⒈ 酒席中后上的大碗的菜,如全雞、全鴨、肘子等。
⒉ 泛指酒席。
⒊ 舊稱西餐。
⒈ 酒席中后上的大碗的菜,如全雞、全鴨、肘子等。
引魯迅 《花邊文學(xué)·倒提》:“雞鴨這東西,無(wú)論如何,總不過(guò)送進(jìn)廚房,做成大菜而已?!?br />張?zhí)煲?《清明時(shí)節(jié)》三:“地點(diǎn)當(dāng)然是在 謝老師 家里。用臘味來(lái)配四個(gè)碟子,其馀是兩個(gè)炒菜,四碗大菜?!?/span>
⒉ 泛指酒席。
引趙樹(shù)理 《三里灣》十八:“常有理 說(shuō):‘家常飯吃膩了,想要你給她擺一桌大菜吃吃!’”
⒊ 舊稱西餐。
引《官場(chǎng)現(xiàn)形記》第五三回:“吃頓大菜,你曉得要幾個(gè)錢(qián)?還要甚么香檳酒、皮酒去配他?!?br />魯迅 《彷徨·離婚》:“酒席如果能塞得人發(fā)昏,送大菜又怎樣?”
⒈ 酒席中最后上桌,較高級(jí)、珍貴大盤(pán)菜肴。如全鴨、全雞等。
⒉ 湖南方言。指芥菜。
⒊ 舊指西餐。
引《官場(chǎng)現(xiàn)形記·第五三回》:「吃頓大菜,你曉得要幾個(gè)錢(qián)!還要什么香檳酒、啤酒去配他?!?/span>
德語(yǔ)Hauptmahlzeit (S)?
法語(yǔ)Agar-agar