⒈ 江浙一帶稱筍脯為素火腿。
⒉ 一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
⒈ 江 浙 一帶稱筍脯為素火腿。
引清 王士禛 《香祖筆記》卷六:“越 中筍脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴?!?/span>
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