中班教案中的活動安排應(yīng)當多樣化,注重啟發(fā)幼兒的思維能力和創(chuàng)造力。接下來是一些經(jīng)過精心整理的中班教案,供大家參考并應(yīng)用到實際教學中。
《我愛吃的蔬菜》是(西師版)一年級語文教材的第一次口語交際活動。要讓孩子們對口語交際活動感興趣,這第一次活動必須能牢牢抓住孩子們的心,讓他們樂于進行口語交流。所以老師首先得給他們搭建好交流平臺,創(chuàng)設(shè)良好的交際情景,激發(fā)他們的交際熱情和欲望。在交際中,老師要注意引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的口語交際習慣,培養(yǎng)孩子們大方自信地表達自己的交流內(nèi)容。
1、激發(fā)與人交際的興趣,能大膽表達自己的交流意圖。
2、認識常見的蔬菜,能用恰當?shù)恼Z言把自己喜歡吃的蔬菜從樣子、顏色或味道等方面進行介紹。
3、培養(yǎng)學生的口語交際能力,引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的口語交際習慣。
4、教育學生多吃蔬菜,養(yǎng)成不挑食的習慣。
重點:能用幾句通順的話把自己喜歡的蔬菜介紹給大家,培養(yǎng)良好的交際習慣。
難點:注意口語簡潔、清楚,能正確表達自己的意思。
老師:本課放大的彩圖或課件,收集有關(guān)蔬菜的圖片和營養(yǎng)價值等方面的知識,幾顆小五星。
學生:自己喜歡的蔬菜實物或圖片,在家長的幫助下收集有關(guān)蔬菜的吃法和營養(yǎng)價值等方面的知識,并跟著家長到菜市場去買菜,觀察賣菜者,買菜者的語言等。
一課時。
師:小朋友們,你們喜歡看動畫嗎?
生:喜歡。
師:咱們一起到動畫城里去看看好嗎?
生:好。
師:動畫展示。
1、小朋友,剛才咱們在動畫城里看到了什么?誰來說一說。
2、老師引領(lǐng),向同學們介紹自己喜歡吃的蔬菜以及愛吃的原因。
老師知道吃蔬菜對身體有許多好處,所以我特別喜歡吃蔬菜,尤其愛吃馬鈴薯,也就是我們叫的洋芋。它營養(yǎng)豐富,俗稱地下蘋果,而且,它還不會含有農(nóng)藥,是讓人放心的綠色蔬菜。
你們看,圖片上的這些小朋友在互相介紹自己喜歡吃的蔬菜,看看他們怎么說的:“我喜歡吃蘿卜,因為它又大又白,煮著吃可好吃了?!薄拔骷t柿好吃又好看,它既能生吃,也可燒湯,炒蛋,吃法多著呢!”
3、在生活中,你最喜歡吃哪些蔬菜,把你準備的蔬菜或頭飾(圖片)拿出來,先向同桌介紹這些蔬菜。選擇你最喜歡的方面(如樣子、顏色、味道或營養(yǎng)價值等)進行介紹。
4、在4人小組內(nèi)交流。鼓勵同學們積極參與,大膽交流,交流時注意語言流暢,聲音清晰。聽話的同學要做到專注,有禮貌。
師:小朋友們,下面我出幾條謎語,你們猜一猜都是什么蔬菜,好不好?
生:好。
(學生踴躍發(fā)言,最后老師揭謎底:黃瓜)。
師:第二則謎語稍微短一些了,猜猜謎底是什么?
“臉圓像蘋果,酸甜營養(yǎng)多,既能做菜吃,又能當水果?!?/p>
生:是西紅柿。
師:太棒了,就是西紅柿。還有一則更短的謎語,猜猜看。紅口袋,綠口袋,有人害怕有人愛。(謎底:辣椒)。
(老師幫忙布置好蔬菜市場,鼓勵同學們扮演好自己的角色)。
1、一些人扮賣菜者,賣菜者從蔬菜的樣子、顏色、味道、營養(yǎng)價值等選自己最喜歡的方面模仿市場上賣菜的編句子吆喝,夸自己的蔬菜好。
2、一些人扮買菜者,買菜者模仿家長買菜時的情景,可以三三兩兩一起,說說今天準備買什么菜,為什么買這些菜。
3、老師扮演市場調(diào)查員,采訪買菜者,問買菜者今天準備買些什么菜?喜歡吃什么蔬菜,為什么?采訪賣菜者,說說你今天的菜好不好賣,人們喜歡買些什么菜?要求被采訪的同學回答時注意態(tài)度大方,聲音響亮,姿勢自然,語句通暢,能正確地表達自己的想法。
4、在充分交流的基礎(chǔ)上指名學生上臺說說自己喜歡吃的蔬菜的名稱,為什么喜歡?
