策劃方案是指導(dǎo)我們?cè)谔囟〞r(shí)期內(nèi)達(dá)成目標(biāo)的藍(lán)圖,它可以為我們提供明確的行動(dòng)步驟和實(shí)施計(jì)劃。策劃方案只是一個(gè)指導(dǎo)和參考的工具,具體的操作和決策還需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。
制造(愛情-親情-中國(guó)情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等,共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。
題目:愛情-親情-中國(guó)情。
--可選內(nèi)容以下:
a、新聞:百歲老人慶中秋-邀請(qǐng)百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷的社會(huì)性效應(yīng)。
b、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中國(guó)情文化節(jié)二。
與教育局聯(lián)系,創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化教育節(jié)(或叫做基地),定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。
內(nèi)容:兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,指定內(nèi)容為:傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化。
d、邀請(qǐng)書法(畫)界知名人士,創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品,或共同創(chuàng)作一幅長(zhǎng)畫,并當(dāng)場(chǎng)拍賣。
邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表,參與本次社會(huì)性公益活動(dòng),并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。
e、邀請(qǐng)市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。
f、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等。
g、邀請(qǐng)部份客房外賓參加本次活動(dòng);。
h、文藝演出。
2、客房部。
總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容,外賓要清楚注明國(guó)籍;節(jié)日當(dāng)天,贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容:(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中國(guó)有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中國(guó)結(jié)(6)外賓:文案資料翻譯成所在國(guó)語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介。
3、餐飲部。
由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單,中餐注重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,凡節(jié)日到酒店(包含各營(yíng)業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中國(guó)結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì),而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國(guó)慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來國(guó)慶小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期,這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢(shì),另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性,在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的.個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。
與國(guó)同慶,共譜天倫。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折的方式。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
1、客房。
活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天,含早餐優(yōu)惠。
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。
活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份。
活動(dòng)期間入住行政套房,商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。
如果賓客生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價(jià)的4.5折,含早餐優(yōu)惠。
每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。
2、餐飲。
活動(dòng)期間推出黃金套餐:
1、活動(dòng)期間,男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠x元;
2、活動(dòng)期間,父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠x元;
3、活動(dòng)期間,祖孫三代同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠x元;
4、活動(dòng)期間,四世同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠x元;
2、成員:各部門負(fù)責(zé)人。
二、活動(dòng)時(shí)間:9月11日至9月30日。
慶團(tuán)圓,迎國(guó)慶,送大禮!
五、活動(dòng)口號(hào):我們都是一家人,鄉(xiāng)親相愛的一家人。
(一)、店外布置:
大門對(duì)聯(lián):萬家團(tuán)圓迎中秋,四海歡騰慶國(guó)慶,橫聯(lián):歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅:寬:高=10*13m,宣傳活動(dòng)內(nèi)容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。
(二)、店內(nèi)布置:
1、分別在一、二、三、四、五樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談);
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠88個(gè)。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗100張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。
7、前廳中央吊一個(gè)大型(1.5米寬)的燈籠(用kt板制做),在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”,在從再加上其它的裝飾物。
1、報(bào)紙、酒店內(nèi)刊宣傳;
2、電視媒體宣傳:
a、宣傳內(nèi)容:特色月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;
b、時(shí)間:9月20日26日;
c、費(fèi)用收?。簙~~~~~~~。
d、宣傳形式:動(dòng)畫圖片加文字。
3、店外巨幅、展板宣傳;
4、店內(nèi)播音宣傳;
5、周邊小區(qū)、超市以小條幅宣傳,內(nèi)容:“會(huì)賓樓賓館祝全市人民中秋節(jié)快樂;中秋大宗購(gòu)物熱線:*****”
活動(dòng)一、各樓層滿指定金額留住快樂瞬間。
