<menuitem id="an1j4"></menuitem> 食品的文化背景和地域特色也對(duì)其種類和口味產(chǎn)生了重要影響。以下是小編為大家整理的食品總結(jié)范文，希望能夠幫助大家更好地了解和選擇適合自己的食品，讓生活更加美味和健康。
1、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。
2、一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬(wàn)家，食品安全靠大家。
3、安全食品，健康萬(wàn)家。
4、開口吃個(gè)爽，莫把安全忘。
5、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)能遵守，質(zhì)量效率不用愁。
6、質(zhì)量是成功的伙伴，檢驗(yàn)師質(zhì)量的保障。
7、以人為本，確保食品安全。
9、家家關(guān)注食品問(wèn)題，人人阻截問(wèn)題食品。
11、抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)。
13、食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿。
14、家事國(guó)事天下事，食品安全是大事。
15、三無(wú)食品少去碰，小攤小販離遠(yuǎn)點(diǎn)。
領(lǐng)導(dǎo)們，同事們：
你們好!我是來(lái)自九三八的***，很榮幸今天能站在這里與大家分享我的食品衛(wèi)生與安全感受。
常言道：國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，食品衛(wèi)生與安全直接關(guān)系著我們的日常生活。
不講食品衛(wèi)生安全，一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)歷不明的食物進(jìn)入我們體內(nèi)所造成的后果是無(wú)法彌補(bǔ)的。
我時(shí)常從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：種種商家，斑斑劣跡。
不禁要問(wèn)：我們現(xiàn)在吃的食物安全嗎?究竟，我們還能吃什么?這些越來(lái)越成為大家關(guān)心的問(wèn)題。
而職工大部分進(jìn)餐時(shí)間都在工廠里，因此工廠內(nèi)的食品衛(wèi)生安全顯得格外重要。
在我看來(lái)，食品安全衛(wèi)生的保障一方面來(lái)自工廠本身。
工廠食堂根據(jù)8s精益化管理要求，將食堂操作管理規(guī)范化，制度化。
整理，整頓，清掃，清潔，安全，節(jié)約，素養(yǎng)，微笑這八個(gè)方面貫穿我們工廠食堂開放的每一刻。
食堂的逐漸改善，是同事們有目共睹的。
更為直接的衛(wèi)生與安全保障卻來(lái)自我們自己。
為了鼓勵(lì)大家關(guān)注身邊的食品衛(wèi)生安全，讓大家擁有健康的身體。
今年，在規(guī)范化管理的基礎(chǔ)上，工廠特舉辦食品衛(wèi)生安全宣傳周系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，我們可以拓展安全知識(shí)，更好地了解食堂是怎樣一步步保障食品衛(wèi)生安全，為了同事們的健康不斷完善自身各個(gè)方面的。
我們可以每天檢查食堂的工作，
并且給食堂提一些建議，促進(jìn)食堂改善自身。
食堂每日的工作會(huì)更新公布，同事可以據(jù)此監(jiān)督，成為創(chuàng)建“安全食堂”的一份子。
食材從進(jìn)入工廠的那一刻起，以一張實(shí)實(shí)在在的質(zhì)檢書總結(jié)從前的食品衛(wèi)生安全;上餐桌之前，我們又可以清晰地看到它們?cè)谒?jīng)歷的每一步。
在食堂后場(chǎng)，我看到擺放得整整齊齊的物品，先進(jìn)的蒸汽消毒設(shè)備，所有的事務(wù)被高效率的標(biāo)志責(zé)任分配到每一個(gè)人。
食堂窗口的后面，原來(lái)是這么一大番天地! 許多同事喜歡在外面吃飯，經(jīng)常改善伙食。
抱著這樣的想法，一次又一次流連于廠外的小吃攤。
你們可曾想過(guò)，周圍的那些劣質(zhì)食品正在悄悄地危害著我們的'身體健康。
那些燒烤里面的肉有質(zhì)檢證書么?那些小飯館又嫩又長(zhǎng)的豆芽你怎么證明不是藥水里泡出來(lái)的?這樣沒(méi)有衛(wèi)生與安全保障的食物如何讓我們自己放心吃下? 食堂經(jīng)常根據(jù)同事們的建議改良飯菜，推陳出新，食堂的叔叔阿姨們穿著統(tǒng)一的工作服，帶著口罩手套，熱情地為我們服務(wù)。
如此這般，不如歸去!食堂就是我們的家庭餐桌!
誠(chéng)然，工廠有責(zé)任關(guān)注和維護(hù)我們的健康成長(zhǎng)，但我們自己也需要了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，對(duì)照《食品安全法》，維護(hù)自己的權(quán)利。
“以人為本，安全第一”，食品衛(wèi)生與安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。
為了自身的健康，請(qǐng)記住：食品衛(wèi)生與安全，從你我自身做起。
食堂熱烈歡迎同事們參與本次活動(dòng)，共同監(jiān)督作，為食品衛(wèi)生安全出一份力吧!