我們身體的正常生長發(fā)育,除了需要維生素外,還需要蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)、糖、鹽這幾大類營養(yǎng)物質(zhì),而這幾大類物質(zhì)缺一不可,少了誰,人就會生病。各種食物的.營養(yǎng)成份各不相同,所以,我們在吃東西的時候千萬不要喜歡的就多吃,不喜歡的就不吃。
評出本節(jié)課中最佳表現(xiàn)獎、語言最優(yōu)美生動獎、最大方自信獎、最佳聽眾獎,發(fā)給五星作為獎勵。
星期天,我和2113爸爸去集市上買菜,老5261爸買了很多芹菜,聽說它4102還是一種草本植物1653呢。芹菜的莖是長長的,渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖,那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上,滴到地上,濺到臉龐上,好似蒙蒙細雨,涼絲絲的。輕輕扒開它綠色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,頓時會感到全身愜意,心曠神怡。芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”,腳掌上好像擦過油似的,光滑清翠,給人一種清鮮涼爽的感覺。再細看,芹菜的經(jīng)脈清晰可見,活像一幅五彩繽紛的地圖。春天,吃它可以解渴,還可以預(yù)防感冒、肝病等疾病。它的莖葉都可以吃,清涼爽口。夏天芹菜開花的時候,會引來許多蜜蜂在上面飛來飛去采花粉,蝴蝶也會趕來揍熱鬧,展開那彩色的雙翅翩翩起舞。大家也來嘗嘗芹菜吧!它不僅是一道好菜,或許還有一種意想不到的奇特功效呢!
1、知道吃胡蘿卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身體健康。
2、喜歡吃蔬菜,逐步養(yǎng)成不挑食的好習慣。
3、幼兒通過親身體驗,明確五官的重要性。
4、鞏固和加深對眼睛作用的認識,了解眼睛損傷給生活帶來的影響。
ppt課件、將胡蘿卜、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等活動重難點重難點:引導(dǎo)幼兒知道多吃蔬菜有利于身體健康,幫助幼兒逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣。
1.品嘗蔬菜沙拉,喚醒經(jīng)驗教師以角色身份引入情境重點提問:你剛才吃的是什么蔬菜?
不喜歡吃的蔬菜我們要不要吃呢?
2.教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關(guān)系教師以蔬菜口吻引導(dǎo)幼兒了解:吃青椒會使小朋友皮膚變白;吃胡蘿卜會使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便會很通暢。
3.出示圖片,利用新經(jīng)驗,解決幼兒生活中的問題針對出現(xiàn)的圖片引導(dǎo)幼兒進行討論。
重點提問:看一看他怎么了?說一說他需要吃哪些蔬菜?
4.再次品嘗沙拉,鞏固新經(jīng)驗教師:其實蔬菜王國里還有很多種蔬菜,都對我們的身體有益,我們要多吃各種蔬菜,請你們再去嘗一嘗剛才沒有嘗到的蔬菜吧。
5.延伸活動在日常進餐中,向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關(guān)系,關(guān)注幼兒進餐情況,針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導(dǎo)。
與家長溝通幼兒在家的進餐情況,鼓勵幼兒不挑食。
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品,小朋友不愛吃,老師根據(jù)幼兒年齡特點,注重教學趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣,運用多樣化教學手段調(diào)動幼兒學習的積極性,使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較,發(fā)展幼兒觀察力,提高感知力,豐富了認知。最后品嘗制品,激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。
《3--6》兒童發(fā)展指南》指出,教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值,引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示,幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發(fā)育離不開吃蔬菜的多少,了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
1.認知目標:認識常見的蔬菜,能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2.能力目標:初步了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值,知道多吃蔬菜對身體有益。
3.情感目標:初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
4.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣,學說普通話。
5.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的`良好習慣。
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖。
1.情景導(dǎo)入:以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題,并提問:小朋友們,剛才視頻中你們看到什么呀?他們在做什么?它們可愛不?通過提問的方式,引導(dǎo)幼兒認識常見蔬菜。(5分鐘)。
2.認識哪些蔬菜:出示圖片,引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征,告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。(8分鐘)例如:
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠;含有很多維生素,防中暑,治牙齦出血,美容??梢宰霾艘部梢援斔詥?。
(2)黃瓜:翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
(3)胡蘿卜:紅,可以預(yù)防近視,人吃了不會那么快老喔。
(4)小白菜:可以幫助我們提供營養(yǎng)、強身健體??梢詼p肥,預(yù)防肥胖癥。
(5)南瓜:幫助食物消化,預(yù)防便秘。
(7)蒜頭:蒜頭的味道雖然聞著有點辣,但是可以炒著吃、拌著吃,吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力,少生病。
3.引入蔬菜美食:既然蔬菜那么重要,孩子們吃過哪些蔬菜美食呢?
