在快速變化和不斷變革的今天,創業計劃書在生活中的使用越來越廣泛,創業計劃書不但會增強創業者自己的信心,也會增強投資者及合作伙伴對創業者的信心。下面是小編給大家整理的關于最新商業創業計劃書范文,歡迎大家來閱讀。
最新商業創業計劃書范文1
一、項目和公司簡介
項目各稱:__縣__項目地址:__縣__項目類型:服務業主要經營范圍:美發剪發美容服務及美容美發產品銷售__縣藝剪坊__,20__年__月__日辦理好所有執照,是一家從事美發,剪發、美容服務及美容美發產品銷售一體的小型企業,企業地處__縣縣城人口流動大正中心地帶,本企業設施齊全,價格實在,衛生條件好,技術專業,服務熱情周到。
二、服務介紹
主要經營范圍:美發剪發美容美容服務
兼營:美容美發產品銷售
本店聘講了從事15年多美發行業的專業美發師傅,本人是從來了美容行業5年多美容行業的專業美容顧問,本企業設施齊全,并引進了潮彩、圣薇娜專業大品牌美發產品,有我們專業的服務及優質的產品,來到本企業美麗將定格在你頭上!
三、市場分析
1,目前__的消費水平同__同一水平線上,而美容美發的市場更加不言而喻。
2,由于__人口少,而大多數年輕人外出務工,而在本地工作的人也喜歡到__消費。
3,由于這行一直來利潤可觀,而目前炎陵中大型的美發店業都紅紅火火,我們企業又位于東山這邊,這邊目前還沒有中大型美發店。
4,由于許多人看好此行業的前景,新的美發店如雨后春筍不斷出現,竟爭也日趨激烈,形勢逼人。
四、市場營銷方案
1、美發,剪發、美容服務。
2、美容美發產品銷售。
3、地址:__縣__東__。
4、促銷方式:廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動。
五、經營模式
1、剪發經模式
沖洗頭發→剪發→沖洗頭發→吹干頭發→收銀→歡送客人
2、染、燙頭發經營模式沖洗頭發→剪發型→上定型→加溫→沖洗頭發→吹干頭發→收銀→歡送客人
六、企業管理方案
制定了人員管理制度、財務管理制度、消防管理制度、衛生安全與采購制度、顧客遺失物品保管制度。
七、創業團隊
企業人員分工組織形式:個體工商戶
總經理兼財務:做計劃,定目標、監督、協調好內外關系,出納、記賬、收款、管理現金
店長兼美發師:管理整店人及物、剪發、染燙發業務能力強、技術高、做事認真細心、責任心強
美發師:剪發、染燙發技術好、認真細心、責任心強
美發助理:洗發、染燙發時助理認真、耐心、做事利落、形象好
美發助理:洗發、染燙發時助理認真、耐心、責任心
美發助理:洗發、染燙發時助理認真、耐心、服務態度好
八、投資效益可行性分析
理發美發行業是一個一次性投入大,物品折舊率高、需要技術水平高服務態好的行業,一般第四年須進行一次物品大更新和室內裝修、翻新升級,因此要按四年計劃,充分估計好市場,做好成本預算和風險控制,力爭前二年回本,后二年贏利且積累下對企業改造升級所需的資金。
九、融資方案與回報
自有資金,獨立承擔企業風險與管理,目前欲再完善、升級設施及裝修,做大做強,預算需款20萬,迫切希望能獲得政府的小額貸款支持,以目前的良好經營狀況預測,到期一定能按時還款。
十、企業風險與防范
1、風險:產品質量安全、衛生安全、偷盜等。
2、防范措施:搞好衛生安全防范措施,嚴格把好產品購買質量關,安裝電子攝像頭,搞好門窗防盜措施,告誡員時時保持警惕之心。
十一、企業發展表述
炎陵縣處于高消費的縣城,而理發美發美容對于每個人來說是一生的追求,我們的企業現在已經有了一定的客戶管礎和管理經驗,已有了較穩定的優良團隊,只要好好把握機,認真、熱情、誠信待客戶,精心經營,完善升級設施,不斷提升經營管理水平,炎陵縣藝剪坊美容美發沙龍一定會不斷發展壯大的。
最新商業創業計劃書范文2
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
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一、市場預測:
現在市場競爭是非常激烈的,各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如愿以償?,F在許多的餐館都面臨著一個很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎么樣,一切在我們嘗試就會知道,我們相信我們的想法是可以實現的。因為我們的市場還有待開發,還需要各種新方案的投入,這是不容質疑的。
二、市場需求:
