炒青

詞語解釋

炒青[ chǎo qīng ]

⒈  制茶干燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經(jīng)殺青、揉捻后，放在鍋里炒干，叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

引證解釋

⒈  制茶干燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經(jīng)殺青、揉捻后，放在鍋里炒干，叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

例如：炒青的價格比龍井便宜得多。