⒈ 五齊之一。指糟滓下沉的清酒。
引《周禮·天官·酒正》:“辨五齊之名,一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰緹齊,五曰沉齊?!?br />鄭玄 注:“沉者,成而滓沉,如今造清矣?!?br />《釋名·釋飲食》:“沉齊,濁滓沉下,汁清在上也。”北周 庾信 《云門(mén)舞》詩(shī):“山罍舉,沉齊清?!?/span>
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