如果說(shuō)在生活中跟我們形影不離，息息相關(guān)的東西，就是食品，俗話說(shuō)得好，國(guó)以民為本， 民以食為天。
食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸 福和民族的興旺昌盛，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺，哪怕是小小的一包 鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
健康，何等重要!生命，何等珍貴! 最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們 望月餅而生畏。
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟 出現(xiàn)在我們最喜歡是的辣味食品中，還有近來(lái)的染色饅頭，毒豆芽等事件接連發(fā)生，究竟要 到什么時(shí)候才能停止?面對(duì)這觸目驚心的一切，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么?我們 吃的安全嗎? 2008 年 6 月 28 日，位于xx市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒， 據(jù)家長(zhǎng)們反應(yīng)， 孩子從一出生就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。
隨 后短短兩個(gè)月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴(kuò)大到 14 名。
9 月 11 日晚，石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn) 2008 年 8 月 6 日前出場(chǎng)的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場(chǎng)上大約有 700 噸。
為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，該公司決定立即對(duì)該批次奶粉全部召回。
11 月 25 日，三鹿破產(chǎn)。
截止在 11 月 27 日前，中國(guó)衛(wèi)生部發(fā)出通報(bào)說(shuō)，截止 11 月 27 日 8 時(shí)，全國(guó)累計(jì)報(bào)告因食 用三鹿牌奶粉喝其他個(gè)別問(wèn)題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒多達(dá) 29 萬(wàn) 4000 人， 其中 6 人不排除因飲用問(wèn)題奶粉死亡，目前仍有 861 名患兒留醫(yī)，154 名為重癥患兒。
同學(xué)們，看看這些事件，這些數(shù)字，29 萬(wàn) 4000 人，只是一包奶粉將會(huì)影響孩子的一生，毀掉一個(gè)家庭，我真的想問(wèn)，中國(guó)的食物，是否還可以下咽? 請(qǐng)問(wèn)大家認(rèn)識(shí)這個(gè)人嗎?對(duì)，他是大 s 的丈夫汪小菲，可是他還有一個(gè)職務(wù)，他是“俏江 南”的總裁，2011 年 9 月，有媒體報(bào)道稱俏江南南京店使用回鍋油，這些回鍋油是給員工 吃的，暫且不說(shuō)回鍋油時(shí)事件與俏江南集團(tuán)撲朔迷離的關(guān)系，近年來(lái)，食品問(wèn)題頻頻出現(xiàn)， 還有最近央視曝光的“氫化油” 。
頻頻出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題讓消費(fèi)者膽戰(zhàn)心驚。
洛陽(yáng)新聞部記者李翔在電視臺(tái)后大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。
在此之前，李翔是報(bào)道地溝油的記者，事后，政府相關(guān)部門立即澄清李翔的死與地 溝油的調(diào)查報(bào)道毫無(wú)關(guān)系，但是為什么在李翔搜集證據(jù)的期間遇害，知情人稱，李翔關(guān)于所 查獲地溝油的資料也失蹤了，這里我們不想多說(shuō)什么，公理自在人心。
此時(shí)此刻，我想在坐的同學(xué)都有許多感觸，當(dāng)代中國(guó)，工業(yè)發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，卻在我們?nèi)?類賴以生存的食物中不斷著做著深惡痛絕的事情，這就是現(xiàn)在中國(guó)所謂的國(guó)富民安? 看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在 90 活在 00 的年輕人真的是 一聲嘆息，我們也很無(wú)奈，很多事情我們無(wú)能為力。
我只希望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。
還我們健康的體魄，美麗的人生。
謝謝大家，我們演講完畢。
第一條為加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，維護(hù)職工勞動(dòng)安全衛(wèi)生權(quán)利，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》等法律法規(guī)，經(jīng)雙方平等協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。
第二條本協(xié)議生效后，對(duì)企業(yè)和企業(yè)職工具有法律約束力。
第三條企業(yè)必須為職工創(chuàng)造符合國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件，并采取措施保障職工獲得職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)。
第四條企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，使職工熟悉本企業(yè)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。對(duì)特種作業(yè)人員必須安排專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，做到持證上崗。
第五條企業(yè)必須為職工提供符合國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品或職業(yè)病防護(hù)用品。
第六條企業(yè)要貫徹執(zhí)行《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》，依法加強(qiáng)女職工的特殊保護(hù)。企業(yè)不得安排未成年工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)。
第七條企業(yè)應(yīng)依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為職工交納保險(xiǎn)費(fèi)。職工因工負(fù)傷或者患職業(yè)病的，醫(yī)療期間和傷殘鑒定后的待遇，按有關(guān)工傷保險(xiǎn)的規(guī)定執(zhí)行。
第八條企業(yè)應(yīng)對(duì)職工特別是從事有職業(yè)危害作業(yè)的職工定期進(jìn)行健康檢查。
第九條職工在勞動(dòng)過(guò)程中必須遵守安全操作規(guī)程。
第十條職工對(duì)企業(yè)管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)的，有權(quán)拒絕執(zhí)行。職工有權(quán)對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作提出意見(jiàn)和建議，對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)和檢舉。
第十一條企業(yè)與職工訂立勞動(dòng)合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素，以及在工作過(guò)程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害及后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇，并在勞動(dòng)合同中寫明，不得隱瞞和欺騙。
第十二條職工發(fā)生因工傷亡事故，企業(yè)應(yīng)及時(shí)通知工會(huì)協(xié)助處理。
第十三條本協(xié)議有效期限為__________年，從__________年________月__日至__________年________月__日止。
第十四條本協(xié)議未盡事宜，按有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定執(zhí)行，或通過(guò)雙方協(xié)商解決。
條十五條本協(xié)議一式四份，雙方各執(zhí)一份，報(bào)市勞動(dòng)和社會(huì)保障局、市總工會(huì)各一份。
企業(yè)方首席代表：__________職工方首席代表：____________。
1、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。
2、食品衛(wèi)生，連著你和我，連著千萬(wàn)家。
3、普及食品科學(xué)知識(shí)，提高安全防范能力。
4、食品安全天天講，健康生活歲歲享。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān)，共譜和諧社會(huì)曲。
6、嚴(yán)把食品安全關(guān)，喜架健康幸福橋。
7、營(yíng)造食品安全大環(huán)境，呵護(hù)幸福健康小家庭。
8、嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。
9、構(gòu)建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會(huì)曲。
10、蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
11、食品安全聯(lián)萬(wàn)家，健康幸福你我他。
12、安全食品為大家，食品安全靠大家。
13、想要健康活到老，食品安全不能少。
14、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。
15、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛(ài)同筑和諧家園。
為了嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生安全，保障學(xué)生身體健康和生命安全，創(chuàng)建平安穩(wěn)定和諧校園，現(xiàn)學(xué)校與食堂簽訂如下安全責(zé)任書：
1、食堂必須高度重視食品衛(wèi)生安全和環(huán)境衛(wèi)生，保證倉(cāng)庫(kù)、操作間、配菜間、售飯間、就餐桌整潔、干凈衛(wèi)生，并采取消滅蒼蠅、老鼠和其它害蟲的有效措施。
2、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器在使用前必須洗凈、消毒，使用后必須洗凈、保持清潔衛(wèi)生。
3、食品經(jīng)營(yíng)人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)出售食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。出售直接入口的食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、食品經(jīng)營(yíng)人員必須做到四勤一不：即勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡、不戴戒指和易脫落的首飾。
5、餐具衛(wèi)生做到“四過(guò)關(guān)”，即一洗二清三消毒四保潔。食品做到“三隔離”：即生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，原材料做到一揀二洗三切四燒成。
