通知通常用于公司、學(xué)校、社團(tuán)等組織向成員傳達(dá)重要消息。以下是小編為大家收集的通知范文,僅供參考,希望能夠幫助大家撰寫(xiě)出簡(jiǎn)潔明了的通知。
現(xiàn)向轄區(qū)居民、商家廣泛征集節(jié)目,具體要求如下:
1、節(jié)目?jī)?nèi)容:健康向上、富有特色,展示社區(qū)居民幸福和諧、昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌。
2、節(jié)目形式:歌舞、小品、相聲、戲曲、魔術(shù)、器樂(lè)演奏、奇人絕技等,融思想性、觀賞性和藝術(shù)性于一體。
歡迎社區(qū)居民、商家前往九眼橋社區(qū)(宏濟(jì)新路137號(hào)),或新桂社區(qū)(新桂村西五街16號(hào))報(bào)名參與,報(bào)名從速,謝謝!
端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,為了弘揚(yáng)尊老愛(ài)老敬老的傳統(tǒng)美德,給老人送去節(jié)日的關(guān)懷與問(wèn)候,嶺東慈善基金會(huì)(籌委會(huì))謹(jǐn)定于2015年6月19日,農(nóng)歷五月初四(端午前一天)到明鏡古寺組織開(kāi)展迎端午,包粽子活動(dòng),此次作為“情暖耄耋、關(guān)愛(ài)老人”系列活動(dòng)中一次特殊的關(guān)愛(ài)慰問(wèn)行動(dòng),旨在于豐富老人文化生活,營(yíng)造節(jié)日祥和的氣氛,讓義工菩薩在陪伴老人中拉近彼此的距離,培養(yǎng)起慈悲之心,讓老人感受到節(jié)日的溫暖。
時(shí)間:6月19日上午9點(diǎn)。
集合地點(diǎn):明鏡古寺。
參與方式:義工辦的聯(lián)系電話:;負(fù)責(zé)人:謝師兄。
今天是端午節(jié),家家都吃粽子。往年媽媽給我們買粽子吃。今年媽媽說(shuō)了,我們自己動(dòng)手,包粽子吃。
我們把準(zhǔn)備好的江米、白糖、葡萄干和粽葉,都放在桌子上。妹妹拿來(lái)了細(xì)線,剪成了一段一段的。
我們學(xué)著媽媽的樣子,先把粽葉卷成三角形的筒子,然后用小勺子盛起江米,把江米放在張開(kāi)的粽葉里,加上葡萄干、白糖、。最后把粽葉折過(guò)來(lái),把張開(kāi)的口子封好,用細(xì)線纏起來(lái),纏的很結(jié)實(shí),免的江米從粽葉里跑出來(lái)。
我們把包好的粽子放在鍋里煮,過(guò)了半個(gè)小時(shí),媽媽說(shuō)可以了。
打開(kāi)鍋蓋,媽媽把熱氣騰騰的粽子放在涼水里,過(guò)了一會(huì)兒,粽子涼了,我和妹妹拿起粽子,把細(xì)線打開(kāi),剝開(kāi)一層層的粽葉,一股清香撲鼻而來(lái),真香啊!咬一口,真甜啊,甜到了我們的心里。媽媽說(shuō):自己做的粽子好吃吧,我和妹妹異口同聲的說(shuō):好吃,好吃。
活動(dòng)主要為“仲夏端午,健康生活”習(xí)俗展示活動(dòng)--開(kāi)展“愛(ài)心粽子”活動(dòng)和端午節(jié)誦經(jīng)典活動(dòng)兩部分,體現(xiàn)弘揚(yáng)文化精神,傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)、傳播文明思想的內(nèi)涵和要求。
在端午節(jié)來(lái)臨之際,各班組織學(xué)生學(xué)到新興小區(qū)和村里的孤寡老人出、留守兒童或困難家庭進(jìn)行慰問(wèn),帶著必要工具,同他們一起包粽子,一起聯(lián)歡,讓老人深切感受到黨和政府對(duì)他們的關(guān)心。
利用端午節(jié)休假時(shí)間收集歌詠端午的詩(shī)詞,開(kāi)學(xué)后利用班會(huì)時(shí)間組織全體同學(xué)參加,誦讀,陶冶了同學(xué)們的情操,弘揚(yáng)了中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,激發(fā)了愛(ài)國(guó)主義精神和自豪感。
記得今年端午節(jié),奶奶在家包粽子。我覺(jué)得挺有意思,便鬧著奶奶要我包,那可是我第一次包粽子。