活動(dòng)時(shí)間:9月11日---9月30日。
活動(dòng)內(nèi)容:一次性在一樓消費(fèi)滿660元、二樓滿1000以上可憑菜單在酒店入口處**新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值288元攝影套餐。
二等獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值198元攝影套餐。
三等獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值98元攝影套餐。
中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,這一天家家吃團(tuán)圓飯,品月餅,賞明月,到處洋溢歡樂喜慶氣氛。今年中秋正好的十一黃金周,也是舉辦活動(dòng)的黃金時(shí)機(jī)。
中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,業(yè)主集聚的情形,不僅體現(xiàn)出小區(qū)大家庭般的和諧氛圍,進(jìn)一步提升物業(yè)公司形象。
二活動(dòng)籌備。
(一)活動(dòng)主題。
――“新居”二字也可由開盤小區(qū)的名稱替代。
(二)活動(dòng)目的。
1、以“中秋”這個(gè)眾所周知的傳統(tǒng)節(jié)日為由頭,讓業(yè)主每逢中秋便會(huì)回憶起這次中秋活動(dòng)的歡樂景象,印象良好。
2、通過這次文娛活動(dòng),增進(jìn)物業(yè)與業(yè)主之間的和諧溝通與合作,留下美好的第一印象,保持了兩者之間友好和諧的關(guān)系。
3、提升小區(qū)物業(yè)的影響力和吸引力,樹立良好形象。
(三)活動(dòng)形式。
以“中秋”為主題的文娛活動(dòng),形式豐富多彩。
(四)活動(dòng)對(duì)象。
入住小區(qū)的業(yè)主。
(五)活動(dòng)時(shí)間。
20__年10月3日晚(由貴公司自行決定)。
(六)活動(dòng)地點(diǎn)。
可選擇小區(qū)里寬闊的場(chǎng)地。
三前期準(zhǔn)備。
(一)前期造勢(shì)。
1、交房時(shí)主動(dòng)向業(yè)主提起此項(xiàng)活動(dòng),并熱情邀請(qǐng)業(yè)主的參加。
2、海報(bào)形式的宣傳。
3、宣傳單形式(選用)。
(二)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備。
1、活動(dòng)前10天,宣傳動(dòng)員會(huì),確定活動(dòng)主題、活動(dòng)方式、娛樂節(jié)目、活動(dòng)流程發(fā)到每名員工手中,這樣讓員工知道自己的任務(wù),同時(shí)也可以明確告訴業(yè)主有什么亮點(diǎn)及娛樂項(xiàng)目,吸引業(yè)主的積極參與。
2、通過預(yù)熱把臺(tái)詞及文藝節(jié)目進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練,并總結(jié)問題再熟練、自然地運(yùn)用。針對(duì)不同的工作設(shè)置專職主持人和會(huì)務(wù)人員負(fù)責(zé)。
3、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的彩排及音響調(diào)試及布置。
4、安排專任布置場(chǎng)地。
5、活動(dòng)前一天晚上,召開活動(dòng)動(dòng)員會(huì),總結(jié)宣傳活動(dòng),明確活動(dòng)現(xiàn)在的分工及出現(xiàn)意外情況的應(yīng)急預(yù)案。
6、活動(dòng)當(dāng)中用到的禮品要在活動(dòng)前3天到位,不要到活動(dòng)開始那天,出現(xiàn)禮品不足或者不到位的問題。
7、尋找小區(qū)中有藝術(shù)特長(zhǎng)的兒童,并進(jìn)行邀請(qǐng)。
8、了解業(yè)主中是否有新婚夫婦,進(jìn)行邀請(qǐng),并可事先跟他們說好活動(dòng)規(guī)則和安排。
(三)企劃準(zhǔn)備。
1、現(xiàn)場(chǎng)布置所需物品:橫幅、氣球等營(yíng)造節(jié)日氣氛。
2、制作禮包,準(zhǔn)備禮品。
3、畫出活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖,事先演練。
四活動(dòng)設(shè)計(jì)。
1、賞月,分發(fā)月餅,同時(shí)用心體會(huì)中秋主題意義,如有可能建議業(yè)主給家里的父母或者親人打電話,捎去對(duì)遠(yuǎn)方親友的思念之情。
2、簡(jiǎn)單介紹關(guān)于中秋的來歷、意義等相關(guān)信息,可以讓業(yè)主們說出以前或者最難忘的一次過中秋的情形,與大家一起分享幸福和樂趣。
(中秋傳說可上百度查找)。
3、互動(dòng)游戲:
(1)吟對(duì)與中秋有關(guān)的詩句。誰吟對(duì)的多,就贈(zèng)送精美小禮品。
(2)吟唱歌曲,歌曲里帶“月”字,誰唱得好唱得多,贈(zèng)送小禮品。
4、中秋“最棒家庭”競(jìng)賽。
可以進(jìn)行拉唱節(jié)目,即歌唱帶“月”字的歌曲(或吟對(duì)與月有關(guān)的詩句或成語),邀請(qǐng)幾戶業(yè)主進(jìn)行對(duì)抗,以所唱歌曲的多為勝,贈(zèng)送禮品,其他參加的家庭也贈(zèng)送小禮品。每組家庭只需贈(zèng)送一份禮品。
5、最好安排小區(qū)中兒童的才藝表演,兒童表演一般都是觀眾愿意看到的節(jié)目。
6、相傳中秋之夜,靜沐月光,可使婦女懷孕。因此在一些地區(qū),逢中秋月夜,婦女會(huì)走出家門,沐浴月光,希望早生貴子,謂之“照月”。公司可以借鑒這個(gè)傳說,邀請(qǐng)新婚不久的夫妻上臺(tái),恭祝早生貴子。
(活動(dòng)期間也可以有貴公司的員工參加)。
五中期操作。
1現(xiàn)場(chǎng)布置:提前將現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)預(yù)選描繪的現(xiàn)場(chǎng)平面圖加以包裝布置,安裝調(diào)試儀器,音響、活動(dòng)時(shí)間等必須逐一落實(shí)。
2、統(tǒng)一著裝,員工提前到場(chǎng),鼓舞士氣,熱身,調(diào)整到最好的精神狀態(tài);需要協(xié)調(diào)和強(qiáng)調(diào)的工作,嚴(yán)格按操作標(biāo)準(zhǔn)及分工進(jìn)行。(面試網(wǎng))。
3、保證禮品的到位。
4、活動(dòng)進(jìn)行中,指揮人員根據(jù)活動(dòng)中暴露的問題及時(shí)規(guī)范和調(diào)整各環(huán)節(jié)的操作,提高活動(dòng)質(zhì)量。
六后續(xù)活動(dòng)。
1、可以考慮編寫新聞報(bào)道,利用新聞媒體提高公司的形象。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié),發(fā)表簡(jiǎn)短的說話。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
一、活動(dòng)背景。
中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、活動(dòng)方式。
1.飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3.中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)。
1.制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2.由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3.在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
4.活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷_月_日—_日。
四、活動(dòng)宣傳。
1.在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式。
2.電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3.可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4.網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5.也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
