美食文化節(jié)活動策劃方案美食節(jié)活動策劃方案（專業(yè)20篇）

一個好的策劃方案可以幫助我們更好地組織和管理項目，確保項目順利進行。如果你正在制定一份策劃方案，不妨先參考一下以下的范文，或許會有幫助。

美食文化節(jié)活動策劃方案

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20__年10月金旺金秋美食節(jié)擬在__大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的。

通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務。

三、活動賣點。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機構;。

2、工作分工;。

3、協(xié)調聯(lián)絡;。

4、對外宣傳;。

5、客戶營銷;。

6、活動保障;。

7、安全防護。

七、活動內容。

(一)籌備。

1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

(1)金旺菜肴的實物藝術形態(tài);。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經營;點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0、3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

美食文化節(jié)活動策劃方案

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一、組織者：

營銷部總監(jiān)。

二、負責部門：

市場營銷部，餐飲部。

三、舉行日期：

20__年7月20日至8月5日。

四、活動目的：

1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的'餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內容。

(一)美食節(jié)籌備：

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。

(二)美食節(jié)內容：

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播。

(五)費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節(jié)活動策劃的方案

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民。

1、邀約老業(yè)主領取美食龍蝦券。

2、通過派發(fā)免費龍蝦食用券(每人一張2斤龍蝦券)和啤酒代金券(每人兩張500ml的易拉罐啤酒)吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝;入口處發(fā)放部分美食代金抵用券;(25元/人，可購買燒烤等其他美食)。

餐飲安排：

龍蝦2-3家(老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜)。

啤酒屋1-2家(如百威或雪花冷飲、啤酒等)。

5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式。

備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動;。

1、報紙：5月28日合晚贈送底版。

2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與。

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼。

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費用預計：龍蝦費用：x元。

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：xx元。

合計約：xx元。

大學校園美食文化節(jié)活動策劃書

二、活動主題:健康美食開心校園。

三、活動的目的及意義：

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節(jié)”隨著科學和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采，是我校師生理論結合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時間:本學期。

活動地點:西區(qū)籃球場。

五、活動人員：全校師生。

六、活動小結。

1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念。

七、活動具體內容:。

之一:"名家廚房大展拼"。

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼。

各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"。

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

之四:"水果拼盤大賽"。

由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發(fā)揮其想象力和動手能力.

之五:"美食知識互動"。

1.在比賽過程中設立一些趣味。

謎語。

和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

之六:"美食攝影展"。

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送。

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

八、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊。

2、以宿舍為單位的代表隊。

3、校內各食堂代表隊。

4、各團啦啦隊及后援團。

5、比賽各評委。

6.學生代表及大眾評委。

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

九、活動流程:。

一、前期報名及宣傳:。

1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:。

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

二、活動的舉辦工作。

1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

十、備注：

本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內容，堅決避免過重的商業(yè)味道。

十一、活動器材:。

1.展板。

2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球橫幅。

3.各種比賽所需物品：雨蓬10個水桶10個水瓢10個盤子若干。

鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10個。

醬油、鹽、油、調料、醋各10份。

垃圾桶6個桌子20個椅子若干。

4.榮譽證書。

經費預算:。

獎品費用元。

氣球元。

條幅元。

證書元。

化裝及服裝費元。

其他元。

共計元整。

十二、活動籌備工作人組成員員名單。

策劃組。

總策劃：

策劃書。

執(zhí)行組：(負責“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實)。

組長：

副組長：等。

組員：等。

聯(lián)絡組、禮儀組：(負責“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當天的禮儀、接待、介紹工作)。

組長：

副組長：

組員：禮儀隊成員。

后勤組：(負責“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現場，保障活動現場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)。

組長：

副組長：

組員：生活部委員。

機動、突發(fā)事情處理組：(負責維護“文化節(jié)”活動現場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發(fā)事件，保障活動順利開展)。

組長：

副組長：

組員：紀檢部委員。

宣傳組：(負責“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作)。

組長：

副組長：

組員：宣傳部委員。

新聞、材料組：(負責“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)。

組長：

副組長：

組員：秘書部委員。

活動組：(負責“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)。

組長：

副組長：

組員：組織部委員。

外聯(lián)組：(負責“文化節(jié)”外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關事宜工作)。

組長：

副組長：

組員：外聯(lián)部委員。

相信在學校及集團領導、同學的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!

后勤產業(yè)集團學工辦。

學生食堂伙食管理委員會。

xx年x月x日。

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美食文化節(jié)活動策劃方案

我期待的美食節(jié)終于開幕了，在這個下午，我品嘗了許多美食，比如燈盞糕、蛋糕、水果沙拉、鴨舌。.。.。.

你們一定聽的口水都流出來了，就讓我來介紹一下吧！我先介紹的`是水果沙拉。水果沙拉里面有草莓、葡萄、獼猴桃。.。.。.

最后擠一點沙拉醬就完成了！看起來五顏六色，讓人垂涎三尺。接下來我要介紹的是燈盞糕。燈盞糕里面有蘿卜絲、肉。打開袋子，一股濃濃的香味撲鼻而來，讓你忍不住咬上一口。我先介紹到這吧，想知道更多，下次美食節(jié)你也可以來！

美食文化節(jié)活動策劃方案

今天早上，校園在蒙蒙細雨里像一位害羞的少女披著輕紗，生怕被別人看見。

精神抖擻的我們穿著整齊的校服來到學校。一進門，我發(fā)現同學們正在專心致志地看書。我悄無聲響地走到自己的座位，心想：“他們一定是小和尚念經——有口無心，都在想著各種美食吧！”對啦，今天可是讓人拭目以待的美食節(jié)哦。說到美食，可真是讓人流口水啊，我都迫不及待地想品嘗了。

過了二十分鐘，我們到了體育館，開始了誘人的美食節(jié)活動。有的人在排隊領取美食；有的人已經開始狼吞虎咽地享受美食了；還有的人像兔子一樣蹦蹦跳跳地來回竄動。我也是不甘落后，著急地上前領取美食。各種各樣的美食琳瑯滿目：有撒著新鮮水果的小蛋撻；色香味一應俱全的紙杯蛋糕；冰涼清爽的油炸冰淇淋；穿著紫衣服的葡萄，還有五顏六色的布丁讓人垂涎欲滴。它們好像都在爭先恐后地說：“吃我！吃我！”我都不知道吃什么好了。猶豫片刻，我拿起一杯橙色的布丁，聞了聞，一股果香味撲鼻而來。再用勺子舀了一口放進嘴里，甜甜的'，滑滑的，qq的，從嘴里舒服到心里。我還吃了香脆的薯條蘸著酸甜可口的番茄醬和其他美食?？墒俏业亩亲右呀洆蔚孟駛€皮球，實在吃不下別的東西了。