那天清早,我看見(jiàn)奶奶在包粽子:先把粽葉卷成一個(gè)喇叭般的形狀,接著往里放糯米和蜜棗,最后包緊捆好。我覺(jué)得包粽子很有意思,就學(xué)著包起粽子來(lái)。我剛一開(kāi)始拿粽葉卷,一不小心手就劃破了,看著流出的血,嗚嗚地哭了起來(lái)。奶奶連忙找來(lái)藥膏,將我的傷處理好,我又包起粽子來(lái)。我試著把粽葉卷成一個(gè)圓柱體,接著照樣子往里面盛糯米,放蜜棗,以為捆綁好就大功告成了。可沒(méi)想到放到圓柱體里的糯米啦,蜜棗啦,全都掉到地上去了。奶奶見(jiàn)了,生氣地說(shuō):“你會(huì)不會(huì)包呀,不會(huì)包就算了?!卑?,我心里真不是滋味!可轉(zhuǎn)念一想,我一定要包好粽子。
我只好硬著頭皮向奶奶請(qǐng)教,奶奶笑瞇瞇地說(shuō):“這才是我的好孫女嘛,我來(lái)教你包吧。”然后,她告訴我粽葉必須卷成喇叭形,開(kāi)口大,底部小,不留洞,放進(jìn)去的東西才不會(huì)掉下來(lái)。放進(jìn)糯米和蜜棗后,要用筷子戳一戳,使盛得緊些,但不能太緊。最后必須捆得牢牢的。我又按奶奶教的方法包起粽子來(lái)。
第一次糯米放得多了點(diǎn),捆綁時(shí)有點(diǎn)困難;第二次用粽葉卷成的喇叭狀底部還留有小洞,糯米能夠漏出來(lái);第三次在盛好糯米和蜜棗后忘記用一片小的粽葉蓋住頂端就捆綁……我失敗了一次又一次,就是不灰心,就是不放棄。慢慢地,慢慢地,我就掌握了包粽子的訣竅,包的粽子越來(lái)越好了,幾乎跟奶奶包的粽子沒(méi)有兩樣。
連奶奶這個(gè)最會(huì)包粽子的人看了也一連說(shuō)了三個(gè)“好”,這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái),禁不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。緊接著爸爸也來(lái)了,見(jiàn)了我包的粽子,不由翹起了大拇指,一個(gè)勁地贊嘆:“我的好閨女,真是好樣的,沒(méi)想到能包出這樣好的粽子來(lái)!不愧是聰明能干的孩子。”
聽(tīng)著一家人對(duì)我的夸獎(jiǎng),我心里甜蜜蜜的,深深地體會(huì)到:功夫不負(fù)有心人,堅(jiān)持不懈,才能取得勝利。
端午節(jié)為什么要吃粽子呢,是因?yàn)橐o(jì)念屈原。今天我到奶奶家去玩,因?yàn)槭嵌宋绻?jié)所以要包粽子。
今天的雨好大啊!我和媽媽趁著下著小雨的時(shí)候才走到我奶奶的診所里,我包粽子的`方法是從電視里學(xué)來(lái)的。所以我一到就開(kāi)始包粽子,包完粽子以后,我們沒(méi)等到粽子燒熟就要去外婆家了,爺爺說(shuō)明天叫姑姑給我們帶來(lái),我真想明天嘗嘗自己包的粽子啊!
前幾天,我和媽媽來(lái)到外婆家,看見(jiàn)外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最愛(ài)吃的東西啊!我有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗這美味,可是外公卻說(shuō)沒(méi)有包粽子就不能吃,本來(lái)剛想指著媽媽也沒(méi)包,誰(shuí)知道才一會(huì)的時(shí)間媽媽卻已經(jīng)在包了,真是讓我失望啊!可憐的粽子,姐姐我沒(méi)能吃掉你,我對(duì)不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.
于是,我逞強(qiáng)道:"不就是包粽子啊,誰(shuí)不會(huì)."接著,我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著眼睛看著外婆怎么包,可是老鼠最終還是逃不過(guò)貓的手掌心.最后我還是被外公發(fā)現(xiàn)了.他婉轉(zhuǎn)地說(shuō):"你不是說(shuō)包粽子誰(shuí)不會(huì)包呀!現(xiàn)在包得怎么樣了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己會(huì)處理好."我堅(jiān)決地說(shuō).于是我接著放了些糯米,香菇,和豬肉.準(zhǔn)備包起來(lái).
