⒈ 炒熟的麥米等粉制成的食品。
引宋 陳元靚 《歲時(shí)廣記·三伏節(jié)·頒麨面》:“《歲時(shí)雜記》:京師三伏,唯史官賜冰麨。百司休務(wù)而已。自初伏日為始,每日賜近臣冰人四匣,凡六次,又賜冰麨麵三品?!?/span>
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