以同一月餅,同一夢(mèng)想為主題,營(yíng)造歡樂和諧,與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛,提升企業(yè)形象。
二、時(shí)間:
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn):
酒店培訓(xùn)室。
1、現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力,節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念,既能讓員工長(zhǎng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國(guó)文化。
五、方案活動(dòng)一。
活動(dòng)形式:動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放,由主持人講解。
活動(dòng)名稱:中秋,你知道嗎?
宣傳內(nèi)容:中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等。如:典故嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月追月、行月、望月。
圖文并茂,增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
六、方案活動(dòng)二。
活動(dòng)名稱:月餅圓,月兒圓。
活動(dòng)形式:由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行),并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮員工相互討論。
2、孔明燈。
活動(dòng)名稱:孔明燈,月兒明。
活動(dòng)形式:由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行),為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng),調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈,當(dāng)精彩的節(jié)目演出后,大家將中秋心愿寫在孔明燈上,看著掛在夜空里圓圓的月亮,趁著月色,一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場(chǎng)布置。
1、舞臺(tái)布置包括一個(gè)大型的背景屏,以供故事講解是播放投影。
2、音響設(shè)備布置。
3、燈光照明布置。
4、觀眾席布置。
八、活動(dòng)結(jié)束。
現(xiàn)場(chǎng)清理安排。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1.飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3.中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
1.制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2.由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3.在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
4.活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月x日—x日。
1.在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式。
2.電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3.可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5.也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
中秋是團(tuán)圓的日子,最能體現(xiàn)團(tuán)圓氣氛的莫過于餐廳酒樓了,而各大酒店然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)最好的促銷機(jī)會(huì),下面本站小編整理了20xx酒店中秋節(jié)活動(dòng)。
供你參考!
一、策劃背景。
酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè),需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。
二、策劃目的。
提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的ci形象。
三、營(yíng)銷策略。
打形象牌而不打檔次牌。
四、策劃內(nèi)容。
制造(愛情-親情-中國(guó)情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等,共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。
題目:愛情-親情-中國(guó)情。
--可選內(nèi)容以下:
a、新聞:百歲老人慶中秋-邀請(qǐng)百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷的社會(huì)性效應(yīng)。
b、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中國(guó)情文化節(jié)二。
與教育局聯(lián)系,創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化教育節(jié)(或叫做基地),定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。
內(nèi)容:兒童(可放寬至15歲)。
作文。
朗讀比賽,指定內(nèi)容為:傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化。
d、
邀請(qǐng)書。
法(畫)界知名人士,創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品,或共同創(chuàng)作一幅長(zhǎng)畫,并當(dāng)場(chǎng)拍賣。
邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表,參與本次社會(huì)性公益活動(dòng),并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。
e、邀請(qǐng)市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。
f、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等。
g、邀請(qǐng)部份客房外賓參加本次活動(dòng);。
h、文藝演出。
2、客房部。
總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容,外賓要清楚注明國(guó)籍;節(jié)日當(dāng)天,贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容:(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中國(guó)有關(guān)中秋節(jié)的。
詩詞。
(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中國(guó)結(jié)(6)外賓:文案資料翻譯成所在國(guó)語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中國(guó)民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介。
3、餐飲部。
由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單,中餐注重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,凡節(jié)日到酒店(包含各營(yíng)業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中國(guó)結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
。
中秋節(jié)就快到了,酒店應(yīng)該如何做好中秋節(jié)促銷。
以做好中秋節(jié)促銷活動(dòng)呢下面本站小編給大家?guī)?0xx酒店中秋節(jié)活動(dòng)。
范文,供大家參考!