可是,意想不到的事情發(fā)生了......當(dāng)我捏好左邊時(shí),右邊掉餡了;當(dāng)我捏好右邊時(shí),左邊掉餡了;當(dāng)我捏好中間時(shí),兩邊掉餡了.可憐的我呀!為什么只有兩只手,之前只顧著吃粽子,怎么會(huì)沒(méi)想到原來(lái)吃粽子的背后包粽子的人是多么艱辛啊!我感覺(jué)我做錯(cuò)了,一直以來(lái)做的每件事,都不曾了解背后.
于是,我紅著臉對(duì)外婆說(shuō):"外婆可以教我怎么包粽子嗎?"沒(méi)想到外婆毫不猶豫地答應(yīng)了.原來(lái)包粽子也是有竅門(mén)的`喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷!
我愛(ài)吃香噴噴的粽子,也看過(guò)別人包粽子,卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天,我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我,我一定會(huì)不學(xué)自通。誰(shuí)知,當(dāng)我真正去包時(shí),才明白能把粽子包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,放上幾顆紅棗,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意極了,沒(méi)想到包粽子比想象中還順利。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像淘氣的小孩似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過(guò)小挫折,總算到了最后的,也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小意思,看我大顯身手。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認(rèn)為奶奶包的粽子樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),只要不隨便碰到繩子,也是比較結(jié)實(shí)的。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽(tīng)得“嘩啦”一聲,粽葉散開(kāi)了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各種各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,不行,我不能退縮,不能氣餒。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了許多像樣的粽子。
當(dāng)我們坐在一起,嘗著自己親手做的粽子時(shí),覺(jué)得今天的粽子特別甜。因?yàn)椋@是我勞動(dòng)的收獲!
一年一度的端午節(jié)又來(lái)了,今年老師讓我們學(xué)習(xí)包粽子。我心想不就是包粽子么,太簡(jiǎn)單了,不用學(xué)都會(huì)?。?/p>
到了星期六,我就讓姥姥給我買包粽子用的粽葉和糯米。等姥姥把粽葉和糯米買回來(lái),我便搶了過(guò)來(lái)拿起粽葉就要包。姥姥急忙和我說(shuō):“小傻瓜,粽葉要先洗干凈了,再在熱水中泡軟了以后才能包?!苯又牙丫烷_(kāi)始洗粽葉、泡粽葉。等全都準(zhǔn)備好了,我就開(kāi)始包了。我先按照自己的方法包,可是怎么也包不好。后來(lái)我急中生智,到電腦里一通搜索終于找到了一個(gè)包粽子的秘方。我邊看邊學(xué),先把長(zhǎng)長(zhǎng)粽葉做成一個(gè)小窩窩,然后在中間放上白白的`糯米,再包出棱角,最后用繩子扎好,粽子就包好了。姥姥看到我的杰作高興地說(shuō):“笑笑真聰明啊,一學(xué)就會(huì)?!?/p>
中午,桌子上擺出了我包的粽子,一陣陣的清香,那是粽葉發(fā)出來(lái)的,咬一口下去,甜甜的可好吃啦!我明白,一種是粽子的味道,還有一種是苦盡甘來(lái)的味道!