6、食堂內(nèi)部物品陳列有序，環(huán)境衛(wèi)生做到每天三小掃，一大掃，垃圾存放時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)。
7、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，禁止購(gòu)進(jìn)價(jià)廉物次，腐爛變質(zhì)的食物，禁止使用過(guò)期原材料，禁止出售變質(zhì)食物。對(duì)米、面、油、醬貨類、肉制品、蛋奶制品等，必須定點(diǎn)采購(gòu)并索證。嚴(yán)禁使用潲水油、地溝油。
8、出售的食物必須洗凈，燒熱、燒熟、燒透。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)涼菜、四季豆、麻辣食品，土豆必須削皮，不得出售發(fā)芽土豆。
9、食堂必須定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)和總結(jié)，不斷對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識(shí)和思想素質(zhì)。
學(xué)校將組織人員定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)限期整改。若因工作失誤，造成重大事故，將依法追究責(zé)任人法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
責(zé)任人：
日期：
親愛(ài)的老師、同學(xué)們：
大家好！今天我說(shuō)一下學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。保障青少年健康成長(zhǎng)，要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。
大家都知道病從口入。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物?；蛘呤澄餂](méi)有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過(guò)的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略。那怎樣才能防止食物中毒呢？希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購(gòu)買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。
1、食品要新鮮，不要吃變質(zhì)食品。
2、食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品。
3、要定時(shí)定量，不要暴飲暴食。
4、要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水。
5、飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品。
6、要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過(guò)的食物。
同學(xué)們，學(xué)校是我們的安全港灣，我們應(yīng)該時(shí)刻把安全裝在心中，積極參加尊重生命。藍(lán)天和白云的心一樣，希望白鴿自由翱翔。老師和父母的心一樣，希望我們健康成長(zhǎng)。同學(xué)們，構(gòu)建和諧校園需要我們大家共同的努力，和諧不僅是校園的主題，同時(shí)也是祖國(guó)的主題。創(chuàng)造和諧社會(huì)，更是世界的主題。作為一名學(xué)生，我們要從身邊的小事做起，牢記“生命只有一次，我會(huì)自覺(jué)遠(yuǎn)離危險(xiǎn)”，攜手共創(chuàng)美好的明天。
1、購(gòu)買食品莫貪便宜，健康安全時(shí)刻注意。
2、人品食品，品品相照；蒼生民生，生生相聯(lián)。
3、一人疏忽百人忙，做好檢驗(yàn)更舒暢。
4、情系食品安全，心鑄和諧家園。
5、并從口入，衛(wèi)生規(guī)范，從我做起。
6、少一份食品隱患，多一份生活平安。
7、嚴(yán)謹(jǐn)思考，嚴(yán)格操作，嚴(yán)格檢查，嚴(yán)肅驗(yàn)證。
8、檢驗(yàn)檢測(cè)堅(jiān)持做，一點(diǎn)問(wèn)題不放過(guò)。
9、三無(wú)食品少去碰，小攤小販原離點(diǎn)。
10、健康食品多買點(diǎn)，綠色食品要常吃。
11、為了您和家人的健康，不要購(gòu)買標(biāo)識(shí)不詳，來(lái)路不明的食品。
12、三無(wú)三無(wú)，衛(wèi)生全無(wú)；三無(wú)三無(wú)，健康全無(wú)。
13、健康復(fù)健康，健康何其少。你若還不防，病魔再次侵。人生百年為健康。
14、建立誠(chéng)信體系，保障食品安全。
15、把好食品安全關(guān)，健康快樂(lè)人人歡。
同學(xué)們：
大家好！今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長(zhǎng)》！
再看看，很多三無(wú)食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質(zhì)，能夠致癌，嚴(yán)禁用來(lái)做食品。那些食品的包裝上常常沒(méi)有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會(huì)壞掉，很多的添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進(jìn)去后很多的細(xì)菌進(jìn)入人體，引起吐瀉，這些東西一生產(chǎn)出來(lái)，它里面所含的味精就嚴(yán)重超標(biāo)，十分不適合食用。
為了不吃到三無(wú)食品，同學(xué)們除了要有堅(jiān)定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認(rèn)識(shí)三無(wú)食品的技巧：無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期，一般都是用劣質(zhì)材料制作的，沒(méi)有保質(zhì)期，質(zhì)量就不可靠。
“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行?！蓖瑢W(xué)們，為了自我的健康，期望大家能拒絕三無(wú)食品，能管住自我的嘴。只要能管住自我，就是給自我的未來(lái)一片蔚藍(lán)的星空！
1、一日三餐飲食，勿忘病從口入。
2、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。
3、首件檢驗(yàn)不可免，制程穩(wěn)定五錯(cuò)誤。
4、食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。
5、留意多一點(diǎn)，問(wèn)題少一點(diǎn)。
6、不嚴(yán)格把關(guān)，難出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
7、勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，食品安全重于山。
8、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
9、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
10、食品安全關(guān)乎生命，安全重于泰山。
11、產(chǎn)品嚴(yán)格檢驗(yàn)，質(zhì)量自然更好。
12、開口吃個(gè)爽，莫把安全忘！
13、安全食品聯(lián)萬(wàn)家，食品安全靠大家。
14、三無(wú)產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。
15、健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。
幼兒園為落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園。
一、炊事員。
1、持證上崗。
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛(ài)本職工作。
3、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；
10、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；
11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。
12、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生；使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)。
13、勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽取教師及家長(zhǎng)意見(jiàn)，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒。
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的'地方。
6、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任。
三、食品留樣。
１、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé)；
２、每種食品留樣不少于；
４、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
幼兒園負(fù)責(zé)人：（簽字）。
幼兒園：（蓋章）。
食堂工作人員：（簽字）。
消費(fèi)者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，同時(shí)應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，保留好毒菇樣品以供醫(yī)生救治參考。
(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种笓秆什炕蛴闷骶邏浩壬喔考纯梢饑I吐?？煞磸?fù)多次，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來(lái)，以減少毒素吸收。
(2)立即就醫(yī):中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)上級(jí)工作精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
我?，F(xiàn)有27個(gè)教學(xué)班，有在校學(xué)生20xx多人。學(xué)校無(wú)小賣部、食堂等設(shè)施。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際，我們的具體做法是：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視。
首先，學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出，學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
（二）制度健全。
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理；學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版，以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式，使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生·心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中，我們將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們能夠自我保護(hù)，健康成長(zhǎng)！