孩子各抒己見,老師適當引導(dǎo)。展示美食圖片。(3分鐘)。
4.展示蔬菜實物,讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對應(yīng)的實物。
5.給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型,請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對蔬菜的感情與喜愛。(4分鐘)。
安排區(qū)域活動:
方案一:帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園。
方案二:模擬蔬菜超市,自主選擇,進行營養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學知識應(yīng)用到生活中,養(yǎng)成合理膳食的習慣,增強學習的興趣。
教學反思:
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品,小朋友不愛吃,老師根據(jù)幼兒年齡特點,注重教學趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣,運用多樣化教學手段調(diào)動幼兒學習的積極性,使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較,發(fā)展幼兒觀察力,提高感知力,豐富了認知。最后品嘗制品,激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。
一、目標:
能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。
進一步認識蔬菜和了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
二、準備:
1.各種蔬菜的胸飾。
2.收集有關(guān)蔬菜的資料。
3.蔬菜色拉。
三、過程:
1.情景導(dǎo)入:
(1)幼兒根據(jù)意愿佩戴蔬菜胸飾扮演角色?!裉?,蔬菜王國有個大聚會,你們一定很想?yún)⒓影伞?/p>
(2)聽著音樂來到蔬菜王國,老師扮演“蔬菜國王”——歡迎你們來到蔬菜王國。
2.互相介紹:
(1)幼兒獨自用不同的形式來介紹蔬菜,讓大家進一步了解各種蔬菜的主要特征和營養(yǎng)價值?!銈冞@些不同的蔬菜,今天想聚在這里,能不能介紹一下,彼此來認識了解。
(2)引導(dǎo)幼兒積極投入——你是什么“蔬菜”?“我們還不認識你”“你能不能給大家介紹一下”
3.體驗快樂:
(1)聽音樂大家一起做游戲,體驗歡聚的樂趣,感受蔬菜人見人愛。
(2)“國王”送禮物。
蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物,為了使幼兒了解更多的蔬菜特征及營養(yǎng),知道多吃蔬菜有利于身體健康。教育幼兒多吃蔬菜,養(yǎng)成不挑食的好習慣,我設(shè)計了《我愛吃蔬菜》主題活動。
活動目標。
1.引導(dǎo)幼兒認識常見的蔬菜,幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2.教育幼兒多吃蔬菜,養(yǎng)成不挑食的好習慣。
3.發(fā)展幼兒的觀察力和概括力。
教學重點、難點。
認識各種蔬菜,了解它們的特征。
活動準備。
1.實物:西紅柿、蘿卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.幾種常見的蔬菜頭飾若干。
活動過程。
一、開始部分:
1.創(chuàng)設(shè)情景,引入課題。
(1)猜一猜,它們是誰?
又紅又圓像蘋果,酸酸甜甜營養(yǎng)多,既能當菜吃,又能當水果。(西紅柿)。
兄弟七八個,抱著柱子過,聽說要分家,衣服都扯破。(蒜)。
一個胖娃蛙,埋在地底下,頭頂綠巾穿紅褂,夏天播種冬天拔,我們?nèi)巳硕伎渌#ㄌ}卜)。
二、基本部分:
(一)觀察講述。
1.師出示實物,讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說自己看到的蔬菜寶寶叫什么?
2.引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
(二)經(jīng)驗分享。
提問:1.你最喜歡吃的蔬菜是什么?為什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分?
(1)小組交流。
(2)師小結(jié)。
蔬菜的種類很多,有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。
三、實踐應(yīng)用。
1.蔬菜是我們每天都吃的食物,吃蔬菜的好處很多,你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎?
2.聽故事《挑食的豆豆》。
3.幼兒交流。啟發(fā)幼兒討論我們要和蔬菜做朋友,我們離不開蔬菜。
四、游戲《找朋友》。
師做蔬菜國王,小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。
1.找顏色相同的蔬菜寶寶。
2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。
3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。
五、活動結(jié)束。
小結(jié):蔬菜寶寶有各種豐富的營養(yǎng)我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。
六、活動延伸:
組織幼兒到活動區(qū)玩《開蔬菜商店》的游戲。
在教學工作者實際的教學活動中,常常要根據(jù)教學需要編寫教案,教案是教學活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編為大家收集的中班健康教案多吃蔬菜身體棒教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值,知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
多媒體課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物;布置小兔的“菜園”;小兔頭飾;紅、黃、白、綠色的籃子;各一個“鍋”。
一、情景導(dǎo)入:
播放課件(哭的.聲音):“是誰在哭呢?它為什么會哭?”
引出前半段兒歌:“小黑小黑真愛吃,愛吃肉骨頭,愛吃火腿腸,就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了,肚子脹脹的,小黑真是好難受。哎呀呀,怎么辦?”
二、認識幾種常見蔬菜。
師:“小黑(小黑狗)這么難受,該怎么辦呢?(引導(dǎo)幼兒主動幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康,從來都不生病的,咱們?nèi)枂栃“装?
小白(由另一名教師戴頭飾扮演):小黑只吃肉不吃菜,大便不了,當然會肚子疼。“我呀,最愛吃蔬菜,什么樣的蔬菜我都愛吃,所以,我的身體棒棒的,從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢,帶你們到我的菜園參觀一下吧!”
