乳酸

詞語解釋

乳酸[ rǔ suān ]

⒈  一種吸濕性的、通常是糖漿狀的α-羥基酸CH 3 CH(OH)COOH，當它被加熱時，易發(fā)生自酯化作用。主要用于食品、飲料、藥劑、制革以及染業(yè)、造酯業(yè)中，作為溶劑和增塑劑。

英lactic acid;

國語辭典

乳酸[ rǔ suān ]

⒈  為無色透明或淡黃色的液體，由糖類、淀粉等發(fā)酵而成，有酸味。常應用于食品、紡織、醫(yī)藥等方面。

英語lactic acid

德語Milchs?ure (S, Chem)?

法語acide lactique