民以食為天，食以安為先。
為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。
作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
我(們)將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會(huì)承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。
有適合行業(yè)特點(diǎn)的管理規(guī)范和服務(wù)規(guī)范，實(shí)行規(guī)范管理和規(guī)范服務(wù)，服務(wù)態(tài)度好;與顧客無(wú)重大頂撞、爭(zhēng)吵,沒(méi)有侮辱、誹謗消費(fèi)者的言行和服務(wù)質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應(yīng)。
客用品一客一換洗，達(dá)到衛(wèi)生合格要求。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)，用產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明服務(wù)或商品質(zhì)量狀況，提供的'商品或服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、和諧消費(fèi),以誠(chéng)待客、顧客至上。
產(chǎn)品計(jì)量準(zhǔn)確，不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷售使用過(guò)期三無(wú)產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷假冒偽劣商品;不經(jīng)銷失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷無(wú)產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。
7、堅(jiān)決做到合理定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)。
處理消費(fèi)者投訴有接待登記制度和臺(tái)帳。
處理投訴認(rèn)真、及時(shí)、妥當(dāng)。
制定比較完善的消費(fèi)者權(quán)益損害賠償辦法8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收、記錄制度，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。
不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。
10、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證及時(shí)召回。
11、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受工商行政部門對(duì)本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合工商行政部門監(jiān)管，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
以上承諾，歡迎社會(huì)各界人士公開監(jiān)督。
xx大酒店。
二0xx年九月一日。
10月18日下午，公司幼兒園緊急召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)，嚴(yán)格幼兒食品衛(wèi)生安全，督促幼兒園食堂、各班級(jí)高度重視幼兒飲食安全，特別在工作的細(xì)節(jié)上加強(qiáng)防范，提高警惕，保障幼兒食品絕對(duì)衛(wèi)生、安全。全體教職工參加會(huì)議。
會(huì)議上，園長(zhǎng)劉艷麗首先傳達(dá)了中心校對(duì)“五里鎮(zhèn)小不點(diǎn)幼兒園上吐下瀉事件”的文件精神，然后針對(duì)食品衛(wèi)生安全部署了全面工作，建立健全食品安全制度，并有計(jì)劃地組織實(shí)施;安排專人具體管理食品安全，在采購(gòu)食品、加工食品過(guò)程、進(jìn)餐、食品入庫(kù)出庫(kù)等關(guān)鍵點(diǎn)上把好關(guān)，加強(qiáng)每個(gè)食品環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理。
副園長(zhǎng)白燕就食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的操作提出詳細(xì)地要求，各班級(jí)老師要教育孩子在家不要吃不潔凈的食品，幼兒不要帶食品進(jìn)入幼兒園，班內(nèi)不準(zhǔn)存留任何剩飯，就餐后及時(shí)清理，如有剩余送回食堂集中處理;食堂采購(gòu)人員要有計(jì)劃采購(gòu)，保質(zhì)保量，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、不新鮮的食品及原料，食品驗(yàn)收員要認(rèn)真檢查驗(yàn)收采購(gòu)的食品及原料的質(zhì)量、數(shù)量，并做好記錄，存檔備查。食品分類存放，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。要求食堂工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個(gè)人衛(wèi)生，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一大掃，每天一清洗。食用工具每班用后應(yīng)洗凈，嚴(yán)格按照一洗二刷三沖四消毒的步驟進(jìn)行操作。
公司幼兒園食品衛(wèi)生安全專職專責(zé)，分工明確，層層負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生安全工作加強(qiáng)了監(jiān)督，確保幼兒的.飲食安全。
同學(xué)們：炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題涉及到每個(gè)人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學(xué)們，你們是祖國(guó)的花朵，是祖國(guó)的未來(lái)，是早上八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，是祖國(guó)發(fā)展和平富強(qiáng)的希望;你們每天吃的方便面是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質(zhì)期之內(nèi)嗎?每天吃的面包有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標(biāo)志嗎?有些人在平時(shí)吃到、買到的食品只是沒(méi)有留心注意到這些。那么在平時(shí)日常生活中吃到、買到不合格食品應(yīng)該向誰(shuí)投訴舉報(bào)呢?帶著這些在我們自己身邊日常生活中經(jīng)常遇到的食品安全的小問(wèn)題，借此機(jī)會(huì)給大家講一講食品安全方面的知識(shí)。我給大家講幾個(gè)食品安全事件的案例：
案例1：瘦肉精中毒事件20xx年9月13日開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫(yī)院就診。9月17日上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學(xué)名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現(xiàn)已禁用。如果瘦肉精含量過(guò)高，可能出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀。上海連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個(gè)區(qū)、300多人。案例2：福壽螺致病xx年6月份，北京第一例食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛(wèi)生局統(tǒng)計(jì)，確診的廣州管圓線蟲病病例達(dá)到70例。“蜀國(guó)演義”酒樓因此出名，因?yàn)榇蠖鄶?shù)患者都是食用了該酒樓的福壽螺后發(fā)病的??。
同學(xué)們這些食品安全事件給了我們什么警示?學(xué)生食品安全衛(wèi)生知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生行為教育是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，關(guān)系到你們能否健康生活、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。對(duì)學(xué)校而言，培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識(shí)同等重要。如果沒(méi)有健康的身體，學(xué)習(xí)知識(shí)將是非常困難的事;如果沒(méi)有健全的人格，就不能很好地將所學(xué)知識(shí)貢獻(xiàn)給社會(huì)。請(qǐng)大家了解一些食品安全小知識(shí)：
1、什么叫食品安全?食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。
2、什么是qs標(biāo)志?qs是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫，是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，食品外包裝上印有qs標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“qs”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“s”為白色。
3、安全購(gòu)買食品的注意事項(xiàng)。
1)任何食品需特別關(guān)注五個(gè)要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標(biāo)志。注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
2)注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。
3)看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
4)看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5)看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。特別提醒各位同學(xué)，夏天到了，請(qǐng)同學(xué)們不要在無(wú)照攤販上夠買食品。通過(guò)這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識(shí)，懂得不安全食品對(duì)自己和家人的危害，我們要增強(qiáng)食品安全意識(shí)，夏天要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
最后送同學(xué)們一句話：
饑餓時(shí)，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細(xì)嚼慢咽成習(xí)慣，這樣身體才康健，吃零食，壞習(xí)慣，不分場(chǎng)合和時(shí)間，三心二意分精力，別人覺(jué)得也討厭，吃瓜果，先洗凈，蚊叮蠅爬傳染病，病從口入是古訓(xùn)，講究衛(wèi)生不生病，安全事說(shuō)不完，時(shí)刻小心理當(dāng)然，偶出事故總難免，自覺(jué)自愿最重要。說(shuō)安全，道安全，安全工作重泰山，教師學(xué)生齊參與，校內(nèi)校外享平安。
謝謝大家!