出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物)
師:“哇!小白種的菜真多呀,讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)
1、芹菜:看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)
2、胡蘿卜:看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)
3、香茹:看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)
4、大蒜:看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
師:“就吃這些小小的蔬菜,身體就會棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)
小白:“別看它們長得不起眼,但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜:小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不會像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜:小朋友們多吃胡蘿卜,眼睛就會變得更亮了。
3、香菇:香菇的營養(yǎng)更加豐富,吃了身體會變得更健康。
4、蒜頭:蒜頭的味道雖然聞著有點辣,但是可以炒著吃、拌著吃,吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力,少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師:“蔬菜這么有營養(yǎng),咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里,把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里,把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里,)把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解)
五、給小黑送蔬菜。
師:“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧,引出后半段兒歌:
“我和小白來幫忙,拿了芹菜胡蘿卜,拿了香菜和大蒜,綠色蔬菜助消化,常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征)。
現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”
請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進鍋里來:“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!
小黑:“你們做得菜真好吃,我已經(jīng)全部吃光了,謝謝你們!”過了一會,小黑大便了,肚子也不疼了。
小結(jié):“小朋友們,蔬菜這么有營養(yǎng),本領(lǐng)這么大,你們一定要多吃蔬菜噢,這樣你們的身體才會棒棒的。”
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!
因有“山珍海味”之說,購買海洋食品似乎就意味著“花大價錢”。其實,許多價格低廉、尋??梢姷暮Q笫称吠瑯雍胸S富的營養(yǎng),媽媽們可以花小錢而多給寶寶吃海鮮。
“維生素的寶庫”―――海苔。
一般來說,超市里常見小袋裝的海苔薄片出售,媽媽可為寶寶買來直接食用。媽媽也可以把海苔薄片撕碎,撒在燉蛋上面作為點綴,美味又營養(yǎng)。把海苔片撕碎拌在米飯里,寶寶也很愛吃,這可是受了壽司的啟示?;蚴前押Lθ鲈跍锝o寶寶喝,感受一下海苔湯的滋味。
海里“綠哈達”―――海帶。
海帶曾是媽媽們小時候的美味,但隨著生活水平提高,媽媽們?yōu)閷殞毰腼儠r,似乎不大記者那長長滑滑的海帶了。其實,海帶營養(yǎng)豐富,富含礦物質(zhì)(每100克海帶中約含1100毫克鈣,216毫克鐵,24毫克碘),此外還含有大量的纖維素。海帶中含有褐藻酸鈉鹽,有預(yù)防白血病和骨癌的作用。海帶還能預(yù)防心血管疾病、肝病等。
海帶烹飪小技巧:市售海帶常見三類:鹽干、淡干及濕海帶(如海帶絲之類)。鹽干或淡干海帶在烹飪前應(yīng)先用水洗泡,因海帶中含砷較高,每千克可達35~50毫克,要用水漂洗,使砷溶于水,再浸泡12~24小時,并勤換水,這樣砷的含量就會降到安全標準。
海帶在烹飪過程中不易軟化,加一些醋就容易軟化。
越吃越聰明―――蝦皮。
蝦皮名字雖叫“蝦皮”,其實是特別小的蝦米。蝦皮營養(yǎng)極為豐富,蛋白質(zhì)含量較高,每100克蝦皮含鈣約1700毫克,是食物中良好的鈣源,從自然食物蝦皮中獲取鈣質(zhì),遠遠勝于給寶寶盲目服用各種鈣片鈣劑。
蝦皮內(nèi)還含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等微量元素及維生素。蝦皮物美價廉,且用途廣泛,可做湯,可炒食,也可用于調(diào)味。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等,均為鮮美菜肴,適合寶寶及全家食用。
推薦美味又營養(yǎng)的海鮮菜肴。
鮪魚沙拉三明治。
1。鮪魚沙拉三明治。
鮪魚沙拉亦是受小朋友歡迎的食物之一,但幾種食物混合在一起,拌勻之后,應(yīng)立即放入冰箱冷藏,如果要出外野餐,記得放冰桶貯存,否則很容易變壞。
2。蒸魚。
魚在選購時需注意的`是:新鮮的魚眼珠成水晶狀、透明、光亮、飽滿,用手觸之能轉(zhuǎn)動而不掉落,魚鰓為鮮紅色,魚鱗整齊貼身,魚鰭不易脫落,腹部肉質(zhì)有結(jié)實感且富有彈性。烹調(diào)的時候注意,魚肉需煮熟。因淡水魚多為養(yǎng)殖魚類,在養(yǎng)殖場容易受到污染,易含寄生蟲,因此必須煮至熟后才可食用。有些小孩從斷乳期開始,就非常厭惡吃魚,原因多半是對魚腥味排斥。其實魚本身的腥味可利用醋、或蔥、姜、蒜等調(diào)味料除去。此外幼兒常會懼怕魚刺,如果您覺得挑除魚刺很麻煩,不妨可考慮選購含魚刺較少的鮭魚或旗魚,則可解決此項困擾,方便喂食。
3。銀魚粥。