由于現在的市場上已經出現了一種讓人們都無法想像的事兒。比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環境被污染。這些現象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負責任的做法造成的。才讓我們的環境受到那么多的污染。我們現在已經知道是怎么一會事,我們就應該拿出一定的方案來解決這些不良的現象。不能再讓那些污染環境的行為延續下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯,而且每個人都想吃上清潔衛生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界里每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態:
最近的餐飲業市場呈現一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好的。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環境將會發生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養的食物。
四、具體生產:
我們提出的一種新的提法就是在現有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環境的問題,我們的環境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質量:
為了顧客的健康,我們的飯菜質量衛生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機,將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛生舒適可口的飯菜。給你一個滿意的答復!
六、經濟效益:
都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎么樣經濟利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節約出來,還可以節省運輸的費用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經濟效益應該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風險:
餐館的后勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責,只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展。
八、公司的發展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務態度為宗旨,以優質可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數十年也不會落后,也是趕得上時髦的。
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產處理:
如果我們公司產業不能運轉,或者在市場上沒有客戶,沒有消費人群的話那么我們的公司在經公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產或者注銷公司。
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就業前景:
民以食為天,快速的時代步伐加快了生活的節奏,但是吃仍是離不開的。忙碌的生活,但餐桌上也是越來越豐盛。故肉類是離不開的。尤其是豬肉要占有最大的比重。該創業如果成功上市,將在各個方面提供很多就業機會。
市場需求:
假設中國目前處于小康生活的初級階段,平均每天每人吃上一頓肉。那么,作為一個十三億人口的大國,每天的豬肉消耗量也將是一個很大的數目??梢?,豬肉的市場前景很喜人。
目前,各類市場上的豬肉供應量也很多,可見,人們很早也就瞄準了這個方向。但是可以無不例外的看到,大多供應商都是個體戶或小商販,而沒出現一個比較有規模的集中市場,或說成沒有出現比較大的連鎖店。
針對這種情況,計劃改進一下豬肉的供求方式。逐步擴展規模,形成市場,成為一個地區的名氣產業。再向全國擴展,在各地都有自己的品牌,都有一套完善的經營理念。
具體目標:
買肉,得要養豬,才有前提條件,但由于目前養豬的人戶很多,豬的供求量不是問題,故我們只先得從殺豬干起。
殺豬是第一步,第一步固然是關鍵,方保以后各項工作的順利完成。而看起來殺豬似乎是小事情,不值得如何關注,但是殊不知這里就藏有著巨大的市場開發價值。
首先來說,殺豬需要技術。殺得的好壞直接關系著肉質品的銷量,因為在殺豬的過程之中要處理好各個環節才能確保肉皮的色度,肉內的含血度,以及處理豬毛的方式等,這些都影響了是否賺錢的細節。
其次再說,殺豬需要特色。不完全統計,在鄉里鄉村的屠夫也不少,而各自的殺法也頗為不同,各有各的特色。比如農村就要一句順口溜就是:“你殺你的豬頭,我殺我的屁股”。由此可見,殺豬的招數,殺豬的動作都可能迥異。于是乎,就有匯集各個地方的特色于一體,再獨創殺豬一絕的氣勢。這樣下來,不僅殺豬買肉,還特希罕,說不定還會招引城市人大批過來看殺豬熱呢!再賺幾筆小費。
最后還說,殺豬需要科技?,F在大多數殺豬的,都是手工完成,費力費時。待到科技發展到了這個程度的今天,仍堅持是不劃算的了,就必須借助科技技術,引導高效收益。比如設計一套自動化的過程,設計一套器械,為殺豬的環節:屠殺、除毛、解剖等過程添加科技含量,避開復雜的手工操作。
經營理念:
創殺豬之最大規模,讓特色與科技共含,保證肉色的鮮美,開拓市場的先驅。保證售后服務與肉制品的質量,贏得廣大的市場。
財務預算:
該連鎖店的成功需要匯集大量良好經營理念的人員。故需要尋找大批對該策劃有想法的人,故勢必要投入大量的資金,人力,物力。當然,起初可能只是發燒友的參與,再逐步形成氣候,做大做強。每個人都積出資金,加上一定的貸款,從小做起。
風險預算:
由于豬肉是千家萬戶均離不開的食品,市場是有的,但存在的情況就是,不好形成規模,不能較好的讓人們接受。衛生、方便、便宜等就該是重中考慮的方向。估計才開始,市場肯定存在問題,一時間內會存在虧損。
市場擴展:
有了肉,就得快速的出售,則需要肉的運輸及市場的認可。運輸就要建立特快一流的物運公司,有一批專門的隊伍。市場就要需要策劃、選址、擬定目標后投入,擁有專門的品牌名稱,創建具有影響力的聯盟機構,連鎖超市、獨立商場,占據市場地位,引導消費群體。
前景展望:
某一天,無論身處何地,都會看到自己的創業品牌就在視線之內,處于駐足停留的街的對面。商場前的人是絡繹不絕,聽到的也是人們的好的口碑,肉實在,干凈衛生。
由于不斷的擴大,豬肉的來源不得不考慮質量的保證,以保險與進一步擴大規模之間,這時候才反過來搞自己養豬,生豬的飼養,保證豬肉的原始質量。還可以從無公害肉、綠色食品等人們逐漸的高要求出發,滿足不同人群對肉制品的需求。
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一、開業前準備的工作
1.市場定位。為什么把市場定位放在第一位呢?開店前做得最多的事情,應該是市場調查,調查所在地其他同行的日常經營情況,經營檔次和客流量還有經營項目是主要了解的內容。只有在充分了解了對手的情況后,才能更好的制定出自己的經營路線取長補短。是做大排檔還是專業店這很關鍵。
2.店鋪準備。關鍵在于尋找有足夠大內室空間的店面(在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發展),因為室內洗車將是未來美容業的趨勢,室內洗車必然會淘汰露天洗車的。除了面積要夠大,還要注意幾點:租金要合理,太貴的話劃不來。門口要有足夠的停車位,否則洗完的車無處可停。臨近路邊、附近沒有紅綠燈,路中間無綠化隔離帶能讓車子隨時掉頭為好。入口有兩個,如果只有一個,那也要夠同時進出兩輛車的為好。
3.經營項目。汽車美容店當然應該以洗車和美容為主業啦,但是具體的美容項目是什么呢?這里給大家寫一下(注:僅僅是美容部分而已):新車開蠟、手打蠟、機打蠟、內飾清洗、內飾消毒、發動機室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養等。至于怎么做以上說的這些項目呢?在下面的文中會詳細列出。書面寫的只能給出個大概,是對日后的具體操作提供參考而已。如果,想要做一站式汽車美容養護中心,那就要準備多些新的項目,以便能給客人提供一整套完善的服務。
4.招聘員工。在招工時,多招熟練工人。除了可以快速進入工作狀態令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明招美容師傅。因為這樣招來的人,多數只干打蠟、拋光封釉之類的活,絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運營費用之外,還能在隊伍里樹立一個好的榜樣。