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
距離農(nóng)歷20xx年8日15中秋節(jié)還有一個(gè)段時(shí)間。中秋是一個(gè)溫馨、團(tuán)圓的美好日子,一個(gè)具有悠久歷史文化的傳統(tǒng)節(jié)日,同時(shí)也是各企業(yè)增加銷售,接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離,達(dá)到一種和平友好的精神,更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在中秋節(jié)這一天,家家戶戶都吃團(tuán)圓飯,品月餅,賞明月,到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨荒芑丶遗阕约旱母改赋詧F(tuán)圓飯、賞月品月餅,這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注,那么企業(yè)該如何出高招,打造節(jié)日氣氛,關(guān)注員工的情感需求,營(yíng)造出一片“幾處笙聲留朗月,萬家蕭管樂中秋”的歡樂景象呢?既能頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,又能豐富員工的精神物質(zhì)生活,增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感,更好地體現(xiàn)企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案,看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動(dòng)中,增強(qiáng)員工對(duì)中國(guó)悠久歷史文化的認(rèn)識(shí),拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
以“同一月餅,同一夢(mèng)想”為主題,營(yíng)造“歡樂和諧,與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛,提升企業(yè)形象。
二、時(shí)間:。
農(nóng)歷八月十四或者十五。
三、地點(diǎn):
酒店培訓(xùn)室。
1、現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力,節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、
詩詞。
等內(nèi)容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念,既能讓員工長(zhǎng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國(guó)文化。
五、方案活動(dòng)一。
1、活動(dòng)形式:動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放,由主持人講解。
活動(dòng)名稱:中秋,你知道嗎?
圖文并茂,增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
六、方案活動(dòng)二。
活動(dòng)名稱:月餅圓,月兒圓。
活動(dòng)形式:由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行),并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈。
活動(dòng)名稱:孔明燈,月兒明。
活動(dòng)形式:由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行),為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng),調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈,當(dāng)精彩的節(jié)目演出后,大家將中秋心愿寫在孔明燈上,看著掛在夜空里圓圓的月亮,趁著月色,一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
七、現(xiàn)場(chǎng)布置。
1.舞臺(tái)布置——包括一個(gè)大型的背景屏,以供故事講解是播放投影。
2.音響設(shè)備布置。
3.燈光照明布置。
4.觀眾席布置。
八、活動(dòng)結(jié)束。
現(xiàn)場(chǎng)清理安排。
一、活動(dòng)背景:
1、節(jié)日由來:中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國(guó)眾多民族與東亞諸國(guó)中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。受漢族文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國(guó)家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自20xx年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),20xx年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節(jié)是中國(guó)三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。但中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
2、活動(dòng)回顧:上一屆“唐韻中秋”活動(dòng)的基本回顧、圖片等。
3、針對(duì)人群:金字塔原理。
對(duì)于現(xiàn)在上海市的市民來說,了解并且對(duì)那些中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗有研究的人屬于一小部分,這部分的人群市場(chǎng)比例很小,對(duì)于這些東西的風(fēng)俗習(xí)慣了如指掌;其次是中間人群,這部分人比學(xué)者的數(shù)量多,但是和本地市民相比數(shù)量就明顯少了很多,也是本次我們活動(dòng)主要的服務(wù)對(duì)象人群(受眾);最后是國(guó)內(nèi)的廣大人民群眾,這部分人群數(shù)量最多,對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有一定了解,但是不想學(xué)者或者研究者一般精通,有認(rèn)知空缺。也是本次活動(dòng)的服務(wù)對(duì)象之一。
二、本屆活動(dòng)內(nèi)容。
1、觀看月餅制作過程,由知名品牌的月餅師來現(xiàn)場(chǎng)親自制作各類餡兒的月餅,讓包括中國(guó)人在內(nèi)的所有參觀者都對(duì)月餅制作有直觀認(rèn)識(shí),并且每一個(gè)來客都可以現(xiàn)場(chǎng)挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃,一邊喝桂花酒,一邊賞月(天氣晴朗)。
ps:如條件允許,可現(xiàn)場(chǎng)加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報(bào)。
2、由于中秋佳節(jié)時(shí)天氣還比較炎熱,故可給每一位參觀者發(fā)放折扇,一邊攀談,一邊賞月,一邊扇扇子也別有一番滋味。
3、分三個(gè)區(qū)域(江南區(qū),東北區(qū),國(guó)外區(qū))使參觀者了解不同地域的不同習(xí)俗,并且由英語講師講解各個(gè)習(xí)俗的典故,配上中大型的配圖,使觀眾可以對(duì)中秋節(jié)有更加深入的了解和認(rèn)識(shí)。
4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等,配以中秋佳節(jié)的氛圍相得益彰。
5、現(xiàn)場(chǎng)放置100個(gè)孔明燈,作為三大中國(guó)燈節(jié)之一,自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個(gè)孔明燈發(fā)放給前100位入場(chǎng)游客,并且在老師指導(dǎo)下親手制作,寫下心中美好祝愿放入燈內(nèi),在活動(dòng)行將結(jié)束之時(shí)放飛。至此活動(dòng)圓滿落幕!
