宣講,組織“小個?!秉h組織書記開展示范教學(xué),不斷推動黨史學(xué)習(xí)教育深入群眾、深入基層、深入人心。
學(xué)必有成,學(xué)習(xí)教育見深度。堅持把黨史學(xué)習(xí)教育與機(jī)關(guān)建設(shè)、體制建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)有機(jī)結(jié)合,引導(dǎo)黨員干部找準(zhǔn)“不忘初心、牢記使命”精神坐標(biāo)。創(chuàng)建模范機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)作風(fēng)。開展“黨員先鋒+業(yè)務(wù)標(biāo)兵”“強(qiáng)素質(zhì)、作表率”“找差距、補(bǔ)短板”等活動,隊伍戰(zhàn)斗力、凝聚力進(jìn)一步增強(qiáng)。加強(qiáng)專題研討提素質(zhì)。對標(biāo)對表習(xí)近平總書記“四個新”要求,圍繞營商環(huán)境、放心消費環(huán)境、公平競爭秩序等重點工作,開展x個專題研討,進(jìn)一步理清思路舉措,激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)能量。認(rèn)真對照查擺觸思想。組織開展“三想三找三做”學(xué)習(xí)研討,460多名黨員干部在活動中重溫入黨志愿書,查找存在問題,暢談?wù)乃悸罚粩嗤苿狱h史學(xué)習(xí)教育入腦入心。
學(xué)必致用,為民辦事見溫度。立足職能,扎實開展“一支部一品牌,我為群眾辦實事”活動,將黨史學(xué)習(xí)教育成果轉(zhuǎn)化為為民辦實事成果。助企發(fā)展惠民生。持續(xù)開展企業(yè)開辦攻堅行動,企業(yè)開辦材料壓縮至x套x份,實現(xiàn)x個事項x天辦結(jié)和“零費用”;深入實施質(zhì)量強(qiáng)桂戰(zhàn)略,全區(qū)建成x個質(zhì)量服務(wù)“一站式”平臺,為企業(yè)提供質(zhì)量服務(wù)x萬次、解決技術(shù)難題x個。放心消費解民憂。深入推進(jìn)食品安全放心系列攻堅行動,強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,積極開展放心消費創(chuàng)建活動,確保群眾“吃得放心”“用得放心”“買得放心”。監(jiān)管執(zhí)法保民安。開展綜合執(zhí)法“鐵拳”行動,重點查辦食品、廣告、價格、特種設(shè)備、重點工業(yè)品產(chǎn)品質(zhì)量等x大民生領(lǐng)域x類違法行為;將x家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)納入“八桂冷鏈通”智慧監(jiān)管系統(tǒng),確保入桂冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤?、去向可追;?qiáng)化特種設(shè)備安全監(jiān)管,實現(xiàn)特種設(shè)備零事故、零死亡,得到了國務(wù)院安委會督導(dǎo)檢查組的充分肯定。
秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查報告為切實加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全,確保我轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食健康,杜絕食品安全事故發(fā)生,按照《xx縣食品安全委員會辦公室、xx縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查的通知》文件的要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實際,于9月6日至9月8日,對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行全面專項檢查?,F(xiàn)將檢查情況匯報如下:
成立了以分管副鄉(xiāng)長xx牽頭,安辦、市場監(jiān)督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項檢查小組。
檢查組重點檢查了學(xué)校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。
1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全;
3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規(guī)范;
5.從業(yè)人員健康證不齊;
四、整改措施2.落實索證、索票制度。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時,及時索要食品購買發(fā)票。
4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序,提高食堂衛(wèi)生條件,加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理水平。
6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
通過對學(xué)校食堂食品安全專項檢查,針對存在的突出問題,現(xiàn)場提出了整改措施和意見,對整改不力的學(xué)校食堂將及時上報。
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