這美食節(jié)不但食物好吃，而且音樂讓人感到格外的歡快興奮。你聽，廣播里正在播放著“小蘋果”。音樂配美食，真是人生的一大享受啊。真希望學校多辦幾次像這樣令人難忘的美食節(jié)??！

美食文化節(jié)活動策劃方案

“這次的班會就辦美食節(jié)吧！”沒等老師說完，我們就大聲歡呼。

總于等到星期五了，同學們帶來了許多零食，打算在美食節(jié)上分享。下午，同學們一袋又一袋的零食閃亮登場了。剛開始，我們就去各地“投食”或“求投食”。不說別人，就說說我們這幫小妮子的吧。

我興致勃勃地將一袋滿滿的零食抱到章譯文桌上。“那！”章譯文馬上遞給我一塊餅干，我立即把它吞了。“呵呵！”章譯文拿出一張紙巾，原來我的嘴角有餅干沫??！馬上，章譯文派發(fā)“搖搖凍”的時間到了。許多好朋友圍過來，爭先恐后地吃，生怕自己吃的少了一點。我吃的。時候有人笑了起來。“干嘛啊！”我很迷惑。“你嘴邊全是粉！哈哈！”趕忙擦掉，哎呀，丟臉啦！

美食節(jié)活動策劃方案_舉辦美食節(jié)的活動方案

豐富城市美食文化生活，為廣大市民提供一系列高品位的美食大餐，舉辦美食街是很好的辦法，今天本站小編在這里為大家介紹美食節(jié)活動。

策劃方案。

歡迎大家閱讀!

一、活動目的。

通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業(yè)又好又快發(fā)展。

二、活動范圍。

本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。

三、活動要求。

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規(guī)定。

四、美食節(jié)步驟。

嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。

(一)宣傳發(fā)動。

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。

(二)申報。

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。

(三)候選品種確定。

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

(四)美食節(jié)主題時間。

美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。

(五)公眾投票。

評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數確定入圍參賽品種。

(六)專家現場評審。

聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。

(七)閉幕式。

(1)時間：20xx年9月10日上午9時。

(2)地點：行政大廳階梯會議室。

(3)出席人員：市領導、相關部門領導、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。

(4)主持人：市-政*府-分管副秘書長。

(5)議程：

a.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

b.副市長致。

閉幕詞。

五、組織機構。

主辦單位：涿州市人民-政*府-。

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質監(jiān)局等單位、。

協(xié)辦單位：愛涿州網站。

為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領導小組，成員組成如下：

組長：黃吉欣(市-政*府-副市長)。

副組長：劉振橋(涿州市商務局長)。

成員：康術營(涿州市旅游局長)。

劉雄輝(涿州市質監(jiān)局長)。

崔勇(涿州市工商局長)。

王麗偉(涿州市文廣新局長)。

王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)。

馮輝(涿州市食安辦主任)。

(二)領導小組辦公室。

領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

主任：劉振橋。

副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音。

成員：主辦單位工作人員。

辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。

(三)辦公室各組分工。

1.策劃宣傳組：

設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導。

講話稿。

的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅游局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

2.美食大賽評審組：

負責參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結果上報美食節(jié)領導小組。(由涿州市商務局負責。)。

3.食品安全衛(wèi)生組：

負責參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質監(jiān)局負責。)。

4、活動保障組：

負責活動區(qū)間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)。

一、指導思想。

為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學生搭建施展個性的舞臺，培養(yǎng)學生動手、團結協(xié)作、自我服務的能力，經學校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動，讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節(jié)日。

二、活動主題。

食韻活力快樂。

三、活動時間——12月31日下午。

1.11:30——12：30做好準備，負責老師及家委會家長到位。

2.12:40活動正式開始，14:40活動結束，場地打掃。

3.放學時間：15:20。

四、活動地點。

四(3)教室。

五、活動內容及流程。

(一)前期準備。

1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發(fā)動，鼓勵學生在家獨立或與父母合作完成一道美食。

2.班級文藝節(jié)目準備。

3.學生制作“回眸20xx”紀念卡：全體學生和自己的家長一同回顧自己的20xx年，全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。

4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設計一個主題，全體學生想一想20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實施的一件事)。

5.各自教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的環(huán)境。

(二)活動過程。

1.回眸20xx。

選擇部分學生的“回眸20xx”紀念卡在活動上進行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。

2.暢想20xx。

請每位學生和老師說出20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學生送上新年的。

寄語。

3.我行我秀。

班級組織有特長的學生在活動中進行才藝展示。

節(jié)目1：徐等10個孩子雜技表演。

節(jié)目2：韓、盧合唱《剩下的盛夏》。

節(jié)目3：趙獨唱《強軍戰(zhàn)歌》。

節(jié)目4：邵單簧管演奏《鈴兒響叮當》。

節(jié)目5：莊、曹詩朗誦《今天，我們是初升的太陽》。

節(jié)目6：趙朗誦《黃山松》。

節(jié)目7：岑朗誦《一株紫丁香》。

節(jié)目8：董、陳合唱《逆戰(zhàn)》。

節(jié)目9：金朗誦《夢》。

4.快樂美食。

主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋。

湯類：羊肉蘿卜湯。

甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露。

飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多。

帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干。

5.

活動總結。

a.班主任老師根據同學的表現情況評選“優(yōu)秀學生”5-10名進行表彰。

b.將學生優(yōu)秀作品、活動照片交到學校大隊部。

活動目的：為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地，培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識，讓他們過一個別開生面的六一，感受六一的快樂，享受快樂童年，我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動，并以此提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康。

活動主題:美味分享禮儀品嘗美食享受快樂童年。

活動一：5月31日——主題活動《happy美食節(jié)》。

活動目標：通過談話、視屏欣賞、美食制作等活動，了解各國的美食文化，對各國的美食文化產生濃厚的興趣。

美食節(jié)口號：“綠色美味、快樂品嘗安全衛(wèi)生健康成長”