三、活動(dòng)流程。
1、前期宣傳:dm單頁派發(fā),發(fā)送。
邀請(qǐng)函。
等,報(bào)刊報(bào)道。
2、場(chǎng)地選擇與物料制作搭建。
3、活動(dòng)中的執(zhí)行。
4、總結(jié)。
四、贊助回報(bào)。
露出方式放置地點(diǎn)數(shù)量回報(bào)。
大型背景板主要活動(dòng)地點(diǎn)放置1塊現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)直接露出。
易拉寶活動(dòng)場(chǎng)地四周40個(gè)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)直接露出。
宣傳單頁活動(dòng)前期派發(fā)20xx張使市民和外國(guó)友人了解并知曉活動(dòng)。
邀請(qǐng)函活動(dòng)前期派發(fā)200份重要觀眾了解并知曉活動(dòng)。
現(xiàn)場(chǎng)售賣(月餅)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)/使受眾可直接現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買贊助商產(chǎn)品。
折扇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)1000只折扇頁面上露出。
現(xiàn)場(chǎng)糕點(diǎn)師服裝活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)2件糕點(diǎn)師服裝上露出。
月餅制作臺(tái)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)2臺(tái)臺(tái)面直接露出。
。
營(yíng)銷部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。
前廳部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。
餐飲部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室:負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào),酒店led字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。
酒店領(lǐng)導(dǎo):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
4.活動(dòng)期間,四世同堂訂購(gòu)中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠x元;
酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好,在月餅價(jià)貴,人們不想掏錢買的形勢(shì)下,酒店可和月餅制作方合作,大批量定制月餅。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠,也滿足了顧客的需求,同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,對(duì)酒店品牌也是一種營(yíng)銷。筆者有一位商友,她叫伍神連,通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。
【范例】。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議。
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱“仲秋”,以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月x日——x日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xxx網(wǎng)站xx上xxx做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是巨型海報(bào)。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)酒店地理位置,環(huán)境檔次,地區(qū)差異及酒店市場(chǎng)定位,開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場(chǎng)占有一定地位,形成了一定口碑,特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明,但是,品牌的樹立需要一定時(shí)間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面),還有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解,經(jīng)總經(jīng)理、總廚對(duì)松原市場(chǎng)考查,決定以“綠色健康為主題(海參),以個(gè)性化服務(wù)為基礎(chǔ),以差異化經(jīng)營(yíng)為切入點(diǎn)”,在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位,借助兩節(jié)到來的有利時(shí)機(jī),開發(fā)新客源維護(hù)老客源,重磅出擊,進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營(yíng)銷推廣,樹立酒店品牌形象,開拓松原餐飲市場(chǎng),帶動(dòng)酒店整體銷售,走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營(yíng)模式。
20xx-x-x—20xx-x-x。
大堂、一樓自助餐廳、二樓包房。
1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”
2、迎國(guó)慶海參盛宴“海參集結(jié)號(hào)健康伴您行”
酒店中秋節(jié)策劃方案1、投放原則:根據(jù)酒店市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶群體的定位,選擇針對(duì)性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對(duì)等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行,既降低成本又可增加客戶體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
2、媒體選擇:
(1)報(bào)紙:《松原晨訊》針對(duì)松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,權(quán)威性強(qiáng),影響面廣,價(jià)格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
1/4版*8期每周一、三、五發(fā)布。
《松原商務(wù)》針對(duì)沿街商鋪,作為補(bǔ)充,少量投放。
1/2*2期,中秋和國(guó)慶節(jié)前各一期。
(2)電視:油田電視臺(tái)松原最有消費(fèi)力的群體重點(diǎn)宣傳30″*30天*3次/天。
前郭電視臺(tái)區(qū)域媒體30″*30天。
(3)dm平面宣傳彩頁;
印制157克*大8開*份彩頁。
(4)廣播:交通文藝臺(tái),私家車、公車、出租車針對(duì)性情強(qiáng),30″*30天*1-2次。
(5)分眾傳媒:寫字樓,賣場(chǎng),車站等30″*30天。
(6)車載廣告:針對(duì)大客車,商務(wù)出差、過節(jié)回家人群,30秒*30天。
(7)戶外媒體:奧林匹克廣場(chǎng)大屏幕,針對(duì)附近居民,有消費(fèi)力。
(8)手機(jī)短信:針對(duì)移動(dòng)、聯(lián)通大客戶發(fā)條。
(9)氛圍營(yíng)造:為營(yíng)造節(jié)日氛圍,中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。
3、其它:
1、大堂做月餅展示。
2、pop展架*2個(gè)。
3、定做月餅禮盒50份,什么牌子的月餅好吃?贈(zèng)送大客戶。
1:賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》。
海參全家福:a/b套。
2:迎國(guó)慶海參盛宴《海參集結(jié)號(hào)健康伴你行》。
通過本次全面宣傳,受眾面大大增加,進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度,樹立品牌形象,同時(shí)也帶來很多新的客源來品味、體會(huì),為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),使節(jié)日營(yíng)銷出現(xiàn)一個(gè)小高潮,通過規(guī)?;?、品牌化、市場(chǎng)化屏蔽競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,搶占先機(jī),占領(lǐng)市場(chǎng)。
xx酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節(jié),歡迎光臨本店,在中秋這一濃墨重彩的節(jié)日之中,為慶祝節(jié)日本店準(zhǔn)備了很多驚喜。
通過節(jié)日的氛圍推銷自己,提高公司知名度。為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。
我們自開業(yè)以來,由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想,我們的品牌形象,沒有消費(fèi)者口中做良好傳播。
兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來,是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值,所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋活動(dòng)的主要目的,在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告,相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。
中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主,主要是補(bǔ)一些空蕩之處,使整場(chǎng)變得比較豐滿,不會(huì)顯得單調(diào)。
2、舞臺(tái)周邊,頂部,可用一些渡金球,vcd碟片懸掛,以補(bǔ)助燈光的'折射,增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠,渲染中秋節(jié)的氛圍,到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下,等到春節(jié)時(shí)再可利用。
4、在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗,增添祖國(guó)生日的氛圍。
5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫,注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。
6、在dj臺(tái)邊的顯眼處,懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國(guó)慶”的字樣。
7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列。
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。
所有消費(fèi)者在x月x日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份。
1、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。
2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位,包廂送月餅一份。
3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。
4、凡消費(fèi)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。
5、對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券。
6、要求啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。
7、9:00——17:00的消費(fèi)者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
8、獎(jiǎng)品設(shè)置。
x月x日:3800元。
x月x日:3800元。
x月x日:1800元。
x月x日:1800元。
09:00—17:00白天營(yíng)業(yè)時(shí)間。
18:30—21:00流行音樂,慢搖音樂。
21:00—24:00歌手,鋼管秀,慢搖。
00:00—00:20活動(dòng)抽獎(jiǎng)。
00:20—結(jié)束慢搖。
八月十五中秋節(jié)代表的是一個(gè)家人團(tuán)圓的日子,中秋節(jié)在我國(guó)具有悠久的文化傳統(tǒng),同時(shí)也是各企業(yè)增加銷售,接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離,達(dá)到一種和平友好的精神,更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在中秋節(jié)這一天,家家戶戶都吃團(tuán)圓飯,品月餅,賞明月,到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨荒芑丶遗阕约旱母改赋詧F(tuán)圓飯、賞月品月餅,這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注,那么企業(yè)該如何出高招,打造節(jié)日氣氛,關(guān)注員工的情感需求,營(yíng)造出一片幾處笙聲留朗月,萬家蕭管樂中秋的歡樂景象呢?既能頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,又能豐富員工的精神物質(zhì)生活,增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感,更好地體現(xiàn)企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案,看該酒店是如何令自己的`員工在異彩紛呈的文化活動(dòng)中,增強(qiáng)員工對(duì)中國(guó)悠久歷史文化的認(rèn)識(shí),拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
以同一月餅,同一夢(mèng)想為主題,營(yíng)造歡樂和諧,與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛,提升企業(yè)形象。
農(nóng)歷八月十四或者十五。
酒店培訓(xùn)室。
1、現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力,節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念,既能讓員工長(zhǎng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國(guó)文化。
中秋節(jié)是中國(guó)三大燈節(jié)之一,過節(jié)要玩燈。但中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
一、活動(dòng)背景:
拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國(guó)眾多民族與東亞諸國(guó)中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。受漢族文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國(guó)家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。
1、節(jié)日由來:中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)。
2、活動(dòng)回顧:上一屆“唐韻中秋”活動(dòng)的基本回顧、圖片等。
3、針對(duì)人群:金字塔原理。
對(duì)于現(xiàn)在__市的市民來說,了解并且對(duì)那些中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗有研究的人屬于一小部分,這部分的人群市場(chǎng)比例很小,對(duì)于這些東西的風(fēng)俗習(xí)慣了如指掌;其次是中間人群,這部分人比學(xué)者的數(shù)量多,但是和本地市民相比數(shù)量就明顯少了很多,也是本次我們活動(dòng)主要的服務(wù)對(duì)象人群(受眾);最后是國(guó)內(nèi)的廣大人民群眾,這部分人群數(shù)量最多,對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有一定了解,但是不想學(xué)者或者研究者一般精通,有認(rèn)知空缺。也是本次活動(dòng)的服務(wù)對(duì)象之一。
二、本屆活動(dòng)內(nèi)容。
1、觀看月餅制作過程,由知名品牌的月餅師來現(xiàn)場(chǎng)親自制作各類餡兒的月餅,讓包括中國(guó)人在內(nèi)的所有參觀者都對(duì)月餅制作有直觀認(rèn)識(shí),并且每一個(gè)來客都可以現(xiàn)場(chǎng)挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃,一邊喝桂花酒,一邊賞月(天氣晴朗)。ps:如條件允許,可現(xiàn)場(chǎng)加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報(bào)。
2、由于中秋佳節(jié)時(shí)天氣還比較炎熱,故可給每一位參觀者發(fā)放折扇,一邊攀談,一邊賞月,一邊扇扇子也別有一番滋味。
3、分三個(gè)區(qū)域(江南區(qū),東北區(qū),國(guó)外區(qū))使_者了解不同地域的不同習(xí)俗,并且由英語講師講解各個(gè)習(xí)俗的典故,配上中大型的配圖,使觀眾可以對(duì)中秋節(jié)有更加深入的了解和認(rèn)識(shí)。
4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等,配以中秋佳節(jié)的氛圍相得益彰。
5、現(xiàn)場(chǎng)放置100個(gè)孔明燈,作為三大中國(guó)燈節(jié)之一,自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個(gè)孔明燈發(fā)放給前100位入場(chǎng)游客,并且在老師指導(dǎo)下親手制作,寫下心中美好祝愿放入燈內(nèi),在活動(dòng)行將結(jié)束之時(shí)放飛。至此活動(dòng)圓滿落幕!