銀魚,選購時要注意魚身是否干爽,色澤是否自然明亮,魚的顏色也不要太白,以避免商人摻有螢光劑或漂白劑,因此,可在烹調(diào)前多沖幾道水,或用熱水燙過。此外,海洋魚類,常為了保鮮,于捕捉后常覆以鹽保存,這時就要注意烹煮時,不要又添加大量鹽調(diào)味,否則可能會造成吻仔魚粥過咸。其實小寶寶的調(diào)味濃度,原味就很足夠了,太咸對寶寶會造成腎臟的負擔,且養(yǎng)成幼兒重口味的飲食習慣。因此,在調(diào)味料的添加方面,嚴禁與大人同咸。
4。小魚干拌飯。
鈣在幼兒時期是非常重要的營養(yǎng)素,對于牛奶會過敏或?qū)τ谌樘悄褪芮樾尾患训男『?,擔心他的鈣量會不足,就必需積極地讓他吃些連骨頭可以一起吃下去的小魚干補充,讓小孩有健康的骨骼。
濕疹寶寶慎吃海鮮。
患有濕疹的寶寶要遠離海鮮,因為兒童期濕疹是皮膚過敏性炎癥的一種,一般2到6個月的嬰兒會發(fā)病,有過敏家族史,如哮喘、過敏性鼻炎或濕疹等則發(fā)病更為多見。
活動目標:
1.引導(dǎo)幼兒認識生活中常見的蔬菜與水果。
2.了解常見的幾種不同顏色。
3.培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動,體驗一起活動的興趣。
活動準備:
課件準備:實拍圖png圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。
活動過程:
引導(dǎo)幼兒交流討論,引出主題《蔬菜與水果》。
——大家生活中都吃過哪些蔬菜?哪些水果?
引導(dǎo)幼兒進一步認識不同種類的蔬菜與水果。
1.出示圖片,引導(dǎo)幼兒了解認識多種蔬菜和水果;
——這是什么蔬菜?什么水果?吃起來有什么味道?有什么感覺?(讓幼兒展開想象,進行思考)。
2.組織幼兒進行《小紅帽購物》游戲;
——游戲規(guī)則:由教師扮演小紅帽,去市場購買蔬菜和水果,幼兒手拿蔬菜水果的圖片,扮演成各種蔬菜、水果,坐在椅子上。當小紅帽走到幼兒面前,全體幼兒說出對應(yīng)蔬菜或水果的名稱,小紅帽走過去買。被買的食物(幼兒)跟在老師的后面。直到小紅帽買了太多食物,音樂停止,袋子破了,嘭,教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子,沒有位子的人當小紅帽,其他幼兒交換卡片。游戲繼續(xù)進行。
——播放游戲背景音樂《小紅帽》。
3.出示圖片,引導(dǎo)幼兒觀察圖片,進行配對認識色彩。
——圖片上都有什么蔬菜、水果?
——畫面上還有什么動物?(小豬)。
——小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果,大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到背簍里吧。
對活動進行總結(jié),并表揚活動中表現(xiàn)優(yōu)秀和有進步的幼兒。
——大家都認識了很多新的蔬菜和水果,下次我們再來跟它們交朋友吧。
現(xiàn)在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣,明明說了不可以浪費糧食,不可以挑食,但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來,挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重,為了使幼兒愛吃各種食物,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設(shè)計了這節(jié)課。
1、引導(dǎo)幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2、引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食。
3、引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
青菜、大蒜、西紅柿。
一、激發(fā)幼兒興趣。
1、通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣。
二、導(dǎo)入新課。
1、教師出示蔬菜,讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么?
3、有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
四、結(jié)束課堂。
1、挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
通過本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
一、活動目標:
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜,并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng),多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法,并獲得其中的樂趣。
二、活動準備:
1、蔬菜實物若干:西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布,筷子、碟子若干,蔬菜沙拉(小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍)。
三、活動過程:
(一)、問題導(dǎo)入:讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜,通過介紹自己喜歡的蔬菜,進一步了解各種不同的蔬菜。
(教師鼓勵幼兒回答問題,并及時的給予表揚,增強幼兒的自信心。)。
2、教師小結(jié):蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì),營養(yǎng)很豐富,所以多吃蔬菜身體好,我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
(二)、蔬菜可以吃那些部位?對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜?(引出胡蘿卜)胡蘿卜的什么部位可以吃?
小結(jié):原來胡蘿卜的根是可以吃的。
小結(jié):原來,蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害,可以同時吃兩種部位,有沒有更厲害的蔬菜,可以吃三種不同的部位的?除了這些蔬菜以外,哪些蔬菜的根(花/果/葉/莖/種子)也是可以吃的?我們回去再找一找。
(三)、品嘗蔬菜沙拉。
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的?