前期準備：

1.邀請個別家委會成員，并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。

2.與保健醫(yī)生交流，做好營養(yǎng)及衛(wèi)生方面的工作。

3.各班準備相關美食節(jié)音樂。

4.各班負責人活動前做好活動策劃方案并準備好相應量的食物。

5.引導幼兒通過品嘗、回憶、與父母交流等方法，了解美食的名稱、味道、制作方法等。

材料準備：

1.場地布置：各班自己負責，進行精致地準備，電視機大屏幕上顯示“蔚斗分園happy美食節(jié)”ppt。

2.自制“六一”美食節(jié)海報并且進行宣傳。

3.盤、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。

人員安排：

總指揮：

制作區(qū)安全巡視、人員協(xié)調：

醫(yī)療：

攝像、照相、信息：各班家委會成員及蔣勤勤，活動后照片匯總至徐繼娜處。

文明督導員：

新聞稿：

具體安排：

一、說美食(9:00——9:20)。

1.引導幼兒說一說自己所了解的國際美食。

2.針對本班美食，讓幼兒說一說自己的認識。

二、看美食(9:20——9:30)。

觀看相關視屏，讓幼兒對美食的制作過程進行深入的了解。

三、做美食(9:30——10:30)。

各班分別制作其中一種美食。

四、享美食(10:30——11:30)。

1.各班老師帶領幼兒到各班品嘗美食，保育員在本班中進行接待。

2.每位幼兒自帶盤子，筷子、勺子由各班提供。

美食制作安排：

1.美味點心區(qū)。

主辦班級：小一班、大二班。

內容：酒釀圓子、餛飩。

2.美味飯團區(qū)。

主辦班級：中一班、中二班。

內容：韓國紫菜包飯、中國臺灣飯團。

3.樂享拌面區(qū)。

主辦班級：小二班。

內容：意大利面。

4.面包新語區(qū)。

主辦班級：大一班。

內容：三明治、各類飲料。

五、評美食。

給每位幼兒一個小貼貼，請幼兒選擇自己最喜歡的食物(每班一張評選紙，最后統(tǒng)計)，評選“最喜歡的美食”，并頒發(fā)相應獎狀。

共

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頁，當前第。

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。

美食節(jié)活動策劃方案

二、活動宗旨。

成都(國際)美食節(jié)的舉辦，旨在以美食節(jié)為平臺大力促進我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質，促進成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展，為成都爭創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三、活動時間。

201#年10月2日——10月5日(為期四天)。

四、活動地點。

中心會場：寬窄巷子(暫定)。

分會場：有條件的區(qū)、縣級市，成都美食街(區(qū))，特色餐飲企業(yè)等。

五、活動組織單位。

主辦：成都市人民政府。

承辦：四川美食家##。

成都美食家##。

##雜志。

協(xié)辦：成都市經濟貿易###。

成都市衛(wèi)生###。

成都市飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)烹飪###。

成都市地區(qū)酒店###。

《###》雜志社社。

六、網絡支持:。

###網、##網、##網、##餐飲網、##論壇等。

七、合作媒體：

中#電視臺##衛(wèi)視##娛樂頻道##電視臺###晚報###早報。

八、活動主題。

本屆美食節(jié)主題：品味川菜，食在蓉城。

九、活動項目。

(一)開幕式。

時間：10月2日10：30——11：00。

地點：寬窄巷子廣場。

內容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，擬邀請某某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進行現場技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇。

-2--。

時間：10月2日下午(初定)。

地點：##賓館某某宴會廳。

內容：以加快推進成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負責人、餐飲行業(yè)著名技師等，對成都市餐飲業(yè)如何包裝、經營、發(fā)展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結合目前頻繁發(fā)生的飲食危機，為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗。

時間：10月2日——10月5日。

地點：成都市內多家餐飲企業(yè)的經營場所、成都市內特色美食街。

內容：本屆美食節(jié)擬不設常規(guī)明火攤檔，而是結合寬窄巷子特點，將市內多家餐飲企業(yè)，變成美食體驗區(qū)(面積約3萬平方米)。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。

1、川菜美食體驗區(qū)。

a、上河幫川菜美食體驗區(qū)。

b、小河幫川菜美食體驗區(qū)。

c、下河幫川菜美食體驗區(qū)。

--3-。

2、巴蜀小吃風情區(qū)。

巴蜀小吃節(jié)，設置巴蜀零食展區(qū)。

(四)“食在蓉城”精品展示。

時間：10月2日——10月5日。

地點：寬窄巷子某某餐廳。

內容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設，展示本企業(yè)經營的優(yōu)秀菜肴、面點、小吃，結合飲食市場的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴。擺設的展臺應體現本企業(yè)的經營特色，鼓勵表現一定的主題效果，如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天)，每期6—8張展示桌。

本項目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點、主題宴席進行展示。

時間：10月3日、4日、5日(暫定)。

地點：寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美譽2017年美食節(jié)策劃方案2017年美食節(jié)策劃方案。具體活動有：

a、“品”七味，“讀”人生。

現場提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主)，由觀眾現場報名競猜，根據各自品嘗的味覺，寫出川菜的原材料(主要食材，主要配料),猜中贈送相關禮品。

b、我們約會吧。

現場提供由在新浪微博上網友推薦的50家最值得品嘗的小吃。由網友和現場觀眾選出十強，并授予“最值得品嘗的網絡十大蒼蠅館子”

c、名廚技藝展示。

分別組織名廚名師，進行食品雕工、調味、制作、調酒表演。

(六)成都市(國際)美食節(jié)名菜、名點評審。

時間：10月2日——10月5日。

地點：成都市某某烹飪學校。

內容：名菜、名點評審，設立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。成都市各酒樓、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名點在頒獎典禮前集中展示。

時間：10月4日——10月5日。

地點：寬窄巷子(20xx平方米)。

--5-。

美食節(jié)活動策劃方案

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

時間：5月30日—5月31日每晚17：00—21：00。

地點：售樓部門前廣場。

人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民。

1、邀約老業(yè)主領取美食龍蝦券。

2、通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的'易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）。

餐飲安排：

龍蝦2—3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）。

啤酒屋1—2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）。

5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式。

備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

1、報紙：5月28日合晚贈送底版。

2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與。

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼。

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費用預計：龍蝦費用：

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：

合計約：

美食節(jié)活動策劃方案

二、活動宗旨。

成都(國際)美食節(jié)的舉辦，旨在以美食節(jié)為平臺大力促進我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質，促進成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展，為成都爭創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三、活動時間。

20__年10月2日——10月5日(為期四天)。

四、活動地點。

中心會場：寬窄巷子(暫定)。

分會場：有條件的區(qū)、縣級市，成都美食街(區(qū))，特色餐飲企業(yè)等。

五、活動組織單位。

主辦：__。

承辦：__。

六、網絡支持:。

###網、##網、##網、##餐飲網、##論壇等。

七、合作媒體：

中#電視臺##衛(wèi)視##娛樂頻道##電視臺###晚報###早報。

八、活動主題。

本屆美食節(jié)主題：品味川菜，食在蓉城。

九、活動項目。

(一)開幕式。

時間：10月2日10：30——11：00。

地點：寬窄巷子廣場。

內容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，擬邀請某某副市長為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進行現場技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇。

