服務員崗位職責和工作要求

如今對服務員的要求普遍很高，按公司規(guī)定著裝，持續(xù)個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經(jīng)常持續(xù)微笑。下面是小編為大家整理的服務員崗位職責和工作要求，希望對您有所幫助！

服務員崗位職責和工作要求篇1

1、服從茶樓主管工作安排

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

3、檢查儀容儀表

4、參加開班前例會

5、根據(jù)當天主管安排，營業(yè)時間前和當班人員一起打掃責任區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領導（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）

7、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？

8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品

9、道別：請稍等！馬上就好

10、這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！

11、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

12、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬

13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒

14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結賬

15、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導

16、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

17、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當班人員一起承擔賠償責任

19、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰）

20、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生

21、主管檢查后方可下班

22、積極完成好部門領導安排的其他工作

服務員崗位職責和工作要求篇2

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作；

3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

服務員崗位職責和工作要求篇3

1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。

2、與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

3、負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負責服務區(qū)域的設施、設備的管理、保養(yǎng)和申請維修。

4、負責相應單據(jù)的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。

5、負責對出品的質(zhì)量監(jiān)督。

6、負責客人意見的反饋，并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及飲食愛好。

8、負責結賬工作。

服務員崗位職責和工作要求篇4

1、清潔并檢查客房、補充用品：

A、負責客房高標準的服務及清潔工作。

B、根據(jù)客房主管的指導，清掃空房，退房，續(xù)房

C、檢查房間，隨時掌控所轄區(qū)域的即時房態(tài)。

D、補充客房供應品，包括小商品（小商品在前廳的除外）。

E、上報客房設施設備的丟失和損壞情況，及時下單維修。

2、為客人提供服務：

A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務。

B、及時，適時的完成對客服務。

3、清潔用品使用及保養(yǎng)：

A、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。

B、正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。

4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品。

A、上報客人遺失在房間的物品。

B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。

C、上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的安全。

A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應及時上報。

B、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時排除或上報。

服務員崗位職責和工作要求篇5

1、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質(zhì)量