企業(yè)新員工入職培訓計劃

日子如同白駒過隙，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?下面是小編收集整理的企業(yè)新員工入職培訓計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

企業(yè)新員工入職培訓計劃1

一、培訓目的

幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念和行文模式，了解公司的相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。培訓要求受訓者：

1、掌握相應的工作技能和服務利益，職業(yè)道德。

2、學到新的知識，多獲得經(jīng)驗，從而有機會提升。

3、減少工作中的安全事故。

4、增強自身對勝任工作的信心。

5、增強工作能力，有利于未來發(fā)展。

二、培訓內(nèi)容

培訓時間為一個月，共分為以下三個專題。

1、關于公司

(1)了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。

(2)了解公司的組織結構、領導和各部門的職責和權限。讓新員工明白公司的組織結構有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會成倍地提高新員工的工作效率。

(3)了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。

2、服務意識

(1)個人外表：制服要干凈、整潔、合身;工卡應佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔;

(2)個人衛(wèi)生;

(3)舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿;

3、技能培訓：根據(jù)新員工的崗位和要求進行托盤技能培訓、斟酒技能培訓、業(yè)務知識培訓、收銀結賬培訓等各種培訓技能。

三、培訓方式

1、經(jīng)理主管負責制

個別課程由經(jīng)理主管來負責培訓完成的

2、專人制

由部門提選一位業(yè)務能力較強的員工和領班專職培訓新員工。

3、講師講授

由講師來向員工講課。

4、案例分析

給幾個案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。

5、情景演練

模擬一個場景，讓其深置其中。

A、試想：酒店新員工為何要進行培訓?

酒店新員工培訓，又稱崗前培訓、職前教育、入廠教育，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團體的成員融入到另一個團體的過程，員工逐漸熟悉、適應組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。

B、企業(yè)管理者應從以下三個方面入手管理酒店新員工

1、對酒店新員工實行崗前培訓

崗前培訓內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對企業(yè)有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責、崗位職責、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內(nèi)容，通過培訓可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進入角色。

2、讓老員工對酒店新員工進行“傳幫帶”

老員工入職時間長，有一定的工作經(jīng)驗和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因為工作流程不熟悉而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機制

酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職后的細節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅定留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。

酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學生，面臨著從社會人、從學生到職業(yè)人的角色轉變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。

不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對避免不了的事。對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關系及和諧圓通的人際關系等。

企業(yè)新員工入職培訓計劃2

一、培訓目的

1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。

2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。

二、培訓程序

1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。(不定期)

2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責抽查。

三、培訓內(nèi)容

1、中心(公司)崗前培訓 ——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點，中心(公司)的組織結構，工作性質，中心(公司)有關規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

2、部門崗位培訓 ——新員工實際工作部門負責。

介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

3、集團整體培訓：集團職校負責--不定期

分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通情況;集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務內(nèi)容，服務質量標準等;集團有關政策與福利，集團有關規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)

四、培訓反饋與考核

1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓一批新員工都必須完成一套新員工培訓表格，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認。

2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。

3、培訓結果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓結業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次。

五、新員工培訓實施

1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡。

3、集團內(nèi)部宣傳新員工培訓方案，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。

4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內(nèi)容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內(nèi)容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間一周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。

企業(yè)新員工入職培訓計劃3

一 崗前培訓(三天考核期)

(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

(二)培訓時間及內(nèi)容：

一 崗前培訓(三天考核期)

第一天

1、酒店職業(yè)道德的講解說明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

5培訓酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人

第二、三天

1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政結構簡介;了解本部門概況，包括：本部門結構，各部門功能，認識各部門負責人。

2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。

3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務，包括：了解客房結構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

4、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。

5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。

6、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。

7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價

8、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓考核：三天基礎培訓結束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

二、前臺崗位培訓程序

(一)培訓目的：讓經(jīng)過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識，盡快進入崗位操作。

1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。

3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務客房名單。

5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。

7、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規(guī)范，交接班程序。

8、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

9、培訓前臺賣房技巧。

10、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。

11、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。

12、了解客房升級的情形及標準。

13、入住登記程序培訓。

12、結帳退房程序培訓。

15、團體入住及結帳程序培訓。

16、培訓查VD房的程序。

17、培訓轉換房間的程序。

18、客房參觀及住客生日的處理。

19、補單的跟進程序。

20、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。

21、各類卡結算方法的培訓。

22、以上培訓均結合相關上機操作。

23、受訓員總結培訓內(nèi)容。

24、對受訓員進行培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。

考核：試用期內(nèi)進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。

新員工培訓期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當班。

企業(yè)新員工入職培訓計劃4

一.培訓背景

為使員工明確自身在不同階段應接受哪些職業(yè)培訓，明確這些培訓對于他們的職業(yè)生涯發(fā)展有著何種作用，同時使不同層級的培訓機構明確自身的培訓任務，明確在什么時間、針對什么對象應當組織什么樣的培訓，綜合員工在企業(yè)中職業(yè)生涯發(fā)展的線索、培訓對象的級別及培訓組織機構的級別，設立如下培訓層級系統(tǒng)：企業(yè)文化培訓，新員工崗前通用培訓，新員工崗前技能培訓