-2--。

時間：10月2日下午(初定)。

地點：##賓館某某宴會廳。

內容：以加快推進成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負責人、餐飲行業(yè)著名技師等，對成都市餐飲業(yè)如何包裝、經營、發(fā)展及飲食健康等熱點問題展開積極討論，結合目前頻繁發(fā)生的飲食危機，為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗。

時間：10月2日——10月5日。

地點：成都市內多家餐飲企業(yè)的經營場所、成都市內特色美食街。

內容：本屆美食節(jié)擬不設常規(guī)明火攤檔，而是結合寬窄巷子特點，將市內多家餐飲企業(yè)，變成美食體驗區(qū)(面積約3萬平方米)。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。

1、川菜美食體驗區(qū)。

a、上河幫川菜美食體驗區(qū)。

b、小河幫川菜美食體驗區(qū)。

c、下河幫川菜美食體驗區(qū)。

--3-。

2、巴蜀小吃風情區(qū)。

巴蜀小吃節(jié)，設置巴蜀零食展區(qū)。

(四)“食在蓉城”精品展示。

時間：10月2日——10月5日。

地點：寬窄巷子某某餐廳。

內容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設，展示本企業(yè)經營的優(yōu)秀菜肴、面點、小吃，結合飲食市場的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴。擺設的展臺應體現本企業(yè)的經營特色，鼓勵表現一定的主題效果，如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天)，每期6—8張展示桌。

本項目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點、主題宴席進行展示。

時間：10月3日、4日、5日(暫定)。

地點：寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美譽。具體活動有：

a、“品”七味，“讀”人生。

現場提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主)，由觀眾現場報名競猜，根據各自品嘗的味覺，寫出川菜的原材料(主要食材，主要配料),猜中贈送相關禮品。

b、我們約會吧。

現場提供由在新浪微博上網友推薦的50家最值得品嘗的小吃。由網友和現場觀眾選出十強，并授予“最值得品嘗的網絡十大蒼蠅館子”

c、名廚技藝展示。

分別組織名廚名師，進行食品雕工、調味、制作、調酒表演。

(六)成都市(國際)美食節(jié)名菜、名點評審。

時間：10月2日——10月5日。

地點：成都市某某烹飪學校。

內容：名菜、名點評審，設立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。成都市各酒樓、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名點在頒獎典禮前集中展示。

時間：10月4日——10月5日。

地點：寬窄巷子(20____平方米)。

美食節(jié)活動策劃方案

在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。

（二）開展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動

為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，活動內容、形式，由企業(yè)根據自身情況自行設計。

參加展評的單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。

（三）湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演

此項活動由湘菜暢銷原料生產企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權），申報企業(yè)提供原料、場地費等相關費用，美食節(jié)組委會確定場地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。

（四）西餐展臺、菜點展評

1、團體展臺展示、展評

2、個人菜點展示、展評

參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規(guī)定的時間、場地內，提前制作、布展。

（五）系列評審、認定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。

2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。

3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。

4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定。

5、湖南省知名烹飪世家評審認定。

6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。

8、湖南西餐名店評審認定。

9、優(yōu)秀湘菜產成品評審認定。

（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。

（七）閉幕式

美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、創(chuàng)新宴席

4、湖南名菜名點

5、湘菜名菜名點

6、金牌菜點

7、西餐展臺金獎、銀獎

8、西餐菜點金、銀獎

9、美食節(jié)金廚獎

10、專項原料烹制金廚獎

11、西餐金廚獎

12、最佳表演獎

13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎

本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關活動。

1、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節(jié)期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

3、利用美食節(jié)舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。

xx年8月25日—9月15日。

主辦單位：湖南省商務廳

承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會

湖南省湘菜開發(fā)辦公室

湖南省飲食服務行業(yè)管理辦公室

成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。

美食節(jié)組委會

主任：

副主任：

秘書長：

組委會辦公室

主任：

副主任：

辦公室設在湖南省烹飪協(xié)會

地址：

聯(lián)系電話：

聯(lián)系人

聯(lián)系電話：

聯(lián)系人：

美食節(jié)活動策劃方案

一、活動名稱：

云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)。

二、活動主題和宗旨：

活動口號：彩云陽光〃美食盤龍。

活動主題：歡享健康美食，體驗休閑生活。

活動宗旨：美食節(jié)的舉辦旨在以美食節(jié)為平臺，展示鄉(xiāng)村美食特色，大力促進我縣與市縣外餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福云陽百姓，推動云陽旅游業(yè)和餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，為打造宜居云陽和爭創(chuàng)優(yōu)秀旅游城市創(chuàng)造條件。

三、活動時間。

xxxx年3月7日至3月13日，歷時7天。

四、活動地點。

中心會場：云陽縣張飛廟廣場。

分會場：各家農家樂和特色餐飲酒店。

五、活動組織單位。

主辦單位：云陽縣商務局、云陽縣旅游局、張飛廟管委會、云陽電視臺、盤龍街道辦事處。

承辦單位：盤龍街道辦事處。

協(xié)辦單位：云陽縣文廣新局、《云陽報》報社、云陽縣交警大隊、各贊助單位。

六、活動項目。

（一）開幕式及名特菜品評選大賽。

時間：3月8日10∶00—10∶40。地點：張飛廟廣場。

主持人：向華清盤龍街道辦事處主任。

（二）鄉(xiāng)村美食論壇。

時間：3月8日14∶00—17∶00。

地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室。

主持人：街道辦事處主要領導。

主題：發(fā)展休閑農家樂、引領生態(tài)健康飲食。

參會人員：市旅游局、市商委、九龍坡區(qū)旅游局、萬州、開縣、奉節(jié)、巫山等商務局和旅游局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學、西南大學食品學院、三峽學院、云陽餐飲協(xié)會、九龍坡區(qū)相關農家樂、市縣內外知名餐飲企業(yè)、參加比賽農家樂、轄區(qū)內企業(yè)。

議程：1。盤龍街道辦事處領導講話；2?？hxxx單位領導講話；

3。主題演講（請有關專家及領導作主題演講）；4。參會人員與專家及領導的互動。

（三）舉辦巧嫂子大賽。

時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00。

地點：張勇烤羊場。

內容：街道辦事處所轄24個村（社區(qū)）各推選一名農民婦女（統(tǒng)一著裝），將傳統(tǒng)制作農家菜的絕活進行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業(yè)門路，促進農戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農家樂等餐飲企業(yè)）。

（四）美食體驗。

時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日。

地點：盤龍街道辦事處轄區(qū)內受美食節(jié)組委會推薦指定的餐飲食店。

內容：各農家樂和餐飲店在節(jié)日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優(yōu)惠打折活動（活動期間美食節(jié)指定酒店菜品價格一律8。8折和招牌菜免費品嘗活動）。組委會負責美食區(qū)氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“云陽縣第一屆盤龍鄉(xiāng)村美食節(jié)指定推薦酒店”）、安全保障、事務協(xié)調（公布舉報服務電話），開展地方民俗表演（請社區(qū)文藝隊去幾個大型農家樂各表演一場文藝節(jié)目，計劃5場）。