5.裝修店面。裝修美容車間時,應多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設計盡量簡潔,布線布管要合理,把車間的用電獨立一個閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業務需要而預留空間,比如說貼膜房和舉升機位置,我給些準備裝修的朋友一些建議:
(1)洗車位置應設計有3個以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過兩個位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過來的。
(2)能安裝提升機,無論是更換機油還是噴底盤裝甲,都是給客人顯示你們專業形象的方式。
(3)保留貼膜房,而且是靠近外面設置,而不是縮在店里面。在貼膜的時候,關上玻璃大門,行人經過就可以看到了。
6.設備購買。我給大家列舉需要購買的設備:
(1)抽水機2臺或以上。以備不時之需,突然壞了,另一臺頂上。
(2)地毯甩干機1臺。是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺。剛開業時,工少,可以只購買一臺,但需要備馬達。
(4)打蠟機2臺。車多時或是趕工時,可以同時施工,快點。
(5)拋光機2臺。理由同上。
(6)臭氧消毒機或者是高溫消毒機1臺。臭氧消毒機實用和危險度低于高溫機。
(7)泡沫機1臺。裝洗車液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度設定。任何的公司企業,都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監督員工。
8.加盟學習。如果你考慮到加盟一個品牌的話,那么就需要做這方面的準備了,但是在眾多的美容品牌里挑選一個好的,的確不是件容易的事。因此,加盟前必須了解清楚該品牌的實力、能夠提供的幫助、企業與產品的知名度、加盟條件與費用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題,就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好,和現實都有很大的差別。不如說,他寫的都是超正常的運營狀態,排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強調的是收入,而沒有給大家計算費用的成本。就算是列出了成本,也只是簡單的計算了一下工資、房租、水電稅金等常用費用,而沒有把其他的雜七雜八的費用給大家列明,例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機器設備配件和維修折舊、工人的伙食費、工人房的租金、工人提成等等一系列的費用。這些都是很運營成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的,只能說是善意的。只有當你真正加盟了以后,才能看到問題的所在,但到那時一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個心理準備才好。
9.產品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數是使用品牌提供的產品了。但如果沒有選擇加盟的話,那選擇什么產品來使用呢?其實不難,這就要看你市場調查的工作做得夠不夠細了。通過仔細的觀察同行,不難發現他們通常使用的產品是什么牌子的,既然大家都選擇了這個牌子的產品,自然不會差到哪里去了。
二、美容施工項目細解
許多朋友都問我,我想做汽車美容,可是我連基本的洗車流程都不會,怎么辦呢?洗車不難,洗干凈一部車也不難,難在每天洗的每部車都是要干干凈凈的。如果你沒有選擇加盟,那么就意味著你必須找專業化的產品和有經驗的技師來幫你完成專業化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項目施工流程,供大家參考。
洗車的流程:
1.用散槍形式表面沖水,和用直槍形式將底盤沖洗。把車上的腳墊拿下來清洗,清洗完后用甩干機弄干,放在一旁等待處理。
2.全車噴上洗車液,然后用手套將全車清洗,洗的時候需要注意的是,要先洗玻璃后洗漆面,先洗車上部后洗車下部。手套洗完每部車后需要過過水。車頭燈有時會有蚊蟲,此時需要用刷子和洗車液配合才能清理掉。