根據(jù)縣教育局有關(guān)“食品安全宣傳周”活動(dòng)安排要求，為了增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，從而充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于維護(hù)學(xué)生身體健康的主要意義，我校開展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下：
在食品安全宣傳周活動(dòng)中，認(rèn)真貫徹教育局有關(guān)文件的精神和要求。堅(jiān)持以人為本，安全為天的宣傳導(dǎo)向，注重宣傳實(shí)際效果，確保食品安全，無(wú)事故發(fā)生。
人人關(guān)心食品安全，家家享受健康。
1、學(xué)校擬定了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。
2、宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)。
3、對(duì)學(xué)校教師食堂、校內(nèi)外商店進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查，消除食品衛(wèi)生安全事故隱患，杜絕食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的要求，根據(jù)實(shí)施食品放心工程的特點(diǎn)，結(jié)合我校實(shí)際，充分利用集合集會(huì)、廣播、黑板報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、給全體學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)了一封公開信，向家長(zhǎng)宣傳了食品衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)和要求。
2、出一期關(guān)于食品安全黑板報(bào)。
3、通過(guò)集合集會(huì)、校長(zhǎng)國(guó)旗下講話等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識(shí)教育。
4、組織全體教師對(duì)校內(nèi)外經(jīng)營(yíng)食品的商店進(jìn)行了食品衛(wèi)生檢查，向店主宣傳了食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。
1、學(xué)校精心組織，形成了工作合力。教師高度重視食品衛(wèi)生安全，密切配合，校園充滿活動(dòng)開展氣氛。
2、各班根據(jù)各自實(shí)際情況，開展了形式多樣，富有成效的宣傳活動(dòng)，從而讓食品衛(wèi)生安全這一概念深入師生心中。
總之，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系師生身體健康的大事，我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳，狠抓落實(shí)，打好食品衛(wèi)生安全這一硬仗，確保無(wú)食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。
根據(jù)上級(jí)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的規(guī)定和學(xué)校對(duì)食堂、小賣部食品衛(wèi)生安全的要求，為落實(shí)我校的食品衛(wèi)生安全，防壞于未然?？倓?wù)處根據(jù)具體情況，對(duì)食堂管-理-員及售貨員在食堂、小賣部的管理和進(jìn)貨作出如下的規(guī)定及責(zé)任，責(zé)成食堂、小賣部管-理-員遵照?qǐng)?zhí)行。
一、 對(duì)食堂的食品衛(wèi)生安全
1、隨時(shí)保持食品加工操作間的衛(wèi)生、干燥（包括：地面、窗臺(tái)、水池等）；
3、未加工的食品必須分類堆放，并且距離地面50公分以上；
4、不能進(jìn)有毒、霉變和不合格的食品；
5、對(duì)面粉、菜油、醬油、方便面等必須向供貨方素取經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證復(fù)印件；
6、加工用具必須復(fù)合上級(jí)規(guī)定；
7、餐具必須定時(shí)消毒；
8、不能加工有毒、霉變和不合格的食品；
9、已加工的食品必須留樣到第二天；
10、 已加工的食品必須完全熟；
11、 食堂工人必須有健康證；
12、 注意防鼠和蒼蠅等；
二、 對(duì)小賣部的食品衛(wèi)生安全
1、隨時(shí)保持小賣部?jī)?nèi)衛(wèi)生；
2、不能進(jìn)有毒、霉變、過(guò)期和不合格的食品；
3、不能進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品；
4、必須向供貨方素取經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證復(fù)印件；
5、不得出售有毒、霉變、過(guò)期和不合格的`食品給學(xué)生食用；
6、不能出售黃色書籍或黃色音像制品等；
7、售貨員必須有健康證；
8、小賣部?jī)?nèi)必須注意防鼠和蒼蠅等；
對(duì)以上的規(guī)定，食堂、小賣部人員必須認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行，否則出現(xiàn)食品安全問(wèn)題由食堂、小賣部人員負(fù)責(zé)；觸犯法律，移交公安機(jī)關(guān)處理。
食堂、小賣部人員簽字： 食堂、小賣部管-理-員簽字：
冠英中學(xué)總務(wù)處 2015年9月14日
根據(jù)省、市、縣關(guān)于學(xué)校飲水、食品、衛(wèi)生安全工作目標(biāo)考核的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合漭水小學(xué)實(shí)際，制定2011年度飲水、食品、衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
一、考核內(nèi)容
（一）加強(qiáng)對(duì)飲水、食品、衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將飲水、食品、衛(wèi)生安全工作列入工作目標(biāo)，每年根據(jù)季節(jié)變化至少組織二次飲水、食品、衛(wèi)生安全知識(shí)專題教育。
（二）落實(shí)飲水、食品、衛(wèi)生安全主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，設(shè)立協(xié)管員十名。
（三）認(rèn)真在職責(zé)范圍內(nèi)履行好相關(guān)職責(zé)，對(duì)管轄對(duì)象不定時(shí)進(jìn)行督查，并將結(jié)果上報(bào)中心完小辦公室。
（四）制定飲水、食品、衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。
（五）深入開展食品放心工程，協(xié)助工商、衛(wèi)生院（所）、派出所開展飲水、食品、衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作。
（六）采取有效措施，加大預(yù)防力度，確保不發(fā)生重特大飲水、食品、衛(wèi)生安全事故。
（七）建立健全飲水、食品、衛(wèi)生安全信息平臺(tái)，保證信息暢通，及時(shí)上報(bào)飲水、食品、衛(wèi)生安全信息。
（八）加強(qiáng)飲水、食品、衛(wèi)生安全知識(shí)及相關(guān)法律，法規(guī)的宣傳，不斷增強(qiáng)師生員工的安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。
（九）認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部門交辦的關(guān)于飲水、食品、衛(wèi)生安全的其它工作任務(wù)。
二、考評(píng)范圍及對(duì)象
按照管轄范圍和屬地原則，食堂、小賣部、班主任、掛班教師為第一責(zé)任人，并對(duì)學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，由上至下逐級(jí)組織考評(píng)。
三、 考評(píng)辦法及方式
實(shí)行季度自查，年中督查，年末考核的辦法，季度自查由被考核的村校自行組織，主要是查季度以來(lái)本校本班飲水、食品、衛(wèi)生安全方面取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題，明確下一步的努力方向，年終督查和年末考核由中心完小領(lǐng)導(dǎo)小組組織，根據(jù)目標(biāo)考核進(jìn)行綜合考核，并提出相應(yīng)的考核意見(jiàn)，中心完小領(lǐng)導(dǎo)小組將考核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改意見(jiàn)及時(shí)反饋給各完小，考核方式采取聽取匯報(bào)、召開座談會(huì)、查看資料、實(shí)地檢查、綜合打分的形式。 每學(xué)期第十八周前，由各完小自評(píng)打分上報(bào)中心完小安全領(lǐng)導(dǎo)小組，中心完小領(lǐng)導(dǎo)小組于第二十周以前組織對(duì)各完小進(jìn)行考評(píng)，考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)如下：