（五）閉幕式暨頒獎典禮。

時間：20xx年3月13日17：00。

地點：張勇烤羊場。

內容：對美食節(jié)期間舉行的名優(yōu)菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎，屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

七、宣傳策劃。

1、節(jié)前宣傳：一是提前一周召開美食節(jié)新聞發(fā)布會向公眾發(fā)布相關信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽、萬州、開縣、奉節(jié)、巫山電視臺滾動播出；三是與中國移動、中國聯(lián)通等合作，以短信形式向公眾發(fā)布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。

2、節(jié)中宣傳：一是從長江大橋起到各農家樂等布臵彩旗500條，標語500幅，營造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開；三是制作一期現場錄播節(jié)目，作美食節(jié)專題深度報道（供節(jié)后宣傳一周使用）；四是在云陽網上發(fā)布美食節(jié)的相關報道；五是各參賽酒家進行互動宣傳，制作展板，自行發(fā)放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。

3、節(jié)后宣傳。

嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎名菜，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導市民的飲食消費。

八、活動的籌備安排。

1、前期準備階段（2月20日—3月6日）。

（1）成立美食節(jié)組委會及各工作組分工；

（2）制定美食節(jié)活動，報縣委辦縣府辦審批；

（3）確定參賽酒店及評獎細節(jié)；

（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；

（5）確定參加美食節(jié)論壇的領導及嘉賓；

（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

（7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演；

（8）制定美食節(jié)期間的安全接待預案（包括停車路線等）。

2、節(jié)中各部門分工。

（1）會務秘書組：

組長：李剛副組長：馮遠明、解春艷、陳經國、唐渝濤成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩等10名村官。

職責：負責美食節(jié)會務各種發(fā)言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領導、單位及獲獎者個人、單位）的邀請和兩項比賽規(guī)則制定等。

（2）宣傳報道組：

組長：陽廷云副組長：劉曉軍、鄧光瓊。

成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

美食文化節(jié)活動方案

為貫徹落實《商務部關于做好xx年商務領域擴大消費工作的意見》(商運發(fā)〔〕76號)和南京市委、市政府“穩(wěn)增長、調結構、抓創(chuàng)新、促改革、惠民生”的發(fā)展要求，進一步推動南京餐飲業(yè)轉型升級，推進餐飲業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，倡導餐飲消費新風尚，進一步增強南京城市經濟、文化的競爭力和影響力。經國家商務部批準，中國飯店協(xié)會定于xx年10-11月在南京舉辦第七屆中國南京美食文化節(jié)(以下簡稱“美食節(jié)”)?，F將有關事項通知如下：

一、活動時間。

10月16日—11月16日。

二、活動主題。

三、組織形式。

支持單位：南京市人民政府。

江蘇省商務廳。

主辦單位：中國飯店協(xié)會。

承辦單位：南京市商務局。

南京市旅游委員會。

南京餐飲商會。

四、活動內容。

(一)主要活動。

1、美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”廣場互動活動。10月16日，在玄武湖公園舉辦美食節(jié)啟動儀式暨“美食、美景、美好生活”為主題的廣場美食活動，把更多的江蘇、南京特色產品、菜肴、精品小吃、時令食品分享給更多市民，進一步服務周邊居民、拉動消費。廣場美食活動持續(xù)4天，16日將同期舉行“世界糧食日”宣傳活動。

2、南京廚神爭霸賽。在整個美食節(jié)期間，通過網上征集、民間海選、每周分賽、終極比拼等環(huán)節(jié)，評選出南京美食節(jié)“廚神”并進行電視錄播，向廣大市民展現南京民間的美食文化。

3、天天拍賣會。美食節(jié)期間，選擇旅游景點、shopingmall等人群密集區(qū)域，以美食節(jié)為載體，突出互動性，舉辦四場美食拍賣會，周周有大獎。

4、《味道南京》廣播專題節(jié)目。美食節(jié)期間，以《南京味》和《南京老字號》為藍本，制作廣播系列專題節(jié)目《味道南京》，在南京廣電集團經濟頻率和廣場活動期間播出。

(二)活動板塊。

本屆美食節(jié)專場活動分為“美食達人”、“美食發(fā)現”、“美食共享”、“美食記憶”四大板塊：

板塊一：美食達人。

1、第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽。為貫徹落實黨的xx大精神，大力倡導和踐行“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”的指示和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(-20xx年)》要求，加快飯店行業(yè)的轉型提升，推動高技能人才隊伍建設，促進飯店行業(yè)的技能創(chuàng)新及服務質量提升，在我市舉辦第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽江蘇賽區(qū)比賽，競賽工種有中式烹調師、中式面點師、餐廳服務員。(責任單位：中飯協(xié))。

2、十佳餐飲廚房評選。組織餐飲商會龍頭企業(yè)廚房參評，評出10家廚房，入選“南京十佳放心餐飲廚房”的企業(yè)可以在“美食、美景、美好生活”廣場互動活動現場進行展示，讓參觀食節(jié)的本地餐飲界精英及南京市民，不必勞師遠足，就可品嘗“南京十佳餐飲廚房”優(yōu)質出品。(責任單位：南京日報)。

3、“廚房男神”、“美食星使評選”。在全市餐飲行業(yè)內尋覓并評選“廚房男神”和“美食星使”，通過男神與星使各自的號召力，吸引更多市民關注并參與到美食節(jié)的各項活動中。(責任單位：揚子晚報)。

4、“舌尖上的shoppingmall”推選。在南京各知名shappingmall內的餐飲名店進行試吃活動，并在微信上進行投票，評選出“餐飲號召力的shoppingmall。(責任單位：南京日報)。

板塊二：美食發(fā)現。

1、發(fā)行新版美食地圖，發(fā)現來自身邊的味道。美食地圖將標注廣受歡迎的龍蝦、烤鴨、鴨血粉絲、面條、小籠包、牛肉鍋貼、酸菜魚等街頭巷尾的名小吃。(責任單位：e美食網)。

