⒈ 用牛肉雜以豆葉做成的羹。
引《儀禮·公食大夫禮》:“鉶芼:牛藿、羊苦、豕薇,皆有滑?!?br />鄭玄 注:“藿,豆葉也?!?br />胡培翚 正義:“此食禮用大牢,牛羊豕具,故別言之,牛則用藿,羊則用苦,豕則用薇也?!?/span>
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