1、 不合格：得分在60分以下。
2、 合格：得分在60分以上90分以下。
3、 優(yōu)秀：得分在90分以上。
四、 獎(jiǎng)懲辦法
考評(píng)結(jié)果納入教師年終履職考核，凡考評(píng)得分為不合格的完小校長(zhǎng)、協(xié)管員、班主任、掛班教師年終考核一律不得評(píng)為優(yōu)秀、評(píng)選先進(jìn)、晉級(jí)，同時(shí)調(diào)整工作。
甲方：漭水中心完小 乙方： 村完小（章） （代表簽字）于文昌 （代表簽字）
2011年 1 月 1 日
為了保證學(xué)校學(xué)生購(gòu)買食品和物品的安全，使學(xué)生健康不受低劣、不合格食品等的侵害，保證學(xué)生健康成長(zhǎng)，現(xiàn)特與校園周邊攤點(diǎn)戶簽訂此責(zé)任狀。
1、攤點(diǎn)所進(jìn)購(gòu)物品，特別是食品，必須具有食品安全合格證，保證食品從正常渠道進(jìn)入。
2、所買食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，不向?qū)W生兜售發(fā)霉、過(guò)期食品。
3、食品擺放在衛(wèi)生的地方，不受污染環(huán)境的影響。
4、保證食品飲或食時(shí)的安全，食用過(guò)程無(wú)安全隱患。
5、自制食品必須飲食得當(dāng)，不用帶尖刺或滾燙的有安全隱患的飲食方法。
6、自制食品必須衛(wèi)生、安全，不添加有損健康的添加劑。
7、購(gòu)買的玩具要有一定的安全系數(shù)，必須不對(duì)學(xué)生造成傷害。
8、保持?jǐn)傸c(diǎn)處的衛(wèi)生，放置紙簍等垃圾裝置工具，嚴(yán)防亂扔垃圾行為。
以上幾條嚴(yán)格遵守。（此責(zé)任狀一式二份，攤點(diǎn)戶和學(xué)校各一份）
攤點(diǎn)戶（簽名）：
沙子完?。ê炚拢?/p>
2011年9月2日
為了確保全校師生的飲食衛(wèi)生安全，達(dá)到更好地服務(wù)學(xué)生的目的，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，學(xué)校校長(zhǎng)（簡(jiǎn)稱：甲方）責(zé)承飲食衛(wèi)生安全責(zé)任人（簡(jiǎn)稱：乙方，小賣鋪食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人為xx-x，）具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，乙方應(yīng)履行如下義務(wù)和責(zé)任。
甲方應(yīng)履行的義務(wù)和責(zé)任：
1、審查乙方制定的食品衛(wèi)生安全實(shí)施方案，并督查乙方的實(shí)施情況。
2、為乙方提供確保飲食衛(wèi)生安全的設(shè)施和經(jīng)費(fèi)保障。
乙方應(yīng)履行的義務(wù)和責(zé)任：
1、總原則：全面具體負(fù)責(zé)學(xué)校分配的責(zé)任范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生事務(wù)和安全責(zé)任，確保無(wú)食品安全事故發(fā)生。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，防止三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入校園，嚴(yán)格食品報(bào)損制度，嚴(yán)禁出售變質(zhì)過(guò)期的食品，從源頭上防患食品安全事故的發(fā)生。
3、嚴(yán)把食品從業(yè)人員的健康關(guān)，杜絕不符合食品衛(wèi)生要求的人員從事學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)和餐飲工作。
4、督促?gòu)臉I(yè)人員及時(shí)按要求搞好衛(wèi)生工作，做到室內(nèi)衛(wèi)生整潔，物品擺放整齊，分類存放，生熟分開，易串味的分開。
5、加強(qiáng)防蠅、防蟲、防鼠工作，用剩的飯菜和未售出的食品要放入指定的器具中或蓋上能防蠅蟲鼠的工具，確保食品不受污染。
甲方（校長(zhǎng)簽名）
乙方（小賣鋪負(fù)責(zé)人)
為了防止食物中毒事故及其他食源性疾患的發(fā)生，保證師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和〈〈學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定〉〉，特制訂如下安全責(zé)任狀。
1、?所有供應(yīng)商共貨前必須出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
2、?糧油供應(yīng)商每次銷售糧油必須持有質(zhì)檢報(bào)告單，產(chǎn)品外包裝必須具有“s”安全標(biāo)志。
3、?蔬菜供應(yīng)商提供的蔬菜必須是無(wú)公害的綠色食品，要求新鮮，無(wú)變質(zhì)腐爛食物。
4、?豆制品供應(yīng)商所提供的豆制品必須符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量和安全要求。
5、?副食品供應(yīng)商所提供的食品必須持有質(zhì)量報(bào)告單，外包裝必須具有“s”安全標(biāo)志。
6、?所有供應(yīng)商提供的食品因質(zhì)量不合格所造成的一切損失（包括工商、衛(wèi)檢、質(zhì)檢部門檢查所沒(méi)收的貨物和罰款）均由供應(yīng)商承擔(dān)。如出現(xiàn)安全事故除扣質(zhì)量保證金外，并承擔(dān)相應(yīng)安全責(zé)任。出現(xiàn)重大安全事故必須承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人（簽字）：?????????????? 供應(yīng)商（簽字）：
根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)衛(wèi)生防疫與食品安全工作意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2003]69號(hào)）要求，為進(jìn)一步明確學(xué)校防疫與食品安全工作的責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和生命安全，特制訂本責(zé)任狀。
一、責(zé)任范圍
中學(xué)和中心小學(xué)主要負(fù)責(zé)人對(duì)本轄區(qū)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作負(fù)總責(zé)。
1.成立由一把手牽頭的學(xué)校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食衛(wèi)生安全工作；每學(xué)期開學(xué)初，召開一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議。
2.領(lǐng)導(dǎo)小組同學(xué)校或相關(guān)處室簽訂衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀，將工作責(zé)任分解落實(shí)到各基層單位和具體責(zé)任人。
3.按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》要求，制訂學(xué)校傳染流行、群眾性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。
4.建立突發(fā)事件報(bào)告制度。各責(zé)任單位接到學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒、傳染病流行等突發(fā)事件的報(bào)告后，應(yīng)按規(guī)定及時(shí)逐級(jí)上報(bào)；突發(fā)事件得到控制后，應(yīng)將詳細(xì)情況和處理結(jié)果向上級(jí)主管部門報(bào)告。
5.加強(qiáng)監(jiān)督檢查，各責(zé)任單位每年至少安排一至兩次學(xué)校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全的專項(xiàng)檢查，并將檢查結(jié)果及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門。