2、郊區(qū)特色美食和農家樂體驗。(責任單位：市旅游委員會、西祠胡同、南京日報)。

3、老門東、老味道。在老門東大舞臺開展家庭廚藝pk賽，舉行廚藝絕技展示、才藝表演、親子游戲等活動。(責任單位：南京廣電集團)。

4、開展金陵美食探店，推薦“名菜”、主打菜活動。(責任單位：e美食網)。

5、組織企業(yè)參加江蘇省國際餐飲博覽會，加強區(qū)域間、行業(yè)間交流學習。(責任單位：市商務局)。

板塊三：美食共享。

1、新建太陽宮南京郊區(qū)特色美食展銷。(責任單位：龍虎網)。

2、第十四屆中國南京蟹黃湯包。(責任單位：六合區(qū)商務局)。

3、中國(高淳)國際慢城金秋休閑旅游節(jié)暨第十四屆螃蟹節(jié)。(責任單位：高淳區(qū)商務局)。

4、第十屆獅子橋美食節(jié)。(責任單位：鼓樓區(qū)商務局)。

5、溧水傅家邊水果采摘節(jié)。(責任單位：溧水區(qū)商務局)。

6、湖南路中國臺灣名品小吃展。(責任單位：鼓樓區(qū)商務局)。

7、江蘇餐飲國際博覽會分會場暨第三屆江寧美食節(jié)。(責任單位：江寧區(qū)商務局)。

板塊四：美食記憶。

1、“我與南京的美食故事”外國友人之一紀實攝影展(責任單位：龍虎網)。

2、發(fā)行美食護照。(責任單位：龍虎網)。

3、第十一屆莫愁煙雨文化節(jié)、第二屆莫愁蟋蟀文化節(jié)(責任單位：建鄴區(qū)商務局)。

4、金陵美食美文征集。(責任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報、南京廣電集團、西祠胡同)。

5、金陵美食，金陵美食文化攝影傳承資料圖片展。(責任單位：南京餐飲商會、南京日報、揚子晚報)。

6、1912街區(qū)電子音樂節(jié)、極限運動賽。(責任單位：玄武區(qū)商務局)。

五、組織機構。

為確保美食節(jié)活動成功舉辦，特成立第七屆中國南京美食文化節(jié)組委會。組委會成員：

主任：韓明中國飯店協(xié)會會長。

副主任：陳新華中國飯店協(xié)會常務副會長兼秘書長。

汪振和南京市商務局局長。

金衛(wèi)東南京市旅游委員會主任。

嚴敦志中國飯店協(xié)會副會長。

沈加華南京餐飲商會會長。

秘書長：張雁寧南京市商務局副局長。

李軍南京市商務局巡視員。

夏軍南京市旅游委員會副主任。

副秘書長：金勇中國飯店協(xié)會副秘書長。

宋佳玲南京餐飲商會副會長兼秘書長。

六、具體事項。

請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、省會城市商務主管部門和相關行業(yè)協(xié)會加強組織領導，面向全社會組織和推薦本地的酒店和餐飲企業(yè)報名參加美食節(jié)的有關活動，組織本地的投資和生產經銷單位參展及項目合作洽談活動。第七屆中國南京美食文化節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方網站查詢下載。

。

美食節(jié)活動策劃方案

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

此次活動以"百姓美食，芬芳李滄"為主題，與賞花會相呼應，突出李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、某某地特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚某某地及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以某某地本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

某某地地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子等。

燒烤類小吃：王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出"最受群眾歡迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳營養(yǎng)小吃"等多種專業(yè)獎項。

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在某某地各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)活動策劃方案

背景分析：

當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過渡時期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。

一、活動宗旨性質核心價值

為了幫助餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應，決意將“樂享生活節(jié)”在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動綿竹餐飲經濟的全面發(fā)展。

此次樂享生活節(jié)純屬公益性質，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后，如果有剩下的資金，將作為教育獎學金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學生。

二、活動目的

中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點手機優(yōu)惠券全方位合作，實現全民參與、全民支持活動的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將“樂享生活節(jié)”打造成一個全民期待的固定節(jié)日。

三、活動統(tǒng)籌

主廣告展區(qū)一個：綿竹市中心廣場

一前期宣傳：（活動前一個月開始）

1、 第一天，中心廣場廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省一點手機優(yōu)惠券、

綿竹電視臺、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出

活動宣傳海報。（內容美食節(jié)簡介、全民活動參與方式）；電視臺和

電子屏采用相隔一周播出同一個主題和內容（宣傳的同時開始接受

預定，并采用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（綿竹）首屆樂享生活節(jié)：

——可能是綿竹最好的節(jié)日

2、 第十天，10萬張dm單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（土門、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選擇逢場發(fā)放dm單。

3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，dm單及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。路線待定。

二餐飲場所設置：

1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節(jié)日—樂享生活節(jié)

2、門口x展架或海報:具體畫面詳見附件

3、收銀臺放置dm單和kt板:

五：活動時間、商家促銷方案選擇

1、生活節(jié)總體活動時間：時長為一周；

2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選擇表

六：具體活動詳情

系列活動一：消費送ipadmimi

時間 ：活動結束之后

地點 ：待定

主題 ：收集精準的用戶信息

參與對象 ：所有參與這次活動并留下聯(lián)系方式的消費者

活動亮點 ：全民參與性，除了消費還可以拿獎品。

內容：待活動結束之后，參加活動的商家提供1-2名消費者的名單及電話，我們將收集的所有信息匯總并通過隨機抽取的方式，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個 。

系列活動二：每天一款9.9元

時間 ：活動開始到結束

地點 ：各商家店內

活動主題 ：用一款活動款帶動其他的銷售。

活動對象 ：全名參與

活動亮點 ：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想

時間 ：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會

地點 ：各商家店內

活動主題 ：鼓勵到店內二次消費

活動對象 ：店內消費者

活動亮點 ：通過代金券的方式抓住顧客二次到店的機會。

內容 ：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券，并說明其用法

系列活動四：紅包天天送

時間 ：開始之前

地點 ：待定

主題 ：提前將紅包送至消費者手中，捆-綁消費

參與對象 ：所有參與這次活動并收到紅包的消費者

活動亮點 ：捆-綁消費

內容 ：紅包分為10元、20元、30元不等的額度，分批次送至消費者手中

七、制作相關文獻寶典：

制作一本綿竹餐飲娛樂黃頁（10000份）

a、商家分類

b、商家地址、電話

（黑白頁開本：210×297）

八、媒體策略

以電視、、網絡、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、中心廣場現場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將達到以下效果：

1、幫助商戶提高客流量，刺激消費者進店消費。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。

3、打造一個綿竹人自己的狂歡節(jié)。

4、打造知名品牌，展示企業(yè)風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十：費用預算

a：費用來源

1、生活節(jié)活動總冠名5000元（1名）。

2、各類美食、娛樂、休閑等商家，每家收取廣告費600元（70名）。

3、綿竹餐飲娛樂黃頁（廣告贊助商），每家收費100元（不限）

預計合約計：5萬元。

b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬元

2、 獎品費用1萬元

3、 黃頁制作費用5000元

4、 設計、銷售、宣傳等工作人員1萬元

總體策劃方案

背景分析：

湘菜技藝幾千年的厚重積淀，從十個方面可以看出它深邃的內涵特點：水最為始，火之為紀，味之為本，刀為之要，料為之博，配為之當，器為之美，名為之雅，肴之為新，筵為之豐。

