⒈ 綠豆經(jīng)水浸漬萌發(fā)出的豆芽,為一種蔬菜。保持原有營養(yǎng)成分,甘平無毒,兼有解酒毒、熱毒等功效。
引《詩刊》1978年第2期:“伙房前木頭箱,掀開蓋兒:一箱綠豆芽,像一窩才出殼的小斑鳩,相競張開口?!?/span>
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