⒈ 未經(jīng)精碾的大米。
英brown rice; unpolished rice;
⒈ 脫殼后尚未碾白或碾得不精的米。
引《舊唐書·食貨志上》:“令 東都 出遠(yuǎn)年糙米及粟,就市給糶。”
《明成化說唱詞話叢刊·仁宗認(rèn)母傳》:“飯是多年陳糙米,湯是南園苦菜根?!?br />沈從文 《從文自傳·辰州》:“我們每天吃的總是豆芽菜湯同糙米飯。”
⒈ 稻去殼后,碾得不精的米。其營養(yǎng)遠(yuǎn)比白米豐富。
引《初刻拍案驚奇·卷一三》:「停了一會,只見依舊搬將那平時這兩碗黃糙米飯來。六老看了,喉嚨氣塞,也吃不下?!?/span>
反白米
英語brown rice
法語riz brun, riz complet, riz cargo