當前湘菜得到空前的發(fā)展，名列八大菜系之列，改革開發(fā)以來，湘菜品牌得到了進一步的提升，但仔細一看，湘菜產業(yè)隨之進入了平民化消費時代，當前的湘菜在消費者心目中形成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象，從而埋沒了高品質的湘菜的`發(fā)展。解放前如“組腌菜”位列中國官府菜之一，其選材精，加工嚴謹，注重火候、出品個性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在干料 漲發(fā)方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內涵、之實力。

出于發(fā)展過渡時期的湖南，平民消費是主流，湘菜企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是湘菜品質下降的根本原因，加上一些原料生產、供應抹去暴利，利用超標激素造假制假，而企業(yè)為了立足大量選用這些低質食材，作為出是為了達到口感，從而大量添加化工調味品，原本使用雞湯、高湯進行調味的程序已經無情被淘汰，這種不講究營養(yǎng)科學，盲目不負責的行為，已經留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進的步伐。

湖南一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市、一個紅色城市，民以食為天，國民經濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是湖南人民歷史的使命。

一、活動宗旨性質核心價值

為了全面貫徹落實湖南省人民政府關于湘菜產業(yè)發(fā)展的相關精神。全民學習神農炎帝歷史文化直接推動湘菜產業(yè)的發(fā)展，塑造湖南又一城市名片。

為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并體現華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國（湖南）首屆“神農”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié)，它是湖南美食文化融合和發(fā)展的城市名片，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚；它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為湖南美食交流、商務溝通互動、宣傳城市名片的活動之一，將在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時也將凸顯神農炎帝文化這一張獨有的金名片，它將推動湖南省餐飲經濟的全面發(fā)展。

此次文化美食節(jié)純屬公益性質，并非盈利活動。

二、活動目的

炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多，我們湖南湘菜的美食文化及歷史文化經典，也將成為湖南株洲的城市金牌名片。

三、組織機構

主辦單位：湖南省人民政府

湖南省商務廳

中國烹飪協(xié)會

承辦 ： 株洲市人民政府

執(zhí)行承辦： 株洲市商務局

株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會

合作媒體：中央電視臺 湖南衛(wèi)視 湖南娛樂頻道 長株潭電視臺 金鷹955

長沙晚報 長沙晨報 三湘都市報 株洲晚報 株洲日報

網絡支持：百度 騰訊 中華餐飲網 紅網 天涯論壇等

四、活動統(tǒng)籌

主展示會場一個：株洲神農城

一前期宣傳：（活動前一個月開始）

1、 第一天，湖南衛(wèi)視、湖南娛樂頻道、長株潭電視臺、金鷹955、長

沙晚報、長沙晨報、三湘都市報、株洲晚報、株洲日報全面推出活

動宣傳海報。（內容美食節(jié)簡介、報名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟

事）；相隔一周播出同一個主題和內容（宣傳的同時開始接受報名，

并采用倒記時的形式進行收縮）；

推出活動主題：中國（湖南）首屆神農湘菜文化美食節(jié)：

神農伴我行 美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家

2、 第十天公交移動電視按每天20次每隔一天播出的播放頻率，播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。

3、第二十五天，由贊助商（5---8名）各提供促銷電動車20輛，約100---150輛。每輛電動車駕駛員1 名，副座樂手1名（副座由民間樂隊組成），每輛車插有或掛有“中國（湖南）首屆神農湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，報名手冊及宣傳冊子（活動宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。

二展示會場地點設置：

1、主展示會場：

地點：株洲神農城

三美食展示會特色及現場特點：

1、美食特色：

美食文化節(jié)將包括湖南土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經典湘菜系列，同時結合歷史文化推出全民參與，提高全民責任心與品牌意識。

2、展示會現場特點：

總則：美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費者參與的廚藝大賽；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動，更是神農炎帝文化和美食文化大的交融和升華；也是湖南餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次，總體活動凸顯：

a、保持主展示會系列活動之間的連貫性與國際性，同時要注意根據各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調。

b、展示會現場將啟動全民參與的活動方式----網絡投票、手機短信投票和現場投票占總分70%，現場專家評審占總分30 %。

3、活動展示會現場的輻射效應：

每個展示會現場，經過前期的宣傳、造勢，參與人數和現場人氣均達到飽和點，現場參與人員及企業(yè)參與人員，以及觀看人群將因人旺市旺，使活動人氣進入頂點，再由視覺、空間、平面三方媒體現場轉播、系列報道、現場直播等輻射，將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。

4、首次結合神農炎帝的歷史文化背景。

此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結合了神農炎帝歷史文化，既學習了文化知識，也是本次活動的又一閃光點。

五：活動時間、主題、地點、內容

1、美食節(jié)總體活動時間：待定。時長為一周；

2、中心展示會場地點：株洲神農城

3、活動主題內容：學炎帝精神 做品牌湘菜 創(chuàng)餐飲輝煌 樹城市名片

六：具體活動詳情

系列活動一：湘菜大賽

地點 ：株洲神農城

主題 ：集湘菜之精髓 展湖南之風采

參與對象 ：全國以及國際34個湘菜大師代表隊、湖南本地及周邊地區(qū)企業(yè)選

手代表

活動亮點 ：全民參與性，現場廚藝大賽，增強了活動的可觀賞性?？赏癸@一大

批優(yōu)秀人才。

內容：

a、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展形成風味小吃、特色美食一條街）。

b、中國（湖南）首屆神農湘菜文化美食節(jié)開幕式

c、參賽選手展示廚藝開始

d、參賽者現場制作的美食現場評審后推出，標價售出（在美食一條街指定位置）。 e、展示現場每隔2個至3個參賽選手賽事，現場進行抽獎（抽獎內容為美食相關知識問答，禮品由贊助商提供）。