三、活動(dòng)流程。
1、前期宣傳:dm單頁派發(fā),發(fā)送邀請(qǐng)函等,報(bào)刊報(bào)道。
2、場(chǎng)地選擇與物料制作搭建。
3、活動(dòng)中的執(zhí)行。
4、總結(jié)。
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ,中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別,分析,評(píng)價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì),如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模,正直新學(xué)期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn),周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐,鼓勵(lì)客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。
5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
1、制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯,免費(fèi)布置音響,自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi),茶水費(fèi)用自理。
2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910,可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè)),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。
5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-20日。
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位。工作人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、必須要保證酒店的安全,對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性,在大廳里放一些品位高的音樂。上菜的速度必須要快,大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
八月十五中秋節(jié)代表的是一個(gè)家人團(tuán)圓的日子,中秋節(jié)在我國(guó)具有悠久的'文化傳統(tǒng),同時(shí)也是各企業(yè)增加銷售,接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離,達(dá)到一種和平友好的精神,更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在中秋節(jié)這一天,家家戶戶都吃團(tuán)圓飯,品月餅,賞明月,到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨荒芑丶遗阕约旱母改赋詧F(tuán)圓飯、賞月品月餅,這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注,那么企業(yè)該如何出高招,打造節(jié)日氣氛,關(guān)注員工的情感需求,營(yíng)造出一片幾處笙聲留朗月,萬家蕭管樂中秋的歡樂景象呢?既能頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化,又能豐富員工的精神物質(zhì)生活,增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感,更好地體現(xiàn)企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案,看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動(dòng)中,增強(qiáng)員工對(duì)中國(guó)悠久歷史文化的認(rèn)識(shí),拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
以同一月餅,同一夢(mèng)想為主題,營(yíng)造歡樂和諧,與時(shí)俱進(jìn)的公司氣氛,提升企業(yè)形象。
農(nóng)歷八月十四或者十五。
酒店培訓(xùn)室。
1、現(xiàn)場(chǎng)主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力,節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣,讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片,上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容,發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念,既能讓員工長(zhǎng)時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國(guó)文化。
1、活動(dòng)形式:動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放,由主持人講解。
活動(dòng)名稱:中秋,你知道嗎?