據(jù)說(shuō):古代詩(shī)人屈原五月五投汨羅江,人們到江上打撈他的尸時(shí)體卻找不到,人們?yōu)榱俗岕~(yú)蝦不傷害他,而把粽子投到江里喂魚(yú)蝦?,F(xiàn)在人們已經(jīng)不把粽子投到汨羅江里,但是粽子卻成了每年端午節(jié)不可缺少的習(xí)俗。
昨天下課,李老師給我們發(fā)一個(gè)粽子,讓我們品嘗品嘗,李老師說(shuō):“明天,把粽子葉帶過(guò)來(lái),回家洗一洗就不沾了,把繩子準(zhǔn)備好了。晚上把米浸泡好,明天把準(zhǔn)備好的材料帶過(guò)來(lái)。”晚上,我按照老師說(shuō)的去做,把粽子葉洗了一遍,又把繩子放進(jìn)書(shū)包里,我又拿了一勺米,放在小碗里,又把水放在小碗里。第二天,我高高興興的來(lái)到學(xué)校,只見(jiàn)老師走上講臺(tái)高興地說(shuō):“有哪位同學(xué)會(huì)包粽子那?”只見(jiàn)王少航高高興興地舉起手來(lái),李老師說(shuō):“那就有請(qǐng)王少航王老師教我們吧!大家熱烈歡迎。”王少航興奮地走上講臺(tái),舉起粽子葉說(shuō):“先把粽子葉做成漏斗形,然后再放三分之一的米,再放一些陷,然后再用米把陷給埋住,接著用漏形的上方往下折,最后用繩子把它纏結(jié)實(shí),這就ok了。”咦,我的粽子怎么會(huì)漏米哪?這使我大惑不解,老師讓我繼續(xù)做。
我包的第一個(gè)粽子漏米,又是一個(gè)三角形的,我看著第一個(gè)粽子,心里又一個(gè)個(gè)不愿意,我怎么這么笨呀!連一個(gè)簡(jiǎn)單的.不能再簡(jiǎn)單的一道題,卻不會(huì)做。看著眼前的這個(gè)小小的粽子,我有點(diǎn)想放棄了。當(dāng)我在放棄時(shí),我想到了媽媽對(duì)我說(shuō)過(guò)的話,她說(shuō):“你不能在你不知道這道題是怎么做時(shí),或是某件事時(shí)你都要堅(jiān)持下去,絕不能向不會(huì)的題或事情低頭。我相信世上無(wú)難事,只怕有心人。加油!我決不向困難低頭,我要戰(zhàn)勝困難。
傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),想必大家都知道,可是每個(gè)地方的端午習(xí)俗可能大相徑庭。我的故鄉(xiāng)蕪湖在端午節(jié)有一種美食是必不可少的,那就是粽子。從我記憶起,每個(gè)端午節(jié)奶奶都會(huì)包許多各種各樣美味的粽子。
那么,粽子是如何制作的呢?一般可以分為以下幾個(gè)步驟:
首先,準(zhǔn)備一些新鮮的粽葉(各地不盡相同,有的地方是香草葉,蕪湖大多是蘆葦葉),將粽葉先用清水洗凈,然后將粽葉放在鍋中煮十分鐘撈起。
然后,將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時(shí)。根據(jù)口味愛(ài)好,也可以準(zhǔn)備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。
通過(guò)上面兩個(gè)準(zhǔn)備環(huán)節(jié),下面就是包粽子了。將浸泡好的糯米放入粽葉中包好,用香草繩或細(xì)線系好,一個(gè)美味的粽子就算制作完成了。粽子竟然被奶奶可以制作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子!一般一個(gè)粽子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉,就包成火腿粽子、蜜棗粽子、紅豆粽子、鮮肉粽子了,那就更加美味了。
到此大家可別以為粽子大功告成了,可以吃了。還需要最后環(huán)節(jié),將包好的粽子五個(gè)或十個(gè)一提的系在一起(以便計(jì)數(shù))放入鍋中,加水煮約一小時(shí),當(dāng)可以聞到粽葉和食材濃郁香味時(shí),粽子就可以出鍋了。這時(shí)一般奶奶都會(huì)讓我先盡情享用這美味的粽子。
兩千多年前,偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在汩羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來(lái)紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
又是一年端午節(jié),我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。 包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開(kāi)工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊,圍攏來(lái),做成一個(gè)窩,中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個(gè)角是不是勻稱,是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的'時(shí)候,總是把四個(gè)角弄歪了,不是成了六個(gè)角,就是揉成一團(tuán)球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細(xì)線系在什么地方???”
我暈!感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的,怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢?
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng),看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開(kāi),就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無(wú)比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年端午節(jié),我學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺(jué)不是一般的甜蜜。?
端午節(jié)到了,我們一家開(kāi)始包粽子。下面是本站小編給大家整理的端午節(jié)包粽子。
作文。
供大家參閱!
“粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂……”今天是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)------“端午節(jié)”,我有幸參加了牛通社在長(zhǎng)征橋社區(qū)組織的包粽子活動(dòng),這次活動(dòng)對(duì)于我這樣一個(gè)生活在城市里的,從來(lái)沒(méi)有包過(guò)粽子的人來(lái)說(shuō),可不是一件簡(jiǎn)單的事兒。
一大早,我就起來(lái)了,帶好記者證,系好紅領(lǐng)巾,就坐上爸爸駕駛的汽車,趕往小河街道的長(zhǎng)征橋社區(qū)的王奶奶家。一進(jìn)王奶奶家,我就聞到了一股箬葉特有的香味,順著香味看到桌子上的兩盆箬葉、三盆糯米,和一袋紅棗。在和王奶奶簡(jiǎn)單的交談和理論學(xué)習(xí)之后,我就忍不住就上前拿起了兩張?bào)枞~按照想象中的粽子的樣子手忙腳亂的包了起來(lái),可看似簡(jiǎn)單的粽子卻怎么包都包不好,無(wú)奈之下我只得向王奶奶求助。只見(jiàn)王奶奶把兩張?bào)枞~一疊,一折,就成了一個(gè)漏斗狀的葉子,再把糯米一放,把一顆紅棗放進(jìn)去,再放一些糯米進(jìn)去,把多余的葉子一折,往旁邊一翻,拿線一系,一個(gè)粽子就包好了。看著王奶奶嫻熟的動(dòng)作,我也再次拿起葉子,學(xué)著王奶奶的動(dòng)作,一折一翻的弄起來(lái)了,王奶奶也在我旁邊看著我包,有不對(duì)的地方,她馬上給我指出。在困難的嘗試中,我生平第一個(gè)勉強(qiáng)成型的粽子終于包好了??墒?,我并沒(méi)有就此罷手,而是果斷選擇繼續(xù)勇敢嘗試。在不停的嘗試中,我的動(dòng)作一次比一次嫻熟,包出來(lái)的粽子一個(gè)比一個(gè)好看,一個(gè)比一個(gè)精致,看著自己努力學(xué)習(xí)、實(shí)踐的結(jié)果,我自己的心里美滋滋的。
對(duì)于我這樣一個(gè)沒(méi)包過(guò)粽子的城里人來(lái)說(shuō),這么輕易就學(xué)會(huì)了怎么包粽子,可見(jiàn),世界上沒(méi)有什么事情是不可能的。正如那句話所說(shuō)的那樣:“世上無(wú)難事,只要肯登攀”。
首先,爸爸去菜場(chǎng)買了糯米、粽葉。爸爸一買回家,我就迫不及待地說(shuō):“快點(diǎn)開(kāi)始,我等不及了!”我和爸爸負(fù)責(zé)包粽子,媽媽負(fù)責(zé)把包好的粽子用繩子綁起來(lái)。爸爸先準(zhǔn)備好了一個(gè)盆,接著,就開(kāi)始包了。爸爸非常熟練,包的粽子像模像樣,我呢,有的像曲奇餅,還有的像只有一塊橡皮那么大,那么扁,不是糯米太少,就是包的太小,媽媽就像傳送帶一樣,接一個(gè)捆一個(gè),漸漸的盆里的粽子越來(lái)越多,堆得就像座小山。但是我偶爾也會(huì)包一個(gè)好粽子。我又趁爸爸媽媽不注意又包了一個(gè)空粽子,還好媽媽沒(méi)察覺(jué)到。終于,粽子包完了,該煮了,我時(shí)不時(shí)地向媽媽問(wèn):“好了沒(méi)?好了嗎?”好不容易粽子煮好了。媽媽拿起一個(gè)粽子笑著說(shuō):“好了,小饞貓,可以吃了”。我急切地拿一粽子撕開(kāi)粽葉一看,是我包的顏色還有點(diǎn)發(fā)亮呢!我一嘗大叫:“嗯,好吃!”看著我狼吞虎咽的樣子,爸爸媽媽都笑了。
啊,這個(gè)端午節(jié)過(guò)的真有意義啊!
我愛(ài)吃香噴噴的粽子,也看過(guò)別人包粽子,卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天,我才有機(jī)會(huì)一顯身手。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰(shuí)知,當(dāng)我真正去包時(shí),才明白包粽子是門(mén)手藝,能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚,接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過(guò)小挫折,總算到了最后的,也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小k,看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽(tīng)得“嘩啦”一聲,粽葉散開(kāi)了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來(lái)了。有了失敗的教訓(xùn),我小心了許多,也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛(ài)的粽子,我心里有說(shuō)不出的喜悅。
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今天,我看媽媽包粽子。媽媽包的是“裹腳粽子”叫小腳粽子。媽媽先是把包粽子的葦葉洗干凈,剪好。拿出泡好的`糯米,就開(kāi)始包了。先把葦葉包成個(gè)漏斗形,再把米放進(jìn)去,最后用剩下的葦葉封住口用線綁緊了粽子就包好了。媽媽把包好的粽子拿去煮,用高壓鍋煮了25分鐘。
媽媽端出煮好的粽子一股粽子的香味撲鼻而來(lái)。我咬了一口,真是色、香、味俱全,完美!我也要學(xué)習(xí)媽媽包粽子,包出色、香、味俱全,完美的粽子!