系列活動二：品嘗湘菜

時間 ：待定

地點 ：株洲神農城

活動主題 ：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。

活動對象 ：全名參與

內容 ：

a、美食一條街中心點，現場進行美食拍攝展示會

b、美食大品嘗

c、民眾意見收集

系列活動三：湘菜高峰論壇

地點 ：株洲神農城

活動主題 ：肩負湖南人民之重任 悟我輩發(fā)展之道路

活動對象 ：政府領導、權威美食、經濟等領域專家以及媒體記者

活動亮點 ：首次通過理論結合現狀，真正權威解決問題，謀求行業(yè)發(fā)展道路。 內容 ：

a、邀請有關政府領導、權威美食、經濟等領域專家參與座談會。

b、總結湘菜現狀、參考整個國菜發(fā)展現狀，結合湖南民眾意見，解決當前湘菜發(fā)展所面臨的問題，規(guī)范湘菜發(fā)展壯大，提出發(fā)展規(guī)劃部署。

c、各大媒體現場報道與監(jiān)督。

系列活動四：祭拜神農炎帝

時間 ：待定

地點 ：株洲神農城

主題 ：學神農炎帝精神 樹湘情第一品牌

參與對象 ：全名參與

活動亮點 ：通過學習古人的精神，結合時代經濟發(fā)展規(guī)則，通過全名參與的形

式，達到預期的目的，也整個貫穿了整個活動的每個環(huán)節(jié)，是此次

文化節(jié)又一高-潮點。

內容 ：

a、全員祭祀

b、頒發(fā)湘菜大賽獎狀及獎金，現場宣布湘菜形象大使。評選優(yōu)秀湘菜企業(yè)，現場簽約。

c、閉幕式，炎帝精神在現（文藝演出）

d、美食節(jié)結束，會場清理 活動總結。

七、相關獎勵與文獻寶典：

1、獎勵等級：

評選出100個湘菜品種系列

10名金牌菜系

20名銀牌菜系

30名銅牌菜系

50名優(yōu)秀菜系

2、湘菜金品薈萃系列叢書：（20000份）

a、活動獲獎美食推介：

獲獎者簡介，獲獎美食彩圖、精細配料、操作細節(jié)、廚藝要點。（開本：1230×1230，正文頁數：200頁）

b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：

封首、封二、封三、封四、封底、插頁

（彩色頁開本：1230×1230）

c、大會精神

3、首印株洲集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）

彩色開本：1998×2460 單頁

八、媒體策略

以電視、報紙、網絡、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現場宣傳報道工作。

九、效果預測

活動的成功舉辦，將達到以下效果：

1、突出湘菜美食與神農炎帝文化相結合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新觀念。

4、打造知名品牌，展示企業(yè)風采，促進餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十：費用預算

a：費用來源

1、美食節(jié)活動總冠名10萬元（1名）。

2、美食輔料贊助商（6—12家）5000元/單件商品（6名）。

3、群芳譜美食匯編（廣告贊助商），每家收費1000元（50名）

4、美食地圖廣告贊助商，每家收費800元（300名）

6、自籌資金23.6萬

合約計：50萬元。

b:費用支出：

1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元

2、 湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。

3、 美食、休閑、娛樂地圖5萬元。

4、 展示會現場租賃費10萬元。

5、現場布置舞臺搭建15萬元

6、評審專家、記者、現場工作人員、保安等合約10萬元。

7、 祭拜以及節(jié)目：10萬元

8、獎金及代言費10萬

9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬

10、活動資金5萬

合約計：150萬

c:前期預算收入：

150萬元-50萬元=100萬元（一百萬元）。即需申請資金為人民幣100萬（一百萬圓整）用于此文化節(jié)。

十一：附實施與操作細節(jié)見：

1、《總體活動實施方案》

2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》

3、《主展示會實施方案》

5、《媒體報道、宣傳方案》

6、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案

7、《美食、休閑、娛樂地圖》出版操作方案

8、《前期籌備方案》

9、《人員配置方案》

10、手續(xù)申報細則

中國烹飪協(xié)會

《中國（湖南）株洲餐飲行業(yè)協(xié)會神農湘菜文化美食節(jié)》組委會

2015年12月9日

為響應*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出*、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚*及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子轉自：http://、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到常

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

:2015年7月15日—8月31日

地點：**國際會展中心

前言:

為響應、省關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，我市美食文化生活，為市民一套高品位的徽文化美食大餐。于2015年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·屆**(國際)美食節(jié)”，旨在系列美食文化主題活動，力主營造健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼，定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，合肥城市對全國的，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)經驗的基礎上尋求和一條以系列主題活動為發(fā)展的途徑,地將美食文化、娛樂休閑文化名品展示、展銷等有機，其規(guī)模更大，更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍，餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷不同風味小吃，包括本地及各地名優(yōu)產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列

一于2015年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市及開發(fā)區(qū)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體追蹤報道。

四于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，獎勵。

五、宣傳及

策劃方案，是策劃成果的表現形態(tài)，通常以文字或圖文為載體，策劃方案起端于提案者的初始念頭，終結于方案實施者的手頭參考，其目的是將策劃思路與內容客觀地、清晰地、生動地呈現出來，并高效地指導實踐行動。以下是由查字典范文大全為大家整理的2015年市美食節(jié)活動策劃方案材料，希望對你有所幫助。

活動背景：

為響應*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出*、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚*及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)活動策劃方案

1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格。

本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭（說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經營）。

“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(jié)（說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題）。

4.1自9月26日開始至9月30日結束為宣傳準備階段。

4.2自10月1日開始至10月8日結束為實施階段。

5.1宣傳辦法。

“結識新朋友，回報老朋友”10月1日至10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動。

5.1.2店內海報。

a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫。

5.1.3宣傳單（說明：可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放）。

5.2海報、宣傳單等的主要內容。

5.2.2主要菜品介紹（略）。

5.2.3優(yōu)惠措施介紹（見6優(yōu)惠措施）。

美食節(jié)活動策劃方案

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的。

通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務。

三、活動賣點。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化！

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織。

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協(xié)調聯(lián)絡；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動內容。

（一）籌備。

1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

（1）金旺菜肴的`實物藝術形態(tài)；

（2）金旺菜肴的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

（1）采用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單張，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

前言：

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**（國際）美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題。

此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題文秘114。

二、展位及展銷時間。

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展銷內容。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列。

（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

一、組織者：營銷部總監(jiān)。

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部。

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內容。

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

（三）活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

（四）宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā)，消息散播。

（五）費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

美食節(jié)活動策劃方案

美食溝通你我，共享快樂生活!

杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會生管會。

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部。

合作部門：保衛(wèi)處、紀檢部、宣傳部。

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協(xié)辦部門成員。

4月26日5月26日。

1.開幕式暨動員大會。

2.均衡健康飲食的視頻觀看。

3.食全食美廚藝大比拼初賽。

4.飲食健康知識宣傳。

5.食全食美廚藝大比拼決賽。

6.閉幕式暨頒獎典禮。

美食節(jié)活動策劃方案

為了確保事情或工作有序有力開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上；

在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網絡宣傳；

3、廣播站宣傳；

（一）前期準備

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

5、確定預算等

（二）活動概要

美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括

3、服務臺接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

5、記者拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

更多的有待共同商議。

（三）活動后期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）。