圖文并茂,增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
活動(dòng)名稱:月餅圓,月兒圓。
活動(dòng)形式:由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅(可以以組為單位進(jìn)行),并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮員工相互討論。
2、孔明燈。
活動(dòng)名稱:孔明燈,月兒明。
活動(dòng)形式:由專門技師現(xiàn)場(chǎng)表演和有興趣的員工制作(可以以組為單位進(jìn)行),為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng),調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈,當(dāng)精彩的節(jié)目演出后,大家將中秋心愿寫在孔明燈上,看著掛在夜空里圓圓的月亮,趁著月色,一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
1.舞臺(tái)布置包括一個(gè)大型的背景屏,以供故事講解是播放投影。
2.音響設(shè)備布置。
3.燈光照明布置。
4.觀眾席布置。
現(xiàn)場(chǎng)清理安排。
該方案雖是某酒店中秋策劃方案活動(dòng),各企業(yè)都可以借鑒參考來拉近員工之間的距離的,本策劃方案活動(dòng)希望能夠幫助到大家。
20xx年9月30日
(一)酒店介紹
“濟(jì)南xxxx酒店”位于濟(jì)南市核心地帶,前往濟(jì)南火車站及主要的城市景點(diǎn),交通十分的便捷。酒店擁有高端時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施 。酒店擁有343間時(shí)尚、雅致客房,其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐?jì)南府中餐廳,獨(dú)具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧,以及美式的酥園咖啡屋。
酒店擁有2069平方米的宴會(huì)場(chǎng)可滿足各類大型會(huì)議及活動(dòng)的不同需求,其中包括1300平方米自然采光設(shè)計(jì)的無柱式宴會(huì)廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。
濟(jì)南萬達(dá)xx酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈,高消費(fèi)群體人員較多,顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。
2、xx酒店周邊政府部門較多,山東省統(tǒng)計(jì)局、省電力局、濟(jì)南市勞動(dòng)局等,政府人員居住于此,在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。
此次活動(dòng)面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。
(一). 舉辦“天涯共此時(shí),凱悅同牽掛”的主題宴會(huì)。
1、邀請(qǐng)明星主持助陣,提升活動(dòng)檔次。
2、邀請(qǐng)樂隊(duì)演奏古典樂曲,營(yíng)造中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。
3、舉辦具有中秋特色的自助餐會(huì)。
4、邀請(qǐng)酒店入住客人參加宴會(huì),邀請(qǐng)老顧客及其家人共同參加宴會(huì)。
(二)、以“天涯共此時(shí),凱悅同牽掛”的名義開展如下促銷活動(dòng):
1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠中秋團(tuán)園宴,并推出幾款特價(jià)中秋菜品。
2、對(duì)當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠,并贈(zèng)送就餐客人優(yōu)惠券。
3、贈(zèng)送當(dāng)天消費(fèi)滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒
現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)—拍照—畫規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動(dòng)總規(guī)圖—現(xiàn)場(chǎng)布置—物料分配。
1、在酒店停車場(chǎng)高掛 “天涯共此時(shí),凱悅同牽掛” 的橫幅、對(duì)聯(lián),全方位營(yíng)造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。
2、酒店門口鋪設(shè)紅地毯,歡迎到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠,烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。
4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū),冷菜區(qū),海鮮區(qū),飲料區(qū),甜點(diǎn)區(qū),燒烤區(qū)等,方便來賓選取。
5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國(guó)紅色桌布,配以金色蝴蝶結(jié)花邊,就餐桌中央擺放鮮花,彰顯中秋節(jié)這一中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)。
(一)時(shí)間進(jìn)度表
時(shí)間 名稱 人員
9.24 節(jié)目彩排,熟悉流程 所有工作人員及表演人員
9. 29 迎接嘉賓入住(領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員) 酒店負(fù)責(zé)人員
9.30 晚宴開始 酒店員工 入住顧客 客戶家屬
9.31 車送嘉賓回去 相關(guān)負(fù)責(zé)人員
(二)晚宴安排
a 、首先主持人開場(chǎng)白。
b 、領(lǐng)導(dǎo)人致辭,宣布晚宴開始。
c 、自助餐會(huì)開始。
d 、獲邀明星助興表演。
e 、進(jìn)行互動(dòng)表演,酒店員工或顧客上臺(tái)唱歌表演。
f 、用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng),比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。
(三)人員職務(wù)分配
1、 餐飲部:做好晚宴菜品的設(shè)計(jì)和食材準(zhǔn)備,用餐工具的準(zhǔn)備齊全,上菜保證井然有序,人手準(zhǔn)備充足。
2、 公關(guān)部:晚宴當(dāng)天16:00前布置好會(huì)場(chǎng),以反映天涯共此時(shí),凱悅同牽掛為主題,掛橫幅和彩色氣球、彩帶等,突出節(jié)日氣氛,并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購(gòu)買一些小禮品作為抽獎(jiǎng)禮物。聯(lián)系助興明星,確認(rèn)名單時(shí)間。 負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請(qǐng)柬。
3、 工程部:晚會(huì)當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試,3個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架,晚會(huì)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放,協(xié)助美工布置會(huì)場(chǎng)。
4、 園林部:晚會(huì)當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會(huì)場(chǎng)內(nèi)。
5、 采購(gòu):9月28日前將獎(jiǎng)品購(gòu)回。
6、 車隊(duì):取消18:30及20:30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車,晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去,需備六輛車。
7、 人事及培訓(xùn):確認(rèn)參加晚宴的顧客名單,以及聯(lián)系老客戶,確認(rèn)參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會(huì)工作,做好服務(wù)人員培訓(xùn)。
1、橫幅
在停車場(chǎng)懸掛“預(yù)祝天涯共此時(shí),凱悅同牽掛活動(dòng)圓滿成功”等橫幅。
2、展板
在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動(dòng),邀請(qǐng)顧客前來參與。
3、報(bào)紙
在報(bào)紙上投放有關(guān)此次活動(dòng)的廣告,要醒目且具有吸引力,歡迎各界人士參與。
4、廣播
在交通電臺(tái)投放廣告,面向有車一族全方位宣傳中秋活動(dòng)。
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
“中秋同歡喜,好禮送不?!?/p>
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
9月12日——9月21日
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動(dòng)聞香而來。人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
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