3.全車仔細沖水,包括底盤部分,在沖水時,需留意洗車沒有抹到的地方,順手把它洗干凈。
4.將洗完的車,開到干車區停好。抹干車身,門邊、發動機蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。
5.內飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內飾,順序是儀表臺》中控臺》方向盤》前擋玻璃》門窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6.用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟,一臺車就洗好了,需要注意的是每抹完一臺車,所用的毛巾都用清水過一過,以免在抹下一臺車時,產生污水印。能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色不同。在培訓工人的時候,就必須強調這一點,毛巾不能用錯地方了。
手工打蠟的流程:(專業級)
1.洗干凈車(用以上流程清洗)。
2.洗干凈車身上的瀝青。洗了,收費增值項目。
3.過全車過一邊膠泥。有條件的話,把這個步驟做了,收費增值項目。
4.全車過清水,吹干,開往干車區停好準備。
5.全車的鍍鉻件、轉彎燈、車門飾條等用美紋紙貼上。體現專業的所在。
6.全車手工打蠟,待蠟干后,抹去。
7.撕去美紋紙,用小毛刷清理個別地方的蠟屑,完工。
封釉的步驟:
1.洗干凈車身,包括把瀝青也清除干凈。
2.有條件的,全車身過一遍膠泥,好把頑固污垢去除。
3.吹、抹干車身。
4.用研磨劑配合拋光機全車研磨,把車身的劃痕處理得更細微一些。
5.用還原劑配合拋光機全車還原,主要是把車身的光澤提高回接近新車的水平。
6.全車手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機全車拋完,就算是完工了。
7.全車的縫隙用半干濕布擦拭,因為有飛濺的蠟屑在里面,深色車較為明顯,需要及時清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產品有所區別而已。
內飾清洗消毒的步驟:
1.把車內的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品放收銀臺處。
2.如果內飾座椅是真皮的,先小部分用泡沫清洗,看是否出現脫色的反應,若沒有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時不能放過多的水,以至于難干。
3.清洗過程中,盡量避免弄濕車內電路,特別是清洗儀表臺時需要非常注意。
4.清洗完畢,將車窗關閉,打著車,開空調到檔,并選擇內循環。把消毒機放入車內,開著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺上的霧氣(因為開了空調),然后把物品放回原處,完工。
以上的幾個工作流程下來,應該使大家對汽車美容有了更深一層的了解了吧?其實美容的項目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項目,而收費不同呢?這里就需要各位去仔細研究了,正如我說的那樣,把工作細化、細化、再細化,在原有項目的基礎上提供增值服務,使其更顯專業化,便可達到增收的效果了。拿手工打蠟來說吧,許多的店都只有1和6兩個步驟,這樣簡單的打蠟誰都會做,試問,如何能收到更高的價錢呢?如果你使用的是我說的這個專業打蠟步驟,就算車主不是在現場,別的車主看到了,一樣會覺得你的店專業的。而區分專業與非專業,就是看這些細節的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價高客人也會覺得是值得的!當得到客人的認可,那就贏得了口碑。
三、員工的招聘、培訓、管理問題
許多老板都把技術和產品當成重點來抓,而忽視的管理。其實管理也是一門學問,賺錢與否和管理好話是成正比的。也就是說,一間店賺錢了,我們都會認為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業是很少的,而在汽車美容行業來說,更是少之又少。并不能都說是老板的水平有問題,而是這個行業的人員素質參差不齊,從而導致管理難、難管理的現狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過了才能深切體會到。
