蹄膀

詞語(yǔ)解釋

蹄膀[ tí bǎng ]

⒈  作為食品的豬腿的最上部。

引證解釋

⒈  作為食品的豬腿的最上部。

引《水滸后傳》第三六回：“蠻女捧出兩個(gè)蹄膀、一隻熟鵝，大盤肉包子，斟上香雪酒?！?br />管樺 《老營(yíng)長(zhǎng)軼聞》：“這個(gè)大娘送來一籃子雞蛋，那個(gè)房東大爺送來一個(gè)大豬蹄膀?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

蹄膀[ tí bǎng ]

⒈  豬后肢的上半部。肉多而富脂肪，常用來紅燒。