小結(jié):蔬菜有很多的做法,可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
3、教師小結(jié):蔬菜不僅味道好營養(yǎng)也很豐富,是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜,而且要樣樣蔬菜都愛吃。
活動反思:
今天的教學活動是科學活動《我愛吃的蔬菜》,主要是讓幼兒認識一些蔬菜,請小朋友說一說自己喜歡的蔬菜,及蔬菜的營養(yǎng)。為了避免課堂上幼兒不知所措,所以在提前一天以短信的形式通知家長,請家長讓幼兒在家說說自己喜歡的蔬菜及蔬菜的營養(yǎng)??墒菦]有想到的是,第二天很多小朋友都帶來了紙條,上面寫的一些蔬菜的相關(guān)知識,甚至有的小朋友的爸爸、媽媽從網(wǎng)上下載了一些蔬菜的資料,既有圖片又有文字說明??磥砦覀兊募议L對小朋友真的很重視。
但是讓我感到意外的是,雖然小朋友家長準備了很多資料,可是在教學活動中,還是出現(xiàn)了冷場。雖然事先的準備看起來很充分,但是由于這些材料都是家長準備的,我們的小朋友又不識字,所以他們還是不會說。所以這個教學活動不是很成功,反思一下自己的教學,看來問題還是出在自己身上。
一、教學準備應(yīng)重視幼兒的經(jīng)驗準備。
經(jīng)驗準備是教師在備課時對幼兒已有經(jīng)驗的分析。教師在組織任何教學時都要反復(fù)思前顧后,讓前面活動成為后面活動的鋪墊。只有重視幼兒的經(jīng)驗準備,才能不斷引導(dǎo)幼兒在原有基礎(chǔ)上建構(gòu)新的經(jīng)驗。本次活動家長參與準備工作比較多,如幼兒家長還打印了蔬菜的相關(guān)資料,而幼兒卻沒有進行相關(guān)經(jīng)驗的準備,所以才導(dǎo)致冷場。
二、讓幼兒參與準備過程。
建構(gòu)主義學習理論認為,人的學習過程是主動地建構(gòu)過程,教師在思考教學活動時一定要幼兒成為活動的主動者,讓幼兒在參與準備的過程中學習、思考、提問、嘗試解決問題,與別人交流等。今天這樣家長雖然找了很多資料,但是幼兒卻沒有參與,所以他們會不知所措。所以下次還要請家長和孩子共同收集資料,因為在找資料的過程也是幼兒經(jīng)驗的積累。比如今天的活動完全可以請小朋友跟家長說一說蔬菜的營養(yǎng),家長如果發(fā)現(xiàn)孩子不會說,在進行適當?shù)难a充,我想這樣效果可能會更好一些。
三、做好自身的經(jīng)驗準備。
上課的老師必須要為教學認真做好自身的經(jīng)驗準備,也就是要努力擴展自己的知識經(jīng)驗。我必須事先查找相關(guān)資料,了解一些常見蔬菜的營養(yǎng),這樣才能在課堂上對幼兒的疑惑進行解答。力求了解幼兒文化,盡量縮短成人和幼兒的心理距離。
2、通過親自“烹飪”,激發(fā)幼兒愛勞動的興趣,同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好,養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)。
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子。
3、豐富詞匯:維生素。
買菜認識、了解常見蔬菜烹飪品嘗收拾、整理。
針對中班幼兒,對其糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,均有著重要的影響。
1、進超市、《買菜》音樂導(dǎo)入。
師:小朋友,你們看這是什么地方?幼:××蔬菜超市!師:我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)。
師:請把你買的菜放在桌子上,排好。
師:啊,你們可真能干!買了那么多,都有什么菜呀?
2、認識蔬菜,了解其豐富營養(yǎng)(分別出示)。
師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有va,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)??谇粷?,那是因為身體里缺少了va,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。
師:小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。
烹飪過程(介紹大蒜的營養(yǎng))對幼兒進行安全教育、隨機教育,共同分享勞動成果并學會收拾整理。
1、認識多種蔬菜,了解它們在人體中的特殊作用。
2、知道多吃市場身體才會健康。
3、將蘿卜、西紅柿、白菜、黃瓜等裝飾上眉毛、鼻子、眼睛,制成蔬菜娃娃各一個,小虎紙偶一個,分別插在竹簽上。
4、每個幼兒自帶蔬菜2個。
(1)請幼兒分別介紹自己帶的是什么蔬菜,怎么吃,有什么營養(yǎng)。
(2)請幼兒布置蔬菜市場(把蔬菜擺放到貼蔬菜圖標的桌架上),提醒幼兒對正圖標放置自己的蔬菜。
情景表演。
2、教師出示竹簽上的蔬菜娃娃和紙偶小虎,請幼兒說出它們的名字,并說說自己喜不喜歡吃這些蔬菜,為什么。
(1)導(dǎo)入情景?。航?jīng)常吃這些蔬菜對我們的雖然有許多的好處,我們一起看下面發(fā)生的故事。
(3)請幼兒想想:自己有沒有類似小虎的經(jīng)歷?當時是怎樣做的?以后應(yīng)該怎么樣做?