洗車工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見其重要性。但是,由于洗車工該工種比較辛苦,甚至有些人認為是比較低等的工作,所以一般從事該項工作的多為低學歷或無一技滂身的人,正因為如此,許多工人的素質都比較低。素質低往往給老板、管理者帶來許多難題,考勤制度不遵守、工作態度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進來學東西半天不開竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個人,人家拼命干,他就睡大覺,問起他為什么,一般都有那么幾個回答,一我不會、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍??傊痪湓?,就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當東郭先生吃大鍋飯的念頭,應該從招聘這項工作抓起,把好第一道關。
開業前的1個月,就應該著手考慮招人的問題了。否則到了開張之期無人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問題。這里,將給出一個招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車美容洗車工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元,加提成,獎勵(千元以上)
包吃包?。菏橙?,每人每天標準伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調房)
工作時間:上午-下午6點30分,每月工作28天
工作地點:某某市某某區
聯系電話:2000000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當地一間美容店在網上寫的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說,試工三天,試工期間包食住但不計算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開始計算。試用期一個月后根據個人表現變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話,估計你的店的員工流失率相對較低一些。而員工的流失率低將會有利于店面的良性發展。當員工流失率高時,相應的客戶流失率也隨之提高,這將嚴重威脅到店面的正常經營。所以,作為老板的必須重視員工的正當福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂,工作效率必定提高了,而往往許多老板因為經營利潤不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會造成嚴重的后果,而后果的最終承擔者終歸是老板自己。
當人員招齊后,應該適當進行配對組合。比如說你招收了10個人,其中生手和熟手員工各有5人,那么就應該安排一個熟手帶一個生手,不用一個星期,生手就能很快的上手并獨立工作了。此外打蠟等美容項目也是如此,應由熟手示范,生手在一旁學習,并給予動手的機會,一定要要求所有的員工都能獨立手工打蠟和清洗內飾,避免個別員工以不會為借口,借機偷懶。往往通過觀察生手的獨立操作水平,就可以看得出什么人是真正用功去學習了,什么人是混日子的。如果有發現偷懶者,第一時間就應該給出警告,如果想留下干活的,就必須用功去學、主動去干,否則只有離開的份。如果同一個人出現2次以上的偷懶情況,那就只有辭退了。因為一個人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當的時候殺一儆百是非常手段。
對于技師和師傅的管理,也同樣不能松懈。由于新店開張,往往沒有很多項目可做,而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監督管理洗車工的身上,對于師傅們通常是無暇顧及,技師和師傅通常都比較空閑,此時會出現相當長的一段守株待兔的日子。為了顧及到日后的生意需要,這時師傅還不能一炒了之。此時,合理安排技師和師傅的日常工作就成了關鍵。所以,對于技師和師傅的管理,我給出以下意見:
1.店面的設備日常保養歸他們負責,設備出現問題,第一時間負責整修。
2.新進的產品,要第一時間學習使用、安裝方法。