6.各責(zé)任單位要督促學(xué)校開設(shè)衛(wèi)生防疫和食品安全科普知識(shí)等課程，要配合衛(wèi)生部門建立和完善學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。
二、責(zé)任考核
1.中心學(xué)校將學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)學(xué)校的綜合評(píng)估體系。
2.學(xué)校主要負(fù)責(zé)人將落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全責(zé)任情況作為年終述職內(nèi)容，并在有關(guān)專題會(huì)議上報(bào)告。
三、責(zé)任追究
對(duì)發(fā)生下列情形之一的，按黨紀(jì)、政紀(jì)有關(guān)規(guī)定追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)相應(yīng)的責(zé)任：
1.落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施不力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件的。
2.突發(fā)事件對(duì)師生身體健康和生命造成嚴(yán)重危害的。
3.在發(fā)生突發(fā)事件后不及時(shí)報(bào)告、不采取有力控制措施或隱瞞不報(bào)的。
4.涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
駱駝坳中心學(xué)校????????????????_________學(xué)校
負(fù)責(zé)人：丁顯春????????????????負(fù)責(zé)人：
二oo六年三月五日
昨(6)日，重慶市南岸區(qū)召開了南岸區(qū)學(xué)前教育工作會(huì)。會(huì)議通報(bào)了-南岸區(qū)學(xué)前教育發(fā)展情況，并部署了-學(xué)前教育工作，會(huì)議強(qiáng)調(diào)要高度重視各幼兒園食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)監(jiān)管力度，保證孩子健康上學(xué)。
南岸區(qū)副區(qū)長(zhǎng)莫裕全，區(qū)委宣傳部、區(qū)教委、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)發(fā)改委等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，及區(qū)教師進(jìn)修學(xué)院和區(qū)所有幼兒園負(fù)責(zé)人參加了此次會(huì)議。
南岸區(qū)教委副主任朱靜萍對(duì)2015-度學(xué)前教育工作進(jìn)行了總結(jié)。在2015-20期間，南岸積極推進(jìn)實(shí)施第二期學(xué)前教育三年行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)完善體制機(jī)制建設(shè)，優(yōu)化資源配置，擴(kuò)大公益普惠，落實(shí)日常管理，實(shí)施課程建設(shè)，促進(jìn)了各類型幼兒園更加規(guī)范、健康、可持續(xù)發(fā)展。
她指出，目前，南岸區(qū)具備辦學(xué)許可的幼兒園數(shù)量較上學(xué)年同期增加3所;在幼兒園管理上，全區(qū)通過(guò)推進(jìn)片區(qū)管理，逐步形成了“管理部門-片區(qū)管理-幼兒園管理”的三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了對(duì)幼兒園辦園資質(zhì)、教師資格、辦園行為、保教質(zhì)量、安全管理等工作的監(jiān)督。
南岸區(qū)教委主任李勁渝表示，2016-，全區(qū)將緊緊圍繞全面提高學(xué)前教育質(zhì)量這一核心主題，從多渠道擴(kuò)大學(xué)前教育資源、保障和進(jìn)一步加大財(cái)政性學(xué)前教育投入、加快建設(shè)公辦園和普惠園、完善0-6歲的學(xué)前教育體系、強(qiáng)化監(jiān)督管理和落實(shí)辦園規(guī)范，從清理整頓無(wú)證園等方面出發(fā)，大力促進(jìn)學(xué)前教育事業(yè)改革發(fā)展。
民以食為天，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生安全：
1、在此鄭重向社會(huì)承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購(gòu)進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，決不采購(gòu)渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的畜禽肉類及其制品。
6、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé)。
7、自覺(jué)接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
承諾人：
查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標(biāo)示清楚、產(chǎn)品是否合格。
簡(jiǎn)介市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志qs：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。
第一批必須標(biāo)注qs的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標(biāo)注qs標(biāo)志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標(biāo)注qs的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
學(xué)生要在日常生活中踐行食品安全的理念，這樣才能有效達(dá)到預(yù)防食品安全問(wèn)題的目的。
(1)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
有些大學(xué)生不喜歡食堂里的飯菜，就經(jīng)常在外面就餐。但是相對(duì)于外面的餐廳，學(xué)校的飯?zhí)脤?duì)食品來(lái)源、安全有一套標(biāo)準(zhǔn)，工作人員也是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，一般很少出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。就算出現(xiàn)了問(wèn)題，學(xué)校對(duì)學(xué)生的賠償會(huì)有保障。因此，大學(xué)生為了自己的健康著想，應(yīng)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
(2)在外就餐時(shí)要選擇具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證的餐廳。
在外就餐時(shí)一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證，如不具備，就換另一家餐廳就餐，如果你還不放心的話，還可以讓餐廳老板開一張發(fā)票，證明你在此餐廳就餐，發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)以此為維權(quán)依據(jù)。
(3)在零售店、超市購(gòu)買食品時(shí)，一定要注意此類食品的相關(guān)信息。
即使在零售店、超市購(gòu)買食品，也有可能存在食品安全問(wèn)題。
掌握食品安全的基本知識(shí)有助于大學(xué)生更好地預(yù)防食品安全問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，大學(xué)生應(yīng)掌握以下的食品安全知識(shí)：
(1)食品的類型。
要明確食品所屬于的類型，以便更具體地了解此類食品容易發(fā)生食品安全問(wèn)題的情況。
(2)食品安全的具體標(biāo)識(shí)。
大學(xué)生要認(rèn)清質(zhì)量安全標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和保健食品標(biāo)志。
(3)預(yù)防食品安全問(wèn)題的相關(guān)措施。
大學(xué)生要了解預(yù)防食品安全的措施，以便在日常生活中踐行。
(4)發(fā)生食品安全問(wèn)題之后的維權(quán)知識(shí)。
大學(xué)生不僅要學(xué)會(huì)預(yù)防食品安全問(wèn)題，還要培養(yǎng)自己的維權(quán)意識(shí)，理應(yīng)掌握維權(quán)知識(shí)。大學(xué)生可以根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)。
