枸醬

詞語(yǔ)解釋

枸醬[ jǔ jiàng ]

⒈  即蒟醬。

引證解釋

⒈  即蒟醬。參閱 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草三·蒟醬》。

引《史記·西南夷列傳》：“南越 食 蒙蜀 枸醬?！?br />裴駰 集解：“徐廣 曰：‘枸，一作蒟，音窶?！?駰 案《漢書(shū)音義》曰：‘枸木似穀樹(shù)，其葉如桑葉。用其葉作醬酢，美， 蜀 人以為珍味?！?br />司馬貞 索隱引 劉德 曰：“蒟樹(shù)如桑，其椹長(zhǎng)二三寸，味??；取其實(shí)以為醬，美?！?br />又曰：“蒟，緣樹(shù)而生，非木也。今 蜀 土家出蒟，實(shí)似桑椹，味辛似薑，不酢。”
《漢書(shū)·西域傳贊》：“睹犀布、瑇瑁則建 珠崖 七郡；感枸醬、竹杖則開(kāi) 牂柯、越嶲?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

枸醬[ jǔ jiàng ]

⒈  蒟醬的別名。參見(jiàn)「蒟醬」條。