3、學兒歌。
(1)引導(dǎo)幼兒看畫冊《多吃蔬菜身體棒》,說說蔬菜的名稱及特征,告訴幼兒這些相互吃對人體的益處。
(2)教師帶領(lǐng)幼兒說兒歌《大蘿卜》。
4、結(jié)束。
教師和幼兒一起將收集的蔬菜放在自然角,供幼兒觀察。
1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導(dǎo)幼兒認識蔬菜的名稱,并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。
認識蔬菜的名稱,并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)或資料圖片。
2、多媒體課件。
1、影片導(dǎo)入,觀看《走進蔬菜園》。
(1)師:小朋友,你們看到的是什么地方?
師:我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。
師:你們都看到了哪些蔬菜?
幼:西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒。
師:小朋友,你們認識這些蔬菜嗎?
幼:認識。
(2)師:生活中我們吃的蔬菜種類很多,下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4—23,認識蔬菜,了解其豐富營養(yǎng)。
大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮,什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,小白兔非常愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后,我們的眼睛會變得更加明亮。
(2)師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的,現(xiàn)在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8——10:芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
(1)師:芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維,有利于排便。對人體健康都十分有益。所以,小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調(diào)味,還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼:吃過,有的沒有吃過。
(3)師:這些菜都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素,所以,小朋友都要吃,只有這樣我們的身體才能長的好,不會因為缺乏維生素而患病。
4、結(jié)束部分:
(1)欣賞兒歌《不挑食》。
小烏龜愛挑食,一粒大米吃三次,脖子細細,尾巴細細,耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食,只吃花生巧克力,脖子細細,尾巴細細,焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食,米飯、青菜、肉和魚,大口大口吃下去,臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結(jié)束。
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值,知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習慣。
多媒體課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物;布置小兔的“菜園”;小兔頭飾;紅、黃、白、綠色的籃子;各一個“鍋”。
播放課件(哭的聲音):“是誰在哭呢?它為什么會哭?”
引出前半段兒歌:“小黑小黑真愛吃,愛吃肉骨頭,愛吃火腿腸,就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了,肚子脹脹的,小黑真是好難受。哎呀呀,怎么辦?”
師:“小黑(小黑狗)這么難受,該怎么辦呢?(引導(dǎo)幼兒主動幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康,從來都不生病的,咱們?nèi)枂栃“装?
小白(由另一名教師戴頭飾扮演):小黑只吃肉不吃菜,大便不了,當然會肚子疼。“我呀,最愛吃蔬菜,什么樣的蔬菜我都愛吃,所以,我的身體棒棒的,從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢,帶你們到我的菜園參觀一下吧!”
出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物)。
師:“哇!小白種的菜真多呀,讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)。
1、芹菜:看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)。
2、胡蘿卜:看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)。
3、香茹:看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)。
4、大蒜:看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)。
師:“就吃這些小小的蔬菜,身體就會棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)。
小白:“別看它們長得不起眼,但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜:小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不會像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜:小朋友們多吃胡蘿卜,眼睛就會變得更亮了。
3、香菇:香菇的營養(yǎng)更加豐富,吃了身體會變得更健康。
4、蒜頭:蒜頭的味道雖然聞著有點辣,但是可以炒著吃、拌著吃,吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力,少生病。
師:“蔬菜這么有營養(yǎng),咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里,把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里,把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里,把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解)。
師:“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧,引出后半段兒歌:
“我和小白來幫忙,拿了芹菜胡蘿卜,拿了香菜和大蒜,綠色蔬菜助消化,常吃它們才健康?!?/p>
現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”
請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進鍋里來:“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!
小黑:“你們做得菜真好吃,我已經(jīng)全部吃光了,謝謝你們!”過了一會,小黑大便了,肚子也不疼了。
小結(jié):“小朋友們,蔬菜這么有營養(yǎng),本領(lǐng)這么大,你們一定要多吃蔬菜噢,這樣你們的身體才會棒棒的?!?/p>
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!
我們對蔬菜都很了解,除了能給我們提供營養(yǎng)成分外,還能夠用來繪畫。嘗試讓小朋友運用蔬菜來進行繪畫,并讓小朋友們對蔬菜拓印畫進行想象,變出其他的動物,讓小朋友體驗拓印帶來的喜悅感。
1、嘗試使用多種蔬菜拓印來進行繪畫。
2、體驗拓印帶來的喜悅感。
3、大膽嘗試繪畫,并用對稱的方法進行裝飾。
4、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
重點:自己動手,展開想象。
難點:幼兒自己動手能力有限
1、材料準備:水粉顏料、水粉筆、畫紙、一次性盤子;
2、常見的蔬菜進行橫切面:生姜、蓮藕、胡蘿卜等。
一、談話導(dǎo)入
教師:老師手里拿的是什么?
蔬菜可以用來做什么?
教師:原來蔬菜也可以用來進行繪畫,我們來試一試。
二、教師示范
1、用手捏住蔬菜,在顏料盤里蘸一蘸,輕輕按,蘸蘸滿,放在盤邊舔一下,快快送到紙上面,小手用力往下按。
2、教師:把蔬菜拿起來,發(fā)現(xiàn)了什么?