3.當店面干活人手出現不足時,必須無條件幫忙。
4.學習商品銷售工作,如能成功向客人推銷商品,可給予提成。
5.工作完和下班前要馬上清點和收拾工具,如有缺失為其是問。
對于技師和師傅的約束要在他們進入店面那一天就要說清楚了,因為許多技師和師傅都有一定的工作經驗,而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束,日子久了當他們養成壞習慣時就會造成難管理的情況出現。因此,在招聘時需要對那些有過工作經驗的員工先禮后兵的講清楚店面的規矩,別等到發現問題時就晚了。到時他們大多會說,我在以前的那間店就是這樣的了,我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。此時再講規矩已經沒有用了。
家有家規,店也要有店規。制度定出來之前要考慮到實際的情況,定出來之后,要包括老板在內的人都要遵守,否則出現問題以后,就很難處理了。以下,給大家提供一份通用店規,以便參考。
1.準時上班,不得遲到、早退、無故曠工。
2.上班后第一時間要打卡,不打、漏打、替打者均按曠工處理??鄢斎展べY。
3.需要請假者,需提前一天請假,當日請假者不批,除特殊情況外。不批自行離開者按曠工處理,扣除當日工資。
4.上班時,必須衣著整齊,身穿工衣,不許穿拖鞋上班。
5.上班到位后,必須打掃崗位衛生,擺放好工具產品準備開門營業。
6.上班時間看電視、看報紙雜志、睡覺的。每次扣10元。
7.無事坐客戶車上或開CD空調的??鄢?0元。
8.不按工作要求,違規操作者;扣除獎金20元
9.過夜車鑰匙必須交到營業室。
10.駕車離開車間或工作區以外的;立即開除,扣除當月工資并報案處理。
11.下班后,應收拾好器具、打掃地面積水后方可離開。
12.如在工作中出現以外事故,導致客戶車輛受損時,如工作人員按照公司規定流程施工,可以不負責任。但沒有按照規定流程施工的,按照責任人負責30%、公司負責70%來賠償。如果發現個人是故意行為,由當事人全部負責賠償。
13.如果客戶車內丟失貴重物品時,查出經手人則立刻報警并扭送派出所,同時開除且扣除當月工資最為賠償。
以上條例,僅供參考。具體的細則需要切合本店實際,加以修正。
除了日常的洗車及美容外,設備的保養和檢修同樣值得關注,一旦個別工具在工作途中突然失效或損壞,便會耽誤了交車的時間,導致沒有必要的麻煩。所以,在沒有活干的時候,工人們也不能閑著,把所有的設備都要檢修保養,未雨綢繆。需要保養、檢查的項目如下:
1.抽水機要每星期檢查一次機油是否足夠,不足的要及時添加或更換,否則缺油會導致抽水機拉缸罷工。
2.吸塵器需要定期檢查碳刷,吸塵器罷工多數是由碳刷磨損導致的。
3.拋光機同樣需要檢查碳刷,故障情況同上。
4.地毯甩干機需要定期檢查軸承,由于地毯濕的時候重量增大不少,會使得甩干機的軸承很快磨損并松動,松動后會出現異響。
5.氣管、氣管接口是否漏氣。
6.打氣機一個星期放水一次,如遇到雨天,則要在次日放水。
7.打氣機機油同樣要檢查、更換。
8.水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細節。
以上工具和設備的保養,是應該由1~2個人負責的,除了要有責任心之外,還要有一定的動手能力和電工知識,否則由一知半解的人去弄只會好心了做壞事,越弄越糟。
四、營銷策略、日常經營
你不會看見有大排檔的店面會印傳單、組織活動、搞促銷、發送短信通知等營銷手段,這些手段通常都是一些連鎖或專業店才會做的。專業店與大排檔的區別在于,專業店有做營銷推廣而大排檔是沒有的。人怕出名豬怕壯,但是做為一間店面來說,最需要的是出名,只要有了名氣和口碑,生意自然會上門找你,而不是靠守株待兔的等生意。
許多店在開張的初期車流量都是非常的低,有些店基本上是守著一間空店過日子。許多老板都弄不明白,為什么一些大排檔店的生意會那么好,而自己經過豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實,每間店都是需要一個過程,一個積累的過程,一個從無到有的積累過程。但是,如果你想把這個過程縮短,那就要多動腦筋了??渴裁茨??營銷宣傳在這里就顯得十分的重要了。
營銷的關鍵是什么呢?我個人覺得里面最關鍵的一點就是抓住客人的消費心理。只有了解了客人的心理,知道他們需要什么,喜歡什么那對癥下藥,一般都能成功。舉個例子吧,很多新店主都問我同一個問題:新開張的店沒有人來,用什么辦法可以最快吸引客人來店里消費?我的回答也只有一個:大搞宣傳、印制傳單,商品促銷、免費洗車!
