蠔油

詞語解釋

蠔油[ háo yóu ]

⒈  提煉牡蠣脂肪所制成的油。

英oyster sauce;

引證解釋

⒈  牡蠣的脂肪經(jīng)提煉而制成的濃汁。色褐，味鮮美，供調(diào)味用。

國語辭典

蠔油[ háo yóu ]

⒈  一種調(diào)味料。由牡蠣脂肪提煉而成，色褐，味鮮美。