3、通過小朋友們的想象對蔬菜拓印畫進行深加工,畫出小動物。
三、幼兒操作
教師巡回指導(dǎo)。
四、作品展示,集體欣賞。
當小朋友們把蔬菜拓印完后進行想象,畫出小動物的時候,小朋友們沒有按照老師的要求想象成小動物,而是把自己所想到的任何東西都畫出來了,使課程沒有產(chǎn)生預(yù)期的效果。
歡吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。
區(qū)分常見蔬菜的食用部位。
了解不同蔬菜有不同的營養(yǎng),多吃蔬菜營養(yǎng)好。
(認知準備)已認識了常見蔬菜。
(材料準備)圖片
重點與難點:知道蔬菜的不同食用部位
說說自己喜歡的蔬菜
“我們每個人每天都要吃蔬菜,你喜歡吃什么蔬菜?為什么?”
小結(jié):蔬菜有很多的維生素,礦物質(zhì),營養(yǎng)很豐富,所以多吃蔬菜營養(yǎng)好,我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
按蔬菜的不同部位分類
“你們愛吃的蔬菜品種真多,誰知道蘿卜的什么部位可以吃?”
“蘿卜的根是可以吃的?!?/p>
“其實不同的蔬菜吃的是不同部位,有的是吃花,有的是吃種子,有的是吃果實,有的是吃莖/葉,還有的是吃根,(邊說邊出示分類筐和蔬菜)這里有很多蔬菜,它們的什么部位可以吃呢?”
小結(jié):食用種子:毛豆、花生
食用莖/葉:菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等
食用根:蘿卜、胡蘿卜、土豆、番薯等
食用花:西蘭花、花菜等
食用果實:西紅柿、辣椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等
西蘭花和花菜的莖和花可以吃。
樣樣蔬菜都要吃
“這么多蔬菜可以怎么吃?媽媽是怎么燒給你們吃的?”
“蔬菜的做法很多,可以炒、煮、拌、放在湯里……還可以把很多不同的蔬菜放在一起,放一些色拉醬,拌一拌,做成蔬菜色拉,香甜可口,好吃極了,回家可以讓媽媽做一做,品嘗一下。”
“蔬菜的營養(yǎng)很豐富,能讓每個人的身體健康成長,所以我們要多吃蔬菜,而且樣樣蔬菜都要吃,可不能挑食喲!”
操作包《什么部位可以吃》
《3——6》兒童發(fā)展指南》指出,教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值,引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示,幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發(fā)育離不開吃蔬菜的多少,了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
1.認知目標:認識常見的蔬菜,能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2.能力目標:初步了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值,知道多吃蔬菜對身體有益。
3.情感目標:初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
難點:養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習慣。
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖。
1.情景導(dǎo)入:以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題,并提問:小朋友們,剛才視頻中你們看到什么呀?他們在做什么?它們可愛不?通過提問的方式,引導(dǎo)幼兒認識常見蔬菜。(5分鐘)。
2.認識哪些蔬菜:出示圖片,引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征,告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。(8分鐘)例如:
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠;含有很多維生素,防中暑,治牙齦出血,美容??梢宰霾艘部梢援斔詥?。
(2)黃瓜:翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
(3)胡蘿卜:紅,可以預(yù)防近視,人吃了不會那么快老喔。
(4)小白菜:可以幫助我們提供營養(yǎng)、強身健體??梢詼p肥,預(yù)防肥胖癥。
(5)南瓜:幫助食物消化,預(yù)防便秘。
(7)蒜頭:蒜頭的味道雖然聞著有點辣,但是可以炒著吃、拌著吃,吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力,少生病。
3.引入蔬菜美食:既然蔬菜那么重要,孩子們吃過哪些蔬菜美食呢?
孩子各抒己見,老師適當引導(dǎo)。展示美食圖片。(3分鐘)。
4.展示蔬菜實物,讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對應(yīng)的實物。
5.給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型,請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對蔬菜的感情與喜愛。(4分鐘)。
方案一:帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園。
方案二:模擬蔬菜超市,自主選擇,進行營養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學知識應(yīng)用到生活中,養(yǎng)成合理膳食的習慣,增強學習的興趣。
1、知道蔬菜和糧食來之不易,不挑食。
2、培養(yǎng)孩子愛惜糧食,珍惜勞動成果的良好習慣。
3、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,多吃蔬菜。
4、大膽說出自己的理解。
各種蔬菜
一、出示蔬菜
1、今天老師給小朋友們帶來了許多蔬菜寶寶,你們想和它們做朋友嗎?
2、介紹蔬菜的名稱。
二、蔬菜從哪里來的?
師:蔬菜的品種很多很多,那小朋友們吃過哪些蔬菜呢?你吃的蔬菜是從哪里來的呢?
勞動的時候是什么感覺呀?我們在吃飯時應(yīng)該怎么辦呀?幼兒自由回答。
教師小結(jié):蔬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明。農(nóng)民伯伯在種菜時很累,因此,平時我們不能挑食,樣樣飯菜都要吃,這樣身體才能長得棒棒的,農(nóng)民伯伯知道了會非常開心的。
三、品嘗交流:蔬菜沙拉
教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。
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