⒈ 指豆豉。
引宋 周密 《齊東野語·配鹽幽菽》:“昔傳 江西 一士,求見 楊誠齋,頗以該洽自負(fù)。越數(shù)日, 誠齋 簡之云:‘聞公自 江西 來,配鹽幽菽欲求少許。’士人茫然莫曉,亟往謝曰:‘某讀書不多,實(shí)不知為何物?’ 誠齋 徐檢《禮部韻略》‘豉’字示之,注云:‘配鹽幽菽也?!黄淞x亦未可深曉。”明 楊慎 《丹鉛雜錄·解字之妙》:“蓋豉本豆也,以鹽配之,幽閉於甕盎中所成,故曰幽菽。”
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