二.培訓目標

1) 深入了解金源發(fā)展歷史、企業(yè)文化，學習金源理念與管理規(guī)范，增強對企業(yè)的認同感、歸屬感、榮譽感與紀律觀念。

2) 了解任職公司的具體情況，熟悉工作環(huán)境和規(guī)章制度等。

3) 在進入工作部門初期，了解崗位職責和操作要求，熟悉工作內(nèi)容，避免違規(guī)操作。

三.培訓對象

新入職員工(10人)

四.培訓內(nèi)容

1.企業(yè)文化培訓

2.崗前通用培訓

3.崗位技能提高培訓

五.培訓實施機構

由區(qū)域集團人事管理機構培訓部門實施，或委托各公司人事行政部實施，區(qū)域集團人事管理機構考核監(jiān)督。

六.培訓教師

酒店人事行政部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理

七.培訓形式

培訓方式采用全脫產(chǎn)培訓

八.培訓方法

培訓過程采取授課、案例研究、游戲、計劃性指導、角色扮演的方法進行。

九.培訓時間與期限

培訓時間:20__.7.1---20__.7.3(3天)

十.培訓地點

酒店多媒體會議室

十一.培訓設施與培訓資料

1.培訓設施：多媒體教室

2.培訓資料：《企業(yè)文化培訓手冊》

《世紀金源集團物業(yè)公司崗前通用培訓手冊》

《世紀金源集團物業(yè)公司崗位技能提高培訓手冊》

十二.培訓的效果與評估

1. 評估目的：通過本次系統(tǒng)課程培訓后，檢驗新進員工是否達到培訓效果，以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到幫助。

2. 評估對象：受培訓員工、講師、部門主管

3. 評估方式：問卷調(diào)查與訪談

1)問卷調(diào)查(見附錄)

2)對講師的訪談

該訪談主要在課程講師角度來評估此次培訓：

b您覺得培訓的課堂氣氛是否活躍?

c您覺得學員對培訓的接受能力如何?

d您對這次培訓活動的組織安排的滿意度?

e你覺得本次培訓學員的課堂紀律如何?

f你覺得本次培訓評選方式和標準如何?

g您還希望對學員進行哪些方面的培訓?

h此外，您覺得該培訓有什么不足的地方?

i你覺得本次培訓培訓整體如何?

十三.培訓預算

(1)講師費用：部門經(jīng)理/部門負責人(300元/次)

(2)材料費用：講課材料、公司說明、規(guī)章制度手冊等(25元/人)

(3)管理費用：設備、場地等使用費用(500元/天)

總計：講師費：300×6=1800元

材料費：25×10=250元

管理費：500×3=1500元

總：1800+250+1500=3550元

企業(yè)新員工入職培訓計劃5

為了進一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛(wèi)生管理細則》，規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理，預防學校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

一、培訓目的

進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。 二、培訓內(nèi)容

第一期：食品工作管理制度

第二期：關于食物中毒

三、培訓安排

20__年3月10日12：30分，學校會議室學習食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。

20__年6月2日08：20分。各項衛(wèi)生管理制度;崗位職責。

第一期培訓內(nèi)容

食堂工作管理制度

一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責，堅持持證上崗，非工作人員不得隨意進出食堂。

二、加強成本核算，合理配餐，杜絕浪費，賬目日清月結，定期公布，努力做到收支平衡。

三、食堂設備、炊具、用具等，由專人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。

四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺、菜案、面案、機械設備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內(nèi)無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫、驗收和領用制度。要防火、防盜、防毒。

六、按時上下班，病事假須按規(guī)定辦理請假手續(xù);考試期間輪流值班。

七、要妥善保養(yǎng)、及時檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設備，嚴防安全事故發(fā)生。 食堂衛(wèi)生工作制度

一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。

二、食堂工作人員必須注重個人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時要戴口罩。

四、不準在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。

五、上班時間必須穿著整潔的工作服，不準穿拖鞋，頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內(nèi)。

六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗，定時消毒。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

七、糧、菜務必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質、霉爛食物，不以次充好。

餐具消毒制度

一、須有專(兼)職餐具消毒員。

二、須設有單獨或相對獨立的餐具洗消場所，購置洗消設施。

三、采用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進行餐具消毒。

四、餐具實行定期消毒。

五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。

六、消毒過的餐具應達到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。

七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進行登記。

倉庫衛(wèi)生制度

一、庫房必須保持通風、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。

二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進先出。

三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產(chǎn)品說明書或者商品標志，必須符合《食品通用標簽標準》的規(guī)定。

四、入庫食品的入庫存日期及數(shù)量應掛牌標明，并做好食品質量的檢查驗收登記工作。

五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應定期除霜。

六、經(jīng)常清掃，保持庫內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

粗加工衛(wèi)生制度

一、清洗、加工前先檢查食品質量，對腐敗變質、有毒有害的食品不加工。

二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。

三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙、雜草。

四、食品盛器用后應沖洗干凈，葷素食品分開盛放。

五、廢棄物應置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時清倒。

六、加工結束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

一、制作前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。

二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。

三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供應。

四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準。

五、燒菜、燒煮食品時應采用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

六、工作結束后，各種調(diào)料碗罐應加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應清掃洗刷干凈。

第二期培訓內(nèi)容

學生如何預防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

(一)細菌性食物中毒 真菌中毒。

容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

(二)有毒動植物食物中毒

1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。

2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

(三)化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

(四)在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質的食品：發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。