新店的人氣不足,主要是由于知名度不高和客人的消費習慣導致的,大家在我的帖子里看到,我的店開張的頭一個月是完全免費的,包括我朋友的店在07年3月30日開張,我都建議他免費半個月(最終他不肯),或許在許多人看來是不可取的或者說是自貶身價的行為,但是做為新開張的店面如果你不能在最短的時間得到市場(車主)的認可的話,那將會虧上更多的錢!新店開張就得一炮打響,制造轟動效果,吸引眼球。如果還沿用著過去在路邊擺著個紅色牌子,寫著新店開張大優惠然后守株待兔的老招數,那沒人光顧也是預料中事了。許多朋友,他們都說開店了,也在開店前做了許多宣傳的單張,可就是沒有人去,一天甚至連一臺車都沒有到訪。為什么呢?我得出的結論是,因為每個車主都有自己的消費習慣,也就是說去哪里洗車,都已經形成習慣了。要讓一個人改變以往的習慣,就必須給他不同的感覺,讓他覺得不錯、有新意、有利可圖或者說是有便宜占,那么他就會改變日常的消費習慣了,因此宣傳單上的一些優惠項目就要花多點心思去想了,像超市的傳單學習,全彩圖加上明碼標價,要夠吸引眼球,并令人動心。
有人認為免費洗上一個月豈不是虧大了?其實,這完全是錯誤的想法,因為許多車主并不知道你是新開張的,也不知道你的工人的技術如何?洗得干凈與否?是否還有其他的項目可做?就算是免上2個月,統計下來一天也沒有多少臺車洗,如果多車洗了也別太計較水電耗得了多少,只要你能把客人拉來就是個好的開始,如果你還能讓客人在你的店里再買點什么精品的話,那你完全不用虧大了,相反還有錢賺.我說過,洗車能維持就不錯了,盈利靠的是精品銷售和做項目。
大家不妨從客人的心理去想問題,新店開張洗車免費,精品便宜,做項目有折扣打,如果洗車還比較干凈、服務態度好的話,下次干嗎不繼續光顧呢?如果能使客人持續的光顧,那么就算是成功的改變了客人的消費習慣了。換個角度,如果你新店開張,知名度不高、位置不方便、本身車就洗的少,如果還洗不干凈,還要按正常的收費的話,試問還有人愿意繼續來嗎?新店頭炮沒打響、服務沒到位的話,以后的日子就難過了。人嘛,都是有貪小便宜的心理,如果大家能把免費的工作當成是賺錢的工作去做好的話,相信一定會令客人滿意的。當然,客人也不是笨人,他們懂得免費不是長久之計,但是能把客人拉到店里,并且能讓客人滿意而歸,就是完成了整個完美推銷自身的工作了??赡茉S多人都說,我們的是小本生意,經不起這樣的免費啊~可是,做老板的要知道算賬,工人的工資和房租都是固定的開支,也就是說,有活干和沒活干,你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺等生意上門,還不如做些免費的生意,旺旺人場。你做了,只不過多了些水電費而已,不做的話,省下來的也是那么些費用。但是這樣做可以讓路過的車輛,都會留意到原來這里有一間新開的店,下次有機會來看看、幫襯幫襯。
所以,做生意不能光看眼前的利益,既然各位老板已經開始進入了這個行業,就應該從長遠發展的角度考慮問題,先讓利,賺足了口碑和人氣了,再賺錢就不是難事了。
此外,日常經營時還需要注意以下所羅列的一些細節問題:
1、比如說免費,是如何免費?哪些項目免費?優惠又是如何優惠?什么項目是有優惠的?收費的項目有哪些?價格是多少?都應該做一份詳細的項目收費表,找廣告公司噴畫出來,貼在墻上,明碼實價醒目一點。這樣給客人看了以后,就會覺得專業、而且不會覺得是亂收費的小店,會放心許多。
2、如果搞優惠活動,就應該在宣傳畫上注明活動時間,別無時限的給予優惠,否則將會給客人一個錯覺,搞不搞活動都是一樣有優惠,那就意味著什么時候去都是一樣的,從而失去了促銷的意義了。
3、對于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人,要看清楚客人的行動,了解客人的心思,當客人確定要做某些項目時,你可以順勢介紹其他更好一點的業務給他,又或者客人對2個項目都有興趣做時,便可順勢給優惠的折扣給他,讓他下定決心,不再猶豫從而達成交易。
4、在辦卡方面,需要考慮周到一些。開設了次卡就盡量不要開設月卡和季卡。許多優惠措施過于重疊或者是有沖突就不好了,避免管理麻煩和有漏洞可循。
在價格的制定上,也應該考慮多方面的因素。比如說當地的收入情況、人群消費習慣、同業的收費標準、技工的專業技能水平、美容產品和服務項目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費密切相關的因素。任何一個環節出錯,都有可能導致出現專業店收了大排檔的價格。相反,如果你能提供一系列專業的服務由此提高了整間店面的形象,那么你的收費標準比別人高就成了理所當然的事了。
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