每年農(nóng)歷的五月初五,就是端午節(jié)了,這一天,家家戶戶都要包粽子,還可以觀看劃龍舟。或許有人問(wèn):為什么端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五呢?為什么這一天要包粽子呢?為什么端午節(jié)劃的船叫龍舟呢?這其中可是有故事的哦。
在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,總共有七個(gè)國(guó)家,每個(gè)國(guó)家都想統(tǒng)治其他六個(gè)國(guó)家,尤其是秦國(guó),他們野心最大。而楚國(guó)的楚王,性格極為懶散,但他有一個(gè)忠臣——偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有一天屈原得知秦國(guó)要攻打楚國(guó),急忙前去王殿,告知楚王,并提出護(hù)國(guó)計(jì)策。然而,無(wú)能的楚王并不領(lǐng)情,還因?yàn)榍绊懰X(jué)斥責(zé)了他。之后,屈原并未放棄,又去進(jìn)諫了楚王幾次,但結(jié)果都一樣。無(wú)奈的屈原走在路上,看到百姓過(guò)著貧窮艱難的日子,想到戰(zhàn)爭(zhēng)即將來(lái)臨,自己卻無(wú)能為力,悲憤交加,心灰意冷之下投進(jìn)汨羅江。人們得知心系百姓安危貧苦的愛(ài)國(guó)忠臣屈原跳江后,為了不讓江里的魚(yú)蝦吃掉他的尸體,也為了屈原的靈魂不挨餓,便紛紛把船雕刻成龍的樣子來(lái)嚇走魚(yú)蝦,然后往江里扔粽子,來(lái)祭祀屈原。
“五月五,是端午。門(mén)插艾,香滿堂。吃粽子,咸和甜。龍舟下水喜洋洋?!倍宋绻?jié)前一天,我唱著端午歌謠,蹦蹦跳跳地提著包粽子的材料,滿心歡喜地奔向廚房。
我先幫媽媽把糯米和干香菇泡在水里,再?gòu)拇永锬贸龈韶愃撼蓷l狀。與此同時(shí),媽媽帶上手套,把切好的五花肉放到大碗里,在上面加入料酒、老抽、五香粉,然后把它們混合起來(lái),用手進(jìn)行多次的揉搓,這樣才能入味。接著蓋上保鮮膜,放進(jìn)冰箱里進(jìn)行腌制,就等著明天拿出來(lái)包粽子。
“叮鈴鈴”我和媽媽早早地起床“工作”了。我們分工進(jìn)行,我去收粽葉,媽媽炒干貝、蝦仁和泡好的干蘑菇。媽媽炒東西的手法可熟練了,可以讓鍋里的菜不停翻滾,讓我眼花繚亂,不禁佩服得五體投地。整個(gè)廚房香噴噴的,估計(jì)幾十公里外都可以聞到這誘人的香味了。
過(guò)了一會(huì)兒,配料都制作完成了。要開(kāi)始包粽子環(huán)節(jié)。媽媽包著,我在旁邊邊看邊學(xué),先把粽葉卷成勺子狀,然后鋪上一層糯米,再放上五花肉、蝦仁、蘑菇等配料,最后再添上一層糯米。開(kāi)始進(jìn)行包粽子環(huán)節(jié):先對(duì)折,用大拇指壓緊,再對(duì)折,然后用蘆葦草把粽子嚴(yán)實(shí)地捆綁起來(lái)。我和媽媽連續(xù)做了二十幾個(gè),最后一步就是把粽子放進(jìn)鍋里煮就行了。
大約過(guò)了一個(gè)小時(shí),整個(gè)房子都是粽子香,我頓時(shí)“口水直流三千尺”了。順手拿起一個(gè)粽子,不顧形象地吃了起來(lái)。原本在樓上的爸爸媽媽和姐姐都被粽香“叫”了下來(lái),我們一家人圍在一起享受著香氣四溢的美味粽子,整個(gè)房子也盈滿了喜氣洋洋的端午節(jié)節(jié)日氣氛。
端午節(jié)讓我感受到了屈原無(wú)私愛(ài)國(guó)的胸懷,也讓我學(xué)會(huì)了如何包出美味絕倫的粽子,更讓我感受到了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的美妙。
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