偽劣食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的`產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”。“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來(lái)自地下加工廠。
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)上級(jí)工作精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、基本情況。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，積極向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。結(jié)合實(shí)際，我們的具體做法是：
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視。
首先，學(xué)校都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。學(xué)校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二積極采納學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出，學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全。
一是學(xué)校能把食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。飲水設(shè)施有專人管理;學(xué)校器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時(shí)內(nèi)逐級(jí)上報(bào)，并及時(shí)組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。同時(shí)不定期組織專班對(duì)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求開展一年一次的學(xué)生健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的疾病防治工作。學(xué)校通過(guò)舉辦食品衛(wèi)生知識(shí)講座、參觀衛(wèi)生科普知識(shí)展版，以及辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專欄、黑板報(bào)等形式，使學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長(zhǎng)。
食品安全是學(xué)校需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在以后的工作中，我們將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們能夠自我保護(hù)，健康成長(zhǎng)！
孟津縣第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)。
20xx.11.22。
【導(dǎo)語(yǔ)】本站的會(huì)員“山里姓”為你整理了“食品衛(wèi)生安全作文”范文，希望對(duì)你有參考作用。
有一句話，叫“民以食為天?！庇纱丝梢?jiàn)我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系啊！說(shuō)到食品，我們便會(huì)想到，我們身邊的食品到底安不安全、衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們?cè)S多人都會(huì)這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了，還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決。
不過(guò)就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不久的將來(lái)卷土重來(lái)呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了這樣的一個(gè)問(wèn)題，這些人是為了什么？我想還是為了一個(gè)字——錢，錢是魔鬼的誘餌。因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過(guò)多少次的謀殺、搶劫和盜竊，誰(shuí)能想到這么一張張的錢幣，竟是監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”
也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我在想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過(guò)，我想，除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識(shí)！如：蘋果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。這些說(shuō)明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可以用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。來(lái)吧，讓我們一起來(lái)為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個(gè)健康的`身體！
觀看后，估且讓我們相信兩部法規(guī)都能執(zhí)行得很好，我們吃的食品都是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，那么，讓我們翻看這些標(biāo)準(zhǔn)，似乎覺(jué)得這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容只保證我們吃了這些東西是死不了的，但是我們吃了這些食品之后，有哪些好處，有哪些危害，它們和我們的健康到底有什么關(guān)系，他們是通過(guò)怎么樣的流程生產(chǎn)出來(lái)的，卻一點(diǎn)看不出來(lái)。也許這些問(wèn)題才是與我們每個(gè)普通老百姓惜惜相關(guān)的，而據(jù)我對(duì)食品生產(chǎn)的了解，這些問(wèn)題讓我們更加值得關(guān)注了。
我們到底該吃什么到處是膨化食品、油炸食品，我們周圍越來(lái)越多的人進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞，我們似乎覺(jué)得這些東西對(duì)身體有一些危害，但又說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)，所以為了口感、為了方便、為了用餐環(huán)境、為了小小的虛榮心，不管三七二十一，開吃。
據(jù)相關(guān)報(bào)道說(shuō)，美國(guó)人與中國(guó)人相比，患心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂的比率，前者要高很多，中國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)和欠發(fā)達(dá)地區(qū)相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃動(dòng)物性蛋白多的緣故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
這使我想到，我們的食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法以及相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的夠嗎，我們僅僅只保證吃了不會(huì)馬上出問(wèn)題就行了嗎。
我們要知道我們吃的食品是從哪里來(lái)的，怎么來(lái)的，經(jīng)過(guò)了哪些個(gè)程序加工出來(lái)的，其中加了哪些添加劑，我們要知道吃什么才健康，應(yīng)該怎么吃才健康。
這讓我想到自己應(yīng)該做點(diǎn)什么了。
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學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的.加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
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